Custard Pastry and Custard (Profi Cook PC-MCM1024)

Custard Pastry and Custard (Profi Cook PC-MCM1024)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Tubig	240 ML
Mantikilya	125 g
Asin	kurot
Mga itlog	5 piraso.

Paraan ng pagluluto

• Sa isang baso ng isang multi-blender, 100 * ang nagdala ng tubig na may langis at asin sa isang pigsa.
• 
• Pinatay ang pag-init, na binuksan ang ika-1 bilis ng blender, ibinuhos ang isang baso ng harina sa butas ng talukap ng mata. Agad na nagtimpla ng harina.
• 
• Nang hindi pinapatay ang blender, nagdagdag ako ng isang itlog nang paisa-isa.
• 
• Ang lahat tungkol sa lahat ay tumagal nang hindi hihigit sa 2-3 minuto (mas matagal akong nakunan ng litrato). Inilagay ko ang kuwarta sa isang mangkok. Ang ilalim ay malinis, walang nasunog o natigil.
• 

Tandaan

Custard

Konklusyon: Si Proficusha ay madaling nakayanan ang choux pastry!

Katulad na mga resipe

"Khrushchev" kuwarta (Natusik)

Lebadura kuwarta para sa matamis na pastry (August)

French puff pastry mula kay Pierre Herme (pangunahing recipe) (fomca)

Lenus, ano ka ba, sorceress, chtol? Akala ko - ginawa ito! At ang tagapag-alaga, mahina?

[Si Lena]

Si Lena, Wow! Super!

[Lenok]

Sa gayon, hindi walang kabuluhan na nakaupo ka sa ilalim ng lupa sa kalahating araw at nanahimik
Lenok, BRAVO! Naglagay kami ng isa pang resipe sa piggy bank, at isang napaka kinakailangan!

Salamat, Lenochka, ang resipe ay darating sa madaling gamiting.

[kubanochka]

kubanochka, Uuuuuuu ITS, maraming salamat, naluluha ako lahat ng mga paksang ito na nagmamakaawa ng eksperimentong ito ay nananatili upang humingi ng tagapag-alaga. At pagkatapos ay bibilhin ko ang laruang ito at aapakan ang mga eclair

At ang tagapag-alaga, mahina?

Hindi mahina ... iluluto ko lang ito habang ang mga eclair ay lutong.

Sa gayon, hindi walang kabuluhan na nakaupo ka sa ilalim ng lupa sa kalahating araw at nanahimik

Hindi ako nakaupo sa ilalim ng lupa, nagtrabaho ako, at pagkatapos ay pumunta ako upang kunin ang kremer. Niloko ko kahapon, hindi siya maputi, orange siya. Maganda

[Si Lena]

Si Lena, sa pagbili mo! Seryoso ka ba, Inaasahan ko ang ilang masarap na gamutin!

Lena! Malamig! Ito ay isang kinakailangang resipe! Salamat! Inaasahan ko ang custard cream!

Ano ang hindi handa sa Profi Cook Susunod na recipe ay naghihintay para sa inihurnong tinapay

Ang hugis ng tinapay ay magiging kawili-wili

Yeah, kailangan mong bumili

Ngunit niluluto ko ang tagapag-alaga sa isang toyo baka!

[Si Lena]

Si Lena, kamusta ang tagapag-alaga?

Ano ang hindi handa sa Profi Cook Susunod na recipe ay naghihintay para sa inihurnong tinapay

Ang hugis ng tinapay ay magiging kawili-wili

Yeah, kailangan mong bumili

Ang tinapay ay hindi maaaring lutong, kung hindi man ay makakakuha ka ng choux pastry, ngunit mabilis at mahusay na magluto ng gulay, patatas na katas na may gatas, mantikilya, o pakuluan ang pasta - madaling gawin ito ng aming kasirola, at lutuin ito ng may mataas na kalidad. Habang inihahanda ang litson sa kalan, isang lalagyan ng mga macaroon ang magluluto

Pinanood ko ang Proficuki sa Yulmart, sa umaga maraming, at ngayon sa ilan naibenta na nila ang lahat! Si Lena, Admin, isang pares ng mga tulad na stellar na recipe at magkakaroon ng kakulangan - isusulat namin ang numero ng pila sa aming mga palad!

[Marka]

Marka, Marin, hindi mo magagawa iyon sa Dobryna! Kaya mag-isip ng mabuti!

Mga batang babae, ang cream ay naging mahusay! Ngayon ay aayusin ko ang mga larawan, i-post ang mga ito

Lena, takot pa nga akong magtanong, ano ang kremer? Bagong device na hayop ulit?

Lena, takot pa nga akong magtanong, ano ang kremer? Bagong device na hayop ulit?

Natasha, nabasa namin ang tungkol sa kremer dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=356874.0

Mga batang babae, ang cream ay naging mahusay! Ngayon ay aayusin ko ang mga larawan, i-post ang mga ito

Helen, naghihintay at naglalaway kami

Habang ang mga eclair ay inihurnong ...



gumawa ng isang tagapag-alaga. Alam ko, alam ko, pinasimple ko ang proseso kay Proficus ... Ngunit ang pangunahing bagay ay ang resulta!

Nagpunta kami sa baso ng multi-blender:
gatas - 2 baso;
itlog - 2 pcs.;
Flour - 3 tbsp. kutsara
Maraming mga liko sa ika-1 bilis.



I-on namin ang pagpainit 80 *, habang hinahawakan ang pindutan para sa mode ng paghahalo ng pulso. Ang halo ay nagpainit ng isang minuto, lumipat sa 60 *, nagdagdag ng 1 baso ng asukal, pagpapakilos.



pinatay ang pag-init, ika-2-3 bilis ng blender hanggang luto. Pinayagan niya itong palamig nang bahagya at nagdagdag ng 250 g ng mantikilya, ika-4 na bilis ng blender.



Talagang naiinip ako upang makita ang ilalim ng baso, kung ito ay mainit ... Tingnan mo mismo ...



Nagluto ako ng mainit na tsokolate sa Proficus. Tulungan mo sarili mo!

Super! Masarap!

[Lenochka]

Lenochka, MAHAL NA TAPOS! Mayroong isang halimbawa na dapat sundin

Flax, at kung paano ako nagluto ng kakaw, kung hindi man ay makukuha ko ito bukas, mangyaring ipaliwanag sa teko.

[Si Lena]

Si Lena, Wala akong masabi! Craftswoman!

at kung paano ako nagluto ng kakaw,

Ibinuhos niya ang gatas sa isang baso, nakabukas ang blender sa unang bilis. Ang pulbos ng cocoa ay ibinuhos sa butas ng talukap ng mata. Lumipat sa pag-init ng 80 *, pana-panahon na pagpindot sa pagpapakilos (mode ng pulso). Nagdagdag ng asukal at mga piraso ng tsokolate. Blender ika-3 bilis. well yun lang ... Ang lahat ng ito ay nangyayari nang napakabilis. Tumagal ang Cocoa upang magluto sa frother ng gatas.

Lenochka, kaibigan, salamat !!!!

Lena, hindi kapani-paniwala ang kagandahan! Napakasarap!
At marahil ang paghahanda - ang ice cream ay maaari ding gawin upang hindi tumayo sa kalan na may kutsara?!

At marahil ang paghahanda - ang ice cream ay maaari ding gawin upang hindi tumayo sa kalan na may kutsara?!

Syempre!

Lenusechka, henyo ka lang! At paano nag-bake ang mga eclair? Mangyaring idagdag sa resipe!

Lenusechka, henyo ka lang! At paano nag-bake ang mga eclair? Mangyaring idagdag sa resipe!

Kaya't pagkatapos ng lahat, ang resipe para sa choux pastry ay ang recipe para sa mga eclair. Ikinakalat mo ang kuwarta sa isang kutsara, o sa tulong ng isang culinary bag ...
Painitin ang oven sa 220 degree, maghurno ng 20 minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 180 * at isa pang 10 minuto. Ilagay sa isang wire rack, cool, at pagkatapos ay ang mga bagay na may cream. Isang bagay na tulad nito...

Flax, ngunit hindi sila inihurnong sa lalong madaling panahon. Kung ang lahat ay gumawa ng pareho, hindi ko tatanungin.

Ang ganda naman !!!!!!!!!! Sa gayon kailangan mong maging isang imbentor. Inaalis ang aking sumbrero !!

Kubanochka, mayroon akong isang katanungan.
Ang resipe ay nakuha para sa kalahating litro ng gatas, ano sa palagay mo, ngunit maaari mo itong lutuin para sa isang litro?
Sapagkat ito ay isang nakakapagod na bagay upang magluto ng tagapag-ingat sa kalan, ngunit kailangan mong pukawin ito sa lahat ng oras, ngunit narito na parang ginagawa nito mismo.

Lenochka, salamat sa resipe para sa parehong cream at kuwarta. Magluluto ako sa Thermomix.
Mahal na mahal ko ang mga profiteroles)

hmm ...

Lena salamat sa resipe, susubukan kong lutuin ang parehong kuwarta at cream sa amin.

Lena !! Ireport ko sayo!
Sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay gumawa ako ng choux pastry.
Nilikha ko ang lahat sa Thermomix !! Walang nasunog !!
Narito ang isang ulat sa larawan:


Malinis ang ilalim


Handa nang gawing profiteroles na may Chantelier cream

Helen dalhin kita ng malaking salamat !!

[Mashun]

Oh Mashun! Ang ganda !!!!!
Ngayon nais kong gawin ang pareho sa Chantelier. Ngunit ngayon nagkaroon ako ng isang "pato" na araw - kumuha ako ng anim na piraso, tinapa, pinutol ang mga suso at binti, gupitin ang isang balangkas mula sa isa ... magkakaroon ng isang bagay na gagawin sa mga darating na araw ...

[Si Lena]

Si Lena, salamat)
Magaling ang mga itik !!

[kubanochka]

kubanochka, sabihin sa akin kung gaano katagal nalamig ang pinaghalong bago idagdag ang langis sa cream?