Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Marishka 2]

Marishka 2, ang aking 2511 ay hindi gumapang.

[Marishka 2]

Marishka 2, Mayroon akong 2501, walang gumuho mula sa simula at hindi gumagalaw sa loob ng 2 taon.
At sa loob ng mahabang panahon naglalagay ako ng lebadura ng halos isang ikatlong mas mababa kaysa sa nakasulat sa mga recipe. At ang lahat ay tumataas nang normal.

Maraming salamat sa lahat ng sumagot! Pupunta ako at makikita ang HP sa ad, kung maayos ang lahat, ngayon ako ang magiging mayabang na nagmamay-ari ng isang kalan ng himala. Nabasa ko na ang napakaraming mga pagsusuri, lahat ng uri ng mga resipe, kung paano maghurno, anong uri ng tinapay, kung ano ang hahanapin, kung anong mga pagkasira, kung paano ito harapin, na tila sa akin mayroon na akong oven na ito at mayroon na luto dito

Idinagdag Miyerkules 07 Sep 2016 11:06

Nalaman kong wala siyang garantiya, binili ko ito 2 taon na ang nakakalipas para sa aking ina, ngunit ito ay naging masyadong kumplikado para sa kanya, at sa lahat ng mga taong ito ay nasa package na siya. Paano maging?

Maraming salamat sa lahat ng sumagot! Pupunta ako at makikita ang HP sa ad, kung maayos ang lahat, ngayon ako ang magiging mayabang na nagmamay-ari ng isang kalan ng himala. Nabasa ko na ang napakaraming mga pagsusuri, lahat ng uri ng mga resipe, kung paano maghurno, aling tinapay, kung ano ang hahanapin, kung anong mga pagkasira, kung paano ito harapin, na para sa akin na mayroon na akong oven na ito at naluto na ito

Idinagdag Miyerkules 07 Sep 2016 11:06

Nalaman kong wala siyang garantiya, binili ko ito 2 taon na ang nakakaraan para sa aking ina, ngunit naging napakahirap para sa kanya, at sa lahat ng mga taong ito ay nasa package siya. Paano maging?

Talunin ang presyo. ... Suriin upang matiyak na lumiliko ito at gumagana. Upang makita na ang tunay na novac ay napaka nakikita sa loob. Bumili ako mula sa Europa, wala rin akong garantiya. Ito ay isang sadyang pagpipilian at ito ay naging mas mura.

Magandang gabi! Isa akong masayang nagmamay-ari ng isang Panasonic 2501 na tinapay machine: girl_blum: Bumili ako ng HP sa Avito, bago, sa isang pakete, kahit na ang mga blades ng balikat ay nakabalot, tulad ng sa isang tindahan. Sinuri ko ang elemento ng pag-init, umiikot ang scapula :) Pupunta ako basahin ang mga tagubilin at kung anong uri ng harina ang naroon, atbp.

Isa akong masayang may-ari ng isang Panasonic 2501 na makina ng tinapay

Marina, binabati kita sa kalan! Nawa'y masiyahan ka niya sa tinapay!

[Marina]

Marinaat binabati ko!

Anong modelo ng kalan?

[Marishka 2]

Marishka 2, sa pagbili! Magandang bagay!

Maraming salamat! Modelong 2501. Nabasa ko kung magkano ang magagawa na kuwarta: girl_curtsey: ang aking dumplings ay palaging medyo malupit, ngunit dito ako naglalakad: yahoo: Tumatakbo ang mga mata, anong uri ng tinapay ang gagawin ... Ngunit alam ko, kailangan mong magsimula sa isang simple, pangunahing

... Ngunit alam ko, kailangan mong magsimula sa isang simple, pangunahing

At ito ay tama.
Ang pangunahing bagay ay upang magkaroon ng isang tao na "mag-e-eksperimento"

[Marishka 2]

Marishka 2, namesake, binabati kita!
Kahit na naiinggit ako ng kaunti, naaalala ko kung paano ako naging masaya sa aking ...
At ngayon mahal na mahal ko siya!

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, dapat bang paikutin ang scapula sa iyong mga kamay?

[Marina]

Marina, oo, madali itong mai-drill ng mga kamay at may isang backlash - normal ang lahat, ganito dapat

At binabati kita sa iyong pagbili! At dahil siya mismo ay hindi pa naging "masaya" sa loob ng isang taon, papayagan ko ang aking sarili ng ilang mga tip mula sa "hindi pa isang pro" (habang ang mga alaala ng aking mga tinadyak na rakes ay sariwa pa rin))) Talagang hindi kinakailangan na simulan ang pagbe-bake ng pinakasimpleng resipe - kung gagawin mo, halimbawa, Pranses "ay mahigpit na ayon sa resipe mula sa nakapaloob na libro, pagkatapos ay mabuti sa Panasonic mula sa unang pagsubok, sa kabila ng katotohanang mas masarap ito kaysa sa" pangunahing " isa Huwag piliin ang mga mabilis na mode - sirain ang buong magandang impression. Ngunit ang pangunahing bagay na nais kong bigyan ng babala ay kung madalas kang gumawa ng dumplings, mas mabuti na huwag magdagdag ng kaunting harina (ang kuwarta ay siksik, ang karga sa "engine" ay malaki, mas mahusay na paghalo up ito ng kaunti mamaya).Sa gayon, at mula rin sa mga platitidad - mula sa premium na harina, ang tinapay ay naging matamis at mayaman (mas mabuti ang unang grade harina), ngunit ang kuwarta para sa dumplings mula rito ay mabuti.

Broom, maraming salamat sa gayong payo. Ano ang mga subtleties ng harina: girl-th: Bukas bibili ako ng lebadura at sa katapusan ng linggo sisimulan kong likhain Hindi pa para sa sinuman. Maaari mo bang sabihin sa amin na nagbebenta kami ng harina mula sa malambot na trigo o durum? Mayroong isang pagkakataon na bumili ng harina mula sa Kazakhstan, mula sa matitigas na pagkakaiba-iba. Sinabi nilang mas magaling siya. Paano siya kikilos?

Sa palagay ko, hindi ka dapat mag-abala nang labis sa paghahanap ng mga "sobrang hirap" na mga pagkakaiba-iba. Ang dami ng protina sa harina ng Russia ay mas mababa kaysa sa na-import na "mahirap", ngunit ang tinapay ay naging masarap at walang mga problema. Hindi ko pa nasubukan ang harina mula sa Kazakhstan, gumagamit ako ng Altai "Aleika" 1st grade. Ang tanging pananarinari na nagsiwalat halos sa isang taon ay kung ihahambing sa pinakamataas na marka (kahit ng parehong kumpanya), 1 gramo ng harina ay dapat na kunin ng kaunti pa (sa pamamagitan ng 5-7 gramo), kung hindi man ang tinapay ay lumalabas na medyo payat kaysa kinakailangan at, nang naaayon, ang tuktok na tinapay ay hindi matambok, ngunit patag. Sinubukan ko rin ang Gran Mulino na ginawa mula sa harina ng Altai, ngunit ang pagpipiliang ito ay B / C lamang - mukhang maputi ang hitsura, ang tinapay ay masarap din.

[andriano]

andriano, oo, walang swerte. Ibenta nang madali ang HP at bumili ng tinapay sa tindahan.

BREAD BAD BAKED WITH BOTTOM AND SMELLS OF YEAST

Paumanhin, siyempre, ngunit isang masamang mananayaw ... Sa palagay ko ay sasang-ayon ang lahat na kung ang karamihan sa mga bagong dating ay magtagumpay, kung gayon ang mga pagkasira ng kalan o mga pagkakamali ng panadero ang malamang na dahilan para sa napakasamang resulta. At kung maiintindihan ko pa rin ang mga reklamo tungkol sa bahagyang amoy ng lebadura (Hindi ko talaga gusto ito sa pangunahing mode, pinuntahan ko ito ng pulot at inihurnong halos Pranses na may kalahati ng pamantayan ng lebadura o mababang lebadura), kung gayon ang ang mga di-kasakdalan ay mga problema ng tukoy na teknolohiya, mga produkto, o isang paglabag sa teknolohiya. Ang pinaka-malamang na mga sanhi (bukod sa pagkasira): hindi magandang kalidad ng lebadura at isang error sa dami ng likido at harina (ang timbang ay hindi magkapareho sa dami). Naiintindihan ko kung gaano nakakasakit ang kanal ng isang pangkat ng mga produkto at oras, na nakatanggap ng isang raw na mabahong pancake sa exit (lalo na ng maraming mga pancake), ngunit hindi ito isang kadahilanan upang mapagalitan ang lahat ng kagamitan at panatilihin ang lahat ng mga gumagamit para sa mga tanga o sinungaling

[andriano]

andriano, Susulat ako sa iyo ng isang resipe hindi sa gramo, ngunit sa mga baso. Magiging maginhawa para sa iyo.

1.5 tsp mula sa lebadura ng lebadura,
isang hindi kumpletong kutsara mula sa oven sa asukal,
2 tsp asin,
ilagay ang lahat ng ito sa iba't ibang mga anggulo x. P.
3 tasa ng harina ng HP
1 baso + isang daliri na makapal na tubig,
mantikilya - gupitin mula sa pakete ng 2 kapal ng daliri o 2-3 kutsarang sunflower
pumusta sa basic o french
LAHAT

Maaari mong bawasan ang dami ng lebadura. Ngunit kung magkano ang nakasalalay sa kanilang kalidad. Masasabi ko lamang ang tungkol sa mga ginagamit ko (saf-moment) - sa resipe para sa French na tinapay, binabawasan ko sila sa 0.5 tsp. - tumaas nang kaunti nang kaunti, ang tinapay ay medyo mas siksik, ngunit mahusay itong pinutol at masarap. Ang resipe mula sa mga tagubilin (na may menor de edad na pagbabago): 0.5 tsp. lebadura, 400 g ng harina (trigo, mas mahusay kaysa sa 1 grado, at hindi ang pinakamataas, at ito ay gramo, hindi milliliters bawat tasa !!!), 1 at 1/4 tsp. asin, 1.5 kutsara. l. pulbos ng gatas at 280 ML. tubig (maaari ka lamang mag-gatas, hindi lamang mataba), 1 kutsara. l (15 g) mantikilya at nagdagdag din ako ng 0.5 tsp. honey at 2 kutsara. l. bran (maaari mong gawin nang wala ang mga ito, ngunit sa palagay ko mas masarap ito). Lahat ng bagay na malayang dumadaloy (pampaalsa muna, pagkatapos harina at lahat ng iba pa), likido (gatas o tubig) ang huli na ibinuhos. Mode # 9 sa 2510.
Maaari mo ring bara ang amoy ng lebadura sa tinapay na may pampalasa. Mas madalas akong maghurno ng halo-halong "itim" sa mode 2 (pangunahing mababang lebadura): 0.5 h. l. lebadura, 310 g harina ng trigo, 80 g rye, 1 tsp. asin, 0.5 tsp. honey, 1 kutsara. l. langis ng oliba, 2 kutsara. l. bran, 2 kutsara. l. pulang fermented malt, 110 ML. kefir o fermented baked milk at 200 ML ng tubig (maaaring magamit ang 100 gatas at 100 tubig) at, pinakamahalaga, 1 tsp. ground cumin at coriander. Ang honey (kung mabuti) ay kumakalat sa buong apartment sa halip na lebadura, at mga pampalasa ang nadarama. Totoo, sa halo-halong tinapay ay may panganib na makakuha ng isang patag, hindi isang matambok na bubong, ngunit palaging ito ay inihurnong.

Idinagdag Linggo 11 Sep 2016 07:21 PM

P.S.Nakalimutan kong isulat na ang pangalawang resipe para sa isang maliit na roll (dapat mong piliin ang M), ang crust ay maaaring maging daluyan. Sa Pranses, ang laki ng tinapay at ang tinapay ay hindi mapipili. Maaari ka ring magkaroon ng mas maraming honey (hanggang sa 0.5 kutsara) kung hindi ito masyadong matamis.

Idinagdag Linggo Setyembre 11, 2016 7:39 PM

P.P.S. Natagpuan ko ang aking "mga sukat" ng isang karaniwang baso ng Panasonic - ang dami ng tubig sa ilalim ng gilid ay halos 365 ML, at ang tinatayang bigat ng harina na umaangkop sa ilalim ng gilid nang walang burol (maaaring bahagyang mag-iba) ay 215 g. Iyon ay , para sa isang maliit na rolyo o Pranses, kailangan mo ng 2 baso ng sifted na harina ng scoop out tungkol sa 3 tbsp. l. Ang natitira ay sinusukat sa isang baso at kutsara na walang kaliskis, ngunit mas mabuti ito sa kanila.

Idinagdag Linggo 11 Sep 2016 08:28 PM

Ang isa pang ideya ay dumating sa akin dito tungkol sa impermeability. Inalog mo ba ang tinapay mula sa amag kaagad pagkatapos ng signal tungkol sa pagtatapos ng programa? Nasubukan mo na agad? Dahil natitira ang tinapay, halimbawa, sa loob ng 20 minuto sa isang paglamig ng gumagawa ng tinapay, ang crust ay lumiliko mula sa crispy hanggang sa malambot o sa pangkalahatan ay mamasa-masa sa pagpindot. Ang tinapay ay dapat na inalog out sa kanilang mga form kaagad, sa isang papel o tela ng tuwalya sa isang wire rack (mula sa isang oven sa microwave, oven o espesyal na itinakda para sa tinapay) at itago doon hanggang sa lumamig ito. Kung hindi man, kung agad mo itong gupitin at kinakain nang hindi hinayaang "umabot" ang tinapay, mukhang mamasa-masa ito at, kung ilagay sa isang plato na pumipigil sa paglamig, mamasa-masa din ito sa ibaba.

sumulat ng isang resipe, bagaman ayon sa mga pagsusuri ng Panasonic ang mga recipe mula sa libro ay tama

Nagkaroon ako ng Panasonic 2500 bakery sa mahabang panahon. Ang resipe ay sinubukan at nasubukan nang maraming beses.
1.5 kutsarita ng lebadura, 500 g ng harina (bibilhin ko sa tindahan at tingnan upang matiyak na sinasabi nito na "panaderya"), 1.5 kutsarita ng asin, 1.5 kutsarang asukal, 280 ML ng likido (tubig, kefir, patis ng gatas, ano ang sa kamay), 1.5 kutsarang langis ng gulay, pritong mga sibuyas (Nagprito ako ng 1-2 malalaking sibuyas sa isang mabagal na kusinilya, ngunit walang panatiko). Mode na "Pangunahing may mga pasas", laki ng L, katamtamang tinapay. Kung hindi mo nais na may bow, pagkatapos ang mode na "Pangunahin". Good luck!

Ang tinapay ay dapat na inalog out sa kanilang mga form kaagad, sa isang papel o tela ng tuwalya sa isang wire rack (mula sa isang oven sa microwave, oven o espesyal na itinakda para sa tinapay) at itago doon hanggang sa lumamig ito.

Hindi ko ito tinagalog kaagad, ang ilalim ay dries out sa panahon ng proseso ng paglamig at ang crust ay malutong pa rin.

[andriano]

andriano, Huwag magalit. Ang Panasonic ay mahusay na gumagawa ng tinapay, kahit na tulad ng anumang kagamitan sa bahay mula sa Matsushita Electric ay may mga nuances. Hindi ito sa kanila. Ngunit susubukan nila. Sinusubukan nilang matapat. Kailangan mong masanay sa kalan. Huwag magmadali upang pagalitan siya o kalugin ang kanyang walang balot na tinapay sa harap ng iyong mga kalaban, ang kalan ay maglilingkod sa iyo ng maayos.

Una, kalimutan kung ano ang sinasabi nila sa mga tagubilin tungkol sa tab ng sahog. Ang kabaligtaran ay totoo. Una ang mga likidong sangkap, pagkatapos ay ang mga tuyo, pagkatapos ay ang lebadura (tulad ng sa gluten-free na rehimen, bagaman sa palagay ko ang hindi gluten na rehimen ay isang kathang-isip at hindi gumagana). Ibuhos ang ilang tubig sa ilalim ng mangkok, pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang sifted (huwag maging masyadong tamad upang magsala) harina sa itaas, maaari kang direkta mula sa sifting mug sa mangkok upang dahan-dahan at pantay na takpan ang tubig. Ang lebadura ay nasa butas ng harina. Magandang lebadura. Hindi ako natatakot na maakusahan ng advertising, ngunit ito ang mabilis na kumilos na lebadura na "Dr. Oetker", walang "Saf-Levyur" (walang pagkakasala), atbp. Bumili, interes para sa, ilang pinaghalong tinapay sa isang kahon upang subukan, lahat ay nakakainteres doon: isang batayan na may lahat ng uri ng mga binhi at isang bag ng lebadura. At bigyang pansin, doon, bilang panuntunan, sa mga tagubilin sa pagluluto magkakaroon ng isang pangungusap na "... para sa mga Panasonic stove ... magdagdag ng 20-30 ML higit pang tubig" - binibigyang diin lamang nito ang pagiging natatangi at natatangi ng aming mga kalan. At hindi gaanong negatibo - ayaw ng tinapay.

Una, kalimutan kung ano ang sinasabi nila sa mga tagubilin tungkol sa tab ng sahog. Ang kabaligtaran ay totoo. Una ang mga likidong sangkap, pagkatapos ay matuyo, pagkatapos ay lebadura

Paano mo nabibigyang katwiran ang view na ito ng pagkakasunud-sunod ng mga produktong bookmark? Bakit hindi mo gusto ang pagpipilian mula sa mga tagubilin?

[lega]

legaAlam mo, sa totoo lang, sa sandaling bumili ako ng oven, hindi rin ako masyadong nasisiyahan sa mga resulta.Pagkatapos ay nangatuwiran siya sa kanyang ulo at napagpasyahan na ang pangunahing mensahe ay paghiwalayin ang likido mula sa lebadura sa oras ng pagkakapantay-pantay ng temperatura (ang pagkakapantay-pantay ng temperatura ay isang "trick" ng Panasonic, sa ilang mga hurno ay walang ganitong mode, at paghahalo nagsisimula kaagad). At kung paano paghiwalayin, napagpasyahan ko sa aking sarili - wala itong pagkakaiba, ang pangunahing bagay ay ang likido at lebadura sa sandaling ito ay nakatira nang nakahiwalay sa bawat isa. Hukom para sa iyong sarili: iminumungkahi ng mga tagubilin ang pagbuhos ng lebadura sa ilalim ng mangkok, pagkatapos harina, pagkatapos likido - at isipin lamang ng kaunti - ang tuyong timpla ay natatakpan ng tubig - masama na ito, dahil una ang pinaghalong ay siksik sa ilalim ng haligi ng tubig at nagiging mas masahol pa para sa natatagusan ng tubig (ito ang pakikipag-ugnay ng isang tuyo at isang mahalumigmig na kapaligiran) - magkadikit at gumuho, at pangalawa, nagsisimula itong pukawin mula sa ibaba "tuyo" - habang hinalo ito, ang tubig ay nagmumula sa itaas, ngunit sa ilalim ay mayroon pa rin kaming isang naka-compress na masa, na kung saan ang spatula ay kumakalat sa ilalim ng mangkok na may lebadura - samakatuwid ang mga hindi nabahiran na lugar sa kuwarta at amoy ng lebadura. Kapag naghahanda kami ng isang latagan ng semento, hindi muna namin ibinubuhos ang semento sa lalagyan, at pagkatapos ay hindi namin binabaluktot ang tubig - kung hindi man ay magkakaroon ng isang bukol sa ilalim ng lalagyan - dahan-dahan naming ibubuhos ang tuyong timpla sa tubig. Dito - ang parehong prinsipyo: kapag ang tubig ay nasa ilalim at ang tuyong halo ay nasa itaas - ang semento (harina) ay mas pantay na pumapasok sa tubig at may mas mahusay na pagkakataon na maging mahusay na halo - tandaan na sa simula ng pag-ikot ng pag-mix , dahan-dahang gumagalaw ang talim at pagkatapos lamang ay bumibilis, sa sandali lamang kung ang harina ay sapat nang nabasa. Kaagad na binago ko ang mga patakaran, ang tinapay ay agad na nagsimulang masahin nang maayos, tumaas at, nang naaayon, maghurno. "Ang pagsasanay ay pamantayan ng katotohanan," tulad ng sinasabi nila. Nakakakita ng magandang resulta, sinimulan kong gamitin ito.

Sa teorya, ang lahat ay malinaw at makatwiran para sa iyo. NGUNIT .... marami dito (sa diwa ng forum sa pangkalahatan, at hindi sa partikular na paksang ito) ay nagsulat na ang mga timba pagkatapos ng ilang oras ay nagsisimulang dumaloy, ngunit ang mga Pan bucket na hindi naghihirap mula rito. Mayroong isang opinyon (hindi ko mapigilan kumpirmahin o tanggihan) na ito ay tiyak dahil sa pagkakasunud-sunod kung saan inilatag ang mga produkto - ang oil seal ay hindi nakipag-ugnay sa tubig at mas matagal ang buhay.

Sa loob ng pitong taon na ginagamit ko ang aking HP, ang bookmark ay palaging alinsunod sa mga tagubilin (ang harina ay nasa ibaba), WALANG mga problema sa tinapay.

na ito ay tiyak na dahil sa pagkakasunud-sunod kung saan inilatag ang mga produkto - ang seal ng langis ay hindi nakikipag-ugnay sa tubig at nabubuhay nang mas matagal.

Sino ang nakakaalam, ang kahon ng pagpupuno na ito .... marahil ito ay isang mahusay na nakaisip na disenyo. Mas madaling makagambala sa isang mas malapot na daluyan - mayroong mas kaunting pagkarga sa talim, at, nang naaayon, sa baras at sa engine. Ang likas na katangian at layunin ng anumang selyo (langis selyo, gasket) upang manirahan sa isang likidong daluyan - madalas, sa mga kahon ng gears, ang mga tatak ng langis ay natutuyo at nagsisimulang lason pagkatapos lamang na matuyo (natural, ang langis na tatak ay plastik-silikon sa ang mangkok ng kalan, at hindi maaaring matuyo, sa halip ay magod) ...

Sa loob ng pitong taon na ginagamit ko ang aking HP, ang bookmark ay palaging alinsunod sa mga tagubilin (ang harina ay nasa ibaba), WALANG mga problema sa tinapay.

Wala akong pagtatalo, sa paghahanda ng tinapay, marami ang nakasalalay ... sa panadero, kung gayon

[mowgli]

mowgli,

Hindi ko ito tinagalog kaagad, ang ilalim ay dries out sa panahon ng proseso ng paglamig at ang crust ay malutong pa rin

... Bukas ba ang takip? Magkano ang iwan mo Marahil ay mamasa-basa muna ito, at pagkatapos ay matuyo muli ... Nagtataka lang ako kung bakit mo ito tuyo, at ang akin - basa)) At sa mga panaderya, sa nakita ko, ang tinapay ay inilatag agad sa wire rack ...
SD,

bagaman tulad ng sa anumang mga gamit sa bahay mula sa Matsushita Electric mayroong mga nuances

Huwag matagumpay na gamitin ang aking kalan para sa ilang oras, ang gayong pagpapakilala at pagpapatuloy ay matatakot ako hanggang sa punto ng pagtanggi na mag-eksperimento)) Sa totoo lang, sa isang taon, hindi ko napamahala ang isang solong tinapay alinsunod sa mga tagubilin, at kahit na wala ito - ang maximum na patag na bubong ay hindi nakakaapekto sa panlasa, sa kabila ng katotohanang marahil ay hindi ako kabilang sa mga henyo ng pagluluto sa hurno)) Ngunit sineseryoso, ang pinakamahalagang pananarinari ay ang tinapay mula sa makina ng tinapay ay mas mababa pa rin sa panlasa ang tinapay mula sa oven, na tumayo bago ang gabing iyon. Ngunit, binigyan ang dami ng pagkalikot ng tinapay mula sa oven (Ibig kong sabihin ang mga nagsisimula tulad ng aking sarili, huwag manumpa kung mayroon man)), maaari mong balewalain o itago ang mga tulad na maliit na amoy ng lebadura.Sa teoretikal, ganap akong sumasang-ayon sa iyong lohika ng paglalarawan ng bookmark, ngunit sa kategorya hindi sa katotohanan na ang tinapay ay hindi maaaring maging halo-halong (nasubok sa pamamagitan ng pagsasanay). At parang sa akin iyon lega, mga karapatan - ito ay naimbento upang maprotektahan ang timba (kung hindi man kung ano ang pumigil sa pagbabago ng mga tagubilin sa maraming mga taon ng paggawa). Bilang karagdagan, ang hindi ginustong "pagkahagis" ng harina, at lebadura sa labas ng timba, dapat na mas mataas sa teoretikal sa simula ng paghahalo sa pagpipiliang "tubig mula sa ibaba".

Bilang karagdagan, ang hindi ginustong "pagkahagis" ng harina, at lebadura sa labas ng timba, dapat na mas mataas sa teoretikal sa simula ng paghahalo sa pagpipiliang "tubig mula sa ibaba".

Kaya, alam mo, walang centrifuge doon, walang pagbuga alinman sa teorya o sa pagsasanay

Idinagdag Lunes, 12 Sep 2016 05:19 AM

(nasubok sa pamamagitan ng pagsasanay).

Ang pinaka-mausisa na bagay ay ang parehong ikaw at ako ay maaaring gumamit ng pariralang ito Kaya, bawat isa ay may kani-kanilang kasanayan, hayaan itong maging pamantayan ng katotohanan

[VENIKA]

VENIKA,

... Bukas ba ang takip? Magkano ang iwan mo Marahil ay mamasa-basa muna ito, at pagkatapos ay matuyo muli ... Nagtataka lang kung bakit mo ito tuyo, at ang akin - basa))

sarado ang takip. Iniwan ko ito sa iba't ibang paraan mula 10 minuto o higit pa. Nakasalalay sa kung inilagay ko ito sa timer o, sabihin nating, huli mula sa trabaho. Ngunit kung makokontrol ko ang pagtatapos ng pagbe-bake, pagkatapos ay ilabas ko ito pagkalipas ng 10 minuto. Pagkatapos ay mas madaling tumalon mula sa hp.
Siyempre, ang ilalim ay basa sa una, at pagkatapos ay matuyo. Inilagay ko ito sa micra grill. Sinusubukan kong huwag itago ang tinapay sa HP nang mahabang panahon, kung hindi man, sa palagay ko, mas mabilis itong mabagal.

Idinagdag noong Lunes, 12 Sep 2016 05:40 AM

ang tinapay mula sa isang makina ng tinapay ay mas mababa pa rin sa lasa sa tinapay mula sa oven, na tumayo bago ang gabing iyon.

sang-ayon Napansin ko din ito.

Sa loob ng pitong taon na ginagamit ko ang aking HP, ang bookmark ay palaging alinsunod sa mga tagubilin (ang harina ay nasa ibaba), WALANG mga problema sa tinapay.

Ako ay ganap na sumasang-ayon, sa loob ng 5 taon ng trabaho palagi kong inilalagay ang lahat ng mga sangkap alinsunod sa mga tagubilin (unang tuyo pagkatapos ng likido) at palagi itong nagiging kamangha-manghang tinapay.

kalimutan kung ano ang sinasabi nila sa mga tagubilin tungkol sa sangkap na tab. Ang kabaligtaran ay totoo. Una ang mga likidong sangkap, pagkatapos ay matuyo, pagkatapos ay lebadura

SD, huwag maging masyadong kategorya. Marahil, ang bagong gumagamit ay kailangang umangkop sa kanyang HP. O baka sa pangkalahatan ay mayroon siyang lebadura o lumang harina?

Magandang lebadura. Hindi ako natatakot sa mga akusasyon sa advertising, ngunit ito ang mabilis na kumilos na lebadura na "Dr. Oetker"

Ito ay talagang mahusay na lebadura at walang amoy.

Ang tinapay ay dapat na inalog out sa kanilang mga form kaagad, sa isang papel o tela ng tela sa isang wire rack (mula sa isang microwave, oven o espesyal na itinakda para sa tinapay)

Ginagawa ko rin ito, at sinasabi ng mga tagubilin na ang tinapay ay dapat na agad na mailabas, kung hindi man ay mamasa-masa.

[andriano]

Ang Panasonic, ang unang developer at pinuno ng may-ari ng patent para sa home bakery. Ang Hapon ay masigasig na lumapit sa pag-unlad ng HP, marahil isang pares ng mga jambs sa mga recipe ang nasa mga tagubilin. Forum upang matulungan!
andriano, Para sa mga bagong kasal #

Oh, hindi ko alam, ginawa ko ito sa unang pagkakataon sa Panasonic, ngunit kailangang umangkop sa Brand ang Brand. Sa palagay ko, pinatawad ng Panasonic ang mga menor de edad na pagkakamali, habang ang iba ay hindi. At muli, palagi mong bantayan ang kolobok, harina ay naiiba (kahit na 1 tatak) ay basa, tuyo at samakatuwid ay kumukuha ng tubig sa iba't ibang paraan, ngunit hindi lamang upang ituon ang bigat ng mga produkto, ngunit din sa alagaan ang kolobok sa kauna-unahang pagkakataon nang tumpak. Tingnan ang mga master class ng Admin, ipinapaliwanag niya at ipinapakita ang lahat sa isang naa-access na paraan.
Tray gingerbread na tao (master class)

harina ay maaaring naiiba (kahit na 1 tatak) ay basa, tuyo at tubig samakatuwid ay tumatagal sa iba't ibang mga paraan

Kahit na mula sa isang pakete - ngayon ito ay tuyo at ang harina ay tuyo, sa maulang panahon ay kumukuha ito ng kahalumigmigan mula sa hangin. Sa taglamig, ang silid ay may mababang kahalumigmigan - ang harina ay napaka tuyo. Sa taglagas, bago magsimula ang panahon ng pag-init, ang harina ay nagiging mamasa-masa. Atbp

ang kalan ay amoy konting plastik ngunit ang tinapay ay naging mabuti at masarap ,,,,,,

Naidagdag noong Martes 13 Sep 2016 12:58 PM

Salamat sa inyong lahat sa payo, resipe at tulong

[andriano]

andriano, Binabati kita sa matagumpay na pagtatapos ng mahabang tula! At hinihiling ko sa iyo na matagumpay na pagpapatuloy ng mga eksperimento sa pagluluto sa hurno)) At ang amoy ay mawawala sa 1-2 beses.

[andriano]

andriano, so ano meron ka?

andriano, dahil nagsimula itong mag-ehersisyo, pagkatapos ay magpapatuloy na maging maayos ang lahat. Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic ay kabilang sa pinakamahusay. Kaya masaya shopping para sa iyo!

Ang isang kaibigan ko ay sa bawat posibleng paraan na hindi nasisiyahan sa gumagawa ng tinapay, na binili ito bago pa ako. Ang pag-uusap ay nakabukas lamang.
At maya-maya lang ay nababili na lamang niya ito alang-alang sa pinabilis na mode. At hindi lang niya nagustuhan.

Hindi ko rin gusto ang pinabilis na mode at ginagamit ito sa napakabihirang mga kaso. Sa pangkalahatan, ang pagluluto at pagluluto sa hurno lalo na ay isang sining, ngunit hindi nito kinaya ang pagkaligalig.

ito ay naka-out lamang ang pinakamaliit na laki (400g) at ang malaki ay naging hindi mahusay na inihurnong mula sa ilalim at isang maliit na mamasa-masa at kumunot noong sinusubukang i-cut gamit ang isang matalim na kutsilyo, mahirap gupitin ang tinapay, ngunit ang mga piraso nahulog ,,,,,,,,,,, sinubukan ang maraming mga recipe, ,,,,,,,,,, ngunit ,,,,,,,,,,, ,,,, marami sa iyong mga kaibigan ang ang murang Intsik at tinapay ay isang daang beses na mas masarap, iyon ang konklusyon ,, hindi mo dapat mag-overpay para sa isang tatak na hindi gumagana tulad ng nararapat, kung alam kong normal ang pagluluto niya ng maliit na tinapay lamang ang hindi bumili ng wala

Idinagdag Sabado 17 Sep 2016 00:04

Sinubukan kong maglagay ng isa at kalahating kutsarita ng lebadura para sa 600 gramo ng harina, ngunit aba

Idinagdag Sabado 17 Sep 2016 00:42

Ayoko nang mag-eksperimento sa mga recipe, ngunit ayaw kong mag-abala dahil sa 400 gramo ,,,,, hindi ito sapat para sa akin ,,,,,,,,,,,, kapag nabasa ko ang nasuri ako ng masama tungkol sa kalidad ng tinapay at mga resipe na hindi pinaniniwalaan ,, at kung paano ito nangyari nang walang kabuluhan ,,,

Idinagdag Sabado 17 Sep 2016 00:43[/ righ

Idinagdag Sabado 17 Sep 2016 00:48

Ang Panasonic ay hindi ang pinakamahusay na tatak ay nasayang, kung dati pa ito ay yapan, ngayon ang Tsina ay mahirap

[andriano]

andriano,
Inirekumenda ka na sa itaas upang unang makitungo sa teorya

At muli, palagi mong bantayan ang tinapay, ang harina ay naiiba (kahit na 1 tatak) ay basa, tuyo at samakatuwid ay kumukuha ng tubig sa iba't ibang paraan, ngunit hindi lamang upang ituon ang bigat ng mga produkto, ngunit din upang pangalagaan ang tinapay sa kauna-unahang pagkakataon nang tumpak. Tingnan ang mga klase ng master master, ipinapaliwanag niya at ipinapakita ang lahat sa isang naa-access na paraan.
Tray gingerbread na tao (master class)

at may paksa pa rin dito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0
hanggang sa sundin mo ang mga rekomendasyon para sa pag-aaral ng teorya, ngunit maghanap ng isang magic na resipe nang hindi nauunawaan kung ano ang iyong ginagawa, mananatili ang tanong: sino ang sisihin? ikaw o ang kalan?
Ang isang oven ng Panasonic ay maaaring gumawa ng kamangha-manghang tinapay kung gumagana ito nang maayos.
Ito ay para sa iyong pinakamahusay na interes na maunawaan ang problema at ayusin ito.

[andriano]

andrianoHuwag kang maganyak.
Marahil ang mga shade ng iyong kalan ay hindi pa nabuo ng sapat.
Mas mahusay na itakda ang kulay ng crust sa "Madilim" sa simula, kaya't ang mga lutong kalakal ay magiging mas mahaba at ang resulta ay mas mahusay.
Ang cool na tinapay ay kailangang palamig kahit 4 na oras SA GRILLEtakip sa isang twalya para sa isang malutong crust, o isang terrycloth twalya para sa isang mas malambot na tinapay. Dapat maabot ng tinapay ang nais na kondisyon sa panahon ng proseso ng paglamig, kaya't 4 na oras ang mahalaga.
Upang gupitin ang tinapay nang maayos, pantay at maganda, kailangan mong gumamit ng isang ngipin na kutsilyo ng tinapay.

Mas mainam na huwag gupitin kaagad ang tinapay, maaalala ito, at ang mumo ng inihurnong tinapay lamang ay hindi kanais-nais.

At ang resipe ... Isusulat kita ngayon mula sa mga tagubilin para sa aking oven, subukang lutongin ito. Siguro ang isang matagumpay na bersyon ng tinapay na magising ang iyong interes sa pag-alam ng mga intricacies ng pagluluto sa isang gumagawa ng tinapay

Puting tinapay (para sa 600 g ng harina):

1 1/4 tsp dry instant yeast (mas mahusay na bumili ng sariwa)
600 gramo ng harina ng tinapay (hindi premium)
2 tsp asukal
25 gramo ng langis ng halaman
1 1/2 tsp asin
400 ML gripo ng tubig.

Programa: 01
Laki: XL
Kulay ng crust: madilim.

Kalugin ang tinapay mula sa balde sa loob ng 5 minuto na maximum pagkatapos ng pagtatapos ng programa, kung hindi man ay mamasa-basa ito at ang ilalim ay magiging dampest.

Ito ang pinakasimpleng tinapay. Tiyaking hayaan itong cool.
Ang tinapay na ito ay tinapay lamang upang subukan kung gumagana nang maayos ang gumagawa ng tinapay.
Ngunit sa prinsipyo, ang tinapay na ito ay hindi amoy lebadura at mas mahusay kaysa sa inihurnong sa 2 oras.
Subukan mo. Ngayon ay kailangan mo ng kahit papaano upang magtagumpay, upang ang iyong interes ay hindi tuluyang mawala.

[Natasha]

Natasha, kung Andriano halimbawa, hilaw na harina at hindi masyadong aktibo na lebadura, o kahit na mula sa isang bukas nang lipas na pack, kung gayon kahit na ang iyong kahanga-hangang resipe ay hindi siya mai-save, ngunit sa sandaling muli lamang kumbinsihin ang "kung ano ang isang masamang oven ng Panasonic", at may pagkakamali lamang sa isang error sa panahon ng pagmamasa at pagbuburo.

Kung ito ay isang pangangaso "kaagad at sa mga reyna", pagkatapos bukod sa resipe, kailangan niyang makakuha ng isang medyo tuyo at malakas na harina para sa mga gumagawa ng tinapay, lebadura ng mahusay na kalidad. At kahit na, ang dami ng tubig ay maaaring mabutas kung ang tinapay ay hindi tumingin kahit isang beses.

Maaari mo ring subukan ang kalan gamit ang manwal ng serbisyo at tiyaking gumagana itong sigurado, kung sakali.
Tandaan, kahit na ang kalidad ng tubig ay nakakaapekto sa resulta. Mayroon akong kakila-kilabot na tubig mula sa gripo, ang tinapay ay hindi rin magiging masarap dito. Siguro may problema din sa tubig si Andriano?
Kailangan niyang maunawaan at maunawaan. At mas mabuti sa nauugnay na paksa.

Idinagdag Sabado 17 Sep 2016 01:20 AM

Len, hindi ko pinag-uusapan ang tungkol sa aking resipe, ngunit tungkol sa isang simpleng mula sa mga tagubilin. Sa aking mga tagubilin, ang lahat ay medyo kakaiba, bigla itong makakatulong

Ngayon ay kailangan niya ng kahit papaano upang mag-ehersisyo, kung hindi man ay ganap na siyang desperado.

Pagkatapos ng lahat, upang makapaghurno ng iba pa, kailangan mong tiyakin na ang mga HP na lutuin at inihurno nang tama sa pangkalahatan!?!?

Ang paksa ay nabasa nang higit sa 612 libong beses. Isang grupo ng mga masigasig na pagsusuri, mga recipe, larawan, mabait na tao na may mga recipe. Dapat ba itong maging kapani-paniwala o ano?

Ngunit kung talagang nakikipagpunyagi ka sa kawalan ng pag-asa, maaari kang bumili ng harina at iba't ibang lebadura kahit papaano sa dalawang magkakaibang tindahan kahit na sa dalawang magkakaibang tindahan, at mag-eksperimento sa iba't ibang mga sangkap. At kumuha ng tubig na napatunayan na kalidad. Kaya't may higit na mga pagkakataon na ito ay agad na lumabas para sa good luck.

Kahit papaano hindi ako makapaniwala sa mga nasabing katatakutan tungkol sa Panasonic. Ang ika-255 ay nagtrabaho para sa akin sa loob ng 8 taon at ang lahat ay mabuti. Sa kalahating taon, 2502 ay gumagana pa rin, ang lahat ay mabuti rin. Ang Kenwood 450 ay tumagal ng 7 taon, ngunit ang timba ay tumutulo na.
IMHO: Tila oras na upang ihinto ang pagbibigay ng payo, dahil hindi ka nila pakikinggan, sa palagay ko, sadyang ang layunin ay hindi masyadong nakabuo

[andriano]

ang pinakamaliit na laki lamang (400g) at ang malaki ay hindi maganda ang inihurnong

Marahil ang lahat ay tungkol sa kalan, sa isang tukoy na halimbawa lamang? Pagkatapos, para sa isang pagbabago, hindi mo kailangang makipag-ugnay dito, ngunit sa serbisyo ... At naalala ko rin ang isang pananarinari. Hindi ako nagluluto ng malalaking tinapay ayon sa prinsipyo (marami ako), ngunit sa daluyan ng tinapay, nang bumili lamang ako ng kalan, naglagay ako ng isang madidhing tinapay at hindi ko sasabihin na ang tinapay ay super- pinirito, ngunit ngayon ang default ay katamtaman, ngunit ang tinapay minsan ay pinirito. Marahil ang mga elemento ng pag-init ay kahit papaano ay "nabuo" sa paglipas ng panahon.
andrianoKung hindi ito isang lihim - kung gaano karaming mga tao ang natipon upang kumain ng tinapay na ito? Ang tatlo sa amin ay kumakain lamang ng isang medium-size na tinapay sa loob ng 3 araw, at kahit na hindi palagi, at pagkatapos ang tinapay ay hindi masarap ...

Kamakailan ay nagpasya akong maghurno ng tinapay pagkatapos ng isang maikling pahinga. Nagluto ako ng isang tinapay - kahit papaano hindi iyon, mamasa-masa at ang mga pores ng tinapay ay hindi pareho, hindi naglagay ng anumang kahalagahan, nagpasya na kailangan kong magdagdag ng mas kaunting tubig sa susunod. Ngunit sa susunod na ang parehong hindi maunawaan na resulta at ibinigay ang tinapay sa mga kalapit na manok. Pinalitan ko ang harina para sa pareho, ngunit magkakaibang pakete, at lahat ay umepekto. Isang bagay na tulad nito

ang kalan ay amoy kaunting plastik, ngunit ang tinapay ay naging mabuti at masarap

Kahit papaano hindi ito masyadong malinaw. Una sa isang bagay, pagkatapos ay ang isa pang Nagtataas ng mga pagdududa.

Sinubukan kong maglagay ng isa at kalahating kutsarita ng lebadura para sa 600 gramo ng harina

Marami ito Para sa 1.5 kutsarita ng lebadura, sapat na ang 500 gramo ng harina. Ang aking resipe ay mula sa mga tagubilin at ang resipe na ito ay nasuri nang maraming beses.

Ang handa na tinapay ay dapat na palamig ng hindi bababa sa 4 na oras SA ISANG GRILLE

Sumasang-ayon ako sa kabuuan - kinakailangan ito at kinakailangan ng isang espesyal na kulot na kutsilyo.
Dapat itong gawin nang mahigpit ayon sa resipe, nang walang kaso baguhin ang pagkakasunud-sunod (unang tuyo pagkatapos ng likidong sangkap). Subukang palitan ang lebadura, harina, tubig at panoorin ang tinapay.O baka napili mo ang maling sukat ng tinapay? Maaari mong subukan at makipag-ugnay sa serbisyo. Gayunpaman, tila sa akin na hindi ito tungkol sa gumagawa ng tinapay ...