Mga muffin ng tsokolateng tagapag-alaga

Mga muffin ng tsokolateng tagapag-alaga

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
mga itlog ng manok	2 pcs
harina ng trigo, premium grade	120 g
granulated na asukal	100 g
pulbos na asukal	120 g
mantikilya	75 g
langis ng gulay (walang amoy)	75 g
patatas (o mais) almirol	35 g (50 g)
pulbos ng kakaw	3 kutsara l
mapait na tsokolate	125 g
malamig na tubig	225 ML
baking pulbos	10 g

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang asukal, pulbos ng kakaw, almirol sa isang kasirola at magdagdag ng tubig. Paghaluin ng mabuti ang lahat at sunugin. Patuloy na pukawin, dalhin sa isang pigsa, sa lalong madaling makapal ang halo, alisin mula sa init.
• Magdagdag ng mga piraso ng tsokolate at mantikilya, pukawin hanggang makinis.
• Magdagdag ng langis ng halaman at isang pares ng kutsarang pulbos na asukal (sa ganitong paraan mas maginhawa ang paghalo sa langis) at pukawin muli.
• Suriin ang temperatura ng kuwarta, hindi ito dapat maging mainit, magdagdag ng mga itlog at ang natitirang asukal sa icing na halili.
• Paghaluin ang harina na may baking pulbos at salain sa isang tsokolate na masa, masahin ang kuwarta.
• Grasa muffin molds na may mantikilya o ilagay ang mga hulma ng papel sa kanila, ikalat ang kuwarta.
• Maghurno sa isang oven na preheated sa 180C (kombeksyon 160C) degree 25-30 minuto (ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa laki ng mga hulma at sa oven), ang palito ay lumabas sa mga natapos na muffin na halos tuyo, na may maliit na bakas ng tsokolate, ngunit hindi kuwarta.
• Ilagay ang natapos na muffins sa isang wire rack at cool.
• Tangkilikin ang iyong tsaa!
• 
• 
• Napakasarap sa pagkakayari, mga muffin ng tsokolate. Subukan mo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

15 mga PC (maliit)

Oras para sa paghahanda:

50-60 minuto

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Pinagmulan ng Recipe: 🔗

Katulad na mga resipe

Muffins "Poppy" (Vitalinka)

Mga orange na muffin (Snusmumrik)

Truffle muffins (Vitalinka)

[Manechka]

Manechka, salamat sa napakagandang recipe !!! Susubukan ko talaga !!!

[Marish]

Marishanong nakakainteres !!! Susubukan ko talaga!

[mana, Marisha]

mana, Marishasalamat mga babae! Masisiyahan ako kung ang recipe ay kapaki-pakinabang sa iyo.

Sonadora, maraming salamat sa recipe ng chocolate muffin.

[SKARLETT]

SKARLETT, Irina, magagaling na mga cupcake! At ang texture ay napakaselat!
Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin

Sarap muffins !!! Ang kuwarta ay malambot, tsokolate-tsokolate !!! Dahil mahal ko talaga ang tsokolate, nagustuhan ko talaga ito! Maraming salamat sa resipe!
At ang mga ito ay akin ...

[Natala]

Wow, anong cupcakes! Natala, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito! Mahal na mahal ko din sila.

sobrang tsokolate, napakatamis lang nito :-) mukhang cool :-)

[fronya]

fronya, Tanechka, Bilang isang bihasang chokaholic, masisiguro kong hindi lamang sila tsokolate, ngunit maselan din sa pagkakayari, salamat sa paggawa ng serbesa ng almirol.

[Manechka!]

Manechka! Salamat sa masarap na gamutin
Sa dami lamang na malinaw mong nagdaraya. Nakakuha ako ng 18 muffin sa isang bahagi, at malayo sa maliliit. Katamtamang sukat sa ilalim ng diameter 50mm / taas 30mm

[Anya]

Anya, aba, ang galing nila! Mamamatay lang ang bangayan! Maraming salamat sa tratuhin!

Manechka! Salamat sa masarap na gamutin
Sa dami lamang na malinaw mong nagdaraya. Nakakuha ako ng 18 muffin sa isang bahagi, at malayo sa maliliit. Ang pinaka na hindi

Ewan ko, parang maliit ang mga hulma ko. Marahil ay binugbog ito.

Mga batang babae! Tulong! Ang nagawa kong mali, hindi ko alam, ngunit nakakuha ako ng masarap na pancake, hindi malambot na mga muffin (((tila hindi ko iniwan ang resipe, ngunit hindi ko alam kung anong nangyari

[Natalia]

Natalia, mula ngayon nang mas detalyado! Ang mga muffin sa oven ay hindi tumaas (baka nabigo ang baking powder)? Ano ang sinusukat: baso / sa gramo sa kaliskis? Ano ang pagkakapare-pareho ng kuwarta?

Sinusukat sa gramo sa isang elektronikong sukat. Ang kuwarta ay naging malapot, na may mga bula sa loob (ngunit hindi gaanong ... Hindi ko ito natalo) sa mga hulma, na malapot na hinila. Inilagay ko ang lahat alinsunod sa resipe, at patatas starch 35 gr. sariwa ang baking pulbos, dinala ito ng aking kaibigan mula sa Alemanya, ngunit ginamit ko ito sa kauna-unahang pagkakataon. Mahigit sa kalahati ng kuwarta ang ibinuhos sa mga hulma.Mayroon akong isang bagong oven (kahit na ngayon ay isang oven ng gas), na may koneksyon na itinakda ko ang temperatura sa 160 • na may gas, hindi ako masyadong takot na sunugin ito, pagkatapos ay naglagay ako ng isang mangkok ng tubig sa mas mababang rehas na bakal. Inilagay niya ang mga muffin sa lata ng 2 tray sa itaas ng mangkok ng tubig. Sa loob ng 15 minuto hindi ko talaga binuksan ang oven, ang kuwarta ay kaunti sa ibabaw ng mga lata. Sa loob ng 20 minuto ay maselan ako at napagtanto na basa ang mga muffin, binago ko ang mga posisyon ng baking sheet at isinara ang diwa. At pagkatapos ay nahulog sila sa loob ng kanilang mga sarili🙈 at, bilang isang resulta, ang pinakamataas ng mga handa na ay katumbas ng hulma. Bilang isang resulta, naghanda sila ng 30 minuto.

Sa loob ng 15 minuto hindi ko talaga binuksan ang oven, ang kuwarta ay kaunti sa ibabaw ng mga lata.

Kaya't gumana ang baking powder ...

Natatakot akong sunugin ito, pagkatapos ay naglagay ako ng isang mangkok ng tubig sa ibabang rehas na bakal.

Ngunit ito, marahil, ay may papel. Ang mga muffin at muffin ay inihurnong sa gitna ng oven, nang walang kahalumigmigan. Ang mga inihaw na lebadura lamang na inihurnong may singaw.

Salamat sa mga sagot. Susubukan ko ulit at palitan ang baking powder at alisin ang hydration. Kung gayon malilinaw ang mali kong nagawa

[Sonadora]

Sonadora, maraming salamat sa resipe! Napakadaling gawin ng mga muffin at kamangha-manghang mga resulta! sobrang lasa ng tsokolate na mega, natutunaw lamang sila sa iyong bibig)) At, sa pamamagitan ng paraan, hindi nila kailangan ang pagpapabinhi! Ngayon ay sinusubukan kong maghurno ng isang biskwit para sa isang cake alinsunod sa resipe na ito, inaasahan ko talaga na gagana ito!

[Lily]

Lily, sa iyong kalusugan! Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang mga cupcake.

Ngayon ay sinusubukan kong maghurno ng isang biskwit para sa isang cake alinsunod sa resipe na ito, inaasahan ko talaga na gagana ito!

Napaka-interesante kung paano naging biskwit. Hindi ba ang basag sa tuktok ay tulad ng mga cupcake?

[Sonadora]

Sonadora, inihurnong)) may mga bitak, ang biskwit ay isang maliit na asno, ngunit sa palagay ko hindi ko nahulaan sa temperatura at kakaiba ang aking oven .. ngunit masarap - walang mga salita. Sa palagay ko kailangan mong ihurno ito sa kalahati ng isang bahagi, ito ay masyadong mabigat para sa isang malaking halaga ng kuwarta. Ang cake ay natikman na hindi ito isang biskwit, ngunit tulad ng isang soufflé o makapal na muss .. iyon ay, pagkatapos ng pag-ayos, ang biskwit ay hindi naging isang piraso ng kuwarta, tulad ng karaniwang nangyayari! Mag-e-eksperimento pa ako, ngunit para sa mga cupcake ito talaga ang paborito ko ngayon!)))

[Manka]

Manka, salamat malaki malaki para sa resipe. Maselan, hindi karaniwang masarap na mga muffin.

Anong magagandang cupcakes !!! Salamat sa resipe, na-bookmark !!!

[Taia]

Taia, tiyak na hindi ka makakapasa sa gayong isang himala ng tsokolate!

Salamat sa resipe,

Natasha, matutuwa ako kung ito ay madaling gamiting. Ngayon ko lang nalaman na ang may-akda ng resipe na ito ay ang Australian baker na si Dan Lepard (Dan Lepard).

Manya, salamat sa mga cupcake. Napaka-tsokolate, maselan at masarap. Nang mailagay ko ang mga cupcake sa oven, tumaas sila nang maayos nang pantay, at pagkatapos ay nag-crack

Natasha, ang ganda! Siya nga pala, pumuputok din sila palagi. Sinubukan kong bawasan ang dami ng baking pulbos - hindi ito nakatulong. Ngunit sa totoo lang, gusto ko rin ang mga bitak sa kanila.

[Sonadora]

Sonadora, mga inihurnong cupcake ngayon - isang himala lamang! At ang aroma ay mmmm. Ito ang mga resulta

Gayunpaman, kaunti, natigil sila sa hulma (nasa init ako ng silicone), kailangan kong ilabas ito gamit ang isang kutsilyo, ngunit ang mga ito ay walang kabuluhan. Ang isa kasama ang kanyang asawa ay agad na sumira at kumain. Ipinakita lamang niya ang hinlalaki ng buong bibig. Salamat sa sobrang sarap!

At niluto ko lang ang mga muffin na ito. Sa tuwing lutuin ko ang mga ito, pinapasalamatan ko sa isip si Manka para sa resipe.

Maraming salamat !! sa wakas natagpuan ang TOT na resipe para sa mga chocolate muffin, natunaw at hindi napansin kung paano siya kumain.
p.s: Nakakuha din ako ng 18 piraso

Nabasa ko ang mga review, nais kong maghurno. Bukas gagawin ko ito para sa isang pagsubok. Posible bang gawin ang mga ito nang maaga, at kung paano iimbak ang mga ito?

[Taia]

napakasarap !!!!! TaiaSalamat sa tip. Hindi ako nagluto sa oven sa loob ng mahabang panahon, ang lahat ay nasa AF at Princesses, ngunit pagkatapos ay nagpasya ako, ngunit nakalimutan na ang kuwarta ay lumalaki sa panahon ng pagluluto sa hurno, at pinunan ang mga hulma hanggang sa labi. Kung gaano kaganda ang takbo ng aking kuwarta sa oven, ang lava ng bulkan ay naging nakakatakot, ngunit kung gaano kasarap masidhi kong inirerekumenda ang resipe na ito! Ginawa ko ang paggawa ng serbesa ng unang yugto sa isang micron, ibinuhos ang lahat, ibinuhos ito ng tubig, sa loob ng tatlong minuto, hindi hinalo ang kahit ano sa gitna, at nang wala ako ang lahat ay perpektong luto, sa dulo lamang ay hinalo ko ito sa isang taong magaling makisama . Salamat sa may-akda, i-bookmark ang resipe

Mga batang babae, maraming salamat sa inyong lahat! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang resipe na ito.

[Manka]

Manka, Salamat ulit sa iyo! Ginawa ko ito sa hugis ng 26, gumawa ng mga notch sa tapos na cake, tulad ni Angela sa isang biskwit na may vanilla pudding, at ibinuhos ang lahat ng kaligayahang ito ng sour cream at curd cream (isang maliit na gelatin para sa kumpiyansa). Inaasahan kong bukas, ang cake na ito, kung sasabihin ko, ibibigay ko ang aking sarili para sa aking kaarawan. Sigurado ako na ito ay magiging masarap! NAPAKAGANDAHAN ng cake! Maraming salamat sa resipe. Ang tsaa ay nagtimpla ulit sa mga microwave, sa mismong mangkok ng paghahalo.

Inihanda ko ito. Napakasarap.
Ngunit: umakyat sila sa oven matapos na ilabas ang opal. Inihanda para sa halos kalahating oras, tuyong palito. Ito ay naging praktikal na parehong taas kung saan ibinuhos ang kuwarta. At ang kuwarta sa loob ay lasa basa. Ano ang maaaring maging dahilan? Hindi sapat ang baking powder o harina? Kahit na ang harina ay nagbigay ng higit pa sa resipe.

Nais kong paalalahanan ang lahat muli tungkol sa resipe na ito, gumawa ako ng cake noong isang araw, nagluto ng isang cake mula sa kuwarta na ito, napaka masarap, tsokolate tsokolate

Isa pang salamat, tumatakbo ako!
Nagluto ako ng mga muffin sa Madeleine ngayon. Nagtataka kung gaano sila kagaling. Ito ay lumalabas na mas malambot kaysa sa isang maginoo na oven, ay hindi matuyo. Hindi ko ito nasablig ng pulbos sa itaas upang makita mo ang nangyayari. Isang kalikasan.

[Sonadora]

SonadoraMaraming salamat sa masarap na muffin, maselan na masarap. Nagdagdag talaga ako ng isang seresa sa gitna, rosas na rin, pagkatapos ay tumira nang kaunti, ngunit ang istraktura ay hindi masiksik pa rin, ngunit mabilog at maselan. Masarap)

Maraming salamat, napaka tsokolate, malambot at masarap

[Zoya]

Zoyaanong cool na basag ng tsokolate! Ang galing ng mga muffin.
Matagal ko na silang hindi nagawa. Kailangan magluto para sa aking mga lalaki sa katapusan ng linggo.