Mabagal na Booking ng Recipe ng Cooker (Mga Pagtalakay, Tip, Problema)

Kaya ngayon ginawa ko ito sa mabagal na paggalaw, mas masarap ito kaysa sa cartoon. Ang gatas mismo ay iba sa panlasa. At eksaktong eksaktong ginawa ko sa mabagal, halos walang pagkakaiba sa pagluluto, sa exit lamang mas masarap ito mula sa mabagal.

Anong programa ang ginawa mo? Mabagal? Una, gumawa ng inihurnong gatas. Palamigin mo Magdagdag ng kulay-gatas, talunin at ilagay sa isang mabagal na kusinilya. Tama?

Ginawang mababa ang gatas buong gabi. Cool - kumuha ng kaunti sa mabagal upang matunaw ang sour cream dito. Pagkatapos ibalik ito sa mabagal na mangkok at ihalo ito nang diretso, Gumamit lang ako ng blender ng ilang segundo at isara ito sa loob ng 4-5 na oras. Pagkatapos ng 2 oras, binuksan ko ang pagpainit ng halos 10 minuto (parang naging malamig ang mangkok).

Ginawang mababa ang gatas buong gabi. Cool - kumuha ng kaunti mula sa mabagal upang matunaw ang sour cream dito. Pagkatapos ibalik ito sa mabagal na mangkok at ihalo ito nang diretso, Gumamit lang ako ng blender ng ilang segundo at isara ito sa loob ng 4-5 na oras. Pagkatapos ng 2 oras, binuksan ko ang pagpainit ng halos 10 minuto (parang naging malamig ang mangkok).

Magaan, ngunit isang hiwalay na resipe, mahina?
magiging kapaki-pakinabang sa akin, memorya ng isang batang babae ...

[Nadyush]

At saan mula sa lugar na ito upang mabasa nang mas detalyado? O marinig mula sa sulok ng iyong tainga ...

Nadyush, narito ang ilang mga link: 🔗

🔗

Bumili ako ng isang bote Starter 2.5% Brest-Litovsk. Nasira ang 2 kutsarang bawat litro ng gatas. Pinukaw ng maligamgam na gatas. Ibuhos sa isang lalagyan at inilagay sa isang gumagawa ng yogurt. Pagkatapos ng 6 na oras, handa na siya. Inilagay ko ito sa ref. Bukas ibabalik ko ito. Sinabi nila na sa pamamagitan ng pag-ubos ng yoghurt na ito ang isang tao ay nawalan ng timbang.

Magaan, ngunit isang hiwalay na resipe, mahina?
magiging kapaki-pakinabang sa akin, memorya ng isang batang babae ...

Sa ngayon, hindi maganda ang totoo, sinunog niya ang 4 na mga daliri gamit ang isang mabagal ngayon, nagpasya na ayusin ang kaserol sa ihanda na sopas ng bean, ngayon ay nagta-type ako tulad ng isang bagong Russian na may kumalat na mga daliri.

Sinabi nila na sa pamamagitan ng pag-ubos ng yoghurt na ito ang isang tao ay nawalan ng timbang.

ito ay napaka-kagiliw-giliw na! At saan bibili ng naturang lebadura?

Ginawang mababa ang gatas buong gabi. Cool - kumuha ng kaunti mula sa mabagal upang matunaw ang sour cream dito. Pagkatapos ibalik ito sa mabagal na mangkok at ihalo ito nang diretso, Gumamit lang ako ng blender ng ilang segundo at isara ito sa loob ng 4-5 na oras. Pagkatapos ng 2 oras, binuksan ko ang pagpainit ng halos 10 minuto (parang naging malamig ang mangkok).

Kapag ang gatas ay mayroon nang kulay-gatas, buksan ang Madeleine. hindi kinakailangan. I-on lamang ang pagpainit pagkatapos ng 2 oras. Naunawaan ko ba nang tama?

Sa ngayon, hindi maganda ang totoo, sinunog niya ang 4 na mga daliri gamit ang isang mabagal ngayon, nagpasya na ayusin ang kaserol sa ihanda na sopas ng bean, ngayon ay nagta-type ako tulad ng isang bagong Russian na may kumalat na mga daliri.

Ikaw at Nadia-nvk, ano ang pinagsasabi mo? Ang isang piraso mula sa kanyang mga daliri, ang iba ay nagpasya na maging isang bagong Russian!

Oo, kung ang gatas ay nakapagpalamig nang higit sa kinakailangan, pagkatapos ay painitin ito bago ipakilala ang sour cream. Pagkatapos ng sour cream, kung makalipas ang 2 oras ang mangkok ay tila lumamig, painitin ito ng kaunti. Lahat ng pareho, ang mga keramika mismo ay isang kasirola na hindi pinalamig ng mahabang panahon.

[Vikus]

ito ay napaka-kagiliw-giliw na! At saan bibili ng naturang lebadura?

Vikus, Bumili ako sa isang maliit na tindahan sa tabi ng bahay. Maaari kang kumuha ng anumang sourdough, natural lamang. Ang aking kultura ng starter ay ginagawang runny ang yogurt.

Ginawa ng 1 litro ng gatas. Nais kong subukan na bulaing 2 o 3 litro kaagad. Kapag ang draze ay pinatuyo, ang maliit na Greek yogurt ay ginawa.

Maaari kang kumuha ng anumang sourdough, natural lamang.

Bakit tinawag ang Greek yogurt?

Bakit tinawag ang Greek yogurt?

Ganito sila pumutok sa Greece.

Ganito sila pumutok sa Greece.

Sa gayon, siya, hindi ko sinasadya iyan, uuu ...
Sa atin ba ang lebadura? Karaniwan?

Ang Greek yogurt ay makapal, upang makuha ito kailangan mong salain ito, kahit na anong sourdough ang ginawa

Ang Greek yogurt ay makapal, upang makuha ito kailangan mong salain ito, kahit na anong sourdough ang ginawa

ngayon nauunawaan ko!!! Salamat!
At ang minahan sa Greece ay hindi kumakain ng yogurt, para lamang sa refueling, ngunit wala rin ito sa bahay.

[para sa refueling lang]

para sa refueling langngunit wala rin iyon sa bahay.

Vikus, mula sa lugar na ito, mangyaring, nang mas detalyado.

[Vikus]

Vikus, mula sa lugar na ito, mangyaring, nang mas detalyado.

dumating sa anumang kainan pagkain, kung saan makakain ay maaaring ibigay at may halos tiyak na isang sarsa, yogurt na may herbs, bawang - yummyoooo !!! Lagi kong ginagawa sa bahay ngayon. Isang garapon ng yogurt, may dill, bawang, kaunting asin na maaari mong (hindi ko kailangan)
Gusto kong pahiran ng sausage, isawsaw ang dumplings .... kumain ka ng kahit anong gusto mo!

Gumagawa ako ng tulad ng isang sarsa mula sa keso sa maliit na bahay. Dapat nating subukan ito sa labas ng yogurt.

[Vikus]

dumating sa anumang kainan pagkain, kung saan makakain ay maaaring ibigay at may halos tiyak na isang sarsa, yogurt na may herbs, bawang - yummyoooo !!! Lagi kong ginagawa sa bahay ngayon. Isang garapon ng yogurt, may dill, bawang, kaunting asin na maaari mong (hindi ko kailangan)
Gusto kong pahiran ng sausage, isawsaw ang dumplings .... kumain ka ng kahit anong gusto mo!

Vikus, Maraming salamat! Nakalimutan ko ang tungkol sa sarsa na ito.

Gumagawa ako ng tulad ng isang sarsa mula sa keso sa maliit na bahay. Dapat nating subukan ito sa labas ng yoghurt.

Gumagawa rin ako ng keso sa maliit na bahay, ngunit ginagamit ko ito bilang isang pasta, isang bagay na tulad nito, at ang yogurt ay eksaktong tumutukoy sa isang sarsa. Palagi ko itong nasa bahay ko.

[Nadyush]

Nadyush, narito ang ilang mga link: 🔗

🔗

sinundan ang link, halos mabulunan ng laway ... cool ... kailangan ko ring gawin ito. At paano, Pagluluto, naging maayos ang lahat para sa iyo?

[Ang sabaw ng perlas na barley na may lentil at kabute]

Ngayon sa gabi ay gumawa ako ng sopas na barley na perlas.
Sa halip na sabaw, kumuha ako ng katas na tumulo mula sa 1.5 kg ng lutong bahay na manok (itinapon ang taba)
Kung alam ko na ang sopas ay magiging sobrang konsentrado mula sa katas ng manok, pagkatapos ay hahatiin ko ito nang maraming beses
Ngunit naging masarap pa rin ito

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=244818.0
Ang sabaw ng perlas na barley na may lentil at kabute

[Tanyush]

At paano, Pagluluto, naging maayos ang lahat para sa iyo?

Tanyush, tumutulo ang yoghurt sa ref habang. Hindi pa ito nasubukan. Isusulat ko talaga kung ano ang lasa sa akin.

Mayroon akong sinigang, sinigang lang sa bakwit, ngunit kung anong masarap, malaslas, masarap !!!! 1: 2 at kaunti pa ng tubig, 1 oras sa mataas at dalawa sa mababa.

Pinutol ko na ang pagkakaiba ng oras sa pagtunaw ng gatas - 6 na oras - gaanong nainit, 8 oras - ang lasa ng pagkatunaw ay mas malakas!

Ngunit ano ang pagkakaiba-iba - upang maiinit ang gatas nang walang isang foil lining sa ilalim ng talukap ng mata at may foil - mayroon bang mga pagkakaiba-iba sa panlasa?
Marahil ito ay kung paano mo makakamtan ang epekto ng 8 oras ng simmering sa loob ng 6 na oras?

Pinutol ko na ang pagkakaiba ng oras sa pagtunaw ng gatas - 6 na oras - gaanong nainit, 8 oras - ang lasa ng tinunaw na gatas ay mas malakas!

Ngunit ano ang pagkakaiba-iba - upang maiinit ang gatas nang walang isang foil lining sa ilalim ng talukap ng mata at may foil - mayroon bang mga pagkakaiba-iba sa panlasa?
Marahil ito ay kung paano mo makakamtan ang epekto ng 8 oras ng simmering sa loob ng 6 na oras?

At sa anong mode upang kumulo ang gatas?

[Lutuin]

Lutuin
Pinapanatili ko ito sa Mataas para sa 4-5 na oras, hanggang sa kumukulo, pagkatapos ay ilipat ko ito sa Mababang hanggang sa maging makapal at mag-atas ito.

At sa anong mode upang kumulo ang gatas?

Kaya, pinainit ko ito ng ganito - Ibubuhos ko ang gatas nang mainit at hanggang sa kumulo ito sa Haya, kadalasang kumukulo ito sa loob ng 1 oras
Pagkatapos isalin ko ito sa Mababang at iba pa hanggang sa katapusan.

Sa lahat ng oras sa Hai - tila para sa akin na magpapakulo ito ng sobra.
Nakasalalay din ito sa uri ng kasirola - mas malaki ang tumatagal upang pakuluan.

[julifera]

julifera
Kaya't ibinubuhos ko ito nang malamig, ang temperatura ay isang maximum na 10 gramo. 30 gr. sa Hai ay nai-type sa isang oras. kaya kung ano ang isang pamantayan ng bigote

[julifera]

julifera
Kaya't ibinubuhos ko ito nang malamig, ang temperatura ay isang maximum na 10 gramo. 30 gr. sa Hai ay nai-type sa isang oras. kaya kung ano ang isang pamantayan ng bigote

Na naiintindihan ko na ang klase ng bigote

Pinatalas ako ng isang pulos may malay na tanong - ano ang ibibigay palara para sa gatas?
Mapapabilis ba nito ang proseso o tataas ang lakas ng pagluluto sa hurno?
Lala Toy Sumulat na ang FSE ay may foil.

[palara]

Pinatalas ako ng isang pulos may malay na tanong - ano ang ibibigay palara para sa gatas?

Siyempre, humihingi ako ng tawad, ngunit ang isang mabagal na kusinilya ay kinakailangan nang tumpak upang ang proseso ay dahan-dahan at malungkot. Sa isang mabilis na paraan, maaari mo ring gamitin ang iba pang mga aparato. IMHO.

Nakasalalay din ito sa uri ng kasirola - mas malaki ang tumatagal upang pakuluan.

Ngunit ito ay isang kontrobersyal na isyu, mayroon akong 6.5 Kenwood, mas mabilis itong nag-init kaysa sa 4.5 Keshi, dahil 4.5 liters. ang nakababatang kapatid ay makapal kaysa sa metal ng panlabas na kasirola at ginagawa niya ang lahat nang lubusan, at ang bandura ay isang mas mainit na binibini

_

Marahil pinipigilan ng foil ang gatas mula sa kumukulo at nagbibigay ng init? Pagkatapos ng lahat, ang init ay nagmumula lamang sa ibaba at sa mga gilid.

Marahil pinipigilan ng foil ang gatas mula sa kumukulo at nagbibigay ng init? Pagkatapos ng lahat, ang init ay nagmumula lamang sa ibaba at sa mga gilid.

