Tagagawa ng sorbetes na Orion O-ICRM01B

Tanya, maaari mo nang ihambing - kung aling tagagawa ng sorbetes ang mas mahusay na makaya sa paggawa ng yelo, gumagana nang mas tahimik, mas maginhawa. At ang mga teko, sa wakas, ang aking kahinaan. Bibilhin at bibilhin ko ang mga ito, tulad ng gravy boat.

Tanya, binabati kita !!!

Ang bawat tao'y sa trabaho ay nakatingin, tahimik na nagseselos, at gumagawa ng mga biro nang malakas, tulad ng, siya ay ganap na baliw))))) ngunit pakiramdam ko mabuti !!!!!!!!!!!!!!!!

Ako rin, ay hindi sinabi sa aking ina na bumili ako ng isang gumagawa ng sorbetes, kahit papaano nagbigay ako ng isang pahiwatig, sinabi niya, bakit kailangan siya? At ngayon ay bumisita siya, at sa pag-uusap ay muling lumabo ako tungkol sa gumagawa ng sorbetes, siya muli, hindi ko ito kailangan, at binigyan ko siya ng strawberry ice cream mula sa freezer. Sa madaling salita, kailangan na niya, humiling na pumunta sa Foxtrot, nasa ibang lungsod siya, at bilhan siya ng HP, isang gumagawa ng pancake, at isang gumagawa ng sorbetes, lahat ng Orion.

para lamang sa paggamit at sa kagalakan.

para lamang sa paggamit at sa kagalakan.

Sana! Bago iyon, bumili ako ng isang blender at isang pressure cooker para sa kanya, tila ginagamit ito, ngayon ay nagpapatuloy kami, hinimok ito sa HP, kung hindi man ay nagmamasa gamit ang aking mga kamay. Pangarap niya ang isang makinang panghugas ng pinggan. At hindi ito tungkol sa pera, nasanay lang ako "sa makalumang paraan."

Anya, ito ay mabuti. Ang aking asawa ay bumibisita sa aming mga kaibigan tuwing umaga - itinatakda sila upang maghurno ng tinapay (dahil ang aking asawa ay nagluluto ng tinapay sa bahay sa KhP). Ang mga kakilala ay natuwa sa multicooker, ngunit natatakot sila. At ang KP ay ipinakita sa kanila ng kanilang mga anak. Ngunit muli ay takot sila sa yunit tulad ng apoy. Kaya't kailangan kong masanay sa sibilisasyon. Sa ikatlong araw ay inihurnong nila ang kanilang sarili. Sa susunod ay sumang-ayon kami - Pupunta ako at ipapakita kung paano ginawa ang kuwarta sa mga roll ng KhP at na-defrost mismo. Dahil hindi pa tayo pamilyar dito. Sinasabi ko: sa lalong madaling panahon ay lilipat tayo sa cartoon. "Ikaw, ano - maraming mga pindutan pa !!!"

Hindi ko pa bubuksan ang gumagawa ng ice cream, hayaan itong magreserba :-) ito ay sa ngayon, at pagkatapos ay makikita ito. Mayroon akong binigay sa akin ni Elby at ng kanyang anak na babae noong nakaraang taon sa DR, parang hindi ako nasisiyahan sa kanyang regalo, gagana ito :-) Sinisikap niya ng husto - binigyan niya ako ng isang bapor - hindi niya nakuha sanay, nagbigay siya ng isang kawali para sa bagong taong tuyo na ito, hindi siya nag-ugat, kahit papaano hindi ako komportable. ngunit ang pag-aari nito ay isang malaking pakikitungo, kaya't hayaan mo itong humiga at pag-isipan ko ito. kasama siya magpapasya kami kung ano ang gagawin. at ang chatsnik ay maganda :-) transparent, na may asul na backlight!

Sa foxtrot -155griven !!!

Yeah, nagpunta din ako at tumingin kahapon. Ang presyo ay tiyak na mahusay, ngunit iniisip ko pa rin ito. Kenwood syempre mas nagustuhan ko ngunit sumpain ito ng tatlong beses na mas mahal! Ang Orion, siyempre, ay medyo simple at isang bottleneck para sa malalim na timpla. Mga batang babae, mangyaring sagutin, ang pagdadaloy ba mula sa mangkok sa Orion?

Noong isang araw kahapon binili ng aking ninong si Orion - at nakuha niya ang bigat !!! Tinawag na siya ay labis na nasisiyahan! gagawin pa rin!

Ang Orion, siyempre, ay medyo simple at isang bottleneck para sa malalim na timpla. Mga batang babae, mangyaring sagutin, ang pagpapadaloy ay dumadaloy mula sa mangkok sa Orion?

Hindi dumadaloy. At nagluto ako ng 2 bahagi nang magkakasunod, espesyal na inalog ang prasko, nakinig - natunaw ito sa loob ng al no. Wala namang kumalabog. Parang bato. Tungkol sa simple, hindi sa simple. Hindi ito para sa lahat, at ang prinsipyo ng pagluluto ay pareho. Ang lahat ay dumadaloy sa leeg nang normal, maaari mong ilabas ang tasa ng pagtutubig, ang butas ay magiging mas malaki. Ngunit naghalo ako sa isang pitsel at ibinuhos mula rito, mula sa spout - at maginhawa ito at walang mga kipot ng.

Narito ang aking kaalaman sa pagpapanatili ng mangkok na mas mayelo. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

[Grypana]

Grypana, Natasha, agarang i-patent !!!
Nakaisip lang ako ng twalya ... Ito ay sinabi - kulay ginto ...

At ako sa minahan (Klatronic) kahit papaano ay hindi kailanman ibinuhos ang halo sa leeg ... Nararamdaman kong hindi komportable sa leeg at ibinuhos ito diretso sa mangkok.

Si Olya, naisip ito ng aking asawa, at dinala ko ito rito. Hindi kami nagpapanggap na isang premyo ng Nobel! Ice cream sa masa! Ang lahat ng mga pamilya ay may tagagawa ng sorbetes!

Sa aking lamig, may nag-iisang ice cream sa freezer.

Yun nga lang, binili ko yun kahapon! : yahoo: Ang presyo pa rin ang nagpapasya na kadahilanan. Kung hindi mo gusto ito, pagkatapos ito ay hindi isang awa. At kung gusto mo ito, pagkatapos ay sa pangkalahatan, para sa perang ito. Nagkakahalaga ito sa freezer, ang temperatura na sinusukat -18 ay, ngunit binuksan ito para sa isa pang maximum, ngayon ay gagawin ko ito. Pagkatapos ay mag-a-unsubscribe ako.

Alena, binabati kita sa iyong pagbili. Tiyak na magugustuhan nila ito at masisiyahan ang pamilya sa sorbetes!

[Grypana]

Grypana,
At ako sa minahan (Klatronic) kahit papaano ay hindi kailanman ibinuhos ang halo sa leeg ... Nararamdaman kong hindi komportable sa leeg at ibinuhos ito diretso sa mangkok.

Ibubuhos ko din ito kaagad. at hindi ko napansin ang anumang paghalay.
Alain at ang aking pagbati !!!

[Grypana, fronya40]

Grypana, fronya40 Salamat!

Mga batang babae, naiintindihan ko na upang hindi mag-freeze ang halo sa mga dingding ng gumagawa ng sorbetes, dapat mo munang buksan ito, at pagkatapos ay ibuhos ito. Pinupunan mo ba ito at pagkatapos ay i-on ito? Okay lang ba Iyon ay, hindi ka maaaring mag-abala, ngunit gawin ito bilang maginhawa?

P.S. Nagustuhan ko rin ang maliliit na kaliskis ng ORION, malamang bibili ako ...

Personal kong gawin ito - ibuhos ang halo sa prasko, ilagay ang coiler sa itaas at magsimula. Bigote! walang dumidikit))))

Hindi ko alam, binuksan ko ito, at pagkatapos ay pinupunan ko ito. Tulad ng itinuro na Well, ang mga batang babae ay gumagawa ng kabaligtaran at ito pala.
Ngayon ay nagpunta ako sa ATB at nakalimutan kung bakit. Nabili ko ang lahat, ngunit nakalimutan ang tungkol sa mga lata ng sorbetes! Ngayon ay pupunta ako ulit! Ang Sclerosis ay gumapang nang hindi napapansin

oo, kailangan ko rin ito)) salamat sa pagpapaalala sa akin ng sclerosis, kailangan ko ring ipaalala sa iyo para dito.

[DAPAT]

Kaya't ginawa ko ang aking unang ice cream, strawberry, mahal ko ito ng espesyal. Espesyal na itinago ko ang isang bag ng mga nakapirming strawberry sa freezer - Mas gusto ko ang mga frozen na strawberry mula sa karanasan sa paggawa ng mga cocktail. Kaya, ano ang masasabi ko - isang klase lamang ng 15 minuto at tapos ka na! Umupo ako at pinanood ang proseso sa pamamagitan ng transparent na takip na Homogeneous creamy na istraktura, nang walang anumang mga kristal na yelo doon !!! Ngayon lang umulan, at walang mga strawberry, kaya bumili ako ng parehong tsokolate at frozen na prutas na prutas, at sa katapusan ng linggo ay bibili ako ng lutong bahay na cream at ang kaluluwa ay lilipad sa langit Lilikha ako
Tungkol sa gumagawa ng sorbetes: gumagana talaga ito nang tahimik. Ang malamig na panatilihin, maaari ko talagang lutuin ang 2 servings, at kapag ang init, inilagay ko lamang ito sa ref at kurdon palabas at sa outlet. Ang isang mangkok ng normal na dami ay 1.4 liters, at ang presyo ng 155 UAH sa pangkalahatan ay sumisigaw tungkol sa pagbili, lalo na para sa mga taong katulad ko na nag-aalinlangan: kinakailangan, hindi kinakailangan Tiyak na DAPAT kunin

Lahat, mga batang babae, nakumbinsi! bukas tumatakbo ako para sa isang sorbetes sa foxtrot. Ngayon ako, tumingin ako, nag-alinlangan ako. Kaya, anong klaseng tao ako! Bibili ngayon, magkakaroon ng sorbetes bukas

Bumili, hindi mo ito pagsisisihan.
Naku, may posibilidad kaming mag-focus sa mga tatak, ngunit walang kabuluhan. Aking opinyon. Napatunayan ni Orion ang sarili nito na maging isang karapat-dapat na tatak. Ililista ko kung ano ang mayroon ako: isang mabagal na kusinilya, isang takure, kaliskis at, syempre, isang gumagawa ng sorbetes ng kumpanyang ito. Masaya ako sa lahat. Sinasadya kong lumapit sa mga pagbili, pagkatapos basahin ang mga pagsusuri at tiyakin sa multicooker na maaari mong pagkatiwalaan.

Sa pamamagitan ng paraan, lumipat ako ngayon sa paggawa ng ice cream (resipe ng Anastasia). Kumukuha ako ng 10, 15% na cream at ang resulta ay hindi mas masarap kaysa sa 30%. At ang mga freeze-freeze sa isang gumagawa ng sorbetes sa loob ng 35-40 minuto. Kaya, maaari mong ligtas na kumuha ng cream ng isang mas mababang porsyento ng taba. Gatas - 3.2%. At gayon pa man - ang lahat ng mga sangkap ay nasa ref, sa ilalim ng freezer. Naisip ko ang tungkol sa ice cream - nakuha ko ito, inilagay sa isang tumpok na may isang taong magaling makisama at agad na umikot sa tagagawa ng sorbetes. Inilagay sa mga lalagyan pagkatapos at sa freezer o bibig.
Ang mga ATB na hulma (payong) ay hindi maginhawa. Una, mahinang katatagan, at pangalawa, ang ice cream ay siksik at hindi ganap na punan ang hulma, hindi ito umabot sa spout, kung gayon. Inilabas ito ng masama. Ang tanging plus ng mga hulma ay ang kanilang kagandahan. Susubukan ko ulit magpractice. Hindi ito sinusunod sa mga porma ni Ikeev, ngunit ang mga taga-Sweden ay mas may pag-iisip sa disenyo at materyal.

Salamat, namesake! Nasa freezer ko na ang gumagawa ng ice cream! Ngayon ang pinakamahirap na bahagi ay magtiis ng 24 na oras
Gustong-gusto ko ng ice cream! Bumili ako ng mga strawberry, bumili ng condensadong gatas, susubukan ko
Py Si, ang aking maliit na batang babae ay berde.

At kayong mga batang babae ay niloko ako. Nakatayo na sa freezer, berde. Bumili din ako ng mga strawberry, kasama ang homemade milk at cream, na pinatuyo mula rito. Maaari mo bang sabihin sa akin ang ilang di-bahid na resipe, ah? Kaya't sa kauna-unahang pagkakataon at upang hindi magluto ng anumang bagay, mayroon bang ganoong bagay? O ang tunay na sorbetes ay ginagawa lamang?

Wala, Ksyusha, hindi mo kailangang magluto! 500 g strawberry na pinaghalo + 100 ml cream + 100 ml na gatas + 6-8 tbsp. tablespoons ng pulbos na asukal. Hawakan ang gatas sa ilalim ng freezer. Paghaluin ang lahat sa isang panghalo at may isang kanta sa isang gumagawa ng sorbetes! FSE! Cream, gatas - walang mga espesyal na proporsyon. 100, 200, 300 ML Sa pangkalahatan, idinagdag ko na ang lahat sa pitsel sa pamamagitan ng mata.

[Blackhairedgirl]

Narito ang isang resipe mula sa Blackhairedgirl strawberry ice cream.

500 gr strawberry
130 g asukal
150 gr curdled milk
katas at gadgad na sarap ng 1 lemon
200 gr cream (ang pinakamataba)

Salamat! Hindi ba kayo asukal? Hindi ito matutunaw di ba? Kaya lang wala akong pulbos sa bahay ko. At ito - sa ilalim ng freezer ay hindi gagana, dahil ang freezer ay mula sa ibaba. Ngunit ang lahat ay napakaginaw na malamig, ang cream ng mga baseng may problema ay karaniwang. At naiintindihan ko nang tama, para sa sorbetes hindi mo kailangan munang mamalo ng cream hanggang sa karangyaan at mga taluktok?

Hindi ako pumalo at ito pala. Ang sundae ay inihanda alinsunod sa resipe ng Anastasia, nahahati sa 3 bahagi at lahat ng bagay habang pininturahan niya. At ang mga huling beses na nakalimutan ko ito at pinagsama ang lahat - walang pagkakaiba, para sa akin.
At posible ang asukal, ngunit hindi ko ito nasubukan. Ang aking asawa sa wakas ay gumawa ng pulbos sa akin: gumiling siya ng asukal sa isang gilingan ng kape - iyon ang pulbos. Sa pamamagitan ng paraan, sa aming mga recipe ng ice cream, sa palagay ko, nagsusulat sila ng asukal, al muli nakalimutan ko, katamaran, tingnan mo

Nasira ako at gumawa ng ice cream
Ang yummy ay pambihira. Ginawa mula sa mga strawberry at condensadong gatas. Ang ice cream ay naging malambot, walang gaanong nasa freezer. Ngunit itinago ko rin ang timpla sa freezer ng 1 oras. Ngunit kailangan ko ng lambot - pinainit ko pa rin ang maliit na sorbetes sa microwave. Sa tingin ko naging matagumpay ang unang karanasan. Bukas gagawa ulit ako ng mga strawberry. At pagkatapos ay susubukan ko ang mag-atas
Nagustuhan ko ang pagkaingay ng aparato. Nagulat ako.
At sa mga tagubilin hindi ko maintindihan ang isang punto. Nakasulat na ang temperatura sa freezer ay hindi dapat lumagpas sa -17 degree! Ano ang katulad nito Mayroon akong mula -18 hanggang -24.

Kung naaalala mo ang matematika, ang temperatura mas mataas -17 degree sa scale ay magiging -15 -10 0. Ngunit ito ay mas mataas (mas mainit). At ang temperatura sa ibaba - ito ay -20 -30. Tama nilang binaybay ito, nangangahulugang "hindi mas mainit kaysa sa minus 17"

Natunzik, mayroon kang tamang ref!

Sa mga unang tagumpay!

Ahhh! Eto na ako! Lohikal ang lahat Salamat!

at napagpasyahan kong gumawa ng cherry ice cream ... at medyo nilagay ko ang asukal sa ok ngunit bilang isang seresa, hindi ko ito makakain, sa mga pie lamang, ngunit ginawa ko ito tulad ng isang nasa hustong gulang - 500 g ng mga seresa, 200 ML ng likidong cream, asukal. may mga strawberry na gusto ko.

Naghalo ako ng mga seresa sa mga currant at raspberry. At magkahiwalay na hindi-a.
Cherry lasa, Tan, hindi mo nagustuhan? O ang asukal ay hindi sapat? Magdagdag ng asukal. O kakain ka tulad ng mga popsicle. Sa panahon ng init.

ang lasa ay napaka mayaman, kaya masigla :-) Sa tingin ko bukas upang gumawa ng isa pang sorbetes at ihalo ito :-)

At ito - sa ilalim ng freezer ay hindi gagana, dahil ang freezer ay mula sa ibaba.

Sa ilalim ng freezer, ang ibig sabihin ni Natasha ay ang zero na silid, kadalasan ay mas malamig ito roon kaysa sa lamig mismo ng palamig. Ngunit ito ay kung mayroong isa sa iyong ref. Ngunit nais kong gumawa mula sa mga nakapirming strawberry, pagkatapos ay mas mabilis itong nagtatakda sa isang gumagawa ng sorbetes. Ina-freeze ko rin ang gatas hanggang sa mag-snow. Gilingin ito sa isang blender ng pitsel. Ang asukal ay naroroon, lahat ay natutunaw!
Kahapon ay bumili ako ng homemade cream at gumawa ng tsokolate na sorbetes mula sa Qween, hinati ang lahat nang hiwalay tulad ng inaasahan, ngunit sa halip na kakaw, natunaw ko ang sahig ng bar ng 72% na tsokolate. Ibinuhos ko ang halo sa isang gumagawa ng sorbetes, pinilipit ito ng 5 minuto at inilagay ang tagagawa ng sorbetes sa freezer, ang kurdon sa pintuan papunta sa outlet - Maaari kong iikot ang 2 bahagi nang hindi nawawala ang malamig na Masarap na sorbetes, nakaalam na

Sa ilalim ng freezer, ang ibig sabihin ni Natasha ay ang zero na silid, kadalasang mas malamig ito roon kaysa sa lamig mismo ng palamig. Ngunit ito ay kung mayroong isa sa iyong ref.

Wala akong ideya kung ano ito.

Tinatawag din nila ang fresh zone ...

Tinatawag din nila ang fresh zone ...

Oo, kahit papaano, lahat magkapareho, malamang wala ako nito. Mayroon akong pinakakaraniwang dalawang silid na Atlant, sa tuktok ng isang ref na may 3 mga istante, sa ibaba - isang freezer para sa 3 mga compartment. Bago iyon, may Atlant na may isang maliit na freezer sa tuktok, wala ring mga zero na silid.

Ito ang mga bagong henerasyon na refrigerator. Ngunit kung walang ganoong istante - ito ay ganap na hindi nakakatakot, gagana ito nang wala ang istante na ito. Maaari mo lamang gamitin ang anumang istante sa ref. Sa gayon, nangangahulugan ito ng isang bagay na tulad nito, isang zero na silid, isang istante sa ref, o isang malamig na lugar lamang sa istante ang gagawin. Hindi ko nasukat ang sarili ko kung gaano karaming mga degree doon. Nagpunta ako at naglagay ng isang thermometer, 5 palabas - Ginagawa ang gatas, cold cream, ice cream - nangangahulugan iyon ng tamang mga ref.

Sasabihin ko sa iyo ang aking unang karanasan, gumawa ako ng isang tindahan, kumuha ako ng 350 gramo ng mga strawberry, tinadtad ito ng asukal (hindi ako tumimbang ng asukal, inilagay at sinubukan ito), pagkatapos ay hinid ito sa isang salaan upang walang bubbly Ito ay. Sinubukan kong paluin ang isang maliit na homemade cream na may whisk, ngunit isang araw lamang ito para sa kanila, kaya't hindi ito gumana nang maayos, agad silang umayos, nagbuhos ng halos 300 ML, at isang maliit na gatas ang pumasok doon, dahil ang cream ay mahirap na malinaw na magkahiwalay. Nagdagdag ako ng mga strawberry doon, pinihit ito gamit ang isang palo at ibinuhos ito sa isang tagagawa ng sorbetes. Minuto 50 koloshmatila. Ito ay isang likidong masa pa rin tulad ng para sa ice cream. Lahat ng pareho, kailangan mong mag-freeze bago ibuhos, tama? Tinatamad ako, gusto kong mabilis. Inilagay ko ito sa isang plastik na balde at inilagay sa freezer. Makikita natin.

Gumagawa ang tagagawa ng sorbetes sa pangkalahatan nang tahimik, natatakot siyang kalimutan ito, kahit na nasa kusina. Balot ito ng twalya upang mapanatili itong malamig.

oo, Oksan, malamang na hindi mo nabasa, halos lahat ay may mga pagkakamali, ngunit dito sa paksa sa simula ng Gripan sinabi niya ulit na kinakailangan upang i-freeze nang kaunti ang timpla, hindi ko rin ito nabasa dati at ito ay naging isang likidong masa, ngunit ngayon ang lahat ay maayos ... ilagay ito sa freezer ng 30 minuto at gumawa ng ice cream sa loob ng 30 minuto :-)

oo, Oksan, malamang na hindi mo nabasa, halos lahat ay may mga pagkakamali, ngunit dito sa paksa sa simula ng Gripan sinabi niya ulit na kinakailangan upang i-freeze nang kaunti ang timpla, hindi ko rin ito nabasa dati at ito ay naging isang likidong masa, ngunit ngayon ang lahat ay maayos ... ilagay ito sa freezer ng 30 minuto at gumawa ng ice cream sa loob ng 30 minuto :-)

Oo, nabasa ko, at mula dito alam ko. Napagpasyahan kong lahat ay gagana para sa akin. Kaya, ginawa ko ito, kaya kailangan ko ito.

Sasabihin ko sa iyo kung paano ko ito nagawa sa unang pagkakataon. Natunaw ang 1 tsp. gelatin sa 50-75 ML ng mainit na gatas. Ibuhos ko ang tungkol sa 300-400 g ng mga pre-frozen na strawberry sa isang nakatigil na blender, nagbuhos ng 200 ML ng 15% Prostokvashino chilled cream at 150 g ng condensadong gatas mula sa ref sa itaas. Pinalo ko ang lahat nang halos 1.5 minuto sa isang luntiang masa, ibinuhos sa isang gumaganang gumagawa ng sorbetes, tinakpan ito ng isang tuwalya at pagkatapos ng 15 minuto, voila, handa nang malambot na sorbetes nakalimutan ko, itinapon ko ang kalahati ng saging, kahit papaano ilagay ito sa isang lalagyan at sa freezer na kasama nito.para mag-freeze

Sasabihin ko sa iyo kung paano ko ito nagawa sa unang pagkakataon. Natunaw ang 1 tsp. gelatin sa 50-75 ML ng mainit na gatas. Ibuhos ko ang tungkol sa 300-400 g ng mga pre-frozen na strawberry sa isang nakatigil na blender, nagbuhos ng 200 ML ng 15% Prostokvashino chilled cream at 150 g ng condensadong gatas mula sa ref sa itaas. Pinalo ko ang lahat nang halos 1.5 minuto sa isang luntiang masa, ibinuhos ito sa isang gumaganang gumagawa ng sorbetes, tinakpan ito ng isang tuwalya at pagkatapos ng 15 minuto, voila, handa nang malambot na sorbetes

At, mabuti, gumagawa ako ng sorbetes mula sa mga nakapirming strawberry kahit na walang tagagawa ng sorbetes. Lumiko lang ako sa asukal sa gilingan at voila - masarap na malambot na sorbetes.

Kaya sa isang tagagawa ng sorbetes, tanging malambot na sorbetes ang nakuha, at pagkatapos ay sa isang lalagyan at sa isang freezer!

At, mabuti, gumagawa ako ng sorbetes mula sa mga nakapirming strawberry kahit na walang tagagawa ng sorbetes. Lumiko lang ako sa asukal sa gilingan at voila - masarap na malambot na sorbetes.

Ganito ko ito tawaging isang makinis

Ganito ko ito tawaging isang makinis

Nah, ang isang mag-ilas na manliligaw ay isang cocktail. At nakukuha ko mismo ang pagkakapare-pareho ng sorbetes. Kailangan mo lamang abutin ang estado ng mga strawberry mula sa freezer upang makakuha ng isang makapal na masa sa huli. Itatago ko ito sa loob ng 5-10 minuto sa mesa, pagkatapos ay sa gilingan.Kung mag-overexpose ka, magiging tulad ito ng isang makinis, kung gilingin mo ito diretso mula sa freezer, magkakaroon ng strawberry snow. Sa pangkalahatan, karanasan at kasanayan. Karaniwan akong gumagawa ng tulad ng isang makapal na presa ng strawberry para sa mga pancake.

Kung mag-overexpose ka, magiging tulad ito ng isang makinis, kung gilingin mo ito diretso mula sa freezer, magkakaroon ng strawberry snow.

Ngunit hindi ice cream, tulad ng para sa akin, ngunit ang tagagawa ng sorbetes ay ang tunay na Nararamdaman ang pagkakaiba ayon sa sinasabi nila

Mga babae, nalilito na kayong lahat.

Babanggitin ko muli ang aking sarili (kahit na sa una ay itinuro sa akin ito ng Tanyusha-Azaza)

mamuno sa paggawa ng sorbetes -
1. panatilihin ang gumagawa ng sorbetes sa isang freezer na may temperatura na -18 degree
2. na inihanda ang timpla, pagkatapos ay itago ito sa ref, at pagkatapos lamang ipadala ito sa gumagawa ng ice cream

Ngunit, ngayon nagluluto ako mula sa mga produkto mula sa ref (muli, hindi ko pag-uusapan ang tungkol sa mga camera at temperatura, lumalabas na hindi lahat ay may ganito o ang mga temperatura ay naiiba, hindi ko iniisip ng kaunti). Sa madaling sabi, nilalamig ako ngunit nagbuhos ng gatas, cream, mga itlog. Inilagay ko ang lahat sa isang panghalo at dumiretso sa gumagawa ng sorbetes. Mayroon din akong mga strawberry sa istante sa ref, sa seksyon ng gulay, kung gayon. Ngunit wala akong na-freeze sa yelo, niyebe. At ang tagagawa ng sorbetes ay naghahanda ng sorbetes na may malambot, halos makapal na pagkakapare-pareho. Ang mga bola ay maaaring gawin ng isang kutsara at kaagad na kainin. Habang naghahanda ako ng isang bagong batch, magpapicture ulit ako.
Strawberry - blendarila sa niligis na mga strawberry na may mga budburan + karagdagan. Ibuhos sa isang makapal na halo. Ang exit ay malambot ngunit superimposed ice cream.
Inihahanda ko ang sundae, kaya kailangan kong patayin ang gumagawa ng sorbetes sa halos 35-40 minuto. Dahil mahirap na para sa turn ng scapula. Muli, ang pag-timpla ay hindi nag-freeze, ngunit nilalamig niya ang lahat.

At ang tagagawa ng sorbetes ay naghahanda ng sorbetes na may malambot, halos makapal na pagkakapare-pareho. Maaari mong gawin ang mga bola gamit ang isang kutsara at kaagad kainin. Ibuhos sa isang makapal na halo. Ang exit ay malambot ngunit superimposed ice cream.

At mayroong

Natasha, wala kang naguluhan kahit kanino. Perpektong naintindihan ko ang lahat tungkol sa density at malamig na pagkain. Ito ay tungkol sa katotohanan na ang mga strawberry mula sa freezer at strawberry mula sa ref ay dalawang malaking pagkakaiba-iba para sa ice cream. Lamang.
Ngayon ay mayroon ako ng lahat ng mga produkto mula sa ref (talagang nakaimbak sila doon, kaya't wala talagang pagpipilian) + sariwang mga strawberry mula sa parehong lugar + 50 minuto sa isang gumagawa ng sorbetes. Tungkol sa anumang mga bola ng pagsasalita at hindi maaaring maging isang resulta. Lamang isang bahagyang makapal na masa, tulad ng makapal na kulay-gatas at iyan lang. Para sa aking sarili, natapos ko - alinman sa kailangan mo ng isang halo sa freezer bago maglatag ng hindi bababa sa kalahating oras, o lahat tungkol sa mga pampalapot. Sa ice cream, ang papel nila ay ginagampanan ng mga yolks, naiintindihan ko ba nang tama?
Sa pangkalahatan, kinakailangang subukan na gumawa ng isang sorbetes, pagkatapos ay magiging mas malinaw para sa akin nang personal, kung ano ang dapat na output at kung ito ay sa aking tagagawa ng sorbetes.