Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip) (2)

Nakahiga sila, nagmumura sa tuwing aakyat ako sa kubeta, nagsisinungaling sila nang hindi komportable.

Sumasang-ayon ako ng isang daang porsyento! Ngunit sa parehong oras gusto ko ang mga dippers. At mayroon akong isang pangkat ng mga ito sa iba't ibang laki. Sa kasamaang palad, ang kalan ay hindi gas, hindi sila gumulong mula rito.

Mayroon akong isang kutsara at isang kasirola mula sa Auchan sa loob ng 6 na taon. Ang Koenig (o isang bagay na tulad nito) ay naitumba sa ilalim.

Si Koening ay matagal nang wala sa Ashan. Mayroon na ngayong isang "Hitt", mukhang magkatulad ito, ngunit ang kalidad ay isang turd (maaari mong isipin kung magkano ang turd, kung ang Koening ay isang ekonomiya).
Ang matandang kening ay walang anumang mga depekto sa hinang ng mga hawakan sa corupus. At ang "Hitt" ay napaka payat at masyadong clumsy na imposibleng makahanap ng kahit isang sisidlan sa mga istante kung saan ang mga hinang na lugar ay hindi dumidikit sa lalagyan na nagtatrabaho.

Palagi kong sinusubukan na bumili gamit ang isang natanggal na hawakan.

Mayroon bang mga stainless steel bucket na may naaalis na hawakan?
Hindi pa ako nakatagpo. Non-stick lang na may naaalis na mga hawakan ang nakita ko.

Natagpuan ko ang mga balde na Ashinskiye na may mga hawakan ng pamalo sa ozone at mga goodies, at maraming mga takip, hindi sila nasusunog.

Ang mga kagamitan sa Ashinskaya ay dapat na maingat na suriin sa pagtanggap. Maaari silang magkaroon ng mga depekto sa hinang ng mga hawakan. Ang aking unang karanasan sa pagkuha kay Amet sa pangkalahatan ay negatibo. Nakuha ko ang isang brazier na may mga depekto at sa palitan sa tindahan kung saan nila ito binili, may mga problema. Bilang isang resulta, iniwan nila ang may sira, nagbitiw sa kanilang mga sarili sa mga depekto. Pagkatapos ay binili ko muli ang pareho para sa aking mga magulang, ang pangalawa ay may depekto din, ngunit hindi halata tulad ng nauna.

Sa pangalawang araw sinusubaybayan ko ang maliliit na timba, dahil umuulan dito, nagustuhan ko ang Mayer & Boch ng seryeng Perfect Arian. Walang labis, ang hawakan ay tulad ng mga klasiko ng Amet, ang ilalim ay multilayer, ang hugis ay walang liko kasama ang itaas na gilid. Dumating ang mga ito nang walang takip at ang pinakamahal. Sayang ang pakiramdam kahit saan, parang ganun.
Ngayon gusto ko ang alinman sa isang timba ng amet, o tatlong maerboch na magkakaibang laki.

Nakakita din ako ng isang kagiliw-giliw na serye ng Katun Public catering. Hindi ako maglakas-loob na gawin ito, ang mga kaldero ay mukhang napaka-mesa at mahirap linisin ang lahat ng mga sulok na ito. Nakakatawang miniprof saucepans.

Ngayon gusto ko ang alinman sa isang timba ng amet, o tatlong maerboch na magkakaibang laki.

Si Amet ay magiging mas banayad.

Mayroon bang mga stainless steel bucket na may naaalis na hawakan?
Hindi pa ako nakatagpo. Non-stick lang na may naaalis na mga hawakan ang nakita ko.

Ngayon wala na
Ilang taon na ang nakakalipas si Tefal ay mayroong isang hanay ng soda na may naaalis na hawakan. Dinilaan ko ang aking labi sa kanya, ngunit sinakal ng toad ang lahat. At pagkatapos ay tumigil sila sa pagbebenta (paggawa?).
Noong nakaraang taon nahuli ko ang isang halos bago sa Avito, at eksakto kung ano ang kailangan ko - tatlong matryoshka saucepan lamang, tinanggihan ko ang mga takip (sa kabutihang palad, ang babaing punong-abala ay hindi pinilit na bilhin ang lahat nang magkasama), at mayroon pa akong panulat mula sa luma itakda.
Ngayon bastard ako! Galit din ako sa mga hawakan, kaya't sanay na ako sa mga naaalis - siksikin nilang tiklop sa kubeta, at hindi sila makagambala sa kalan.

Pangalawang araw ako nagmo-monitor

Ngayon, hindi ito isang araw ng pamilihan sa mga online na tindahan, maraming mga alok mula sa merkado ng Yandex ang tinanggal sa mga araw na hindi nagtatrabaho. Mas maraming alok sa Lunes.

Mayroon akong mga ladle mula sa isang simpleng tindahan (mas gusto kong hawakan ang mga ito sa halip na bumili mula sa larawan), ang pinakamaliit na ZEIDAN, sa ilalim ay makapal, ang hawakan ay maikli, ligtas na na-weld, ang mga gilid ay may kanal, ngunit wala isang spout, sa loob ng scale-displaced, takip ng salamin, dami ng 0, 5 at 0.8 liters. Napaka komportable at cute.
🔗

Quote: Charlotte mula Ngayon sa 15:50
Ngayon gusto ko ang alinman sa isang timba ng amet, o tatlong maerboch na magkakaibang laki.
Si Amet ay magiging mas banayad.

Sa Brownie ang maerbochi stand na ito, ang ilan sa kanila ay magaan at kumakalabog, bagaman syempre maganda sila. Sa isang pagkakataon, nang may katanungan ako tungkol sa pagpapalit ng mga lumang kagamitan sa pagluluto, binasa ko ang mga pagsusuri, dumaan sa lahat ng aming mga tindahan ng pinggan at tindahan, halos sinubukan ang lahat. Kung saan hindi maintindihan ang bakal, kung saan ang kalidad ay hindi gaanong ... Sinurpresa ako ni Katun sa Order, mukhang maganda ito, ngunit sa aking mga kamay ay humihimok at naglalaro ito tulad ng isang lata. Totoo, bumili ako ng dalawang mga saucepan mula sa Appetit. Isa para sa 5 litro mula sa serye ng Proessonal, para sa kumukulong tubig, sinuhol ako ng mga hawakan, napaka-maginhawa para sa pagdala ng isang mabibigat na kawali. Ang pangalawa ay 1 litro, nakalimutan ko kung aling serye, ngunit maliit at maayos, ang amin ay may isang pag-aalis na 16 cm ang lapad, napakaliit, at ito ay 14 cm, ang mga hawakan ay mabuti, magkatulad sila sa Gourmet. Sinta ko ngayon. Pagkatapos ay bumili ako ng isang bagay mula kay Tim, para din sa 1 litro, ngunit sumpain ito, ang mga hawakan ay sakupin ang sahig ng ref at hindi maginhawa na dalhin ang kawali gamit ang isang kamay.

Naiwan ito ng Magnet Royal Kuchine.

Nga pala, tungkol sa Magnet. Sa "Magnet family" sa loob ng maraming araw nakita ko ang isang mahusay na diskwento sa mga maliliit na enamel na Lysva. Ganito ang mga sanggol:

200 rubles 1.5 liters, na may bakal na tubo sa board at talukap ng mata. Ang mga kulay ay dilaw at kulay-abong-asul. Nang walang larawan. Nang walang mga diskwento, ang parehong mga kaldero ay nasa pang-akit para sa 270. At ngayon ay ibinebenta nila ang mga ito o isang bagay ...
Isinasaalang-alang na ang mga enamel ay hindi magtatagal ng isang napakahabang, isang magandang presyo para sa mga natupok na kaldero.
Kahit sa Auchan, ang mga puting ekonomiya na enamel na walang metal na gilid ay mas mahal.

[Korona]

Korona, Hindi rin magastos si Zeidan!

Naiwan ito ng Magnet Royal Kuchine.

Ngayon sa "Family Magnet" napansin ko na nag-post sila ng isang anunsyo tungkol sa pagpapalawak ng aksyon sa Royal Kyuchen.
Gayunpaman, sa aking pang-akit, mga pans lamang na 3.6 at 6 liters.
Mayroon pa akong mga sticker mula sa aksyong ito na nakahiga. Tatlong buklet na may 25 dobleng sticker (= 150 regular), isang buklet na 12 dobleng sticker (= 24 regular), Kabuuang "kayamanan" = 174 na regular na mga sticker.
Maibibigay ko ito sa paghihirap. Ngunit hindi ako pupunta kahit saan sa aking sarili.

At ang mga diskwento sa maliliit na enamel ay tapos na. Ngayon 270 ulit.

[pagtanggi]

pagtanggi,
Napakasakit ko, sa St. Petersburg lamang!

Mga batang babae, tumulong sa mga sticker! Kailangan mo ng 100pcs. - para sa dalawang ladle o isang ladle + maliit na kasirola!
Bilang gantimpala - ang pinakasariwang inihaw na kape!

Sa pamamagitan ng paraan, gumawa ako ng mga pancake sa isang kawali na Ellis, nagustuhan ko talaga ito, hindi sila nasusunog at inalis nang mabuti, pinahid ko ang kawali ng langis ng 1 beses lamang, ang pattern ay lumabas na napakaganda, iniisip kong kumuha isa pa. Kung hindi ko nakakalimutan, kukuha ako ng litrato sa susunod. Kaya't ang mga negatibong pagsusuri ay hindi malinaw sa akin, kahit na maaaring hindi nila alam kung paano maghurno sa hindi kinakalawang na asero o ang kuwarta ay hindi masyadong mabuti para sa kanya.

ang mga negatibong pagsusuri ay hindi malinaw sa akin, kahit na maaaring hindi nila alam kung paano maghurno sa hindi kinakalawang na asero o ang kuwarta ay hindi masyadong mabuti para sa kanya.

Maaaring ganoon. Halimbawa, isang negatibong pagsusuri: 🔗
At sa gayon: 🔗

Sa pamamagitan ng paraan, gumawa ako ng mga pancake sa isang kawali, Ellis, nagustuhan ko talaga ito, hindi sila nasunog at mahusay silang kinunan

Maligayang pagkakaibigan sa isang bagong kawali.

[pagtanggi]

pagtanggi, well, walang kahit isang larawan, hindi mo alam. Hindi ako nasunog, kahit na langis lamang ito minsan. Marahil ay ginawa nilang mainit ang kawali, tulad ng isang cast iron. Dito sa Kuhara, ang mga cheesecake ay sinunog sa lupa, sa sandaling natanggap ito ng tagapagluto na may microgrill, ngayon ay gumagawa ako ng mga pancake, pancake, omelet, cheesecake sa katamtamang init, kahit na medyo mas mababa sa average. Ginawa ko ito nang sabay sa kusina at ellis, naging pareho ito, hindi nasunog at hindi dumikit, sa Kuhara hindi madali para sa akin na i-turn over, isang napakataas na board.
Sa pamamagitan ng paraan, nabasa ko ang mga pagsusuri tungkol sa AP frying pans, halos bawat isa ay may larawan na may isang makapal o pagbabalat na patong, hindi ko ito nakuha sa pinakamurang mga kawali, mabuti, malinaw naman, may mali. At ang mga pagsusuri ay kahit na tungkol sa mahal at mahusay na mga kumpanya.

Marahil ay ginawa nilang mainit ang kawali, tulad ng isang cast iron.

Siguro naman. Sa isa pang forum, lumahok ako sa talakayan ng pagbili ng isang steel frying pan para sa pagprito ng mga steak. Bilang resulta ng talakayan, pumili ang tao ng isang Gourmet grill pan (VSMPO).Sa gayon, at makalipas ang ilang sandali pagkatapos ng pagbili, nagsusulat siya, sinabi nila, ang karne at mga burger sa kawali ay masarap, ngunit ang kawali ay hindi hugasan kahit sa PMM, at sa halip na ang nais na medium na inihaw, ang mga steak ay lumiliko sa labas upang maging mababa inihaw. At naglalagay ng mga larawan. At sa mga larawan, upang maging matapat, ang nag-iisa ay nasusunog sa labas at mamasa-masa sa loob, at isang kawali na may uling sa gilid ay tuwid na may isang itim na scab.
Sa gayon, ako at ang ilang iba pang mga kalahok sa talakayan ay nagmungkahi na ang kawali ay labis na nag-init, at ang katas na dumadaloy mula sa karne ay hindi nag-caramelize sa ibabaw ng kawali, ngunit nasunog.
At oo ... Ito ay naging, sa kagalakan, na sa wakas ay lumitaw ang isang kawali sa bukid na maaaring maiinit sa mataas na temperatura (at bago ang hindi kinakalawang na asero, sa pagkakaintindi ko, mayroon lamang silang mga anti-stick), ang tao ay nag-init pataas ang kanyang bagong bagay sa pinakamataas na lakas, na ibinigay ng induction hob.
Pinayuhan nila siya na hugasan ang kawali gamit ang isang "nunal" at pagkatapos ay gamitin ito sa mas mababang temperatura. Tahimik. Hindi siya nagsusulat, hindi nagtatanong, hindi nagmumura tulad ng ilan sa diwa ng "imposibleng normal na magprito ng nicho sa mga stainless steel pans." Marahil, sinunod niya ang payo, isinasaalang-alang ang mga pagkakamali, kinuha ang temperatura at nakamit ang nais na resulta mula sa daluyan.

[pagtanggi]

pagtanggi, oo, lahat ng ito ay may karanasan, ang pangunahing bagay ay ang nais na malaman, at hindi sisihin ang kawali para sa lahat ng mga kasalanan sa lupa. Masamang mananayaw, tulad ng sinasabi nila. Nga pala, kumuha din ako ng Gourmet grill para sa sarili ko, gusto ko talaga. Ang kanyang mga tadyang ay hindi mataas at napakaganda ng kahit mga gulay na kayumanggi.

Nga pala, kumuha din ako ng Gourmet grill para sa sarili ko, gusto ko talaga. Ang kanyang mga tadyang ay hindi mataas at napakaganda ng kahit mga gulay na kayumanggi.

Magbahagi ng ilang mga larawan ng gourmet na inihaw na pagkain minsan.
Mayroon na akong sapat na hindi kinakalawang na asero, ngunit lahat sila ay may karaniwang ilalim, nang walang anumang mga makabagong ideya.
Ngayon nais kong subukan ang hindi kinakalawang na asero na may isang hindi pangkaraniwang ilalim. Ngunit ang kawalan ng PMM at ang labis na mga pans ay hihinto.

Sa pamamagitan ng paraan, nabasa ko ang mga pagsusuri tungkol sa AP frying pans, halos bawat isa ay may larawan na may isang makapal o pagbabalat na patong, hindi ko ito nakuha sa pinakamurang mga kawali, mabuti, malinaw naman, may mali. At ang mga pagsusuri ay kahit na tungkol sa mahal at mahusay na mga kumpanya.

Sa pamamagitan ng paraan, ang kasama na iyon, tungkol kanino sinulat ko sa itaas, pinangarap na isuko nang buo ang mga anti-stick.
Ayon sa kanya, nanood siya ng pelikulang "Dark Waters" kasama ang kanyang pamilya. 🔗 , at labis silang napahanga ng pelikulang ito na sinenyasan silang lumipat sa iba't ibang uri ng mga kawali.
Tumingin din ako, ngunit sa punto ng pagtatapon ng lahat ng aking mga hindi stick stick, hindi ako natakot. Bukod dito, ngayon ko lamang na-update ang mga ito.

Ako ay isang baliw sa paglipas ng mga kawali noong isang taon, bago ang Shrovetide at bumili ng dalawang itim na French steel bar. Maaari kang makipagkaibigan sa kanila kung lumikha at nagpapanatili ng isang proteksiyon na pelikula.
Naghurno sila ng mga pancake nang perpekto. Ngunit kung may inihurnong, at pagkatapos ay i-scrub, magbabad, pagkatapos ay mag-peel ang pelikula at masisimulan mo ang lahat ng paghahanda mula sa simula. Bukod dito, kalawang ang mga ito. Kaya't piniprito ko ang mga pancake sa bakal, at inilalagay ito sa isang drawer sa loob ng mahabang panahon. Upang magsimula ng ibang bagay, isang bumagsak na pagnanasa ay natumba - alinman sa itim o puti

Upang magsimula ng ibang bagay, isang bumagsak na pagnanasa ay natumba - alinman sa itim o puti

hindi mo pa nasubukan ang hindi kinakalawang na asero para sa mga pancake. Ito ay, sa kasamaang palad, hindi pangkalahatan, ngunit hindi kapritsoso. Maaari mo ring malaman ito sa isang "nunal" at suka ng suka, hindi ito magiging anupaman, hindi kinakalawang na asero ...

Kaya't piniprito ko ang mga pancake sa bakal, at inilalagay ito sa isang drawer sa loob ng mahabang panahon.

Gaano kami kaiba. At pinrito ko ang lahat sa mamimili - mga cutlet, isda, chops. Ang aking paboritong kawali. Ngunit oo, kailangan mong matatag na malaman ang mga patakaran ng pangangalaga at magiging maayos ang lahat

Gaano ako kagustuhan sa kawali ng Ellis na ito, pinirito ko ang mga pancake ngayon (para sa mga pancake na may keso sa kubo), kumuha ako ng isang kawali ng Ellis at ang aking pinakapaborito na kawali na hindi kinakalawang na asero na may tulad na mga honeycombs. Dinilisan ko ito sa ellis ng 2 beses sa kabuuan, ang mga pancake ay lumipad lamang, na may mga honeycomb, kapag nag-langis sila ng langis, lumipad din sila, kapag hindi nila ito naidulas, dumikit lamang sila sa honeycomb, at dahil ang mga pancake ay napaka maselan, sila ay maaaring masira kapag naka-over.
Ito ang mga pancake na may ellis



Ito ang mga pancake na may mga honeycomb



Sa ellis, ang litrato ay naging mas magaan kaysa dito, dahil ang singaw ay mula sa kawali. Ang isa pang kawali ay mas malayo at ang anggulo ay naiiba. Saan, saan nagsusunog ang mga pancake sa ellis? At kung ano ang pinaka-cool na ellis ay maaaring ma-langis lamang ng 1-2 beses.
Nagluto ako sa 3 pang kawali (para sa eksperimento), dahil, doon ako ay hindi nagtagumpay nang walang pagpapadulas bago ang bawat pancake, nang pinahid ko ang lahat ng tumalbog, dahil napagpasyahan kong subukan na huwag ma-grasa nang mahigpit ang pancake.

Naku, sayang hindi ako bumili ng ganoong pancake, bago ang NG nagkakahalaga ng 2900 sa tindahan ng kumpanya, sinakal ito ng palaka, ngunit ngayon ay hindi mo talaga ito mabibili. (((

[Tatyana]

Tatyana, bago ang NG, karaniwang may mga diskwento, baka maagaw mo ito. Ako din, naghihintay sana para sa diskwento at bumili ng isa pa.

Naku, sayang hindi ako bumili ng ganoong pancake, bago ang NG nagkakahalaga ng 2900 sa tindahan ng kumpanya, sinakal ito ng palaka, ngunit ngayon ay hindi mo talaga ito mabibili. (((

Kaya mayroon kang lashanovskaya. Ang kapal ng layer ng pamamahagi ng init doon ay hindi kukulangin sa hypephel ni Ellis, at ito ay mas maraming gamit, hindi lamang ang mga pancake ang maaaring maiprito dito.

[pagtanggi]

pagtanggi, hindi mo alam, mayroon akong isang berghoff ganyan, Ashanovskaya, kaya kailangan mong magpahid ng langis sa lahat ng oras, kung hindi man ay mananatili sila sa kamatayan, at pagkatapos ay kagandahan, parang sa isang anti-stick, grasa mo minsan at lahat tumatalbog.

[Sedne]

Sedne, at paano tama ang pagbaybay ni Alice? At ngayon nais ko ang parehong isa sa mga honeycombs! Saan hahanapin

[Buttercup]

Buttercup, ellis na walang honeycomb



Pinapayuhan ko ang isang ito na may mga honeycombs, ngayon ay medyo nagkakahalaga, kahapon ay binili ko pa ang laki na ito ng 1 🔗, ngunit dapat nating tandaan na hindi niya gusto ang malaking apoy.

[Sedne]

Sedne, at gumagana ba ito sa induction?

[Buttercup]

Buttercup, ang icon ng induction ay nakasulat doon, ipapadala ko ang larawan.

[Sedne]

Sedne, well!

[Sedne]

Sedne, well!

Ang tanging bagay na nakuha ko ay isang kawali na walang magandang kahon at walang bag, ngunit bago, maganda. Ngunit para sa ganoong at ganoong presyo, hindi ako nagalit, at hindi ko ito kinuha para sa isang regalo.

Ang pareho ay para sa akin, ang pangunahing bagay ay dapat nilang ipadala ang kinakailangan at isang buo, nag-order na ako, kahit na mas maliit - ng 24cm, na may mga honeycomb

mas maliit - sa pamamagitan ng 24cm, na may mga honeycombs

Mayroon din akong isang ito, kaya't nagpasya akong kumuha ng higit, ayon sa gusto ko. Gusto ko ng iba't ibang mga diameter, para sa iba't ibang mga pangangailangan, tulad ng sinasabi nila

Mayroon akong isang yunit ng pagtatalaga sa tungkulin sa malalaking mga kawali na hindi pinapainit ang mga gilid. Inaasahan kong ito ang magiging pamantayan.

Mayroon akong isang yunit ng pagtatalaga sa tungkulin sa malalaking mga kawali na hindi pinapainit ang mga gilid. Sana ito ang maging pamantayan.

Paano mo ito makukuha - ibahagi ang iyong mga impression.

[Mandraik Ludmila]

Mayroon akong isang pampainit ng induction para sa mga malalaking kawali na hindi pinapainit ang mga gilid

Mandraik Ludmila,
Depende ito sa 90% sa kalan at hindi sa mga pinggan. Kung ang coil ng induction ay maliit sa diameter, kung gayon ang pangunahing pag-init ay ayon sa laki ng coil na ito, anuman ang ilalim ng mga pinggan, mayroon o walang isang layer na namamahagi ng init (kung walang TRS, kung gayon ang epektong ito ay makikita mismo kahit na mas kapansin-pansin).
Naku!

Mayroon bang isang espesyal na kawali ng NMP? Ano ang palagay mo tungkol sa kanya?

Kaya mayroon kang lashanovskaya. Ang kapal ng layer ng pamamahagi ng init doon ay hindi kukulangin sa hypephel ni Ellis, at ito ay mas maraming gamit, hindi lamang ang mga pancake ang maaaring maiprito dito.

Ang Lashanovskaya ay 20cm, masyadong maliit para sa mga pancake. Ngayon ay gugustuhin ko ang isang tagagawa ng pancake mula sa Gipfel hanggang NG, baka mahuli ko ito sa isang diskwento.

Lashanovskaya

Akala ko si Ashanovskaya, at anong uri ng hayop ang Lashanovskaya na ito?

Kung ang coil ng induction ay maliit sa diameter, kung gayon ang pangunahing pag-init ay ayon sa laki ng coil na ito, anuman ang ilalim ng mga pinggan, mayroon o walang layer na namamahagi ng init.

Kaya't nagsulat ako tungkol dito, ang mga gilid ay hindi mainit, mayroon akong isang murang induction

Kaya't isinulat ko ito,

Kaya, nagsusulat din ako tungkol dito!
Kahit na may isang 24 cm na kawali!
Ang lapad ng likaw ay maaaring 14 cm, ang kawali ay 24 cm, ang ilalim nito ay tungkol sa 18-20 cm, kaya ang mga hindi naiinit na gilid ng 2-3 cm ay nakuha.

malamig na mga gilid 2-3 cm

Hindi, higit pa, nabuhay ako kasama ang tile na ito sa loob ng maraming taon ngayon, ang 24cm ay dapat na tama, dadalhin ko ito sa lungsod, may gas, ngunit malamang na hindi ito.

anong uri ng hayop ang lashanovskaya na ito?

typo ng komiks. mula sa parehong serye bilang "kandarash" at "kitty".

Tulad ng asno ni Buridan na natigil sa mga ladle - mahal ang gourmet, hindi ako sigurado tungkol sa kalidad ng mga Intsik, pinupuri nila ang zeydan, ngunit hindi nila nahanap na buhay ito, walang mga sticker sa piano. Hindi pa ako makapili, bumili ako ng isang 2l stainless steel saucepan para sa isang sentimo ng isang pancfel na kasirola. walang takip.Nagbenta ako ng isang lumang juicer, nagpunta lamang sa kasirola at sa subway. Iyon ay, nang libre
At alam mo kung ano, pagkatapos ng dalawang araw na paggamit nito, mas gusto ko ito kaysa sa mga kaldero ng Regent, na mayroon kami sa loob ng sampung taon, ngunit nawala agad ang kanilang hitsura. Mula sa unang paggamit sa gas, may mga bahid ng bahaghari, ang maliit ay mabilis na natunaw at nahulog sa mga plastik na hawakan, ang malaking hawakan ng mga bar ay nag-iinit.
Ang Gipfel ay hindi makapal o mabigat, ngunit malinaw na mas mahusay. Walang mga pag-apaw na bahaghari at madilim na mga spot, kahit na ginagamit ko ito sa parehong gas, at nagawa ng aking anak na kalimutan ang mga dumpling sa loob nito, at sila ay kumukulo. Nagluto ako ng mas masarap na pasta at higit pa, ang parehong dumplings ay lumabas na mas masarap din, ang mga hawakan ay mainit, hindi mainit. Siya nga pala, sila ay bar din, ngunit ang pangkabit ay magkakaiba - tulad ng isang plato sa itaas, mga zakos sa ilalim ng prof. isang kasirola. Sa mga pagkukulang, ang Gipfel ay may kapansin-pansin na agwat sa pagitan ng ilalim at katawan, ngunit ang tubig ay hindi dumadaloy doon (walang hiss habang nagluluto).
Gumagawa ako ng konklusyon - ang bakal ay mas mahusay, ang ilalim ay mas tama, at ito ay hindi isang alamat, ngunit isang tunay na pagkakaiba.

Ngayon gusto ko ng higit pang dalawang scoop o maliit na kaldero para sa tahimik na sinigang / itlog / sausage - 0.8 at 1.2 liters, palaging may mahusay na ilalim, nang walang liko sa tuktok at isang hawakan ng bar.
Sa mga lumang kaldero ay lulubusin ko at lulutuin ang isang malaking sopas o compote.

Ang Gipfel ay hindi makapal o mabigat, ngunit malinaw na mas mahusay.

Ang kalidad ng mga hypfelles ay hindi masyadong masama, kahit sino ang sabihin, mayroon akong isang hanay ng mga pans sa loob ng 5 taon at tulad ng bago, isang pancake pan sa loob ng 10 taon, oo mayroong mababaw na mga gasgas, ngunit hindi ito nananatili at ang patong ay hindi namamaga , hindi magbalat. Oo, ang mga presyo para sa mga bagong pinggan ay hindi mababa, ngunit hindi sila gaanong masama. Mayroon din kaming isang buong hanay ng mga hindi kinakalawang na asero na hypfel, mga 10 taong gulang, pagkatapos ay nag-abot ako ng isang bagay, sinunog ang aking sarili, nasisiyahan din ako, isa pang bagay na ngayon ang isang hanay ng mga hindi kinakalawang na asero na hypephales ay nagkakahalaga ng maraming pera at ito ay mas kapaki-pakinabang upang bumili ng parehong magluto o gourmet, ito ay magiging mas mura at tiyak na hindi mas masahol pa.

Ang Lashanovskaya ay 20cm, masyadong maliit para sa mga pancake. Ngayon ay gugustuhin ko ang isang tagagawa ng pancake mula sa Gipfel hanggang NG, baka mahuli ko ito sa isang diskwento.

At kukuha ako ng 24 cm sa Ashan. Ang isang mas maraming nalalaman na bagay ay lumiliko, hindi lamang para sa mga pancake. Kahit na marahil ito ay magiging masyadong malaki para sa iyo, kung ang dulo ng hawakan kahit na sa isang 20 cm na kawali ay dapat na nakatiklop. Ang hawakan ay 24 cm ang haba.

kinakailangan na may isang mahusay na ilalim, nang walang isang liko sa tuktok

Ang isang mabuting makapal sa ilalim?
At ano ang hindi akma sa itaas na liko?

[Korona]

Korona,
Hindi mahirap, ngunit tama. Ang ilalim ay dapat na tatlong-layer, ang gitnang pancake ay aluminyo. Minsan sa isang ulam. ru ay mga pagsubok na may mga pagbawas ng kaldero at pag-aaral ng parang multo ng bakal mula sa kung saan ito ginawa, sayang na hindi nila natuloy, ang kalidad ng mga pinggan ay hindi nagbabago para sa mas mahusay. Minsan, upang mabigat ang kawali, magdagdag ng iron plate sa ilalim at gumawa ng dalawang manipis na layer ng aluminyo - nakakakuha ka ng isang limang-layer na ilalim, na kung saan ay mas masahol.
Ang kulungan ay ginagawa minsan sa manipis na mga kawali upang mapanatili ang hugis. At ito ay isang labis na puwang kung saan napasok ang dumi.
Ang kaalaman ay pulos teoretikal, nabasa ko at nai-broadcast, ang mga personal na impression ay mas kawili-wili, ngunit sa kasamaang palad ang mga pagsusuri ng mga gumagamit ng sampung taon ay hindi angkop - inililipat ng mga tagagawa ang produksyon sa Tsina at nagkagulo.

[Chuchelka]

Ngayon nagsagawa ako ng isang eksperimento - Nagprito ako ng mga kefir pancake sa hindi kinakalawang na asero at cast iron nang sabay-sabay. Hindi ko masabi kung saan mas nagustuhan ko ang resulta. Parehas na mahusay sa parehong mga kawali. Ngunit ang cast iron ay maaaring mag-overheat ng lubos na hindi nahahalata - halos sunugin ko ang pangalawang tab ng pancake na Nerzh sa bagay na ito ay mas mahuhulaan para sa akin (o mas nararamdaman ko ito).

Nanatili ako sa aking opinyon na para sa mga cake ng keso at pancake - mahusay ang hindi kinakalawang. Kaya, kung isasaalang-alang mo na ang isang stainless steel pan ay dalawang beses na mas magaan kaysa sa cast iron, ito ay isang kalamangan.




Pumunta sa Chuchelka sa recipe ng Tuposki at nakatagpo ng isang mahusay na pagpapakita ng mga kakayahan ng isang cast aluminyo pancake pan mula sa Kukmara mula sa Katerina Katko.

Link dito itatapon ko

Tupeski (lumang recipe para sa simpleng mga pancake) # 173