Ang biscuit roll na may lemon curd

Ang biscuit roll na may lemon curd
Kategoryang: Confectionery
Mga sangkap
Biskwit:
Trigo harina 3/4 tbsp.
1/4 tasa ng gatas
Asin 1/4 tsp
Asukal 2/3 kutsara.
Mantikilya 2 kutsara. l.
Egg 3 pcs.
Yolks 3 pcs.
Pagbe-bake ng pulbos 1 tsp
Pagpuno:
Lemon juice
(1 malaking limon) 1/2 tbsp.
Lemon zest 1 kutsara l.
Asukal 2/3 kutsara.
Mantikilya 50 g
Egg 3 pcs.
Paraan ng pagluluto

Biskwit.
Painitin ang oven hanggang 190C.
Linya ng isang 40x30 cm baking sheet na may pergamino.
Sa isang kasirola, painitin ang gatas at mantikilya hanggang sa halos kumukulo.
Talunin ang mga itlog, yolks at asukal sa isang taong magaling makisama hanggang sa maraming beses ang masa (dapat itong magkaroon ng pagkakapare-pareho ng isang makapal na cream). Aabutin ito ng halos 10 minuto.
Salain ang harina na may baking pulbos at asin.
Ibuhos ang harina sa mga binugbog na itlog, dahan-dahang hinalo mula sa ilalim hanggang sa itaas gamit ang isang spatula.
Maglagay ng ilang kutsara ng kuwarta sa maligamgam na gatas at pukawin. Ibuhos ang masa sa pangunahing kuwarta, ihalo.
Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet, makinis at maghurno para sa mga 10-15 minuto. Ang natapos na biskwit ay magkakaroon ng ginintuang ibabaw. Maaari itong mapagsama kaagad o pagkatapos ng paglamig.
Pagpuno
Dalhin ang isang lemon juice, zest at asukal at mantikilya sa isang pigsa. Banayad na talunin ang mga itlog at, na may patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang mainit na lemon juice sa isang manipis na stream. Ibinabalik namin ang lahat sa isang maliit na apoy at, pagpapakilos, pakuluan. Magluto para sa isa pang 5 minuto (patuloy na pagpapakilos) hanggang sa makapal. Nag-filter kami sa pamamagitan ng isang salaan (maaari kang umupo nang wala ito, pagkatapos lamang madama ang kasiyahan sa pagpuno), at pagkatapos ay ibuhos sa isang malinis na ulam. Takpan ng palara (ang palara ay dapat hawakan ang ibabaw ng cream at cool.
Assembly.
Ilapat ang pagpuno sa ibabaw ng biskwit, gumulong at iwanan upang itakda sa ref ng hindi bababa sa 1 oras.
Budburan ng pulbos na asukal bago ihain.

Tandaan
Ang may-akda ng resipe na ito ay si Michelle na may pagluluto.

natamylove, anong kaibig-ibig na lemon Kurd! Sinubukan ito ng milk biscuit! Ngayon nasa tabi ko na ang rolyong ito. Salamat sa ideya!

[natamylove]

natamyloveat paano ang lasa nito? Lalo na ang Lemon Kurd? Ito ay magiging masarap Kinopya ko rin ang resipe na ito noong matagal na ang nakalipas, ngunit ang lahat ng mga kamay ay hindi maabot ...
At sa aming website, tila, nakakita ako ng katulad na lemon cream sa kung saan.
Madali bang kumulot ang biskwit?

Ang sarap ay napaka, napaka, sa aking palagay, walang maibawas at walang maidaragdag. Napakahusay na napupunta ni Lemon Kurd sa kuwarta ng biskwit.
subukan ang Kurdish, nasubukan ko na ito sa isang biskwit sa paksa ng isang biskwit na gatas, sa seksyon ng multicooker.
At ang rolyo ay madaling balot - maraming mga yolks sa kuwarta, binibigyan nila ito ng lambot. Balot ito, mga 3 oras pagkatapos magluto. Ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na ipakita ang kuwarta sa oven - kung ito ay napaka-kayumanggi, kung gayon ito ay magiging matigas at magaspang. Iyon ang dami ng oras na ipinahiwatig sa resipe - Nagluto ako ng sobra, pagkatapos ay pinatay ito, at iniwan sa oven sa loob ng isa pang 5 minuto.

Hindi ako gumawa ng isang rolyo, ngunit sinubukan ko ang lemon Kurd, napaka masarap, salamat Una gumawa ako ng cake na may lemon Kurd, lahat ay talagang nagustuhan ang maliwanag, nakakapreskong lasa, at pagkatapos ay gumawa ako ng Kurdish para sa mga pancake, ngunit nakalimutan na maglagay ng mantikilya doon Ang aking konklusyon kung ang langis ay hindi naidagdag, kung gayon ang isang mas mayaman at mas masangsang na lasa ay nakuha, ngunit pa rin

Ang isang walang kapantay na rol ay nakabukas! Nawala mula sa mesa sa isang iglap lang! Maraming salamat!

sa iyong kalusugan!