Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Hindi ko na bibilangin. Maaari mo ba itong palitan ng tuyong lebadura? At matuyo ang malta sa tuyong kvass?

Sa paksa ng resipe, tanungin kung sino ang nagluto ng tuyo at may kvass (Naaalala ko mismo kung ano ang nangyari).

Hindi ko na bibilangin. Maaari mo ba itong palitan ng tuyong lebadura? At matuyo ang malta sa tuyong kvass?

Nagluto ako sa isang SAF na may isang bag ng malt (likido) mula sa NORDIC kvass. Hindi ako gumamit ng dry kvass, hindi ko alam, ngunit sobrang masarap sa likidong kvass at ang tinapay ay mas madidilim.

ito ay naging napakasarap sa zidkoy at ang tinapay ay naging mas madidilim

Nga pala, napansin ko din! Bukod dito, kapansin-pansin na mas magaan ito sa dry malt. Hindi para sa wala na inirerekumenda pa rin na gawing serbesa. Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa.

Nga pala, napansin ko din! Bukod dito, kapansin-pansin na mas magaan ito sa dry malt. Hindi para sa wala na inirerekumenda pa rin na gawing serbesa. Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa.

At hindi ako gumagamit ng dry malt sa lahat, nagsimula ako sa kvass wort mula sa set para sa paggawa ng kvass Nordic, pagkatapos ay bumili ako ng isang katas para sa kvass, at ngayon ay gumagamit ako ng Barley - ito ay isang madid na barley malt extract. Kaya sa lahat ng mga additives na ito, gayunpaman, ang kvass wort mula sa Nordic ay nagbigay ng pinaka mabango at maitim na tinapay (ang sangkap ay mas mayaman dito). At nabasa ko rin kung saan sa forum na kapag nagtutuyo ng tuyo, nawala ang aroma, kaya pinayuhan na magluto lamang ng kalahati ng tuyong malt.

Teeex. Mayroon akong isang packEtik likidong pagtuon na 25 g para sa paggawa ng kvass. Elena, maaari mo bang sabihin sa amin kung paano ginawa ang tinapay? Mayroon din akong dry kvass, ngunit hindi ko pa ito naidagdag kahit saan.

Minsan bumili din ako ng dry kvass Saf-kvass. Ang tag-araw ay tumayo nang walang basura, nagpasya ako sa apog na tinapay. Nagdagdag ako ng 50 gramo bawat M-tinapay. Nagustuhan ko ito ng sobra. Makikita ko at bibili pa.

Marina, salamat. Tiyak na subukan mo ito. Bakit masarap mawala?!

Teeex. Mayroon akong isang packEtik likidong pagtuon na 25 g para sa paggawa ng kvass. Elena, maaari mo bang sabihin sa amin kung paano ginawa ang tinapay? Mayroon din akong dry kvass, ngunit hindi ko pa ito naidagdag kahit saan.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219607.0
Ang "maliit na itim" na minamahal ng aking pamilya, lahat ay inilarawan nang detalyado doon. Ngunit kung nakasulat ito sa isang nakakalito na paraan, tanungin, sasagutin ko nang may kasiyahan. Minsan gumagawa din ako ng rekomendasyon ni Vienna (mayroon din siyang rye at buong harina ng butil): elka: Kamakailan lamang ay gumawa ako ng isang paboritong walang mga binhi ng kalabasa (natapos sa bahay), hindi, hindi iyan, hindi ang palumpon ng mga kagustuhan. Parehas, ang mga binhi ay nagbibigay ng kanilang masarap na tinapay

Kamusta po kayo lahat!
Nagluto kami ng aming unang tinapay, maraming mga katanungan ang lumitaw para sa mga may karanasan na panadero)
Magsisimula ako mula sa malayo)
Inihanda ko ang lahat, nakatulog, nagsimulang maghintay.
Kung gaano katalino si Masha ay hindi nagdagdag ng isang kutsarang harina kung sakali.
Bilang isang resulta, napagpasyahan kong walang sapat na harina, idinagdag ang lahat at 3 pang mga kutsara ng panghimagas bilang plus.
Ang lalaking tinapay mula sa luya - dumikit sa mga daliri (ang kuwarta ay nanatiling direkta sa mga daliri), sa mga dingding ng timba (doon dumidikit ang mga piraso doon). Ang huling kutsara ay naidagdag sa dulo kanan sa huling minuto ng ikalawang batch.
Bilang isang resulta, ang hitsura ng tinapay ay hindi halo-halong - tulad ng sa larawan pagkatapos ng unang batch mula sa manwal ng tinapay.
Ngunit ang kuwarta sa mga daliri ay nagsimulang dumikit nang mas kaunti.
Ang pangalawang bagay na gumulo sa akin. Itinapon ng stirrer ang sinasabing kolobok (na may isang karaniwang pahaba na hitsura) sa kanang itaas na kanang sulok, ito (ang kolobok) ay dumikit sa pader doon at nanatiling tumaas. Para sa kadalisayan ng eksperimento, hindi ko ito hinawakan), nagpasya akong makita kung ano ang mangyayari. Ngunit sa pangkalahatan, ang dalawang kabaligtaran na sulok ay halo-halong mabuti, at ang dalawang sulok ay nanatiling pangkalahatang buo, kailangan naming kumuha ng harina mula doon.
Tumaas ito ng baluktot. Matapos ang pag-init ay itinapon siya sa parehong sulok). Sa mga dingding ay may natitirang malagkit na kuwarta ... hmm ...
Pagkatapos ay kailangan kong umalis sa bukid nang ilang sandali) at umuwi ako ng 13 minuto bago matapos ang pagbe-bake.
Kaya, inilabas ko ang tinapay.
Ito ay naging, inihurnong, walang masyadong kritikal.
Pero!
Ang itaas na "crust" ay naging tulad ng isang doble. Ang nasa itaas ay payat at payat at sa ilalim nito ay nahulaan ang mga "maliit na bug". Magaan
Napagpasyahan kong ang tinapay ay hindi inihurnong. Hindi naghintay para sa paglamig at gupitin ito))). Inihaw! Hindi sa tingin ko na kapag pumuputol, ang mumo ay gumapang sa likod ng kutsilyo at naging mapurol.
Matapos ganap na paglamig, ang tinapay ng tuktok ay nagsimulang tuklapin tulad ng puff pastry. At malambot ito.
Sa gayon, ito ay inihurnong bahagyang hindi pantay, na may higit na itinaas mula sa isang gilid - tulad ng pagkahiga sa isang timba.
Sa pangkalahatan, ang rubberiness sa produkto ay hindi kahit malapit.
Para sa aking panlasa, ang mumo ay naging "basa". Ang malamig ay gupitin nang perpekto, ngunit maaari kang mag-sculpt ng mga bola) (tulad ng sa pagkabata, matagal ko nang hindi nakikita ang gayong tinapay - marahil ito ay totoong tinapay?)
Nagustuhan ng lahat ang lasa, gusto ng aking asawa ang pamamasa.
Ang mga katanungan ay:
1. Mayroon bang maliit na harina?
2. Dampness mula sa maliit na harina o gupitin ng maaga?
3. Bakit ganoon kaitaas? Ang mga maliliit na bug na ito ay kakaiba at crust tulad ng isang puff.
4. Tungkol sa pagmamasa sa iba't ibang paraan sa iba't ibang sulok - marahil ito ay mula sa isang maliit na tinapay dahil? O palaging magiging ganito?
Inihurno alinsunod sa resipe mula sa mga tagubilin, ang pangunahing mode sa loob ng 4 na oras, laki ng M, katamtamang kulay ng crust.
Salamat!

[Tash]

Tash, Halika dito # tapos dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 Ginagamit namin ito para sa harina kaliskis, para sa tubig baso mula sa kit! At magiging masaya ka

[sazalexter]

sazalexter, salamat
Nabasa ko lahat
nais na live na komunikasyon)

[Tash]

Tash! Sa palagay ko, nagmamadali ka sa mga eksperimento. Kalokohan ang eksperimento sa kauna-unahang pagkakataon! Iminumungkahi kong ulitin ang lahat, hangal na sumusunod sa mga tagubilin, at maghurno ng isang maliit na tinapay. Ang resipe ay tumpak sa gramo at likido - sa milliliter (linya sa pamamagitan ng linya sa pagsukat ng baso). Trigo ng tinapay na walang anumang mga additives sa programa 01. Huwag iangat ang takip sa mga mode na "taasan" at "maghurno". Ganito ko niluto ang una kong tinapay at naging super! At sisiguraduhin mo yan ok lang ang gumagawa ng tinapay at ang tinapay ay nakuha, hindi alintana kung saan dumikit ang tinapay. Ngayon ito ang pangunahing bagay! Upang maiwasan ang "tila" at isang hindi mapigilan na pagnanais na punan o itaas ang thread, huwag buksan ang talukap ng mata sa loob ng 4 na oras. Humanga mamaya. Matagal na akong nagluluto ng tinapay sa gabi. Kaya, iyon ay, ang gumagawa ng tinapay ay nagluluto, at natutulog ako. At sa 7.00 ginising niya ako ng may aroma ng bagong lutong tinapay at pupunta ako upang patayin at ilabas ang tinapay.
Ang lahat ay gagana para sa iyo!
Good luck sa iyo!

[Tash]

TashMalinaw na mayroon kang maraming tubig. Sa loob ng maraming taon nagluluto ako sa isang buong "awtomatikong" batayan, iyon ay, ayon sa mga recipe mula sa forum, sinusukat ko ito, itinapon sa HP at natutulog, o sa negosyo, hindi ko sinusunod ang kolobok, walang simpleng dahilan dito. Ang mga miyembro ng forum ay nakagawa ng isang mahusay na trabaho sa pagsulat at pag-aayos ng mga recipe, kung saan maraming salamat sa kanila at isang malalim na bow, kaya bakit doble ang trabaho

Doon, sa palagay ko, maraming lahat ... Nabasa ko ito: "Pinunan ko ulit, nagdagdag, muling pinunan, muling pinunan ..."

[Tash]

Tashkung magkano ang expression ... sobrang!

walang naiintindihan)
Ginawa ko ang lahat alinsunod sa mga tagubilin
recipe mula sa mga tagubilin
pinanood ang bun tulad ng iniutos
nagdagdag ng 3 kutsarang harina kapag nagmamasa tulad ng nakasulat sa manwal, kung mayroong maliit na harina / maraming tubig
saan ang expression?) marami ba? topped up napunan up?)
"halatang marami kang tubig" - tulad ng resipe para sa tubig - napakarami kong idinagdag
"kaya bakit doble ang trabaho" - anong uri ng trabaho? Sa kabaligtaran, bumili ako ng isang kalan sa mas mataas na presyo kaysa sa plano ko lamang sapagkat ang lahat ay nagawa na sa aking harapan sa HB na ito)
"Sa palagay ko, nagmamadali ka sa mga eksperimento" - anong mga eksperimento?

Pagkatapos basahin muli kung ano ang iyong isinulat mismo!
Saan mo ito nakita sa mga tagubilin?!
"... Kung gaano katalino si Masha ay hindi nagdagdag ng isang kutsarang harina kung sakali.
Bilang isang resulta, napagpasyahan kong walang sapat na harina, idinagdag ang lahat at 3 pang mga kutsara ng panghimagas na may plus ... "at" ... Idinagdag ko ang huling kutsara sa dulo mismo sa huling minuto ng pangalawang batch. .. "
Sa kasong ito, mas gusto kong makipag-usap nang walang "... expression ...,"

[Tash]

TashPaano mo sinukat ang harina?
Bakit mas mababa ang ibinuhos mong harina?

Kung gaano katalino si Masha ay hindi nagdagdag ng isang kutsarang harina kung sakali.

Hindi ba ito isang eksperimento?
Sa pamamagitan ng trabaho, ibig sabihin ko, "sumasayaw sa isang tamborin" sa paligid ng HP, nag-e-espiya sa isang tinapay, nagdaragdag ng harina, tubig, at iba pa ...

Tash, Paano mo nasukat ang harina?
Bakit mas mababa ang ibinuhos mong harina?

tumimbang sa kaliskis tulad ng inaasahan
pagkatapos ay sinala
Hindi ako nagdagdag ng harina - natatakot akong ibuhos ito) pagkatapos ng lahat, ito ay binawas - ang harina ay naiiba, mas madaling magdagdag ng harina sa paglaon kaysa sa tubig, na ginawa ko
sa aking kaso, malinaw naman mas maraming harina ang kinakailangan kaysa sa resipe, tama ba?
magtrabaho at sumayaw kasama ang mga tamborin - mabuti, nakakainteres ang pato) anong uri ng tinapay siya) kung paano ito lumabas) kung ano ang dapat) isang eksperimento nga ba ito? at sa manwal ay iniutos na sundin, muli)

Saan mo ito nakita sa mga tagubilin?!
"... Kung gaano katalino si Masha ay hindi nagdagdag ng isang kutsarang harina kung sakali.
Bilang isang resulta, napagpasyahan kong walang sapat na harina, idinagdag ang lahat at 3 pang mga kutsara ng panghimagas na may plus ... "at" ... Idinagdag ko ang huling kutsara sa dulo mismo sa huling minuto ng pangalawang batch. .. "Higit pa: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

mm, hindi ako magbibigay ng isang link sa kolobok) Sa palagay ko nabasa mo)
tungkol sa pagtatapos ng pangalawang batch - dati, oo, at nakakatakot itong idagdag - biglang ano ang mali, aba, nag-luto ako sa unang pagkakataon, hindi pa rin malinaw kung natapos na ang batch

sa pangkalahatan, sa palagay ko ang tinapay ay naging, kinain na natin ito halos)
ngunit narito kailangan nating dalhin ito sa pagiging perpekto
Hindi ko magawa kung hindi))

Kaya, maliliit na lalaki! Itataas ko sana ang aking kamay, magbibigay ng mga sanggunian, pag-uusapan ang tungkol sa kolobok ... at gusto mo ng isang lalaki ... bang at hello sa mga reyna, ilagay ang lahat sa lugar nito sa mga quote
Kalmado ako para sa seksyon kapag mayroong mga naturang consultant!

Tash, ang aking tanggapan ay para sa mamamayan ang mga panadero dito Ang tinapay ay hindi nag-ehersisyo muli, ang lahat ay tapos na mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Bago makipag-ugnay, ipinapayong maingat na basahin ang mga paksa sa mga link sa unang post, at tiyaking may isang larawan ng tinapay sa iyo, kabilang ang isang cutaway

Tash, ang aking tanggapan para sa mga mamamayan ng mga panadero dito Ang tinapay muli ay hindi nag-ehersisyo, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146942.0
Bago makipag-ugnay, ipinapayong maingat na basahin ang mga paksa sa mga link sa unang post, at tiyaking mayroong isang larawan ng tinapay sa iyo, kasama ang isang seksyon Higit pa: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

salamat
Nandoon ako)
ngunit naisip ko lamang na wala ako) siguro sa palagay ko ang tinapay sa pangkalahatan ay naging pala
at nagustuhan pa ito ng aking asawa)

Tash, nabasa ko ang lahat, ngunit ginagawa ko ito dahil maginhawa para sa akin. Tungkol sa kolobok - basahin muli ang pagbabasa, basahin ang "mga butas". Ngunit para sa aking sarili, napagpasyahan kong gawin ang nakasulat sa resipe, dahil wala akong maintindihan sa entom kolobok, na-miss ko ito, namiss ko ito, at gumulong ito ng maayos. Sa gayon, hindi ko maintindihan kapag walang sapat na tubig, maraming harina, atbp, atbp. Tumingin pa rin ako sa kalan kapag nagmamasa, dahil sa sandaling napansin ko ang isang gruel sa ilalim ng kolobok, kaya't kasalanan ko ito, likido kong nagbuhos ng malt, hindi isinasaalang-alang ito, tulad ng likido, at pagkatapos ay sumayaw pagkatapos. Kung gagawin ko ito nang mahigpit alinsunod sa resipe, laging gumagana ang lahat (sinusunod ko ang batch nang maayos), wala akong idinagdag, hindi ko pinupunan ito, mabuti, okay, na minsan hinihipan nito ang bubong, ngunit lahat ay lutong at masarap. Sa gayon, ako iyon, napakadali para sa akin, at iyon ang dahilan kung bakit kinuha ko ang huling modelo ng kalan upang hindi ako sumayaw sa paligid nito, ngunit sa paligid ... sa musika ...))
Ngayon, sa pamamagitan ng paraan, egg baking, masarap at ischa, hindi ako makapag-isip nang dalawang beses sa isang pagkakataon, kung hindi sa pakiramdam na ako ay magiging isang kolobok sa aking sarili, marahil ay hindi ako tumigil)))

sa pangkalahatan, nais ko ring sumayaw sa tabi ng musika)
ngunit isang buwan na ang nakakalipas, ang isang kamag-anak ay bumili ng ganoong kalan mula sa amin
at itinapon ang unang limang tinapay
lahat ayon sa resipe, ngunit paano
hanggang sa mapagtanto nilang walang sapat na harina
marahil mayroon tayong gayong rehiyon na may espesyal na harina?
well, ito ay lamang na ako ay nag-aatubili upang ulitin ang ganoong karanasan, kaya syempre sinunod ko ang buong proseso

[Tash]

Tash, Ang unang panuntunan ni Carlson ay ang ating lahat! Huminahon ka! Kalmado lang! (mula sa)

Una: saang rehiyon ka galing? Wala kang tinukoy sa iyong profile. Marahil ay maaaring payuhan ng iyong mga kababayan ang kalidad ng harina na magagamit sa inyong lugar.
Pangalawa, ang isang maliit na halaga ng kuwarta ay nais na dumikit sa sulok ng hulma. Hindi ako nagbigay ng pansin (kahit na ang isang maliit na pitch ay bihira).Gamit ang wastong balanse ng harina / likido, ang tinapay ay isentro mismo habang pinapatunayan at nai-debone.
Pangatlo: Ipasok ang silicone spatula. Minsan, kapag nagmamasa, kailangan mong i-scrape ang kuwarta mula sa mga dingding hanggang sa tinapay.
Pang-apat: Sumusukat din ako ng tubig sa isang sukatan, kumukuha ng 1 ml = 1 g, mas madali sa ganitong paraan (hindi ako gumagamit ng pagsukat ng baso).

PS Kung nais mo ng "rubberiness", palitan ang 5-10 ML ng tubig sa parehong dami ng natural na suka ng apple cider.

[Si Rina]

Si Rina, salamat!
Ayoko ng goma, huwag
Hindi ko lang alam kung paano magtrabaho kasama ang kuwarta ng lebadura, at kung maghurno ako ng isang bagay, goma ito)
ito ang aking sakit))) tila gumapang sa maling oras at sa konteksto hindi malinaw na natutuwa ako tungkol sa mga kalakal na hindi goma)
Nasa matandang Oskol ako
inihurnong ito ay hindi malinaw sa kung anong harina, binili ito ng aking asawa, 1 kg naiwan dito, at samakatuwid ang mga kutsara ng panghimagas anong kakila-kilabot Idinagdag ko ito, dahil plano kong bumili ng aming lokal na harina ng 10 kg bawat isa nang sabay - mas mura sa ganitong paraan
isang pala, oo, agaran nating kailangang bumili
tungkol sa tubig sa kaliskis - Nagtataka ako kung bakit eksaktong nasa kaliskis?
pinapayagan ba yan sinubukan mo bang ibuhos ito sa isang pagsukat ng baso upang suriin ang resulta?)

Nai-update ang profile

At naglagay ako ng isang timba ng gumagawa ng tinapay sa mga kaliskis, inilagay ang lahat doon, ayusin ang harina sa balde. Nabasa ko sa aming forum na hindi kanais-nais na ilipat ang pabalik-balik na harina. Sa mga tagubilin para sa PANASONIK, ang resipe para sa tinapay na may bran ay isang error: 430 ML ng tubig ang ipinahiwatig, kailangan ng 300-310 ml. Tinalakay na natin ito sa forum, ngunit hindi ko ito napansin sa oras ... Oo, ang resipe para sa kuwarta para sa tinapay ng Moscow ay hindi ganap na tama, ngunit hindi ko na ito ginagamit, kaya't hindi ko na ito ginagamit t alalahanin ang mga detalye na inilarawan ko. Siguro naitama na ang mga tagubilin, mayroon ako noong nakaraang taon. Ang natitirang mga recipe ay kahanga-hanga, maaari mong ligtas na mag-ipon at hindi i-verify, mabuti, ito ang aking opinyon ...

[Tash]

Tash, ito ang pinakasimpleng pisika. Ang 1 ML ng tubig ay katumbas ng 1 gramo. Samakatuwid, hindi ako nag-aalala sa isang pagsukat ng baso. Totoo ito para sa mga produktong tubig at pagawaan ng gatas (ngunit para sa gatas, kung pinapalitan mo ang tubig ng gatas / kefir, kailangan mong isaalang-alang ang nilalaman ng tuyong bagay, narito na pinagsisilbihan kami ng mabuti ng panuntunan ng bun; ngunit hindi mo ito abalahin komportable ka sa diskarteng at lebadura ng kuwarta; kumuha ng mga ginamit na resipe).

Yarovaya Sumulat ako nang tama - Inilagay ko rin ang lahat ng mga produkto sa form sa mismong antas. Inilagay ko ang timba sa sukatan, na-zero ito, inilagay sa lebadura (Gumagamit ako ng pinindot, kaya't sinusukat ko ito sa gramo), na-zero ito. Ibuhos na harina, zero. Nagbuhos siya ng tubig. Dagdag dito, mananatili ang asin, asukal at mantikilya, na sinusukat ko sa isang kutsara ng pagsukat (mula sa isang makina ng tinapay). At naglalagay ako ng mantikilya sa isang piraso "sa pamamagitan ng mata".

Dapat palaging tandaan na ang mga mililitro ay dami (kapag sa isang recipe, ang mga produkto ay sinusukat sa baso, tasa, kutsara), at gramo ay masa. Para sa aming mga resipe, mas mahusay na masukat ang maraming dami ng produkto ayon sa timbang, at maliit na dami - na may mga kutsara (ang mga antas ng sambahayan ay hindi laging sinusukat nang maayos ang kinakailangang 6-7-15 gramo).

sa pangkalahatan, nais ko ring sumayaw sa tabi ng musika)
ngunit isang buwan na ang nakakalipas, ang isang kamag-anak ay bumili ng ganoong kalan mula sa amin
at itinapon ang unang limang tinapay
lahat ayon sa resipe, ngunit paano
hanggang sa mapagtanto nilang walang sapat na harina
marahil mayroon tayong gayong rehiyon na may espesyal na harina?
well, ito ay lamang na ako ay nag-aatubili upang ulitin ang ganoong karanasan, kaya syempre sinunod ko ang buong proseso

Ito ay magiging, ngunit kaunti mamaya. Ang kalan ay gagana, at ang babaing punong-abala ay magpapahinga.
Ang aking unang mga tinapay ay, upang ilagay ito nang banayad, hindi napakahusay. Noong una hindi ko makuha ang lebadura (mabuti, wala kaming SAF sa aming lungsod, pagkatapos ay binili ko ito - naging "mga leftist").
Gayunpaman, ang lahat ng aking mga recipe ay nababagay, para sa aking mga kundisyon, sinusubukan kong sundin ang kolobok, dahil sa iba't ibang nilalaman ng kahalumigmigan ng harina (mula sa isang bag kapag nagbago ang panahon at temperatura) kung minsan kailangan kong ayusin.
Kaya, maghurno at ang lahat ay gagana.

Inilagay ko rin mismo sa timbangan ang lahat. At sinusukat ko ang tubig sa mga kaliskis. Bihira kong iwasto ang lalaking tinapay mula sa luya. At iyon lamang dahil mayroon akong isang halo ng tinapay, madalas.

Inilagay ko rin mismo sa timbangan ang lahat. At sinusukat ko ang tubig sa mga kaliskis. Bihira kong iwasto ang lalaking tinapay mula sa luya. At iyon lamang dahil mayroon akong isang halo ng tinapay, madalas.

Katulad nito, ang lahat ng tuwid sa hulma ay napaka-maginhawa at palaging naaayon sa resipe at pagkatapos ay itatama ko ito pagkatapos ng pagsisimula ng pagmamasa, mas madalas na nagdaragdag ako ng water-harina na bihirang pinunan ko gusto ko ng malambot at nababanat na tinapay at hindi masikip At saan na natanggal ang mga Christmas tree na kasama nila na mas masaya ???

FSE, dumating ang bagong taon (, naglilinis din ako ngayon, hinubad ko lahat ng mga laruan, nakatayo pa rin ang Christmas tree, nakakalungkot kahit papaano (

At hindi namin binabago ang mga tradisyon, ang asawang lalaki ay naglalabas ng Christmas tree malapit sa Marso 8 - nagbibiro lang, artipisyal ito sa amin, kaya't matagal itong gastos, hanggang sa makahanap ako ng oras upang linisin ang lahat, ngunit sa bulwagan agad itong nagiging napakasawa, kaya't naantala ko ang gawain sa aking buhay

kaya mayroon akong isang artipisyal, hinubad ko ang mga laruan, ngunit ito ay nakatayo. Ngayon marahil ay hindi ko ito lilinisin, napakaganda niya kahit walang mga laruan)

Kamusta mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic!
Nais kong bilhin ang aking sarili ng isang tagagawa ng tinapay para sa pagluluto sa tinapay, tulad ng pinili ko ng Panasonic 2501, ngunit 1 tanong ang nakalilito sa akin ... Posible bang maghurno ng tinapay na may rye sourdough dito (hindi 100%, ngunit 40/60, 50/50 )?

Kamusta mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic!
Nais kong bilhin ang aking sarili ng isang tagagawa ng tinapay para sa pagluluto sa tinapay, tulad ng pinili ko ng Panasonic 2501, ngunit 1 tanong ang nakalilito sa akin ... Posible bang maghurno ng tinapay na may rye sourdough dito (hindi 100%, ngunit 40/60, 50/50 )?

At ano ang nakalilito? Pagkatapos ng lahat, ang modelong ito ay naglalaman ng rye bread baking!
Walang pagkakaiba sa mga mode ng pagluluto sa hurno at tinapay na walang lebadura.

Kamusta mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic!
Nais kong bilhin ang aking sarili ng isang tagagawa ng tinapay para sa pagluluto sa tinapay, tulad ng pinili ko ng Panasonic 2501, ngunit 1 tanong ang nakalilito sa akin ... Posible bang maghurno ng tinapay na may rye sourdough dito (hindi 100%, ngunit 40/60, 50/50 )?

Sa tingin ko kaya mo. Tanging walang program na partikular para sa sourdough na tinapay. Sasayaw tayo sa paligid niya.
Sinubukan ko ang pagmamasa at pagpapakilos. Ngunit inihurnong sa oven.

At ano ang nakalilito? Pagkatapos ng lahat, ang modelong ito ay naglalaman ng rye bread baking!
Walang pagkakaiba sa mga mode ng pagluluto sa hurno at tinapay na walang lebadura.

Halika na! At ang oras para gumana ang lebadura? Hindi gaanong para sa lebadura ng kuwarta.

Naghurno ako na may sourdough. Kahit na mayroon akong 2500. Siyempre, walang espesyal na mode, ngunit sa 2501 hindi ito. Kailangan ko lang .... Hindi ko sasabihin iyon kay tinker. Maglaro ng pagmamasa at pagpapatunay, iyon lang.

Kaya, iyon ang ibig kong sabihin!

Nasa alam ko, Marish

Natapos sa mga tindahan kasama namin si Pakmaya. Ang Saf-instant at Saf-moment ay matagal nang nawala. Lumipat ako upang mabuhay ng lebadura. Wala tayong problema dito. Tulad ng payo ni Irina-Rina, ang pagbagsak ng balde hanggang sa ilalim ay hindi akma sa akin. Ang parehong resulta bilang Saf-Levure. Ang lebadura ay walang oras upang buhayin. Ang tinapay ay mababa at amoy pampaalsa. Dumaan ako sa ibang paraan. Tinitimbang ko lahat. Lebadura sa triple size (kumpara sa tuyong timbang) - sa isang hiwalay na lalagyan. Ang asukal, isang maliit na tubig mula sa nasusukat na likido, isang pares ng kutsarang harina, mula din sa timbang at inayos, pinapakilos ko at inilagay sa isang mainit na lugar. Inilagay ko ang mga nakatiklop na twalya sa baterya. Ngunit ang akin ay hindi mainit. Agad akong naglulunsad ng HP. Habang ang pag-level ay isinasagawa, ang lebadura ay naaktibo. Sa simula ng batch, pinagsasama ko ang natitirang mga sangkap. Mahimulmol at matangkad ang tinapay.

: girl-yes: Sinubukan ko ring gumamit ng live yeast. Crush ko sila sa ibabaw ng likido. Lahat ay magaling!

Sa tingin ko kaya mo. Tanging walang program na partikular para sa sourdough na tinapay. Sasayaw tayo sa paligid niya.
Sinubukan ko ang pagmamasa at pagpapakilos. Ngunit inihurnong sa oven. Halika na! At ang oras para sa gawaing lebadura Hindi gaanong para sa lebadura ng kuwarta.

Bakit sumayaw? Panoorin lamang ang pagtaas ng kuwarta, kung sa tingin mo ay dumating ito nang mas maaga, abalahin ang programa at ilagay ang pagluluto sa hurno, kung sa palagay mo ay walang sapat na distansya, patayin mo rin ito, hayaan mong lumapit, pagkatapos para sa pagluluto sa hurno .
Ang tinapay na Rye sa isang buong awtomatikong makina ay karaniwang isang problema - tingnan ang paksa ng Gasha sa rye. Naghahurno lamang ako ng rye sourdough sa Panasonic, ngunit sa tuwing pinapanood ko ang pagtaas, hindi mo ito maiiwan tulad ng isang ordinaryong trigo.

an_domini, salamat sa sagot. Paano ito hindi Sa sourdough, mas matagal ang kuwarta ...
Kaya, sinadya ko na iwanan mo lang ito ng diretso at hindi ka makakaalis.

Sabihin mo sa akin.Hindi ako makapagpasya - HP 2500 o 2501 (nais kong bumili upang mapalitan ang Electrolux). Sa pangkalahatan, ang plastik sa loob ay nakalilito (kung saan ipinasok ang balde): matutunaw ba ito o amoy (Narinig ko na ang tungkol dito sa isang lugar). At sa pangkalahatan - mayroon bang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga modelong ito.

Huwag malito sa plastic. Ito ay isang superplastic na lumalaban sa napakataas na temperatura. Nais kong makita ang partikular na plastik na ito nang mas madalas sa mga produkto, halimbawa, sa mga socket para sa mga ilaw na bombilya sa mga chandelier, kung hindi man ang puting puting plastik na Intsik at nakuha ko na ang dalawang magagandang mga chandelier sa basurahan

At sa pangkalahatan - mayroon bang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga modelong ito.

Ang Panasonic ay isang programmable na HP, iyon ay, maaari mong ilipat ang programa kaagad sa nais na mode, halimbawa, gumawa ng isang batch sa programang "Pelmeni", at pagkatapos ay agad na ipasok ang pangunahing programa sa mode ng kuwarta, walang ito ang Electrolux .

Ang Panasonic ay isang programmable na HP, iyon ay, maaari mong ilipat ang programa kaagad sa nais na mode, halimbawa, gumawa ng isang batch sa programang "Pelmeni", at pagkatapos ay agad na ipasok ang pangunahing programa sa mode ng kuwarta, walang ito ang Electrolux .

Isinasaalang-alang ko ang programa bilang isang pagkakataon upang mai-program ang buong proseso ng aking sarili (paghahalo-tagal at dami, tagal ng pagtaas, dami ng mga paghahalo, baking mode) Walang ganoong pagpapaandar sa Panas, at paglipat mula sa pag-batch nang hindi "pinapalamig" kaagad sa isang buong awtomatiko ay hindi programa.