Kintsay

Mcooker: pinakamahusay na mga recipe Tungkol sa kusina at pagkain

Kintsay Ang mga pakinabang ng kintsay mula sa mga tuktok at ugat. Ito ay isang maraming nalalaman na gulay na nagdudulot ng kalusugan at sigla sa lahat ng kumakain nito. Ang kintsay ay isa sa mga nakamamanghang ugat na gulay sa Earth. Kahit si Homer ay pinuri siya sa kanyang panahon, at ang mga doktor ng unang panahon at ang Middle Ages ay hinahangaan at pinahahalagahan na sulit ang bigat sa ginto. Ngayong mga araw na ito, ang kintsay ay isang bagay ng paghanga sa mga tagahanga at mahilig sa malusog na pagkain.

Sa artikulong ito, malalaman mo ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kintsay na sumusuporta sa pagiging una nito sa lahat ng mga gulay sa planeta.

Kaya, isang katotohanan: Para sa kabutihan, isama ang celery sa menu. Dapat itong isang pang-araw-araw na panuntunan, ugali at obligasyon na ubusin ang kintsay araw-araw. Ito ay kintsay na nakapagpabagal ng proseso ng pagtanda sa katawan, salamat sa nakapaloob na isang natatanging hanay ng mga protina at mineral, acid at bitamina na naglalaman ng ugat na halaman. Ang kintsay sa isang "5" plus ay nagpapakalma sa sistema ng nerbiyos, tumutulong upang makayanan ang stress at pagkapagod, at makakatulong na mabawasan ang presyon ng dugo. Bilang karagdagan, ang celery ay nagpapalakas ng iyong kaligtasan sa sakit at makabuluhang nagpapalakas sa kalamnan ng iyong puso. Hindi pa matagal na ang nakalipas, gumawa ng isang pagtuklas ang mga siyentista, kung saan lilitaw na ang celery ay nagawang i-neutralize ang mga carcinogens na nilalaman ng usok ng tabako. Samakatuwid, kung nais mong protektahan ang iyong sarili mula sa pangalawang usok, sumandal sa kintsay.

Pangalawang katotohanan tungkol sa kintsay ay ang ugat na gulay na ito ay hindi kapani-paniwalang mayaman sa bitamina B, K at E, pati na rin ang provitamin A, potasa, magnesiyo, kaltsyum, ascorbic acid, mangganeso, iron, zinc at posporus, sodium at folic acid.

Pangatlong katotohanan tungkol sa mga mystical na katangian ng kintsay. Sa halip, tungkol sa mga superpower na iniugnay sa kanya. Halimbawa, ang mga sinaunang Greeks ay naniniwala na ang kintsay ay isang sagradong halaman. Ang celery ay madalas na ginamit bilang isang dekorasyon para sa mga tombstones, pati na rin ang pangunahing sangkap sa paghahanda ng mga pang-alaalang pinggan. Maraming marangal na maharlika sa Russia ang gumaya sa mga sinaunang Greeks sa pamamagitan ng dekorasyon ng mga libingan ng mga patay na may kintsay. Hanggang ilang siglo ang lumipas na ang celery ay tumama sa mga mesa bilang pagkain.

Kuhang larawan ni Admin

Katotohanan apat sasabihin sa iyo na ang kintsay ay isa sa mga pinaka mabangong ugat na gulay. Ang hindi kapani-paniwalang malakas na aroma at maanghang na lasa nito ay lubos na prized sa pagluluto. Iyon ang dahilan kung bakit ang celery ay madalas na idinagdag sa isang iba't ibang mga pinggan: mula sa karne, kabute, gulay. Ang makatas ngunit makatas na mga tangkay at dahon ng kintsay ay ginagamit sa mga sopas at salad. Ano ang masasabi natin tungkol sa ugat ng kintsay! Ginagamit ang pinatuyong celery bilang pampalasa, para sa paggawa ng mga sarsa at para sa dekorasyon ng mga pinggan mula sa mga itlog, manok, at mga inihaw na produkto.

Pang-limang katotohanan binubuo sa pagiging kapaki-pakinabang ng kintsay. Pagkatapos ng lahat, ang root na gulay na ito ay napaka-mayaman sa hibla at isang minimum na halaga ng calories. Ito ay madalas na ginagamit sa iba't ibang mga pagkain, dahil ang mga salad at pinggan ng kintsay ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng sapat at makuha ang lakas na kailangan mo para sa katawan. Ang kintsay ang numero unong produktong pagbaba ng timbang. At ito rin ang bilang isa sa mga katas, na may pinakamataas na benepisyo para sa katawan. Tanging ang katas ng celery ang nakapaglilinis ng dugo ng mga lason, pinipigilan ang paglitaw ng mga bukol at pamumuo ng dugo, at inaalis din ang labis na asin mula sa katawan. Napakahalaga nito sa paglaban sa labis na timbang.

Mga trick sa pagluluto

Kung patungo ka sa merkado o tindahan at nais na makakuha ng isang celery, maglaan ng oras. Bigyang pansin muna ang mga ugat ng kintsay. Kung ang mga ito ay matatag, at ang mga dahon at stems ay nababanat at makintab - huwag mag-atubiling bumili, dahil ang kintsay ay sariwa.

Ang pag-iimbak ng kintsay ay may partikular na kahalagahan. Hindi ito magiging sariwa at malusog pagkatapos ng dalawang linggo, kaya't kumain ng kintsay sa lalong madaling panahon.Bago itago ang celery sa ref, balutin ito ng tela at ilagay sa isang plastic bag. Ang foil ay maaaring maging angkop sa halip na cellophane.

Mishalova K.