Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura
Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Mga sangkap

Pasa:
Gatas 200g.
Sariwang lebadura 10g.
Asukal 25g.
Harina 100g.
Pasa:
Harina 280g
Maasim na cream 20% 50g.
Langis ng halaman (mayroon akong linga langis) 15g
Dill (mga halaman lamang) 30g.
Asin 1h l.
Coriander beans 1 \ 2h. l.
Fennel 1 \ 2h. l.

Paraan ng pagluluto

  • Para sa kuwarta, gilingin ang lebadura na may asukal, ibuhos sa timba ng isang makina ng tinapay. Mayroon ding gatas, harina. Simulang ihalo ang anumang programa sa loob ng 1 minuto hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Mag-iwan ng 30 minuto.
  • Hugasan ang dill, tuyo at tumaga. Gilingin ang mga pampalasa sa isang lusong o baler.
  • Susunod, magdagdag ng mantikilya, kulay-gatas, halaman sa gumagawa ng tinapay. Itaas sa harina, asin, pampalasa.
  • Pangunahing mode (2h 50min.), 750g., Medium crust.
  • Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
  • Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
  • Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
  • Mabangong tinapay na may maselan, mahangin na mumo !!!!

Tandaan

batay sa resipe Bulgarian dill buns

Vilapo
Hindi, mabuti, imposible rin, handa na ako sa pag-iisip na gumawa ng mga dill buns bukas, at narito mayroon kang dill tinapay
zalina74
Kumuha ng tala! Ang bango sa pamamagitan ng screen ay nadama ...
Omela
Quote: Vilapo

Hindi, mabuti, imposible rin, handa na ako sa pag-iisip na gumawa ng mga dill buns bukas, at narito mayroon kang dill tinapay
Hindi, Lino, buns dapat gawin !!! Bukod dito, ang paghahanda ay natupad na !!! At ang tinapay -
ito ay para sa tamad ... tulad ko.

Zalina, salamat !!
Feofania
super!
Vilapo
Quote: Omela

Hindi, Lino, buns dapat gawin !!! Bukod dito, ang paghahanda ay natupad na !!! At ang tinapay -
ito ay para sa tamad ... tulad ko.

Zalina, salamat !!
Siyempre, inihanda ko ang aking sarili: Nagpunta ako sa merkado, bumili ng dill, bumili ng sour cream, at pagkatapos ay mayroong tinapay na may parehong mga produkto kaysa sa "pagsayaw" sa paligid ng aking oven, mas mahusay sa isang machine machine, kapag tapos na ito ..
Gasha
At mayroon kaming dill - tambak !!! Ang cool na tinapay, Ksyusha!
Omela
Quote: Vilapo

kaysa sa "pagsayaw" sa paligid ng aking oven, mas mahusay sa isang tagagawa ng tinapay, isang beses at tapos ka na ..
Ito ay tiyak na isang kahihiyan na ang oven ay puno ng sayawan.

Quote: Gasha

At mayroon kaming dill - tambak !!!
Gash, Nah, well, not really .. Habang tumutulong kami sa mga bansang magiliw ... Ang aming kasalukuyang tumaas !!
zalina74
Patawarin mo ako, ngunit kung ang lebadura ay tuyo, magkano mag-hang sa gramo gramo?
Omela
Zalina, tuyong lebadura 3g.
zalina74
Salamat Magluluto ako - mag-uulat ako. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maglagay ng dry dill? O, sa prinsipyo, sariwa?
Omela
Zalina, sorry, namiss ko ang tanong mo. Ang dill ay tiyak na mas mahusay na kumuha ng sariwa. Bilang karagdagan sa panlasa, nagbibigay din ito ng kulay ng mga buns.
Rucheek
Omela Salamat sa tinapay. Naglagay ako ng tuyong lebadura, hindi nakakita ng kulantro sa bahay, nagdagdag ng isang maliit na harina. Ang tinapay ay masarap na may isang crispy crust. Mayroon lamang akong isang kahilingan, maaari kang mag-ipon para sa isang malaking tinapay, kung hindi man ay hindi ako masyadong mahusay sa mga muling kalkulasyon
Omela
Marina, Natutuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay !!

Quote: Rucheek

Mayroon lamang akong isang kahilingan, maaari kang mag-ipon para sa isang malaking tinapay, kung hindi man ay hindi ako masyadong mahusay sa mga muling kalkulasyon
Gaano kalaki ??? Ilan ang gramo ng harina?
Rucheek
Nais kong ang natapos na tinapay ay humigit-kumulang sa 1 kg, marahil ng kaunti pa.
Omela
Quote: Rucheek

Nais kong ang natapos na tinapay ay humigit-kumulang sa 1 kg, marahil ng kaunti pa.
Marina, ang timbang ay kinakalkula bilang mga sumusunod. Ang lahat ng mga sangkap sa orihinal na resipe ay idinagdag muna. Lumalabas na 710g. Pagkatapos ang nais na timbang ay 1000g. hatiin ng 710 upang makakuha ng isang factor ng conversion na 1.4. Ngayon ay pinarami namin ang bawat posisyon sa pamamagitan ng isang coefficient at nakakakuha ng:

Pasa:
Gatas 280g.
Sariwang lebadura 14g.
Asukal 35g.
Trigo harina 140g.

Pasa:
Trigo harina 392g.
Maasim na cream 20% 70g.
Langis ng halaman (mayroon akong linga langis) 21g.
Dill (mga gulay lamang) 42g.
Asin 1.5 tsp. l.
Coriander beans 2 \ 3h. l.
Fennel 2 \ 3h l.

Kung kailangan ng tinapay na may mas malaking timbang. halimbawa 1200g. Pagkatapos ang ratio ay magiging 1200: 710 = 1.7

Ngunit kailangan mo pang bantayan ang kolobok.
Rucheek
Oh salamat sa recount at para sa isang naiintindihan na paliwanag, ngunit palagi kong sinusunod ang kolobok, madalas palagi akong kumukuha ng mas maraming harina, at naglalagay din ako ng isang kutsara ng pagsukat na matagumpay sa isang lugar, hindi ko makita ang isang buwan, ngayon sinusukat ko ang lebadura na may isang ordinaryong kutsarita ... humigit-kumulang
Vitalinka
Mistletoesaan ka pupunta Tanggapin ang ulat

Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Isang guwapong lalaki ang nakatayo, nagpapalamig!
lillay
ngunit maaari ka agad makatulog sa HP, nang hindi gumagawa ng kuwarta ??? .....
Omela
Quote: Vitalinka

Mistletoesaan ka pupunta Tanggapin ang ulat
Vitalinka, Tuta ko, mulberry !!! Tinatanggap ko !!!! Gwapo !!! At ang sho challah ay nawasak na ??

Quote: lillay

ngunit maaari ka agad makatulog sa HP, nang hindi gumagawa ng kuwarta ??? .....
lillay , Teoretikal posible. Ngunit sa kuwarta, ang tinapay ay mas mahimulmol.
Vitalinka
Quote: Omela

Vitalinka, Tuta ko, mulberry !!! Tinatanggap ko !!!! Gwapo !!! At ang sho challah ay nawasak na ??
Ang labi ng challah ay dinala sa kanila upang gumana. Bukas iluluto ko silang bago.
pagkakaiba-iba
Inihurno ko ang tinapay na ito sa Pangunahing Program, na tumatagal ng 3 oras na 20 minuto. Ang kuwarta ay tumaas ng napakataas sa panahon ng pangatlong pagpapatunay, halos sa ilalim ng talukap ng mata. 15 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto sa hurno, ang bubong ay nahulog at baluktot sa loob.
Magpapareserba agad ako na sinusubaybayan ko ang balanse ng harina-likido, tama ang tinapay, hindi nagpahid sa mga dingding, walang mga buntot, masikip. Nagdagdag ako ng sariwang lebadura sa kuwarta, sa pangkalahatan, lahat ayon sa resipe.
Sa palagay ko, marahil, lahat ng pareho 3 oras 20 minuto. - sobra para sa pagsubok na ito?
Omela
pagkakaiba-iba nangangahulugang mayroon kang reaktibong lebadura. Kinakailangan na bawasan ang kanilang bilang sa 7-8g. Sa Scarlett, ang aking pangunahing programa ay tumatagal ng 2 oras at 50 minuto.
Vitalinka
Inihurno ko ang tinapay na ito sa pangunahing programa, para sa akin tumatagal ito ng 3 oras 18 minuto. Mahusay ang tinapay, nasa itaas lamang ang larawan.
pagkakaiba-iba
Quote: Omela

pagkakaiba-iba nangangahulugang mayroon kang reaktibong lebadura. Kinakailangan na bawasan ang kanilang bilang sa 7-8g. Sa Scarlett, ang aking pangunahing programa ay tumatagal ng 2 oras at 50 minuto.
Nangangahulugan ito na bukas ay babawasan ko ang dami ng lebadura. At mayroon na ako sa kanila ng walong araw na, ngunit sa panimulang form ay para silang sa ref sa loob ng limang araw !!!
Totoo, nang kaagad kong niluto ang aking pang-araw-araw na tinapay sa kanila, wala akong napansin na partikular na "reaktibiti". Ang pagtaas ng kuwarta ay kahit na bahagyang mas mababa kaysa sa SAF-Sandali
Mayroon ka bang HP Scarlett-400?

Sa pamamagitan ng paraan, ang tinapay mismo ay inihurnong mabuti, bagaman, syempre, hindi kasing hangin tulad ng sa iyo, ngunit hindi mapurol, hindi goma AT masarap !!!

Quote: Vitalinka

Inihurno ko ang tinapay na ito sa pangunahing programa, para sa akin tumatagal ito ng 3 oras 18 minuto. Mahusay ang tinapay, nasa itaas lamang ang larawan.
Oo, mayroon kang isang mahusay na tinapay! Tinaasan mo rin ang kuwarta sa ilalim ng bubong sa pangatlong pag-proofing?
Ang aking Pangunahin din ay 3 oras 18 minuto. tumatagal Tulad ng pagkaunawa ko dito, ang Khetai Scarlett, Mystery at Orion kasama ang iyong Moulinex 2000 na "nagdila". Sa pamamagitan ng disenyo, halos lahat ng bagay ay naulit, mabuti, at ang software ay isa-sa-isang, hinuhusgahan ng Mga Tagubilin ng User
Vitalinka
pagkakaiba-iba , hindi, ang tinapay ay hindi tumaas sa ilalim ng aking bubong. Isang normal na tinapay, ngunit napakalambing at mahangin.
Omela
Quote: pagkakaiba-iba

Mayroon ka bang HP Scarlett-400?
Oo, 400.
Subukang gawin ito nang walang kuwarta, sa pangunahing programa lamang.
pagkakaiba-iba
Quote: Omela

Oo, 400.
Subukang gawin ito nang walang kuwarta, sa pangunahing programa lamang.
susubukan ko
Mayroon pa akong ideya na gawin ito sa kuwarta, ngunit sa isang pinabilis na rate. Siguro kaya magiging mas mahangin siya?
Omela
pagkakaiba-iba , subukang bawasan ang lebadura.
iiirrraaa
Ang Mistletoe, bilang iyong may awtoridad na opinyon, maaari bang ang tinapay na ito ay isang kahalili sa mga buns (ayon sa aking mga kalkulasyon, ang oras na ginugol ay nabawasan ng isang oras at kalahati)? Bagaman, sa pangkalahatan, ang tanong ay retorikal, dahil gagawin kong sigurado ang tinapay na ito!
Omela
iiirrraaa , Sasabihin ko. Ang tinapay ay para sa araw-araw, at ang mga tinapay ay para sa isang piyesta opisyal. Mayroon silang isang mas kawili-wiling panlasa.
pagkakaiba-iba
Quote: Omela

pagkakaiba-iba , subukang bawasan ang lebadura.
Sa iyong palagay, ilang gramo ang dapat mabawasan?
Omela
pagkakaiba-iba , maraming mga pagpipilian.
1.
Quote: Omela

Kinakailangan na bawasan ang kanilang bilang sa 7-8g.

2. Bawasan ang dami ng asukal sa 1 oras. l. na may parehong halaga ng lebadura.

pagkakaiba-iba
Quote: Omela

pagkakaiba-iba , maraming mga pagpipilian.
1.
2. Bawasan ang dami ng asukal sa 1 oras. l. na may parehong halaga ng lebadura.

1. Oh, humihingi ako ng hindi pansin sa dami ng lebadura.
2. Ang asukal ang magiging pangalawang hakbang. Una, susubukan kong bawasan ang lebadura.
Salamat sa mga tip
Omela
Good luck!
pagkakaiba-iba
Hurray !!! Ang pang-apat na beses na ginawa ko ito !!!!!
Oo, ano - halos sa ilalim ng tuktok ng timba ay lumago !!!! Natatakot pa ako na magpatuloy sa pagtaas at patayin ang programa, kung hindi man ay gagapang ako sa bintana
At, pinakamahalaga, ang bubong ay hindi nahulog habang nagbe-bake !!!
Sa iyong payo, binawasan ko ang dami ng lebadura sa 8 gramo. at ang dami ng asukal - hanggang sa 20 gramo. (Ayoko ng mas kaunti, parang sa akin mas masarap ito). Ngunit, kung ano ang pinaka-kagiliw-giliw, ang nakaraang oras ay binawasan din ang lebadura sa 8 g at asukal sa 20 g, at ang tinapay ay nababanat at makinis, ngunit hindi ito tumubo ng napakataas.
Ngunit sa pagkakataong ito ay kahit papaano ay nag-distract ako at sa pagtatapos lamang ng pangalawang batch natuklasan ko na ang tinapay ay malambot sa paanuman, hindi masyadong makinis, kahit na isang maliit na "shaggy". Siya ay nagalit, ngunit dahil huli na upang magdagdag ng harina, winagayway niya ang kanyang kamay at iniwan ang lahat kung ano ito ...
At hindi ko inaasahan ang ganoong resulta
Narito siya, ang aking guwapong tao, sa init ng init:
Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Hindi ko pa ito pinuputol, hinihintay ko itong lumamig

Salamat muli, Omela, para sa resipe, payo at suporta!

Naidagdag noong 10.06.2012
Dito, ngayon pinutol ko ito, ang isang ito sa hiwa - tulungan ang iyong sarili, naging masarap din ito
Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
Omela
pagkakaiba-iba , HURRAY !!!!! Natutuwa akong nagawa mo ito !!! Magaling !!!!
pagkakaiba-iba
Salamat, Omelochka,
Kaya, sa palagay ko na kahit ngayon ay kinakailangan upang maghurno ng gayong tinapay - ang tinapay na ito sa paanuman ay kahina-hinalang mabilis na nabawasan: pagkatapos ng agahan, kalahati lamang ang natitira
Tafé 2012
Omela, at nagluto ako ng ganoong piraso ng tinapay kahapon
Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Siguro hindi kasing gwapo ng sa iyo, ngunit tiyak na napaka masarap Maghurno kami
Omela
Tafé 2012 , Irina, magandang tinapay pala !! Ang tanging bagay, ang kuwarta ay medyo matarik at dahil dito, ang bubong ay naging hindi pantay. Sa susunod, bawasan ang kaunting (10-20g) harina o magdagdag ng tubig.
Tafé 2012
Quote: Omela

Tafé 2012 , Irina, magandang tinapay pala !! Ang tanging bagay, ang kuwarta ay medyo matarik at dahil dito, ang gayong bubong ay naging hindi pantay. Sa susunod, bawasan ang kaunting (10-20g) harina o magdagdag ng tubig.
oo, susubukan ko, salamat, Omela
Rick
Kasama ko ang pasasalamat at tinapay. Nagustuhan ko ito ng husto! Paghurno para sa mga panauhin, kinain nila ito kaagad, kailangan namin ng dalawang oven. Uulitin ko talaga!
Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
Omela
Zhenya, natutuwa na nagustuhan ko ang tinapay !!
gala10
Dill tinapay sa isang gumagawa ng tinapayDill tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
At narito ang aking ulat!
Omela, maraming salamat sa resipe! Ang tinapay ay kamangha-manghang masarap at mabango!
Omela
Checkmark, natutuwa na nagustuhan mo ito! Napakasarap ng mumo !!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay