Tinapay ng kuwarta ng alak (oven)

[Pasa:]

Tinapay ng kuwarta ng alak (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pasa:
Pinindot na lebadura	4 g
Tubig	80 g
Alak	50 g
Trigo harina, premium	100 g
Pasa:
Pinindot na lebadura	4 g
Asin	10 g
Trigo harina, premium	430
Tubig	180
Alak	80 g
Kuwarta	lahat

Paraan ng pagluluto

• Para sa kuwarta:
• Grind harina na may lebadura sa pinong mumo. Paghaluin ang tubig at alak. Idagdag sa harina. Mag-iwan ng 12-16 na oras sa temperatura ng kuwarto o 24-48 oras sa ref. Ang tapos na kuwarta ay ganito:
• 🔗
• Pasa:
• Para sa kuwarta, gilingin ang harina at lebadura sa mga mumo. Paghaluin ang tubig sa alak. I-load ang lahat sa x / p, magdagdag ng kuwarta, piliin ang mode ng kuwarta (Mayroon akong 1 oras na 30 minuto). Ang taong mula sa luya ay malambot, ngunit hindi nagpapahid sa ilalim ng timba. Magdagdag ng harina o tubig kung kinakailangan.
• Matapos ang pagtatapos ng mode, alisin ang kuwarta mula sa timba, grasa ang mangkok na may langis, bumuo ng isang bilog na tinapay at ilagay ang tuktok sa mangkok na may isang seam. Mag-iwan ng 40-80 minuto sa isang mainit na lugar. Ang workpiece ay dapat doble sa laki.
• Painitin ang oven sa 240 ° C. I-on ang tinapay sa baking paper at ilagay sa oven. Maglagay ng isang basong tubig sa isang kawali o baking sheet at maghurno sa loob ng 15 minuto. Bawasan ang temperatura sa 210 ° C at maghurno para sa isa pang 10-15 minuto (hanggang sa ginintuang kayumanggi).
• Palamig sa isang wire rack.
• Ang masarap na tinapay na may malambot na mumo at manipis na malutong na tinapay ay naging
• Bagaman ang kuwarta ay amoy matindi ng alak sa lahat ng mga yugto ng paghahanda, walang amoy sa natapos na tinapay. Ang lasa lamang ng tag-init ang nananatili

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Behanka 470 g

Tandaan

Ang resipe ay ipinanganak sa mahabang pagtatangka upang kahit papaano ay maglakip ng chokeberry wine.
Ang alak mula sa kanya ay mukhang mabuti, hindi lamang para sa akin
Ngunit ang tinapay na gawa sa alak ang kailangan mo.
🔗

Naghahanap ako ng isang mahusay na resipe para sa isang bagay na detalyado, upang ang kuwarta ay maging ngayon, at ang tinapay bukas
isang katanungan lamang sa iyong programa, kung gaano karaming beses ito angat at crumple ang kuwarta? Kinamasa ko ang aking sarili

Sa aking programa, ang kuwarta ay masahin para sa tinatayang. 15 minuto. Pagkatapos ay pag-proofing sa loob ng 40 minuto, pagmamasa at pag-proofing. Ang buong programa ay tumatagal ng 1 oras na 30 minuto

Salamat !! Magbe-bake na ako agad))

Natutuwa ako na interesado ka sa resipe))) Maghihintay ako para sa resulta

intrigued ... gotta try