Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Magandang tinapay pala.

Ang gwapo pala nitong tao! Ibahagi ang resipe?

[Lusik]

Lusik! Nagpadala ako ng resipe sa isang personal na mensahe. Sinuri: wala na! Tumingin sa iyong inbox. At teka, duplicate ko

SALAMAT VITALIK! Dumating na ang sulat!

ATTENTION BAGONG HARVEST Flour!
Ngayon inilagay ko ang aking minamahal na Darnitskiy sa isang bagong komposisyon: trigo - lumang ani; ang rye ay isang napakatandang ani; buong butil - ani 2013; ang lebadura ay matanda na. Bilang isang resulta, ang tinapay ay naging napakahigpit, kailangan kong magdagdag ng tubig at ang kuwarta ay "tumanggal" nang walang karagdagang oras sa ilalim ng takip.
Konklusyon: ang sariwang harina ay nangangailangan ng pagkontrol ng tinapay at ang oras ng pagtaas, iyon ay, muli kaming umayos sa aming "reyna"
Ang mga nakaranasang panaderya ay marahil ay nasanay na rito

Kamusta po kayo lahat! Sa gayon, ang gumagawa ng tinapay na ito ay isang mabuting bagay, tulad ng ibinigay nila sa akin, at hanggang ngayon ay inihurno ko ito ang aking mga paboritong recipe ay isang ordinaryong French roll (mabuti, likidong gatas lamang sa halip na tuyo) at keso sa kubo - narito ayon dito recipe: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138979.0 sobrang malambot at malambot na tinapay ito. Nagdagdag talaga ako ng isang kutsara ng sour cream sa halip na gatas na pulbos. at ngayon pinalitan nito ang tubig ng ordinaryong gatas at mantikilya sa halip na langis ng oliba. Nagtataka ako kung may gagana ba

Isang napaka-kagiliw-giliw na recipe !!! Kailangan nating maghurno! Mangyaring sabihin sa akin kung paano mo ilalagay ang itlog? Kailangan ko ba itong paikutin muna?

[Tinapay na curd]

nagpicture! ito ay sa gabi, sa kasamaang-palad ang ilaw ay madilaw-dilaw. at sa gayon ang laman ay maputi na may kaunting pagkulay, ang tinapay ay kayumanggi, malutong.



lumabas ang tinapay na hindi kapani-paniwalang masarap, pinakamalambot at mahimulmol! kaya bibigyan ko ng isang resipe ang aking mga pagbabago, sa palagay ko naging matagumpay ito. Siguradong gagamitin ko ito. Susubukan kong gumawa ng litrato sa paglaon - ang totoo ay kalahati ng rolyo naiwan, baka magkaroon ako ng oras

Tinapay na curd

harina ng trigo 400g
cottage cheese 200g (ang unang pagkakataon na mayroon ako nito sa anyo ng isang sausage, sa pangalawang pagkakataon kumuha ako ng isang pakete - mas mahirap, ngunit medyo malambot at magkatulad)
gatas 150ml
mantikilya 15g
itlog 1pc
asukal 2 kutsara. l.
asin 0.75 h. l.
tuyong lebadura 1 oras l.
kulay-gatas 2 kutsara. l.
opsyonal na vanillin

laki L
pandiyeta pamumuhay (karamihan sa tinapay ay masyadong malambot at nahulog, sa pandiyeta - kung ano ang kailangan mo!)

lebadura hanggang sa ilalim, tulad ng inaasahan. harina sa itaas (at hindi ko alam na ang harina ay dapat na ayain, ibinuhos ito. At wala, ang kalan ay gumagawa pa rin ng mahusay na mga rolyo). at inilagay ko ang natitirang mga produkto sa isang lalagyan na may isang sinulid at hinalo ang isang kutsara hanggang sa maging mas magkakauri (maliban sa mantikilya). Ibuhos ko ang lahat sa harina, maglagay ng isang piraso ng mantikilya at pindutin ang start button

nagpicture! ito ay sa gabi, sa kasamaang-palad ang ilaw ay madilaw-dilaw. at sa gayon ang laman ay maputi na may kaunting pagkulay, ang tinapay ay kayumanggi, malutong.

