Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Basahin ang mga rating ng x / n, isang maliit na kasaysayan ng x / n, pati na rin ang taos-pusong pag-uusap sa isang empleyado ng service center, maaari mo siyang pakainin ng tanghalian sa pinakamalapit na cafe)).

Sanya, wala kang magawa: hindi mo kailangang magtroll dito.

Gumastos ng isang beses para sa tanghalian + gumawa ng isang kaibigan sa serbisyo, ito ay mas mura kaysa sa post-buying smut, ipinahayag ang kanyang opinyon, walang trolley.

Basahin ang mga rating ng x / n, isang maliit na kasaysayan ng x / n, pati na rin ang taos-pusong pag-uusap sa isang empleyado ng service center, maaari mo siyang pakainin ng tanghalian sa pinakamalapit na cafe)).

Mahal na Sanya, ang isang tiyak na mode ng pag-uugali ay matagal nang naitatag sa aming forum. Mangyaring subukang manatili dito.

Kung hindi ka maaaring magbigay ng isang tukoy na sagot sa isang tukoy na katanungan, mas mahusay na manahimik ka.

Pangalanan ang iyong FAVORITE na resipe).
Nagpapasya ako kung ano pa ang susubukan.

Pangalanan ang iyong FAVORITE na resipe).
Nagpapasya ako kung ano pa ang susubukan.

Piliin dito "Ang pinakasimpleng tinapay (ayon sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay)" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 napatunayan na mga resipe sa forum

Piliin dito "Ang pinakasimpleng tinapay (ayon sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay)" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 napatunayan na mga resipe sa forum

Hindi, alam ko ang link na ito)
Doon para sa isang linggo upang mag-aral at magdusa ng isang pagpipilian.
Kailangan nating puntahan ang layunin sa pamamagitan ng pinakamaikling landas.
Marahil ay may nais na pangalanan ang kanilang paboritong recipe?

Pangalanan ang iyong FAVORITE na resipe).
Nagpapasya ako kung ano pa ang susubukan.

Anong uri ng mga tinapay ang Puting tinapay, na may rye?

[Gatas ng mustasa]

Marahil ay may nais na pangalanan ang kanilang paboritong recipe?

Dati may mahal ako Gatas ng mustasa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0#top , at ngayon ay nagluluto ako ng tinapay. Malabong magkaroon ka ng mastered na tinapay ng sourdough, kaya hindi mo kailangan ang aking paboritong tinapay na sourdough, tama ba?

[mak200]

Kung pangalanan mo lang ito, kung gayon ... Lena, sa iyong pahintulot, iaalok ko sa tao ang iyong mag-atas. Napakasarap na lasa Sa trabaho, hindi sila naniniwala na nilikha ko ito sa gumagawa ng tinapay. At hindi ito ibinigay sa akin sa unang pagkakataon, kung naaalala mo. Lahat ay aliw na aliw
mak200 tingnan ang resipe na ito:
Recipe ng creamy (Japanese milk). Laki / mode ng 01 / light crust ng XL
Millet na harina. a / c "Makfa" 500 gr
Semolina 50 gr.
Powder milk 25g.
banilya asukal (hindi ko itinapon)
Asin 1 tsp
Asukal 4.5 tbsp l. o honey mula 70 hanggang 100g. kung sino man ang nagmamahal.
cream 20% 120 ML.
gatas 2.5% 210 ML.
1 daluyan ng itlog (Mayroon akong isang gawang bahay)
PAF yeast moment 1.5 tsp.
Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Ang aking paboritong trigo-rye na Darnitsky https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 at inihurno ko rin si Vienna, ito rin ay trigo-ryehttps://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Mag-atas na mahal ni Victor, ngayon ko lang ito ginagawa sa mga pasas, mas masarap ito.https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214497.0
Ngayon nakuha ko ang Chabata na maghurno ito sa Italyano mode - ito ang kanyang paboritong puting tinapay. Magpo-post ako ng litrato sa gabi. Tapat kong maaamin na patuloy kong idinagdag ang pagtaas sa lahat ng mga tinapay ngayon, nagdagdag ako ng 20 minuto. Malaki ang pakinabang ng tinapay mula rito.

TUNGKOL! Maraming salamat, mga kaibigan! May susubukan ako ngayon)

echeva, nagluluto ako sa rye sourdough (sa aming lugar ginagamit din ito para sa puting rye kvass)

Kamusta! Mayroon akong tagagawa ng tinapay 2501. Sinubukan kong hanapin dito kung sino ang gumagawa ng kuwarta dito, ngunit nabasa ko lamang ang tungkol sa tinapay mismo, marahil ay may isang lugar tungkol sa kuwarta na magkahiwalay? At pagkatapos ay walang oras upang basahin muli ang lahat ng 136 mga pahina nang sabay-sabay. Mayroon akong HP nang halos 3 linggo, nagluluto ako ng iba't ibang tinapay araw-araw at hindi ako labis na nasisiyahan. Ngunit nagpasya siyang palayawin ang mga homemade buns at itakda ang kanyang tagagawa ng tinapay upang masahin ang kuwarta ayon sa resipe mula sa librong "Moscow Bun". Sinundan ko ang lahat ng teknolohiya. Ngunit ang libro ay hindi nagpapahiwatig kahit saan kung paano dapat mag-turn ang kuwarta na ito. At kumuha ako ng isang likidong bourdon, kung saan gaano man karami ang ibinuhos kong harina, walang nakatulong sa kanya. Ang kuwarta ay lumabas tulad ng fermented makapal na kulay-gatas sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho. Sa pangkalahatan, isinalin ko ang mga produkto.At gusto mo ng mga buns! Ngayon ang gumagawa ng aking tinapay ay gumagawa ng kuwarta na kinuha mula rito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ic=1032.0Hindi ko pa masasabi kung ano ang mangyayari, naghihintay ako.

Ano ang pagsubok na pinag-uusapan natin? Para saan talaga Kung para sa pagluluto sa hurno, mga pie, pagkatapos ay tumingin dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0 maaaring lutuin sa isang x / oven sa mode na Dough.

Salamat sa kahusayan! :) At sa anong mode ng "pagsubok", may mga tambak sa kanila? Ang huling oras na ginawa ko ang lahat alinsunod sa mga tagubilin sa mode No. 16, mayroong 3.5 na oras. Ngayon sa ika-13 mode na 2.20 gumagana. Kailangan ang kuwarta para sa pagluluto sa mga tinapay na may at walang mga burger sa oven. Ngayon ay susundin ko ang link, maraming salamat.

Dough mode, pagmamasa ng kuwarta at isang pagpapatunay, sa oras na mga 1.30-1.40. Pagkatapos ay inilabas namin ang kuwarta, masahin, hugis ang mga produkto, ilagay ito sa isang baking sheet, magbigay ng kaunting distansya at sa isang mainit na oven para sa pagluluto sa hurno.
Tingnan ang oras, marahil ang iyong programa ay tinatawag na naiiba

[Bun Moscow]

Kamusta! Mayroon akong tagagawa ng tinapay 2501. Sinubukan kong hanapin dito kung sino ang gumagawa ng kuwarta dito, ngunit nabasa ko lamang ang tungkol sa tinapay mismo, marahil ay may isang lugar tungkol sa kuwarta na magkahiwalay? At pagkatapos ay walang oras upang basahin muli ang lahat ng 136 mga pahina nang sabay-sabay. Mayroon akong HP nang halos 3 linggo, nagluluto ako ng iba't ibang tinapay araw-araw at hindi ako labis na nasisiyahan. Ngunit nagpasya akong palayawin ang mga homemade buns at itakda ang aking tagagawa ng tinapay upang masahin ang kuwarta ayon sa resipe mula sa libro.Bun Moscow". Naobserbahan ang lahat ng teknolohiya. Ngunit wala saanman sa libro ang tinukoy kung paano dapat lumabas ang kuwarta na ito. At kumuha ako ng isang likidong bourdon, kung saan gaano man karami ang ibinuhos kong harina, walang nakatulong sa kanya. Ang kuwarta ay lumabas tulad ng fermented makapal na kulay-gatas sa pamamagitan ng konstitusyon. Sa pangkalahatan, isinalin ko ang mga produkto. Ngunit nais kong mga buns! Ngayon ang aking tagagawa ng tinapay ay gumagawa ng kuwarta na kinuha mula rito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ic=1032.0Hindi ko pa masasabi kung ano ang mangyayari, naghihintay ako.

Kapag ginawa ko ito alinsunod sa resipe na ito, nakuha ko rin ang batter, ngunit nagpasya akong huwag magdagdag ng harina, ngunit binuksan lamang ang pagluluto sa hurno. Ito ay naging isang kamangha-manghang masarap na cake na may lasa ng lutong gatas. Ito ay naging napakabigat at napakasustansya at masustansya. Pagkatapos sinimulan kong basahin ang mga tagubilin at nakita iyon sa bersyon ng Ukraine ito ay "Cake ng Moscow", hindi isang tinapay ng Moscow. Sa tingin ko tama ang resipe, lang maling isinalin ang pangalan nito sa Russian.

Ang aking chabata sa mode na Italyano, isang malutong na puting tinapay, ay nawawala nang napakabilis mula sa basurahan.

Ang aking chabata sa mode na Italyano, isang malutong na puting tinapay, ay nawawala nang napakabilis mula sa basurahan.

Super! Hindi ako makakagawa ng ganito

Super! Hindi ako makakagawa ng ganito

Vitalik, maniwala ka sa akin, ang tinapay na ito ay mas simple kaysa kay Creamy, muli ito sa isang espesyal na mode, pagmamasa ng 15 minuto, pagtaas ng 2.55 minuto + 20 mula sa akin at pagluluto sa hurno. At ang komposisyon ay kasing simple ng iyon: 500 harina + 2 tsp. asin + 1 kutsara. l. asukal + 3 kutsara. l. langis ng oliba + 1 tsp. lebadura at linga para sa pagwiwisik. Kumuha ako ng bottled water, kinumpara ko ito, mas mabuti ito kaysa sa filter (mayroon kaming matapang na tubig)

At ang totoo, tila, ay hindi mahirap! Salamat, Lena! Kailangan ko lang bumili ng langis ng oliba bukas.
At ang aming tubig ay malambot, malambot!

: girl_claping: Lena! At ano ang resipe ng iyong chabat? Magagawa ko ba ito sa modelo ng 2500?

Nang gawin ko ito alinsunod sa resipe na ito, nakuha ko rin ang batter, ngunit nagpasya akong huwag magdagdag ng harina, ngunit binuksan lamang ang pagluluto sa hurno. Ito ay naging isang kamangha-manghang masarap na cake na may lasa ng lutong gatas. Ito ay naging napakabigat at napakasustansya at masustansya. Pagkatapos ay sinimulan kong basahin ang mga tagubilin at nakita na sa bersyon ng Ukraine ito ay isang cupcake sa Moscow, hindi isang tinapay ng Moscow. Sa palagay ko ang resipe ay tama, isinalin lamang nila ang pangalan nito sa Russian nang hindi tama.

Maraming salamat! Kaya't pinaghihinalaan ko na ito ay hindi simpleng pastry! At sa anong mode ka nag-bake?

: girl_claping: Lena! At ano ang resipe ng iyong chabat? Magagawa ko ba ito sa modelo ng 2500?

Mabuti na interesado ka, Lyuda! Sumulat sa akin si Lena sa pinaka detalyadong paraan kung paano ito lutuin, at ngayon kukuha ako ng langis ng oliba. At ngayon naghahanap ako ng isang post kung saan nagturo si Lena kung paano makagambala sa programa upang madagdagan ang oras ng pagpapatunay, tila.Na-miss ko ito - Akala ko hindi ito madaling gamitin. Sa palagay ko hindi tututol si Lena kung ibabahagi ko sa iyo ang teknolohiya. Nahihiya pa akong magsimula. Lutuin ko ito para sa iyo, at ibahagi mo ang iyong mga resulta. Pupunta?

At ngayon naghahanap ako ng isang post kung saan nagturo si Lena kung paano makagambala sa programa upang madagdagan ang oras ng pagpapatunay,

Vit, kaya't anong mahirap dito? Kailangan mo lamang i-unplug ang plug. Ang iyong modelo ng HP ay panatilihin ang programa ng hanggang sa 30 minuto, at pagkatapos ito ay i-drop ito (panatilihin ito ng hanggang sa 10 minuto). Ang pangunahing bagay sa bagay na ito ay hindi upang makaligtaan ang oras ng "pagdikit" ng plug sa socket. Upang magawa ito, nagdadala kami ng timer sa aming bulsa, at maaari nating iakma ang telepono kung walang timer.

Salamat, Galya! Naunawaan ko nang tama na kailangan mo lamang ng plug mula sa socket, at hindi "TIGIL" !!! ngayon tapos na!

Salamat, Galya! Naunawaan ko nang tama na kinakailangan na mag-plug mula sa socket, at hindi "ITIGIL" !!! ngayon tapos na!

Tama iyan! I-drop mo ang programa sa STOP, ngunit walang nahulog na may isang tinidor sa loob ng 30 minuto. Ang mga Panasik ay may gayong proteksyon laban sa pagkakakonekta ng e-va. Kaya, maaari naming, para sa aming mga "makasarili" na layunin, ayusin ang isang "emergency" na pag-shutdown ng kuryente / enerhiya.

Dkmayu, hindi tututol si Lena kung ibabahagi ko sa iyo ang teknolohiya. Nahihiya pa akong magsimula. Lutuin ko ito para sa iyo, at ibabahagi mo ang iyong mga resulta. Pupunta?

Siyempre, wala akong pakialam, at isa pang natuklasan: Iniluto ko lamang ang unang tinapay sa winnowed na harina, pagkatapos ay nabasa ko ang isang parirala, tulad ng habang inilalagay mo ang harina sa hulma, ito ay napayaman na ng oxygen at tumigil sa paghihip at ang naging mas malala ang tinapay. Ngayon ay muli kong hinipan ang harina sa pamamagitan ng salaan sa amag, ang tinapay ay naging mas mahangin at mas masarap. Sa ilalim na linya - mas mahusay na iwisik ang ilang harina sa mesa at sa mga kaliskis (habang ang form ay nasa kaliskis) at pagkatapos ay punasan ito. At ang tinapay at ang kumakain ay nakikinabang lamang dito.

Ako ay lubos na sumasang-ayon! Palagi akong nagpapahangin.

Mabuti na interesado ka, Lyuda! Sinulat ako ni Lena sa pinaka detalyadong paraan kung paano ito lutuin, at ngayon kukuha ako ng langis ng oliba. At ngayon naghahanap ako ng isang post kung saan nagturo si Lena kung paano makagambala sa programa upang madagdagan ang oras ng pagpapatunay, tila. Na-miss ko ito - Akala ko hindi ito madaling gamitin. Sa palagay ko hindi tututol si Lena kung ibabahagi ko sa iyo ang teknolohiya. Nahihiya pa akong magsimula. Lutuin ko ito para sa iyo, at ibabahagi mo ang iyong mga resulta. Pupunta?

VITALY! HINDI ko nakita ang resipe ng chabata ni Lena. Maaari mo ba akong bigyan ng isang link?

[Lusik]

Lusik! Nagpadala ako ng resipe sa isang personal na mensahe. Sinuri: wala na! Tumingin sa iyong inbox. At teka, duplicate ko

Vitalik, maniwala ka sa akin, ang tinapay na ito ay mas simple kaysa kay Creamy, muli ito sa isang espesyal na mode, pagmamasa ng 15 minuto, pagtaas ng 2.55 minuto + 20 mula sa akin at pagluluto sa hurno. At ang komposisyon ay kasing simple ng iyon: 500 harina + 2 tsp. asin + 1 kutsara. l. asukal + 3 kutsara. l. langis ng oliba + 1 tsp. lebadura at linga para sa pagwiwisik. Kumuha ako ng bottled water, kinumpara ko ito, mas mabuti ito kaysa sa filter (mayroon kaming matapang na tubig)

Ang ganitong uri ng puting tinapay ay talagang tinatawag na Italyano, kaya't ang programa para sa Italyano na tinapay. Ang Pranses ay naiiba dito na ang langis sa loob nito ay mantikilya, hindi olibo.
Ang Ciabatta ay inihurnong sa oven, mayroon silang ibang teknolohiya at hitsura. Maraming mga recipe para sa totoong mga ciabbat sa aming forum, halimbawa, sa Chuchelka.
Ang lahat sa kanila ay nangangailangan ng pangmatagalang pagpapatunay at espesyal na paghulma ng kuwarta; sa gumagawa ng tinapay, maaari mong gamitin ang mga mode ng pagmamasa ng kuwarta, at pagkatapos ay manu-mano.

Mahusay na katapusan ng linggo sa lahat))))

May tanong ulit ako)))
Inihurnong tinapay
ayon sa resipe na ito

harina ng trigo 300 g
rye harina (peeled, seeded) 100 g
asin 1 tsp
mantikilya 30 g
lebadura 1 tsp
tubig 305 ML

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143054.0

nagdagdag ng 2 tablespoons ng pulbos na gatas, ito ay masyadong masarap, real))))
at pinalitan ang 50g ng trigo ng 50g ng mais, ang natitira ay hindi nakabitin dito o doon

karaniwan, ayon sa resipe na ito, ang tinapay ay tumataas nang maayos,
ngunit sa pagkakataong ito naging maikli ito
napaka masarap at mahusay na mumo)))

mababa dahil sa cornmeal?

[Dapat pansinin na ang harina ng mais ay walang gluten]

karaniwan, ayon sa resipe na ito, ang tinapay ay tumataas nang maayos,
ngunit sa pagkakataong ito naging maikli ito
napaka masarap at mahusay na mumo)))

mababa dahil sa cornmeal?

Kadalasan hindi ka nagdagdag ng anumang iba pang harina. Maipapayo na pamilyar ka sa mga katangian ng iba't ibang mga harina, kung paano at gaano ito maaaring magamit sa kuwarta ng tinapay, at kung posible https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 Maraming uri ng harina na hindi naglalaman ng gluten, na nagpapahirap sa kuwarta.
Halimbawa, harina ng mais https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100284.0
Dapat pansinin na ang harina ng mais ay walang gluten, at dapat itong ihalo para sa pagluluto ng tinapay na may harina ng trigo, ang maximum na halaga ng harina ng mais ay hindi hihigit sa 30%.
Ang ratio ng trigo at harina ng mais ay dapat na mapili nang mabuti, mas mataas ang nilalaman ng harina ng mais, mas mababa ang tinapay, at mas tuyo, at mas mataas ang mumo.
Maipapayo na magdagdag ng langis ng gulay o mantikilya sa gayong tinapay, sa kuwarta.

Mahusay na katapusan ng linggo sa lahat))))

May tanong ulit ako)))
Inihurnong tinapay
alinsunod sa tatanggap na ito: //Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0

nagdagdag ng 2 tablespoons ng pulbos na gatas, ito ay masyadong masarap, real))))
at pinalitan ang 50g ng trigo ng 50g ng mais, ang natitira ay hindi nakabitin dito o doon

karaniwan, ayon sa resipe na ito, ang tinapay ay tumataas nang maayos,
ngunit sa pagkakataong ito naging maikli ito
napaka masarap at mahusay na mumo)))

mababa dahil sa cornmeal?

Ang Navryatli, harina ng mais, lalo na ang 50 g, ay hindi maaaring gumana sa ganoong paraan. Kadalasan nangyayari ito dahil sa rye, ngunit wala ka rin nito. Lebadura, marahil
O isang araw na tulad nito ...

Ang Navryatli, harina ng mais, lalo na ang 50 g, ay hindi maaaring gumana sa ganoong paraan. Kadalasan nangyayari ito dahil sa rye, ngunit wala ka rin nito. Lebadura, marahil
O isang araw na tulad nito ...

Kaya kunin ang kabuuang halaga ng dry mabigat na gluten-free na rye + harina ng mais = 150 gramo. At trigo 250 gramo! Ito ay nasa 60% na ng mabibigat na harina! Ang nasabing tinapay ay inihurnong may pag-iingat! Sinusubaybayan din namin ang dami ng lebadura (dagdagan ng kaunti) at ang pare-pareho ng kuwarta, iba't ibang mga harina ay tumatagal ng iba't ibang likido

Sipi sa itaas: Dapat pansinin na ang harina ng mais ay hindi naglalaman ng gluten at dapat na ihalo upang maghurno ng tinapay na may harina ng trigo, ang maximum na halaga ng harina ng mais ay hindi hihigit sa 30%

Halos natupad ng mga bookmark ang kanilang pamantayan. Kung mayroong 250 gramo ng harina ng trigo, at isa pang 50 gramo ng harina ng mais ang idinagdag, ito ay 20% na ng pamantayan para sa pagdaragdag ng harina ng mais sa kuwarta! Ngunit nagdagdag pa sila !!! 100 gramo ng harina ng rye, na sa wakas ay naging mabigat ang kuwarta!

paano ang oatmeal? Idagdag ko ito sa trigo (lw + 1s) nang may pag-iingat, para sa 500g psh-50g oatmeal at napansin na palaging nakakaapekto sa pantay ng bubong sa negatibo. tagiliran

[Ginagawa nitong mas crumbly ang mga inihurnong kalakal, kahit na mamasa-masa.]

paano ang oatmeal? Idagdag ko ito sa trigo (lw + 1s) nang may pag-iingat, para sa 500g psh-50g oatmeal at napansin na palaging nakakaapekto sa pantay ng bubong sa negatibo. tagiliran

FLAT NG OAT
Lalo na mabuti para sa paggawa ng "mabilis na tinapay" tulad ng mga tortilla at biskwit. Ginagawa nitong mas crumbly ang mga inihurnong kalakal, kahit na mamasa-masa. Gayunpaman, ang mga oats ay may isang maliit na porsyento ng almirol at may labis na taba. Ang mga gulay ay perpektong naproseso sa otmil, at pagkatapos ay sa harina at maaaring magsilbing kapalit ng harina ng trigo, ngunit tandaan na ang nilalaman ng harina ng otm ay hindi dapat lumagpas sa isang katlo ng kabuuang halaga ng harina. Upang makagawa ng gayong harina sa iyong sarili, sapat na upang gilingin ang otmil sa isang blender. Tumatagal ng 1 1/4 tasa ng cereal upang makagawa ng 1 tasa ng harina. Dahil sa mababang nilalaman ng gluten para sa pagluluto sa hurno, ang harina ng oat ay dapat na ihalo sa harina ng trigo. Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=100284.0

Ang pagmina ng harina ay may pag-aari na gawing mamasa-masa ang mumo, na parang walang laman, at ang tinapay mismo ay mabilis na matuyo
Huminto ako sa pagluluto ng gayong tinapay, hindi sa aking panlasa, hindi namin ginagamit ang ganitong uri ng tinapay, may mga baguette ng aking paggawa sa forum

Nabasa ko ang post na ito sa paksang inirekumenda mo .... Hindi ko lang naisalin ang isang bag ng oatmeal, sa lahat ng oras ay lumalabas na pangit na tinapay na may isang patag na bubungog na bubong (oo, ito ay isang basang mumo), at ang sa akin ay spoiled na sa tinapay ng 5+

Ang mga oatmeal at harina pancake ay mas mahusay at mas masarap, madalas kong lutuin ang mga ito, Lalo na sa lumang kefir

Kumuha ako ng egg pulbos, dahan-dahang ibinuhos sa tinapay, parang, pritong pala .. Paano ito magagamit nang tama?

Kumuha ako ng egg pulbos, dahan-dahang ibinuhos sa tinapay, parang pritong pala .. Paano ito magagamit nang tama?

Zhenya, hindi ako bibili ng mga ganitong pulbos. Ngunit mayroong isang maliit na paksa sa forum tungkol sa kanya. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

[Admin]

Kaya kunin ang kabuuang halaga ng dry mabigat na gluten-free na rye + harina ng mais = 150 gramo. At trigo 250 gramo! Ito ay nasa 60% na ng mabibigat na harina! Ang nasabing tinapay ay inihurnong may pag-iingat! Sinusubaybayan din namin ang dami ng lebadura (dagdagan ng kaunti) at ang pare-pareho ng kuwarta, iba't ibang mga harina ay tumatagal ng iba't ibang likido

Sipi sa itaas: Dapat pansinin na ang harina ng mais ay hindi naglalaman ng gluten at dapat na ihalo upang maghurno ng tinapay na may harina ng trigo, ang maximum na halaga ng harina ng mais ay hindi hihigit sa 30%

Halos natupad ng mga bookmark ang kanilang pamantayan. Kung mayroong 250 gramo ng harina ng trigo, at isa pang 50 gramo ng harina ng mais ang naidagdag, ito ay 20% na ng pamantayan para sa pagdaragdag ng harina ng mais sa kuwarta! Ngunit nagdagdag pa sila !!! 100 gramo ng harina ng rye, na sa wakas ay naging mabigat ang kuwarta!

Admin, at muli maraming salamat))) Naiintindihan ko ang lahat)))

Zhenya, hindi ako bibili ng mga ganitong pulbos. Ngunit mayroong isang maliit na paksa sa forum tungkol sa kanya. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Hindi sinasadya nakuha ko ang isang buong kg .. huwag itapon .. salamat sa link-mag-aaral ako

Ang ganitong uri ng puting tinapay ay talagang tinatawag na Italyano, kaya't ang programa ay para sa Italyano na tinapay. Ang Pranses ay naiiba dito na ang langis sa loob nito ay mantikilya, hindi olibo.
Ang Ciabatta ay inihurnong sa oven, mayroon silang ibang teknolohiya at hitsura. Maraming mga recipe para sa totoong mga ciabbats sa aming forum, halimbawa, sa Chuchelka.
Ang lahat sa kanila ay nangangailangan ng pangmatagalang pagpapatunay at espesyal na paghulma ng kuwarta; maaari mong gamitin ang mga mode ng pagmamasa ng kuwarta sa gumagawa ng tinapay, at pagkatapos ay manu-mano.

Makinig sa iyo noon at ang tinapay ng Magsasaka ay hindi maaaring tawaging Peasant's kung hindi ito inihurno ng mga magsasaka. Dito sa forum, nagbabahagi ang bawat isa ng kanilang personal na karanasan at ano ang pagkakaiba ng tinatawag ng mga gumagamit na kanilang mga nilikha, pagsunod sa GOST at mga teknolohiya ay nasa iba pang mga puwang sa Internet. Ibinahagi lamang namin ang mga tuklas na maaaring magawa sa tulong ng isang x / kalan. : girl_cleanglasses: At tinawag ko itong chabata sapagkat ang tinapay na ito ay nagsimula sa isang resipe na iminungkahi ng isa pang gumagamit, na itinuturing niyang chabata. Pagkatapos ay binago ko ito sa aking panlasa at iniwan ang pangalan ng pareho, hindi ito mahalaga para sa akin.

Helen, walang ganap na magagalit! Ngunit maaari mong malaman ang tamang pangalan at ang pinagmulan nito sa aming forum. At talagang hindi nakakahiya.
Sa pamamagitan ng paraan, kung "makinig ka sa akin", at hindi nag-imbento ng mga tulad na walang katotohanan tungkol sa pangalan ng Peasant Bread para sa akin, pagkatapos ay maiiwasan mong magkaroon ng problema, halimbawa, sa Italya: doon ang ciabatta ay ang tradisyunal na pambansang pangalan para sa isang ilang mga pagluluto sa tinapay, tulad ng sa ating bansa Ang Peasant Bread ay mula sa katotohanan na inihurno ito ng mga magsasaka, ngunit dahil sa isang tiyak na ratio ng trigo at harina ng rye.
Ang magandang bagay tungkol sa aming forum ay maaari mong palaging malaman ang isang bagay para sa iyong sarili. Maaari kang, syempre, mabuhay lamang nang hindi pinalawak ang iyong mga patutunguhan, ang may-ari ay isang master. Ang iyong lohika lamang ang hindi dapat maiugnay sa iba, at kahit na igiit ang isang bagay para sa iba pang mga miyembro ng forum: bakit sila natipon dito, halimbawa.

Si Olya, ang unang komposisyon ay 500 gr. harina + 1 tsp. asin + 300 ML tubig at langis. Pinalitan ko lang ito, at kung gagamitin ko ang mode para sa Italyano na tinapay, hindi ito binibigyan ng karapatang igiit na ito ay eksaktong Italyano na tinapay, ang kakaibang uri ng mode na ito ay nagbibigay ng isang bahagyang magkaibang tinapay kaysa, halimbawa, sa mga mode na may dalawang batch. At nagalit ako dahil matapos basahin ang mga nasabing pangungusap, ang nagsisimula ay lilitaw na hindi sigurado sa kanyang diskarte at sa kanyang mga kakayahan (sa paghusga sa aking sarili, ang takot na impormasyon sa site na tinatawag na rye tinapay na "mahirap", ngunit hindi pala lahat ay nakakatakot tulad ng sa kanila. pintura) Matapos ang iyong puna, nakatanggap ako ng isang mensahe mula sa isang hindi secure na gumagamit na nag-alinlangan sa kanyang mga kakayahan upang ipakita kay Chabat (para sa akin ang resipe na ito) sa isang tagagawa ng tinapay, kailangan kong kumbinsihin sa kanya na hindi na kailangang mag-alinlangan, lahat ay mas simple. Ngayon ay pinadalhan niya ako ng litrato ng kanyang tinapay. Sasabihin ko sa iyo ang lahat ng bagay na nagtrabaho para sa kanya, siya ay labis na walang katiyakan sa buhay. Nagbabasa ang forum ngunit "huwag lumiwanag". At marami rin sa kanila. Ang impormasyon ay mabuti.Ngunit nagtuturo ang buhay, ang tulong ay mabuti lamang kapag hiniling mo ito, umakyat ka nang hindi nagtatanong. Hindi ako pumunta sa Internet upang malaman ang kasaysayan ng pinagmulan ng produkto ni Chabat, sinabi ko lamang na salamat sa maliit na tao na nagsulat ang recipe at speckled ito. Pagkatapos ay inihurno ko ito at isa pa ...... At masasabi kong ang tinapay na ito, na may pagiging simple, ay ayon sa gusto ng aking pamilya para sa Sabado-Lunes - 5 tinapay. At ang mga kumakain ay hindi man interesado sa kung ang pangalan ay tumutugma o hindi.

Ito ay buong tinapay na butil na may mga binhi ng mirasol!

Siya ay isang cutaway!

maganda at napaka pampagana