Ang tinapay ay hindi gumagana sa Panasonic

[baking sa dalawang yugto (kuwarta + baking)]

at baking sa dalawang yugto (kuwarta + baking) ginagamit lamang ito para sa itim na tinapay o may katuturan bang gamitin ito, halimbawa, sa halip na isang naantalang pagsisimula (kuwarta sa umaga, tinapay sa gabi at kabaliktaran)?

At hindi ko maintindihan kung bakit ang lahat ng mga paghihirap na ito - kuwarta + baking, ang kuwarta at iba pa, nang walang mga paghihirap na ito ay ganap na tumataas at pagkatapos ay inihurnong sa karaniwan o buong butil na mode

At hindi ko maintindihan kung bakit ang lahat ng mga paghihirap na ito - kuwarta + baking, ang kuwarta at iba pa, nang walang mga paghihirap na ito ay ganap na tumataas at pagkatapos ay inihurnong sa karaniwan o buong butil na mode

Hindi ko alam kung paano mayroon ito, ngunit wala akong sapat na oras sa mode ng rye tinapay upang itaas ito, at sa loob ng ilang oras ay tumataas ito sapat lamang upang magmukhang isang tinapay
Bukod dito, kapag nagluluto ako ng tinapay nang walang lebadura, sa pangkalahatan ay umusbong ito nang isang beses sa loob ng 12 oras.
Para sa puting tinapay, sa palagay ko ito ay talagang labis.

puting tinapay kalahati pagkatapos ng isang mahabang proofing sa panahon ng pagluluto sa hurno ay may isang bumagsak na bubong, kaya mas mahusay na hindi ito katumbas ng halaga

[mode ng tinapay na rye]

Hindi ko alam kung paano ang sinuman, ngunit wala akong sapat na oras sa mode ng tinapay na rye upang itaas, at sa ilang oras na tumataas ito sapat lamang upang magmukhang isang tinapay
Bukod dito, kapag nagluluto ako ng tinapay nang walang lebadura, sa pangkalahatan ay umusbong ito nang isang beses sa loob ng 12 oras.
Para sa puting tinapay, sa palagay ko ito ay talagang labis.

Hindi ako nagluto ng tinapay nang walang lebadura, at ang tinapay na rye ay naging mas mahusay at napakaganda sa karaniwang mode (4 na oras) kaysa sa mode na "Diet" (5 oras), sa kasamaang palad walang mode na "Rye".

Mangyaring sabihin sa akin, mayroon bang gumagamit ng ascorbic acid? Inirerekumenda ito sa mga tagubilin para sa Panasonic. Kung gayon, sa anong dami at para sa anong pagsubok?

Mangyaring sabihin sa akin, mayroon bang gumagamit ng ascorbic acid? Inirerekumenda ito sa mga tagubilin para sa Panasonic. Kung gayon, sa anong dami at para sa anong pagsubok?

At mangyaring i-quote ang tagubiling ito. Nakakainteres na
Ang tanging lugar sa HP kung saan ko ito idaragdag, kaya sa COOL jam (jam). Upang mai-convert ang kulay mula sa blue-violet hanggang pula.
Ang Ascorbic acid ay nawasak kapag pinainit. At sa jam at lalo na sa tinapay. Ang citric acid ay mas paulit-ulit.

[Tiyo Sam]

Oo, nagdagdag ako ng 1/4 tsp. sitriko acid kapag nagbe-bake ng "tinapay ng rye ni Mishka", ang litrato ay maaaring matingnan sa paksang "Salamat para sa Fugaska".
Tiyo Sam, sa mga tagubilin para sa Panasonic SD-254 talagang inirerekumenda na magdagdag ng citric acid, sapagkat, ayon sa mga tagagawa, pinapabuti nito ang kalidad ng harina (ang bitamina C ay naidagdag na sa Nordic na harina)

Bumoto ako para sa sitriko acid sa mga recipe na may 2 kamay!
At ang Nordic ay nagdaragdag ng ascorbic acid (bilang isang antioxidant) sa harina upang mabagal ang natural na proseso ng fat oxidation. Nagsisimula ito kaagad pagkatapos ng paggiling. At malabong mapigilan siya ng tuluyan. Iyon ang dahilan kung bakit pinayuhan na maghurno na may sariwang harina.
Kapag ang pagbe-bake, ang ascorbic acid sa Nordic ay namatay.

At mangyaring i-quote ang tagubiling ito. Nakakainteres na Tagubilin para sa Panasonic 253 (magagamit sa website) sa seksyong "Karagdagang Mga Sangkap", inirerekumenda na magdagdag ng bitamina C sa buong harina ng palay para sa mas mahusay na pag-angat. Marahil ay nasa rye din

Hindi ako nagluto ng tinapay nang walang lebadura, at ang tinapay na rye ay naging mas mahusay at napakaganda sa karaniwang (4 na oras) mode kaysa sa mode na "Diet" (5 oras), sa kasamaang palad walang mode na "Rye".

Mayroon akong "Rye" -3.30 na oras at ang oras na ito ay sapat na kung maghurno ako na may lebadura, ngunit, kung wala sila, may lebadura lamang at pagkatapos ay mahina, kung gayon wala akong sapat. Ngayon ay lumalaki ako ng isang bagong kultura ng starter - kefir, marahil ito ay gagana nang mas mabilis kasama nito, ngunit sa ngayon ay ilalagay ko ang rye sa aking matandang ginang (lasing, ngunit hindi masyadong malakas).

Magandang araw! Dumaan sa ranggo ng mga panadero. Hindi sinasadya akong gumala sa site, naglalaway, kalaunan ay bumili ng isang PANASONIC 255. Dito ako umupo kasama ang aking unang tinapay (ang pinakasimpleng recipe) masarap Kahapon Sinubukan kong maghurno ng rye, ngunit hindi ito gumana nang maayos (mamasa-masa ito sa loob). Ang pagbabasa ng mga resipe, sa ilang kadahilanan, ang bawat isa ay nagsusulat ng harina sa mga tasa (ang mga tasa ay naiiba para sa lahat ng Panasonic 255 300 ML. At hindi ito nasa labi). At ako ay isang tanga na bumili ng mga elektronikong antas (pinapayuhan ng nagbebenta na magsalita nang wala sila sa anumang paraan). Kung maaari kang sumulat ng mga recipe para sa PANASONIC 255 (kung posible sa gramo), syempre hindi mula sa isang libro, ngunit ilan sa iyong napatunayan na. Maraming salamat po !!!!

[Vasya,]

Vasya, suriin ang mga recipe dito - lahat sila ay napatunayan!
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...d=26&topic=29.0
good luck!

[Vasya,]

Vasya, suriin ang mga recipe dito - lahat sila ay napatunayan!
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...d=26&topic=29.0
good luck!

Kamusta po kayo lahat! Oo, napatunayan talaga ang mga recipe. Ang lahat ay naging mahusay lamang! Gumagawa ng ilang pagbabago, sa madaling sabi, nagsasagawa ng mga eksperimento! Mayroon din akong Panasonic 255 at, sa totoo lang, hindi ako gumagamit ng mga recipe mula sa mga tagubilin.
Hindi ako bibili ng tinapay sa tindahan ng isang buong buwan!
Kahapon nagrehistro ako sa site, at nagsulat pa ng isang mensahe, ngunit aba at ah! Katahimikan.
Mabait na tao! Sabihin mo sa akin, maaari ba akong bumili ng isa pang form para sa isang tagagawa ng tinapay sa isang lugar (mabuti, halimbawa, isang bilog)?

Mabait na tao! Sabihin mo sa akin, maaari ba akong bumili ng isa pang form para sa isang tagagawa ng tinapay sa isang lugar (mabuti, halimbawa, isang bilog)?

Para sa PANASONIC, pati na rin para sa mga gumagawa ng tinapay ng iba pang mga kumpanya, walang mapapalitan na mga timba ng isang hugis maliban sa karaniwang isa.

At narito ang aming unang tinapay:
tagagawa ng tinapay at tinapay

tinapay

Ratte, kaya magulat ako sa saklaw ng mga presyo (narito ang halagang 5990!)
Kahapon gumawa ako ng egg tinapay ayon sa resipe na nakita ko dito
Ginawa ko ito sa mabilis na programa na 1:55. Super pala ang tinapay! Tumaas nang maayos, naka-balat na masarap na crust. Galing, mabilis at madali!
Ngayon hindi ko mahanap ang link at ang taong sumulat nito. Mahahanap ko at magtapon ng isang link dito (at salamat!). At sa gabi ay magpo-post ako ng mga larawan ng nagresultang tinapay.
Narito ang link na ito:

[ratte]

binili sa isang online store. nagkakahalaga ng 4500r. ang tindahan ay matatagpuan sa VDNKh
nagpunta kami doon sa aming sarili. huwag magtiwala sa paghahatid. Pinili ko ang SD255
sapagkat dito lamang niya natagpuan ang rehimeng "itim na tinapay".

ngunit sa paghusga sa mga pagsusuri, ito ay isang malaking problema.

ratte,
itim na tinapay ay hindi isang problema sa lahat, kung maaari kang pumunta sa vdnkh.
bumili ng malt sa Home-Bread (54 rubles can), at maghurno ng "custard rye" ayon sa resipe mula sa Panasonic book. Totoong tinapay ng rye. Mga problema - zero !!!!
🔗

At narito ang isa pang tanong - paano mo huhugasan ang iyong tagagawa ng tinapay sa loob, kung nangyari na kapag nagmasa ng kuwarta, ang ilang mga piraso ay tumama sa panloob na ibabaw at inihurnong doon?

Bumili ako ng rye harina sa "TUNAY" sa Novoryazanskoe highway. Peeled harina na "Nastyusha". Kahapon nagbake ako ng cake. Ito ay naging maganda, mahusay sa kalidad, ngunit hindi ako nasiyahan sa panlasa. Gusto ko ng mas makapal at mas mayamang tinapay.
Maraming mga recipe sa forum, ngunit halos lahat ay nagsusulat ng dami ng harina sa mga baso.
Tulad ng naintindihan ko, ang mga baso ay naiiba para sa iba't ibang mga kalan. Ang SD255 ay may isang 300 ML na baso.
Ang lahat ng mga recipe para sa kalan ay ibinibigay sa gr. (Flour).
(para kay Shurenko): ang aking uniporme na may maligamgam na tubig. Kung may suplado, hindi ko ito ibabad ng matagal. Marahan kong pinunasan ang loob ng kalan ng basang tela (p. 24)

Gayunpaman, mga batang babae, hindi ko masyadong naintindihan kung paano pansamantalang titigil, halimbawa, ang proseso ng pagmamasa ng kuwarta, kung kailangan kong magdagdag ng mga likido o harina, upang makapagsimula ulit ako, ngunit hindi muli, ngunit magpatuloy ... Posible ba sa lahat o dapat ba akong magdagdag at muling simulan muli ang programa?

Andreevna, maraming salamat, ngunit itinatago ko ito sa aking blangko na tala sa bahay (Hindi ko pinagkakatiwalaan ang elektronikong).
Sumulat ako para sa Shurenysh, lubos kong inirerekumenda ito. At nagluluto ako ng pareho sa isang gumagawa ng tinapay, at ito ay ayon sa resipe. Ang aking tubig / harina ay tila perpekto - sa paghuhusga ng tinapay.
Siya nga pala ang una kong inihurno, na nasubukan ko ang gumagawa ng tinapay.
At tungkol sa lebadura ng lebadura, gumawa muna ako ng hop sour (isang resentik sa monastery sourdough mula sa Lola - hop No. 1) At ang resipe para sa kanya, ang kasalukuyang, unang inilagay ko sa mode ng pizza.Pagkatapos ay tumayo ako sa isang timba malapit sa baterya (sabay pagdurog) sa isang lugar para sa isang kabuuang 5-6 na oras (depende sa pagtaas.
Matagal na, ngunit sulit. Ito ay walang lebadura, ang mga benepisyo ay napakalaking (pagkatapos ng lahat, ang lebadura ng tinapay ay aalisin ang bahagi ng immune system mula sa isang tao), lalo na sa mga problema sa tiyan.
Ang resipe mismo ay ang mga sumusunod (Wala akong kaliskis, kaya't nakikita ko):
2 + 1/3 tasa ng niniting na harina ng trigo (sifted)
4-5 st. kutsara ng hop sourdough
1 tsp asin (Mayroon akong asin sa dagat)
2 kutsara l. Sahara
60 ML (tuwid sa isang pagsukat ng baso mula sa Panasonic) langis ng mirasol
1 itlog at tubig (160g)
Mayroon lamang 150 tubig ayon sa resipe (kasama ang itlog), ngunit ang aking kalan ay bahagyang napigilan at naamoy ng kaunting motor (Natakot pa ako at nag-refill muli ng tubig)

Siyempre ito ay maraming kaguluhan, ngunit sulit ito! Ang asawa ay natuwa lamang, sinabi na halos katulad ito ng Easter cake, kahit na amoy super !!!!

At maaari mo itong pigilan, ngunit pagkatapos ay ang programa ay pupunta para sa isang bago. Idagdag ko ang lahat (kung kinakailangan) sa panahon ng proseso ng pagmamasa. Binubuksan ko ang takip at nakikita kung ano at paano. Tumutulong ako sa isang spatula (lalo na sa isang rye).
Ang kasalukuyang, tulad ng payo, ay mas mahusay na magdagdag ng mas payat na kuwarta at magdagdag ng harina kaysa, sa laban, ibuhos ang tubig sa isang matarik na kuwarta.
Sa pangkalahatan, ang lahat ay mabuti ayon sa resipe, ngunit gayon kami, para sa kontrol

Si Grunya, kung bakit nagtanong ako tungkol sa paghinto, na kailangan kong magdagdag ng tubig (sa labas ng kahangalan) at nagsimula siyang mag-squelch at mag-spray sa kalan. Pagkatapos ay kailangan kong pigilan ito, ngunit hindi ito gumana mula sa simula. Naisip ko na baka hindi ko alam ang ilang sikreto ... Lumabas na wala ito! Salamat sa mga sagot!

At kapag talagang kailangan kong magdagdag ng likido sa matarik na kuwarta. Pinunan ko ulit at tinakpan agad ng twalya ang balde. Hanggang sa tumigil ito sa pag-spray.

At mayroon akong isang katanungan, ngunit sa loob ng kung ano ang maaaring hugasan ang kalan, maaari ba itong iwisik at punasan ng shumanite?

Bakit lason ang isang gumagawa ng tinapay na may ingay?!
Ito ay isang halo-halong "atzka" na bumagsak at naninigarilyo sa mga maruming ibabaw.
Mas mahusay sa isang mamasa-masa na espongha, nang walang nakasasakit at mga kemikal, tulad ng payo ng tagagawa.

Ang bagay ay ang mga nasunog na piraso sa kalan ay hindi maaaring punasan sa pamamagitan lamang ng isang mamasa-masa na tela, iyon ang problema! Ako rin, hindi pa rin naglilinis sa anumang mga tool, natatakot ako. Kaya naman humihingi ako ng payo.

Gayunpaman, mga batang babae, hindi ko masyadong naintindihan kung paano pansamantalang titigil, halimbawa, ang proseso ng pagmamasa ng kuwarta, kung kailangan kong magdagdag ng mga likido o harina, upang makapagsimula ulit ako, ngunit hindi muli, ngunit magpatuloy ... Posible ba sa lahat o dapat ba akong magdagdag at muling simulan muli ang programa?

Maaari mo lamang i-unplug ang plug at gawin ang anumang nais mo. Ang programa ay magpapatuloy pagkatapos na konektado sa network. Nagpapatuloy ito kapag ang kapangyarihan ay nakapatay sa loob ng 10 minuto. Minsan pinahaba ko ang proseso ng pagtaas ng kuwarta na tulad nito kung sa tingin ko hindi ito tumaas nang maayos.

Oo, hindi mo huhugasan ang kalan ng basang tela. Narito mayroon akong kaunting mas mababa sa 2 buwan, at isang dilaw na pamumulaklak kapwa sa talukap ng mata at sa mga dingding. Ang bucket ay nagniningning, at ang kalan mismo ...
At ang pag-off nito mula sa outlet ay lubhang mapanganib, ang microprocessor (o kung ano man ito), na responsable para sa programa, ay maaaring lumipad. Mayroong isang malaking panganib. Hindi ko ginagawa iyon - Natatakot ako. Ito ang batas ng anumang pamamaraan na may mga programa - sa pinaka matinding kaso lamang !!!

At ang pag-off nito mula sa outlet ay lubhang mapanganib, ang microprocessor (o kung ano man ito), na responsable para sa programa, ay maaaring lumipad. Mayroong isang malaking panganib. Hindi ko ginagawa iyon - Natatakot ako. Ito ang batas ng anumang pamamaraan na may mga programa - sa pinaka matinding kaso lamang !!!

Iyon ay, nais mong sabihin na ang oven ay dapat na naka-standby sa lahat ng oras? At palagi kong pinapatay ang network, at sa isang buwan ang kalan ay magiging tatlong taong gulang at ang lahat ay gumagana nang maayos, pah-pah!. O may naiintindihan ako?

Hindi, Andreevna, pinag-uusapan natin ang tungkol sa pag-shutdown habang nagtatrabaho upang ihinto ang programa.
Sa palagay ko maaari mo itong patayin, ngunit hindi madalas.
Salamat sa lahat sa mga sagot.

Oo, hindi mo huhugasan ang kalan ng basang tela. Narito mayroon akong kaunting mas mababa sa 2 buwan, at isang dilaw na plaka sa takip at sa mga dingding. Ang bucket ay kumikinang, at ang kalan mismo ...

Sa gayon, ang dilaw na pamumulaklak ay hindi nakakaapekto sa pagpapatakbo ng kalan at hindi kasiya-siya na kuskusin ang kanyang trabaho, lilitaw pa rin ito.Ilang beses, may isang bagay na natapon sa ilalim ng kalan at nasunog nang mahigpit. Gumamit ako ng spray upang linisin ang mga oven at microwave oven, ngunit sinablig ko ito sa isang tela at inilapat ito sa mantsa, pagkatapos ay pinahid. Pagwilig ng "TOP house" na Aleman. Ngunit pagkatapos ng paglilinis, sa unang pagbe-bake ay magkakaroon ng amoy ng "kimika", ang tinapay mismo ay hindi amoy.

Sa gayon, ang dilaw na pamumulaklak ay hindi nakakaapekto sa pagpapatakbo ng kalan at hindi kasiya-siya na kuskusin ang kanyang trabaho, lilitaw pa rin ito. Ilang beses, may isang bagay na natapon sa ilalim ng kalan at nasunog nang mahigpit. Gumamit ako ng spray upang linisin ang mga oven at microwave, ngunit sinablig ko ito sa isang tela at inilapat ito sa mantsa, pagkatapos ay pinahid. Pagwilig ng "TOP house" na Aleman. Ngunit pagkatapos ng paglilinis, sa unang pagbe-bake ay magkakaroon ng amoy ng "kimika", ang tinapay mismo ay hindi amoy.

Walang mga kemikal, isang malakas na solusyon lamang ng soda - at ilapat sa isang tela o espongha. At pagkatapos pagkatapos ng isang oras ang lahat ay madaling mahugasan. Ngunit tandaan, bahagyang nag-oxidize ang soda at nagwawasak sa aluminyo.

Walang mga kemikal, isang malakas na solusyon lamang ng soda - at ilapat sa isang tela o espongha. At pagkatapos pagkatapos ng isang oras ang lahat ay madaling mahugasan. Ngunit tandaan, bahagyang nag-oxidize ang soda at nagwawasak sa aluminyo.

Salamat sa payo. Hindi ko talaga gusto ang paggamit ng spray - ang amoy, ngunit kahit papaano hindi ko naisip ang tungkol sa soda, o sa halip, nakalimutan ko na ang tungkol sa mga "katutubong" remedyo. Nasanay ako sa modernong "spray at wipe", kahit na hindi rin sila palaging gumagana.

Kaya, nangyari ito - kahapon ako ay naging mapagmataas na may-ari ng isang tagagawa ng tinapay na Panasonic 255.
Naghanda ako para sa pagbili nang mahabang panahon, nagpapasya kung saan bibili, aling modelo. ngunit pagkatapos basahin ang mga pagsusuri at rekomendasyon, walang natitirang pagdududa. Binili ko ito sa pamamagitan ng online store ng Panasonic. Sa Martes nag-order ako, sa Miyerkules dumating ito sa warehouse, at sa Sabado ay kinuha ko na ito mula sa Panasonic pavilion sa Gorbushkin Dvor. Presyo sa pamamagitan ng online store na 4550 rubles, 3-taong warranty. Sa pangkalahatan, ang pagpipilian sa pagbili ay naging napaka-simple, kung saan nagpapasalamat ako sa site.
Hindi ko mapigilan, at sa parehong gabi ay nagpasya akong subukan ang gumagawa ng tinapay sa aksyon. Pinili ko ang resipe para sa regular na puting tinapay ng pasas. Sasabihin ko nang maaga na napag-aralan ko na muna ang lahat ng mga tagubilin at tagubilin para sa mga novice baker, kaya't ang mga unang pagsubok sa paghahanda ng tinapay ay hindi mahirap. Sa proseso ng pagmamasa, natiyak ko na ang tinapay ay wastong hugis. Mayroong, syempre, mga takot na baka hindi ito gumana, ngunit nang magsimulang kumalat ang apartment ng sariwang lutong tinapay sa apartment, lahat ng pag-aalinlangan ay nawala.
Kaya, pagkatapos ng 4 na oras, inilabas ko ang sariwa, mabangong puting tinapay mula sa amag. Na may tulad na isang magandang crispy crust. After 20 minutes, natikman ko na. Hurray, ang tinapay ay lumabas na mahusay!
Ngayon, isang maliit na piraso ng aking unang tinapay ay nanatili.
Nais kong ipahayag ang aking pasasalamat sa mga gumagamit ng site para sa napakahalagang payo at rekomendasyon sa pagluluto sa tinapay, at payuhan ko ang mga bager na panadero na unahin ang teorya, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagsasanay.
salamat

Mayroon akong PANASONIK 255. Nais kong magdagdag ng mga binhi.
Ilan ang idaragdag? Direkta sa harina at iba pang mga pagkain? Maaari ba akong gumamit ng French tinapay?
Ano ang iba pang mga pandagdag na maaari mong gawin?

Mayroon akong PANASONIK 255. Nais kong magdagdag ng mga binhi.
Ilan ang idaragdag? Direkta sa harina at iba pang mga pagkain? Maaari ba akong gumamit ng French tinapay?
Ano ang iba pang mga pandagdag na maaari mong gawin?

Idagdag bilang bawat resipe (karaniwang hindi hihigit sa 3 kutsara). Ilagay sa isang dispenser at piliin ang pagpipiliang "SASIN" - tila iyon ang pangalan.
Sa madaling sabi, maaari mong idagdag ang lahat ng ibinuhos.
At una, basahin ang mga tagubilin - nakasulat ang lahat doon ... kung saan saan at paano magdagdag ...

Ang mga binhi ay maaaring idagdag kaagad, maaari silang ilagay sa dispenser, maaari silang iwisik agad sa isang tinapay bago maghurno. Ito ang gusto mo. Maaari mo ring gamitin ang French tinapay. Nagdagdag din sila ng mga linga, mga buto ng poppy, mani (pre-tinadtad), pasas, pinatuyong prutas, sariwang damo, tuyong halaman, prutas na may kendi, atbp.

Ang mga matitigas na binhi (linga, flaxseed) ay dapat idagdag sa simula pa lamang ng pangkat. Mas malambot - sa dispensaryo o "sa sipol".
Idagdag ang alinman sa halagang ipinahiwatig sa resipe, o ayon sa iyong panlasa (ngunit sa pagmo-moderate, syempre).
Maaari kang magdagdag ng mga binhi sa anumang uri ng tinapay.
Sa pangkalahatan, ang mga additibo ay maaaring magkakaiba: mga butil, buto, bran, olibo, pasas, mga prutas na candied, mani, pinatuyong prutas, iba't ibang pampalasa, gulay (halimbawa, mga karot, sibuyas, bawang o pinatuyong sunog na kamatis), prutas, halaman ... at lahat ng iba`t ibang iba! Ang lahat ay nakasalalay sa resipe, iyong kagustuhan at kagustuhan sa panlasa.
Basahin ang mga recipe ng forum at ang "Lihim na mga additives sa homemade tinapay" na thread.
Good luck!

Ang mga tagubilin ay hindi nagsasabi tungkol sa mga binhi. Hindi ko alam ...

Ang mga pagpipilian ay:

1. Ilagay agad ang hindi piniritong harina.
2. Ilagay ang pritong harina nang direkta sa harina.
3. Ilagay ang hindi naipaso sa dispenser.
4. Ilagay ang pinirito sa dispenser.
5. Budburan ng tinapay na hindi na-arado sa itaas habang lumalaki ito, hanggang sa lutong.
6. Ihagis sa pamamagitan ng kamay sa unang kalahati ng oras ng pagmamasa na hindi na-overastate.
7. Ihagis ng kamay sa unang kalahati ng batch na pinirito.
8. Huwag maglatag ng kahit ano, kainin ang mga binhi habang ang tinapay ay inihurnong.

Kung magdagdag ka ng mga binhi, kinakailangan bang bawasan ang dami ng harina ???
Nais kong idagdag ang kalahating tasa ng mga binhi ng mirasol sa egg tinapay. PNASONIK 255

Kung ibubuhos mo ito sa isang dispenser, pagkatapos ay hindi mo kailangang bawasan ang harina. Ang tinapay na may mode na pasas sa pagluluto sa hurno.

Mayroong isang resipe para sa buong tinapay na diyeta sa harina sa manwal na panasonic sd-255. Inililista ng resipe ang lebadura-B (para sa regular na pagluluto sa hurno) at lebadura-R (para sa mabilis na pagluluto sa hurno). Sa pangalawa malinaw ito, ngunit sa unang tanong. Ano ito at saan ito kukuha ???

Mayroong isang reseta para sa buong tinapay na diyeta sa harina sa manwal na panasonic sd-255. Inililista ng resipe ang lebadura-B (para sa regular na pagluluto sa hurno) at lebadura-R (para sa mabilis na pagluluto sa hurno). Sa pangalawa malinaw ito, ngunit sa unang tanong. Ano ito at saan ito kukuha ???

Oleg_T, tingnan ang mga tagubilin sa pahina 17 "Tandaan". B - Saf-Moment yeast o iba pang dry fast-acting "pandiyeta" karaniwang mga pastry -5 oras; R - ang parehong lebadura, 2 beses lamang higit pa - ito ang pamantayan para sa "pandiyeta" na mabilis na pagluluto sa hurno - 3 oras.

Kumusta kayong lahat! Sumasang-ayon ako na ang itim na tinapay ay hindi isang problema sa lahat. Ito ay naging mahusay na custard rye ayon sa resipe mula sa libro para sa gumagawa ng tinapay. Nagdagdag kami ng maraming mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mani, buto (halos 400 ML lamang) at kung babaguhin mo ang ratio ng harina ng rye at harina ng trigo, kabaligtaran, nakakakuha ka ng mga tinapay na mas mataas at mas maraming butas. Mas gusto ito ng aking pamilya. Kung hindi ka nag-aalala tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang nito (sa kahulugan ng p; ang anumang harina ay mas malusog kaysa sa trigo), subukan ito. Nirerekomenda ko.

Kahapon ay nagluto ako ng "Spicy tinapay na may bawang at halaman" ayon sa resipe ng zabu.
Dahil walang 25% sour cream, 15% ang ginamit. Nagdagdag ng isang kutsarita ng lebadura at inihurnong sa mabilis na mode.
Ang tinapay ay tumaas, inihurnong, masarap at mabango.
Ang tanging bagay ay, hindi ako magpapusta sa daluyan at malakas na crust.
Narito ang isang larawan!



Om NOM NOM!

Minsan din nagluluto ako sa fast mode (kung sakaling may emergency). Naglagay ako ng kaunti pang lebadura (ang mga tagubilin ay nagpapahiwatig kung magkano ang lebadura na ilalagay sa kasong ito), hindi ako nagdaragdag ng tubig. Mabuti na pala.

Minsan lang ako nagbake sa "normal" mode. Gumawa lamang ako ng tinapay alinsunod sa 3 mga recipe at lahat sa mabilis na mode. Ang tinapay ay palaging magiging mahusay, inihurnong. Gusto ko talaga ito at mabilis.

Kamusta. Bumili kami ng isang Panasonic SD-255 na kalan. Nagsimula kami sa French tinapay. Ito ay naging masarap at maganda sa kagalakan. Minsan Halos isang buwan ngayon kaming nagdurusa minsan araw-araw. Sa ilang kadahilanan hindi ito gumana. Ang unang pagkakataon ay "makfa" na harina. Pagkatapos ng iba pang mga pagkakaiba-iba. Sinabi ng mga kaibigan na "makfa" lamang ang angkop. Ganun ba Baka may iba pang mali? Nagsisimula kaming mabigo. Nais naming dalhin ito para maayos.

Kamusta. Bumili kami ng isang Panasonic SD-255 na kalan. Nagsimula kami sa French tinapay. Ito ay naging masarap at maganda sa kagalakan. Minsan Halos isang buwan ngayon kaming nagdurusa minsan araw-araw. Sa ilang kadahilanan hindi ito gumana. Ang unang pagkakataon ay "makfa" na harina. Pagkatapos ng iba pang mga pagkakaiba-iba. Sinabi ng mga kaibigan na "makfa" lamang ang angkop. Ganun ba Baka may iba pang mali? Nagsisimula kaming mabigo. Nais naming dalhin ito para maayos.

At ano nga ba ang hindi gagana pagkatapos? Ang tinapay ba ay hilaw, matigas, hindi mapigilan? alin?
Ang iyong mga kakilala ay mali tungkol sa harina.Ang harina ay angkop para sa anumang tatak, ang pangunahing bagay ay ang sinasabi nitong BAKERY.
Kung minsang naging tinapay pa rin ang tinapay, sa palagay ko ang dahilan para sa mga pagkabigo ay wala sa oven.
Ang labis na karamihan ng mga pagkabigo sa tinapay (Ibig kong sabihin mula sa mga tinalakay sa forum) ay maling pagsukat ng mga produkto.
Sinusukat mo ba ang pagkain sa isang sukatan? Gumagamit ka ba ng pagsukat ng mga kutsara mula sa kalan?
suriin kung pinapalabas mo ang tare kapag tumitimbang?
kung sumusukat ka sa baso, suriin na nagbibilang ka ng gramo, hindi ml.
Inilalagay mo ba ang mga produkto alinsunod sa mga tagubilin (yeast-dry na mga produkto-likido)?

Ang tinapay ay hindi tumaas sa panahon ng pagluluto sa hurno. Minsan kahit na ang isang kutsilyo na nakagagambala ay dumidikit mula sa itaas. At gayon pa man ang harina ay hindi hinalo. Sa natapos na tinapay sa mga sulok ng ilalim, ordinaryong harina. Sabihin mo sa akin!