Pagbati sa lahat ng mga gurus! Maaari mo bang linawin ang sumusunod na sitwasyon - tagagawa ng tinapay 2502 - programa 06, tinapay na may mga olibo, ang dispenser AY HINDI gumagana. Tumugon sa mga may-ari ng modelong ito, ako lang ang may ganoong problema o may ibang nahaharap? Ang program na ito ay ginamit sa unang pagkakataon. Nagluto sa 03 (na may keso, atbp.) - nagbukas ang dispenser. Talaga bang nag-aayos?

Kalmado, kalmado lamang na Mode 06 ay isang pandiyeta na pamumuhay na may mga pasas.
Pinapayuhan ko kayo na suriin muna - patakbuhin nang walang ginagawa. Ang walang laman na dispenser ay dapat buksan bago ang pangalawang batch sa 3.07 minuto. Kung hindi ito magbubukas, nangangahulugan ito ng pagkabigo sa programa. Minsan ay nagkaroon ako nang binuksan ko ang maling mode sa makina (sigurado akong binubuksan ko ito nang tama) at pagkatapos ay nakita ko na ang mga pasas ay nanatili sa dispenser, natakot ako noong una at pagkatapos ay tumingin at ang aking mode nang walang mga pasas "nasusunog"

inihurnong may keso kanina, baka natigil sa natunaw na keso ..- nasuri? madaling buksan nang manu-mano? hugasan ang dispensary - inilabas ito

Pagbati sa lahat ng mga gurus! Maaari mo bang linawin ang sumusunod na sitwasyon - tagagawa ng tinapay 2502 - programa 06, tinapay na may mga olibo, ang dispenser AY HINDI gumagana. Tumugon sa mga may-ari ng modelong ito, ako lang ang may ganoong problema o may ibang nahaharap? Ang program na ito ay ginamit sa unang pagkakataon. Nagluto sa 03 (na may keso, atbp.) - nagbukas ang dispenser. Talaga bang nag-aayos?

Nagkaroon ng parehong problema, napagpasyahan sa pamamagitan ng pag-aalis at paghuhugas nang maayos sa dispenser.

Salamat sa lahat na tumugon sa kanilang pagiging mabilis at pakikilahok. Isasaalang-alang ko ang lahat ng mga nais at muli "sa labanan" ngayon.

Magandang araw!

Humihingi ako ng payo sa iyo. Sinusubukan kong maghurno ng tinapay nang maraming beses gamit ang pamamaraang espongha na inilarawan sa thread na ito. Oven 2501. Naglagay ako ng 250 gr sa kuwarta. harina + 8 gramo ng live na lebadura + 160 gr. tubig Nagmasa ako ng pizza sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay inilantad ko ang programa 01 at laki L (regular na tinapay) na may pagkaantala ng 2 oras (ngayon naglalagay ako ng isang pagkaantala ng 4 na oras para sa gabi) Nagdagdag ako ng 1 tsp ng asin + 250 g ng harina + 160 g ng tubig + 1 kutsara . l. asukal + 1 kutsara. l. mantika. Ang mumo ng tinapay ay nakakainis, ngunit narito ang hitsura.

Ano ang aking pagkakamali? Paano masisiguro na ang "bubong" ay hindi tinatangay ng hangin at ito ay maganda.

Salamat sa mga sagot.

[harina]

Sinusubaybayan namin ang dami ng lebadura sa kuwarta. Bawat 100 gramo harina kailangan mo ng 2 gramo ng sariwang lebadura - ito ay magiging tungkol sa 5 gramo para sa 250 gramo ng harina!
Nadagdagan mo ang dami ng lebadura at kuwarta, na higit na nadagdagan ang aktibidad ng lebadura
Nalalapat lamang ang pagkakahanay na ito sa ordinaryong payak na tinapay na gawa sa harina ng trigo.

