Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Hinahalo ko ang kuwarta ng muffin nang magkahiwalay. Talagang likido ito para kay Panas. Marahil ay nangangailangan ito ng mahabang scapula. Ibubuhos ko at inihurno. Ngunit hindi ako naglatag ng anumang bagay at ito ay maayos.

May hindi nangyari sa akin upang magluto ng isang cupcake sa HP. Siguro ang kalapitan ng dalawang multicooker, Airfryer at oven naapektuhan?
Ngunit, talagang nagustuhan kong masahin ang tinadtad na karne para sa gumagawa ng ham.

Gustong-gusto kong masahin ang tinadtad na karne para sa gumagawa ng ham.

Maaari mo ring "talunin" ang cutlet mass sa HP.

Maaari mo ring "talunin" ang cutlet mass sa HP.

Galya, pzhalsta, higit pa dito. Maaari mong sa isang personal

Hindi na kailangan, sa palagay ko, upang mag-breed ng mga sakramento dito. Kailangan nating sabihin sa mga tao ang lahat na kaya ng aming katulong. At hayaan silang magpasya para sa kanilang sarili kung gagamitin o hindi ang aming karanasan.

Maaari mo ring "talunin" ang cutlet mass sa HP.

Nagulat ako. Mangyaring, pamamaraan at sa amin.

[marinastom]

marinastom, ngunit ano ang lihim? Sa dumplings na mode ng kuwarta, lohikal ito!

[Talas ng isip]

Talas ng isip, oo walang lihim dito. Upang ang mga cutlet ay maging makatas at hindi maluwag, ang tinadtad na karne na may mga additives ay dapat na masahihin nang mabuti. Upang mapunan ang likidong karne ng likido, ginamit nila upang iangat ang cutlet mass gamit ang kanilang mga kamay at itapon lamang ito sa mesa, ang pamamaraang ito ay tinawag - "Talunin ang tinadtad na karne". Ngayon, kung mayroon kang isang malaking bilang ng mga gamit sa bahay, ang pamamaraang ito ay maaaring ipagkatiwala sa isang pagsamahin, panghalo ng kuwarta, panghalo o Bread Maker. Kinokolekta namin ang lahat ng mga sangkap ayon sa iyong paboritong recipe sa isang timba ng HP at binubuksan ang Dumplings mode. Ang lahat ay magiging pantay na halo-halong at ang mga "thread" ay magiging, at ang masa mula sa mga kamay ay hindi maiinit. Hindi kinakailangan na makatiis sa lahat ng 20 minuto ng programa, karaniwang 10 minuto ay sapat, ngunit mas mahusay na alagaan at makakatulong sa isang spatula sa ilang mga lugar. Ang ideya ay nagmula sa isang ham tema (hindi ako). Doon ang karne ay kailangang "masahe" ng kamay sa loob ng 20 minuto na may yelo, mahaba ito at napakalamig sa mga kamay. Perpektong pinapalitan kami ng HP sa kasong ito at hinahati ang oras ng pamamaraan.

Sa pamamagitan ng paraan ... hindi mo maaaring mag-overload ang engine, iyon ay, huwag kalimutan ang tungkol sa mga paghihigpit sa timbang - 1250gr ng masa. WALA NA!!!

[marinastom]

marinastom, ngunit ano ang lihim? Sa dumplings na mode ng kuwarta, lohikal ito!

Oo po ma'am! Ito mismo ang ginagawa ko.

Oo po ma'am!

Mabuti na hindi isang takip!

Mga batang babae (at lalaki din)! Maaari mo bang sabihin sa akin kung maaari mong masahin ang kuwarta sa dumplings hindi para sa 450g ng harina, ngunit kaunti pa, halimbawa, para sa 550g? Kung hindi man, lumiliko ito nang kaunti sa isang pagkakataon, o mas mabuti na huwag labis na mag-overload ang kalan, at masahin nang dalawang beses. Sino ang may karanasan? Mayroon akong HP 2502.

[Larra]

Larra, ang gumagawa ng tinapay ay tiyak na masahin ang kuwarta ng dumplings nang maayos, ngunit naaawa ako para sa kanya, nais kong i-save ang oven para sa isang mas malambot na kuwarta. At ngayon ihinahalo ko ang dumplings sa isang blender (sa isang mangkok na may mga kutsilyo) sa loob ng ilang segundo at hindi ako labis na nasiyahan! At hindi ko pinipigilan ang gumagawa ng tinapay, at ang aking mga kamay ay malinis, at isang mahusay na kuwarta ang lumabas - hmm! Ang kuwarta ay ligtas na nakaimbak sa ref ng hanggang sa isang linggo (ang kuwarta na may pagdaragdag ng isang patak ng suka ay hindi nagdidilim), araw-araw ay pinuputol ito at hinulma. Niyelo ko pa ang natitira sa loob ng isang linggo, nilusaw ito, binulag ito - na parang sariwa ito. Sa madaling salita, maaari kong kantahin ang mga papuri ng dumpling na kuwarta nang mahabang panahon.
Kaya't maaari mong matagumpay na mapalitan ang gumagawa ng tinapay sa gawaing ito ng pinakasimpleng blender ng isang mangkok, at pagkatapos ay magtatagal ito.

[Anastasia]

Anastasia, Mayroon akong isang blangko ng Moulinex DD3, lumubog, may kurso na isang mangkok na may mga kutsilyo, ngunit napakaliit na hindi mo masahihin ang anumang bagay para sa akin, kahit papaano hindi ko ito nasubukan. Kaya't kailangan mong masahin sa HP (hindi mo ito masahin sa mga hawakan, mahirap), kung gayon marahil ay masahin ko ito nang dalawang beses kung kailangan ko ng mas maraming kuwarta. Ano ang blender mo? Tingnan kung ito ay napakasimple, at kung gaano karaming puwang ang kinakailangan)))

[Larra]

Larra, Mayroon akong isang Vitek na may dalawang mangkok. Ang isa sa kanila ay maliit, at masahin ko ito - sa 3 tasa ng harina, 200 ML bawat isa. Ito ay sapat na para sa akin. Ngunit dahil ang proseso ay mabilis, maaari itong ulitin nang walang sakit nang hindi hinuhugasan ang mangkok. O maaari kang bumili ng isang blender na may angkop na mangkok para sa negosyong ito (kung nais mo ang pagmamasa ng kuwarta na may isang blender), ngayon marami sa kanila sa anumang presyo.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0
Narito ang tungkol sa kuwarta.

Anastasia, at mayroon akong isang submersible Kenwood-724, mayroong isang mangkok-chopper para sa 0.5 liters, ngunit maaari bang magkaroon ng sapat na lakas dito?

[tagsibol]

tagsibolsyempre, yun ang ginagawa ko. Subukan mo.

Salamat, kung hindi man ay binili ko kamakailan ang blender na ito, hindi ko pa rin ito ginagamit nang buo, gumawa ako ng dumplings sa isang tagagawa ng tinapay lamang mula sa mga tagubilin, ngunit isang mas malamig, kaya't pagkatapos ay may isang roll ng kuwarta, lahat gamit ang aking mga kamay.

[tagsibol]

tagsibol, ngunit ito ay cool lamang, na angkop para sa pagliligid ng kuwarta. Sundin ang link.

Oo, tinanong ko ang tungkol sa kuwarta na ito, tinignan ko ito ng mahabang panahon, hindi ko naglakas-loob na masahin ito sa isang tagagawa ng tinapay, kaya tinanong ko kung posible kay Kenwood, dahil nagmamasa ka ng ganito, pagkatapos ay babawi ako aking isipan. Salamat!

[tagsibol]

tagsibol, tingnan mo. Sinadya kong gawin ito. Sa totoo lang, nagugustuhan ko ito.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...291.0

[prutas sa syrup "]

sabihin sa akin, kung alam mo - sa xb sa mga programa - "prutas sa syrup "(22 \ 24) at "mga produktong panaderya" (11 \ 12) - ano ang temperatura ng pagluluto sa hurno?

Ipek tinapay na may rye sourdough ...
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0
(Maraming salamat sa ViKi para sa paglilinaw ng teorya ng pagbuburo!)
Narito kung ano ang nangyari!
PySy: isang resipe mula sa kategoryang "katutubong sining o kasama ang mundo sa isang string"
Kung may interesado - Inilatag ko ang resipe sa rye-trigo na kamalig na may sourdough!

PyPySy: Bakit ang lebadura ay amoy pa rin ng lebadura o wine-mash? O ito ba dapat? Ang unang bahagi ay fermented para sa 48 na oras. Sa pangkalahatan, sundin ang mga tagubilin!

[maks592]

maks592, Sa lebadura, ang parehong lebadura at isang bungkos ng bakterya, kung ang putrefactive ay nagsisimulang manalo, kung gayon ang lebadura, tulad ng sinasabi nila, "namatay", na itinapon lamang.

hindi malinaw iyon ... may teorya ngunit walang sagot ...
kaya BAKIT ang bango ...
Gumagana ito nang maayos, pumupulot ang tinapay .... marahil ganito ang dapat amoy? lebadura at isang maliit na mash ...

[maks592]

maks592, Dapat amoy tulad ng maasim na kuwarta, o lebadura. Ang kuwarta na walang lebadura ay may ganap na magkakaibang amoy, amoy ang kuwarta para sa dumplings, matzo, manipis na Armenian lavash, ito ay isang ganap na naiibang bagay, walang lebadura doon.

pagkatapos ay mabango ito ... kung paano naaamoy ang mash, hindi ko alam! at ang katunayan na ang tuktok ng sourdough ay nagiging kulay-abo sa ref ay ang pamantayan?
Paumanhin para sa offtopic!

Marami ang lubos na nagkakamali sa pag-iisip na ang lebadura sa isang pakete at lebadura sa hangin ay magkakaibang kultura, lahat mula sa isang "bariles".
Ang lebadura sa isang pakete ay isang purong kultura, nang walang labis na "palahayupan"

kaya oo ... ngunit ang lebadura sa ibabaw ng mga berry at prutas ... pareho ba itong kawili-wili?
Pagkatapos ng lahat, ito ay ang "palahayupan" na nagbibigay sa natatanging aroma at panlasa ... tulad ng, halimbawa, sa Scotch whisky at Russian moonshine!
Ang lebadura ay pareho, ngunit ang mga inumin ay medyo naiiba! kahit na mula sa iba't ibang mga masters!
Idagdag ko: At ang kulturang nagsisimula ay dapat makuha mula sa lactic acid bacteria? O hindi?

[maks592]

maks592Sa kapinsalaan ng pagdidilim, malamang na dapat ganoon, mayroong isang proseso ng oksihenasyon ng mga alkohol, at kahit na isang pangkat ng lahat ng mga uri ng proseso ng kemikal.
Sa mga berry ng ubas, ang parehong lebadura, sa mga strawberry ay pareho sila at pagkatapos ay ang fungi na sanhi ng kulay-abo na bulok at, nang kakatwa, ay ginagamit sa industriya ng pagkain, (sa winemaking) 🔗Winemaking Bukod dito, maraming mga pagkakaiba-iba ng lebadura ang nakatira sa katawan ng tao, sila ay mawawala, ang tao ay nagsimulang magkasakit.

2 tsp dry yeast
1 kutsara l rast oil (nagbuhos ako ng langis ng oliba)
1.5 tsp asin
1.5 kutsara l honey
200 g harina ng trigo
300 g harina ng rye
300 g tubig
pinatuyong mga aprikot, pasas
Mga programang 17 at 11 (dumplings, pastry para sa 120 minuto).

Ito ang aking unang tinapay sa HB 2500. Inilagay ko lang ang mga sangkap, hindi nabantayan ang tinapay. Pagkatapos ng pagmamasa, iniwan ko ito ng 2 oras, pagkatapos ay itakda ang pagluluto sa hurno (ang oras ay itinakda ng timer - ito ay naging maginhawa). Iyon ay, kahit papaano, gayunpaman, ang tinapay ay naging kahanga-hanga, inihurnong at masarap.
Mas mahusay na maglagay ng mga pasas at pinatuyong mga aprikot sa dulo, tumibok ako habang pinupuno ang lahat ng mga produkto - ang lahat ay halo-halong. Dahil mahal ko ang mga piraso, nagawa kong maglagay ng kaunti sa dulo.Ang lasa ay katulad ng itim na mula sa tindahan, may lasa lamang ng pinatuyong mga aprikot.
Sa una, masasabi kong ang kalan ay SOBRANG TAHIMIK, tahimik na pagmamasa at tahimik na signal. Paksa, ang tinapay ay mas masarap kaysa sa Brand (ang aking huling oven).

Pagkatapos ay nagluto ako ng dalawang muffin. Ginawa ko ang isa sa isang taong magaling makisama, ayon sa resipe sa pahina 28 (harina 175 g, sarah 100 g, alisan ng 175 g ng mantikilya, 3 itlog, 2 kutsarang kakaw, soda). Napakaliit ng kuwarta, kaya't lumabas ito ng isang maliit at itim. Gayunpaman, walang ibinuhos sa ilalim, ang lahat ay ganap na lutong. Ang larawan ay hindi masyadong maganda, paumanhin

Ni wala akong oras upang kumuha ng larawan ng pangalawang cupcake, ngunit tinatamad akong maghugas ng panghalo, kaya hinalo ko ito at inihurnong (walang papel) sa oven. Ang lahat ay inihurnong at hindi nasunog. Oras para sa pagmamasa - 20 minuto (dumplings), baking set 1:10.

Hooray, salamat sa mga tip sa thread na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in..._smf&topic=130117.new#new Binili ko ang una kong gumagawa ng tinapay. Hindi pa ako nagluto ng tinapay dati, ngunit ang aking asawa ay nagbasa sa kung saan tungkol sa mga panganib ng biniling tinapay at sinabi na ito rin para sa amin)
Kahapon ay nagluto ako ng tinapay na rye para sa pagsubok, halos ayon sa resipe mula sa libro - at naging pala ito! Oo, ano, nabigla ako at nagluluto ng pangalawang tinapay, puti na. Ngayon ay kailangan mong bilhin ang mga kaliskis at lahat ng uri ng mga goodies para sa mga eksperimento.
Paano mo nais na maghurno ng tinapay higit sa lahat?

[olinali]

olinali, Gusto ko ang pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay at pagkatapos ay pagluluto sa hurno. Kailangan mo lang bumili ng ibang bato.
Ang tanging bagay para sa gabi - sa HP lamang.

Gustung-gusto ko rin ang aking Panasonic :-) at madalas na ginagamit ko ito upang masahin ang anumang bagay sa kasunod na pagluluto sa hurno mula sa oven.
kamakailan lamang ay isang tinapay na may maraming kulay ang nakabukas. para sa pagmamasa kinuha ko ang program na "dumplings", kung saan 20 minuto ng oras. Inilagay ko ito ng tatlong beses sa tatlong magkakaibang kulay, pagkatapos nito hinabi ko ang lahat at inihurnong ito sa oven pagkatapos ng paglapit

[diveroni]

diveroni, ano ang resipe? Kung hindi ayon sa Khlebopechkinsky, marahil ay magagawa mo ito? Ito ay naging napakahusay!

Ito ay mula sa libro ni Anna Kitaeva, sa palagay ko. "Ako at ang gumagawa ng tinapay ko."

diveroni, ano ang resipe? Kung hindi ayon sa Khlebopechkinsky, marahil ay magagawa mo ito? Ito ay naging napakahusay!

Ito ay mula sa libro ni Anna Kitaeva, sa palagay ko. "Ako at ang gumagawa ng tinapay ko."

hindi, hindi ito ayon sa resipe ng sinuman, kaya, gusto kong mag-eksperimento sa iba't ibang lutong kalakal

Hindi ako magaling sa forum. mga batang babae, hindi ako ang una, ni hindi ko man lamang tumingin sa libro ng resipe para sa kanya, dahil nagsanay ako nang mabuti bago siya.
para sa base ng puting tinapay mula sa akin, sa pagkakasunud-sunod ng priyoridad pumunta sila sa form:
50g. langis ng gulay (mas mabuti na pinong olibo)
1 tsp na may isang tumpok na asin
1 tsp na may isang tambak na asukal
380-400gr. tubig
600-650gr. harina (Hinahalo ko ang hiwalay na harina sa 1.5 scoops ng fermipan yeast)

para sa orange na kuwarta:
Kinuha ang 1/2 ng pangunahing mga produktong resipe. ginamit ang programa para sa pagmamasa ng "dumplings" -20 minuto
para sa kanya sa isang blender na pinagdadaanan ko ng 1 medium carrot na may tubig, ito ay naging malambot na tubig)
ipahinga na siya

para sa berdeng kuwarta:
Kinuha ang 1/2 ng pangunahing mga produktong resipe. para sa pintura ng 3 kutsarita ng nakapirming perehil at dill (Nagyeyelo ako ng mga gulay mula tag-init, gilingin ko rin ang lahat ng maayos at makinis sa isang blender at inilagay sa mga lalagyan; Kinuha ko ang 3 kutsara na ito at muling halo sa tubig sa isang blender)
itabi ito upang makapagpahinga

ang huling masahin ang kayumanggi kuwarta:
mga produkto para sa 1 pangunahing recipe. para sa pintura sa tubig idinagdag 2 tbsp. l. na may isang tambak ng dry fermented malt

nang masahin ang pangatlong kuwarta, pagkatapos ay hinati ko ito sa 2 bahagi. kahel at berdeng kuwarta sa oras na ito ay dumating ng kaunti, pinasa ko ang mga ito. nabuo ang 4 na mahabang pilikmata, at tinirintas ng isang pigtail.

talunin ang 1 itlog, ikalat ang tinapay, iwisik ang mga binhi ng linga sa itaas nang sabay-sabay at ipadala sa pamamahinga.
nang ang tinapay ay dumoble sa dami (tumagal ng halos apatnapung minuto), ilagay ito sa oven na pinainit hanggang sa 180 degree. nagluto ng halos isang oras.

Ito ay mula sa libro ni Anna Kitaeva, sa palagay ko. "Ako at ang gumagawa ng tinapay ko."

Hindi ako nagpanggap na maging panghuli na katotohanan. Ito ay lamang na ang librong ito ay may isang katulad na produkto.

[diveroni]

diveroni, salamat At hindi mo masahin ang lahat sa puti, at pagkatapos ay magdagdag ng mga tina?

diveroni, salamat. At hindi mo masahin ang lahat sa puti, at pagkatapos ay magdagdag ng mga tina?

Minsan ko itong sinubukan, ang kulay ay hindi gaanong maliwanag.
tiyon ay, kapag ang tinain ay unang idinagdag sa tubig, ito ay mas pantay na pinapagbinhi, mas mahusay na naipahayag

[diveroni]

diveroni, salamat Naisip ko lang na dahil ang mga "sayaw na may tambourine" ay nakaayos, pagkatapos ay may katuturan. Hindi ko lang alam kung alin.

[vedmacck]

vedmacck, Tanyush, sa aming site mayroong maraming mga katulad na mga recipe at may mas madaling ma-access na mga pamamaraan sa pagluluto. At maaari mong ganap na gawin nang walang tulad "mga sayaw na may mga tamborin". Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng kahel ay ang pinakakaraniwang pampalasa ng kari, at ang kayumanggi ay kakaw. Sa kasong ito, maraming hindi kinakailangang "paggalaw ng katawan" na may blender, atbp ay simpleng ibinukod ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, sa gayon ako, hanggang sa sundutin ko ang isang daliri, wala akong makita Minsan kahit na sa aking mga bookmark!

hanggang sa sundutin mo ang iyong daliri, wala akong makita

Sa pangkalahatan, ang sinumang naghahanap ay laging makakahanap ng ...
Gumugol ako ng higit sa 30 minuto para sa iyo ngayon, ngunit nahanap ko ang lahat ng pareho, mula nang luto ko ang tinapay na ito higit sa 2 taon na ang nakakaraan. At sa ibaba ay katulad lamang ng mga recipe - tingnan, basahin.
sundutin ang daliri ko

Mga kasama! Tao!
Sagipin mo ako!
Nagalala talaga ako!
Gusto ko ng isang Panasonic stove at kahit na basagin ito.
Ngunit alin ang mas mahusay?
2502 o 2510?

Masha, hi!
Napaka-karanasan mo sa paggawa ng lahat ng mga iba't ibang mga bagay at pagkakaroon ng isang dispenser ng lebadura, sa palagay ko, ay hindi idaragdag sa iyong kasanayan. Mayroon lamang isang sandali na maaaring magpasiya para sa iyo: na may dalawang dispenser sa hindi kinakalawang na asero, at may isa - puti.
PS. Ako naman, walang dispenser na kailangan. IMHO.

[Marina]

Marina, kaya noong 2510 ay wala talagang dispenser at isang spatula para sa rye kuwarta.
At ang programa ay 1 higit sa 2502.
At sa pangkalahatan, ang mga dispenser na ito ay nalilito ako at kahit na labis.

Kaya sinasabi ko na hindi mo kailangan ito at hindi mo kailangan ng spatula! Mayroon kang isang mahusay na panghalo na maaaring hawakan ang rye kuwarta.
Mayroon akong 2501 sa isang dispenser. Sinulat ko sa itaas na ginamit ko ito, upang ilagay ito nang banayad, napakabihirang.

[Masinen]

MasinenHindi ko alam kung paano sila magkakaiba, nasiyahan ako sa 2502, bagaman sa yugtong ito ay walang sapat na "sariling" mga programa (iyon ay, nai-program na sarili). Ang pangalawang dispenser ay isang kapritso. At walang dispenser, ano ang punto ng pagkuha nito? Posible at pinainit si Kenwood upang makagambala noon. Ngunit iyon ang aking personal na opinyon.

Ang talim ng rye kuwarta ("scallop") ay mabilis na yumuko. Ang karaniwang sagwan ay nakakaya sa pagmamasa ng rye na kuwarta nang walang pag-igting. Basahin kung ano ang labis na program na ito at kung gaano mo ito kailangan. Pasyahan ang iyong sarili para sa libong na-save.

[Marina]

Marina, naiintindihan)
vedmacck, kaya kailangan ko ng kalan kapag walang oras upang maglaro kasama ang isang batch ng tinapay.

Talas ng isip, kaya nahanap ko ang 5210 para sa 5590 - ito ba ay normal?