Mga cupcake sa isang gumagawa ng tinapay (koleksyon ng resipe)

Nakatikim na ako ng isang cupcake na bago sa akin.
Ang lasa ng cupcake ay mas katulad ng isang biscuit kaysa sa isang cupcake.
Ngunit ito ay medyo masarap. Ang mga pasas, siyempre, ay hindi maidaragdag sa gayong cupcake.
Lahat ay umayos hanggang sa ilalim.

Narito ang isang simpleng resipe:
Cupcake na may mga mansanas para sa tsaa

Trigo harina 175g
Sugar 150g
Mantikilya 40g
Egg 3 pcs.
Malaking mansanas (mas mabuti na maasim) 1 pc.
Baking powder o baking soda 1.5 tsp.

Salamat sa resipe, luto ko lang ito, napakagandang hitsura * Ginawa ko ito, gayunpaman, hindi sa isang mansanas, ngunit sa mga pasas, ngunit sa palagay ko ang lasa ay magiging maganda pa rin - Mag-unsubscribe ako sa paglaon


ito ay kung paano ito naka-out sa konteksto


UPD: ang buong pamilya ay talagang nagustuhan ang cupcake, ngunit nais kong maging mas matamis at "basa" - ngunit ito ay personal para sa aking panlasa

P.S. Dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ay tumataas, sa ilang kadahilanan halos lahat ng mga pasas ay lumabas sa gitna ng cake at sa ilalim ng cake * Ibuhos ko ang mga layer sa hulma - kuwarta-pasas-kuwarta-pasas

Maliit na Butter Cupcakes
o wala man lang langis, mabilis silang nauwi.

oh, napakaliit nito na wala lamang itong oras upang maging lipas - kinakain ito ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Inilunsad mo ba ang mga pasas sa harina bago ipakilala ang mga ito sa kuwarta? Palagi kong ginagamit ang hindi mapanlinlang na trick na ito, kung saan ang mga pasas ay pantay na ipinamamahagi sa natapos na produkto.

Ang kuwarta ay naging sobrang likido na ang lahat ay malulunod dito.
Ginamit ko ang trick na ito sa iba pang mga cupcake.

Nais kong ibahagi ang aking recipe ng cake, kung saan ang lahat ng aking sambahayan ay nalulugod.
mantikilya 115 gr
cherry syrup 200 gr
asukal 100 gr
harina 300 gr
baking powder 2 tsp
baking soda 1 tsp
ground cinnamon 0.5 tsp
peeled saging 2 pcs
itlog 2 pcs
cream 85 gr
gatas 60 gr
1. Ilagay ang mantikilya, cherry syrup at asukal sa isang maliit na kasirola at dahan-dahang initin hanggang matunaw, pagpapakilos paminsan-minsan. Bahagyang palamig, pagkatapos ibuhos sa isang kawali ng tinapay.
2. Mash ang saging at idagdag ito sa hulma kasama ang mga itlog, cream, gatas.
3. Salain ang harina, baking powder, baking soda at kanela. Idagdag ang mga ito sa form.
4. Programang "cupcake", kung hindi pa tapos, itakda ang baking program sa loob ng 1 oras.

Tulad ng para sa labis na oras, pagkatapos ay talagang mayroon akong isang programa sa Cupcake na 1 oras 30 minuto sa pagmamasa, at samakatuwid ang aking cupcake ay walang sapat na oras. Nag-check ako gamit ang isang kahoy na stick at hindi pa ito handa, kaya nagdagdag ako ng 1h. Hindi kinakailangan na tumayo sa buong oras, suriin ko gamit ang isang kahoy na stick. Pinapayuhan kita na subukan. Walang sinumang walang pakialam

Mahusay ako dito batay sa resipe para sa marmol na cake mula sa mga tagubilin para sa Panasonic, magbibigay ako ng 2 pagkakaiba-iba, ngunit sa pagkamakatarungan na nais kong sabihin: mas mabuti pa rin itong maluto sa oven.

Base sa cupcake:
175 gramo ng tinunaw na mantikilya
175 gramo ng asukal - Kumuha ako ng fructose, lumalabas na mas malambot, inirerekumenda ko
3 itlog
175 gramo +3 kutsara. l. harina (sa orihinal na resipe mayroong 3 litro ng kakaw, palitan ng harina)
1 1/2 tsp baking pulbos
1/2 packet vanillin

Matapos basahin ang mga recipe at komento, nagpasya akong subukan din ang mga cupcake. Ang resulta ay lumampas sa aking inaasahan, ang cupcake ay naka * isip na maaari mong kainin *. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe na ito, narito ang aking kusina. ang harvester ay madaling gamitin, kung hindi man ay walang ginagawa, pinalo ko ang lahat ng mga produkto dito, pagkatapos ay inilipat ang kalahati sa HP, pagkatapos ay mga pasas at lupa. mani at kuwarta muli, baking mode-60 min. Halos hindi namin ito hinintay na lumamig. Ito ay naging sooo masarap yum-yum, mahangin, ang pagpuno ay hindi nahulog kahit saan, sa pangkalahatan, kumpleto ang kasiyahan Maraming salamat sa may akda !!!At narito ang isang larawan ng kagandahang ito!

[Krosh,]

Mga sangkap:
100 ML gatas + 3 tsp. instant na kape (naglagay ako ng 4 tsp mula sa koton)
2 itlog
150 g Sahara
150 g margarin
250 g harina
0.5 sachet ng baking powder (naglalagay ako ng 2 kutsarita mula sa koton)
1/2 tsp kanela
1/4 tsp nutmeg

At narito ang aking bag ng kape.pie Sa istraktura, naging siksik ito, dahil ang kuwarta ay pinalo sa HP, at kung matalo mo ang kuwarta sa isang panghalo, at pagkatapos ay ihawin lamang ito sa HP, kung gayon ang cake ay naging mas mahangin, sinubukan ko na ito at iyon. Ngunit sasabihin ko sa iyo ang lasa ay mahusay, ito amoy mahusay na may pampalasa at isang piraso ng kape. At kung ang lahat ng mga sangkap ay kinuha sa isang doble na dami, ito ba ay lutong? At pagkatapos ay tulad ng isang rate ay masyadong maliit para sa aking timba. Krosh, salamat !!!

[daga111]

Kamusta po kayo lahat! nagluto ng cake ayon sa resipe ni Aleksanra. Pinalo ko ang kuwarta gamit ang isang blender, nagdagdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, inihurnong sa HP. pagkatapos ng pagbe-bake tuyo. napunta sa ilalim ng cupcake. bakit matuyo. hindi ipinamigay. sa buong cupcake? ang sarap sa cupcake !!

daga111
Nakalimutan mo bang igulong muna ang mga pinatuyong prutas sa harina? Isang sitwasyon na katulad sa iyo, mayroon lamang akong mga pinatuyong prutas na walang boned sa harina ...

ay hindi igulong ang mga pinatuyong prutas sa harina. at baka ilagay ang tuyong tuyong kape hindi sa kuwarta, ngunit sa itaas, pagkatapos ay maghurno sa hp?

[daga111]

ay hindi igulong ang mga pinatuyong prutas sa harina. at marahil ilagay ang tuyong biskwit hindi sa kuwarta, ngunit sa itaas, pagkatapos ay maghurno sa hp?

daga111
Subukang igulong ang mga pinatuyong prutas sa harina, at pagkatapos lamang idagdag ang mga ito sa kuwarta, pagkatapos ang mga pinatuyong prutas ay pantay na ipinamamahagi sa natapos na cake. Tingnan, halimbawa, hindi bababa sa aking cupcake kahapon, ang mga pasas ay dating pinagsama sa harina, bilang isang resulta kung saan ipinamahagi sa buong cake:

🔗

Sa tuktok, hindi ko ito mailalagay nang hindi malinaw, kaya't hindi nila magagawang pantay na ipamahagi ang cake ... Matagumpay na pagluluto sa hurno!

[DonnaRosa]

Ang huling dalawang beses na mga pasas at pinatuyong mga aprikot ay gaanong pinagsama sa harina
at ilagay ito nang direkta sa kuwarta sa ilalim ng panghalo sa pagtatapos ng trabaho kasama ang kuwarta.
Kaya nakuha nila ang pagmamasa sa isang taong magaling makisama.
Inilagay ko ang mga mani sa tuktok ng kuwarta. Nalunod sila.

DonnaRosa
At hindi ko kailanman ihalo ang mga cupcake sa isang taong magaling makisama, sa isang taong maghahalo (whisk), kung matalo lamang ang mga itlog ng asukal o puti, at pagkatapos ay gumamit ng isang spatula. At ang resulta ay palaging pareho - ang mga pinatuyong prutas na may bonong harina ay ipinamamahagi nang pantay-pantay, sulit na masyadong tamad at hindi gumulong, lahat ng pinatuyong prutas ay mapupunta sa ilalim ng cake ... Kaya't marahil ay nasa ang paraan ng pagmamasa ng kuwarta ng cake?
P.S. Sa maraming mga pahayagan natutugunan ko ang payo na huwag ihalo ang kuwarta ng cake sa isang panghalo, ngunit ihalo lamang sa pamamagitan ng kamay, na may isang spatula / kutsara (na mas maginhawa para sa isang tao), at para sa isang minimum na halaga ng mga paggalaw ng pag-ikot. "Hinanim" ng panghalo ang kuwarta ng muffin at ginawang "mabigat".

[DonnaRosa]

DonnaRosa
huwag ihalo ang kuwarta ng cake sa isang taong magaling makisama, ngunit ihalo lamang sa pamamagitan ng kamay, gamit ang isang spatula / kutsara (na mas maginhawa para sa sinuman), at para sa isang minimum na halaga ng mga paggalaw ng pag-ikot. "Hinanim" ng panghalo ang kuwarta ng muffin at ginawang "mabigat".

Sang-ayon Pinalo ko ang mga itlog, mantikilya, kefir na may isang taong magaling makisama - sa madaling sabi, ang lahat ay likido. Ngunit pagkatapos ng paghahalo sa harina at baking pulbos, gumagamit ako ng isang kutsara, kaya't talagang napakalakas ang paglabas nito.

Subukan ang resipe na ito:
1 baso ng sour cream
1 kutsara Sahara,
2 itlog,
1.5 kutsara harina,
1 kutsarita ng baking soda, na inihaw ng suka.
Inilagay ko ang rehimen sa mabilis na tinapay. Kapag inihurno, gupitin ang kalahati at magsipilyo ng sour cream. Ikalat ang kulay-gatas sa itaas.

Cupcake na may kulay-gatas

1 baso ng sour cream, (200g)
1 kutsara asukal, (200gr)
2 itlog,
2 tasa ng harina, (baso 200gr)
1.5 tsp baking powder
1 pakete ng vanilla sugar
Magaling sa mga mani
Kamay ng mga pasas
Isang dakot ng pinatuyong mga aprikot
Inilagay ko ang cake oven sa halos alinsunod sa resipe ni Olga.
Nagdagdag ng mga pasas malaki + maliit + pinatuyong mga aprikot na pinutol ng gunting. Ang lahat ay gaanong pinagsama sa harina. Isang dakot ng mga mani ang ibinuhos sa itaas. Maaari silang makita sa ilalim ng pulbos.
Ang Flour ay nagdagdag ng tungkol sa 100g sa recipe. Wala akong natumba kahit ano sa isang panghalo. Ginawa ko ang lahat sa isang tinidor. Kumuha ng "Extra".
Paghurno para sa prog. "Baking" 60min + 10min. naiwan sa oven.

Kung maganda, ipapakita ko sa iyo ang isang larawan.

jelly pack - 220g.
Mga itlog - 3pcs
Trigo harina - 250g.
Rye harina - 50g.
Mantikilya (margarine) - 100g.
Honey - 3 tsp. (para sa lasa, gayon pa man)
Tubig - 100g.
Gatas - 20g.
Mga Clove - 4 na mga PC.
Isang kurot ng asin.
Vanillin - 1 pack
Cinnamon 1 tsp
Baking pulbos - pack 12g (3-4 tsp.)

Ipilit ang mga sibuyas sa mainit na gatas (init sa isang pigsa ng 3 beses sa mga agwat), hayaan ang cool, itapon ang mga clove.

Paghaluin ang mga itlog sa kanela, banilya, talunin sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng pulot sa pinaghalong, pinalambot na mantikilya na may mga shavings (sa mga piraso) - pukawin, ibuhos sa isang lalagyan, asin, magdagdag ng tubig, ibuhos ang gatas mula sa ilalim ng mga sibuyas.

Kissel (pack) giling sa isang kudkuran, ihalo sa harina, ibuhos sa isang lalagyan. Magdagdag ng baking pulbos.
Naglalagay kami ng program 10 (cake), timbang na 750g, medium crust
Tinitingnan namin ang kuwarta - isang bagay tulad ng pagkakapare-pareho ng semolina - kung mayroon man, magdagdag ng harina o tubig ...

Sa gayon, hindi ka lamang mag-cinnamon ... At, sa prinsipyo, hindi ka maaaring mag-steam gamit ang isang sibuyas ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, sa anumang kaso, naghihintay kami para sa larawan. Nagluto ako ng mga muffin sa HP noong sinusubukan ko lang ito. Impiyerno mula sa mga tagubilin para sa LG - marmol na cake. Naging masarap pala! Ngunit pagkatapos ay hindi ko naisip na kunan siya ng larawan. Para sa ilang kadahilanan, mayroong isang opinyon na ang muffins ay hindi ginawa sa HP. Gumagana ang mga ito nang napakahusay, ngunit para sa amin lamang ito ay isang napakaliit na bahagi, kaya't nagluluto ako ng mga cupcake sa isang form na silicone, sa malaki o sa mga bahagi.

Ang mga mani sa pagsubok na ito ay hindi naman nalunod. Kaya't nanatili sila sa tuktok ng cake na kalahati lamang o tumaas ang kuwarta. Mas masarap ito kaysa sa condicated milk cake. Kung walang langis sa bahay, posible na maghurno ng cake na may kulay-gatas

[DonnaRosa]

DonnaRosa

P.S. Sa maraming mga pahayagan natutugunan ko ang payo - huwag ihalo ang kuwarta ng cake sa isang panghalo, ngunit ihalo lamang sa pamamagitan ng kamay, na may isang spatula / kutsara (na mas maginhawa para sa isang tao), at para sa isang minimum na halaga ng mga paggalaw ng pag-ikot. "Hinanim" ng panghalo ang kuwarta ng muffin at ginawang "mabigat".

ngunit naisip ko na sa kabaligtaran, kung mas mahaba ang pag-whisk mo, mas kahanga-hanga ang cupcake ... Ngunit hindi, salamat sa pagtuturo ... oo, sigurado - mabuhay, matuto at mamatay nang tanga ... Gaano kabuti na natagpuan ko ang napakagandang site at napakahusay na hostesses ... na mag-uudyok at magturo ...

[Milagros]

ngunit naisip ko na sa kabaligtaran, kung mas mahaba ang pag-whisk mo, mas kahanga-hanga ang cupcake ay ...

Milagros
Ako mismo ay sumunod sa parehong opinyon sa loob ng mahabang panahon, at nang sinubukan kong gumawa ng isang cupcake na kuwarta ayon sa "tamang" isa, naramdaman ko kaagad ang pagkakaiba ... Pinagsasama ko ang lahat ng mga uri ng cupcake na tinapay alinsunod sa prinsipyo na "ang mas mababa ka makagambala, mas mahusay ", ang tinapay ay isang kaibig-ibig na tanawin!

DonnaRosa aking Diyos, kung anong himala, ang paglikha lamang ng isang panginoon ..... Nakakaawa pa kumain ng ganyang kagandahan !!! Agad kong kailangang maghurno, lalo na't may kahinaan ako sa mga cupcake ...

Maghurno para sa kalusugan, kung nais mo ito. Natutuwa ako na nagustuhan mo rin ang resipe na ito. Gusto ko ring maghurno ng mga muffin sa koton, tulad ng lahat ng mga tamad na tulad ko. Naghahanap ako para sa iba't ibang mga recipe sa forum at inaayos ito sa aking panlasa, baguhin ito nang kaunti. Ngunit natutuwa ako kapag nakakita ako ng isang nasubukan na recipe upang makuha ito ng tama sa unang pagkakataon. Ang muffin na ito, syempre, iba sa Stolichny. Ito ay hindi gaanong naka-bold, magaan. Mukha sa akin na dapat itong kainin nang mas mabilis, dahil hindi ito maiimbak sa ref para sa isang linggo,
tulad ng Capital Cupcake. Ngunit mas nagustuhan ko siya kaysa kay Dachny na may condens na gatas.

mas kaunti ang makagambala mo, mas mabuti ", ang tinapay ay isang kapistahan para sa mga mata!

Sa susunod, kapag luto ko ang Stolichny muffin, susubukan ko ring pukawin at talunin ng tinidor at hindi magtatagal.

Oh, mga batang babae, ano ang nagawa ko ... Nais kong subukan ang recipe * cupcake sa sour cream *, lalo na ang resipe para sa tamad, at isinasaalang-alang ko ang aking sarili na isa sa mga iyon (mabuti, hindi ko gusto magluto), mabuti, kaya: upang pakainin ang lahat nang buo at hindi ako nagdurusa ng mahabang panahon, lalo na't mahal ko ang mga cupcake, nagpasya ako sa aking sariling panganib at ipagsapalaran na gumawa ng isang dobleng bahagi: malaki ang timba ng aking HP, ang kuwarta ay lumabas na tuluyan nang patay, halos kainin na ito, bahagya kong kinuha ang tasa mula sa mga bata, masarap ... Ano ang susunod: Inalis ko ang mga talim, itinakda ang mode * baking * -1 oras, bumangon * ina mahal *, ang bubong ay tiyak na sisabog sa kalan, isang oras ang lumipas, sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang palito, ngunit hindi, ito ay mamasa-masa, na inaasahan, itakda ito para sa isa pang oras, pagkatapos ay tingnan natin kung ano ang mangyayari. Oh, mabuti, hindi bababa sa ito ay lutong, kung hindi man naubos ko ang napakaraming mga produkto, at lahat ay naghihintay, hindi sila umiinom ng tsaa ... Kaya, inaasahan natin ang pinakamahusay, sa palagay ko ay hindi ako pababayaan ng aking HP ...


ito ang aking cupcake na nasa proseso pa rin, iyon ay, sa HP ... Wow, kung paano ko gusto ito !!!
Sa gayon, wala akong kabuluhan sa pag-aalala: ang muffin ay inihurnong mabuti, ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang na 1 oras na 40 minuto, pagkatapos ay itago ito sa oven nang halos 15 minuto, pagkatapos ay sa mesa sa isang hulma, para din sa 15 minuto, inalog ito mula sa amag, at ngayon ay gwapo, tingnan mo ito .. Nakakatakot masarap at maganda, tulad ng sa akin ... Talagang nagustuhan ito ng mga bata, sinabi nila na dapat palaging maghurno ng ganito .. lamang nang walang mga mani, hindi nila gusto ito ... Sa susunod ay maglalagay ako ng mas maraming mga pinatuyong aprikot, gustung-gusto ko ito ... Maraming salamat sa may-akda ...

Magandang cupcake. : nyam: Ang mga nasabing proporsyon ay maganda.
Ang mga mani ay dapat na peeled at tinadtad.
Patuyuin ang mga ito sa isang kawali at ang mga husks madali na bumaba.
Ayoko din ng peanuts. (n) Mayroong mas mahusay.

Maaari kang + magdagdag ng malalaking pasas sa maliliit na pasas.
Pts. masarap pala.

Pag-uulat ng aking unang xp-cupcake.
Sa ngayon, wala akong ideya kung ano ang lalabas sa huli. Marahil ang karanasan ay magiging kapaki-pakinabang sa isang tao. Kahit na ito ay malalim na negatibo.

Kinuha ang resipe na ito dito:

Cupcake na may mga mansanas para sa tsaa
Trigo harina 175g
Sugar 150g
Mantikilya 40g
Egg 3 pcs.
Malaking mansanas (mas mabuti na maasim) 1 pc.
Baking powder o baking soda 1.5 tsp.

Ang Karanasan sa Cupcake ay itinanghal kasama ang Delonghi 755 Bread Maker.
Para sa kadalisayan ng eksperimento, nagpasya ako sa kauna-unahang pagkakataon at ibigay ang pagmamasa at mga pastry sa programang "cake" - 1:25, upang maunawaan lamang kung gaano ito kakayan. Sa huli, ang pagpipilian na may pagmamasa sa isang mangkok o may pagmamasa sa mode ng pagmamasa + na magkahiwalay na "forno" ay hindi pupunta saanman, kung mayroon man ..
Medyo nalito ako sa kawalan ng kakayahang ilipat ang laki sa mode na ito - ito ay nasa pinakamataas at hindi nagbabago, naglagay ako ng isang light crust.

Sa halip na isang mansanas, gumamit ako ng apple-raisin at nagdagdag ng kanela.
Napagpasyahan kong idagdag kaagad ang baking pulbos, upang ang mas maraming reaksyon ay mananatili sa bahagi ng pagluluto sa hurno, ngunit sa palagay ko ay maaari itong maging mas huli (halimbawa, nang sabay-sabay sa dispenser, o kahit na matapos ito). Ang mga pasas ay ligtas na tumibok mula sa dispenser sa 10 minuto, makinis na gumuho ng mga mansanas (halos 1/4 malaki) at idinagdag ito sa pamamagitan ng kamay.
Sa ika-20 minuto, ang programa ay naging baking. Sa hitsura, ang kuwarta ay halo-halong pantay, bagaman hindi ko nainit ang mantikilya (hinayaan ko lamang itong mahiga sa mesa sa loob ng ilang oras). Ang pinakamahalaga at kagiliw-giliw na tanong ay kung babangon ito o hindi.

Ito ay tumaas, bagaman hindi masyadong pantay (lumabas ito nang mas mababa sa mga gilid kaysa sa gitna). Mukha itong masarap, amoy tulad ng kanela para sa kalahating apartment. Ang unang impression ay ang awtomatikong programa na nakaya ito.

Ang lasa ay kaaya-aya rin, kahit na parang matigas ang ulo sa akin na nararamdaman ko ang isang malinaw na itlog pagkatapos ng lasa ... Ito ay naging hindi tuyo at hindi malagkit, mahusay sa istraktura.

[Cupcake na may kulay-gatas]

Naging mainip nang walang masarap na pagkain.
Nagluto Cupcake na may kulay-gatas

Sa pagkakataong ito ay inilagay niya ang parehong mga mani at pasas na may tuyong mga aprikot sa masa at hinalo.
Ang lahat ay maayos na naipamahagi. Walang malalaking mga pasas, ngunit may mga daluyan ng ilaw at mas maliliit. Nagustuhan ko rin ang mababang halaga ng isang masarap na cake. (bahagyang higit sa dalawang euro)
Handa na timbang = 860g

DonnaRosa, kinakain ko lang ang natitirang pareho. Sa bersyon ng kuwarta na ito, ang pagpuno ay talagang "lumulutang" nang maayos - Mayroon akong mga pasas nang pantay-pantay sa buong kapal, sa kabila ng katotohanang nakagambala ako sa programa sa cupcake ng gumagawa ng tinapay, at awtomatiko itong ibinuhos mula sa dispenser. Ngayon lamang ako tila sa akin na ang cake ay hindi masyadong matamis (para sa aking panlasa). Sa susunod. kung gagawin ko ito, magdagdag ako ng kaunting asukal. O baka kumuha lamang ng isang mas matamis na pagpuno - nagkaroon ako ng maasim na mga pasas. At sa pangalawang araw sa tingin ko mas masarap ito kaysa sa sariwa - mas "muffin" at mabilog.

DonnaRosa, kinakain ko lang ang natitirang pareho.

Mayroon akong sapat na tamis, bagaman mayroon akong isang matamis na ngipin.
Gusto ko ng maraming mga pasas sa muffins. At gusto ko ang pinatuyong mga aprikot.
Pinamasa ko ang kuwarta na may isang tinidor sa isang mangkok at hindi mahaba. Mas mabilis ito para sa akin.
Inilagay ko ito sa isang timba at binuksan ito sa loob ng 60 minuto. Mga produktong panaderya.
Pagkatapos ng pagtatapos, iniiwan ko ito sa naka-off na kalan para sa isa pang 10 minuto.
Lahat kasama ang paghahanda ng pagkain, pagmamasa at pagluluto sa hurno
tumatagal ng 10min + 60min + 10min.

Kumusta ang lahat, nagluluto ako ng cake ayon sa resipe sa pahina 1. galing kay Alexandra
Kung saan mayroon lamang 175 gr)))).
175 gramo ng tinunaw na mantikilya
175 gramo ng asukal - Kumuha ako ng fructose, lumalabas na mas malambot, inirerekumenda ko
3 itlog
175 gramo +3 kutsara.l. harina (sa orihinal na resipe mayroong 3 litro ng kakaw, palitan ng harina)
1 1/2 tsp baking pulbos
1/2 packet vanillin

Ang nag-iisa lang na nagawa ko ay tinadtad ang mga mani sa isang blender at idinagdag sa kuwarta ... at inilagay sa gitna ang mga pasas. Pagbe-bake ngayon (19 minuto na lang ang natitira), pagluluto sa hurno sa Panasonic, naitakda sa loob ng 60 minuto, ngunit naamoy na ng mga nasunog na mani (((((kaya't malamang na ang aking cupcake ay magmukhang isang biskwit
Nakalimutan kong sabihin na nagdagdag ako ng isang kutsarang brandy sa kuwarta.
Hindi ito inihurno sa loob ng 60 minuto, hindi ko pa ito idinagdag. 10. Naghihintay ako)))

Napakadali at mabilis ko itong nakuha sa mode na "cupcake" - 1 oras 28 minuto (kung saan 15 minuto ng pagmamasa). Isinabay niya ang lahat sa CP nang sabay-sabay, sinala ang harina nang pauna na may baking powder, pasas at mga candied fruit na inihanda kaagad, mula sa itaas. At yun lang - walang problema. At kung ano ang kakaiba, ang lahat ay nagustuhan ko ito, kahit na parang average ito sa akin. Ngunit na ang resipe na ito ay nakakatipid ng oras at pera ay ang malaking karagdagan.

Sumasang-ayon ako kay Ernimel na mas masarap ito sa loob ng 2 araw.

Cupcake na may kulay-gatas
1 baso ng sour cream, (200gr)
1 kutsara asukal, (200gr)
2 itlog,
2 tasa ng harina, (baso 200gr)
1.5 tsp baking powder
1 pakete ng vanilla sugar
Magaling sa mga mani
Kamay ng mga pasas
Isang dakot ng pinatuyong mga aprikot

Sa huling pagkakataon na sinubukan ko ang resipe na ito, sa halip na purong kulay-gatas, upang gumawa ng kulay-gatas / mantikilya 50/50 (iyon ay, kalahating isang pakete ng mantikilya + kalahating baso ng sour cream). Sa lahat ng mga natikman dati ("para sa tsaa" sa dalawang bersyon at pulos "sour cream"), ang pagkakaiba-iba na ito ay tila ang pinaka "cupcake" at kawili-wili, mabilog, sabay na hindi malagkit at hindi matuyo. Ang pagpuno ay kumuha ng mga pasas + mga nogales, mahusay na nakakalat sa buong kapal. Ngunit hindi ito ganap na inihurnong sa programa ng cake - Itinakda ko ito para sa isa pang 20 minuto sa oven mode. Para sa aking sarili, sa ngayon ang pagpipiliang ito ay pinili ang pinaka kaaya-aya. Subukan ito - baka may magugustuhan din nito!

ps: Ngunit ang aking susunod na pagliko ay ang "kabisera" pa rin ayon sa GOST. Ngunit tatapusin natin ang isang ito ..

At hinayaan ko lang itong hindi pinagana ng isang oras sa HP. Totoo, ang ilalim ay bahagyang inihurnong.

Ang capital cake ang pinakamasarap. Ngunit napakahusay. mataba Sa sour cream, ang cake ay naging mas madali. Hindi gaanong kataas sa calories. Kaya, ang gastos ay mas mababa. Ngayon ay inilagay ko muli ang oven na may kulay-gatas. Sa halip na pinatuyong mga aprikot, pinutol ko ang mga prun at pinatuyong mga milokoton. Ang mga pasas at mani, tulad ng lagi, ay isang maliit din.
Lahat ng iba pa ay ayon sa huling, nasubukan ko na, at sa halip matagumpay na resipe. Ngayon sinubukan kong ilagay ang programa. "Baking" para sa 70 min.
Bagaman sa Panasonic ito nagluluto nang maayos sa loob ng 60 minuto.

Nagluto ako ng 65 minuto sa Panasonic at hindi pa naglalabas ng + 10 minuto. Naging maayos ang lahat.
Hindi natumba kahit ano! Pinalo ko ang asukal sa mga itlog at kulay-gatas na may kaunting tinidor.
Pinagsama ko rin ang lahat sa harina na may isang tinidor, nagdagdag ng prutas + mani at inilagay ang kuwarta sa isang Panasonic bucket. Walang vanillin. Pinalitan ito ng kakanyahan ng rum.
Nagustuhan Mabango. Timbang ng cupcake 900g.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Sa ilang kadahilanan, alang-alang sa eksperimento, nagluto ako ng dalawang muffin alinsunod sa parehong resipe, sa unang kaso lamang ay pinalo ko ang mga itlog na may asukal hanggang sa maputi (sa pinakamataas na bilis ng panghalo ng 3 minuto), ibinuhos ang lahat sa isang balde ng HP at pagkatapos lamang idinagdag ang natitirang mga sangkap, at sa pangalawang kaso, ginawa ko tulad ng ginawa mo, pinalo lang ang mga itlog ng asukal nang may maliit na tinidor, ibinuhos sa isang timba ng HP at idinagdag ang iba pa. Sa paghahambing, kapansin-pansin pa rin ang pagkakaiba, syempre pabor sa unang cupcake, sa totoo lang ... Sa totoo lang, ako yun, nga pala ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa Kahit papaano, alang-alang sa eksperimento, nagluto ako ng dalawang cupcake alinsunod sa parehong resipe,

Sinubukan ko rin ang parehong pamamaraan.
Mas nagustuhan ko ito nang hindi ko ito binagsak.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Kaya ... ang lasa at kulay tulad ng sinasabi nila ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Kaya ... ang lasa at kulay tulad ng sinasabi nila ...

: red: Isa pang susog:
Kung ang mga itlog ay napakalaki, magdagdag ng isang maliit na harina at asukal sa resipe.
Kaya't ginawa ko ito kahapon.
Ang timbang sa Cupcake ay nadagdagan ng 100g
Kahapon:

Ernimel, susubukan kong maghurno ng isang sour cream cake kasama ang iyong mga pagbabago. Marahil ay ito lamang ang kailangan mo. At pagkatapos ay lumipad ako dito ngayon kasama ang "Stolichny" sa KhP.

DonnaRosa, sa Panasonic walang ave na "Keks". Kaya't ihahalo ng HP ang lahat?

Krosh, ang aking panlasa at hitsura kasama si Stolichny ay naging mas masahol din, pagkatapos ng 21 minuto ng pagkatalo sa isang taong magaling makisama, kaysa pagkatapos ng HP mismo ay masahin ang lahat sa loob ng 15 minuto.

DonnaRosa, sa Panasonic walang ave na "Keks". Kaya't ihahalo ng HP ang lahat?

Inilabas ko ang stirrer at masahin ang lahat ng may tinidor sa isang mangkok sa loob ng 5 minuto.
Isinulat ko ang lahat nang detalyado sa ibaba.

Ito ay lumabas na sa Panasonic sa "baking" ang tinapay ng mga cupcake ay hindi nasusunog, hindi katulad ng aking HP, at hindi na kailangan para sa isang espesyal na programa

Ito ay lumabas na sa Panasonic sa "baking" ang tinapay ng mga cupcake ay hindi nasusunog, hindi katulad ng aking HP, at hindi na kailangan para sa isang espesyal na programa

Sa mga tagubilin para sa x / p Panasonic 255, inirerekumenda na maghurno ng mga muffin sa isang programa. "Mga produktong panaderya". Ang bawat kalan ay may sariling mga tagubilin.

[LiudmiLka]

Krosh, ang aking panlasa at hitsura kasama si Stolichny ay naging mas masahol din, pagkatapos ng 21 minuto ng pagkatalo sa isang taong magaling makisama, kaysa pagkatapos ng HP mismo ay masahin ang lahat sa loob ng 15 minuto.

LiudmiLka
Bakit ang dami Pagkatapos ng tatlong minuto, ang aking mga itlog na may asukal ay naging isang paulit-ulit na foam! Nagtrabaho ka ba sa isang taong magaling makisama pagkatapos magdagdag ng harina? Sa aking HP mayroong isang programa sa Keks, kaya sa isang panghalo pinalo ko lamang ang mga itlog na may asukal, lahat ng iba pang mga sangkap ng HP ay halo-halong nag-iisa ...

Gantsilyo, mayroong isang tulad ng isang recipe: mantikilya - 10 minuto, asukal - 5, itlog - 5 at harina para sa max. bilis ng 1 minuto.

Narito ang aking "Mahusay na Cupcake" (Sumagot # 243). Ginawa ng isang resipe. Sa isang senyas, mga nogales at pinatuyong mga aprikot (naglagay ako ng 100g, mas natatakot ako). Ang bubong ay tiyak na hindi tinatangay ng hangin, ngunit malapit ito!))) Hindi mukhang isang cupcake, ngunit masarap. Malamang butter tinapay ...

Sa huling pagkakataon na sinubukan ko ang resipe na ito, sa halip na purong kulay-gatas, upang gumawa ng kulay-gatas / mantikilya 50/50 (iyon ay, kalahating isang pakete ng mantikilya + kalahating baso ng sour cream). Sa lahat ng mga natikman dati ("para sa tsaa" sa dalawang bersyon at pulos "sour cream"), ang pagkakaiba-iba na ito ay tila ang pinaka "cupcake" at kawili-wili, mabilog, sabay na hindi malagkit at hindi matuyo. Ang pagpuno ay kumuha ng mga pasas + mga nogales, mahusay na nakakalat sa buong kapal. Ngunit hindi ito ganap na inihurnong sa programa ng cake - Itinakda ko ito para sa isa pang 20 minuto sa oven mode.

Inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng mga tinadtad na prun sa cake.
Perpekto para sa isang kumpanya + na may mga pasas, pinatuyong mga aprikot at mani.

Ginawa mula sa isang manu-manong para sa Panasonic;

Cupcake (Baking) (Panasonic)
Trigo harina 175 g (11⁄6 tasa)
Asukal 175 g
Mantikilya 175 g
Mga itlog 3 pcs
Cocoa pulbos 2 kutsara l.
Pagbe-bake ng pulbos 1 1⁄2 tsp



Totoo, walang kakaw. Hindi humanga. Ang resipe ay halos kapareho ng Stolichny, ngunit may isang bagay na hindi tama. Nagpunta siya sa Stolichny sa Zhivchik ...

Nagluto ng sour cream cake. Ang pagmamasa ay tapos na sa KhP, at inihurnong sa oven. Ang pamantayan ng mga produkto ay doble.

[Sa Panasonic, hindi mo maluluto ang buong bahagi.]

Nasahin ko ang Capital Cupcake alinsunod sa lahat ng mga patakaran, ang buong bahagi. Nag-uulat ako.
Sa Panasonic, hindi mo maluluto ang buong bahagi. Ang mga gilid ay dumidilim, at ang gitna ay ganap na mamasa-masa at kahit na ang runny. At ito ay para sa 80 minuto ng pagpapatakbo ng oven sa programa ng Baking. Hindi para sa wala na inirekomenda ng mga tagubilin ang isang maliit na bahagi. Dapat mong sundin ang mga tagubilin. Hindi sulit sa lahat at sa lahat ng bagay upang sundin mula sa labas. Pasensya na sa nasirang masarap na pagkain. Lahat ay inilagay sa pinakamahusay.

At hindi rin ako nasisiyahan sa aking HP. Nagsulat ako tungkol sa inihurnong ilalim, ngunit ang aking cupcake ay inihurnong sa "cupcake" ave.

Mahusay ang kalan ko. Meron akong PANASONIC. Ngunit dapat mong sundin ang mga tagubilin at huwag magdagdag ng higit pang mga bahagi ng kuwarta kaysa sa inirerekumenda. Hindi ito ang unang cupcake na niluluto ko,
ngunit sa ngayon ang lahat ay naging maliit. Para sa 600gr
Hindi ka maaaring maghurno ng mga kilo ng muffin sa Panasonic.

inihurnong sa kauna-unahang pagkakataon ng cake sa isang gumagawa ng tinapay ayon sa resipe na "sour cream"

kulay-gatas - kalahating baso (wala na), 100g mantikilya ..
ang kuwarta ay naging napakatarik, maikling tinapay sa panlasa .. inihurnong sa loob ng 60 minuto + 10 sa pag-init .. (dapat ay mas mababa ito) ang crust ay napakahirap ..

yun ang nangyari

[Country Cupcake (Panasonic)]

Sa gayon, dito ako gumapang ... Buweno, habang binabasa mo ulit ang mga mulberry ... Hindi, para sa 2-3 pahina ... kung hindi man ay Digmaan at Kapayapaan lamang.

Nagsimula ako sa Summer Cupcake mula sa manwal na Panasonic. Narito kung ano ang nangyari:



Ganap na hindi up.Batay sa lahat ng nabasa ko dito, nagpasya akong iwasto ang recipe:

Country Cupcake (Panasonic)
Trigo harina 150 g (1 tasa)
Mga itlog 2 pcs
Nakubal na Gatas 400 ML (1 lata)
Baking pulbos o
baking soda
⁄ tsp

Paraan ng pagluluto:

1 Talunin ang mga itlog hanggang maputi, magdagdag ng condensadong gatas at quenched soda o baking powder.
2 Ibuhos Salain ang harina pagdaragdag ng baking powder nang kahanay at masahin sa isang homogenous na kuwarta hindi hihigit sa 2-3 minuto.
3 Ilagay ang handa na kuwarta sa isang hulma.
4 Maghurno ng 60 minuto, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa panaderya at iwanan ang cake sa loob nito ng 7-10 minuto.
5 Maingat na alisin ang cupcake at palamig sa rack.

Wala akong nakalimutan? O magdagdag ng baking pulbos sa pinakadulo ng harina?
At pinantay ko ang isa pang 400 ML ng condensadong gatas sa 400 gramo ... Hindi ko maisip kung paano i-translate ...

Paghahambing lang. Ang cake ay inihurnong alinsunod sa parehong recipe sa isang mabagal na kusinilya (ang mga itlog ay pinalo ng puti, ang soda ay 1 tsp. "Sa ilalim ng kutsilyo" - sinusukat mula sa HP, halo-halong may harina, hindi nadama ang soda, ang cake ay mahangin at malambot, malakas aroma ng pinakuluang gatas na condens).



Ano ang ginagawa ko? Bukod, pagkatapos ng lahat, ang HP ay hindi para sa mga nasabing cupcake (malalim na IMHO).

Mabilis na nabago ang country cupcake.

Ginawa mula sa isang manu-manong para sa Panasonic;
Totoo, walang kakaw. Hindi humanga. Ang resipe ay halos kapareho ng Stolichny, ngunit may isang bagay na hindi tama. Nagpunta siya sa Stolichny sa Zhivchik ...

Pagbe-bake ng higit sa isang beses (Kinuha ko ang resipe mula sa mga tagubilin para sa Panasonic). Ang resipe na ito ay matagumpay. Ang cupcake ay hindi lamang masarap, ngunit hindi mabagal sa mahabang panahon. Nagdaragdag ako ng mga tuyong aprikot, pasas, prun dito. Gusto ko rin talaga lahat ng pamilya ko at ako.

Ang aking dachny cupcake ay hindi nagsasawa. Tila, dahil sa isang multicooker, ang pagluluto sa hurno ay parang isang singaw. Pumunta rin ito bilang isang mahusay na base para sa isang cake:

Ngayon ay nagluto ako ng gayong cupcake

Cupcake (Baking) 65min (Panasonic)

220gr - harina ng trigo na "Extra"
200g - asukal
120 gr - sour cream 40% fat
80g - mantikilya 82%
2 itlog (hindi maliit)
1.5 tsp - baking powder
50g - mga pasas
50g - mga prun
100gr - pinatuyong mga aprikot
ilang patak ng kakanyahan ng rum