Alenka212
Dapat nating subukan ang cottage cheese na tulad nito
Doxy
Helena, subukan ito - hindi mo ito pagsisisihan! Sa ganoong mababang temperatura ng curd, mga 70-80˚˚, ang pagkakapare-pareho ng curd (keso) ay naging mag-atas, nang walang casein granularity. At ang naturang "pasteurization" ay nagpapahaba sa buhay ng istante ng produkto.
Alenka212
Salamat!
Svee
Sabihin mo sa akin. Mayroon bang may ganito: bago buksan ang balbula, inilagay mo ito sa saradong posisyon (pressure cooker), at sa proseso ng operasyon ay bubukas ito mismo. Napansin ko ito ng maraming beses. Noong una ay nagkasala siya sa kanyang sarili na nakalimutan niyang isara, ngunit ngayon naiintindihan ko na binubuksan niya ang kanyang sarili
Svee
To be honest, ayoko talaga sa cartoon na ito. Una, dumura siya sa aking kusina kapag pumutok ka. Makulog. Hindi komportable sa menu. Para sa isang taong paggamit, hindi ko naintindihan ang mga programa, inihahanda ko ang lahat sa pamamagitan ng pagta-type. Sa mga kalamangan, agad kong pinahahalagahan ang takip para sa mangkok)) Mabilis siyang nagluluto. Bigote. Mas mahusay para sa akin ang luto ng Panasonic. Ito ay mas madaling gamitin. Pero nagluto ako ng matagal
Alenka212
Svee, Dahan-dahan kong dinugo ang singaw, itinapon ang isang tuwalya sa tsaa dito. Ingat lang, nag-iinit din ang twalya.
Ang iyong Panasonic ay marahil isang multicooker? At ang aming Redik ay isang malinis na pressure cooker. Mayroon silang magkakaibang mga mode sa pagluluto. At ang lasa ng mga pinggan, ayon sa pagkakabanggit. Hinati ko ang aking kapangyarihan. Sa isang pressure cooker nagluluto ako ng mga sopas ng borscht, pie pie, syempre jellied meat, patatas para sa hapunan (habang ang salad ay itinanim, handa na ito). At sa cartoon, stewing, baking, pasta ...
Svee
Sumasang-ayon ako, Alena. Iba't ibang bagay talaga. Ang bawat isa ay may kanya-kanyang kalamangan at kahinaan. Sa isip, magkaroon ng pareho. Ngunit hindi lahat ay kayang magkaroon ng 2 multi sa mesa, kailangan mong pumili. Nakasandal ako sa isang simpleng cartoon ng Panasonic
Alenka212
Sa simula ng paksa, nagreklamo lamang ako na bumili ako sa paglipat ng marketing ng Redmond 2 sa 1. Kailangan kong bumili ng isang mabagal na kusinilya sa paglaon. Ngunit ngayon pareho ang may kailangang gawin.
Ngunit kung saan ang 4504 ay hindi maaaring palitan ay kapag naglalakbay. Nagpunta kami sa timog ng tag-init. Ang anak na babae ay kumakain lamang ng pagkain na "ina". Hindi ako naglakas-loob na sumama sa isang multicooker sa init. Ngunit kumuha ako ng isang radica na may ekstrang mangkok. Ang mga produkto ay binili sa pinakamalapit na tindahan at sa merkado. Kami ay ginagarantiyahan kapwa ang una at pangalawang kurso, na inihanda alinsunod sa aming kagustuhan at panlasa. At hindi ako nawala sa kusina tulad ng dati (may kaldero).
Svee
Si Alain, dahil ikaw ang may-ari ng pareho, bumuo ng aking alamat. Nag-nitpicking ba ako o talagang ito? Para sa akin, sa isang ordinaryong cartoon, mukhang mas mas masarap ang pagkain.
Manna
Svee, ito ay isang bagay ng personal na kagustuhan. Hindi ko rin gusto ang pagkain mula sa isang pressure cooker, nagluluto ako sa isang multicooker. Ngunit marami sa mga batang babae dito ay mahilig sa pagkain mula sa mga pressure cooker.
Alenka212
Mahirap para sa akin na gawin ito, dahil hinati ko ang mga pagpapaandar sa pagitan ng aking mga katulong, iyon ay, hindi ko inihambing ang lasa ng mga lutong pinggan sa iba't ibang mga aparato. Ngunit para sa balat mula sa shank, nilaga sa isang mabagal na kusinilya, ang mga sambahayan ay nakikipaglaban sa mesa. Mas maaga nilang isinulat (marahil kahit sa thread na ito) na mayroon silang iba't ibang prinsipyo ng trabaho. Sa isang pressure cooker, pagluluto sa mataas na presyon at mataas na temperatura sa loob ng maikling panahon, at sa isang multi sa loob ng mahabang panahon sa mababang temperatura. Samakatuwid, ang tagapagluto ng presyon ay nagpapalabas ng katas mula sa karne papunta sa sabaw, at sa cartoon cartoon pinggan ay mas juicier (maliban sa airfryer).
Kotok
Gumagamit na ako ng approx. Ang pressure cooker na ito ay hindi tumatayo nang walang ginagawa sa loob ng 5 taon. Sa una ay nagluto ako mula sa isang libro na may mga resipe, pagkatapos ay natutunan ko rin na alamin ang iskedyul at oras. Mas masarap ang karne sa normal na mode, nang walang presyon. Ngunit iprito ko muna ito, at pagkatapos ay nilaga ito ng 10 minuto nang walang presyon. Minsan nang walang pagprito, pagkatapos ay sa mode na "Meat" at sa ilalim ng presyon. Gumawa ako ng mga lutong kalakal, palagi itong naging ganap na ganap, kahit na walang crust (hindi ko ito binago). Nagluto pa nga sila ng tinapay nang isang beses - mahusay, sa kasamaang palad hindi nila na-save kaagad ang resipe .. at nawala, hindi na nila ulit ulitin.
Ang lugaw ay nasa ilalim ng presyon, na may isang putok. Ang Plov, tila, wala rin ... ngunit hindi ko nakuha ang kakayahang lutuin ito nang perpekto dito, at walang hiwalay na "pilaf" mode (samakatuwid, ngayon, nakatayo bago pumili ng isang bagong pressure cooker, tumingin ako pagkatapos ng mode na ito). Oo, din ... hindi gumagana ang lugaw ng semolina para sa akin dito. Ang Herculean porridge ay marahil isang pagkakamali sa resipe.
Ang pagkaantala nito, ginagamit ko ito para sa mga casserole sa umaga, sinigang, omelette. Gayundin ang mga sopas, ang borscht ay mabuti.
Sinaliksik ko nang kaunti ang merkado ng multicooker at napagpasyahan kong ang Redmond drive - kapwa sa mga tuntunin ng pag-andar at presyo. At sa kabila ng katotohanang ang plastik ay panandalian sa Redmond at ang mga inskripsiyon sa mga pindutan ay nabura pagkatapos ng pagpunas, tumingin pa rin ako sa aking sarili ng isang modelo na Redmond RMC-380. Nais kong magdagdag ng isang pagpapaandar ng smokehouse, ngunit ... sa kasamaang palad, hindi ito para kay Redmond.
Alenka212
Quote: Kotok
na ang panuntunan ng Redmonds - kapwa sa pagpapaandar at sa presyo.
Kung para sa isang stock, kung gayon oo. Sa pangkalahatan, ang kanilang presyo ay masyadong mataas. Maaari ka ring maghanap mula sa iba pang mga tagagawa. Ang bilang ng mga pag-andar ay hindi palaging nangangahulugang isang pangunahing pagkakaiba sa pagluluto algorithm. Sa parehong 4504, posible na gawin ang isang pindutan, ngunit sa pagpili ng oras ng pagluluto at mga mode na "may presyon" at wala.
Kotok
Kaya, itinatakda ng multicooker ang pinakamainam na temperatura para sa mga pinggan. Iyon ay, hindi ka maaaring magluto ng karne sa mode na "Mga Gulay", ngunit sa mode na "Meat" magsunog ito ng isang pie (Kumbinsido ako sa aking sarili nang higit sa isang beses - iba't ibang mga programa). Si Redmond ay mayroon nang higit pa o mas kaunti na nakapasok sa merkado at itinatag ang sarili nito, ngunit ang iba pang mga kumpanya ay nagsasalita nang magkakaiba tungkol sa mga ito, at mayroong mas kaunting mga pagsusuri.
Alenka212
Kotok, ang marketing sa ating bansa ay umuusbong ...
motway
Alenka212, Kamusta. Matagal mo nang ginagamit ang modelo ng 4504, mayroon kang karanasan, ngunit isinaksak ko lamang ang plug ng multicooker sa outlet ng kuryente at kaagad ang problema (walang karanasan sa naka-program na pagluluto). Sabihin mo sa akin, sa anong mode at gaano katagal bago maghurno ng patatas tulad ng sunog, iyon ay, sa isang shell? Salamat nang maaga
Alenka212
motway, Hindi ako nagluto ng patatas dito ... Talaga nagluluto ako ng sopas-borscht, nagluluto ako ng beets, jellied meat. At ang mga inihurnong paninda ay tiyak na nasa loob din nito. At kung maghurno ako, pagkatapos ay sa isang simpleng cartoon
motway
Alenka212, Salamat. At kung magprito ka, pagkatapos sa aling programa? Sinabi mong maghurno sa isang simpleng cartoon, at anong uri ng programa ito? Alam ko ang tungkol sa kung paano magluto sa isang simpleng pressure cooker, ngunit ang pagluluto na ito ay katulad sa REDMOND 4504 pressure cooker o iba ito? Salamat nang maaga
Alenka212
Dapat itong magkaroon ng isang libro ng resipe na may iba't ibang mga recipe. Maaari kang pumili ng isang bagay na katulad ng nais na ulam dito. O sa website.
Lera-7
Quote: Motvey
At kung magprito ka, pagkatapos sa aling programa?
Nagprito ako sa programang "Soup". Ngayon mayroon akong isa pang pressure cooker, ngunit minahal ko rin si Redmond.
motway
Lera-7, Salamat! At sa anong mode, kung, halimbawa, ang tinapay?
Lera-7
Quote: Motvey
At sa anong mode, kung, halimbawa, ang tinapay?
Hindi ako nagluto ng tinapay dito, ngunit nagluto ako ng biskwit, atbp sa parehong Soup mode sa loob ng 50 minuto, tinanggal ko ang balbula.
motway
Ang mode na "sopas" ay isang unibersal na mode, ngunit mas malambot kaysa sa "paglaga"?
Lera-7
Quote: Motvey

Ang mode na "sopas" ay isang unibersal na mode, ngunit mas malambot kaysa sa "paglaga"?
Sa kasamaang palad, wala akong masabi tungkol sa paghahambing ng mga mode na ito. Gumagamit ako ng isa pang pressure cooker ng halos dalawang taon na ngayon, kaya't marami akong nakalimutan. Sinubukan mong maghurno ng isang bagay dito nang isang beses, at mauunawaan mo kung paano ito lutuin.
motway
Lera-7, Sinubukan kong maghurno ng tinapay. Hindi ako masyadong kilalang baker. Sa sandaling nagluto ako ng tinapay na may keso sa maliit na bahay sa isang electric plate oven - ito ay naging napaka, prangko. Hindi ko pinupuri ang aking sarili, ngunit binibigyang diin ko - "naging" ito! Yum at yun lang! Sinubukan ko ito sa isang multicooker - panginginig sa takot. Kahit mapait na maaalala. Marahil ay lalabas nang mas mahusay sa luwad. Ngayon sinubukan kong matuto mula sa mga pagkakamali ng ibang tao.
Lera-7
motway, Nagluluto ako ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, kaya't ako ay isang masamang tumutulong sa bagay na ito. Ang mga batang babae sa Steba DD1 pressure cooker ay nagluluto ng masarap na tinapay, ngunit luto lamang ang na-luto ko rito. Sa palagay ko sulit pa rin itong subukan minsan. Walang ibang paraan upang malaman kung paano siya nagluluto
motway
Lera-7, Kaya otozh. Nais kong subukan ito, ngunit hindi ito gumana.Napagpasyahan kong makakuha ng karanasan ng iba sa mga forum, at pagkatapos, pagpili ng higit pa o hindi gaanong angkop (marahil kahit na intuitively), simulang isalin ang mga produkto sa aking sarili, bago makuha ang mga kasanayan sa isang kasanayan sa pagpapakain ng multi-cooker.
Lera-7
Quote: Motvey
Nais kong subukan ito, ngunit hindi ito gumana.
Nakikita ko, sorry. Sa palagay ko dahil walang sumagot, malamang na walang nagluluto ng tinapay sa Redmond. Ngunit para sa lahat, mahal ko ang pressure cooker na ito! Gustung-gusto ko ito kapag handa ito nang mabilis, ngunit masarap. Good luck!
motway
Lera-7, Salamat sa iyong mabubuting salita. Master ko at assimilate.
Galiha69
Nagluto ako ng tinapay nang isang beses, lahat ay umepekto. Ngunit madalas akong nagluluto ng mga biskwit, wala ring problema.
motway
Galiha69, at sa anong mode at gaano katagal?
Galiha69
Nagluto ako ng mga biskwit sa sopas, itinakda ko ang oras batay sa dami ng mga produkto ng data sa libro ng resipe (mga biskwit). Ang tinapay ay nasa sopas din, para sa 400 gr. Harina para sa halos 1 oras, na-brown ko ang tuktok sa grill, ngunit maaari mo itong ibalik at maghurno para sa isa pang 15 minuto. Nakuha ko ang maraming payo sa friendly forum. Ito ang aking unang mabagal na kusinilya, mahal na mahal ko siya, hindi ako pinabayaan. Magtatagumpay ka rin!
motway
Galiha69, Maraming salamat! Ikaw ang unang miyembro ng forum na simple at madaling nagbahagi ng kanyang karanasan. Partikular, napakarami, ganoon at iba pa. Labis na nagpapasalamat. Ngayon ay magtutuon ako sa mga proporsyon na ito, at pagkatapos ay itatama ko kung ano ano.
olechka99
Kaya binasa ko ang lahat ng mga pagsusuri at nagpasyang idagdag ito sa aking sarili. Ginagamit ko ang pressure cooker na ito ng halos dalawang taon na ngayon. Para sa presyo mas mahal ito kaysa sa iba, ngunit para sa akin, ito ay isang mahusay na disenyo at isang naaalis na takip, maaari mo itong hugasan nang walang anumang mga problema. Mahilig ako sa pagluluto sa hurno, kaya't niluluto ko ang lahat na makakaya ko. Gusto kong sabihin na ang mga pastry ay napaka masarap.
At ang bawat isa ay may iba't ibang kagustuhan at kagustuhan. At inirerekumenda ko ang modelong ito ,: batang babae-oo: komportable ito.
motway
olechka99At sinusubukan ko ang mga recipe mula sa libro na kasama ng kit, walang nangyari. (mga pinggan at cereal). Ngayon susubukan ko sa isang naantala na pagsisimula at dalhin ito sa kahandaan sa pamamagitan ng mode na pag-init - makikita ko kung ano ang mangyayari.
alfa20
motway, at ano ang hindi mo magagawa sa lugaw? Mayroon akong kasirola na ito nang higit sa tatlong taon, at ang sinigang ay palaging maayos para sa isang pang-ulam (hindi kami kumakain ng pagawaan ng gatas). Ang tanging bagay ay ang oras para sa bawat cereal ay magkakaiba pa rin.
motway
alfa20, Buksan ko ang libro, hanapin ang nais na resipe (bigas), minahan, ilatag, ibuhos, makagambala, isara, pindutin (alinsunod sa manu-manong), sindihan 5, maghintay, marinig (pee-pee) 3 beses, buksan - umiinit ang tubig at naging mainit ... Isinasara ko at inilalagay ang "bigas" sa loob ng isang oras, naririnig ang pee-pee (3 beses), binubuksan ito, mukhang higit pa o kulang sa isang larawan mula sa isang libro. Kaya't pagkatapos ng lahat, ayon sa resipe at sa katunayan ang oras na ginugol, ang pagkakaiba ay kosmiko!
Ngayon ay inilalagay ko ang mga patatas sa isang naantala na pagsisimula. Ang mode na "gulay", ang oras ay 10 minuto, ngunit, sa palagay ko, sa pagpainit ng 3 oras maaabot lamang ito, bagaman ayon sa aklat na ang resipe ay tinatawag na "patatas PINILIT"(malamang na ito ay maging masigla).
olechka99
motway, nang una kong sinubukan magluto ng isang bagay dito, walang gumana para sa akin (hindi ako kaibigan sa mga bagong kagamitan), nagluto din ako mula sa isang libro, pagkatapos ay nawala ang aklat at nagsimulang maghanap ng mga resipe sa Internet. Sasabihin ko na kailangan mong umangkop dito, ayusin ang oras para sa iyong sarili. Sa pamamagitan ng pagsubok at error, lahat ay gumagana. Sa anumang kaso, kaya sa akin. Kung saan ang balbula, binura ko ang mga inskripsiyon, ginagawa ko ito ... ilagay ang pagkain, buksan ang mode, itakda ang oras, kung nakakuha na ng presyon, nagsisimula ito sa kanya, at tumayo pa rin ang oras, pagkatapos ay marahan kong ilipat ang balbula sa gilid upang isara ang balbula, tumitigil ang paglabas ng singaw, walang ingay, nagsisimula ang proseso ng pagluluto (sa balbula na ito, kapag may mga inskripsiyon, hindi ko mawari kung paano ito buksan)
Siguro ang impormasyong ito ay magiging kapaki-pakinabang sa isang tao)

Galiha69
Palaging itinatakda ito ng 10 minuto. Kung kinakailangan, mabilis akong nagdagdag ng oras at pilit na binuksan ang balbula, ngunit karaniwang hinintay ito upang mai-unlock ang sarili. Habang nakasara ang balbula, isinasagawa pa rin ang pagluluto. At ang mga recipe mula sa libro minsan ay hindi tama, o hindi ayon sa panlasa ng aming mga gumagamit. Halimbawa, ayoko ng bigas, al dente pasta.
motway
Kaya kung ano ang ginagawa ko ay nakakakuha ako ng karanasan mula sa may kaalaman, nakaranas at (hindi ako natatakot na parang isang mas flatterer) na may talento na mga chef sa pamamagitan ng bokasyon.Tulad ng sa anumang negosyo, ang intuwisyon ay may mahalagang papel din sa paghahanda ng pagkain. Wala akong intuwisyon, kaya't bumaling ako sa mga forum, kahit na sa palagay ko ito ay dapat gawin ng asawa!
olechka99
Quote: Motvey

Kaya ginagawa ko lang kung ano ang nakukuha kong karanasan
Tama iyan.
alfa20
Mayroon akong bigas at bakwit (1 bahagi ng mga siryal, 2 bahagi ng tubig, asin, langis) sa mode na "Rice" sa loob ng 6 minuto. Wala akong pilit na pinakawalan. Kung mayroong trigo o mais na sinigang, pagkatapos ay inilalagay ko ito sa loob ng 7-10 minuto at walang asin, pagkatapos ay inasnan ko ito, kung minsan ay nagdaragdag ako ng tubig (magkakaiba rin ang mga siryal) at para sa isa pang 6-7 minuto, at iyon na. Ngunit hindi niya alam kung paano magprito sa akin (o kasama ko siya?). Kaya't hindi ako nagprito. Ngunit ang mga sabaw, biskwit - dito lamang. Ang naantalang pagsisimula kahit papaano ay hindi ko na kailangan kahit isang beses - at mabilis itong nagluluto.
Alenka212
Matapos ang mga taon ng matapat na trabaho, isang bahagi ng pilak ang lumipad sa talukap ng aking pressure cooker. Hindi ito nakakaapekto sa trabaho, ngunit hindi maginhawa ang paggamit. Pwede bang may magsabi sa akin. Saan ka makakakuha ng takip o kahit isang sira na pressure cooker?
Sanay na sanay ako sa kanya. Binili ko pa nga siya para mapalitan si Brand (2 in 1), ngunit iba-iba ang paggana ng system ng pressure set doon. Sa bihirang, mukhang mas maginhawa sa akin.
alfa20
Helena, idinikit ito ng aking anak sa isang uri ng superglue ... Gusto ko rin ang MV na ito, ang pagluluto ng mga biskwit, cheesecake na pinakamaganda sa lahat, ngunit hindi ako masanay sa Shteba ...
Sasha55
At may pareho akong kwento. Inikot ito ng asawa gamit ang self-tapping screws. Medyo may basag pa ang takip. Kailangan ko ring ipasok ang isang washer sa ilalim ng sumbrero.
Alenka212
alfa20, Sasha55, mga kaibigan sa kasawian!
Tumawag ako sa serbisyo namin. Ang buong takip (para sa mga aesthetes) ay nagkakahalaga ng 2900r. Hawak (pilak) 400 kuskusin. Sa larawan nakita ko kung paano nila ito binulbutan ng mga self-tapping screw na may mga washer. Dito sa pag-iisip. Para sa 2900, tiyak na hindi ko ito kailangan, ngunit mahirap na ilakip ang hawakan, dahil may mga bahagi ng matandang naiwan doon. Ngunit ....
Siguro ang aking impormasyon ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga pipiliin.
Naintindihan kong sigurado na hindi ko isusulat ang labanos. Sa parehong oras, pinangangasiwaan ko ang Brand 6060 (isang pressure cooker din, ngunit + isang smokehouse, na kung saan talaga ako nahulog). Ang talukap ng mata doon ay ginawang masigla, na para bang walang lalabas.
Hindi lang ako masanay sa katotohanang dapat itakda ang oras na isinasaalang-alang ang oras ng pagbuo ng presyon. At ang pag-init ay hindi awtomatikong nakabukas doon. Kailangan mong i-install ito mismo. Sa maraming mga paraan, ito ay isang plus. Mas mabilis ang pag-init ng labanos kaysa sa pagprito ng tatak.
Ang negatibo lamang para sa akin ay ang naantala na oras ng pagsisimula (99 minuto lamang). Ngunit para sa isang pressure cooker, na binigyan ng bilis ng pagluluto, hindi talaga ito problema.
Kaya habang nakatira silang dalawa sa aking mesa.
Sasha55
Wala akong maihahambing. Siya lang ang nag-iisa ko, ngunit ang paborito ko. Sa dacha mayroon pa ring isang simpleng MV, dito kasama niya walang katumbasan. Nagagalit sa kabagalan. Kaya, aayusin ko ito hangga't maaari.
Alenka212
Magdaragdag ako ng higit pa tungkol sa Brand (hindi ito ang paggulo, ngunit isang paghahambing).
Mas dahan-dahang nag-iinit ito sa pagprito, ngunit tila mayroon itong karakter na Ruso. Pagkatapos ay aktibo siyang pinrito na madali niyang naayos ang pritong crust, na nais kong makita sa labanos.
Ang pinakamagandang bagay tungkol sa Brand para sa akin ay ang balbula. Hindi ito kailangang buksan at isara. Hindi mo kailangang hanapin ang tamang posisyon upang ma-lock ito. Lagi siyang nakaalerto. Kapag napili ang isang programa ng presyur, nagla-lock ito mismo. Hindi mo rin kailangang pansinin ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay