Imperial buns (Kaiserbrotchen)

[Natul]

o inasnan na asin

Natul, hindi sinasadya, nangyayari din ito, talaga, talaga ... Nakatagpo ako ng hindi pangkaraniwang bagay na ito nang higit sa isang beses ...

Stella, salamat sa iyong mga buns! Ang aking mga sambahayan ay mahilig sa mga matamis na buns, kaya naglalagay ako ng asin 1 tsp, at asukal 4-5 tbsp. l. Maghurno ako sa loob ng 2-3 araw! At pagkatapos ng lahat ng minahan ay hindi malnutrisyon. Kaya, nang lumitaw ang tanong tungkol sa pagluluto sa halamanan sa hardin para sa bunsong apong babae, humiling siya para sa "mga masasarap na buns na ito", ibinuhos ko lamang sa kanila ang may yelo. Narito ang mga ito sa larawan. Nagustuhan ito ng lahat, sinabi nila na sa paaralan ay hihilingin nila sa akin na lutuin din sila sa piyesta opisyal! Kaya maraming salamat !!!

Ang resulta ay lumagpas sa lahat ng inaasahan. Ginagawa ang mga buns na ito sa kauna-unahang pagkakataon, nagpasya akong huwag magdagdag ng anuman, para sa kadalisayan ng eksperimento ... Gumawa lamang ako ng matamis na buns, nabawasan ang asin, idinagdag hanggang sa 5 tbsp. l. asukal Super !!!! Pagkatapos na kumalat, sa isang baking sheet, dumoble sila sa dami. Masarap na mahangin na buns. Salamat sa resipe! Sa susunod ay magdagdag na ako ng mga pasas.

[Stеrn]

Stеrn, salamat sa resipe para sa mga buns! Kanina pa sila napapayat. Masarap!

Kaya, salamat mula sa kaibuturan ng aking puso para sa mga buns na ito! Karaniwan akong nagluluto ng kalahating paghahatid, maghurno ng apat sa airfryer ng 2 beses, napakabilis na lumiliko (ang bawat paghahatid ay halos 8 minuto). Hindi ko ito grasa ng isang itlog, sapagkat, syempre, ang buong itlog ay hindi mauubusan, at hindi ko alam kung saan ilalagay ang natitira. Nilagyan ko ito ng gatas, minsan ay nagdaragdag ako ng kaunting asukal. Narito ang aking mga sariwang buns (ngayon ay naging medyo malamya sila):

Gumagawa ako ng mga hamburger sa kanila para sa aking anak na lalaki, ngunit kinakain ko lamang sila na may mantikilya o anumang mangyari

Hindi ko ito grasa ng isang itlog, sapagkat, syempre, ang buong itlog ay hindi mauubusan, at hindi ko alam kung saan ilalagay ang natitira.

Nabasa ko ang payo sa forum na ang isang itlog ng pugo ay angkop para sa hangaring ito.

Oo, sa katunayan, kukuha ako ng tala para sa mga espesyal na okasyon, kaya hindi kami gumagamit ng mga itlog ng pugo, ngunit hindi ka makakabili ng isa

Hindi ko ito grasa ng isang itlog, sapagkat, syempre, ang buong itlog ay hindi mauubusan, at hindi ko alam kung saan ilalagay ang natitira.

Hindi rin ako nag-grasa ng isang itlog ... ngunit sa ibang dahilan, kamangha-mangha ang mga buns na ito at walang egg grasa kulay ang mga kulay ay nakuha !!!

Sa gayon, gusto ko man lang ...

Dito, mula sa aking huli imperyal, hindi pinahid :



Ngunit ang mga ito, natural din imperyal, pinahiran ng langis :



Ang natitirang itlog, sa pamamagitan ng paraan, ay maaaring ma-freeze para sa parehong pagpapadulas ng susunod na batch ng mga buns ...

Kroshik, magaganda ang mga dilag! At ang unang larawan ay kinunan kasama ng maliit na bagay, tama? mukhang mahusay

Salamat, aking ginintuang !!!

At ang unang larawan ay kinunan kasama ng maliit na bagay, tama?

Mayroon akong natitirang pagpuno mula sa tartlets - pasta na may salmon at ilang caviar. Nagpasya akong gumawa ng mga sandwich. Ngunit ang aking huling lutong bahay na tinapay ay napakalambot na naging hindi makatotohanang gupitin ito sa mga sandwich. Naghirap ako, nagalit at naalala ang tungkol sa mga buns. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, pinagsama lamang ang maliliit na buns, naging kasing laki ng isang walnut ang mga ito. Ngayon sa palagay ko - bakit ako nag-abala sa mga tartlet? Mas mas masarap ang mga buns! Maraming salamat sa resipe! Para sa ilang kadahilanan, mayroong isang pakiramdam na ang kuwarta na ito ay hindi maaaring mabigo. Magluluto ako ng higit pa at higit pa, at maliit ito. Nagustuhan ko talaga ang maliliit na bola na ito, masaya pa sila)))

[Stеrn]

Stеrn, salamat sa resipe para sa masarap na buns! Talagang nagustuhan sila ng aming pamilya: mahimulmol, banayad. : nyam: Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, nang walang pagwiwisik. Para sa amin, medyo maalat ito, ngunit okay lang sa gatas, at sa susunod maglalagay lamang ako ng mas kaunting asin. Napakabilis at masarap ang aking resipe. Bukas gagawin ko ito sa mga buto ng poppy at linga. At pinutol ko rin ang rolyo at pinatong sa isang baking sheet, ginupit, atbp, kaya't hindi gaanong maganda. Aayusin ko ito sa susunod.

Masarap na buns. Mahal ko lang yung mga yun. Mahimulmol na may isang manipis na tinapay. Naidagdag sa mga bookmark.

Ginawa ang mga buns ngayon na may pagdaragdag ng keso at ham))) Kaiffff

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Isang bagay na walang inilatag nang mahabang panahon - kinain lahat o kung ano man

[Stеrn]

Kamusta po sa lahat
Ngayon mayroon akong "ipinagmamalaki" na imperial saichki (sa isang blangko na 100g)
Gupitin (mainit pa rin):

Mula sa mga oven sa desktop. Ito ay mula sa Gemlux:

At ito ay mula sa sanggol na DeLonghi:

Salamat Stеrn bawat resipe.
"Ito ay mahusay"

Ito ay mahusay "

Das ist fantastish .. At ang mga rolyo ay napakarilag ..

[Galinka]

Galinka, salamat Bagong araw nagdala hindi lamang ng "pang-araw-araw na tinapay", kundi pati na rin ang bagong kaalaman

Kamusta sa lahat at mga pagbati ng Bagong Taon na patuloy akong inuulit ang "das ist fantastish" at maghurno ng mga tinapay sa Gemluxo:

Ang pag-agaw ay mainit pa rin:



Ang mga ito ay may lebadura:

[Marysya27]

Marysya27,
Napakagandang mga buns ay naka-out)) Marahil, ang mga ito ay mula sa aking mga paboritong Stelline recipe))

[Antonovka]

Antonovka, Lenochka, minahal din talaga ng minahan ang mga buns Narito ang isang bagong batch


Sobrang lambot

[Marysya27]

Marysya27,
Para sa agahan gagawin ko ngayon))

[Lenochka]

Lenochka, makakatulong ka sa iyong sarili Ngayon lamang, bahagyang matamis (2 kutsara. l. asukal + 10 g vanilla sugar; 1 tsp. l. asin). Si Gemlux ay nagtrabaho nang husto:

At din ang pagdaragdag ng mga Lovely buns

[https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot]

Kamusta po sa lahat
Dumating sa isang bersyon ng sourdough buns. Mga pagsusulit para sa kahandaan ng kultura ng starter ng Levito madre:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot
Nagdagdag ng mga pasas. Fructose 4st. l. + 10g vanilla sugar; asin 0.5 tsp l.
Isang tinapay, mula sa hp:

Ang iba pa ay mula sa Tortilla:

Tulad ng dati, sa may-akda

Sa lahat
Batay sa resipe, naghanda ako ng isang kuwarta para sa isang dalawang-layer na pie na may karne
Na may sourdough:

"Walang Hanggan" sourdough sa patatas (walang harina) (Yuri K)

Binabati kita, kaya't walang hiwa:

Kamusta po sa lahat
Ngayon, sa mga buns lamang sa "Pinaka-Simple" na sourdough

[Marysya27]

Marysya27, salamat sa pagpapaalala sa akin ng resipe na ito. Ang galing ng mga buns! Inilagay din niya ang kuwarta.

[Annette]

Annette, Mahal ko rin sila

Inilagay din niya ang kuwarta.

Naghihintay ako upang magpakitang-gilas upang humanga
At nasa "kayo" kami, ok?

Sige! Habang darating ang kuwarta, sa palagay ko, hugis ito ng mga tinapay o rolyo. Ang mga buns ay lumilipad palayo sa bilis ng hangin.

Paano mo mabubuo ang mga cake?

Sa gayon, isang bagay tulad ng isang mini tinapay. Mula pagkabata, ang pangalan na ito ay ipinagpaliban. May mga unang sipol ko dito sa kung saan.



Sa loob ng oven.

Ang aking mga buns. At muli, maraming salamat sa may-akda!

[Annette]

Annette, kapani-paniwala na mga kagandahang-loob ay naging napaka banayad

ang may-akda ay napakalaking!

Dala ko ang aking "grand merci". Inihurno ko ang obra maestra na ito!
Wala akong oven, kaya nga luto ako sa Miracle-frying pan. Inilagay ko ito ng masyadong mahigpit upang ang lahat ng mga bola ay magkasya, ang resulta ay hindi bola, ngunit halos cube.

Ngunit ang kuwarta ay kahanga-hanga lamang! Mabuti na naglagay ako ng 1.5 oras. l. asin, kung hindi man ay hindi sila makakain ng mas maalat, nasanay ako na hindi maalat ang lahat.
Ang mga buns ay naging napakahusay na mahangin, ang kuwarta sa pahinga ay umaabot sa "mga hibla", halos katulad ng natunaw na keso.

Siguradong gagawin ko ulit! Tanging ako lang ang kumakalat nang mas madalas, at hindi ang inihurnong tinapay na umaangkop sa initik.

At nagpapasalamat ako sa may akda! Ang nasabing malambot, masarap na buns ay lumabas, naglalagay ako ng mas maraming asukal at inihurnong mula sa 300 g ng harina

[Buttercup]

Buttercup, Ira, mga batang babae, anong magagandang buns. Mag-asawang Star-cometary. Napakasarap!

Ang mga Buns Imperial ay kumukuha ng 2. Ayon sa resipe, naglalagay ako ng mas kaunting mantikilya - 50g, ngunit pagkatapos ng pagluluto sa hurno, pinahiran ko ang mga "crust" ng isang piraso ng mantikilya sa mismong mainit. Nagwiwisik ng binhi ng flax.
Ginawang 6 buns mula sa kalahati

Mula sa ikalawang kalahati ng kuwarta, tulad ng isang tinapay

Ang kuwarta ay nagmasa gamit ang programang kuwarta ng Pransya at Panasica 2511. Ang kuwarta ay mahangin, malambot, mahibla

[Buttercup]

Buttercup, hinahangaan ang kagandahang Napakainit
Nananatili ba nang normal ang mga binhi?

[Marysya27]

Marysya27, Nagwiwisik ako ng linseed pagkatapos kumalat sa isang itlog, samakatuwid sila ay hawakan nang maayos at hindi pinahid ng mantikilya pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ngunit inilagay ko lamang ang isang maliit na piraso sa gitna ng bawat tinapay at natunaw ito ng kanyang sarili at kumalat sa mga buns, nanatili ang mga buto sa lugar!

[Buttercup]

Buttercup, salamat