Masinen
Kumuha ng anumang)
Natalia K.
Svetlanaanumang akma.
Ang pagtingin ni Sveta sa ika-50 na pahina ay nagpakita ng mga zip package at isang zip adapter. Ang kit na ito ay dapat ding magkasya sa Ellrona V22.
Iskatel-X
Si Anna
Nalutas ko ang problemang ito (pagsuso sa likido) sa ganitong paraan: una kong ibabalik ang tuktok ng bag sa loob upang hindi mabasa ang mga gilid, pagkatapos ay naglagay ako ng isang piraso ng inatsara na karne o isda sa isang regular na bag, at pagkatapos lamang ang buong istraktura sa bag para sa pag-vacuum.
Super bait! At pagkatapos ay kailangan mong magsagawa ng "trick" kasama nito.
Regular na pakete, pagkatapos alisin? Hindi ito lumalaban sa init, hindi ba? Para sa pag-init, hindi masyadong angkop.
salamat
Fotina
Utos ko kay Elron. Hindi naghintay si DR, ngunit magbabayad din ng higit pa. Hindi ako nakaramdam ng orgasm mula sa aking nagawa, nararamdaman kong hinihintay ako nina Sigmund at Stein)))
Makikita natin. Kung gusto mo ito, pupunta siya sa bansa. Ang pagtatayo kung saan ay bumulusok sa isang hindi kanais-nais na rehimen. At mag-oorder ulit ako ng gusto ko.
Ngunit kailangan mong subukan.
Napagpasyahan kong bumili ng isang rolyo sa Domupak. Ang mga ito ay mas maikli, ngunit nakasulat na maaari kang pakuluan. At sa Elronovs - hanggang sa 95C. Bakit ako magpapakulo - Hindi ko alam, ngunit kung sakali.)
Anna1957
Quote: Iskatel-X

Si AnnaSuper bait! At pagkatapos ay kailangan mong magsagawa ng "trick" kasama nito.
Regular na pakete, pagkatapos alisin? Hindi ito lumalaban sa init, hindi ba? Para sa pag-init, hindi masyadong angkop.
salamat
Pagkatapos - kapag handa na. Ang pakete ay karaniwan, kapag gumagamit ng sous-vide na teknolohiya, ang pagpainit ay hindi mas mataas sa 70 degree - ang temperatura ng tubig kapag naghuhugas ng pinggan, marahil ay medyo mas mataas. Hindi ko ito naisip, may payo rito.
Natalia K.
Quote: Fotina
Bakit ako magpapakulo - hindi ko alam
Soo-kind na gawin.
Anna1957
Quote: natalisha_31

Soo-kind na gawin.
Bakit pakuluan ng sous vide?
Natalia K.
Quote: Anna1957

Bakit pakuluan ng sous vide?
Anna1957
Quote: natalisha_31

Ang buong lansungan ng sous vide ay pagluluto sa mababang temperatura nang mahabang panahon. Gumagawa ako ng dila ng baka dito - 20 oras na nakita ng sous sa 70 degree.
Fotina
Mga batang babae, hindi ko alam kung bakit kumukulo :))) ngunit iyon ang nag-order sa akin ng mga bag na iyon. At lumalawak din.
Anna1957
Quote: Fotina

Mga batang babae, hindi ko alam kung bakit kumukulo :))) ngunit iyon ang nag-order sa akin ng mga bag na iyon. At lumalawak din.
Pagkatapos sasabihin mo sa amin.
Kanta
Quote: Fotina
At lumalawak din.
Mga batang babae, sa mga pakete ng pagpapalawak ng mga rolyo, madali mong mai-vacuum ang isang malaking gansa o pabo, at kahit isang buong ham! Sa bisperas ng Bagong Taon, ang mga rolyo na ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na.
marinastom
Anh, at saan maitutulak ang mga halimaw na ito? Hindi makita ang paghuhukom sa Shtebe, sa oven-freezer? Malamang wala sa oven.
Kanta
pandagat, Nilalayon ko talaga itong iwaksi ito para sa pag-iimbak hanggang sa piyesta opisyal, upang hindi magmadali sa paghahanap sa paglaon ... At sa talahanayan ng Bagong Taon, kung tutuusin, hindi mo lang lutuin ang sous-vide ... maaari mo ring higpitan ang oven.
Anna1957
Quote: Kanta *

pandagat, Nilalayon ko talaga itong iwaksi ito para sa pag-iimbak hanggang sa piyesta opisyal, upang hindi magmadali sa paghahanap sa paglaon ... At sa talahanayan ng Bagong Taon, kung tutuusin, hindi mo lang lutuin ang sous-vide ... maaari mo ring higpitan ang oven.
At dito nakita ko ang isang kalabasa na sous-saw para sa aking ina. At hindi ito nag-ehersisyo. At pagkalipas ng isang linggo at kalahati, ang balot sa ref ay lumobo. Ngayon ay binuksan ko ito at itinapon - maasim. Ang natitirang mga pakete sa freezer ay naghihintay para sa kanilang oras. Kaya't maingat na tingnan, ang gansa ay hindi isang kalabasa, ito ay magiging awa.
Iskatel-X
Mga Repleksyon
Kapag gumawa kami ng isang mananakong manika (isang pakete sa isang pakete), lumikha kami ng isang Thermos. Sa dalawang manipis na medyas - mas mainit ito kaysa sa ilang makapal (na may parehong kabuuang kapal). Sa panloob na bag, kung saan ang produkto, nakakakuha kami ng ibang temperatura. Ngunit anong uri, kailangan mong malaman ang mga formula ...
Sa ref, marahil mas mabuti, ngunit para sa Su-Vid, kaduda-duda ito.
Siguro nagpapalaki ako.
Masinen
Iskatel-X, paano malalaman sigurado?
Naging interesado din ako.
Kanta
Quote: Anna1957

At dito nakita ko ang isang kalabasa na sous-saw para sa aking ina. At hindi ito nag-ehersisyo. At pagkalipas ng isang linggo at kalahati, ang balot sa ref ay lumobo. Ngayon ay binuksan ko ito at itinapon - maasim. Ang natitirang mga pakete sa freezer ay naghihintay para sa kanilang oras. Kaya't maingat na tingnan, ang gansa ay hindi isang kalabasa, ito ay magiging awa.
Anh, Hindi ko pa nasubukan ang gansa, ngunit ang mga manok at karne sa mga vacuum bag sa freezer ay ganap na namamalagi. Pinuputol din ang prutas at gulay. Ngunit nasa freezer ito. Hindi ko ito itinago sa ref ng higit sa isang linggo, hindi na kailangan ... Bagaman alam na ang ilang mga produkto, kung nakaimbak sa isang vacuum, bilang karagdagan sa freezer, naglalabas ng mga gas, kaya't napalaki ang bag ...
Iskatel-X
Maria
Subukang makipag-ugnay sa mga tagagawa, maaaring alam nila, o labis silang mabibigla sa "talino ng tao".
Ang mga paglihis ay maaaring 1-2 degree.
Mila1
Maaari mo bang sabihin sa akin, gumawa ako ng mga dibdib ng manok mula sa dryer at nagdagdag. Magkano ang maaaring nasa ref? Wala sa freezer.
francevna
Ang mga kamatis na may asin, bawang, dill ay itinatago sa ref sa loob ng 35 araw sa isang vacuum bag. Ang kulay ay hindi nagbago, maraming mga piraso ang sumabog mula sa 1450gr, ang aroma at lasa ng bariles na inasnan na kamatis.
Ang huling pakete ng mga pipino ay nanatili, isinara ko ito noong Oktubre 2.
marinastom
Kopyahin.
Mga kapatid! Iniuulat ko: Posibleng isara ang mga takip at lalagyan na may isang medyas mula sa Gochu gamit ang Kaso MyVac20 vacuum pistol!
Sinubukan ko lang ito, gayunpaman, kailangan mong alisin ang takip at hawakan ang dulo ng medyas sa silicone pipette. Well, kung sino man ang may pistol ay maiintindihan ako.
Kanta
Quote: marinastom
alisin ang takip at hawakan ang dulo ng hose sa silicone piping
marinastom
Ang pistol ay may isang transparent na takip na may isang silicone cake dito. Ito ay inilapat sa balbula ng bag. Kung aalisin mo ang takip, ipinakita ni Masha nang mas maaga, pagkatapos ay nananatiling isang maliit na silikon pipka, mayroon pa rin siyang mga takip ng bote mula sa kit na lumikas. Dito kailangan mong maglakip ng isang medyas dito, alisin muna ang tip dito. Medyo hindi maginhawa, kailangan mong hawakan ang medyas, ngunit maaari mo itong masanay.
Iskatel-X
Marina
Hindi ako nakakita ng isang aparato nang walang takip, gayunpaman, mula sa iyong mga salita, maaari kong payuhan - upang i-fasten / higpitan ang medyas gamit ang isang clamp, isang flagellum, at mga katulad nito. Hindi mo kailangang hawakan.
Binebenta ang mga clamp.
Manipis - plastik para sa mga kable. Sa mga materyales sa gusali o sa iba pang lugar ...
Mga vacuum sealer Caso
Mga vacuum sealer Caso
Masinen
Iskatel-X, hindi, hindi ito gagana, mayroong isang pipka na napakaliit. Walang puwang upang higpitan.
marinastom
Oo, may panulat lamang. Kung ang ilang mga Kulibins lamang ang tumakbo sa iyo ...
Kanta
Quote: marinastom

Ang pistol ay may isang transparent na takip na may isang silicone cake dito. Ito ay inilapat sa balbula ng bag. Kung aalisin mo ang takip, ipinakita ni Masha nang mas maaga, pagkatapos ay nananatiling isang maliit na silikon pipka, mayroon pa rin siyang mga takip ng bote mula sa kit na lumikas. Dito kailangan mong maglakip ng isang medyas dito, alisin muna ang tip dito. Medyo hindi maginhawa, kailangan mong hawakan ang medyas, ngunit maaari mo itong masanay.
Sa gayon, ito ang tip ng simboryo na kailangan mong hawakan, pindutin ang hose sa bugaw ...
Quote: marinastom
Medyo hindi maginhawa, kailangan mong hawakan ang medyas, ngunit maaari mo itong masanay.
At kailangan mo ring pindutin ang pindutan ...

Natatakot ako na hindi magkakaroon ng sapat na mga kamay. O may naiintindihan ulit ako?
marinastom
Ang aming mga kamay ay hindi para sa inip ... Ginawa ko ito, at higit na dapat mo!
Ngunit hindi mo kailangang alisin ang malaking packer sa bawat oras.
Kanta
Nakumbinsi! Susubukan ko.
lou
Mga batang babae, may-ari ng ELLRONA VA 22, mangyaring suriin kung ang hose pimple ay gumagana para sa pagsipsip. Kung walang medyas, maaari itong suriin sa isang piraso ng papel, kamay o iba pa. Paano kung hindi gumana ang tampok na ito?
Natalia K.
Quote: lou
Kung walang medyas, maaari itong suriin sa isang piraso ng papel, kamay o iba pa.
Natalia, at kung paano suriin sa isang piraso ng papel? Kung sasabihin mo sa akin, susuriin ko.
Natalia K.
Quote: lou
siguro isang piraso ng papel
lou, Natalia, nagcheck ng napkin. Gumagana ang lahat. Ang bugaw na ito ay umaakit ng isang napkin sa sarili.
Masinen
natalisha_31, Subukan ang pad ng iyong daliri at kung umupo ka, nangangahulugan ito na gumagana ito.
Kaya, sa palagay ko)
Natalia K.
Masinen, Nagsulat ako tungkol sa napkin sa itaas.
lou
Hurray !! Salamat mga babae! Nagpunta ako upang mag-order ng isang himala ng teknolohiya
(offtopic: Noong Setyembre nagbakasyon ako, na-hook sa forum, mabuti, doon, lutuin ang isang masarap. Bilang isang resulta, sa oras na ito nakakuha ako ng isang simpleng pamutol ng pansit, Kenwood kmix, isang tagagawa ng pizza, isang gumagawa ng ham at isang vacuum machine, mabuti, lahat ng uri ng mga lata, rolling pin, basahan at iba pa. At ito sa 1.5 buwan.)
marinastom
Lahat tayo dito ay pinahiran ng isang mira ...
Natalia K.
Quote: lou
Bilang isang resulta, sa oras na ito ay nakakuha ako ng isang simpleng pamutol ng pansit, Kenwood kmix, isang tagagawa ng pizza, isang tagagawa ng ham at isang dispenser ng vacuum, at lahat ng mga uri ng mga lata, rolling pin, basahan, atbp, sa loob ng 1.5 buwan.)
Natalia, o kung hindi ay magiging Ito ay simula lamang. Kaya, kung gayon, tulad ng iba pa, kakailanganin mong palawakin ang kusina upang magkasya ang lahat
Fotina
Bukas ay dadalhin nila ako ng Elron, sa Martes - isang medyas, mga pelikula at isang lalagyan na Goshevsky. Sa parehong oras ay susuriin ko si Vaks.
Kailangan ko lang magluto agad. Hindi ko alam kung ano. ))
Natalia K.
Quote: Fotina
Kailangan ko lang magluto agad. Hindi ko alam kung ano. )
Svetlana, sa diwa ng paglikas? Noong una kong natanggap ang packer, na-vacuum ko ang lahat.
Fotina
Quote: natalisha_31

Svetlana, sa diwa ng paglikas? Noong una kong natanggap ang packer, na-vacuum ko ang lahat.
at vacuum at lutuin. Karne, o sausage. Mayroong isang cellulose casing, mayroong isang nitrite.
Totoo, nagkaroon ako ng ilang masigaw na plano.
Fotina
Inupdate ko si Elron. At luto ko ang aking debut beef sous vid.
Masarap Nakakagulat - hindi kahit na marmol, ngunit makatas at malambot. Talaga,
Ang anumang hiwa ay maaaring gawing isang mahusay na steak. Totoo, pinutol ko ito nang payat, 1.5 cm lamang.
Natatakot ako na magkaroon ng isang nagagalak. Oh, kung gaano siya kasalanan!

Girls, maraming salamat po!
Masayang masaya ako! At napakasaya ng aking mga anak na lalaki!
Panahon na upang kumuha ng potograpiya, kung hindi man nais mong ipakita, at kagandahan
Hindi ako makakalikha.

Mga vacuum sealer Caso
Natalia K.
Quote: Fotina
Inupdate ko si Elron.
Svetlana, well, paano mo nagustuhan ang packer?
Fotina
Syempre nagustuhan ko ito. Bukod dito, ito ang unang packer na nakita kong live.))
Ang nag-iisa lang, para sa akin na mas maraming hangin ang maaari niyang ibomba. O ang mga walang bisa ay maaaring manatili sa paligid ng karne, kung saan mayroong isang maliit na sarsa (nag-grasa ako ng mustasa)?
Ang tuyong produkto ay hindi pa nakabalot.
Natalia K.
Svetlana, Na-vacuum ko ang mga inatsara na binti. Kaya inilagay ko muna ang mga binti ng manok sa isang regular na bag, at pagkatapos ay sa isang vacuum bag. Inilabas ko nang maayos ang hangin at mabilis. Ngunit ito ay sumasayaw na sa isang tamborin.
Fotina
Hindi ko alam - upang sumulat tungkol kay Elron sa ito o isang kalapit na paksa?

Sa pangkalahatan, ang medyas mula sa Gosha ay gumagana nang mahusay sa kanya, at sa mga Goshcontainer, at sa aming mga takip ng Vax.
Natalia K.
Svetlana, well, mabuting iyon ay gumagana ang lahat. Para sa ganitong uri ng pera, ito ay isang pagkalooban lamang para sa isang pagpipilian sa badyet.
Marina22
sa kawalan ng mga lalagyan ng vacuum, ngayon ay na-vacuum ko ang mga labi ng jam at sabaw sa ganitong paraan. Sana magtagal sila
Mga vacuum sealer Caso
Kanta
Marina22, bibili ka pa rin ng mga takip ng vacuum para sa mga lata, sa pangkalahatan ay napakadako.
Marina22
Kanta *, Anya, wala tayo sa kanila. Ito ay kaalaman sa Russia.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay