Sour cream tinapay na may sourdough anise

Kategorya: Sourdough na tinapay
Sour cream tinapay na may sourdough anise

Mga sangkap

Rye sourdough na aktibong 100% 250g
Maasim na cream 20% 250g
Harina 280g
Harinang mais 80g.
Asin 1 \ 2st. l.
Asukal 2h l.
Anis 2h l.

Paraan ng pagluluto

  • Pukawin ang sourdough na may kulay-gatas hanggang makinis. Para sa HP, itabi ang mga produkto alinsunod sa mga tagubilin. Programang kuwarta. Matapos masahin ang HP, patayin at iwanan hanggang sa ito ay dumoble (2-4 na oras).
  • Nagmasa ako sa isang food processor nang 7 minuto. Ang kuwarta ay bahagyang malagkit, ngunit mahusay na nagmula sa mga gilid ng mangkok. Iwanan ang kuwarta sa doble.
  • Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa isang mesa na iwiwisik ng harina, masahin, bumuo ng isang tinapay, gumawa ng mga hiwa, takpan ng isang tuwalya at iwanan upang madagdagan ng 2 beses. (1.5-2 na oras).
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 220C sa loob ng 15 minuto, 180C hanggang luto ng halos 40 minuto.
  • palamig ang natapos na tinapay sa isang wire rack. Magpahid ng langis ng oliba kung nais.
  • Masarap na tinapay na may isang masarap na mumo at crispy crust. Ang lasa ay pinangungunahan ng harina ng mais.


Nakakapal na gatas
Isa pang obra maestra !!! Nilagay ko ito sa pila Wala akong oras upang subukan ang lahat ...
Nakakapal na gatas
Mayroong isang katanungan ... Anis, sa mga butil o lupa?
Omela
Nakakapal na gatas , salamat!

Quote: condensadong gatas

Anis sa mga butil o lupa?
Pumunta ako at sinadya kong tingnan ang bag, sabi nito - mga binhi. Ngunit kung may ground, sa palagay ko ay walang pangunahing pagkakaiba.
Baluktot
Omelaang sarap ng tinapay! Maaari mo bang sabihin sa akin, maaari bang gamitin ang 1st grade na harina ng trigo sa resipe na ito?
Omela
Maaari mong gamitin ang 1st grade na harina!
Baluktot
Salamat sa sagot .

At salamat sa napapanahong pag-edit.
Nakakapal na gatas
Inilagay niya ang tinapay na ito upang maghurno. Wala lang akong nakitang anis, nagdagdag ng mga caraway seed.
Nakakapal na gatas
Ang unang batch ay natapos na likidado ang kuwarta, ngunit hindi nagdagdag ng harina. : patawad
Nakakapal na gatas
Aba ... Ang tinapay ay masarap, mabango, harina lamang ang kailangang idagdag, mabagsik ito. Susubukan ko ulit !!!
Omela
Nakakapal na gatas kung gumuho ito, sa kabilang banda, maliit na likido. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay hindi matarik, isang maliit na malagkit.
Nakakapal na gatas
Hindi cool na ilagay ito nang mahina ... Ang aking ay medyo makapal kaysa sa isang cake ...
Omela
Quote: condensadong gatas

Ang akin ay medyo makapal kaysa sa isang cake ...
Nah, well, ito ay labis !!!
Nakakapal na gatas
Kaya tingin ko kaya! Susubukan ko ulit !!!
Elena111
Magandang araw)
Isa akong baguhan sa pagluluto ng tinapay, kung gayon, ngunit talagang gusto ko ito, inihurno ko ito alinsunod sa mga resipe ng Vpshi, lahat ay sobrang superte lang.
Napagpasyahan kong subukan ito sa sourdough, ngunit hindi ako makahanap ng isang reseta para dito
Omela
Elena111, dito maaari kang pumili ng anumang https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=172.0

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay