Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip) (2)

[kirch]

kirch, salamat! :) Firm Taller.
Mayroon ding ibinebenta na Tim, mayroon ding naka-enamel na cast iron, ngunit ang kasirola ay itim. Gusto ko ng kagandahan, kaya bumili ako ng mas Matangkad. Ngunit sa palagay ko mas makapal ang aming enamel. Mayroon akong kawali ni Tim na gawa sa enamelled cast iron, napakaprump, ngunit marahil ito ay dahil ito ay isang kawali, hindi isang kasirola.

[Bayka]

Kamakailan-lamang, pinakita ako ng tulad ng isang kalan, din na hindi mailalarawan ang kagandahan, at napaka-maginhawa. Gumagawa ako ng pinalamanan na mga rolyo ng repolyo, nilagang gulay dito, pinatay ko ang lahat. Ang ilalim ay tatlong-layer, kapsula, lahat ay inihanda nang masarap.

Bayka, at paano mo magagamit ang magandang Espanado na kasirola? Matagal ko na siyang tinitingnan, ngunit hindi ko pa rin maisip na bumili ...

[lillay]

lillay, habang walang mga reklamo tungkol sa stewpan. Ito ay hindi nawala ang hitsura nito sa halos isang taon, ngunit hinuhugasan ko ito sa pamamagitan ng kamay, walang makinang panghugas. At maginhawa ito sa lahat - at ang ilalim ay makapal, maaari itong i-sauté bago nilaga, ang mga hawakan ay hindi nag-iinit, ang takip ay mabuti. Napakadali na ihalo ito dahil sa mga bilugan na hugis at splashes na hindi lumilipad. Pinapatay ko ang gas 10 minuto bago handa ang pinggan. Sa pangkalahatan, napakasaya ko)). Ibinigay ko ang pareho sa aking kaibigan, talagang gusto kong magkaroon siya ng positibo habang nagluluto rin))
Nabasa ko sa kung saan sa mga pagsusuri na ang enamel sa labas ay tinatanggal mula sa ilan, ngunit sa palagay ko nagmula ito sa isang pabaya na pag-uugali sa mga pinggan. Hindi ako kumakatok sa mga gilid ng kasirola na may kutsara, hindi ko ito itinapon sa lababo, ngunit kung hindi man, ginagamit ko ito, tulad ng lahat ng pinggan, iyon ay, hindi ko ito dinadala tulad ng isang kristal. isa

[Bayka]

Bayka, Elena, salamat sa impormasyon! Eh, tila, kailangan kong bilhin ang nilagang ito. Mayroon din silang mga pans ng parehong hugis, gusto ko rin talaga

[lillay]

lillay, bumili, hindi ka magsisisi. Napatingin din ako sa mga kawali, ngunit mayroon akong sapat na hindi kinakalawang na asero na tumatakbo, ngunit wala nang sapat na puwang sa kusina)). At nagpili pa rin ako ng isang lalagyan.

Minamahal na mga maybahay, mangyaring payuhan ang isang mahusay na non-stick frying pan para sa mga induction cooker, mangyaring.
Ang Gourmet at Kuhar ay angkop para sa induction? O baka may mas mabuti pa?

[AUV]

Sa pangkalahatan, ngayon ay piniprito ko ang lahat sa Gourmet, maliban sa patatas at cheesecakes, sa kanilang paboritong cast iron.

Gusto mo rin bang iprito ang mga cake ng keso nang walang taba? Dahil kung may mantikilya, kung gayon ang Gourmet ay karaniwang nagprito ng mga cake ng keso, karne at isda sa isang itlog, at mga pancake, at pie.

AUV, kaya hindi stick o hindi kinakalawang?

Gusto mo rin bang iprito ang mga cake ng keso nang walang taba? Dahil kung may mantikilya, kung gayon ang Gourmet ay karaniwang nagprito ng mga cake ng keso, karne at isda sa isang itlog, at mga pancake, at pie.

hindi, mga cheesecake, syempre, nagprito ako ng langis, ngunit sa ilang kadahilanan, sa cast iron. Marahil, upang hindi maging tamad)).
Gusto ko talaga ang Manok na walang mantikilya sa Gourmet. Nagprito din ako ng "tabako" dito, maganda pala. Gustung-gusto ng aking asawa ang "tabako", ngunit palagi akong medyo mataba, at sa Gourmet isang kanta lamang)). Iprito ko ito ng at walang taba, ngunit ang pancake ay nasa iron iron pa rin).

[Bayka]

Bayka, well, naiintindihan ko - minsan ang aming mga pagkagumon ay napaka mahiwaga. Halimbawa, minsan tila sa akin na sa isang luma na kawali ng aluminyo ang mga pancake ay mas malambot din at ang pagguhit ay mas kaaya-aya. Ngunit kakailanganin mong maghirap sa aluminyo sa gas, at ang Gourmet ay gumagana sa induction.)) Mayroon ding cast iron at angkop para sa induction, ngunit "hindi pa rin sa akin".

Mayroon ding cast iron at angkop para sa induction, ngunit "hindi minahan" pa rin.

tungkol sa mga adiksyon sigurado). At kumuha ako ng isang cast-iron frying pan at halos bakal na ito At gusto kong alagaan ito.

Bayka, Elena, mayroon ka bang gourmet na hindi kinakalawang na asero o di-stick na may ceramic coating? Hindi ako nakakita ng iba

[Niarma]

Niarma, Ang gourmet ay walang pinahiran na cookware, mayroon silang dalisay na hindi kinakalawang na asero. Gourmet VSMPO. Ito ang pangalan ng tatak.
At kung mayroong anumang mga non-stick frying pans na tinatawag na Gourmet, kung gayon ito, tila, ay isang iba't ibang tatak, tinawag lamang nila ang kawali sa ganoong paraan.
Mayroon akong isang hindi kinakalawang na asero Gourmet, 24 cm at 20 cm. Nasiyahan ako sa kanila ng lahat ng 150% At ang aking asawa ay labis na nalulugod ... ngayon ay maaari kang mag-rattle ng mga piraso ng bakal sa lahat ng mga kawali :) At pagkatapos lamang sa cast posible na bakal)
Mayroong, siyempre, mga nuances kapag ang pagprito - mahusay na magpainit at kaunting kasanayan, ngunit ang lahat ay nakasulat nang detalyado sa mga tagubilin. Mayroon akong 3 minutong hourglass sa aking kusina, kaya walang problema sa underheating.

Isusulat ko ang hindi ko gusto, ang tinaguriang ceramic coating. Una, ito ay kalokohan - hindi ito amoy ceramika. Pangalawa, maraming mga splashes kapag nagprito. Pangatlo, ang ibabaw ay madulas na habang gumagapang ka sa ilalim ng cutlet na may isang spatula, susumpa ka). Marahil ako ang baluktot, ngunit ang pag-turn over nito ay isang pagpapahirap para sa akin. Pang-apat, sa isang magandang sandali (biglang!) Ang kawali ay nagsisimulang mag-burn. Panglima, dapat mong laging bantayan upang hindi mag-init ng kaldero, huwag magbalot ng mga piraso ng bakal, huwag ilagay ang malamig na pagkain sa mainit, huwag idikit ang isang mainit na kawali sa malamig na tubig. Sa pangkalahatan, maraming mga problema sa akin, lalo na kung nagmamadali o maraming pagluluto. Sa loob ng isang taon, itinapon ko ang dalawa sa mga pans na ito, kahit na natupad ko ang lahat ng mga kondisyon sa pagpapatakbo, naaawa ako sa pera :(

Mayroon akong isang hindi kinakalawang na asero Gourmet, 24 cm at 20 cm. Nasiyahan ako sa kanila ng lahat ng 150% At ang aking asawa ay labis na nalulugod ... ngayon ay maaari kang mag-rattle ng mga piraso ng bakal sa lahat ng mga kawali :) At pagkatapos lamang sa cast posible na bakal)
Siyempre, may mga nuances kapag Pagprito - mahusay na magpainit at kaunting kasanayan, ngunit ang lahat ay nakasulat nang detalyado sa mga tagubilin. Mayroon akong 3 minutong hourglass sa aking kusina, kaya walang problema sa underheating.

+1000 Frying pans na gawa sa mahusay na hindi kinakalawang na asero ang pinaka praktikal. Minimal na pagpapanatili, matibay. Sa isang tiyak na kasanayan, maaari kang magprito ng isang minimum na langis. Sa aking panlasa, ang pritong walang langis ay tila hindi masarap. Ang "gourmet" ay matagal nang nasa kusina at hindi na kailangang bumili ng dagdag. At sa harap niya ay may isang pare-pareho ang pag-renew ng "parke" ng mga pans. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bakal na takip ng "Gourmet" ay nakakalito. Mayroong, tulad nito, ang regulasyon ng nilalaman ng kahalumigmigan ng produkto.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bakal na takip ng "Gourmet" ay nakakalito. Mayroong isang uri ng regulasyon ng kahalumigmigan ng produkto

oo, iyon ang buong punto. Mayroon akong isang 24 cm na brazier na may takip na salamin, wala rin itong butas, tulad ng klasikong Gourmet. Mayroon din akong isang hindi kinakalawang na asero microgrill Kuhar 22 cm, kaya bumili ako ng isang takip ng baso para dito nang walang butas, ang resulta ay pareho.

At sa harap niya ay may isang pare-pareho ang pag-renew ng "parke" ng mga pans.

Sigurado iyan). Pumunta pa rin ako sa mga kawali ng byertia sa mga tindahan. Ngunit walang nagbabago doon, at tulad ng dati sa mga nagbebenta ay nag-aalok ng mga bagong item ng "mahika" matibay at ligtas na mga pans)

Mga batang babae, maaari ba ninyong sabihin sa akin, ang Kukmarovskaya na 24 cm aluminyo pancake pan na walang patong na angkop para sa isang baso-ceramic plate? Maaari bang may gumamit nito? Huwag iwanan ang mga hindi mapatay na marka sa kalan pagkatapos nito? Nahaharap ako sa isang pagpipilian upang kunin ang kanya o Neva metal cookware series na titanium na pinahiran. Matapos ang Neva pans, walang mga bakas ng metal ang nananatili sa kalan, ngunit paano kumilos ang Kukmarovskys? Maraming salamat po

Inorder ko ang cast-iron mold na ito ngayon:
🔗
Nagustuhan ko ang takip na may mga butas para sa paglabas ng singaw.

[Tanyusha]

Tanyusha, maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa mga resulta sa paglaon?)
Ito ay lamang na hindi ko maintindihan ang cimus sa isang cast-iron ulam sa lahat (maliban sa paggamit sa masamang oven ng gas), at kung mayroon din itong mga butas, kung gayon ang mga labi ng lohika ay tinanggihan sa akin.

[Bijou]

Bijou, Sasabihin ko sa iyo sa lalong madaling makuha ko ito, at hindi ito magiging mas maaga sa loob ng 2 linggo.

[Bayka]

Bayka, turuan ang pliz na magluto sa isang gourmet, kung hindi man ay mayroon akong isang kawali, ngunit sa oven lamang ako nagluluto nito. Natatakot akong magprito

kaya't kumakalat ako ng pag-iisip, kung bibili ba ako ng isang kawali para sa 3 litro, o isang cauldron / wok cast iron (malinaw na medyo kakaiba ito, ngunit hindi mahalaga sa akin)
tandaan ang isang kawali at bumili ng isang tagagawa ng crepe
at kailangan ko din ng grill pan
at magiging masaya
salamat

turuan ang pliz na magluto ng gourmet

At nagluluto ako ng isang taon sa isang Gourmet nang walang pagsasanay, hindi ko mahal ang mga pinggan na ito !!!

Dalawang brazier (24 cm), isang kasirola (3.5 liters), isang nilaga (1.5 liters), isang ladle (1 litro), talagang gusto ko ang lahat !!!

Gustung-gusto ko rin ang mga pagkaing Gourmet! 3 mga brazier + grill pan at hindi na naghahanap kung ano ang iprito sa loob ng maraming taon. Kahit na ang mga bagong bagong novelty sa larangan ng pagprito ay hindi interesado, maliban sa mga gumagawa ng pizza. At bago iyon ay nakikipag-ayos na ako sa mga pinggan. Sa bawat oras na kinakailangan upang palitan ang out of order frying pan. At sa bawat oras na pinaniniwalaan na sa oras na ito ang bago ay magtatagal.

Bayka, turuan ang pliz na magluto sa isang gourmet, kung hindi man ay mayroon akong isang kawali, ngunit sa oven lamang ako nagluluto nito. Natatakot akong magprito

kaya't kumakalat ako ng pag-iisip, kung bibili ba ako ng isang kawali para sa 3 litro, o isang cauldron / wok cast iron (malinaw na medyo kakaiba ito, ngunit hindi mahalaga sa akin)

subtleties, syempre, ay. Ang pangunahing bagay ay upang painitin nang mabuti ang kawali. Pinapainit ko ito sa katamtamang init sa loob ng 3-4 minuto. Kung magprito ako nang walang langis (Gusto kong iprito ang mga hita nang walang langis, ang mga ito ay mataba na), pagkatapos ay inilalagay ko ang produkto sa kawali, takpan ng takip at bawasan ang init sa isang minimum. Pagkatapos ng 3-4 minuto ay binuhat ko ang talukap ng mata, baligtarin ito at iprito pa (sa ilalim ng talukap ng mata). Kung magprito ako ng langis, pagkatapos ay pinainit ko ang kawali, nagbuhos ng langis at naglalagay ng pagkain. Takpan ng takip ayon sa iyong paghuhusga. Nagprito ako ng isda nang walang takip, mga cake ng keso, syempre din, ngunit tinatakpan ko ang karne at mga cutlet.
Sa pangkalahatan, ang pangunahing prinsipyo ay ang pag-init ng maayos, pagkatapos ay lutuin sa kaunting init at huwag hawakan ang produkto (karne, isda) na may spatula sa mga unang minuto. At mas mahusay na patayin ang kawali 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
Sa pangkalahatan, mayroong isang tagubilin para sa anumang ulam ng Gourmet (tulad ng isang buklet ng clamshell), doon ito ay napaka dagli at malinaw na nakasulat kung paano ito lutuin.
Ang pagdikit o pagsunog ng produkto ay isang pambihirang maling pag-init ng mga pinggan!

Mayroon akong cast iron pancake pan ni Mayer Cook. Masayang-masaya ako! Gayunpaman, ang gumagawa ng aluminyo pancake ay hindi nakikipagkaibigan sa akin ng mga pancake (inihurno ko ito sa oven ngayon).
Para sa pag-ihaw, mayroon akong isang gas grill pan at isang square cast-iron pan na Gipfel.
Inihaw na gulay sa pangkalahatan sa isang regular na makinis na cast iron. Hindi ko lang ito pinapahiran ng anupaman, at gaanong grasa ang mga gulay.
Gourmet grill, malamang ayoko na. Wala akong isang makinang panghugas, at ang mga tao ay nagsusulat na mahirap hugasan ang corrugated sa ilalim. Ngunit pag-iisipan ko ito))))

cast iron Mayer Cook

Lena, saan mo ito binili?
Mayroon akong isang pancake na pinahiran ng bato sa Aleman. ngunit nais ko ng isang cast iron ...

Mga batang babae, mayroon bang mga Gourmet rams?
Nagpapainit ba talaga sila ng hanggang sa isang oras at kalahati?

Mabuti ang mga tupa. Mayroong mas malaki at mas maliit na sukat.
Hindi pa ako nag-time, ngunit ang ulam ay nananatiling mainit at hindi cool sa mahabang panahon.

Magandang mga tupa

Ni hindi ko pa naririnig ang tungkol dito!
Kung gaano kawili-wili. at alin ang mas maginhawa?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, at depende talaga sa kung ano ang iyong pinaglilingkuran at sa kung anong dami. Mayroon akong parehong laki na ginagamit.
. .

Mayroon din akong mga metro, ngunit ang kanilang mga takip ay mababa at patag, hindi masyadong komportable ... IMHO. Mas maganda ang gourmet.

[Kanta]

Kanta, Anya, salamat sa iyong kabaitan, mahal ko !!!

Kapansin-pansin, dalawang mga saucepan mula sa parehong serye, Pro, ng parehong pag-aalis, 7 litro., Magkaroon ng parehong gastos, 3.650 rubles, ngunit ang isa sa mga ito ay may kasamang insert-steamer, ang iba pang walang anuman), isang kasirola lamang)) ...

At paano ito mauunawaan? Mali ka ba o pareho ba talaga ang presyo?

Sino ang magsasabi sa iyo, frying pan Gourmet grill Klasikong naiiba mula sa pans Gourmet grill Elite sa kawalan lamang ng unang takip o mayroong iba pang mga pagkakaiba?

Hello girls, matagal na akong hindi nakasama. Narito mayroon akong isang hindi pagkakaunawaan ngayon. Nag-order ako ng maraming bagay mula sa Moscow hanggang St. Petersburg sa Vikimart, at kasabay nito ay bumili ako ng isang regular na tekker BK-S 459. Ito ay sa pagtatapos ng taglamig, at sa pangkalahatan ay kailangan ko lamang ng gayong teapot sa taglamig kapag nag-init ako ang kalan. Samakatuwid, kamakailan lamang nagsimula itong gamitin. At lumabas na may kalawang siya sa mga dingding na malapit sa ilalim.Tinawagan ko ang tindahan - nag-alok silang maghanap ng isang Bekker service center at pumunta doon para sa pagsusuri, inaalok nilang ako mismo ang maghanap ng address. Walang warranty card sa kahon - sinabi nila na ang kettle na ito ay hindi umaangkop dito. Mayroon akong tseke at ang form ng order. Sumulat din ako kay Bekker sa Moscow, nakumpirma nila na ang modelong ito ay talagang gawa sa hindi kinakalawang na asero, inalok akong magpadala para sa isang palitan ng parehong kettle na may dalawang gasgas sa labas, inaalok nilang ipadala ito sa pamamagitan ng koreo, ngunit hindi ko alam sa kaninong gastos. Hindi pa ako nagkakaroon ng mga pinggan na hindi kinakalawang na asero, kabilang ang isang pangkat ng mga teko, ordinary at elektrisidad. Ang aming tubig ay isang balon mula sa aquifer ng tagsibol, na 30 metro ang layo mula sa amin, patuloy na dinadala ng mga tao ang aming tubig sa St. Petersburg, kinakarga ang kanilang mga kotse ng mga flasks. Ano sa palagay mo - mapanganib na kumuha ng isang kettle ng parehong uri, marahil mayroon silang ibang metal? At marahil - sa pangkalahatan, ang Bekker ay pawang gawa sa masamang metal? Tila sa akin na ang tindahan ay obligadong kumuha ng takure, mayroon silang serbisyo sa paghahatid sa St. Petersburg, at ibalik ito sa kompanya para sa pagsusuri sa Moscow, tama ba? At bigyan mo ako ng pera. Ayoko ng isang RUSTY STAINLESS kettle.

[Inna]

Kapansin-pansin, dalawang mga saucepan mula sa parehong serye, Profi, ng parehong pag-aalis, 7l., Magkaroon ng parehong gastos, 3.650 rubles, ngunit ang isa sa mga ito ay may kasamang insert-steamer, ang iba pang walang anuman), isang kasirola lamang)). ..

Inna, sa pangunahing pahina nakasulat na mayroong isang promosyon para sa bapor. Iyon ay, tila may isang diskwento ngayon.

P.S. Nakita ko sa teksto na ang dating presyo ay 4300r

Anya, maraming salamat ...

Narito ako masyadong maasikaso ... minsan ...

Hindi ko kailangan ng isang dobleng boiler), ngunit marahil ay dadalhin ko ito sa kanya, huwag hayaan itong ... ang presyo ay iisa ...

[Inna]

Inna, pero hindi naman. Ako mismo naging interesado. Gusto ko pa rin ng isang dobleng boiler ng ganitong uri - Mayroon akong kalan ng gas. Ngunit wala pa rin

[tuluyan]

Hindi ko kailangan ng isang dobleng boiler), ngunit marahil ay dadalhin ko ito sa kanya, hayaan mo ...

tuluyan, ngunit tila sa akin na ang insert na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo!

[para lamang sa mga Muscovite.]

Mga batang babae, baliw na ulit ako, ngunit handa akong magsimula ng isa pang magkasamang pakikipagsapalaran. Ito ay isang napaka-kagiliw-giliw na panukala para sa akin.
Gayunpaman, marahil ay may sasabihin na hindi ito katumbas ng halaga, ngunit pa rin: Nag-aalok ako ng isang kusinero (paliguan ng tubig) de Mamimili.
Aktwal para lamang sa mga Muscovite.

Mga batang babae na gumagamit ng Gourmet Grill. Dumikit ba ang pagkain sa ilalim? Mga kaldero, isda? Nakita ko ang mga pinggan na ito sa tindahan kahapon, nagustuhan ko ang kalidad, Noong nakaraang taon binili ko ang aking sarili ng isang Rondel, ang Gourmet ay magiging mas kawili-wili.

Mayroon ako nito, walang dumidikit, kinakailangan na painitin ito ng tama at lagyan ng langis ng kaunting langis, ilatag ang pagkain at huwag hawakan ito sa unang 3-4 minuto, i-turn over, pagkatapos ay bawasan natin ang pag-init.

Mayroon ka bang isang kawali o brazier na may makinis na ilalim? Ano ang pinakamahusay na pagpipilian?

Oo, mayroon akong pareho, nag-iihaw ako ng karne, manok (iyon ay, mga produktong karne), at karamihan ay makinis na patatas at Pagprito ay magkakaiba. Sa pamamagitan ng paraan, gumagawa ako ng mga gulay sa grill (kahapon gumawa ako ng isang hodgepodge ng sariwang repolyo), hindi bababa sa langis. Ang mga gulay ay nagbibigay ng kanilang katas.

At sa pagitan ng mga "tinidor" sa grill ay hindi prikvarivaetsya, hindi ba mahirap itong hugasan? Doon, ang ibabaw ay matte, malasutla. Pinapaalala niya sa akin ang Kuher Belorusskaya na "Lotus" na mga kawali na may microgrill. At anong sukat ang mayroon ka?, Mayroong 20 at 24 cm. Masama na 22 cm ay wala.

Mayroon akong 24 cm, walang sticks (hindi hinangin). Ang pinakamahalagang bagay ay ang pag-init ng tama, mayroon akong kalan ng gas, inilagay ko ito sa pinakamaliit na burner (mayroon akong 5 cm) na ganap na nakabukas, pinapainit ko ito ng 2-3 minuto, grasa ito ng langis (ibuhos ang isang maliit na langis at pahid ito ng isang cotton pad), bigyan ito ng kaunti pang oras, at pagkatapos ay dumating ang produkto. Mayroon din akong Kukharovskies na may micro at mini grills (mahusay na mga pans) lamang, nabili ko sila.

Mayroon akong lahat na may makinis na ilalim - 24 cm, 20 cm, at noong isang araw bumili ako ng 16 cm, napakaliit :) Ngunit ginamit ko na ito nang buo. Bumili ako ng takip para dito, ngunit may butas para sa singaw. Tinanong ko ang aking asawa na ayusin ito para sa akin, ang aking asawa ay nag-screw sa isang malaking bolt at nut at ngayon ang lahat ay maayos. Ang gourmet ay may isa sa mga chips sa takip (walang butas).
Mayroon din akong isang Kuhar microgrill, ngunit walang makinang panghugas, at kailangan mong hugasan nang lubusan ang Kuhar.Kaya, karamihan ay gumagamit ako ng Gourmet, walang dumidikit. Ngunit nagprito pa rin ako ng mga patatas sa cast iron, tila sa akin mas mabuti itong lumitaw doon.
Tulad ng para sa Gourmet grill ... mayroon ding pagnanais na bumili, ngunit ang paghuhugas pagkatapos ng pagluluto ng scares. Sa makinis na Gourmet, lahat ay pinirito nang perpekto nang walang langis, ang ibig kong sabihin ay manok at karne.

Nais ko lamang mag-order ng Kucharskaya gamit ang isang micro grill, ngunit talagang nagustuhan ko ang Gourmet grill. Marahil habang nakuha ko ito, pagkatapos ay kukunin ko ang Kuhar. Ang Kukharskie frying pans ay hindi mas magaan kaysa sa Gourmet pans? Mayroon bang pagkakaiba sa pagluluto sa dalawa? Mayroon bang lugar sa Moscow upang panoorin ang live na Kuhar?

[Manu]

Manu, tinimbang))) Gourmet 20 cm - 970 g, Kuhar 22 cm -1030 g Lumalabas ang pagkakaiba ng 60 g sa kabuuan, at ang diameter ay 2 cm mas malaki para sa Kuhar. Ito ay nangangahulugang mas madali. Ngunit ang Gourmet ay mukhang mas solid.

Salamat Hanggang sa subukan mo ito mismo, hindi mo maiintindihan.

Mayroon bang pagkakaiba sa pagluluto sa dalawa? Mayroon bang lugar sa Moscow upang panoorin ang live na Kuhar?

marahil ito ang kaso para sa akin, ngunit ang lahat ay lumabas sa Gourmet, sa Kuhara ito ay medyo mas may problema, ngunit muli, ito ay para sa akin personal. Hindi ko alam kung saan hahanapin ang Kuhar, inorder ko agad ito mula sa online store.

Nagbibigay ang Bayka-Lena ng isang link sa online store. Nag-order ako sa pamamagitan ng mga batang babae mula kay Ilya Nikolaevich. At hindi sila nag-order ng anuman mula sa Belarus sa loob ng isang taon (pagkatapos ng mga kaganapan) - ibinebenta nila ang mga natitira (sinabi nila na ang presyo ay tumaas nang malaki). May gusto din akong kunin para sa anak ko.

Alin ang mas gusto mo ng higit pang Gourmet o Kuher.? Pagprito ng kawali gamit ang microgrill o mini-grill na Kuherskaya fries at nilagang mas mahusay?

Ang Gourmet frying pan ay makinis (24 cm) Ginagamit ko sa lahat ng oras - hindi ko rin tinatanggal. Mahal na mahal ko ang lutuin, ito ay kung kailan kailangang maganap ng isang bagay na kumplikado at maganda. Totoo, nagsimula ang paggamit na ito salamat kay Ilya Nikolaevich, na nagpaliwanag kung paano maayos na gumamit ng mga pinggan na hindi kinakalawang na asero, bago iyon, ang paglilinis ng taba sa tuwing pagkatapos ng pagluluto ay pinanghihinaan ng loob ang lahat ng pagnanais na gumawa ng anumang bagay dito. Ngayon ang lahat ng mga di-stick na pinggan ay pagod na sa kusina tulad ng isang klase. Hindi kinakalawang na asero.

Mahal na mahal ko ang tagapagluto, ito ay kapag may isang bagay na kumplikado at magandang kailangang gawin. Totoo, nagsimula ang paggamit na ito salamat kay Ilya Nikolaevich, na nagpaliwanag kung paano maayos na gumamit ng mga pinggan na hindi kinakalawang na asero, bago iyon, ang paglilinis ng taba sa tuwing pagkatapos ng pagluluto ay pinanghihinaan ng loob ang lahat ng pagnanais na gumawa ng anumang bagay dito.

ngunit sabihin sa amin, kung hindi mahirap, kung ano ang ipinaliwanag ni Ilya Nikolaevich. Nais ko ring mahalin ang mahal na si Kuhar)

Ang pinakamahalagang bagay kapag nagtatrabaho sa mga hindi kinakalawang na pinggan ay upang maayos itong maiinit (nagluluto ako sa pinakamaliit na burner (mayroon akong kalan sa gas)), pagkatapos ay pinahid ko ang isang maliit na langis ng halaman - na may isang cotton pad o papel na tuwalya, na parang , sa buong ibabaw - muli sa gas para sa halos 30 segundo - 40, pagkatapos nito 1 tbsp. l. mas maraming langis, at pagkatapos lamang ay inilatag ko ang mga produkto sa pagliko (hanggang sa patayin ko ang gas), ngayon ang pinakamahalagang bagay ay huwag hawakan (minsan may pagnanais na makagambala sa lahat, hindi mo na kailangang gawin ito) - huwag isara ang takip. Kapag nabuo ang nais na crust, baligtarin o pukawin - muling bigyan ng oras para sa pagprito, isara ang takip at bawasan ang init. Ang ilalim ng kawali o kasirola ay nakatanggap ng init at pagkatapos na mabawasan ang init, susuportahan ito, iyon ay, walang masusunog. Dati nagsusuot ako ng isang malaking burner at madalas ang langis ay nasusunog lamang at mayroong isang madulas na deposito ng carbon sa mga dingding na dapat kong gnaw ng aking mga ngipin. Ngayon ang mga pans ay malinis - lumiwanag at kinagalak ako!

Hindi ko alam kung saan ako magyayabang, kaya't nagsusulat ako rito.

Inilahad sa akin ang isang cast-iron pot Bergner Julia Legacy series para sa 6,5 ​​liters para sa DR! Pagbuhos, katulad ng sa Soviet. Maaari mo pa ring ilagay ang yelo sa takip upang madagdagan ang sirkulasyon ng singaw habang pinapatay.
Bago iyon nais kong mag-order ng isa mula sa isang German Amazon.

Napakasaya ko!