Atay

Mcooker: pinakamahusay na mga recipe Tungkol sa kalusugan

Atay "Ang pangunahing kemikal na laboratoryo ng katawan" - ito ang tawag sa mga siyentista sa atay noong nakaraang siglo. Wala bang pagmamalabis sa paglalarawan na ito? Hindi. Tunay na mga kamangha-manghang mga pagbabagong-anyo ay nagaganap sa atay, at ang mga pagbabagong ito ay may malaking papel sa mahalagang aktibidad ng organismo na hindi ito maaaring magkaroon nang wala sila.

ISTRUKTURA NG BUHAY

Ang atay ng tao ay may bigat na isa't kalahating hanggang dalawang kilo. Ito ang pinakamalaking glandula sa ating katawan. Sa lukab ng tiyan, sinasakop nito ang kanan at bahagi ng kaliwang hypochondrium. Ang atay ay siksik sa pagpindot, ngunit napaka nababanat: ang mga katabing organo ay nag-iiwan ng mga magagandang marka dito. Kahit na ang mga panlabas na sanhi, tulad ng mekanikal na presyon, ay maaaring baguhin ang hugis ng atay.

Ang buong atay ay binubuo ng maraming mga prismatic lobule na umaabot sa laki mula isa hanggang dalawa at kalahating millimeter. Ang bawat indibidwal na lobule ay naglalaman ng lahat ng mga elemento ng istruktura ng buong organ at tulad ng isang atay sa maliit. Nakatutuwa na ang mga lobule sa atay ng isang mouse ay naiiba mula sa mga hepatic lobule ng isang elepante pangunahin sa bilang, ngunit ang kanilang istraktura ay halos pareho. Sa ilalim ng mikroskopyo, makikita na ang isang ugat ay dumadaan sa gitna ng lobule, at mula rito mayroong mga crossbeams sa radii, na binubuo ng dalawang hanay ng mga cell. Ang apdo na ginawa ng mga cell ay lumalabas sa puwang sa pagitan nila - ito ang tinaguriang bile capillary. Pinagsasama, ang mga capillary ay bumubuo ng mas malaking daanan. Kumonekta sila sa maliit na tubo ng bile, na nagbibigay ng isang lateral na sanga sa gallbladder, na matatagpuan sa ilalim ng atay. Ang karaniwang duct ng apdo ay dumadaloy sa duodenum. Sa ganitong paraan, ang apdo ay pumapasok sa mga bituka at nakikilahok sa pantunaw.

Ang apdo ay patuloy na ginawa ng atay, ngunit pumapasok ito sa mga bituka kung kinakailangan. Sa ilang mga partikular na tagal ng oras, kapag ang mga bituka ay walang laman, magsara ang duct ng apdo.

Ang sistema ng sirkulasyon ng atay ay napaka kakaiba. Ang dugo ay dumadaloy dito hindi lamang sa pamamagitan ng hepatic artery mula sa aorta, kundi pati na rin sa portal vein, na nagkokolekta ng venous blood mula sa mga organo ng tiyan. Ang mga ugat at ugat ay siksik na may mga cell ng atay. Ang malapit na ugnayan ng dugo at mga capillary ng apdo, pati na rin ang katunayan na ang dugo ay mas mabagal na dumadaloy sa atay kaysa sa iba pang mga organo, ay nag-aambag sa isang mas kumpletong pagpapalitan ng mga sangkap sa pagitan ng mga selula ng dugo at atay. Ang mga ugat ng hepatic ay unti-unting konektado at dumadaloy sa isang malaking kolektor - ang mas mababang vena cava, kung saan ibinuhos ang lahat ng dugo na dumaan sa atay.
Ang panlabas na istraktura ng atay ay kilala na sa mga sinaunang panahon. Ang pag-aaral ng panloob na istraktura ng organ na ito ay nauugnay sa pagtuklas ng isang mikroskopyo. Nasa 1666, inilarawan ng Italyanong anatomista na si Malpighi ang istraktura ng mga hepatic lobule. Gayunpaman, ang papel ng atay sa mga tao at hayop ay nanatiling hindi malinaw sa loob ng mahabang panahon.

Atay BILD AT DIGESTION

Sa loob ng maraming taon, ang pagbuo ng apdo ay isinasaalang-alang ang pangunahing pag-andar ng atay. Ngunit ang mga siyentipiko ay may maliit na ideya kung bakit, para sa anong layunin, ang berdeng berde-dilaw na likido na ito, napaka mapait sa panlasa, ay pinakawalan. At sa huling 100 taon lamang posible, sa tulong ng mga kumplikado at mapanlikha na mga eksperimento sa mga hayop, upang malutas ang magkakaibang at (maraming katangian na pag-andar ng atay.

Nasa kalagitnaan na ng huling siglo, itinatag ng mga siyentista na ang apdo ay nagtataguyod ng pantunaw ng mga taba sa katawan. Ito ay detalyadong nilinaw ng dakilang Russian physiologist na si I.P Pavlov. Sa pader ng tiyan ng hayop, tumahi siya ng isang piraso ng bituka mucosa na may dalang duct ng apdo papunta dito. Ang apdo ay pinatuyo sa isang pamalit na test tube. Ito ay naka-out na ang iba't ibang mga pagkain ay sanhi ng hindi pantay na paghihiwalay ng apdo sa mga bituka. Karamihan sa apdo ay pinapalabas para sa mga taba, higit sa lahat para sa mga karbohidrat. Napag-alaman na ang pagtigil ng pagtatago ng apdo ay nagdudulot ng kumpletong hindi pagkatunaw ng pagkain at binabago ang pangkalahatang kalagayan ng mga pang-eksperimentong hayop.Pinapaganda ng apdo ang digestive effect ng pancreatic at mga bituka na juice, pinasisigla ang paggalaw ng bituka, isinulong ang paghihiwalay ng pancreatic juice.

Ang papel na ginagampanan ng apdo sa pantunaw ng taba ay lalong mahusay. Ang emileal ng apdo ay mga taba, samakatuwid nga, pinaghiwalay ang mga ito sa maliliit na mga particle. Sa parehong oras, ang ibabaw ng contact ng fats na may mga digesting juice ay makabuluhang tumaas. Sa wakas, sa ilalim ng impluwensya ng apdo (ang mga produkto ng pagkasira ng mga taba ay ginawang mataas na natutunaw na mga compound at madaling hinihigop sa dugo at lymph.

Ang pagsasaliksik ni I.P Pavlov ay dinagdagan ng kanyang mga mag-aaral, sa partikular na si I.P Razenkov. Nakuha nila ang mahalagang data sa pamamagitan ng pagmamasid sa mga pasyente kung kanino, na may kaugnayan sa isang sakit o iba pa, inilabas ang mga duct ng apdo. Ito ay naka-out na ang apdo ay gumaganap ng parehong papel sa katawan ng tao tulad ng sa mga hayop.

Naturally, ang isang paglabag sa pagbuo at paglabas ng apdo ay nagdudulot ng mga seryosong pagbabago sa mahahalagang aktibidad ng katawan. Gayunpaman, ang katawan ng tao ay maaaring umangkop sa pagkakaroon at may isang karamdaman ng pagtatago ng apdo. Ang mga Volyns, kung saan ang bile duct ay sarado ng isang tumor o hinarangan ng isang gallstone, nagdadala ng sakit nang mahabang panahon / kahit na ang apdo ay hindi pumasok sa bituka. Naturally, ang isang diyeta na walang taba ay lubos na magpapagaan sa sakit. Sa parehong oras, ang matinding sugat ng tisyu sa atay na sanhi ng ilang mga nakakahawang sakit o pagkalason ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa katawan. Nangangahulugan ito na ang papel ng atay ay hindi limitado sa pagbuo at pagtatago ng apdo.

ANG KAHALAGAHAN NG BUHAY SA KATAWAN

Sa pagtatapos ng huling siglo, ang siruhano na si N.N. Ekk ay nag-set up ng isang bilang ng mga eksperimento. Lumikha siya ng artipisyal na sirkulasyon sa isang aso sa pamamagitan ng pagkonekta sa portal at mas mababang vena cava. Bilang isang resulta, ang dugo mula sa mga bahagi ng tiyan ay nagsimulang pumasok sa pangkalahatang daluyan ng dugo, na dumadaan sa atay. Kasunod nito, ang operasyong ito ay paulit-ulit at napabuti ni I.P. Pavlov at ng kanyang mga katuwang. Ito ay naka-out na pagkatapos ng pagpapataw ng naturang anastomosis, ang hayop ay mabubuhay lamang ng ilang araw. Kung ang atay ay tinanggal mula sa aso, pagkatapos ay mabilis itong namatay. Kaya, * ang palagay ay nakumpirma na ang pangunahing papel ng atay ay hindi sa pagbuo ng apdo, ngunit sa ilang mas kumplikado at mahahalagang proseso. Ano ang mga prosesong ito?

Ang lokasyon mismo ng atay sa lukab ng tiyan, sa daanan sa pagitan ng mga bituka, kung saan natutunaw at hinihigop ang pagkain, at ang natitirang bahagi ng katawan ay nagbibigay ng ilaw sa paggana nito. Hindi sinasadya na ang lahat ng dugo na dumadaloy mula sa mga bahagi ng tiyan ay dumadaloy sa isang malakas na kolektor ng venous - ang ugat sa portal. Ang dugo na ito ay nagdadala, tulad ng alam mo, mga nutrient na nawasak sa proseso ng pantunaw, at, bago pumasok sa pangkalahatang sirkulasyon, dumadaan sa atay. Ano ang nangyayari sa atay na may dugo na dumadaloy mula sa mga bahagi ng tiyan?

Atay Alalahanin natin na "iba't ibang mga sangkap ang pumapasok sa organismo mula sa panlabas na kapaligiran, na ang ilan ay ginugol para sa mga layunin ng enerhiya, at ang ilan sa mga ito ay ginagamit upang makabuo ng mga bagong cell at tisyu at upang mapalitan ang mga luma na at nabubulok na. Ang mga sangkap na hindi kinakailangan at nakakasama sa katawan ay inilalabas sa panlabas na kapaligiran. Kung mas perpekto ang organismo, mas kumplikado at magkakaiba ang ugnayan nito sa kapaligiran. Upang ang isang mataas na binuo na organismo ay normal na umiiral, ang komposisyon ng panloob na kapaligiran - dugo at tisyu ng likido na pumupuno sa mga intercellular space - dapat na panatilihin ang isang tiyak na pagpapanatili. Kung nagbabago ang pagiging matatag na ito, ang mga normal na pag-andar ng mga organo at tisyu ay nagambala din.

Ngunit paano mapanatili ang komposisyon ng dugo at likido na likido na hindi nagbabago kung ang mga produktong pagkain na pumapasok sa katawan ay mahigpit na naiiba sa kanilang istraktura mula sa mga sangkap na bahagi ng mga organo at tisyu ng hayop? Sa sandaling nasa pangkalahatang daluyan ng dugo, kahit na natunaw sa digestive tract, ang mga produktong ito ay lubhang nagbabago sa komposisyon ng dugo at "maaaring maging sanhi ng matitinding sakit ng hayop.Malinaw na, sa katawan sa proseso ng ebolusyon, ang mga espesyal na pagbagay ay dapat na binuo • para sa pagproseso ng kemikal ng mga produktong natanggap mula sa labas, sa mga sangkap na katangian ng kanilang istraktura para sa isang ibinigay (hayop. Mga eksperimento sa pagtanggal ng atay o pag-on ito ay mula sa venous flow ng dugo ng lukab ng tiyan na malinaw na ipinakita na ang atay ay isa sa mga aparatong proteksiyon, isang uri ng hadlang na nasa pagitan ng gastrointestinal tract at ng pangkalahatang sirkulasyon.

KAGAGAMITANG TRANSFORMASYON

Kahit na sa simula ng huling siglo, alam na sa pamamagitan ng pagsusuri sa komposisyon ng dugo na dumadaloy papunta at dumadaloy mula sa isang organ, mahuhusgahan ng isang tao ang mga proseso ng metabolic na nagaganap sa organ mismo. Kung, halimbawa, ang dugo ay nagdadala sa organ ng mas maraming asukal kaysa sa aalisin, nangangahulugan ito na ang mga selula ng organ ay napanatili ang ilan sa asukal. Ang parehong nalalapat sa "mga protina, taba at iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa buhay.

Ngunit kung paano iimbestigahan ang metabolismo sa atay, kung ito ay nakatago sa kailaliman ng lukab ng tiyan at pagbibigay nito

ang mga daluyan ng dugo na natatakpan ng balat, subcutaneus na tisyu, kalamnan, peritoneum, omentum? Sa kalagitnaan ng huling siglo, pinag-aralan ng tanyag na siyentipikong Pranses na si Claude Bernard ang aktibidad ng atay sa pamamagitan ng paggupit nito sa katawan. Pinayagan siyang makilala ang isang bilang ng mga napaka-kagiliw-giliw na mga pattern. Ngunit ang pamamaraang ito, syempre, ay hindi maaaring palitan ang pag-aaral ng mga proseso ng biokimikal na "nangyayari sa natural na mga kondisyon sa atay ng isang nabubuhay na organismo.

Matapos ang maraming taon ng pagsusumikap at pagsusumikap na paggawa, ang siyentipikong Sobyet na si E.S London ay gumawa ng isang simpleng paraan upang pag-aralan ang papel ng atay sa metabolismo. Tinahi niya ang iba't ibang mga organo, kabilang ang atay, sa mga Aven, mga manipis na tubo na gawa sa mga hindi kinakalawang na metal, kung saan madaling masipsip ang dugo ng isang mahabang karayom. Ginawang posible ng pamamaraang ito upang pag-aralan ang host ng atay sa metabolismo ng mga karbohidrat, taba, protina at iba pang mga sangkap. Kasunod, ipinakilala ng E.S. London ang pagsasanay ng mga pang-eksperimentong pisyolohikal tulad ng isang tubo, kung saan posible na gupitin ang maliliit na piraso ng tisyu ng organ upang pag-aralan ang kanilang kemikal na komposisyon.

Ang lahat ng mga pang-eksperimentong pag-aaral na isinagawa sa mga hayop, pati na rin ang mga pagmamasid sa mga taong may sakit, ay ipinapakita na ang atay ay direkta o hindi direktang kasangkot sa lahat ng mga proseso ng metabolic sa katawan.

Una sa lahat, binigyang pansin ng mga mananaliksik ang pakikilahok ng atay sa metabolismo ng karbohidrat. Ang mga karbohidrat ay may malaking kahalagahan sa buhay ng katawan. Ang mga ito ay matatagpuan higit sa lahat sa mga pagkaing halaman. Mula sa tinapay patatas, iba't ibang mga cereal, ang katawan ng tao ay nagpapahiwatig ng pangunahing karbohidrat - almirol... Sa proseso ng panunaw, ang almirol ay pinaghiwalay sa isang simpleng asukal - glucose, at ito, na nakapasa sa mauhog lamad ng dingding ng bituka, ay pumapasok sa daluyan ng dugo at sa pamamagitan ng portal na pumapasok sa atay. Sa paghahambing ng nilalaman ng glucose sa dugo na dumadaloy papunta at mula sa atay, natagpuan ng mga siyentista na ang bahagi ng glucose ay pinananatili ng mga cell ng atay, at ang natitira ay dumadaan sa atay at dinala sa buong katawan ng daloy ng dugo. Ang natitirang glucose sa atay ay ginawang isang kumplikadong compound ng karbohidrat - glycogen, na tinatawag na "hayop na almirol" dahil sa pagkakapareho nito sa almirol. Nananatili ang glycogen sa mga cell ng atay sa anyo ng hindi matutunaw na makintab na mga mikroskopiko na bugal. Ngunit pinapanatili lamang ng atay ang glucose kapag ang nilalaman ng glucose na pumapasok sa dugo mula sa bituka ay lumampas sa ikasampu ng isang porsyento. Kung hindi man, ang konsentrasyon ng glucose sa dugo na dumadaloy sa atay ay hindi nagbabago.

Glukosa - ang gasolina ng organismo ng hayop. Walang organ na maaaring gumana nang wala ito. Ang ilang mga organo ay direktang gumagamit nito bilang mapagkukunan ng enerhiya. Pagkatapos ay nasusunog ito hanggang sa carbon dioxide at tubig. Nangyayari ito, halimbawa, sa utak. Ang ibang mga organo ay unang binago ang glucose sa glycogen, at ang huli ay ginagamit bilang mapagkukunan ng enerhiya. Nalalapat ito higit sa lahat sa mga kalamnan. Sa isang aktibong estado, kumakain sila ng 3-4 beses na mas maraming asukal kaysa sa pamamahinga.Paano natatakpan ang pagkawala ng asukal sa panahon ng trabaho?

Ang konsentrasyon ng asukal sa dugo ay isang pare-pareho ang halaga, ang pagbawas ng asukal sa dugo sa kalahati ng pamantayan ay nagdudulot ng mga paninigas at may masamang epekto sa katawan. Naiisip mo ba na ang pagbawas ng asukal sa dugo ay patuloy na pinupunan ng glucose na nagmumula sa mga bituka? Syempre hindi. Pagkatapos ng lahat, may mga mahabang pahinga sa pagitan ng mga pagkain, at kahit na may matagal na pag-aayuno, ang nilalaman ng asukal sa dugo ay nananatili pa rin sa parehong antas.

Ang atay ay may pangunahing papel sa pagpapanatili ng isang pare-pareho na antas ng asukal sa dugo, iyon ay, sa isang pantay na supply ng gasolina sa lahat ng mga organo. Kung maraming asukal ang pumapasok sa katawan, ang labis ay idineposito sa atay bilang glycogen. Ito ay tulad ng isang reserba na imbakan ng gasolina. Sa sandaling ang mga organo at tisyu ay magsimulang maramdaman ang pangangailangan para sa asukal, ang glycogen sa atay ay ginawang glucose, na pumapasok sa daluyan ng dugo. Ang mga tindahan ng atay na glycogen ay umabot sa 150 gramo. Sa pag-aayuno at gawain ng kalamnan, ang mga reserbang ito ay nabawasan. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang dugo na dumadaloy mula sa atay ng mga nagugutom na hayop ay naglalaman ng higit na asukal kaysa sa dumadaloy na dugo dito.

Gayunpaman, ang pagkalkula ay nagpapahiwatig na ang mga reserba ng glycogen sa atay ay maaari lamang sapat para sa dalawa hanggang tatlong oras ng masinsinang trabaho. Dahil dito, ang katawan ay may ilang iba pang pagkakataon na mapunan ang mga tindahan ng asukal, at nakukuha ito hindi lamang mula sa mga karbohidrat mula sa pagkain, kundi pati na rin mula sa ilang ibang mga mapagkukunan. Talaga! ang palagay na ito ay nabigyang katarungan. Ito ay naka-out na ang lactic acid, kung saan dumadaan ang glycogen sa panahon ng pagtatrabaho ng kalamnan, ay dinadala sa pagdaloy ng dugo sa atay, at dito muling naibalik ang glycogen mula rito sa pamamagitan ng mga kumplikadong pagbabagong kemikal. Bukod dito, ang atay ay may kakayahang gumawa ng asukal hindi lamang mula sa mga karbohidrat, kundi pati na rin mula sa mga taba at protina. Sa tulong ng mga kumplikadong pagbabagong ito, ang magarbong atay ay nagpapanatili ng isang tiyak na antas ng asukal sa hurado at sa gayon ay pinapanatili at kinokontrol ang aktibidad ng halos lahat ng mga bahagi ng katawan ng ating katawan.

Ang atay ay pantay na mahalaga sa metabolismo ng protina. Ang mga protina ay ang pangunahing mga bloke ng gusali ng katawan. Sa panahon ng buhay, ang karamihan sa mga cell sa ating katawan ay may oras na ganap na baguhin nang higit sa isang beses. At dahil ang pangunahing mga bloke ng gusali ng mga organo ay binuo mula sa mga protina, ang mga protina ay mahalaga upang mapanatili ang buhay.

Sa kanal ng pagtunaw, ang mga protina mula sa pagkain ay pinaghiwalay sa mga simpleng maliit na butil - mga amino acid. Sa mga tisyu ng katawan, ang mga amino acid ay muling pinagsama sa mga protein Molekyul. Ngunit ang protina na ito ay naiiba mula sa kung saan nakuha ng katawan mula sa pagkain. Nasa atay na ang pinaka-kumplikadong mga pagbabago ng mga amino acid ay nagaganap, at hindi lamang ang mga sangkap na nagmula sa mga bituka ang naproseso, kundi pati na rin ang mga produkto ng pagkasira ng protina ng mga tisyu at organo ng katawan na pumasok sa daluyan ng dugo. Ang mga protina ng reserba ay naipon sa atay sa parehong paraan tulad ng glycogen, at natupok kapag nadagdagan ang pangangailangan ng katawan para sa kanila. Ang mga protina na hindi ginagamit upang makabuo ng mga tisyu at hindi nakaimbak bilang isang reserba ay pinoproseso din ng atay.

Matapos dumaan sa isang bilang ng magkakaibang mga reaksyon ng biochemical, ang mga nasabing protina ay ginawang glucose at ginagamit bilang mapagkukunan ng enerhiya. Sa parehong oras, ang amonya ay nahihiwalay mula sa mga amino acid, sa maraming dami na nakakalason sa katawan. Ang atay ay detoxified ito: ito ay nagiging isang hindi nakakapinsalang compound urea, na kung saan ay excreted mula sa katawan ng mga bato. Sa ilalim ng impluwensya ng mga putrefactive bacteria na naninirahan sa mga bituka, ang ilang mga amino acid ay bumubuo ng mga nakakalason na sangkap. Pinapanatili din ang mga ito at nai-render na hindi nakakasama sa atay.

Ang papel na ginagampanan ng atay ay mahusay din sa metabolismo ng taba. Hindi ito limitado sa pagtatago ng apdo para sa pantunaw ng taba sa mga bituka. Kung kinakailangan, upang masakop ang mga gastos sa enerhiya ng katawan, maaaring baguhin ng atay ang mga taba sa asukal. Ang katawan ay palaging may mga taglay na taba na maaaring mapakilos sa naaangkop na mga kaso.

Sa atay mismo, ang mga tindahan ng taba ay nilikha din, at ang mga reserbang taba na ito ay nasa isang mobile na kemikal na estado na madali silang makapasa sa iba pang mga compound. Sa wakas, ang kolesterol ay nabuo sa atay - isang kumplikadong mala-taba na tambalan na may mahalagang papel sa buhay ng katawan.

Ang atay ay may kahalagahan din para sa pagpapalitan ng mga bitamina sa katawan. Ito ay nabuo at idineposito bitamina A... Naglalaman din ang atay ng mga bitamina B, C, E, K, D.

Ang atay ay tumatagal ng isang tiyak na bahagi sa metabolismo ng water-salt. Pamamaga, maaari itong sumipsip at makaipon ng labis na likido at maiwasan ang pagdumi ng dugo.

Ang atay ay may kakayahang mangolekta ng mga tindahan ng dugo. Ang hepatic veins ay makitid at sa paglipas ng panahon mas maraming dugo ang dumadaloy sa atay kaysa sa dumadaloy mula rito. Kung kinakailangan, ang nakareserba na dugo ay pinakawalan sa pangkalahatang sirkulasyon.

Nabanggit na sa itaas ang tungkol sa kakayahan ng atay na mapanatili at ma-neutralize ang mga produktong nakakalason, na hindi maiwasang magawa sa proseso ng metabolismo. Ngunit ang atay ay gumaganap ng papel ng isang hadlang hindi lamang kaugnay sa nakakapinsalang mga produkto ng agnas, kundi pati na rin sa lahat ng mga nakakalason na sangkap na pumasok sa katawan. Ang mga lason na megalith at metalloid (mercury, arsenic, tingga, tanso at iba pa) ay pinananatili ng atay at ginawang mga compound na hindi nakakasama sa katawan. Sa atay, mayroon ding pagkaantala at pag-neutralize ng mga pathogenic microbes at mga produktong nakakalason na isinekreto nila.

Ang paglabag sa pag-andar ng hadlang ng atay ay palaging may isang mabigat na epekto sa mahalagang aktibidad ng buong organismo.

Atay CIRCLE OF INTERACTION

Ang mga pagpapaandar ng atay ay magkakaiba. Ang aktibidad nito ay naiimpluwensyahan ng iba pang mga bahagi ng katawan ng ating katawan, at ang pinakamahalaga, ito ay nasa ilalim ng pare-pareho at walang tigil na kontrol ng sistema ng nerbiyos. Sa ilalim ng isang mikroskopyo, maaari mong makita na ang mga fibers ng nerve ay masikip na nakakaengganyo sa bawat hepatic lobule. Ngunit ang sistema ng nerbiyos ay may higit sa isang direktang epekto sa atay. Inuugnay niya ang gawain ng iba pang mga organo na nakakaapekto sa atay. Pangunahing nalalapat ito sa mga organo ng panloob na pagtatago.

Bumalik sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, gumawa si Claude Bernard ng isang bilang ng mga kagiliw-giliw na eksperimento. Ito ay naka-out na ang isang iniksyon sa isa sa mga bahagi ng utak ng kuneho ay sanhi ng isang masinsinang pagbabago ng atay glycogen sa asukal sa neto, at bilang isang resulta, tumataas ang antas ng asukal sa dugo. Naisip ng mga siyentista ang dahilan para sa mga pagbabagong ito. Ito ay lumalabas na ang "shot ng asukal", tulad ng pagtawag sa paglaon, ay sanhi ng pagbabago ng glycogen sa asukal sa dalawang paraan. Una, sa pamamagitan ng direktang pagkilos sa mga cell ng atay sa pamamagitan ng mga fibers ng nerve, at pangalawa, sa pamamagitan ng paggulo ng nerbiyos ng mga espesyal na endocrine glandula - ang mga adrenal glandula, na sa kasong ito ay nagsisimulang masiglang maglabas ng adrenaline sa dugo. Ang adrenaline, na pumapasok sa atay na may dugo, ay nagtataguyod naman ng pagbabago ng glycogen sa asukal. Ang insulin, isang hormon ng pancreas, na taliwas sa adrenaline, ay nagpapalit ng asukal sa dugo sa atay na glycogen.

Ang paglabas ng insulin at adrenaline ay kinokontrol ng gitnang sistema ng nerbiyos. Ito ay itinatag, halimbawa, ang emosyonal na pagpukaw ay karaniwang sinamahan ng isang mas mataas na paglabas ng adrenaline sa dugo at isang pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo.

Maaari itong maituring na napatunayan na ang sentral na sistema ng nerbiyos ay kumokontrol sa atay - nang direkta o sa pamamagitan ng iba pang mga sistema ng katawan. Itinatakda nito ang kasidhian at direksyon ng mga proseso ng metabolismo sa atay alinsunod sa mga pangangailangan ng katawan sa kasalukuyan. Kaugnay nito, ang mga proseso ng biochemical sa mga selula ng atay ay nanggagalit sa mga sensitibong hibla ng nerbiyo at dahil doon ay nakakaapekto sa estado ng sistema ng nerbiyos

Isinasara nito ang bilog ng kapwa mga impluwensya, magkakaugnay na koneksyon sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ang aktibidad ng atay, pati na rin ng anumang iba pang organ, ay hindi maaaring isaalang-alang nang nakapag-iisa sa pangkalahatang estado ng organismo.