Kung hindi inihayag ni Lyalya Toy ang kanyang sarili sa Temko, pupunta ako sa kanya sa PM at pahihirapan ko siya sa katanungang ito
At marahil sa palara sa wakas ay lalabas na walang lasa

Pagkatapos kailangan din nating ibulong sa tainga ng lahat.

At marahil sa palara sa wakas ay lalabas na walang lasa

baka mas madali sa cartoon?

_

Hindi ko tinanong kung saan mas madali, kung nais mong gawin ito sa iyong sarili sa isang cartoon

Oh well ...

Mas masarap ang gatas sa isang mabagal na kusinera kaysa sa isang mabagal na kusinilya.

Mas masarap ang gatas sa isang mabagal na kusinera kaysa sa isang mabagal na kusinilya.

ngunit mas mabagal. at kung ang paglipat ng init ng isang mabagal na kusinilya ay nabawasan sa tulong ng foil, kung gayon ang oras ay mabawasan ... ngunit makakakuha ka ng isang multicooker ...

at sa Panasonic bilang isang mabagal na kusinera, nga pala.

Tila sa akin din na ang maling inihurnong gatas ay magiging foil. Kapag ang gatas ay namamalagi nang walang foil, ito ay "dries up" nang kaunti at nakakakuha ng isang makapal na tinapay sa paligid ng mga gilid, naging mas puspos, at may foil ng isang bahagyang naiibang alituntunin ...

Marahil pinipigilan ng foil ang gatas mula sa kumukulo at nagbibigay ng init? Pagkatapos ng lahat, ang init ay nagmumula lamang sa ibaba at sa mga gilid.

ngunit ito ay para sa akin tulad ng sa isang oven na may foil

_

Sa foil, ang gatas ay malamang na hindi makapal at ang lasa ay malamang na hindi magkapareho ...

Hanggang sa subukan namin, patuloy kaming maghula.

Kinakailangan lamang na linawin kung paano ilagay ang foil sa MDV.

Kinakailangan lamang na linawin kung paano ilagay ang foil sa MDV.

Sa simula ng paksa, isinulat ni Lena:

At tulad ng pag-ibig kong natatakpan ng palara (makintab pababa) sa ilalim ng talukap ng mata.

At manuod ng sabay kung paano lutong at kung ano ang isang tinapay

Isang brisket lang na may patatas.

[9% 130 rubles 500 gramo,]

At kung paano maunawaan kung ano ang totoo? Kasalukuyan para sa presyo? O ano pa ang mga marka ng pagkakakilanlan doon? Kumuha ako ng 9% sa 96 rubles bawat kg at kinuha ito sa 180 rubles - Hindi ko naintindihan ang pagkakaiba. Marahil, hindi ako isang gourmet, kailangan ko ng keso sa bahay at kaserol, ngunit gumagawa ako ng isang cocktail kasama nito. Sinasabi sa kahon - keso sa maliit na bahay, ang buhay ng istante ay maikli, ngunit hindi ako magsisinungaling kung magkano, dahil hindi ko naaalala.

Eh, Sveta, kung magkano ang gastos ng cottage cheese, kakainin ko ito araw-araw. At siya ay tumayo sa amin 9% 130 rubles 500 gramo, at ito ay isang tindahan at hindi ang pinakamagaling, dahil ang pinaka deshman, ang iba ay mas mahal pa ... Kaya para sa amin ito ay isang mamahaling kasiyahan, bumili kami dahil mayroon kaming cash sa aming wallet ...

Mga batang babae, ngunit ang pritong prutas na ito sa tuktok ng fermented baked milk, tulad ng dati na ipinagbibili sa merkado, posible bang makuha ito sa Moscow, o maaari itong gawin sa oven?

Mga batang babae, ngunit ang pritong prutas na ito sa tuktok ng fermented baked milk, tulad ng dati na ipinagbibili sa merkado, posible bang makuha ito sa Moscow, o maaari itong gawin sa oven?

Sa isang mabagal na kusinera - talaga! Inilagay ko ang market milk sa loob ng 6-7 na oras sa isang gabi at ang pelikula ay naitim!



Paano gawin - dito 🔗

Ang Ryazhenka ay fermented baked milk. Samakatuwid, dapat mo munang maingat na alisin ang froth mula sa gatas, ihalo ang gatas sa sourdough, pukawin. At pagkatapos ay dahan-dahang ikalat ang bula pabalik sa itaas at alisin ang pagbuburo - nakakakuha ka ng fermented baked milk

At sa gayon, sa lutong gatas lamang na walang maitim na bula, walang crust na gagana sa pagbuburo.