Pork leg salad na may gherkins

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Kusina: Russian
Pork leg salad na may gherkins

Mga sangkap

palengke ang mga binti ng baboy 2 pcs.
adobo na mga pipino gherkin 5-6 pcs.
capers 2-3 tsp
tinadtad na perehil 3-4 tbsp l.
sarsang pansalad:
mantika 3 kutsara l.
mabangong suka 1 kutsara l.
puting asukal 1/2 kutsara l. tikman
asin tikman
butilang mustasa 1 tsp
para sa pagluluto ng mga binti:
mga sibuyas, karot, isang halo ng mga halaman, asin
limon

Paraan ng pagluluto

  • Balatan ang mga binti ng baboy, i-scrape, hugasan, kuskusin ng lemon upang hindi mabago ng mga binti ang kanilang kulay.
  • Ilagay ang mga binti sa tabi ng bawat isa, bendahe ng mahigpit. Ito ay kinakailangan upang ang mga binti pagkatapos ng pagluluto ay panatilihin ang kanilang hugis, huwag mahulog tulad ng kapag kumukulo jellied karne, kapag hindi sila maaaring i-cut sa piraso. Pork leg salad na may gherkins
  • Ilagay ang mga binti sa isang kasirola, magdagdag ng tubig (takpan ang mga binti), asin, pampalasa, mga sibuyas, karot.
  • Ilagay ang mga binti upang kumulo sa mababang init hanggang malambot, mga 3-4 na oras, suriin ang pagpayag sa isang karayom ​​sa pagniniting. Dapat mayroong sapat na tubig upang ang mga binti ay patuloy na natatakpan ng tubig, kaya't kumukulo ang tubig, idagdag ang tamang dami ng tubig mula sa kumukulong takure.
  • Iniluto ko ang mga binti sa isang multicooker CUCKOO 1054, Multi-cook mode, 110 * C, oras 20 minuto.
  • Pagkatapos magluto, iwanan ang mga binti sa isang kasirola, sa tubig hanggang sa ganap na lumamig ang tubig.
  • Alisin ang bendahe sa mga binti, gupitin ang mga binti nang pahaba, maingat na alisin ang mga buto upang hindi makapinsala sa karne ng mga binti.
  • Gupitin ang laman ng mga binti sa manipis na mga hiwa kasama ang karne, ilagay ang karne sa isang mangkok ng salad, ipadala ang mga scrap ng karne na maaaring makuha kapag pinaghihiwalay ang mga buto doon.
  • Paggawa ng dressing ng salad: ihalo ang langis sa suka at ang natitirang mga sangkap, pukawin hanggang makinis, tikman, idagdag kung ano ang nawawala.
  • Ibuhos ang dressing ng salad sa hiniwang karne sa isang mangkok ng salad, pukawin.
  • Magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil, mga caper, gherkin na gupitin sa manipis na mga piraso.
  • Dahan-dahang ihalo ang salad sa iyong mga kamay, ilagay ito upang mag-marinate nang kaunti.
  • Sa oras na ito, pakuluan namin ang patatas, asinin ang tubig, patuyuin sila.
  • Maglagay ng mga mainit na patatas, salad ng baboy ng baboy sa isang pinggan (pukawin itong muli gamit ang iyong mga kamay bago ihain), iwisik ang isang maliit na sariwang berdeng sibuyas sa itaas.
  • Pork leg salad na may gherkins
  • Pork leg salad na may gherkins
  • Pork leg salad na may gherkins

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2-3 servings

Tandaan

Pinapayuhan ko kayong magluto!

Ang laman ng mga binti ay naging buo, hindi pinakuluan, siksik kapag hiniwa!

Ang salad ay may panlasa nang kaunti tulad ng malutong na tainga ng baboy!

Ang pagdaragdag ng mga adobo na gherkin, caper sa salad, pagkatapos ay pinagsama ang maraca lahat - binigyan ng sariling panlasa ang salad! At may mainit na patatas ... napaka masarap!

Malugod mong sorpresahin ang iyong pamilya sa naturang salad!

Ang ideya ng salad mula sa librong "Magandang Kusina"

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!Pork leg salad na may gherkins

Feofania
salamat, magandang resipe!
surpriza
Wow, kailangan kong subukan ito, salamat.
Mikhaska
Admin, Tanyusha! Oh, anong resipe! Mag-download ka! At sa isang minimum na abala at gastos!
Gustung-gusto ko ang lahat ng mga binti - tainga - kartilago! M-mm-mm! ..
Ang Jellied meat ay medyo nagsawa na sa taglamig. At, ang iyong salad ay isang bago, kawili-wili at, syempre, masarap!
Sa susunod na paglalakbay sa merkado bibili ako ng mga binti. Nalutas na!
Salamat sa magagandang resipe!
Bul
Tatyana, Ang kagandahan! Ito ang unang pagkakataon na nakita ko ang gayong salad!
Admin

Mga batang babae, SALAMAT!
Mga batang babae, ihanda ang mga binti sa ganitong paraan at gumawa ng isang salad, mayroong isang bagay na magulat at magulat At tiyaking sorpresahin ang iyong mga bisita nang buo!
MariV
Ngunit hindi ko pa nakikita ang napakagandang resipe! Idi-defrost ko ang mga binti, ibabalot at lutuin!
Admin

Mga batang babae, at mayroon ding tulad ng isang salad, napaka masarap at matagumpay
Pork tainga salad sa itlog sarsa (Admin)

Pork leg salad na may gherkins
Asya Klyachina
Tanya, at kung ang mga binti sa isang mabagal na kusinilya ay pinakuluan na nakabalot at pinalamig, sa palagay mo ay hindi sila magkakalat?
Admin
Quote: Asya Klyachina

Tanya, at kung ang mga binti sa isang mabagal na kusinilya ay pinakuluan na nakabalot at pinalamig, sa palagay mo ay hindi sila magkakalat?

Hindi malalaglag! Magbabalot sila. Benda lang masyadong mahigpit hindi kinakailangan, kung hindi man ang karne ay magiging malagkit at tuyo.
Ginawa ko lang iyon, niluto ko ang mga binti sa isang mabagal na kusinilya.
Pitong-taong plano
Tatyana, ang ganda !!! Mga tainga muna! Ngayon ang mga paa !!!
Kinuha ko din ang isang ito !!!
Isang hindi maaaring palitan na recipe para sa gabi !!!
At paano makatulog ngayon? !!!!!
Admin
Quote: Pitong taon


Isang hindi maaaring palitan na recipe para sa gabi !!!
At paano makatulog ngayon? !!!!!

Matahimik at matamis na matulog at magpakita ng bagong salad sa mesa

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay