Ang tinapay ay hindi gumagana sa Panasonic

Sabihin mo sa akin, kung ang mumo ng tinapay ay tila mamasa-basa, saan ito galing?

Sabihin mo sa akin, kung ang mumo ng tinapay ay tila mamasa-basa, saan ito galing?

1. Nakasalalay sa kung kailan pinutol ang tinapay. Kung mainit, ang mumo ay magiging basa, malagkit, kulubot.
2. Maraming tubig, ngunit mayroong kaunti.
3. Ang pagkakaroon ng mga mikrobyo ng trigo sa kuwarta, mayroon silang mga tulad na katangian ng isang basang kuwarta.
3. Hindi magandang harina, mula sa usbong o frozen na butil, at maraming ito sa kabuuang halaga ng harina.
4. Hindi nila inihurno ang tinapay, wala na silang masyadong natitirang oras.
5. Ang kuwarta ay lumipat ng higit sa kinakailangan.

Dito, isang bagay na katulad nito ... ngunit maaaring may higit pang mga kadahilanan ...

Minamahal na karanasan na panadero, sabihin sa akin kung ano ang iyong ginagawa kung natapos na ang batch, ang oven ay lumipat sa lift mode, at hindi mo gusto ang kalidad ng tinapay. Halimbawa, sa mode ng pagmamasa ng rye sa loob ng 10 minuto, habang nalalaman mo kung ano ang idaragdag, nagtatapos ang batch. Magsuot ng kuwarta ng pizza at pagkatapos ay maghurno o may iba pang mga pagpipilian?

Nagmasa ako sa dumplings program, pagkatapos ay bumangon at maghurno, mas maginhawa para sa akin

binili ang HP Panasonic noong isang linggo. Nagluto ako ng tatlong beses at ang lahat ay hindi matagumpay, kahapon ay gumawa ako ng tinapay mula sa isang handa nang halo, sigurado akong magtatagumpay, ngunit aba, ang tinapay ay naging baluktot, ngunit marahil ito ay dahil sa ang katunayan na nagbuhos ako ng maraming tubig, ngunit may hilaw din sa loob, isang nakakain na tinapay, sabihin sa akin kung ano ang aking pagkakamali, gustung-gusto ko ang pagluluto ng sobra, magagandang pie at cake ang nakuha sa mga oven. ngunit hindi ako makikipagkaibigan sa HP

Pumunta tayo dito upang ayusin ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[tulungan mo po ako]

tulungan mo po ako! HP Panasonic 2501. HP-4 na buwan, maghurno ako araw-araw. Mayroong isang problema - puting tinapay ay nagsimulang mapunit ang bubong kapag nagluluto ng mabilis na tinapay. Sa ilalim ng tinapay, ang tinapay, kahit na inihurnong, ay tila mamasa-masa. Ang crust ay malambot. Nagluluto na ako sa dark crust mode ng 2 oras. Hindi ko maintindihan kung ano ang dahilan. : pader: Ang harina, lebadura at resipe ay pareho. Inaasahan ko ang iyong tulong!

Maghurno sa normal na setting ng kalidad ng tinapay ay mas mahusay, subukang bawasan ang dami ng lebadura

[ngunit ang tanong ay mananatiling bukas]

Salamat sa payo, tiyak na susubukan ko,ngunit ang tanong ay mananatiling bukas... Nagsisimula ba talagang maging capricious si KP. : o Ang dami ng lebadura ay matagal nang nabawasan. Para sa resipe para sa 1.5 tsp, nagdaragdag ako ng 1 tsp. Mahigpit na sinusukat ang lahat sa pamamagitan ng timbang. At laging may perpektong tinapay. Ang nagustuhan ko tungkol sa mabilis na mode ay kung minsan kailangan mong maghurno ng tinapay kaagad, at walang oras upang maghintay ng 3.5 na oras.

[ngunit ang tanong ay mananatiling bukas]

Salamat sa payo, tiyak na susubukan ko,ngunit ang tanong ay mananatiling bukas... Nagsisimula ba talagang maging capricious si KP. : o Ang dami ng lebadura, matagal nang nabawasan. Para sa resipe para sa 1.5 tsp, nagdaragdag ako ng 1 tsp. Mahigpit na sinusukat ang lahat sa pamamagitan ng timbang. At laging may perpektong tinapay. Ang nagustuhan ko tungkol sa mabilis na mode ay kung minsan kailangan mong maghurno ng tinapay kaagad, at walang oras upang maghintay ng 3.5 na oras.

Subukan ang pagbe-bake ng iba't ibang harina.
Ang halaga ng lebadura ay 1 tsp. napakaliit para sa mabilis na pagluluto sa hurno.
Karaniwan bang sukat o mas kaunti ang tinapay?

Hindi ako babagay sa baking tinapay. Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang dahilan na mayroon ako nito ganoon. Ang bookmark ay ginawang mahigpit alinsunod sa resipe

[Valeria 62]

Valeria 62, may isang espesyal na paksa Ang tinapay ay hindi gumagana sa Panasonic Isulat doon ang resipe kung saan hindi ka nagtagumpay, magdagdag ng larawan kung maaari. Isulat kung paano mo susukatin ang harina: na may sukatan o isang baso mula sa hanay para sa gumagawa ng tinapay. Sa Panasonic palaging lumalabas na Simpleng puting tinapay mula sa mga tagubilin.
Basahin din ng mabuti PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD

[Mga tampok ng tagagawa ng tinapay na Panasonic 254-257]

Valeria,
una, binabati kita sa pagbili ng isang gumagawa ng tinapay -
pangalawa, gumugol tayo ng kaunting oras sa pagbabasa at pagtingin sa mga larawan.

Ang mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic ay may pagkakaiba sa pagganap kumpara sa iba.
Mangyaring huwag maging tamad na pag-aralan ang mga tagubilin.
Kung mayroon kang anumang mga katanungan, basahin ang simula ng paksa
Mga tampok ng tagagawa ng tinapay na Panasonic 254-257.

Sa seksyon Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay
may maganda PAG-UNAWA NG tinapay na may isang HOMEMADE BREAD,
magbayad ng espesyal na pansin Ang panuntunan ng kolobok

Ang lahat ng mga posibleng panuntunan, error at link sa kanilang mga solusyon ay isinasaalang-alang sa paksa
Ang tinapay ay hindi gumana muli; Ano ang maaaring maging mali?



Tandaan na ang LAHAT NG RESIPE para sa paggawa ng tinapay sa isang machine machine ay angkop para sa LAHAT NG MODEL ng mga machine machine.

Para sa mga nagsisimula (at hindi lamang) mayroong isang seksyon "Ang pinakamadaling tinapay para sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay", na naglalaman ng SIMPLE at abot-kayang mga recipe para sa tinapay na trigo at trigo-rye.

Tagapamagitan

1. Huwag subukan o subukang talakayin ang isang kakaibang resipe ng tinapay o isang mabilis na baking program kaagad! Magsimula sa simpleng tinapay ng trigo sa pangunahing programa!

Ang pinakamahusay na pagpipilian ay:

tuyong lebadura - 1.5 tsp (o 8-10 g pinindot)
premium na harina ng trigo - 500 gramo
asin - 1.5 kutsarita (sinusukat!)
asukal - hanggang sa 1.5 kutsara (sinusukat!)
tubig - 330 ML (kapag gumagamit ng isang sukat, maaari mong sukatin ang 330 gramo)
langis ng gulay o mantikilya - 2 tablespoons
2. Basahin ang "Gabay sa pagluluto ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay" at pag-aralan ang "panuntunan sa kolobok" (tingnan ang mga kinakailangang link sa unang mensahe sa unang pahina ng paksa) - ito ang iyong minimum. Mangyaring tandaan na ang mga recipe ay madalas na nakatuon sa isang "pamantayan" ng harina na ang karamihan sa mga harina na ibinebenta sa aming mga tindahan ay maaaring wala! Samakatuwid, pinapayagan ka ng panuntunan sa kolobok na iwasto ang kuwarta sa yugto ng pagmamasa.

Wala nang iba pang kailangan upang magsimula.

Nabasa na namin ang natitira pagkatapos makakuha ng hindi bababa sa minimum, iyon ay, ang unang karanasan sa gumagawa ng tinapay!

3. Maunawaan na ang dami at bigat ng pagkain ay hindi pareho! 250 mililitro (karaniwang baso) ay 160 gramo lamang ng harina!

Sa mga elektronikong antas, ang sukat ay maaaring nasa kilo o gramo, o sa mga onsa at libra. Mag-ingat ka!

[Batayan sa mga pasas]

Mayroon akong Panasonic 2500. Sinubukan kong maghurno ng ganitong uri ng mayamang tinapay na may pinatuyong mga aprikot. Hindi siya bumangon. Totoo, nagbigay ako ng 150 gr. pinatuyong mga aprikot, marahil dahil dito? At nasunog ito ng kaunti, ngunit marahil ay dahil sa asukal. Nagluto ako sa programa - Batayan sa mga pasas.

Mantikilya tinapay na may tuyong mga aprikot.

Lebadura - 2.5 tsp
Flour - 500 gr.
Asukal - 120 gr.
Asin - 1 tsp
Mga itlog - 2 mga PC.
Gatas - 160 ML.
Margarine - 75 gr.
Pinatuyong mga aprikot - 50 -100 gr.
Ibuhos ang gatas (tubig) sa temperatura ng kuwarto sa ilalim ng timba ng gumagawa ng tinapay.
Talunin ang mga itlog ng isang tinidor sa isang hiwalay na lalagyan at idagdag sa gatas. Matunaw ng kaunti ang margarin at ibuhos sa isang timba. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal, harina. Gumawa ng isang maliit na pagkalungkot sa tuktok ng harina at magdagdag ng lebadura.

Inirerekumenda ng mga tagubilin para sa aking Panasonic ang pagluluto ng mayamang tinapay sa programang pandiyeta (na may mga pasas).

Inirerekumenda ng mga tagubilin para sa aking Panasonic ang pagluluto ng mayamang tinapay sa programang pandiyeta (na may mga pasas).

Salamat Susubukan ko ang program na "Diet with raisins".

Kamusta po kayo lahat!
Gumagawa ako ng tinapay, ngunit ... Kapag pinutol ko ito, maraming gumuho. Ganyan ba dapat? O may ginagawa akong mali?

[TaTa *]

Kamusta po kayo lahat!
Kumuha ako ng tinapay, ngunit ... Kapag pinutol ko ito, maraming gumuho. Ganyan ba dapat? O may ginagawa akong mali?

Kinakailangan na i-cut sa isang kutsilyo na may ngipin. Sa una, ganun din, hanggang sa payuhan ng mga tao kung paano mag-cut.

TaTa * maraming salamat sa pahiwatig Nagluto Mantikilya tinapay na may tuyong mga aprikot sa programang "Diet na may mga pasas" - napabangon nang maayos. Salamat

Kailangan itong putulin ng isang may ngipin na kutsilyo. Sa una, ganun din, hanggang sa payuhan ng mga tao kung paano mag-cut.

Kaya't pinutol ko ng tulad ng isang kutsilyo, ngunit magkapareho maraming mga mumo sa paligid. Mayroong halos walang mga mumo mula sa tindahan.

kasintahan

walang anuman
iskra_dyshi

basahin ito ay maaaring makatulong
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1763.0

Kamusta po kayo lahat!
kailangan ng mga ginoo ang iyong tulong ...
Bumili ako ng isang Panasonic SD-ZB2502 sa halos isang buwan na, lahat ay magkakaiba, halos sinubukan ko ang oven, lahat ay naging.
Nakarating ako sa RYE, sinubukan ko ang rye na may bran alinsunod sa mga tagubilin, ngunit walang nangyayari, sa gitna ito ay basa, hilaw, tulad ng sinasabi nila, plasticine)))
sabihin mo sa akin tulungan kung ano ang problema ...
maraming salamat po ...

Bumili ako ng isang Panasonic SD-ZB2502 sa halos isang buwan na, lahat ay magkakaiba, halos sinubukan ko ang oven, lahat ay naging.
Nakarating ako sa RYE, sinubukan ko ang rye na may bran alinsunod sa mga tagubilin, ngunit walang nangyayari, sa gitna ito ay basa, hilaw, tulad ng sinasabi nila, plasticine)))
sabihin mo sa akin tulungan kung ano ang problema ...
maraming salamat po ...

Nasa resipe na ito sa mga tagubilin para sa Panasonic na ang parehong pagkakamali ay noplika sa mahabang panahon - ang dami ng tubig. Ayon sa resipe mula sa libro, kailangan mong ibuhos ang 430 ML ng tubig, ngunit sa katunayan kailangan mo ng 100 ML na mas kaunti, iyon ay, 330 ML. Marahil ay nagkakamali ako, at sa mga bagong tagubilin ang error na ito ay naayos na. Mangyaring suriin ang resipe sa iyong libro. Marahil ito ang dahilan. Kung ang tubig ay naipahiwatig nang tama, pagkatapos ay isulat ang paksa: Ang tinapay ay hindi gumana muli, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali?

oo, ito mismo ang ipinahiwatig ko sa resipe para sa 430ml, at binuksan ko ito sa huling pagkakataon, at nakikita ko na ito ay naging isang manipis na kuwarta ...
hindi isang tinapay, ngunit isang slurry ... tatapusin ko ang itlog ngayon at ilagay ito muli))) salamat ... isusulat ko kung ano ang nangyari ...

Hinihintay ko lang na maihurno ang rye, tubig na 430 ml, maiiwan kaming walang tinapay ngayon

Hinihintay ko lang na maihurno ang rye, tubig na 430 ml, maiiwan kaming walang tinapay ngayon

Sinubukan ko ang 430ml na tubig, walang lalabas, dahil naintindihan kong mayroon ka ring PANAS 2502 na hindi kinakalawang na asero?
Nga pala, kahit na sa 330ml, walang nangyari ...

Ang tinapay na Rye ay napaka-kapritsoso, hindi ako nagluluto ng rye mula sa mga tagubilin para sa Panas, ngunit ginagamit ko ang resipe ng Darnitsky mula sa Fugasca. Kinuha ko ito dito mula sa forum, nagustuhan ko talaga ito. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html Ang isang tagapag-ingat din, mula sa mga resipe ng forum na ito, ang Borodino tinapay (tagagawa ng tinapay). Ang mga tinapay na ito ay napaka disente. Lalo na si Darnitsky.

Ang tinapay na Rye ay napaka-capricious, hindi ako nagluluto ng rye mula sa mga tagubilin para sa Panas, ngunit gumagamit ako ng resipe na Darnitsky mula sa Fugasca. Kinuha ko ito dito mula sa forum, nagustuhan ko talaga ito. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html Ang isang tagapag-ingat din, mula sa mga resipe ng forum na ito, ang Borodino tinapay (tagagawa ng tinapay). Ang mga tinapay na ito ay napaka disente. Lalo na si Darnitsky.

Naiintindihan ko na mayroon kang parehong kalan ng aking Pan 2502 sa hindi kinakalawang na asero?
Anong programa ang bake mo?

Tulad ng sa resipe, sa pangunahing programa # 1. Oo, ang kalan ay pareho.

Ang tuktok ay nahulog, ito ay mamasa-masa sa loob, harina ay hindi masahin sa isang gilid ...
Maaari mo ba itong lutuin upang matuyo ito sa loob?

Ang tuktok ay nahulog, ito ay mamasa-masa sa loob, harina ay hindi masahin sa isang gilid ...
Maaari mo ba itong lutuin upang matuyo ito sa loob?

Ginagawa ko ang pareho, sinubukan kong baguhin ang harina, at binawasan ang tubig sa 330ml, lahat walang epektibo ...
narito ang paksa, lumalabas na ang pagbe-bake nito ay hindi kasing simple ng tila ...
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=72478.60
may mga litrato din ako)
tulad ng sinabi sa akin na kailangan mong magsimula sa BREADED, ito ang pinakamadaling maghurno kaysa sa bran ...
nagbigay din sila ng payo upang subukan ang DARNITSKY ... ngayon mag-e-eksperimento ako)))

Tulad ng sa resipe, sa pangunahing programa # 1. Oo, ang kalan ay pareho.

tanong tungkol sa DARNITSKY anong laki ang inilalagay mo alinsunod sa resipe? at ang kulay ng crust?

tanong tungkol sa DARNITSKY anong laki ang inilalagay mo alinsunod sa resipe? at ang kulay ng crust?

Laki L, medium crust.

Ngunit sa resipe ni Kulich maaari ding magkaroon ng isang typo (SD-2501). Ipinapahiwatig ang vanillin na kailangan ng 1 kutsarita. Sa bag, nabasa ko na ang 1.5 gramo ng vanillin (isang buong bag) ay idinisenyo para sa 7 kg ng harina. At sa isang kulich 500 gramo lamang. Marahil ay may iba't ibang uri ng vanillin, ngunit ang sinasabi ko ay tungkol sa vanillin, hindi vanilla sugar.

Ngunit sa resipe ni Kulich maaari ding magkaroon ng isang typo (SD-2501). Ipinapahiwatig ang vanillin na kailangan ng 1 kutsarita. Sa bag, nabasa ko na ang 1.5 gramo ng vanillin (isang buong bag) ay idinisenyo para sa 7 kg ng harina. At sa isang kulich 500 gramo lamang. Marahil ay may iba't ibang uri ng vanillin, ngunit ang sinasabi ko ay tungkol sa vanillin, hindi vanilla sugar.

Walang typo, nakapagluto na ako ng Easter cake ng 3 beses, at inilagay ko ang lahat alinsunod sa resipe, ito ay naging napakasarap!
citrus juice - pinisil ko ang purong lemon juice o bumili ng isang purong concentrate (ilang uri ng ITALIAN) ...

Ngunit sa resipe ni Kulich maaari ding magkaroon ng isang typo (SD-2501). Ipinapahiwatig ang vanillin na kailangan ng 1 kutsarita. Sa bag, nabasa ko na ang 1.5 gramo ng vanillin (isang buong bag) ay idinisenyo para sa 7 kg ng harina. At sa isang kulich 500 gramo lamang. Marahil ay may iba't ibang uri ng vanillin, ngunit ang sinasabi ko ay tungkol sa vanillin, hindi vanilla sugar.

Tama ka sa pag-aalinlangan ... mayroong dalawang pagpipilian:
1. maraming tao ang nalilito ang vanillin at vanilla sugar.
2. ang orihinal na resipe ay maaaring hindi maglaman ng vanillin, ngunit ang vanilla extract (ang hayop na ito ay hindi madalas makita sa ating bansa).

Kaya, 1 tsp. vanilla sugar ... sa prinsipyo, ang isang buong bag (karaniwang 10 g) ay posible para sa isang napaka-mayamang kuwarta. Ngunit ito ay vanilla sugar!

Kumusta sa lahat ng mga panadero)))) Tingnan kung ano ang nakuha ko para sa tinapay - ang unang pancake na sinasabi nila! Ngunit sa totoo lang, masarap





Sa pangkalahatan, ginawa ko ang lahat ayon sa resipe (halos):

Flour - 3C (pagsukat ng tasa)
Tubig - 1C
Mga panginginig - 1 mchl (sinusukat na tsp)
Sal - 1.5 mchl
Asukal - 1.5 mchl

Ano sa tingin mo? Ang kalan ko ay Panasonic-250!

[Boy777]

Boy777 Basahin dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 # https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
Ang shl tulad ng isang kuwarta ay Panasonic lamang at maaaring makagambala

sazalexter - salamat! Nagtrabaho ang lahat sa pangalawang pagtatangka! Himala lang yun! )

Tingnan mo mismo)





Recipe (Kinuha ko ito mula sa aking sariling mga tagubilin at binago ito nang kaunti):

Flour - 3 tasa (1cup = 200ml)
Asin (dagat) - 1.5 MCHL
Asukal - 1.5 MSL
Langis (gulay) - 1.5 MSL
Tubig - 1 tasa
Gatas (likido) - 0.5 tasa
Lebadura (tuyo para sa bradmachines) - 1 MChL

Mode - BAKE
Laki - M
Crust - M
well, ang lasa - ngunit ang mga komento

Sa loob ng 8 buwan ay nagluto ako ng tinapay na may gatas sa programang 01. Sukat XL. Gumamit ako ng harina ng Ryazan (ang pinakamataas na grado), Makfu, Saf-Moment dry yeast, asin, asukal, gatas - alinsunod sa mga tagubilin. Malalaking tinapay ang palaging lumalabas. Ngunit sa huling 2 linggo, nang bumili ng harina ng Ryazan, ang tinapay ay hindi tumaas, binago ko ang harina sa Makfa. Tumaas ang tinapay, ngunit nahulog ang "bubong". Binago ko ang lebadura, asin, inayos na harina - walang mga resulta. Sabihin mo sa akin kung ano ang maaaring maging problema. Siguro ang problema ay nasa harina dahil sa mataas na kahalumigmigan, o ang basura ng kalan?

slava_dw, sa isang resipe kung saan ang tubig ay 430 ML - kumuha ng 380 ML. Habang nagmamasa, dahan-dahang i-scrape ang harina. At ang lahat ay gagana

slava_dw, sa isang resipe kung saan ang tubig ay 430 ML - kumuha ng 380 ML. Habang nagmamasa, dahan-dahang i-scrape ang harina. At ang lahat ay gagana

Sinubukan ko habang isinulat nila na sinasabi nila ang isang typo ... 330ml ng tubig ay hindi nakakuha ng parehong bagay ...)))
Nasubukan mo na ba ang 380ml ng Tubig?

Oo, patuloy akong kumukuha ng 380 ML. Sinala ko ang parehong rye at harina ng trigo. Ngunit nagbe-bake din ako sa 430 ML - ang bubong ay gumuho ng kaunti, ngunit ito ay inihurnong at masarap. Ilatag kung paano at ano ang iyong inilatag, sa anong pagkakasunud-sunod.

[slava_dw]

slava_dw, patungkol sa katotohanan na ang harina ay hindi halo-halong mula sa isang gilid - sa panahon ng pagmamasa, maaari mo ring dahan-dahang itulak ang harina gamit ang isang spatula mula paunang simula, at i-scrape ang masahin na kuwarta sa mga dingding. Ang pangunahing bagay ay hindi hawakan ang balbula. Mayroon kang isang slurry at lumalabas na hindi lahat ng harina ay napupunta sa kuwarta kapag nagmamasa. Bukas ay lutuin ko ang tinapay na ito (patuloy naming inihurno ito, kahit na may karagdagang mga additives) - Maaari akong mag-post ng larawan. Totoong HP mayroon akong Panas 2501. At nagamit ko na lamang ang pinindot na lebadura. Kinakain ko ito sa tubig at ibinuhos sa HP.

[slava_dw]

slava_dw, patungkol sa katotohanan na ang harina ay hindi halo-halong mula sa isang gilid - sa panahon ng pagmamasa, maaari mo ring dahan-dahang itulak ang harina gamit ang isang spatula mula paunang simula, at i-scrape ang masahin na kuwarta sa mga dingding. Ang pangunahing bagay ay hindi hawakan ang balbula. Mayroon kang isang slurry at lumalabas na hindi lahat ng harina ay napupunta sa kuwarta kapag nagmamasa. Bukas ay lutuin ko ang tinapay na ito (patuloy naming inihurno ito, kahit na may karagdagang mga additives) - Maaari akong mag-post ng larawan. Totoong HP mayroon akong Panas 2501. At nagamit ko na lamang ang pinindot na lebadura. Kinakain ko ito sa tubig at ibinuhos sa HP.

Nakuha ko ang isang silicone spatula matagal na ang nakalipas ... kinokontrol namin ang estado ng tinapay at ang proseso ng pagmamasa mismo ...
ngunit sa gastos ng lebadura, pagkatapos ay gumagamit ako ng tuyo ... ngunit sa gastos ng pinindot, hindi ko alam ...
Mayroon akong HP PANAS SD-ZB2502 ...
oo, gagawin ko, kahit papaano ang isang oven na walang mga additives, para sa mga nagsisimula ...)

1 pinag-aaralan namin ang isang master class sa pagbuo ng isang tinapay mula sa harina ng trigo-rye https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0.

2 kumuha kami ng napatunayan na mga recipe sa forum.

Mayroong hindi bababa sa dalawang mahusay na mga recipe -
Darnitsky mula sa Fugasca
at
Rye na may magandang bubong (mula sa Bread Pete)

Ang katotohanan na ang Panas 2502 ay hindi pinipigilan itong gumana sa naka-compress na lebadura - hindi mo lang gagamitin ang dispenser. At sa gayong lebadura, mas mahusay ang tinapay, maniwala ka sa akin ...

slava_dw, sinubukan mo bang makontrol nang walang refill at refills? Mahigpit na tulad ng isang reseta na tindahan ng gamot? Ang Panasonic ay may mahusay na mga recipe - hindi mo kailangang kontrolin ang mga ito, maliban sa rye (itulak ang harina at iyan na). Dati rin nagluluto ako sa tuyo at Preston, at Saf - palaging lumabas. Para sa resipe na ito para sa sariwang lebadura kumukuha ako ng 8 gramo (7 gramo) - lumalabas ito.

slava_dw, sinubukan mo bang makontrol nang walang refill at refills? Mahigpit na tulad ng isang reseta na tindahan ng gamot? Ang Panasonic ay may mahusay na mga recipe - hindi mo kailangang kontrolin ang mga ito, maliban sa rye (itulak ang harina at iyan na). Dati rin nagluluto ako sa tuyo at Preston, at Saf - palaging lumabas. Para sa resipe na ito para sa sariwang lebadura kumukuha ako ng 8 gramo (7 gramo) - lumalabas ito.

Nasubukan ko na ang lahat mula sa libro ni Panas maliban sa WALANG GLUTEN, at kung saan kailangan ang spelling harina ...
at sinubukan ko ang lahat rye ... lahat ay gumagana nang mahusay, maliban sa isang ito na kay bran ... ganyan ang lahat ... kaya't tinatanong ko, marahil mayroong isang uri ng trick ... inilagay ko lahat ayon sa resipe .. .bigat sa isang gramo ...

slava_dw, na-upload ang iyong manwal, basahin ito para masaya. At ibuhos ang ilang tubig sa isang bilog tulad ng ipinakita sa pigura? Subukan mo ito. Ibuhos ang lebadura sa HP bucket sa ilalim (ang dispenser ng lebadura ay nagpapahinga sa oras na ito), pagkatapos ng harina (timbangin ko ang mga ito sa kaliskis kasama ang pagpuno, at pagkatapos ay salain sila - ang harina ay nahalo na), asukal, asin ( para sa harina sa iba't ibang lugar), bran, pulbos ng gatas, tubig 380 (370) ML, ibinuhos sa isang bilog. Kapag nagmamasa, huwag magdagdag ng anuman, mag-scrape lamang at ihalo. Maghurno, cool at mag-upload ng mga larawan. OK?