Kulich mula sa "Viennese" na kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay

Kulich mula sa "Viennese" na kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
asukal	200 g
gatas	125 ML
sariwang lebadura	20 g
mga itlog	3 mga PC
mantikilya	100 g
harina	500 g
pasas	70 g
pinatuyong mga aprikot	70 g
banilya
lemon o orange zest	1 tsp (na may slide)

Paraan ng pagluluto

• Paghaluin ang mga itlog na may asukal, at gatas na may lebadura. Pagkatapos ihalo ang parehong mga likido at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 12 oras.
• Pagkatapos ng 12 oras, ibuhos ang nagresultang timpla sa isang timba ng HP, at magdagdag ng malambot na mantikilya, banilya, kasiyahan at harina. Mode na "Sweet tinapay" o "Basic".
• Sa panahon ng pagmamasa (sa isang senyas, o sa isang dispenser) magdagdag ng pinatuyong mga aprikot at pasas, isang maliit na harina.
• Matapos ang huling pagmamasa ng kuwarta, pinindot ko ang pag-pause, kinuha ang kuwarta. Ang isang maliit na mas mababa sa kalahati ng kuwarta ay pinaghiwalay sa mga pie, at mula sa natitirang kuwarta ay bumuo ako ng isang bola at inilagay ito sa isang timba ng isang makina ng tinapay (nang walang isang nagpupukaw). Matapos ang huling pagtaas, ang kalan ay magluluto ng isang pasta. Hindi mo maaaring hatiin ang kuwarta, pagkatapos ay dapat kang makakuha ng isang i-paste, mas mataas kaysa sa timba ng machine machine.
• Maaari kang, syempre, maghurno sa oven.
• Ang aking pasta ay naging tanina, sapagkat pagkatapos magsimula ng pagluluto sa hurno, kailangan naming agarang iwanan ang bahay, at ang pasta, matapos na maging handa, ay pinainit ng isang oras.
• 

Programa sa pagluluto:

Sweet Bread o Pangunahing Mode

Tandaan

Paano maghatid ng Easter cake
Patong at pagwiwisik
Mga tip sa pagluluto sa hurno
Tsek ng lebadura
Pinalitan ang compressed yeast ng dry yeast
Pagbe-bake kapag nagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay at nagpapatunay sa oven

Masiyahan sa iyong pagkain!

PS: Nais kong tandaan na ang kasiyahan ay nakakagambala sa sarili nitong aroma at lasa ng kuwarta ng Viennese.
Hindi pinapayagan ang mabilis na kumilos na lebadura. Sila ay "mamamatay" hanggang sa umaga. Siguro isang bagay tulad ng Saf-Levure. Ngunit, ang Saf-Levure ay may napakalakas na amoy ng lebadura, sinubukan ko ang tinapay kasama ang isang kaibigan mula sa isang kaibigan - hindi ko ito kinakain.

Katulad na mga resipe

Easter cake ng Alexandria (Natalia Polt)

Kulich a la panettone (Sonadora)

Kulich "Royal Bummer" sa isang gumagawa ng tinapay (Q Antara)

Qween, maraming salamat sa paglikha ng tema ...
Hindi mo maaaring hatiin ang kuwarta, pagkatapos ay dapat kang makakuha ng isang i-paste, mas mataas kaysa sa HP bucket. Tulad ng pagkaunawa ko dito, kinakailangan na bawasan ang bahagi, dahil saan ito magkakasya (Easter)? o gawin pa rin ang panganib?

[lopyshok]

lopyshok , huwag bawasan ang bahagi. Kailangan ko lang magluto ng mga pie para sa Zest .

Ngayon ay gumawa ako ng Easter cake mula sa kuwarta ng Vienna para sa 300 gramo ng harina - dalawa ang lumabas - daluyan at maliit. Masarap !!! Nagdagdag ako ng mga may kulay na prutas na candied - Inayos ko ang tapos na kuwarta gamit ang aking mga kamay, sinaburan ng mga prutas na candied at pinagsama ito sa isang roll. Ang roll ay nahahati sa dalawang bahagi - higit pa at mas kaunti, dalawang cake ng Easter lamang.

