Kenwood machine ng kusina: nagtatrabaho sa mga kalakip

[Yutan]

Yutan, Tatyana nangyari ito sapagkat na ground mo ang minced meat sa processor.
Ang nasabing tinadtad na karne ay hindi makaligtaan ng higit sa isang gilingan ng karne. Sa pamamagitan lamang ng isang syringe ng sausage. Ang regular na tinadtad na karne ay magiging maayos. Bumili din ako ng syringe para kay Ali.

Ano ang mali kong ginagawa?

Tinadtad na karne.
Ito ay masyadong malagkit at maayos. Hindi iyon pagtulak.

[Tatyana]

TatyanaBakit processor ??? : girl-q: kailangan kong talunin si K-eshkoy sa mangkok ... at magiging maayos ang lahat !!!

[Si Miranda]

Si Miranda, Gayane Atabekova, Paul I, zvezda, salamat sa lahat sa mga sagot. Sa processor idinagdag ko din ito, dahil nakita ko ang video, sa palagay ko, mula kay Pavel (ka), kung hindi ako nagkakamali. Nais kong makamit ang isang pare-pareho sausage. Nakamit ko ang isang pagkakapare-pareho, at halos hindi pinalamanan ang kalahati ng tinadtad na karne sa shell. Inilagay ko ang kalahati sa freezer. Magtipid din kami para sa isang hiringgilya.

[Yutan]

Yutan, Tatyana, mayroon nang mga reklamo dito na hindi maginhawa na gumawa ng mga sausage-sausage gamit ang isang kalakip na gilingan ng karne. Nabasa ko sila nang marami, at sa mahabang panahon ay hindi naglakas-loob na gawin ang pamamaraang ito. Ngunit walang kabuluhan! Magaling ang lahat.
Pinilipit ko ang karne ng 3 beses - 1 beses sa pinakamalaking wire rack at 2 beses sa pinakamaliit. Pagkatapos ay nagmasa ako kasama si K-shkoy.
Napakabilis kong magsimula. Ang pagbibihis ay tumatagal ng pinakamaraming oras.
Siyanga pala, sino ang nagbab bandage tulad ng mga sausage? Hindi pa ako masyadong magaling dito.

[Olga]

Olga, at kung idagdag mo ang pagpipilian ng pagpuputol sa isang blender / chopper sa pagitan ng pagmamasa at pag-scroll sa isang gilingan ng karne, napakahirap itulak muli ang emulsyon na ito sa gilingan ng karne. Doon kumuha ka ng isang airlock na walang mapuntahan. Mas tiyak, ang unang bahagi ay madaling mag-utos, itulak nito ang hangin. Ngunit pagkatapos ito ay mahirap

Hindi ko pa nasubukan yan.
Ngunit maaari mo ring patuloy na maghatid sa pamamagitan ng pagtulak gamit ang isang pestle.
Gayunpaman, hindi ako masyadong sopistikado - lahat ay gumagana nang maayos, at ang mga sausage-sausage ay medyo homogenous.

Ngunit maaari ka ring maglingkod nang tuluy-tuloy,

At kung paano ito patuloy na ihahatid sa isang gilingan ng karne? Iyon ang tiyak kung bakit ginagamit ang mga hiringgilya para sa mga emulsyon - ang hiringgilya ay napunan at mayroong tuluy-tuloy na panustos sa shell.

Siya nga pala, sino ang nagbab bandage tulad ng mga sausage? Hindi pa ako masyadong magaling dito.

Olya, pinupuno ko ang isang mahabang sinapupunan kaagad. At pagkatapos ay itatali ko ito sa mga sausage o sausage, tulad nito. Hindi ko pa rin ito nakuha ng ganap na nababanat. Ang pagbibihis ay nagbibigay ng kontribusyon dito sa paglaon) Ang lahat sa huli ay tulad ng nararapat

Ang isang adapter KAT002ME para sa 900 rubles ay lumitaw sa Ozone.
Ito ay para sa mga lumang attachment sa Sense at iba pang mga bagong kotse.

🔗

[Zhanik]

At kung paano ito patuloy na ihahatid sa isang gilingan ng karne?

Isa-isang pinamamahalaan ko ang pestle.

Zhanik, Natasha, maaari mo ring subukan ito. Nagbabalot ako sa 2 mga lugar upang ang paghiwalayatmaging sa pagitan ng mga thread.
At itinatali ko lamang ito sa isang buhol, na pambalot ang sinulid sa bituka ng maraming beses. Narito ang mga buhol na ito sa ngayon.

Mga batang babae, saan mo binibili ang mga lakas ng loob na ito?

[Nina]

Nina, tingnan ang METRO, sa seksyon ng ref na may palamig

Magandang gabi sa lahat! Maaari ba akong mapunta sa paksa? Kaya nais kong magpakita ng isang larawan: Bowl 4.6 standard cream bz para sa 4 na protina ayon kay Tanya

Ang whisk nozel ay ang karaniwang kasama sa kit. Nang puno ang mangkok, laking gulat ko. Siyempre may mga walang bisa sa loob. Ang cream sa oras na ito ay naging baliw lang

[aprelinka]

Mga batang babae, saan mo binibili ang mga lakas ng loob na ito?

Kinukuha ko sa Auchan, sa offal. Mayroong iba't ibang mga diameter.

aprelinka, Helen, narito marami ang dumaan sa sorpresang ito.
At sinubukan mo ring talunin ang buong itlog, hindi lamang 4, kung hindi man ay hindi ka mahuhuli, - Kesha at ang mga yolks ay pinalo sa isang halos nakatayo na estado, at ang mga yolks na may mga protina ay tulad lamang ng mga squirrels

[Yutan]

Yutan, Tatyana, mayroon nang mga reklamo dito na hindi maginhawa na gumawa ng mga sausage-sausage gamit ang isang kalakip na gilingan ng karne. Nabasa ko sila nang marami, at sa mahabang panahon ay hindi naglakas-loob na gawin ang pamamaraang ito. Ngunit walang kabuluhan! Magaling ang lahat.
Pinilipit ko ang karne ng 3 beses - 1 beses sa pinakamalaking wire rack at 2 beses sa pinakamaliit. Pagkatapos ay nagmasa ako kasama si K-shkoy.
Napakabilis kong nagsimula. Ang pagbibihis ay tumatagal ng pinakamaraming oras.
Siyanga pala, sino ang nagbab bandage tulad ng mga sausage? Hindi pa ako masyadong magaling dito.

Salamat sa payo. At pinaikot ko lang ang mga sausage nang hindi ko ito tinali. Pagkatapos, kapag nagluluto (kumukulo), kumukuha sila at hindi gumagapang. Kung sa simula, pagkatapos ay tinali ko ang bituka ng isang buhol.

[mata]

mata, Olga VB, salamat Titingnan ko.

[Hangin]

Hangin, may isang tindahan na kumakain ako ng mga sausage, doon ang mga lakas ng loob ay na-vacuum, naiiba, sila lamang ang magbabad at gawa ng tao na mga casing, basahin sa Internet, mayroon silang paghahatid

[Ketsal]

Ketsal, Maraming salamat sa iyong tulong!

[Hangin]

Hangin, laging natutuwa

isang malaking kahilingan sa mga may-ari ng mga induction machine (o kung sino ang bumili ng isang kawit mula sa isang induction machine), mangyaring tingnan kung paano matatagpuan ang maliit na pin kung saan naka-install ang aktwal na nguso ng gripo sa makina. Ngayon ay muli kong hindi inalis ang kawit mula sa kotse, tinanggal ito ng napakahirap, at muli ay hindi ko magawa ang aking sarili. Sinimulan naming isaalang-alang ang lahat ng mga kalakip: ang hook ay may isang maliit na pin (na dumadaan sa pin-base) ay hindi patayo sa pangunahing isa, ngunit sa isang anggulo, Ang natitira ay lahat mahigpit na patayo, ngunit ang hook ay hindi. Kaya ang tanong ay lumitaw, ako ba ay nakakuha ng isang may sira, o ito ba ay isang mahusay na disenyo ng engineering ng mga developer at ang problema ay nasa ibang lugar.

Marahil, hindi ko maintindihan nang malinaw, ngunit ako ay isang makatao. Kumuha ako ng litrato, ang paglihis sa larawan ay hindi maaaring makunan ng litrato, ngunit inaasahan kong mas lilinaw nito ang aking katanungan.
Maraming salamat sa inyong kooperasyon.

[Tan_ch]

Tan_ch, Tatiana, hindi ko alam kung gaano kaganda ang litrato ko. Mayroon akong isang 096 na modelo. Diretsong anggulo

[Tan_ch]

Tan_ch, Nakuha ko ito, ipinaliwanag mo ito nang maayos.
Ang stick ay dapat na mahigpit na parallel, mayroon kang isang curvature.

Alinman sa baluktot mula sa maling paggamit, o isang kasal.
Pupunta ako sa service center kasama nito.

Maraming salamat

Siyempre, makikipag-ugnay ako sa service center sa lalong madaling panahon na makakarating ako doon.

Siyempre, makikipag-ugnay ako sa service center sa lalong madaling panahon na makakarating ako doon.

Pansamantala, maaari mong subukang ituwid ito nang manu-mano.

Pansamantala, maaari mong subukang ituwid ito nang manu-mano.

Salamat sa tugon, mayroong isang ideya, ngunit sinukat namin ang distansya habang ang mga butas ay na-drill, ngunit naiiba ito sa 0.3 millimeter. Ito ay naka-out na ito ay drilled pahilis.
Susubukan kong magsimula sa isang service center

O maaari kang kumuha at palitan (pansamantala) ang isang pin mula sa isa pang hindi gaanong popular na pagkakabit. Good luck, Tatiana!

O maaari kang kumuha at palitan (pansamantala) ang isang pin mula sa isa pang hindi gaanong popular na pagkakabit. Good luck, Tatiana!

Oh, nga pala, ang ilang mga nozzles ay may dalawang mga pin.

Maraming salamat sa inyong pakikilahok at payo, hindi namin inisip ang pagbabago ng pin, wala akong ekstrang isa, ngunit mayroong isang hindi nagamit na "sagwan", mabuti, kung kinakailangan, maaari kang bumili ng isa pang kalakip, mas mura o kung ano ang magagamit.
Ngayon dinala nila ang aking lolo sa ospital sa Moscow at pabalik na kami ay tumigil kami sa service center (pinili ko sa Suschevskaya). Doon ay medyo natigilan ako sa tanong kung bakit ko tinanggal ang kawit, tulad ng kinakailangan na iwanan ito sa kotse upang makita agad ng master ang problema. Paano ko masusuri kung mayroong problema sa natitirang mga kalakip na hindi malinaw. Totoo, pagkatapos ay sinubukan ng tagapanggap na ipakita sa akin na ngayon ang lahat ay maayos, ngunit kung nahihirapan ito, ngunit mai-install niya ang kawit, kung gayon hindi niya ito matatanggal. Kaliwa para sa diagnosis, ang term ay hindi malinaw, nag-alok silang tumawag sa pagtatapos ng susunod na linggo.Ngayon, na may kalungkutan, tiningnan ko ang sulok ng tabletop kung saan naka-park ang kotse, mayroong isang "ulila" na kakayahang umangkop na basahan, binili sa rekomendasyon ni Olga VB (maraming salamat sa kanya para sa ideya).
Marahil ay kakailanganin ng isang tao ang impormasyon: kung pupunta ka sa isang master class o sa isang service center, maaari kang humiling na mag-order para sa iyo ng pass upang makapasok sa isang kotse sa teritoryo, mag-check in mula sa kalye ng Suschevskaya, sentro ng negosyo (kumplikado) "Atmospera".

Wala akong ekstrang

Ang ekstrang ay inilalagay sa magkahiwalay na biniling mga kalakip.
Soufleika o kahit flexi o hook o whisk, ngunit kung saan binili bilang isang hiwalay na pagkakabit sa isang hiwalay na kahon.

Naiwan para sa mga diagnostic, ang term ay hindi malinaw

Ang buong kotse?
Mmm, sayang, dahil sa pin lang ang problema.
Hayaan silang isuko sila ng mas maaga!

Ang ekstrang ay inilalagay sa magkahiwalay na biniling mga kalakip.

Mayroon akong isang soufflake na pre-order para sa pangalawang buwan, kung kailan hindi sila makikilala, sa pangkalahatan, nang mabasa ko ang paksa tungkol sa Kenwood ako (at ngayon) sa malalim na pag-iisip tungkol sa pagbebenta ng mga pain, mayroong isang pangangailangan , ngunit walang paraan upang bumili, kahit na kung saan ito ay dapat na naroroon, sa katunayan ito ay hindi. Ang pagnanais na bumili ng biglang nawala.

Ang buong kotse?

Oo, nilinaw ko dati ang tanong sa service center at sa hotline, kung posible na ibigay nang magkahiwalay ang hook, hindi ito magiging isang problema, maaari ko itong kunin at kunin ito sa aking sarili, ngunit, sa kasamaang palad, ito ay ay ang kotse na tinanggap para sa pagkumpuni, at dito hindi mo magagawa nang walang transport, hindi ko rin ito maiangat, at hindi makatotohanang dalhin ito mula mismo sa rehiyon patungo sa Moscow, lalo na't hindi ako nagmamaneho .

[Tan_ch]

Tan_ch, Maliwanag na nasasabik ka sa sentro na ito, mas madali at mas mura ito, at pinakamahalaga sa mas tahimik, upang bumili ng isang nguso ng gripo para sa mga Premier car, at pagkatapos ay sa Chef (na may isang 4.6 litro na mangkok) - ang mga pin na ito ay pareho (kapag bumibili , maaari mong tiyakin), para sa seryeng ito ang parehong kawit at pala ay hindi gawa sa hindi kinakalawang na asero, ngunit ang metal ay natatakpan ng silumin, samakatuwid ito ay mas mura, at tulad ng sinabi ko Si Miranda magkakaroon ka ng hanggang dalawang pin. Ngayon ang natira lamang ay maghintay. Pasensya at good luck! Alisin ang basahan mula sa iyong mga mata.

Mangyaring sabihin sa akin ang artikulo ng sealing ring na papunta sa kalakip ng blangko AT337 - naka-install sa bloke ng kutsilyo. Saan ko ito maaaring mag-order?

Maraming salamat po!

[masamang armas]

masamang armas, maaari mong, kung nais mo, i-edit ang iyong nakaraang mensahe sa pamamagitan ng pagpasok ng "mangyaring" dito.

Tungkol sa iyong kahilingan.
Sa isang lugar sa paksa ay tiyak na may isang sagot sa iyong katanungan.
Tingnan mo dito, dito, at dito.

Mayroong isang paghahanap ayon sa konteksto sa forum, sa tulong nito natagpuan ko ang mga sagot na ito sa 10 segundo.
Good luck!

Salamat!

Mga kaibigan, tulungan akong malutas ang problema. Kamakailan lamang ay naging mapagmataas ako na may-ari ng induction, at hindi ko makaya ang palo. Lahat ng hindi ko hinagupit ay hindi nais na kunin mula sa ibaba. Ang whisk ay naibaba na sa pinakailalim at nababagay, ngunit ang karaniwang kuwarta ay hindi hinalo sa cake, ang walang halong sinigang ay nananatili sa ilalim sa mga recesses, sinubukan ko rin ang Italian meringue, lahat ng syrup ay nagyelo din sa ilalim. ang gilid ay tila umiikot na mas malapit sa nakausli na bahagi sa gitna ng ilalim at sa paligid ng mga uka ay hindi nito nais na kolektahin (((na napunta sa ito, ano ang mali kong ginagawa, mangyaring sabihin sa akin

Anna, pantay bang halo-halo kapag gumagamit ng ibang mga kalakip?

Anna, at kapag gumagamit ng iba pang mga kalakip, pantay-pantay itong halo-halong

Tila hindi ko napansin ang anumang mga problema sa kawit, gumamit ako ng flexi ng maraming beses, ngayon naalala ko ang isang bagay na katulad kapag gumagawa ng custard, ngunit hindi ito kinokontrol, hindi ko sasabihin. samakatuwid, hindi ako makapagbigay ng anumang mga pagtutukoy sa iba pang mga nozzles ngayon ((

[Asvatova]

Ang whisk ay naibaba na sa pinakailalim at nababagay, ngunit ang karaniwang kuwarta ay hindi hinalo sa cake, ang walang halong sinigang ay nananatili sa ilalim sa mga recesses, sinubukan ko rin ang Italian meringue, lahat ng syrup ay nagyelo din sa ilalim. ang corolla ay tila umiikot na mas malapit sa nakausli na bahagi sa gitna ng ilalim at sa paligid ng mga pahinga ay hindi nito nais na kolektahin (((na napunta sa ito, ano ang mali kong ginagawa, mangyaring sabihin sa akin

Asvatova, ngunit marahil ay hindi sila bumaba sa ilalim at mayroon pa ring lumulubog na mapagkukunan? Ang mga nozzles ay dapat na hawakan ang ilalim, ang puwang ay dapat na mas mababa sa 0.5 mm. Mahaba ang proseso ng pagsasaayos, kaya't nagsimulang mag-scrape o matalo ang mangkok laban sa mangkok, mula sa sandaling iyon nang bahagya, maraming mga degree, i-on ang nut at itaas ang nozel nang medyo mas mataas. Sa isang lugar sa pangalawang bahagi ng aming forum, pagkatapos ayusin ang whisk, binigyan sila ng isang pagsusulit upang matalo ang isang protina. Ang lahat ng mga kalakip ay naaayos din, maliban sa hook.

At mula sa aking karanasan - Pinalo ko ang mga itlog na may palis na may asukal para sa isang biskwit, pinalo ang protina na may hugis K at ginagamit ito upang gawing proteksyon ang protina, tinadtad na karne, kuwarta para sa mga pancake, atbp., Flexi beat butter, pagkatapos ng mantikilya na may asukal, masahin ang kuwarta para sa mga muffin, gawin ang lahat ng mga cream. Huwag mawalan ng pag-asa, ang karanasan ay mabilis at mabilis. Nais kong tagumpay ka!

ngunit marahil ay hindi nila ito ibinaba sa ilalim at mayroon pa ring mapagbabang mapagkukunan? Ang mga nozzles ay dapat na hawakan ang ilalim, ang puwang ay dapat na mas mababa sa 0.5 mm. Mahaba ang proseso ng pagsasaayos, kaya't nagsimulang mag-scrape o matalo ang mangkok laban sa mangkok, mula sa sandaling iyon nang bahagya, maraming mga degree, i-on ang nut at itaas ang nozel nang medyo mas mataas.

Ang corolla ay kumokontrol nang eksakto sa ganoong paraan, ngunit ang buong tanong ay na ito, tulad nito, ay umiikot na mas malapit sa gitna malapit sa pipette at hindi nakakakuha ng masa sa mga uka. marahil ganito dapat, ngunit kung gayon ang aking pamamaraan ay maaaring hindi tama para sa pagmamasa, hindi ko alam. Tahimik ako tungkol sa flexi dahil hindi ko pa ito naayos. Alam ko, hindi ko hinawakan ang hook. ngunit ang karanasan sa paghagupit ay maliit pa rin, tiyak na makikinig ako sa iyo, mag-e-eksperimento ako sa iba't ibang mga nozzles, talagang gusto kong manalo ng protein cream. bagaman na naiintindihan mo ito, K-hugis silumin, at kung ito ay hindi masyadong mahirap para sa mga protina na may induction stainless steel
Pinalo ko rin ang mga itlog na may asukal sa isang whisk, tulad ng isang masa ay naging isang himala lamang, hindi ko alam kung paano ilarawan ito)) tuwid na hangin, hangin)

Anna, subukan ito, ang K-attachment perpektong pumalo sa mga puti at mas madaling mapalaya ito mula sa protina, mayroon akong induction na katulad mo.

subukan ito, ang K-attachment perpektong pumalo sa mga puti at mas madaling mapalaya ito mula sa masa ng protina, mayroon akong induction na katulad mo

Sa ilang kadahilanan, hindi ko man lang inisip na talunin siya) Susubukan ko talaga. Ni hindi ko pa nakita o nabasa dati na pinalo nila ang mga puti para sa kanya. at protina-tagapag-alaga din, maaari ba niya o hindi subukan?

[Asvatova]

ang buong tanong ay ito, tulad nito, ay umiikot malapit sa pipette na malapit sa gitna at hindi kumukuha ng masa sa mga uka. marahil ganito ang dapat, ngunit kung gayon ang aking pamamaraan ay maaaring hindi tama para sa paghahalo

Asvatova, hindi, ang lahat ay umiikot nang tama, kung saan dapat itong umiikot, ibababa ang palo nang mas mababa hangga't maaari at ikaw ay magiging masaya. O marahil ito ay hindi sapat na karanasan, marahil ay hindi sila nagbigay ng maraming oras, o marahil ang kuwarta ay makapal.
K-hugis ay ang pinakamadaling paraan upang talunin ang mga puti, itinuro sa amin ng aming moderator. Olga VB, salamat sa kanya, tinalakay namin ang paksang ito nang higit sa isang beses. At ang mga squirrels ay hindi mahirap, pinapagod ko ang mga ito ng isang bersyon na hindi kinakalawang na asero ng hugis K. At ang tagapag-alaga ng protina ay hindi kumplikado, tiyak na magtatagumpay ka, at kung ano ang magiging 100 pounds, pagkatapos ay bumili ng isang digital thermometer - hindi namin ito papalitan kapag nagluluto ng syrup ng asukal. K-hugis at flexi kailangan ding ayusin sa taas, kumuha ng oras at lahat sa isang pagkahulog, sa gayon ay magsalita, isang beses at para sa lahat. Nais kong tagumpay ka!

[Mga batang babae!!]

Ang K-shaped ay ang pinakamadaling paraan upang talunin ang mga puti, itinuro sa amin ng aming moderator na si Olga VB.

Mga batang babae!!Hindi ko lang mahanap kung saan ???? Pwede bang may magsabi sa akin

Ol, at huwag tumingin! Walang mga espesyal na paghahayag doon. Inilagay mo lamang ang K-shka at pinalo ang mga puti nang kalmado, nagsisimula sa pinakamaliit na bilis (upang hindi iwiwisik ang lahat sa paglipat) at unti-unting tumataas sa maximum, at pagkatapos ay sa maximum hanggang sa makuha ang kinakailangang density.
Maaari itong magawa sa anumang paraan, at sa mga malamig na protina, at sa pag-init, at sa anumang iba pang paraan, iyon ay, gamitin lamang ang K-nozzle sa halip na isang palis gamit ang anumang teknolohiya.
Good luck!

[Olga!]

nababaluktot na basahan, binili sa rekomendasyon ni Olga VB (maraming salamat sa kanya para sa ideya)

Olga! Namiss ko ... Anong klaseng basahan, para saan? Sigurado ako na kailangan ko rin ito!

At ang tagapag-alaga ng protina ay hindi kumplikado, tiyak na magtatagumpay ka, at kung ano ang magiging 100 pounds, pagkatapos ay bumili ng isang digital thermometer - hindi namin ito papalitan kapag nagluluto ng syrup ng asukal. K-hugis at flexi kailangan ding ayusin sa taas, kumuha ng oras at lahat sa isang pagkahulog, sa gayon ay magsalita, isang beses at para sa lahat. Nais kong tagumpay ka!

Salamat sa payo, mayroong isang thermometer)

[Natusichka]

Natusichka, Manipis ang basahan ni Ken, kung saan madali siyang makagalaw sa mesa. Plato sa ilalim ng mga plato, manipis na plastik.

[Ksenia]

Ksenia, Maraming salamat!!!

Ngunit tungkol sa temperatura ng kumukulo ng syrup, nakalimutan ko. Saang temperatura dapat mong lutuin? Wala pa akong thermometer, siguradong gusto kong bilhin ito.

[Natusichka]

Saang temperatura dapat mong lutuin?

Natusichka, bago ihipan ang bula mula sa isang tinidor o hanggang sa mga thread, at hanggang sa 120-125 degree, lutuin ang syrup