Buong tinapay na trigo nang walang pagmamasa

Buong tinapay na trigo nang walang pagmamasa

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Buong harina ng trigo	6.75 oras
Tubig	1.5 oras
Asin	1 kutsara l. + 1 tsp
Mahal	0.5 h
Rast. mantikilya	5 kutsara l.
Mainit na gatas	1.5 oras
Lebadura	1.5 kutsara l. (1 kutsara. L. = 9 g)

Paraan ng pagluluto

• Masahin ang masa. Ang kuwarta ay maaaring masahin sa pamamagitan ng kamay (ang tubig ay huling idinagdag). At ilagay ang magkasya. Tumatagal ng 2 hanggang 5 na oras. Nakasalalay sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay maaari kang maghurno o ilagay sa isang lalagyan sa ref sa loob ng 2-3 araw. Kailangan ang lalagyan ng mga butas upang hindi maipon ang kahalumigmigan. Ang lasa ng tinapay ay depende sa honey at sa pagtanda ng oras.
• Ang isang bahagi ay gumagawa ng 1.2 kg ng tinapay. Sa bahay, madalas akong gumawa ng isang 600g roll (kalahating paghahatid). Para sa kalahating bahagi, ang oras ng pagpapatunay ay 1 oras. 20 minuto bago ang pagluluto sa hurno, binuksan ko ang oven ng 180 degree. Tiyaking maglagay ng lalagyan na may isang tasa ng tubig pababa. Oras ng pagluluto tungkol sa 1 oras (para sa kalahating bahagi). Kapag kumatok ka sa tinapay gamit ang gilid ng kutsilyo, ang tinapay ay gumagawa ng isang mapurol na tunog. Hayaan ang tinapay na cool na rin.

Tandaan

Ang resipe ng tinapay ay kinuha mula sa Magandang Cook.
Tinapay sa loob ng 5 minuto.

Katulad na mga resipe

Buong butil na trigo ng trigo na may pulbos ng gatas (Matryona)

Whole Wheat Yogurt Bread kasama ang Apple (Sonadora)

Buong tinapay na trigo (Baluktot)

[walang batch]

bakit may ganung pangalan ang tinapay walang batch?

Hindi ito nangangailangan ng mahusay na pagmamasa ng pagkain. Ang gawain ay simpleng ihalo ang lahat ng harina sa kuwarta. Kung ang lebadura ay hindi nakagambala, okay lang.

Lissa, talagang nagustuhan ng lahat ang tinapay na ito sa aking lugar. Nakakagulat ang amoy!
Pinapayuhan ko kayo na gumawa ng kalahating bahagi, dahil mabilis itong hindi lipas (tulad ng lahat ng mga tinapay na walang pagmamasa).

Lissa, maraming payunir salamat sa resipe! Karaniwan ang isang kilo ng tinapay ay sapat na sa amin ng halos isang linggo. Ngunit ang iyong tinapay ay napakasarap at mahalimuyak na namatay siya sa isang kabayanihan pagkamatay sa loob ng 1.5 araw. Nagdagdag ako ng bahagya ng mga gags - pinatuyong mga aprikot at pasas, ngunit walang pinatuyong mga aprikot-pasas na makakamit ang gayong epekto!

Karaniwan akong nagmamasa bago magtrabaho sa umaga. Sa gabi inilalagay ko ito sa ref para sa isang oras. Pagkatapos nito ay nagluto ako. Ang pangunahing bagay ay pinapayagan nito ang isang taong nagtatrabaho na gumastos ng isang minimum na gastos sa pagluluto sa tinapay.

[Lissa]

Pinapayuhan ko kayo na gumawa ng kalahating bahagi, dahil mabilis itong mabagal (tulad ng lahat ng tinapay nang walang pagmamasa).

Lissa
Nais kong marinig ang iyong opinyon sa bagay na ito ... Huwag kailanman lutong "tinapay nang walang pagmamasa", na talagang mabilis na mabaho?

Partikular kong nasuri, hindi. Ito ay matatag sa loob ng 4-5 araw. Kailangan mo lamang malaman kung paano matukoy ang sandali ng kahandaan. Kumatok ako sa tinapay gamit ang mapurol na bahagi ng aking kutsilyo. Ang natapos na tinapay ay gumagawa ng isang tunog ng kawalan.