Mga batang babae, nagluto ako at mula lamang sa kuwarta ng Viennese at ang pagpipiliang ito (kahit na sa tagagawa ng tinapay), ang takip ay nanatiling isang maliit na ilaw sa gumagawa ng tinapay, kahit na naiwan ito sa pag-init. Makalipas ang ilang sandali (sa isang P / E bag), nagsimula siyang dumikit sa kanyang mga kamay, ngunit sa loob ng halos 2 linggo may mga natira sa bag, kaya't siya ay malambot at kaaya-ayaang amoy at walang mga pahiwatig ng amag. Gusto ko ang bersyon na ito para sa Easter cake higit pa sa Pokhlebkinskiy at Paraskinaya Paskha (walang masasabi na pagkakasala sa sinuman).

[NatalyaN]

NatalyaN, iyon ang sigurado - ang kuwarta na ito ay hindi mabagal sa mahabang panahon.

At nagluto ako noong nakaraang Pasko ng Pagkabuhay sa Pokhlebkin, at Paraskin Paska - hindi nila maaaring gorge ang kanilang sarili.

At nasisiyahan ako sa mga cake ng Pokhlebkin Easter.
Ngunit mas nagustuhan ito ng aking asawa mula sa kuwarta ng Viennese

At inihurnong ko ang Pokhlebkin-style noong nakaraang Mahal na Araw, at hindi nila direktang kumain ng pasku ni Paraskin.

Ako rin, ay hindi maaaring mapangit sa kanila, ngunit nagustuhan ko ang resipe na ito, higit sa iba. Maraming salamat po dito.

[Qulod]

Qulod
At nagdala ako sa iyo ng isang BAAHalos salamat !!! Nagluto rin ako ng cake na gawa sa kuwarta ng Viennese (sa wakas ay nakakita ako ng live na lebadura). Ito ang naging resulta para sa akin.



Mas malapit ...



Tungkol sa panlasa ...ang aking lubos na nagkakaisa na inamin na sa huling mga cake na luto ko, ang isang ito ang pinakamahusay! Mahangin, malago, magaan ... nabanggit ng anak na babae ang ilang pagkakapareho sa "Rum baba", lamang nang walang pagpapabinhi.
Qulod
Salamat ulit !!!

Isang katanungan para sa mga nagluto ng cake mula sa kuwarta na ito sa isang bilog na hugis sa oven. Anong taas ng hulma ang iyong pinunan ng kuwarta (anong diameter ang hulma na ito)?

Natatakot ako na kung ilalagay ko ang lahat ng kuwarta sa aking cake pan, ang kuwarta ay lalabas lamang sa mga gilid kapag nagluluto.

[poiuytrewq]

poiuytrewq , Nagbake din ako.
Gumagamit ako ng mga Soviet litro ng tarong para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay (kabilang ang). Hatiin ang kuwarta na ito sa 3-4 na bahagi. Kung pinunan mo ang form ng 1/3, pagkatapos magkakaroon ng isang mas mahangin na cake, at kung sa pamamagitan ng 1/2, pagkatapos ay mas siksik.

[Crumb]

Crumb, kung ano ang isang kahanga-hangang "matamis na tinapay" mayroon ka.
Maaari mo bang sabihin sa akin ang programa sa iyong Moulinex - 5002, kung saan ginawa ang himalang ito? At paano ito naisagawa nang teknolohikal pagkatapos ng pagpuno ng pagbuhos ng lahat ng mga bahagi: binuksan ang "pagsisimula" at nagpunta? o nagsama ka rin ng isang bagay na karagdagan?

At nagluto ako ng cake mula sa kuwarta ng Viennese ...
Dahil wala akong isang "matamis na tinapay" mode, nagluto ako sa main mode ... nasunog ... Tama Sumulat sila, kailangan niyang maghanda ng 3.40, ngunit sa kabuuan lumilipas ang 4 na oras, ang 20 minuto na ito ay labis ...
Mayroon kaming isang mode ng cupcake sa Panas, marahil dapat na itinakda namin ito sa 3.40 at pagkatapos ay magiging ok ang lahat?

[lopyshok]

lopyshok, Ang programang Cupcake ng Panasonic ay hindi tugma sa programa ng Sweet Bread ni Kenwood. Mas mahusay na makagambala sa baking bago ang oras.

Crumb! Ang iyong cake ng Easter ay isang himala lamang!
Interesado rin ako sa proseso ng pagluluto sa hurno sa Moulinex-5002/5004. Kung maaari, sabihin sa amin nang detalyado! Maraming salamat po!

[Si Michelle]

Si Michelle
Salamat ... Ang aking Easter cake ay talagang nasiyahan sa aking panlasa! Ginawa ko ang lahat sa pagsulat ko Qulod ... Iyon ay, gumawa ako ng isang halo ng itlog-asukal-lebadura at naiwan ito sa mesa ng kusina sa loob ng 12 oras. Inilagay ko ang langis sa HP bucket magdamag upang ito ay malambot. Pagkatapos ng 12 oras, ibinuhos niya ang nakahandang timpla sa isang timba at idinagdag ang natitirang mga sangkap. Pagkatapos ang program na "Sweet tinapay" (3 oras 50 min.), Light crust. Lahat Kamangha-manghang lumabas ang cake.
Qulod , Hindi ako nagsasawang magpasalamat sa iyo para sa resipe na ito! Kamangha-manghang kuwarta, kamangha-manghang Easter cake!

Mahal na Qween!
Sa wakas, luto ko ang Paska (Easter cake) kahapon alinsunod sa iyong resipe. Ito ay naging matangkad at kulay-balat. Sa umaga sinubukan ko ito, tila hindi ko naintindihan ang lasa mula sa pagkaantok. Sa kasamaang palad, ang aking mga kamag-anak, gayunpaman, ay nag-iwan sa akin ng isang hiwa (piraso) para sa gabi, ang pangalawang pagtikim ay higit pa sa matagumpay. Salamat sa iyo mula sa aking pamilya, at mula sa akin, para sa napakagandang resipe na ito para sa Paska (Easter cake). Magandang kalusugan sa iyo!

[oleg9979]

oleg9979, sa kalusugan ng iyong buong pamilya !!!
Sa isang araw o dalawa, ang paska-kulich na ito ay mas masarap at mas mabango, na parang hinog.

Ang galing talaga ni Pasca. At pagkatapos ng ilang araw, ang lasa ay nagpapabuti lamang. Ang tanging masamang bagay: sa mga araw na ito - ang mga piraso ay mabilis na bumababa

Nagluto ako ng mga buns alinsunod sa resipe na ito, at ngayon ang isang cake ay nakaupo sa kalan. Ang mga tinapay ay mabango at napaka masarap. Gumawa ako ng mga snail na may mga buto ng poppy at kanela, na may kanela sa pangkalahatan. Ngunit may isang problema: ang kuwarta ay dahan-dahang lumalabas. Sa mga buns kumuha ako ng bahagi mula sa lumang pakete at bahagi mula sa bago. Sa isang cake mula sa isang bagong pack, ang petsa ng pag-expire ay hindi lumabas. Nagsimula na ang baking, at ang kuwarta ay nasa ilalim pa ng timba, pinatay ko ito, maghihintay ako. Ito lang ba ang problema ko? Iyon ay, pagkatapos ng lahat, ang aking lebadura ay masama? o magdagdag pa? Kadalasan naglalagay ako ng dalawang beses na mas lebadura sa isang matamis na cake ng taba - 40 g, ngunit narito lamang natututo ako sa kuwarta ng Viennese. Naranasan, sabihin mo sa akin!

[Sofim]

Sofim, Sinulat ko sa isa pang paksa na ang kuwarta na ito ay mabigat, at dahan-dahang lumalabas. Ngunit, ang lebadura ay sapat na, at higit sa nakasulat, hindi ko naidagdag kahit isang beses.

At sa iba pang mabibigat na cake, naglalagay din ako ng lebadura na hindi hihigit sa 4 gramo bawat 100 gramo ng harina.

Baka nakakuha ka lang ng ganyang lebadura? Subukang magbago.

Naghurno ako sa "Kryvyi Rih", tila sa akin ito ang pinaka maaasahan at mahuhulaan. At sa palaging "Lvov" ay lumitaw ang ilang mga problema. Kahit na ngayon, kahit na binago ko ang lebadura, palagi kong binubuksan ang packet at amoy ito.

Nais mong kapalaran!

Qulod, narito binabasa ko ang iyong paksa at walang lakas na labanan !!!! Natatakot akong hindi ko ito matiis hanggang sa Mahal na Araw at maghurno ng cake ayon sa iyong resipe !!! Napakaraming positibong pagsusuri !!!
Mayroon akong kaunting katanungan: ano ang dapat amoy ng lebadura? Bihira akong maghurno sa mga ordinaryong tao (talagang hindi ako makakagamit ng lebadura ng lebadura), kaya alam ko lang tungkol sa kanila na dapat silang maging magaan at hindi mabagal. Sa pamamagitan ng paraan, nais kong kunin ang Lvivs, sa Kharkov tila sila ay pinupuri .... ngunit pagkatapos basahin ang iyong post, napagtanto kong hindi sila palaging mabuti. Ano ang mairerekumenda mo?

[Sofim]

Sofim, Sinulat ko sa isa pang paksa na ang kuwarta na ito ay mabigat, at dahan-dahang lumalabas. Ngunit, ang lebadura ay sapat na, at higit sa nakasulat, hindi ko naidagdag kahit isang beses.

At sa iba pang mabibigat na cake, naglalagay din ako ng lebadura na hindi hihigit sa 4 gramo bawat 100 gramo ng harina.

Karaniwan akong nagbe-bake sa Lviv, tulad ng ok ang lahat, si Krivoy Rog ay bihirang matatagpuan dito .. ngunit, tulad ng sinabi ko, naglagay ako ng 40g ng lebadura sa isang matamis na cake na may 500 g ng harina. At sa simpleng tinapay mula sa dami ng harina na 12 gramo at nakasalalay sa takip.

Ang aking kuwarta ay naging napakabigat, napaprograma nang higit sa 2 oras at na-off ang programa isang oras na at kalahating timba lamang. Muli, kakailanganin kong kumain nang labis sa gabi babaguhin ko ang lebadura syempre, ang kuwarta na ito ay napaka masarap

[Si Michelle]

Si Michelle kung paano ilarawan ang lebadura nang mas tumpak?

Ang sariwang lebadura ay napakahusay, ngunit hindi dumidikit o dumikit sa mga daliri. At ang mga ito ay pinched sa mga layer, tulad ng mahusay na lutong bahay na keso sa maliit na bahay. Sa keso sa maliit na bahay ang mga layer na ito ay malaki, at sa lebadura ay maliit ang mga ito.
Kapag sinira, ang mga piraso ng lebadura ay "gumagapang" sa mga daliri.

Ang kulay ay kulay-abo, na may mga guhitan ng magkakaibang mga tono, at mas madilaw-dilaw na kayumanggi, mas lipas ang lebadura.

Siguraduhing bigyang pansin ang mga sulok, dapat na eksaktong pareho ang mga ito sa dami ng buong "kubo" ng lebadura. Kung mahangin sila, luma na rin sila.

At ang amoy ng napaka-presko, iligal na lebadura ay hindi maaaring malito sa anumang bagay.
Amoy "maanghang" at "tinapay". Kapag lumitaw ang tamis sa amoy, at ito ay simpleng hindi kanais-nais para sa iyo, ito ay masama.

Dapat amoy yeast !!! Ngunit matagal na akong kumukuha ng lebadura sa isang lugar, at ibinibigay ito sa akin ng nagbebenta hindi mula sa pangkalahatang slide, ngunit "mula sa ilalim ng sahig."
At ako, gayon pa man, suriin!

At dati, ilang beses kong tinanong ang mga tagasuporta, palaging nanumpa ang lahat na ang lebadura ay sariwa. At pagkatapos ay sa bahay "umusbong" na ito ay isang panlilinlang.

Ang lahat ng ito ay ang aking pansariling mga obserbasyon, at hindi ko ito ipinapataw.

[Qulod,]

Qulod,, salamat sa resipe! MAHUSI LANG ISANG MIRACLE_RECEPT!
Kahapon sinubukan kong maghurno (wala akong lakas na maghintay hanggang sa katapusan ng linggo, kaya't mayroon akong timpla-masa sa maghapon. Ang bawat isa ay mayroong mga gabi, ngunit ako - sa araw!). Sa katunayan, ang kuwarta ay tumaas nang napakahusay. mabigat At wala rin akong 20 g ng lebadura, ngunit 18. Ang init ay halos nasa gabi na, sinubukan namin ito sa umaga - hindi ito cool at malambot.
Ngunit pa rin, na may kaugnayan sa iyong sariling pagiging perpekto, ang tanong ay lumitaw - sa anong pagtaas ng kuwarta ang inilalagay mo sa oven para sa pagluluto sa hurno? ... oh, nakalimutan kong sabihin na nagluto ako sa oven pagkatapos ng 2 oras na pag-proofing. Bakit ko tinatanong - habang binabasa ang mga paksa tungkol sa Paraskina at Pokhlebkinskaya, napansin ko na inirekomenda ng ilan na ilagay ito sa pagluluto sa hurno kapag pinunan ng masa ang kaunti pang kalahati ng form, sapagkat tumataas ito sa oven.

Ngunit pa rin, na may kaugnayan sa iyong sariling pagiging perpekto, ang tanong ay lumitaw - sa anong pagtaas ng kuwarta ang inilalagay mo sa oven para sa pagluluto sa hurno? ... oh, nakalimutan kong sabihin na nagluto ako sa oven pagkatapos ng 2 oras na pag-proofing. Bakit ko tinatanong - habang binabasa ang mga paksa tungkol sa Paraskina at Pokhlebkinskaya, napansin ko na inirekomenda ng ilan na ilagay ito sa pagluluto sa hurno kapag pinunan ng masa ang kaunti pang kalahati ng form, sapagkat tumataas ito sa oven.

Ito ay isang mahirap na katanungan, sa bawat oras na ito ay naiiba. Minsan ang kuwarta ay tumataas nang labis pagkatapos magsimula ang pagbe-bake, kung minsan ay hindi gaanong gaanong. Kadalasan ay nagluluto ako ng butter cake mula sa Elena Bo sa HP, tila ang recipe ay pareho, ngunit ito ay tumataas nang malakas sa panahon ng pagluluto sa hurno, pagkatapos ay hindi ito babangon kahit na ako ay umaasa dito. Sa pangkalahatan, ang lahat ay sa pamamagitan ng mata at empirically. Ngunit upang ilagay sa pagluluto sa hurno, kung kailan hindi ako magiging higit sa kalahati ng hulma, bibigyan ko ng mas malayo ang distansya :)

[rinishek]

rinishek , walang anuman !
Sa mas maaga sa isa pang paksa isinulat ko na bago ang hitsura ng HP, ang bawat pagtaas ay ~ 1 oras. At nagpapatunay din.

At sa KhP nagluluto ako sa programang "Sweet tinapay", halos magkapareho ito sa mode na "Pangunahin", ang tinapay lamang ang hindi pinirito ng sobra. Hindi ako gumagawa ng anumang mga pagbabago - tulad ng ginagawa ng kalan, ito ay.

Kung masahin ko sa HP, at maghurno sa oven, pagkatapos ay alinman sa masahin ko sa programang "Dough" (30 minuto na pagmamasa at 1 oras na pagtaas), saka ko pa rin ito masahin mismo. Pagkatapos ay pinutol ko ang kuwarta.
O ang mode na "Sweet tinapay", ngunit bago ang pagbe-bake ay pinatay ko ang HP, inilabas ang kuwarta, at gupitin ito.

Kapag nagbe-bake ng mga produkto sa oven, pinapanood ko na nadaragdagan ang ~ 2-2.5 beses sa panahon ng pagpapatunay, at pagkatapos ay inilalagay ko ang mga ito sa oven.

At sa palagay mo ano ang paumanhin ng kawawang batang babae?

Kung sasabihin mong maganda ang lahat, makakatulong ito.

At paano sa tingin mo, kung una mong inilagay ang kuwarta sa tagagawa ng tinapay sa mode na "Village kuwarta" sa loob ng 5 oras, ito ay dinisenyo, at pagkatapos para sa pagluluto sa hurno, ang cake ay magiging mas masarap kaysa sa mode na "Sweet tinapay" o hindi naman

Sinubukan ko ang cake na ito, kailangan ko lamang magdagdag ng harina at marami, ngunit inaprubahan ng aking ina ang resulta, kaya para sa Mahal na Araw na ito "naka-duty" ako ...

Nais ko ring magtanong tungkol sa tinapay. Kapag ginawa ko ito alinsunod sa resipe, sa pangalawang pagkakataon kumuha ako ng dalawa sa halip na tatlong itlog, ngunit ang malalaki ay hindi amoy tulad ng isang tinapay, manipis ang kuwarta, kaya't idaragdag ko maraming harina upang maipasa ang mga tinapay .. o dapat bang magkaroon ng isang espesyal na kuwarta para sa cake ng Easter? May mga recipe kung saan eksakto ang semi-likido na kuwarta at cake ay napaka-malambot .. ngunit sa isang Viennese, paano ito tama?

[Domovenok]

At paano sa tingin mo, kung una mong inilagay ang kuwarta sa tagagawa ng tinapay sa mode na "Village kuwarta" sa loob ng 5 oras, ito ay dinisenyo, at pagkatapos para sa pagluluto sa hurno, ang cake ay magiging mas masarap kaysa sa mode na "Sweet tinapay" o hindi naman

Domovenok, hindi mo kailangang gawin ang kuwarta sa mode na "Village masa". Mayroong napakahabang mga batch. Sa loob ng mahabang panahon, sinubukan ko sa bawat posibleng paraan upang maiakma ang program na ito sa iba't ibang mga produkto. Huwag sayangin ang oras mo.

At sinubukan ko ang cake na ito, kailangan ko lamang magdagdag ng harina at marami, ngunit inaprubahan ng aking ina ang resulta, kaya para sa Mahal na Araw na ito "naka-duty" ako ...

aynat, Maghurno ka ba sa Easter sa HP?

[Sofim]

Sofim , walang kolobok sa resipe na ito. Ang kuwarta ay napaka malambot at malapot. Nang makapaghurno ako sa KhP sa kauna-unahang pagkakataon, iniunat ng aking kamay upang magdagdag ng harina, ngunit lumaban ako.

[Qulod]

Qulod, salamat sa resipe. At nagawa ko ito !!!!! Huwag hayaang sa manu-manong mode, ngunit sa isang gumagawa ng tinapay - OK ang lahat! Hell sa Moulinex - 3000 (maliit ito). Timbang - 650 gr. Taas - 140 mm. Gayunpaman, ang tuktok na tinapay ay pumutok. Ngunit ito ay higit pa "sa bahay". Tulad ng sa isang oven ng tinapay.



Hindi ko maintindihan, talaga, bakit baligtad ang tuktok na larawan?

[aynat]

aynat, Maghurno ka ba sa Easter sa HP?

Qulod, Sa palagay ko saanman - pareho sa HP at sa oven, dahil kailangan mong maghurno ang iyong sarili, ina at kapatid, at hindi isa-isa. At isang bahagi ng 3 itlog ay sapat na para sa isang malaking cake sa HP at mga tinapay sa oven.

Inihurno ko ang cake na ito Ngunit malamang na may mali ako, o pinabayaan ako ng lebadura ng Lviv (hindi ko nakita ang iba), ngunit kasing tangkad ng isang balde, wala akong bilog na bubong. Ito ay sayang, susubukan ko ito, ngunit sa ibang lebadura, kung mahahanap ko ito

ang sarap lang !!!

Hindi ko lang maintindihan kung bakit ang lahat ng pagpuno ay nanatili sa ibabang bahagi ng cake, at hindi naipamahagi sa buong, marahil ay hindi ko natiis nang tama ang 12 oras na iyon. Ano ang dapat na temperatura?

[Gingerbread]

Gingerbread, isang kahanga-hangang cake ang naka-!!!
Kahit na mula sa larawan maaari mong makita kung ano ang isang mahibla at pinong mumo!
Masayang-masaya ako!

aynat , Plano ko rin sa oven at sa HP.

Domovenoksyempre subukan ang ibang lebadura at sigurado akong magtatagumpay ka. Bago ibuhos ang mga additives sa timba, magdagdag ng isang kutsarang harina sa kanila at ihalo na rin. Sa kasong ito, ang mga additives ay hindi maaayos sa ilalim. Siyempre, ang mga pasas, atbp. Ay dapat na hugasan nang maaga upang maaari silang matuyo.

At ang temperatura sa kusina ay dapat na normal - temperatura ng kuwarto.
Sa pamamagitan ng paraan, nais mo bang sabihin sa akin kung paano mo maaaring palamutihan ang isang paska (kulich) at mga itlog ng Easter nang maganda para sa Mahal na Araw? Ibig kong sabihin, kung paano ito magkatayo sa mesa.

Masaya akong sabihin sa iyo:

Kumuha ako ng isang wicker (anumang) kahon (maaari kang magkaroon ng isang basket, atbp.), Ibuhos ang lupa dito, at naghasik ng anumang mga butil (oats, trigo, atbp.). Sa totoo lang, nakatanim na ako 4 na araw na ang nakakaraan, ngunit sa palagay ko hindi pa huli ang lahat. Sa pamamagitan ng Easter ay magkakaroon ng berdeng damo.

Pinalamutian namin ang kahon ayon sa ninanais, halimbawa, maaari mo itong ididikit sa isang tela. Kung maganda ang kahon, hindi namin ito pinalamutian.

Pagkatapos ay inilagay ko sa gitna ng damo ang isang mataas, ngunit maliit na i-paste (Easter cake), isang manipis (mula sa simbahan) na kandila sa i-paste (mula sa simbahan), at ikinalat ang mga itlog sa paligid ng i-paste.

Narito mayroon kang kagandahan at handa, maaari kang sagrado, at ilagay sa mesa.

Kung hindi ka makahanap ng mga butil, maaari kang bumili ng cat damo sa anumang tindahan ng binhi.

[Domovenok]

Domovenok, kawawa naman !
O baka nabigo ang harina? Dinoble mo ang dami ng lebadura, at ang resulta ay 0.

Hindi mabibigo ang harina, sapagkat kahapon ay niluto ko ito ng tinapay na trigo-rye sa lumang kefir at nagpahinga na siya sa bintana ng pagtingin, kaya may iba pang tumayo dito, marahil ay maglagay ng mas maraming harina, dahil mayroon lamang akong isang puddle doon sa halip na isang kolobok ( bagaman, tila ito ay dapat na), ang langis ay maaaring maging napaka-puno ng tubig at magbigay ng karagdagang likido, ngunit walang simboryo.

Mga batang babae, na magluluto ng cake na ito, mangyaring kumuha ng larawan ng kung anong kuwarta ang makukuha mo sa unang pagmamasa (kung hindi mahirap, syempre)

Ang kuwarta na ito ay tila napakasimple sa akin na hindi ko naisip na kunan ng larawan ito. Ngunit, ang kuwarta ay hindi isang puddle, sigurado iyon. Liquid, napakalambot - oo.

At ngayon mayroon akong kaunting oras na hindi ko maisip kung kailan ako magluluto ng pasco para sa Mahal na Araw. Hindi man sa Sabado.
At hindi pwede ni nanay.

At kailangan mong magpasya bago ang Pasko ng Pagkabuhay.

PS: Oo, nakalimutan kong isulat na ang bubong ay hindi dapat maging patag din!
Buod: Magdagdag, gayunpaman, harina. Ngunit hindi masyadong marami!

Domovenok, paano kung susubukan mong maghurno sa oven? O walang posibilidad?
Qulod, hindi ko rin alam kung kailan magbe-bake - sa taong ito ay walang oras ... Kailangan kong gawin ito sa Sabado - at kahit papaano ay i-cut ito sa oras upang makarating sa merkado at sa tindahan .. . At inaasahan kong pamahalaan na lutuin ang isang ito sa Huwebes)))

[Domovenok]

Domovenok , ngayon, naalala ko

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.30 .
Ito ang aking mga larawan mula sa temang "Vienna Pastry". Ang parehong mga pie sa unang pahina ng paksang ito. Pinutol ko ang kuwarta sa isang may langis na board.

At narito din mula sa "pagsubok sa Vienna" - larawan kava.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.45

kava ginawang makapal ang kuwarta at maganda ang resulta.
si linaat ang damo sa aking basket ng Easter ay hindi pa tumaas hanggang ngayon.

Hindi bababa sa mayroong isang pagkakataon na lutuin ang lahat. Nagluluto pa rin ako ng mga Easter bunnies na may itlog sa aking mga paa.

[Domovenok]

Domovenok , ngayon, naalala ko

At narito din mula sa "pagsubok sa Vienna" - larawan kava.

[Domovenok]

Domovenok , mula sa larawan maaari mong makita kaagad na walang sapat na harina, ngunit sa paghusga sa "bunganga" hindi ka makakapagdagdag ng marami.

Subukang idagdag ang turmeric sa kuwarta kapag nagmamasa. Literal na 1/5 ng isang kutsara ng kape. Ang kulay ay magiging natural na dilaw, tulad ng mula sa mga itlog sa bahay.

At ang mga pasas, na pinatuyong sa isang napkin, ay pinagsama sa harina. Gayunpaman, ito ay bahagyang hindi pantay na ipinamamahagi sa pagsubok.

Mangyaring sumulat tungkol sa mga resulta.

ang totoo ay sa aking oven maaari ka lamang maghurno sa pinakamataas na istante, hindi ito masusunog doon, at sa natitirang bahagi ay may isang 100% itim na ilalim, kasama ang lahat ng posibleng mga pagtatangka upang maiwasan ito

Kung inilalagay mo ang mga lata sa wire rack, subukang maglagay ng isang regular na baking sheet sa oven sa ibaba. Putulin nito ang daloy ng init at ibabahagi ito nang pantay-pantay sa ibaba. Mayroon akong isang lumang oven at ngayon ay nakasanayan ko na rin ito. Inilapag ko ang baking sheet at ang ilalim ay nai-save.

[Viki]

Viki ang mga karapatan. Sa matandang oven, naglalagay ako ng isang baking sheet na may isang layer ng ordinaryong asin sa ilalim o sa mas mababang antas. Tumulong din ito.

Kung inilalagay mo ang mga lata sa wire rack, subukang maglagay ng isang regular na baking sheet sa oven sa ibaba. Putulin nito ang daloy ng init at ibabahagi ito nang pantay-pantay sa ibaba. Mayroon akong isang lumang oven at ngayon ay nakasanayan ko na rin ito. Inilapag ko ang baking sheet at ang ilalim ay nai-save.

ito ang aking oven baking tulad nito na may ipinasok na baking sheet sa pinakamababang antas

sinasabi nila na hindi ka maaaring maghurno bago ang Pasko ng Pagkabuhay (at subukan mo rin ito ...).

Michelle, kumakain ka ba ng mga buns? o pinalamanan na mga rolyo? tawagan ang iyong produkto ng isang tinapay na may mga pasas at subukan ito para sa kalusugan. Mayroon akong mga cake sa ilalim ng pangalang ito sa loob ng isang buong taon - mahal nila ang aking matamis na buns para sa tsaa

Nag-ensayo ako kahapon. Lahat sa kauna-unahang pagkakataon - at pinindot ang lebadura, at mga hulma ng papel, at mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ... Ang lasa ay hindi maihahambing, ang hitsura ay tulad ng isang halamang-singaw pagkatapos ng isang pagsabog na nukleyar (sa pangkalahatan, inaasahan ito, dahil ang kuwarta ay 2/3 ng form bago buhatin), at ang bubong ay basag, kahit na sinablig ko ito sa rekomendasyon ng Tortyzhka. Ngunit may oras pa upang pag-aralan ang mga error, ngunit talagang nagustuhan ko ang resipe, salamat sa may-akda

Inihurno ko ang Pasochka na ito para sa pagsubok, sobrang super lang
Kumuha ako ng lebadura mula sa Kryvyi Rih, mga lutong bahay na itlog - kulay, lasa, amoy namamatay lamang
Nais kong maghurno alinsunod sa resipe na ito para sa Easter

Mayroon akong isang katanungan kung ang pagmamasa at paglapit ng kuwarta sa HP ay maaaring ilagay sa mga hulma at inihurnong sa oven ?? (Ang mga Pasks ay tila mas bilog na nakikita ko) at kung magkano ang kuwarta na kailangan mong ilagay sa hulma

[marinal]

marinal , Natutuwa ako, na nagustuhan mo!

Siyempre, maaari mong ilagay ang kuwarta sa isang hulma (o hatiin ito sa maraming) at maghurno sa oven. Naglagay ako ng kuwarta sa 1/3 ng hulma.

Good luck!