Ang mumo ng tinapay ay nakakainis, ngunit narito ang hitsura.

Ano ang aking pagkakamali? Paano masisiguro na ang "bubong" ay hindi tinatangay ng hangin at ito ay maganda.

Salamat sa mga sagot.

Isinasaalang-alang na ang programa ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa pinlano para sa awtomatikong mode, subukang munang bawasan ang dami ng lebadura sa 6 gramo at magdagdag ng 10 ML ng likido (sa mga tagubilin para sa 500 g harina 330 ML likido, at mayroon ka lamang 320 Para sa 500 g harina kailangan mo ng 1.5 tsp ng asin, mayroon ka lamang 1 tsp - kinokontrol ng asin ang lebadura)

[HawkkwaH]

HawkkwaH Walang sapat na tubig dito at luha ang bubong. At harina, sa pagkakaintindi ko dito, dito sa kuwarta ay 250g + isa pang 250g pagkatapos ng pagpapaliban ng isang kabuuang 500g, tamang-tama lamang ang lebadura.

[Admin, Tanyush]

Admin, Tanyush, mayroon lamang 8 gramo para sa buong kuwarta. Kung ang lebadura ay may mataas na kalidad, pagkatapos ito ay sapat na at hindi gaanong (batay sa dami ng 1.5-2 gramo ng lebadura para sa bawat 100 gramo ng harina ng trigo, mayroon akong 6 g para sa 500 g ng harina para sa espongha). Sa palagay ko iyon, una sa lahat, kapag ang paghahalo ng 50/50 (kalahati ng reseta na halaga ng harina at tubig sa kuwarta), kailangan naming ayusin ang kalidad ng kolobok, hinala ko ang ilang kakulangan ng tubig.

HawkkwaH, Sinubaybayan mo ba ang tinapay kapag nagmamasa ng kuwarta?

[Admin, Tanyush]

Admin, Tanyush, mayroon lamang 8 gramo para sa buong kuwarta. Kung ang lebadura ay may mataas na kalidad, pagkatapos ito ay sapat na at hindi gaanong (batay sa dami ng 1.5-2 gramo ng lebadura para sa bawat 100 gramo ng harina ng trigo,

Irish, binilang ko ang dami ng lebadura sa dami ng harina AT, bilang panuntunan, KAYA sinisira ang bubong mula sa labis na naisip na dami ng lebadura
Kung ang kuwarta ay tumahimik, ang bubong ay mahuhulog

Maraming salamat sa lahat sa mga kasagutan.

1. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay hindi nakontrol ang oras na ito kapag naghahalo ng kuwarta. Sa mga nauna, oo.
2. Ang dami ng lebadura ay tila wasto. Pagkatapos ng lahat, ang kabuuang bigat ng harina ay 500 gr. Iyon ay, 5 x 1.5 = 7.5 gr. O mali ba ako sa aking mga kalkulasyon?

Nauunawaan ko ba nang tama na ang isang "bubong" tulad ng sa mga larawang ibinigay ko ay maaaring:

1. Maraming lebadura (sa susunod na ilagay, halimbawa, 5-6 gramo)
2. Maliit na tubig (sa susunod sa huling tinapay na ilagay plus 10 o 15 ML)

Ganun

Patawarin mo ako, hindi ko nabasa nang maayos ang resipe ng harina, 500 gramo, ngunit ang rate ay nangangailangan ng 10 gramo ng sariwang lebadura. Ngunit sa de-kalidad na lebadura, maaari mong mai-bookmark ang isang mas maliit na halaga.

Ang bubong, tulad ng sa larawan, ay maaaring mapunit na may isang mas mataas na halaga ng lebadura, malakas na kuwarta, at isang mas mataas na temperatura ng kuwarta habang pinapatunayan - ito ang aking opinyon
Sa isang nabawasang nilalaman ng likido, ang tinapay ay magiging mas mababa at ang mumo ay mas tuyo, mas siksik sa loob.
Palaging kanais-nais na kontrolin ang kuwarta, dapat itong maging malambot, ngunit hindi maubusan.
Bilang halimbawa, tingnan mo dito
Ang pinakamadaling puting tinapay na gawa sa harina ng trigo
at dito
Tray gingerbread na tao (master class)

Nais kong ibahagi sa iyo ang aking karanasan sa pagluluto ng tinapay. Bumili ako ng gumagawa ng tinapay 5 araw na ang nakakaraan. Sa lahat ng oras na ito ay niluto ko ang pinaka-ordinaryong tinapay sa ika-1 na programa.Ang lahat ay nagtrabaho nang perpekto, kahit na iniwan ito sa magdamag, ang lahat ay nagtrabaho nang perpekto.



Ipinapakita ng larawan ang mga resulta ng regular na tinapay sa unang programa.

Ngunit nagpasya akong maghurno ng tinapay na rye-trigo sa programa ng rye. Tiningnan ang resipe sa libro at ginawa ang lahat mula doon

Ngunit noon ko lamang nakita na ang kolobok ay hindi gumagana, ngunit ilang uri ng kesel kapag nagmamasa. Naalala ko na ang mga tao ay nagsulat na mayroong pagkakamali at sa halip na 430 ML ng tubig, kailangan ng 330. Nagsimula akong magdagdag ng harina ng rye, ngunit ang kuwarta ay kilabot na malagkit sa mga gilid ng timba. Sa pangkalahatan, ibinuhos ko ito hanggang sa lumitaw ang ilang tinapay, ngunit ang kuwarta ay naging masikip na kahit na ang gumagawa ng tinapay ay halos hindi makagambala dito at halata kung gaano kahirap para sa kanya na paikutin ng isang spatula.

Kailangan kong maglagay ng isang hiwalay na batch ng kuwarta sa "dumplings" at pagkatapos ay maghurno sa "lutong kalakal". Bilang isang resulta, walang magandang lumabas sa matigas na kolobok, at nanatili itong hindi inihurnong sa loob.

Ngayon alam ko na mas kaunting tubig ang kinakailangan para sa parehong resipe, ngunit ang pinakamahalagang tanong ay bakit dumidikit ang gilid ng masa sa gilid at maaari ba itong masahin nang walang karagdagang tulong nang mag-isa? Pagkatapos ng lahat, ang gumagawa ng tinapay ay ganap na awtomatikong. Ayokong pumunta doon, tulungan siyang ihalo ang lahat ng harina, tulungan ang tinapay. Sa kasong ito, maaari kong ganap na manu-manong maghurno ng tinapay nang wala ito.

Talagang ang tanong ay - may nagluluto ng tinapay na rye sa programang "rye" ayon sa resipe na "rye with trunks" at ano ang resulta? Anong uri ng kolobok ang nakuha ayon sa resipe na ito?

Hindi mo nakalimutan na ilagay sa mantikilya? Ginawa ko. Nakuha ko itong "kosher".

Sa isang nabawasang nilalaman ng likido, ang tinapay ay magiging mas mababa at ang mumo ay mas tuyo, mas siksik sa loob.

maaaring maging Ngunit para sa isang Panasonic, tulad ng isang bukol na butil ng daluyan ng tinapay ay nangangahulugan na ang tinapay ay masyadong siksik at nahiga sa gilid, ang kuwarta ay walang sapat na plasticity upang pantay na ipamahagi kapag itinaas. Sa pangkalahatan, kakailanganin mong malaman at ayusin ito sa empirically.

Hindi mo nakalimutan na ilagay sa mantikilya? Ginawa ko. Nakuha ko itong "kosher".

Walang isang salita tungkol sa mantikilya sa resipe. Ginawa mo ba ang lahat nang eksakto alinsunod sa resipe? Ang ratio ng water-harina, o may binago ka ba?

Mayroong maraming tubig sa mga recipe. Ito ay itinatag empirically. Para sa bawat resipe, kailangan mong maramdaman kung magkano ang likido. Lalo na kung magpasya kang magdagdag ng dagdag na itlog, atbp. Hindi ako "nag-uulat" ng likido mula 20 hanggang 100 ML. Dito, depende rin ito sa harina. Basa ang harina, na nangangahulugang minus 20 ML. atbp. Napakahirap ipaliwanag. Ang mga reseta ay ang average na temperatura sa ospital. Subukan pa, huwag matakot i-turn up ito. Ito ay kumplikado. Ang tagagawa ng tinapay na ito ay maraming mapagpatawad.
Kaya, dapat mayroong langis. Sa pisika ng proseso. Kung hindi tinukoy, ihulog sa 2 kutsarita ng mirasol, kutsara, o katulad na kutsara ng mantikilya o kumalat (margarin).

[vitalya_pn]

Siya nga pala, vitalya_pn basahin ang mga tagubilin para sa x \ n sa forum tungkol sa mga error sa pagsasalin. Wala lang akong oras upang maghanap ng mga link. Mayroong mga problema alinsunod sa mga recipe na sinabi.

[Suriin ang Mga Digit]

Walang isang salita tungkol sa mantikilya sa resipe. Ginawa mo ba ang lahat nang eksakto alinsunod sa resipe? Ang ratio ng water-harina, o may binago ka ba?

Maraming tubig, hindi gagana ang kolobok

Suriin ang Mga Digit ayon sa tamang ratio ng harina / likido na "Halaga ng harina at iba pang mga sangkap para sa pagkuha ng tinapay ng iba't ibang laki" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 at pagkatapos ang tamang ratio ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, at pangunahin sa nilalaman ng kahalumigmigan ng harina sa sandaling ang kuwarta ay masahin.

Mayroong maraming tubig sa mga recipe.

Oo, naiintindihan ko na iyon, Ngunit kahit na nagsimula akong magdagdag ng harina, ang kuwarta ay malagkit sa mga dingding na, sa prinsipyo, wala talagang makagambala. At sa huli sinobrahan ko ito ng harina. Kinokontrol ba ang pagdikit ng kuwarta sa mga pader sa anumang paraan? Mataba siguro?

Sa pangkalahatan, kakailanganin mong malaman at ayusin ito sa empirically.

Salamat Nagwalis. Magsisimula ako sa isang mas detalyadong kontrol sa kolobok.
At narito ang 2 pang mga puntos:
1. Kung tama akong "gumawa" ng isang sponge bun, gaano karaming harina at tubig ang dapat kong idagdag sa natitirang kuwarta?
2. Ang laki ba ng tinapay na ipinakita sa kalan ay nakakaapekto sa kinalabasan? Huling oras na itinakda ko ang XL bilang default, ngunit sa oras na ito L - ang resulta ay pareho.

Pumunta sa seksyon

Mga Pangunahing Kaalaman sa Bread Kneading at Baking

- lahat ng mga sagot sa iyong mga katanungan ay narito Ito ay upang hindi makopya ang mga sipi mula sa mga paksang ito dito sa paksa, doon maaari mong makita ang higit pang impormasyong kinakailangan at kapaki-pakinabang

Natagpuan ko ang mga resipe para sa aking sariling 2501 na gumagawa ng tinapay, sa English site lamang, at kung ano ang nakikita namin ay ganap na lahat ng iba pa. At ngayon ang langis ay lumitaw, at ang tubig ay mas mababa. Ang buong libro ay kailangang baguhin sa Ingles.

[vitalya_pn]

Iyon ay hindi malinaw kung bakit muling likhain ang gulong, kung sa aming forum ng maraming taon na ang infa ay nagluluto ng pagluluto ng tinapay sa isang machine machine at ang mga recipe ay nasubok na ng mga gumagamit? At nilito nito ang kapayapaan ng ibang mga gumagamit

Narito ang isang pagpipilian ng mga recipe para sa lahat ng mga modelo ng Panasonic:
Ang pinakasimpleng tinapay (ayon sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay)
Ang pinakasimpleng tinapay (ayon sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay)
Tinapay na lebadura
Tinapay na lebadura

vitalya_pn - sa aming forum ay ipinagbabawal ang mga direktang link sa mga panlabas na mapagkukunan - bigyang pansin ito

[Admin]

Admin -na matalino, palagi siyang matalino!

Hindi naunawaan. bakit biglang dalawa! ???

Iyon ay hindi malinaw kung bakit muling likhain ang gulong, kung sa aming forum ng maraming taon na ang infa ay nagluluto ng pagluluto ng tinapay sa isang machine machine at ang mga recipe ay nasubok na ng mga gumagamit? At nalilito nito ang kapayapaan ng iba pang mga gumagamit

Kaya, tingnan mo, ang paksa ay isang talakayan ng mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic. Tinalakay ko ang partikular na tagagawa ng tinapay at ang mga tagubilin para dito, na magkakaiba sa iba't ibang mga bansa. Saan ako nagkamali Na mayroon kang mga recipe sa forum ay mabuti, ngunit 90% ng mga gumagamit ang gumagamit ng mga resipe mula sa libro, at hindi alam ang tungkol sa pagkakaroon ng forum na ito.
Dapat ko bang sabihin sa aking asawa at iba pang mga miyembro ng pamilya na kalimutan ang tungkol sa libro ng resipe at dumiretso sa iyong forum?
Para sa akin, narito ang pagtuklas na sa katunayan mayroong iba't ibang mga tagubilin at sa palagay ko ang ibang mga gumagamit ay magiging kapaki-pakinabang.

At tungkol sa mga panlabas na mapagkukunan, isasaalang-alang ko, lalo na't hindi ito isang panlabas na mapagkukunan, dahil ang file ay nakaimbak sa aking machine

Para sa akin, narito ang pagtuklas na sa katunayan mayroong iba't ibang mga tagubilin at sa palagay ko ang ibang mga gumagamit ay magiging kapaki-pakinabang.

Hindi ito balita dito. Makaupo ka sa tinapay at magbabasa. At sa kapinsalaan ng aking asawa ... Ang aking ganap na tumanggi na gawin ito. Pasimulan ang iyong asawa sa aming kumpanya. Ngunit kung hindi, mag-download, mag-print, magtapon ... Ang mundo na ito ay hindi perpekto ...

[at kaagad na nagtungo sa iyong forum]

Na mayroon kang mga recipe sa forum ay mabuti, ngunit 90% ng mga gumagamit ang gumagamit ng mga resipe mula sa libro, at hindi alam ang tungkol sa pagkakaroon ng forum na ito.
Dapat kong sabihin sa aking asawa at iba pang pamilya na kalimutan ang tungkol sa libro ng resipe at kaagad na nagtungo sa iyong forum?

Ipaalam sa akin, saang forum ka ngayon? Tama yan, sa forum!

At ang forum ng site na ito ay naglalaman ng lahat ng KARAPAT na infa sa pagluluto ng tinapay sa isang Panasonic na gumagawa ng tinapay, at ng lahat ng mga modelo. At ang infa na ito ay nakolekta at naipon sa loob ng maraming taon, ng iba't ibang mga gumagamit-bisita ng forum, at nagsimula ang forum sa gawain nito noong Enero 2007! Sapat na oras upang malaman ang isang bagay sa aming sarili, at matulungan ang mga bagong gumagamit dito
At dahil ang pagbabasa ng lahat ng 140 mga pahina ay mahaba at hindi palaging produktibo (higit na ito ay isang palitan ng karanasan at mga tip), at inilalabas ka namin sa seksyon ng Mga Pangunahing Kaalaman sa Kneading at Baking https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 at mga tema-recipe ng may akda para sa pagluluto sa tinapay, nasubukan nang oras at ng mga gumagamit sa aming site (tingnan ang mga link sa itaas) at huwag mag-refer sa iba pang mga site para dito

Samakatuwid, kanais-nais na nasa ibang mga site sa Internet, nagbibigay ng mga link sa aming site at forum - tuturuan ka namin na maunawaan ang tinapay at ihurno ito nang tama
Hindi sa ibang paraan - linlangin at ipadala sa iba pang mga site

Kung nais mo, i-post ito sa forum dito, ang iyong sariling resipe para sa tinapay, magiging masaya kaming makita, suriin, maghurno, magkomento

tuturuan ka namin na maunawaan ang tinapay at ihurno ito nang tama

Salamat, magkakaroon ako ng karanasan at ibahagi ang mga resulta.

Mayroon bang AU-AU Voronezh? Hindi ako makahanap ng malta kahit saan, at ang harina kahit saan ay ang pinakamataas na marka, nais kong subukan ang bago, ngunit hindi ko alam kung saan bibilhin ang mga sangkap. Maaari bang sabihin sa akin ng isang tao kung paano makawala sa sitwasyong ito at kung saan mag-i-stock?

[Yalag]

Yalag, mayroong Voronezh Malt ay nasa Auchan. Bukod dito, parehong tuyo at likido. Bumili ako ng tuyo, mahusay ang tinapay. Ang Malt ay nasa parehong hilera na may harina, kaunti pa lamang, malapit sa jam at honey, sa ika-2 o ika-3 na mga istante mula sa ilalim.Kailangan nating tingnan nang mabuti, mayroon silang itinago kahit papaano. Nasa foil bags ito. Mayroong halos palaging. Sa pamamagitan ng paraan, ang Auchan ay naka-compress na lebadura, kung interesado ka. Ang harina para sa pangkalahatang layunin ay magagamit sa halos lahat ng mga tindahan, ito ay ang grade 1. At ang buong butil, rye, mais, amaranth, bigas at lahat ng uri ay nasa Lenta, at sa isang maginhawang pakete ng 1 kg.

[Yalag]

Yalag Voronezh dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=8745.0

[Admin]

Admin -Well, matalino na batang babae !!!

[Yalag]

Yalag, mayroong Voronezh Malt ay nasa Auchan. Bukod dito, parehong tuyo at likido. Bumili ako ng tuyo, mahusay ang tinapay. Ang Malt ay nasa parehong hilera na may harina, kaunti pa lamang, malapit sa jam at honey, sa ika-2 o ika-3 na mga istante mula sa ilalim. Dapat nating tingnan nang maingat, mayroon silang itinago kahit papaano. Nasa foil bags ito. Mayroong halos palaging. Sa pamamagitan ng paraan, ang Auchan ay naka-compress na lebadura, kung interesado ka. Ang harina para sa pangkalahatang layunin ay magagamit sa halos lahat ng mga tindahan, ito ay ang grade 1. At ang buong butil, rye, mais, amaranth, bigas at lahat ng uri ay nasa Lenta, at sa isang maginhawang pakete ng 1 kg.

Ang pangkalahatang layunin ng harina ay hindi "mayroong 1 grado"!
Sa harina ng ika-1 baitang, mayroong isang malaking halaga ng bran, at harina na may pangkalahatang layunin, kung ihahambing sa premium na harina, ang promto ay may mas mababang nilalaman ng protina, hindi ito gaanong malakas paitaas.
Maaari kang maghurno ng mga pie at kahit isang biskwit mula sa harina ng pangkalahatang layunin, ngunit kahit na ang puting tinapay mula sa unang baitang ay magiging mas masahol, mainam na idagdag ito kapag nagluluto ng tinapay na rye-trigo.

Tungkol sa harina ng iba't ibang uri at uri, at hindi lamang tungkol sa harina - ngunit iba pang mga sangkap para sa pagluluto sa tinapay, nabasa namin sa seksyon na "Mga Sangkap para sa Tinapay" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Mayroon bang AU-AU Voronezh? Hindi ako makahanap ng malta kahit saan, at ang harina kahit saan ay ang pinakamataas na marka, nais kong subukan ang bago, ngunit hindi ko alam kung saan bibilhin ang mga sangkap. Maaari bang sabihin sa akin ng isang tao kung paano makawala sa sitwasyong ito at kung saan mag-i-stock?

shop Khlebograd sa Leningradskaya ... pagpipilian para sa pagluluto sa hurno ...

Salamat, salamat sa inyong lahat, sa lahat! Hindi ko inisip na makakakuha ako ng mga sagot sa lalong madaling panahon. Direktang koponan ng pagtugon! Salamat ulit!

[Tingnan DITO]

Salamat Nagwalis. Magsisimula ako sa isang mas detalyadong kontrol sa kolobok.
At narito ang 2 pang mga puntos:
1. Kung tama akong "gumawa" ng isang sponge bun, gaano karaming harina at tubig ang dapat kong idagdag sa natitirang kuwarta?
2. Ang laki ba ng tinapay na ipinapakita sa kalan ay nakakaapekto sa kinalabasan? Huling oras na itinakda ko ang XL bilang default, ngunit sa oras na ito L - ang resulta ay pareho.

Iyon ang dahilan kung bakit nagsimula akong gumamit ng pamamaraang ito. Kalahating harina at kalahating tubig sa kuwarta, ang iba pang kalahati sa kuwarta. Mangyaring tandaan na sa unang tab (kuwarta) at sa pangalawa, ang harina ay pareho! At likido. Pagkatapos ay masusubaybayan ko ang kolobok sa yugto ng paghahalo ng kuwarta. Gaano karaming tubig ang napunta sa kuwarta upang makakuha ng isang makinis na kolobok ng nais na pagkakapare-pareho, idaragdag ko ang parehong dami ng tubig sa pangalawang tab. Ang isang kutsara at kalahating langis at asin ay hindi magkakaroon ng malaking epekto. Ngunit kung magdagdag ka ng isang itlog, maraming mantikilya at isa pang likido maliban sa tubig (ang parehong kefir) sa kuwarta, mas mabuti kong kontrolin ang tinapay kapag masahin ang kuwarta. Ngunit dahil halos palaging nagluluto ako ng simpleng tinapay sa tubig, karaniwang hindi ko kailangang makagambala sa kuwarta.
Tungkol sa mga recipe sa Panasonic - ang parehong pagkakamali ay gumagala mula sa publication hanggang sa publication. Sinasabi tungkol dito sa panimulang post ng paksa.

Pansin Mayroong isang error sa resipe sa "katutubong" mga tagubilin para sa Panasonic - ang dami ng tubig sa rye bran tinapay. Tingnan DITO

[English site]

Natagpuan ko ang mga recipe para sa aking sariling tagagawa ng tinapay na 2501, sa lamang English site, at kung ano ang nakikita natin ay ganap na lahat ng iba pa. At ngayon ang langis ay lumitaw, at mayroong mas kaunting tubig.

Doon, ang kalidad ng harina ay maaaring maging ganap na magkakaiba, kaya kailangan mong ituon ang pansin sa mga lokal na kundisyon.

Magandang araw! Mangyaring sabihin sa akin kung posible na maghurno ng tinapay na Borodino sa isang tagagawa ng tinapay na Panasonic SD-2502, mas interesado ako sa magaspang na harina kasama ang pagdaragdag ng lahat ng uri ng mga binhi, mga linga, atbp? Pagkatapos, posible bang masahin ang kuwarta ng lebadura sa loob nito (para sa mga buns, pie, atbp.). Gayundin, gaano maingay (hindi maingay) ito gumagana kapag nagmamasa ng isang kuwarta? Mahahanap mo ba ang malt sa mga supermarket ng lungsod?
Oo, magkakaroon ba ng mga bagong modelo ng mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic? Siguro dapat maghintay ako.
At nabasa ko rin na ang machine machine ng tinapay ng kumpanyang ito ay may function na yogurt sa ilang modelo, mangyaring sabihin sa akin kung alin ang alinman.
Salamat sa inyong lahat nang maaga!