Mga gamit sa kusina (1)

Salamat Oksanochka, lahat ito ay dahil sa iyong mga kekisik sa sabaw ng mansanas, wala akong naidagdag sa kanila, iba't ibang mga bagay (maliban sa mga itlog, syempre). dalawang servings 2-3 beses sa isang linggo. Hindi ako nasisiyahan na sinubukan ko, ngayon ay maaari kang magluto ng kahit anong gusto mo, ngunit ang mga tinapay ay kinakailangan.

baka may gustong umorder ng ganyang bote, na may alam at nakakaalam ng wika, pagsabayin ako, hindi ko alam kung paano mag-order

kung may langis sa bote na ito, pagkatapos ay ang hindi pagpapatayo lamang. bawal ang sunflower sa ganyan.

oo, naalala ko si Temka sa mga oil rasters, ngunit para sa akin na barado ito doon dahil manipis ang lahat at parang isang bomba lamang ngunit makapal ...

Ang nasabing bote ay hindi lamang angkop para sa langis, kahit na pinapanatili ko ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga ito sa bahay. Para sa alkohol, suka, likido na sarsa. Ang kusina ay hindi mananatiling idle.

kung may langis sa bote na ito, pagkatapos ay ang hindi pagpapatayo lamang. bawal ang sunflower sa ganyan.

Ang Olive din ito ... at ang mga pindutan ng tulak na goma pagkatapos ng ilang sandali ay nagsisimulang dumikit (Mayroon akong walong buwan) at kung minsan ay nagsusumikap silang ganap na ma-pop out sa pinaka-hindi angkop na sandali (pinupunasan ko ang minahan pagkatapos ng bawat paggamit). Ngunit para sa sarsa, mahusay ang suka. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bote na ito ay 500 ML at 300 ML.

Leska, bakit hindi olibo? hindi ito matuyo o makapal ...

[Sens]

Sens , Hindi ko alam kung bakit . Bagaman binibigyan nila ako ng pinaka natural na langis, maaaring sabihin ng isa diretso mula sa ilalim ng baka - mula sa mga isla. Ngunit ang pang-araw-araw na buhay na may toyo ay tulad ng bago sa oras na ito.

[Sens]

Sens , Hindi ko alam kung bakit . Bagaman binibigyan nila ako ng pinaka natural na langis, maaaring sabihin ng isa diretso mula sa ilalim ng baka - mula sa mga isla. Ngunit ang pang-araw-araw na buhay na may toyo ay tulad ng bago sa oras na ito.

ang langis ba sa ref ay nagyeyelong maayos? kahit na ang langis ng oliba ay tumigas nang bahagya sa itaas ng 0C. oo kahit na sa +5.

Hindi ako nag-iimbak sa ref ... ngunit susubukan ko ... pagkatapos ay sasabihin ko

Hindi ako tungkol sa pag-iimbak. ganito masuri ang kalidad ng langis ng oliba.

Hindi ako tungkol sa pag-iimbak. ganito masuri ang kalidad ng langis ng oliba.

Ang mabuting langis ng oliba ay dapat na mag-freeze sa ref.

Nagpunta upang ilagay ang lahat ng mga uri ng langis ng oliba sa ref. At dapat bang magpalap tulad ng sour cream o mas makapal?

[Sens]

ang langis ba sa ref ay nagyeyelong maayos? kahit na ang langis ng oliba ay tumigas nang bahagya sa itaas ng 0C. oo kahit na sa +5.

Sens, ang langis ay hindi ganap na tumatag (hindi naging solidong masa) at lumitaw ang mga natuklap, pumuti.

[Sens]

Nagpunta upang ilagay ang lahat ng mga uri ng langis ng oliba sa ref. At dapat bang magpalap tulad ng sour cream o mas makapal?

Naging tulad ng mantikilya, kulay dilaw o berde lamang ang kulay

Sens, ang langis ay hindi ganap na tumatag (hindi naging solidong masa) at lumitaw ang mga natuklap, pumuti.

Siguro medyo tumayo sa ref? Iwanan ito doon sa isang araw o dalawa.

[Sens]

Sens, ang langis ay hindi ganap na tumatag (hindi naging solidong masa) at lumitaw ang mga natuklap, pumuti.

Leska, ang lahat ay tama, kaya dapat ito ay may mabuting langis. Narito ang isang sipi mula sa artikulong "Paano pumili ng kalidad ng langis ng oliba?":

"Sa mga madaling ma-access na paraan upang matukoy ang kalidad ng langis ng oliba, maaari lamang nating pag-usapan ang pagsubok sa lamig. Ang mabuting kalidad ng langis ng oliba ay hindi pinahihintulutan ang malamig. Kung ilalagay mo ito sa ref ng ilang minuto, bubuo ito ng mga puting natuklap. Gayunpaman, hindi ito lasa tulad ng langis ng oliba. Sa sandaling uminit ang langis hanggang sa temperatura ng kuwarto, lahat ng mga puting kristal ay mawawala. "

Oh, gaano kahusay na nasuri ko rin ang akin - nasa mga natuklap at narinig ko rin na ang mabuting langis ay ibinebenta lamang sa mga madilim na bote ng salamin, ngunit kung gaano ito katotoo, hindi ko alam, bagaman pulos intuitively binili ko ang aking unang bote ganun lang

Narinig ko rin na ang mabuting langis ay ibinebenta lamang sa mga madilim na bote ng salamin, ngunit kung gaano ito katotoo, hindi ko alam

Ganap na katotohanan! Ang langis ay hindi dapat mag-oxidize mula sa pagkakalantad sa sikat ng araw!

Ngayon ay nagpunta ako sa Pyaterochka at bumili ng tulad ng isang teapot para sa 70 rubles at inangkop ito para sa langis ng mirasol - sooooo na maginhawa, bumubuhos ito sa isang manipis na stream at hindi umaagos kahit saan sa ilalim ng spout mula sa labas

Cool na paniwala! At kung gaano karaming ML ang nasa teapot?

750 ML

At sa palagay ko, ang anumang langis ay nagyeyelo sa ref at murang sunflower at mamahaling langis ng oliba

At sa palagay ko, ang anumang langis ay nagyeyelo sa ref at murang sunflower at mamahaling langis ng oliba

Ang mga murang binhi ng sunflower ay nagyeyelo sa mas mababang temperatura - mas mababa sa zero. Ni hindi man makapal sa ref. Alam kong sigurado, dahil espesyal akong nag-iimbak ng langis ng mirasol sa ref - ipinapayong kumuha ng pinalamig na mayonesa para sa mayonesa, at maaaring kailanganin ko ng sariwang mayonesa anumang minuto.
Hindi ko pa nasubukan ang langis ng oliba, dahil hindi na kailangang suriin ang kalidad. Ngayon ay ilalagay ko ito sa ref at tingnan kung ano ang nangyayari.

Tanya, ano ang kailangan mong suriin? Hindi ka ba snobbish straight?

Kaya sinasabi ko - Hindi ko kailangang suriin ang langis, sapagkat binili ito gamit ang aking sariling mga kamay sa Italya, labis na birhen, ang lahat ay tulad ng nararapat. Hindi ko sinusuri ang langis, ngunit ang paraan ng pagsuri. Dahil ang aking langis ay may mataas na kalidad, tingnan natin kung gaano kabisa ang pamamaraang ito. Talaga bang nag-freeze ito sa ref, at kung nag-freeze ito, sa anong temperatura. Halimbawa, mayroon akong isang ref para sa + 8 * set, hindi ko kailangan ng mas kaunti.

Maaari kang maging sigurado, ito ay mag-freeze!

Oo, hindi ko talaga ito pinagdudahan, naging kawili-wili lamang itong tingnan ang nakapirming langis. Hanggang saan ito mag-freeze? Ito ba ay mga natuklap lamang, o kahit papaano mas cool ito? O baka mainit +8 para tumibay ito? Sa pangkalahatan, anuman ang naaliw sa bata
At gayundin, sa palagay ko ang aking eksperimento ay magiging interes sa mga bumili ng ol. mantikilya sa pinakamalapit na supermarket. Ito ay upang makita lamang kung ang langis ay may mataas na kalidad at kung ito ay nagkakahalaga ng pagbabayad ng maraming pera para dito. Dahil sa tatak maaari kang magsulat ng maraming, at kung ano ang nasa loob ng bote - alam ng fig. Ang hindi natin sanay sa ol. ang mga tao sa langis ay malamang na hindi makatikim ng pekeng. Bilang panuntunan, hindi namin masyadong alam ang tungkol dito.
Sa isang bulong: Hindi ko talaga maintindihan iyon. Hindi ko siya matiis! Maliban kung idagdag ko ito sa tinapay, at kung minsan ay niluluto ko ito. Ngunit sa mga salad, hindi, hindi! Ang muck ay bihira (tulad ng para sa akin). Sa sandaling gumawa ako ng mayonesa dito. Hindi ko itinapon, itinulak ko ito sa aking sarili, ngunit anong pagsisikap ang gastos sa akin Sa pangkalahatan, ang lasa at kulay.

Sa tingin ko ang anumang langis ng halaman sa ref ay nag-freeze nang bahagya. Mukhang makapal ito sa ilalim, ngunit ang mga natuklap ay lumutang sa langis mismo. Ang pinong langis lamang ang ginagamit sa mayonesa, anuman.

Sa tingin ko ang anumang langis ng halaman sa ref ay nag-freeze nang bahagya. Mukhang makapal ito sa ilalim, ngunit ang mga natuklap ay lumutang sa langis mismo. Ang pinong langis lamang ang ginagamit sa mayonesa, anuman.

Ang langis ng oliba ay ganap na nagyeyelo sa ref, imposibleng ibuhos ang isang patak mula sa bote. Kung mas matagal itong nakatayo sa lamig, mas lalo itong nagyeyel. Ang hindi nilinis na langis ng oliba ay angkop lamang para sa malamig na pinggan. Hindi ka maaaring magluto dito, hindi sila gumawa ng mayonesa mula rito - ito ay magiging mapait.

[dalida]

... Ang hindi nilinis na langis ng oliba ay angkop lamang para sa malamig na pinggan. Hindi ka maaaring magluto dito, hindi sila gumawa ng mayonesa mula rito - ito ay magiging mapait.

dalida
Sinulat ko pino lang na langis.

Ang langis ng oliba ay ganap na nagyeyelo sa ref, imposibleng ibuhos ang isang patak mula sa bote. Kung mas matagal itong nakatayo sa lamig, mas lalo itong nagyeyel.

Kaya't sa lahat ng mga taon ay hindi ako bumili ng langis ng oliba sa Metro, ngunit isang huwad. Palagi akong bumili ng mamahaling langis sa maitim na bote.Ang aking langis ay hindi kailanman ganap na nagpatatag.

ganap o hindi - nakasalalay sa temperatura sa ref .. ang mas malamig - mas mahirap itong tumigas

Kaya't sa lahat ng mga taon ay hindi ako bumili ng langis ng oliba sa Metro, ngunit isang huwad. Palagi akong bumili ng mamahaling langis sa maitim na bote. Ang aking langis ay hindi kailanman ganap na nagpatatag.

Dapat mong bilhin ang langis ng oliba na nagsasabing "Extra Virgin".
Ang langis na ito ay masarap para sa dressing ng salad, ngunit hindi para sa pagprito. Mas mahusay na magprito sa pino na rapeseed. At para sa mayonesa, ang pinong rapeseed ay mas mahusay din.

Oo, ito ay Extra Birhen ng unang malamig na pagpindot na palaging binibili ko. At gumawa ako ng mayonesa sa pino na sunflower, hindi ko pa nakita ang na-rap na pagbebenta. Ginawa ko ito sa pinong langis ng oliba-mais, at naging isang mahusay na mayonesa!

Kaya't sa lahat ng mga taon ay hindi ako bumili ng langis ng oliba sa Metro, ngunit isang huwad. Palagi akong bumili ng mamahaling langis sa maitim na bote. Ang aking langis ay hindi kailanman ganap na nagpatatag.

hindi talaga peke ...
Mayroon akong ganoong pagmamasid sa Metro ..
taglamig ang tindahan ay hindi malamig o mainit.
Sa pinakailalim ay mayroong 5-litro na mga transparent na lata ng langis. lahat ng langis ay Extra Virgin. At narito ang isang pagtingin - kasama ang mga nagyeyelong natuklap, ang natitirang wala. Ang may mga natuklap na marahil ang pinakamalinis. Nga pala, nagyelo ito sa ref at mukhang creamy.

at higit pa. mahusay na hindi nilinis (magsasaka) langis ng oliba, kapag natikman, lumilikha ng namamagang lalamunan. Umubo pa nga ako.

ang rapeseed ay hindi nakita sa pagbebenta.

Tinawag naming "canola oil" ang rapeseed oil. Siguro tinawag mo din yan. Posibleng hindi nila nakita ang tiyak na ito dahil sa pangalan ...

mahusay na hindi nilinis (magsasaka) langis ng oliba, kapag natikman, lumilikha ng namamagang lalamunan. Umubo pa nga ako.

Ito ay masarap. Minsan kinukuha namin ito mula sa mga Arabo. Ngunit eksklusibo ito para sa mga dressing salad at iba pang malamig na meryenda, at hindi napapailalim sa paggamot sa init.

[Sens]

... mahusay na hindi nilinis (magsasaka) langis ng oliba, kapag natikman, lumilikha ng namamagang lalamunan. Umubo pa nga ako.

Oo Sens Ito ang uri ng langis na binibili ko, kung natikman ko ito, mayroon itong namamagang lalamunan, at isang mapait, kakaibang lasa. Mahal na mahal ko ang langis ng oliba.
Tumakbo ako at inilagay ang bote ng langis sa ref sa pinakalamig na lugar. Tingnan natin kung paano ito nagyeyelo
Caprice Salamat! Titingnan ko ang mga tindahan ng "canola butter", magiging kawili-wiling subukan.

Mas mahusay na magprito sa pino na rapeseed. At para sa mayonesa, ang pinong rapeseed ay mas mahusay din.

Malusog ang langis ng Rapeseed. Hindi ko ito nasubukan sa tinapay at mga pastry, hindi ko ito nasubukan sa mayonesa, ngunit sa mga salad - nakakasuklam lamang sa aking panlasa ...

[Gipsi]

Malusog ang langis ng Rapeseed. Hindi ko ito nasubukan sa tinapay at mga pastry, hindi ko ito nasubukan sa mayonesa, ngunit sa mga salad - nakakasuklam lamang sa aking panlasa ...

Gipsi ginawang mayonesa sa paksang paghahanda ng mayonesa. Tinalakay namin pagkatapos ng hatinggabi kung saan ilalagay ito? ganoon siya - Nais kong pahid sa aking buhok, tulad ng maskara, napagpasyahan nila ang buhok, sa mga binti lamang, malayo sa ilong

Ang mayonesa ay masarap mula sa langis ng ubas - ito ay walang kinikilingan. Ang Metro ang may pinakamurang tatak ng Aro.

Sinusuportahan ko, nagkaroon din ako ng isang kamangha-manghang mayonesa sa aking ubas

[Gipsi]

Gipsi ginawang mayonesa sa paksang paghahanda ng mayonesa. Tinalakay namin pagkatapos ng hatinggabi kung saan ilalagay ito? ganoon siya - Nais kong pahid sa aking buhok, tulad ng maskara, napagpasyahan nila ang buhok, sa mga binti lamang, malayo sa ilong

At naisip ko talaga na pinapaalala lamang nito sa akin ang langis ng isda, na sa pagkabata araw-araw ay pilit na ibinuhos sa leeg ng isang kutsara ... at walang meryenda. Totoo, pagkatapos ng pagpapatupad na ito, nagbigay sila ng isang baso ng mash: lebadura na natunaw sa gatas.

sa mga salad - naiinis lamang sa aking panlasa ...

Hindi ito nakakadiri sa mga salad. Wala lang sa mga salad. Ito ay walang lasa at walang amoy. Naglalagay kami ng oliba sa mga salad.

[Gipsi]

Gipsi ginawang mayonesa sa paksang paghahanda ng mayonesa. Tinalakay namin pagkatapos ng hatinggabi kung saan ilalagay ito? ganoon siya - Nais kong pahid sa aking buhok, tulad ng maskara, napagpasyahan nila ang buhok, sa mga binti lamang, malayo sa ilong

Ito ay kakaiba. Ang aking mayonesa sa rapeseed ay naging normal. Talaga ... pinalaki ko ito ng oliba sa mayonesa ...

Dapat mong bilhin ang langis ng oliba na nagsasabing "Extra Virgin".
Ang langis na ito ay masarap para sa dressing ng salad, ngunit hindi para sa pagprito. Mas mahusay na magprito sa pino na rapeseed. At para sa mayonesa, ang pinong rapeseed ay mas mahusay din.

Sa bukang-liwayway ng perestroika, ang langis na rapeseed ay naibigay sa Russia bilang pantulong na tulong, ito ay saanman - tambak nito. Hindi ngayon. Ngunit para sa mayonesa, sumasang-ayon ako sa iyo, walang mas mahusay kaysa sa rapeseed, hindi ito kasing "taba" tulad ng lahat ng iba pang mga langis, at samakatuwid ito ay mabilis at maayos na hinagupit.

Py. Sy. walang mga banyagang amoy o panlasa.

Ang mayonesa ay masarap mula sa langis ng ubas - ito ay walang kinikilingan. Ang Metro ang may pinakamurang tatak ng Aro.

Mahilig ako sa grape oil !!! Ngunit ang kasalukuyang nito sa mga salad !!! Ito ay kalapastanganan upang isalin ito sa pagprito. At hindi ko pa nasubukan ang mayonesa hanggang sa hindi kailangan ng mayonesa, ngunit salamat sa pahiwatig! Tiyak na gagawin ko ito para sa Easter!

[Mga Insole]

Ang aking mayonesa sa rapeseed ay naging normal. Talaga ... pinalaki ko ito ng oliba sa mayonesa ...

Narito mayroon akong parehong larawan langis , mahusay na mayonesa ng langis ng canola. Gumagawa ako ng mayonesa alinsunod sa aming resipe Mga Insole, 170 gr. rapeseed oil kumukuha ako ng 40 gr. olibo, maayos ang lahat, gusto ko talaga ang lasa !!!

Mahilig ako sa grape oil !!! Ngunit ang kasalukuyang nito sa mga salad !!! Ito ay banal na banal upang isalin ito sa pagprito.

Oo, pagkatapos ako koschey mapanlait ... Nagprito ako ng mga donut sa ubas, syempre medyo mahal, ngunit hindi ako nagprito ng mga donut araw-araw ... Ngunit anong resulta !!!

:

At naisip ko talaga na pinapaalala lamang nito sa akin ang langis ng isda, na sa pagkabata araw-araw ay pilit na ibinuhos sa leeg ng isang kutsara ... at walang meryenda. Totoo, pagkatapos ng pagpapatupad na ito, nagbigay sila ng isang baso ng mash: lebadura na natunaw sa gatas.

Lucky, binigyan ka nila ng mash, at binigyan ako ng isang adobo na pipino. At ang langis ng isda ay gawang bahay mula sa katran. Ang aking lolo ay isang propesyonal na mangingisda sa isang sakahan ng mga isda sa Yalta. Kapag ito ay tapos na, ang buong apartment ay amoy ganito sa akin ng isang buwan. Habang naaalala ko, kikiligin ako! Hindi niya napailalim ang anak na lalaki sa pagpapatupad na ito.

hee, iyon ang hiniling ko para sa isang bote - 2 pahina tungkol sa langis tungkol sa mayonesa ...

Anh, tatanungin kita tungkol sa asukal sa perlas ngayon, saan ko nakuha ito ... kailangan ko ito ...

sa aming "Perekrestok", sa lokal na merkado, sa Rostov sa "Metro", hindi mo ito mahahanap - kung nais mo, ipapadala ko ito.

[Gipsi]

At para sa mayonesa, ang pinong rapeseed ay mas mahusay din.

marahil Gipsi pagkatapos ay ginawa sa hindi nilinis, Hindi ko naaalala ang mga subtleties.

... ito ang uri ng langis na binibili ko, kung matikman ko ito, mayroon itong namamagang lalamunan, at isang mapait, kakaibang lasa. Mahal na mahal ko ang langis ng oliba.

at, pinakamahalaga, kapaki-pakinabang!
na may maraming mga karamdaman, kabilang ang cholecystitis at dyskinesia - hindi nagsimula at walang paglala !!!!!!!!!!

Sa bukang-liwayway ng perestroika, ang langis na rapeseed ay naibigay sa Russia bilang pantulong na tulong, ito ay saanman - tambak nito. Hindi ngayon.

Hindi, sa "madaling araw ng perestroika" binaha kami ng langis ng toyo bilang pantulong na pantao. Narito ito, lamang, at mayroong isa na "Brrrrr" at kahawig ng langis ng isda. At ang rapeseed ay nagsisimula pa lang mag-master.

Sinuri ko ang langis. Tumayo ito sa ref ng mas mababa sa isang araw. + 8 * sa silid ng ref, ang langis ay nasa pintuan (kung saan ang temperatura ay dapat na medyo mas mataas). Resulta: ang langis ay naging bahagyang mapurol sa ilaw. Normal ang likido, walang mga magaan na natuklap.
Konklusyon: alinman sa langis ng oliba ay lumapot sa mas mababang temperatura, o ordinaryong mga Italyano ay itinulak sa isang burda sa anyo ng labis na birhen na langis ng oliba. Ang langis ay binili sa isang maginoo ito. supermarket, HINDI isang tindahan ng specialty ng langis ng oliba.