Ang tinapay ay hindi gumagana sa Panasonic

Ryazanochki ng unang baitang na hindi ko pa nakikita, kahit saan

Si Luda, hindi nila siya pinakawalan, na hinuhusgahan ng site.

hindi nila ito pinakawalan, na hinuhusgahan ng site

Sa gayon, nangangahulugang walang ... at ang mga dilaw na gisantes ng ika-1 baitang sa Semishagov ay matagal nang hindi nakapasok ... Ang isang bagay na may harina ng unang baitang ay naging napakasama ...

Mayroon kaming ngayon sa Dixie harina Ryazanochka "Krestyanskaya" magaspang na paggiling. Paano ko ito magagamit? Magdagdag ng paunti-unti o maaari mo itong ganap na maghurno? Walang sumubok nito?

[Si Olya]

harina Ryazanochka "Magsasaka" magaspang na paggiling

Si Olya, ito ay buong butil, sa gayon bilang isang buong butil at paggamit.

Nakuha ko na salamat. Susubukan ko ring gamitin ito. At hanggang ngayon ay nagluluto lamang ako ng rye kamakailan lamang. Nagustuhan ito ng aking asawa mula sa machine machine ng tinapay, ngunit bago pa lamang siya bumili ng mga tinapay sa tindahan, hindi man niya tumingin sa itim.

Narito ngayon lamang ako ay may hindi masyadong magandang kulay-abo na tinapay (100g rye + 150g trigo c. + 150g trigo c. Z.), Ngunit mukhang mayroon akong mga lebadura na togos ... "suriin. Masarap ang tinapay, ngunit ang bubong ay patag

[Olya_]

Olya_, Olya, dito DITO tinalakay ang harina na ito

harina Ryazanochka "Magsasaka" magaspang na paggiling.

Bumili din ako ng isa, kahit na hindi ko pa ito nagagamit, parang premium, napakasarap na paggiling at ang aroma ng harina na gusto ko ng higit sa c / z.
Narito ang tulad

At ito ay sa paghahambing sa c / s Ryazanochka, sa kaliwa ay Magsasaka, sa kanan ay c / s

Kahapon ay nagluto ako ng kulay-abo, ang isa na hindi gumana nang mahusay, kasama ang magaspang na harina, at bago ako nagluto ng 100% na harina sa pandiyeta dito, sa isang mode na pandiyeta, naging maayos ito noon. Gusto ko ito kapag ang buong butil ay madaling masala, kung hindi man ang ilan sa bran ay mananatili sa salaan ... narito ang lahat ay nasala "through and through"

Dito ko pa nagustuhan ito, parang malasutla ang pakiramdam.

Mga batang babae, salamat sa link. Magbabasa ako tungkol sa harina na ito. Bukas pupunta ako sa aking ina, ngayon ay bibigyan ko siya ng ordinaryong puting tinapay. At bukas susubukan kong magluto sa aking sarili ng isang bagay sa harina na ito. Iyon ay kapag pinagsisisihan mo na walang pangalawang gumagawa ng tinapay. At kailangan mo ng tinapay bilang regalo para sa iyong sarili.

at ginagamit upang maghurno ng 100% pandiyeta dito, sa isang pandiyeta na rehimen, naging maayos ito pagkatapos

Hindi ko pa nagamit ang rehimen sa pagdidiyeta, talagang gusto ko ang mababang lebadura. Kailangan kong subukan, bagaman.

Maaaring sabihin sa iyo ng isang tao kung bakit ang puting tinapay na walang lebadura ay gumuho. Panasonic 2512

[nassa166]

nassa166, magsulat ng isang resipe para sa tinapay, ayon sa kung saan ito ginawa.

tinapay na walang lebadura

Walang lebadura - nasa baking powder ba ito? O lebadura? Kung asukal, kung gayon ito ay walang lebadura.

premium na harina ng trigo 500g.
asin 1.5 tsp
asukal 1.5 kutsara. kutsara
langis ng gulay 1.5 tbsp. kutsara
sourdough sa rye harina 5 tbsp. kutsara



Kaya't hindi ako nagdagdag ng lebadura. Gumising isang linggo.
O maaari mo lamang idagdag ang baking pulbos sa halip na lebadura o sourdough?
Tubig 330 ML

[nassa166]

nassa166, nakalimutan na ipahiwatig ang tubig. At ang lebadura ay naglalaman ng lebadura na iyong tinubo. Samakatuwid, ang tinapay na ito ay hindi walang lebadura. Ang walang lebadura ay nasa soda, halimbawa. O isang flat cake.

[nassa166]

nassa166ay hindi nagsulat kung magkano ang tubig sa kuwarta. Hindi nila ito idinagdag? Kung gayon hindi nakakagulat na gumuho ito
Ang lebadura ay naglalaman ng lebadura at ang kuwarta ay tiyak na tumataas dahil sa kanilang gawain. Samakatuwid, ang sourdough na tinapay ay hindi wasto upang tawaging walang lebadura.
Tunay na walang lebadura - umiiral din ang mga soda tinapay, maraming mga naturang mga recipe sa aming site.
Dito, habang nagsulat na ako sa iyo at sumagot

[nassa166]

nassa166, kaya sa isang vskidku, marahil ay walang sapat na tubig. Iyon ay, ang harina ay medyo tuyo at malakas. Para sa 500 g ng harina, kailangan mo ng halos 350-360 g ng tubig. At baka kumuha pa. Taglamig ngayon at ang mga apartment ay tuyo na dahil sa pag-init, kaya't ang harina ay pinatuyo. Napapansin. Karaniwan kong sinusubaybayan ang tinapay, at samakatuwid nakikita ko kung paano, pagkatapos i-on ang pag-init, ang harina ay unti-unting natutuyo at nangangailangan ng mas maraming tubig.

Salamat upang idagdag.

Kaya't hindi ako nagdagdag ng lebadura. Gumising isang linggo.

oh, para sa akin na ang lebadura ay napakabata pa at mahina. Magsisimula lamang akong gumamit ng hindi bababa sa isang linggo pagkatapos ng dalawang paglago. Lalo na para sa isang makina ng tinapay. Samakatuwid, sa loob ng mahabang panahon ay hindi ako nakarating sa paksang lebadura hanggang sa nagsimula akong maghurno ng tinapay sa oven. Sa xn nang walang programa, kailangan mo pa ring masahin muna gamit ang programang Pizza, pagkatapos, pagtingin sa pag-uugali ng kuwarta, i-on ang mga program ng tinapay. Ngunit mas matagal ang pagtaas ng lebadura kaysa sa tuyong lebadura. Kahit na sa live na lebadura sa HP, maaaring lumitaw ang mga problema, hindi banggitin ang lebadura

Napakataas ng pagtaas ng tinapay. Ang tinapay ay kasing ganda ng tinapay mismo. Programa Blg. 1

[nassa166]

nassa166, iba itong sourdough. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang isang makapal na Pranses ay naging napaka-maliksi, tinaas nito ang tinapay nang paisa-isa. Tapos hindi ko ito ginamit saglit at nawala ito sa akin. Kapag nais ko, nagsimula ako ng bago. At ang bago ay naging hindi gaanong kalakasan. Nagdagdag lamang ako ng kaunting ordinaryong lebadura dito (mga 1g), pinapabilis nito ang pagtaas ng tinapay. Kaya't posible na magkaroon ka ng mahusay at malakas na starter. Subukang magdagdag ng tubig.

[nassa166]

nassa166, karaniwang tinapay na may mga harina ng mais na crumbles .. ako iyon - nakikipagtalo ako) pagkatapos nakuha mo ang kuwarta o kaunti o hindi maganda ang nabuo na gluten. At nakakita din ako ng magagandang dahilan. Subukang pag-aralan. Marahil ay may mahahanap ka sa bahay

BREAD CRUMPING - Mga Sanhi AT PARAAN NG KANILANG ELIMINATION.
Ano ang dapat gawin kung ang mga lutong bahay na tinapay ay gumuho? Tila maganda ang lahat: kapwa matangkad at mabango. At sinimulan mo ang pag-cut - ang buong mesa ay nakakalat ng mga mumo, at ang tipak ay nahuhulog sa iyong mga kamay. Konting kaaya-aya. Subukan nating alamin kung ano ang maaaring maging dahilan.

Dahilan 1 - Kakulangan ng kahalumigmigan
Magsimula tayo sa simula pa lamang - sa pagsubok. Pagmasdan ang pagbuo ng tinapay sa gumagawa ng tinapay. Ang kuwarta ay dapat na masahin sa isang masikip, mahusay na hugis na bola. Kung nasa yugtong ito ang tinapay ay nabagsak, pagkatapos pagkatapos ng pagbe-bake ay wala nang aasahan. Kaya't ang solusyon ay simple: magdagdag ng tubig. Huwag labis na labis - ang tinapay na gawa sa sobrang basa na kuwarta ay mahuhulog habang nagbe-bake at mabibigo ang crust nito. Kung ang iyong tinapay ay naglalaman ng buong butil, tandaan na tumatagal sila ng maraming kahalumigmigan. Kailangan mong magdagdag ng kaunti pang tubig sa gayong kuwarta kaysa sa dati. At mas mahusay na paunang ibabad ang mga butil sa maligamgam na tubig at pagkatapos ay ibuhos lamang ito sa isang lalagyan na may kuwarta. Ang oras ng pagbabad ay nakasalalay sa uri ng butil (crimped, buo, germinal).

Dahilan 2 - Kakulangan ng gluten sa harina
Ang mahusay na kalidad ng harina ay kalahati ng tagumpay ng panadero. Tinatali ng gluten ang kuwarta at tinutulungan ang lebadura na itaas ito. Ang kuwarta ay naging malambot at nababanat na tiyak dahil sa nilalaman ng gluten sa harina. Kaya, kung pinaghihinalaan mo ang iyong harina ay may mababang kalidad, at, nang naaayon, mababang nilalaman ng napaka-gluten na ito, kung gayon ang pinakamadaling paraan upang magdagdag ng gluten nang magkahiwalay. Ang Panifarin at Wheat Gluten ay mga improver ng tinapay na batay sa trigo na nakatuon upang mapabuti ang kalidad ng harina. Ang isang pares ng kutsara ng Panifarin (0.3 - 2% na may kaugnayan sa dami ng harina) ay itaas ang kuwarta kahit mula sa rye at buong harina ng butil. Talahanayan ng dosis ng Panifarin

Dahilan 3 - Kakulangan ng taba
Ang tinapay na mababa ang taba ay mabilis na matuyo at samakatuwid ay madaling gumuho. Ang problemang ito ng tinapay ay nalulutas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2-3 kutsarang langis ng halaman. Kung ang isang recipe ay nangangailangan ng margarin, gumamit lamang ng napatunayan na mga tatak na nakakatugon sa mga pamantayan para sa kalidad at nilalaman ng taba. Ang balanseng nilalaman ng taba ay nagdaragdag ng pagkalastiko ng kuwarta at pinipigilan ang pagguho.

Dahilan 4 - Labis na lebadura
Ang sinumang panaderya ay isinasaalang-alang ang mahusay na nabuhay na tinapay na isa sa mga pamantayan para sa matagumpay na pagluluto sa hurno. Ngunit kung ang tinapay ay tumaas ng masyadong mataas, pagkatapos ay maaari itong gumuho ng marami kapag hiniwa. Bawasan nang bahagya ang dami ng lebadura - ang tinapay ay magiging mas mababa nang bahagya, ngunit ang mumo ay mananatiling buo.

Dahilan 5 - Hindi naayos ang baking mode
Ang tagagawa mismo ng tinapay ay "nagpapasya" kung gaano katagal at sa anong temperatura ang ihahanda ito o ang tinapay na iyon. "Nagpapasya" siya, syempre, ayon sa iyong programa. Ngunit nangyari na ang mga setting ng machine machine ng tinapay ay medyo nalito at naantala ang pagluluto sa tinapay, pinatuyo ito. Ang tuyong tinapay ay crumbly na tinapay. Upang maiwasan ito, pumili ng isang setting na may isang mas maikling oras ng pagluluto sa hurno. Kung wala, pagkatapos ay patayin lamang ang gumagawa ng tinapay 10-15 minuto bago matapos ang programa.

Dahilan 6 - Paglamig ng oras
Ilagay ang natapos na mainit na tinapay sa isang wire rack at iwanan upang palamig. Ngunit kung iwanang bukas ang tinapay nang mahabang panahon, pagkatapos ito ay matuyo at gumuho. Takpan ang mainit na tinapay ng malinis na lino o cotton twalya at ilagay ang pinalamig na tinapay sa basurahan sa oras.

Dahilan 7 - Maling imbakan
Kung ang hangin sa silid ay tuyo, maaari mong protektahan ang tinapay mula sa pagkatuyo sa pamamagitan ng balot nito sa plastic wrap o plastic bag. Ang pag-iimbak ng mga lutong kalakal sa ref ay magpapahaba sa buhay ng mga lutong kalakal, ngunit mababawasan nito ang kahalumigmigan. Kung mas matagal ang iyong tinapay sa ref, mas marami itong crumbles. Ang mapanlikha na pag-imbento ng sangkatauhan para sa pag-iimbak ng tinapay ay tinatawag na isang breadbasket. Kaya: higit sa lahat, panatilihin ng tinapay ang mga katangian nito sa isang regular na kahon ng tinapay.

Dahilan 8 - Maling kutsilyo
Ang kutsilyo ng tinapay ay hindi naimbento ng mga sakim na gumagawa ng kutsilyo na nais na ibenta sa amin ang karamihan sa kanilang mga produkto hangga't maaari. Ang disenyo, laki at antas ng hasa ng kutsilyo ng tinapay ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut ang isang tinapay na may kaunting pagkalugi: nang hindi ito nadurog at iniiwasan ang pagyurak. Maaari kang magulat na kapag binago mo ang iyong regular na kutsilyo para sa isang espesyal na kutsilyo sa tinapay. Pagkatapos ng lahat, magiging malinaw na naluto mo ang perpektong lutong bahay na tinapay, at gumuho lamang ito dahil sa maling tool sa paggupit.

Kahit na sa live na lebadura sa HP, maaaring lumitaw ang mga problema

Anong mga problema ang maaaring magkaroon sa kanila? Pinaghurno ko sila madalas, walang problema.

Walang lebadura - nasa baking powder ba ito? O lebadura? Kung asukal, kung gayon ito ay walang lebadura.

Ang lebadura ay namatay sa panahon ng paggamot sa init, tulad ng sinabi sa akin ng microbiologist. Ang dry yeast ay hindi namamatay. Manatili sa tinapay.

Ang dry yeast ay hindi namamatay. Manatili sa tinapay.

Ano ang mekanismo ng proteksyon ng lebadura na ito mula sa temperatura, mangyaring suriin sa iyong microbiologist.
Oo, ang cornmeal ay gumagawa ng pinatuyong at pinatuyong tinapay, at ang oatmeal ay gumagana sa katulad na paraan.

Ang dry yeast ay hindi namamatay. Manatili sa tinapay.

Lubhang interesado ako sa kung anong uri siya ng microbiologist, ang kanyang edukasyon.

Lubhang interesado ako sa kung anong uri siya ng microbiologist, ang kanyang edukasyon.

dapat sa culinary college sa anumang paraan)

dapat sa culinary college sa anumang paraan)

Para sa akin kasama si Ren tv kasama ang kanilang mga teoryang sabwatan.

Svetik, sumasang-ayon ako sa iyo ng 100% tungkol sa mga kuwadro ng lebadura na pangyayari

dapat sa culinary college sa anumang paraan)

... o isa sa mga British microbiologist))).

Ang lebadura ay namatay sa panahon ng paggamot sa init, tulad ng sinabi sa akin ng microbiologist. Ang dry yeast ay hindi namamatay. Manatili sa tinapay.

Ano ang isang kakaibang salita .... Ngayon ang microbiologist ay maaaring mamatay mula sa aking posisyon, o magsisimulang magtapon ng tsinelas, at sa anumang kaso, mamamatay siya, dahil bilang tugon ay itatapon ko ang boot ng aking asawa. Ang lebadura ay nag-ferment at "nagiging butas sa mumo", sa gayon, oo, masasabi nating "nananatili", kung hindi nilagyan, pagkatapos ay ang lasa ng lebadura ay nananatili, ngunit ito ay mula na sa seryeng "tinapay ay hindi gumagana"
At ano, iminungkahi na maghurno ng tinaguriang "walang lebadura" na tinapay? Ngunit nasabi na sa isang milyong beses na ang lahat ng mga sourdough ay lebadura din, ng ibang lahi, oo. Ngunit lebadura.Ang pangalawang tanong ay ang isang ahente ng anti-caking na maaaring idagdag sa tuyong lebadura, kaya bumili ng lebadura nang wala ito .... Ito ay idinagdag kahit saan.

Sa gayon, kayong mga batang babae ay naka-peck lang sa akin. Hindi ko alam kung saan pupunta.

Sa gayon, kayong mga batang babae ay naka-peck lang sa akin. Hindi ko alam kung saan pupunta.

Hindi ka namin kinakagat, wala lang kami laban sa tuyong lebadura

Gumagamit ako ng sourdough, ang lebadura ay kontraindikado para sa akin.
Sa anumang kaso, dry artipisyal.

Gumagamit ako ng sourdough, ang lebadura ay kontraindikado para sa akin.
Sa anumang kaso, dry artipisyal.

Sa iyong kalusugan! At wala lang akong oras na mag-abala sa kanya. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang isang tao - o ako, o gumagawa ka ng isang maling bagay? Tama?
Bago ka ba sa aming forum? Talagang hindi kami nakakapinsalang mga tiyahin, mabuti, maliban sa akin, hindi ako nakakasama. Kaya't tinatanong ko, ano ang ibig sabihin nito, "dry artipisyal"?

[nassa166]

nassa166, sa gayon ang lebadura ay nasa lebadura. Plus bakterya ng lactic acid. Sa gayon, at sa iba pa, isang thread sa isang tambak, na hindi namin kilala sa pamamagitan ng paningin, dahil hindi kami gumagawa ng mga pag-aaral sa laboratoryo ng aming mga nagsisimula na kultura
At nagtaka din ako - ano ang ibig sabihin ng "dry artipisyal na lebadura"?

bakit gumuho ang puting tinapay na walang lebadura. Panasonic 2512

Ang tinapay ay gumuho

Sa gayon, at sa iba pa, isang sinulid sa isang bunton, na hindi namin kilala sa pamamagitan ng paningin,

Kaya, natatakot din ako sa lebadura, kaya't ... Lumalaki ang shaw doon? ... At ang lebadura, lalo na tuyo, ganap na walang problema, sa aking palagay na amateur.

[Ninelle]

Ninelle, oo, mas gusto ko din sila. Bumibili ako ng mga live para lamang sa mga cake ng Easter. Ayoko ng tinapay. Wala akong oras upang magamit ang mga ito nang mabilis, nagsisimula silang amoy hindi kanais-nais. Iyon ay, kailangan mong uri ng magtapon o mag-freeze kaagad sa mga bahagi, na hindi rin masyadong maginhawa para sa akin. At ang mga tuyong ay nakaimbak ng mahabang panahon at maayos.

Wala akong oras upang magamit ang mga ito nang mabilis, nagsisimula silang amoy hindi kanais-nais. Iyon ay, kinakailangan upang uri ng pagtatapon o pag-freeze nang sabay-sabay sa mga bahagi,

Maaari rin silang matuyo, matuyo na panatilihing maayos at gumana nang normal.

[nassa166]

nassa166, ikaw ay nasa hustong gulang at nasa sa iyo ang pagpapasya kung ano ang paniniwalaan at kung ano ang dapat matakot. Nais lamang naming iparating sa iyo ang ideya na ang pinindot na lebadura at tuyong lebadura ay pareho, na ang isang sariwang mansanas at isang tuyong mansanas ay pinatuyong prutas. Iyon ay, isang produktong inalis ang tubig. Walang microbiologist ang maaaring sabihin sa iyo kung hindi man, dahil ito ang posisyon ng opisyal na agham. At ang mga pabula tungkol sa tuyong lebadura ay kumakalat ng mga taong napakalayo sa agham at, bukod dito, na hindi partikular na interesado sa biology sa pagkabata. Sapagkat ang lebadura ay isang napakahusay na pinag-aralan na organismo at ang impormasyon tungkol dito ay hindi nauri.
Kung mayroon kang isang pagpapaubaya para sa pinindot, pagkatapos ay tiyak na mayroon ka ring pagpapaubaya para sa tuyo.

Madalas naming ipinaliliwanag na nasa panig kami ng agham at hindi natatakot, at kahit na igalang at malugod ang dry yeast, hindi kami gumagawa ng isang malaking pagkakaiba sa pagitan nila at ng pinindot, kaya't ganito ang reaksyon namin. Hindi laban sa iyo, ngunit laban sa kalokohan na iyon - mula sa aming posisyon at pang-agham, na malinaw na ipinakita sa iyo ng isang taong malayo sa agham.
Sa labis na kasiyahan magiging masaya kami na mag-drag sa iyo sa aming mga ranggo at alisin ang isang hindi kinakailangang scarecrow mula sa iyong buhay.
Kung mayroon kang mga katanungan tungkol sa lebadura, mangyaring magtanong. Sasagutin, ipaliwanag, at iba pa. Ang pinatuyong lebadura ay ginagawang mas madali ang buhay para sa mga panadero, sila lamang ang dapat na muling buhayin nang tama, hindi pinapatay sa panahon ng muling pagkabuhay, upang sila ay muling maging, tulad ng pinindot, sa pagkatuyot.

[nassa166]

nassa166, Nagkaroon ako ng ganoong tinapay na crumbled. Nang ang aking starter ay "lipas na" sa ref. Nagsisimula na siyang amoy napaka suka. At kahit na pagkatapos ng pagpapakain / pag-refresh, ang amoy na ito ay naging mahina, ngunit ito pa rin ... Ito ang mga naturang microorganism ng ilang tiyak na acid at, may hinala ako na ito ang nakakaapekto sa mumo. Mayroong mga materyales sa Internet ng isang kilalang amateur na panadero na si Luda Marianna-Aga. Kaya, ipinaliwanag niya kung ano ang gusto ng mga microorganism sa sourdough at kung paano ang iba't ibang mga acid na nabuo bilang isang resulta ng gawain ng mga microorganism na ito, pagkatapos ay binago ang mumo at ang resulta ng tinapay. Ngunit ... Sa kasamaang palad, hindi na ito magagamit sa amin.

Sa pamamagitan ng mga paglukso, sumasang-ayon ako sa mga miyembro ng forum sa itaas. Kung ang lebadura ay kontraindikado para sa iyo, kailangan mong pumunta sa mga ahente ng lebadura ng kemikal (isang halimbawa ng Irish soda tinapay). Sapagkat mayroong lebadura sa lebadura. Sila ang nag-aangat ng tinapay.

At kung paano gumawa ng tinapay sa baking powder

[nassa166]

nassa166, Ngayon ko lang nakita na hindi ka ipinakilala sa kurso na ang lebadura ay nagpapataas din ng tinapay sa sourdough. Iyon lamang sa tindahan ang pinakamatibay na species ay ibinebenta sa magagandang paghihiwalay, at sa lebadura ang ganitong uri at higit pa isang bungkos ng species mas mahina. Iyon ay, isang bungkos ng maliit na lebadura. Ang mga adepts ng ligaw na lebadura ay patuloy na nakakalimutan na banggitin na kung saan may mga ligaw, kinakailangang hindi bababa sa kaunti, ngunit ang mga species ng panaderya ay umaangkop - sila ay likas na malakas)))), natural na isang malakas na species, samakatuwid ay pinaghiwalay ito ng mga siyentista (hindi ito mismo nanganak) para sa pagbebenta at paggawa.

[nassa166]

At kung paano gumawa ng tinapay sa baking powder

nassa166, narito ang resipe. Na-miss ko ang tatak mong tagagawa ng tinapay. Magsisimula ako sa resipe na ito.

Soda tinapay (payak na trigo) sa isang Panasonic SD-2500 na gumagawa ng tinapay.

[Tanya (Admin)]

Wala lang dito Tanya (Admin), na kung saan ay maaaring poked direkta sa seksyon na may mga pangunahing kaalaman sa pagluluto sa hurno. Mukha sa akin na ayokong magalit, ngunit ito ang impression, baka mali, na ikaw, nassa166, mahina marunong, wala kang basehan.
Kung hindi man, maiintindihan mo kung paano naiiba ang baking tinapay sa tinapay na walang lebadura. Ano ang dahilan ng pagguho ng mumo o pagbagsak ng bubong? Ang lahat ng ito ay nabaybay sa forum, at hindi mo ito mailalagay sa isang post sa isang maikling salita.
Mga batang babae at lalaki, nagpapadala ka ng isang lalaki ngayon. Una, kinakailangan na tanggihan ang masarap na tinapay na lebadura lamang para sa mga medikal na kadahilanan, kung hindi man ito ay kahangalan at pag-agaw sa sarili ng labis na kasiyahan.
Pangalawa, nang walang pangunahing kaalaman sa paksa at sa baking pulbos, maaaring lumabas ang kalokohan.



Una, dapat kang maghukay kahit kaunti dito.
Mga nilalaman ng seksyong "Mga Pangunahing Kaalaman sa Pagmamasa at Pagbe-bake."

Mga batang babae, marahil wala sa paksa, ngunit bakit pinindot na lebadura ngayon ang ilang uri ng ... Tulad ng malambot na plasticine? Bumili ako dati ng bayad na brick, malambot, ngunit ngayon bilang "distansya"? Sa palagay ko nasa tindahan at ... Hindi ko ito kinukuha. Baka walang kabuluhan?

May problema ako, mahal na mga panadero, tulong! Isang linggo ang nakakaraan bumili ako ng isang Panasonic 2502. Nagluto ako ng tinapay nang dalawang beses alinsunod sa isang libro ng resipe - isang simpleng puting medium medium crust, laki ng M, at French. Kinokontrol ang Gingerbread man, mahusay. Perpektong tumaas ang tinapay, ngunit kapwa ito lumalabas na maputla. At bagaman ang mumo ay bubbly at malambot, ang tinapay ay kagaya ng under-baked na tinapay. Ano ang mali sa akin? Ang pakiramdam na ang mga elemento ng pag-init ay nagpapainit ng maling paraan ay mahina. Baka kasal?

Ang pakiramdam na ang mga elemento ng pag-init ay nagpapainit ng maling paraan ay mahina

Nangyayari ito sa mga bagong kalan. Ilagay sa isang madilim na tinapay.