Svetlenki
Si Irina, bravo!

Salamat sa pagpapakita sa akin ng form, dahil wala akong mga hulma ng brioche at iniisip ko, ano ang dapat kong magkaroon.

Ito ay isang magandang ideya na may kasiyahan.
RepeShock

Sveta, walang anuman! Wala rin akong mga hulma)

At ang kasiyahan ay napupunta ayon sa resipe)
Elena17
ang-kay, Angela, magandang hapon! Sabihin mo sa akin, paano kung ang dry yeast sa halip na pinindot na lebadura? Ilan ang kailangan mo?
RepeShock
Quote: Elena17
Ilan ang kailangan mo?

Nagluto ako sa tuyo, kumuha ng kaunti mas mababa sa kalahating kutsarita.
ang-kay
Quote: Elena17
Sabihin mo sa akin, paano kung ang dry yeast sa halip na pinindot na lebadura? Ilan ang kailangan mo?
Helena, kailangan mong hatiin ang 10 sa 3. Nagtagumpay si Ira at kalahating kutsarita, ngunit sa pangkalahatan kailangan mo ng isang kutsarita sa ilalim ng kutsilyo.
Elena17
RepeShock, ang-kay, salamat
Helen
At ngayon sinimulan ko ang kuwarta ... Wala akong masyadong harina ... sa pangkalahatan ito ay likido ... hindi tulad ng sa iyo ... Nagdagdag ako ng isa pang 100 g ng harina ...
RepeShock

Elena17, mas mabuti pakinggan si Angela, hindi ako tagapayo sa bagay na ito)
Helen
Naiintindihan ko kung bakit ganito ... sa halip na honey (wala ako nito) naglagay ako ng syrup ng imbentaryo ... at sa parehong lugar tubig at asukal ...
ang-kay
Quote: Helen3097
sa halip na honey (wala ako) naglalagay ako ng syrup ng imbentaryo ... at sa parehong lugar tubig at asukal ..
Helena, kahit ano ay maaaring maging. Hindi ko na pinalitan. Siguro tulad ng isang harina.
Helen
Quote: ang-kay

Helena, kahit ano ay maaaring maging. Hindi ko na pinalitan. Siguro isang harina.
Flour na "Makfa"
ang-kay
Ibig sabihin syrup.
Helen
Quote: ang-kay

Ibig sabihin syrup.
Magkakaroon ng karanasan ... tingnan natin ...
tsokolate
Kinamasa ko ang kuwarta. Mukhang hindi puno ng tubig? Mukhang isang napaka-makapal na lugaw ng semolina.
Brioche nang walang pagmamasa
ang-kay
Si Irina, medyo may tubig. Maaaring idagdag ang 30-50 gramo ng harina.
Elena Kadiewa
Nagmasa rin ako ng kuwarta, marahil ay hindi ito sapat.
tsokolate
elena kadiewa, Gumawa agad ako ng doble na bahagi. ang-kay, nagpunta upang idagdag.
Pera
ang-kay, Si Angela, nakaupo ako na nag-iisip, sa palagay ko, sa mahabang panahon ay ginagamot ako sa isang gipsy pasque, o sa halip isang cake, tulad ng sinasabi nila ngayon, manipis at mahaba tulad ng isang kandila. Mayroon ding simboryo sa itaas, Ngunit tumayo sila at ang kuwarta ay malambot, mahangin. Nananatili sa memorya na "maramihan". Maaari ba itong magmula sa iyong pagsubok? o anong lihim ang naroroon ...
Abricosca
ang-kay, Napakaganda niyan! Naiimagine ko kung gaano kasarap! Ngunit iyon lamang ang niluto niya ng isang curd cake. Si Brioche ang susunod. Angela, maraming salamat sa ideya at napakasarap na pagtrato.
ang-kay
elena kadiewa, iris ka, Naghihintay ako kasama ang resulta at impression.
Pera, Tatyana,
Quote: Pera
isang napakatagal na oras na ang nakalipas ay nagamot ako sa isang gipsy pasque
Quote: Pera
ni tumayo at ang kuwarta ay malambot, mahangin.
Quote: Pera
ano ang "maramihan". Maaari ba itong magmula sa iyong pagsubok? o anong lihim ang naroroon ...
Hindi ko alam kung ano ang ibig mong sabihin? Ang pinakamatamis na Easter ay panettone para sa aking panlasa. Sa brioche na ito ay magiging mabuti, ngunit kailangan mong magdagdag ng asukal, tulad ng sa palagay ko.
Dito sa site ay may isa sa akin, na aking ipinakita, ngunit ito ay may lebadura.
Panettone (ang-kay)

Brioche nang walang pagmamasa

At talagang gusto ko ang cake na ito dito.
Kulich kasama si Myasoedovskaya sa oven (master class) (Sarap)

Brioche nang walang pagmamasa

Kaya lang sinubukan ko ito nang higit sa isang beses. Sigurado akong mayroon pa ring magagaling na mga recipe.
tsokolate
Angela, hindi ako nagdagdag ng harina kahapon. Ngayon ko kinuha ang kuwarta mula sa ref, ngunit ito ay makapal, maaaring hindi ito maibalik sa isang kutsara. Ano ito dapat? Dapat bang mabuo ang kuwarta sa mga buns o ilagay lamang sa mga bahagi sa mga hulma?
Pera
ang-kay, Angela, salamat sa mga link, dumiretso ako sa paksang Panettone
ang-kay
Si IrinaAt para kanino ako kumukuha ng litrato? Pag-alikabok sa mesa ng harina, gumawa ng isang tinapay, hatiin at hulma ng mga kamay ng harina.
tsokolate
Ang mga larawan ay para sa matalino, at ang mga paliwanag ay para sa pinakamatalino. Habang nag-uusap kami dito, uminit ang kuwarta. Nagdagdag ako ng mga patak ng tsokolate dito at ibalik ito sa ref. Sa isang oras mailalabas ko ito at lutuin ito.
ang-kay
Si Irina, well, naghihintay ako.
Kirks
ang-kay, Angela, maraming salamat sa resipe: rosas: ang mga tinapay ay kamangha-mangha, nagdagdag ako ng isang maliit na harina kapag nagmamasa, ang kuwarta ay tumayo sa ref nang magdamag. Gumawa ako ng mas maliit na mga bahagi ng kuwarta. Ang isang napaka-maginhawang resipe sa susunod ay magdaragdag ako ng asukal, ngunit ito ay para sa aking panlasa.
Brioche nang walang pagmamasaBrioche nang walang pagmamasa
ang-kay
Natalia, kamangha-manghang mga brioches ay naka-out. Mayroong kahit na mas mababa asukal sa resipe. Idinagdag ko ito, ngunit ako mismo ay hindi bale maglagay pa.
tsokolate
At ang mga ito ay akin.
Brioche nang walang pagmamasa
Dapat ba akong pumunta din, sa pulbos ito sa itaas? Angela, salamat sa resipe. Ang bango bango. Siyempre, madalas akong maghurno ng mga tinapay, at sanay na sila sa aking mga amoy, ngunit ngayon ay maraming beses silang nagtanong: "Hindi ba oras na?" Makalipas ang dalawang minuto: "Tingnan mo, oras na siguro." Marami pa akong gagawin. Ngunit kailangan talaga namin ng maraming asukal.
ang-kay
Si Irina, Abaldet !!! Mas maganda! Natutuwa akong umepekto ito! Ay cool down, sweeter, kung karapat-dapat, maaariEchno!
tsokolate
Nuuu, hindi sila ganon kaganda tulad ng sa iyo. Bago ang iyong kagandahan at mumo, nagluluto pa rin ako at nagbe-bake.
ang-kay
Huwag kang mahiya. napaka-ganda.
Elena Kadiewa
Sa gayon, nag-ulat ako pabalik: Inilabas ko ang kuwarta, ginawa ang lahat alinsunod sa resipe, itinayo ito. Pagkatapos ng 2 oras, binuksan ko ang oven, pinainit, itinulak upang ilagay ang mga hulma doon, at malamig! Iyon ay, hindi ito umiinit vaasche, pagkatapos ay grunted. Sa bahay, ako lang at ang aso, tanga kong binabago ang mga switch, inilagay niya ang kanyang mukha sa oven ... ang grill lang ang gumagana ... ngunit inihurn ko ang mga ito! Ang ilalim ay natural na puti, ang tuktok ay foil, ngunit inihurnong.
Masarap, napaka masarap, kahit na ang aking mga pang-eksperimentong, mula sa pagkabigo nakuha ko ang 2 bagay na maligamgam lamang sa malamig na gatas. Gumaan ang pakiramdam ko!Brioche nang walang pagmamasa

ang-kay
Helena, mahusay iyon sa kabila ng mga pakikipagsapalaran, malusog, magandang Peki brioches ay naging malusog. At ang oven, umaasa akong gagana ito. Siguro isang bagay na may switch mismo.
Elena Kadiewa
Tiyak na magkakaroon ako ng kalan! masahin lamang para sa 2-3 pamantayan.
Darating ang master sa biyernes
ang-kay
Kaya't ang lahat ay aayusin at posible na maghurno lahat.
Zhannptica
Magandang araw sa iyo !!! May ulat ako !!

Brioche nang walang pagmamasa

Inayos ko ito sa isang hindi mapaghihiwalay na paraan, nakakita ako ng isang video sa site. Hindi ko pa alam kung paano magsingit ng link, magkalat
Mila1
Natagpuan ko ang gayong video, ngunit doon ang kuwarta ay siksik, ngunit paano mo ito hinulma mula sa isang sapat na likidong kuwarta?
RepeShock

Oo, hindi ito likido. Nagbalot pa ako ng isang rolyo
ang-kay
Jeanne, ang mga brioches ay lampas sa papuri. Salamat sa nasabing kasiyahan.
Quote: Mila1
Paano mo nabuo ang isang sapat na batter kuwarta?
Ludmila, pagkatapos ng ref at habang malamig, madali itong hulma.
Mila1
Quote: ang-kay
Ang Lyudmila, pagkatapos ng ref at habang malamig, madali itong hulma
Angela, at sa kung anong kadahilanan ay medyo natubig ako, kahit na matapos ang 2 araw na pagtayo sa ref, malagkit ito sa aking mga kamay Ano ang nagawa kong mali
ang-kay
Kinakailangan upang tipunin ito ng maayos sa harina sa isang tinapay at hulma ito ng mga kamay ng harina. Mabilis na gawin ang lahat. Marahil tulad ng isang harina.
Mila1
ang-kay, Angela, salamat! Sa anumang kaso, susubukan kong gawin itong muli. Marahil, ang harina talaga ang sisihin.
Helen
Ako rin, hindi gumanap nang maayos ... ngunit wala ... masarap ...
Brioche nang walang pagmamasaBrioche nang walang pagmamasaBrioche nang walang pagmamasa
ang-kay
Helenabakit hindi talaga Maayos ang lahat. Kinakailangan na humawak nang kaunti sa proofer, kita mo, bahagyang nasira ito. At sa gayon ay maayos ang lahat. Salamat sa pagbabahagi at pagdala ng gayong kagandahan.
Helen
Quote: ang-kay

Helenabakit hindi talaga Maayos ang lahat. Kinakailangan na humawak nang kaunti sa proofer, kita mo, bahagyang nasira ito. At sa gayon ay maayos ang lahat. Salamat sa pagbabahagi at pagdala ng gayong kagandahan.
Naintindihan ko din ito ... tumayo kami ng 2 oras ... at gayundin, ginawa ko ito sa syrup ng imbentaryo ...
ang-kay
Ang temperatura ay naiiba sa iyong silid at minahan, lebadura. Sa palagay ko walang epekto ang syrup.
Zhannptica
Oo Oo Oo! Eksakto ang video na ito !! (Hindi ko nagawang igulong ito sa gilid ng aking palad, yamang ang aking mga hugis ay kalahati ng dami at ang mga bola ay 50 gramo bawat isa, tila pinipisil ko ang "bigat" na ito at mabilis na hinubog ito, natunaw ang kuwarta ..)
Talagang likido ang kuwarta, ngunit nag-freeze ito sa ref (tumayo ito ng 20 oras, tumambak ang mga bagay))
napaka sarap !!
Salamat !!!
Sveta * lana
Angela, maraming salamat sa higit sa isang bilyong beses para sa napakagandang at hindi talaga mabibigat na resipe !!!!! : rosas: Inilagay ko ang kuwarta noong Miyerkules ng gabi, at nakuha ko ang aking mga kamay lamang sa Sabado, ang oras ay minimal, at ang resulta ay mahusay, at mga brioshes, at cake ng Easter, at kung ano pa ang sapat para sa aming mga pantasya. : girl_romashka: Wala akong libreng mga hulma, gumawa ako ng tulad nito, hindi ito nakakaapekto sa lasa, lahat ay pinangahas nang sabay-sabay! Ito ang magiging ngayon, ang aking pinakapaboritong recipe
ang-kay
Svetlana, Masayang-masaya ako! Salamat sa iyo para sa isang positibong!
Sveta * lana
sayang na hindi ako nakapasok ng litrato, clumsy ako

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay