Muffins "Coffee aroma"

Muffins "Coffee aroma"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
harina	1 + 1/3 tasa
asukal	2/3 tasa
kakaw	1/2 tasa
kape para sa paggawa ng serbesa	2-3 st. l.
soda	1 + 1/2 tsp
asin	kurot
mga itlog	2 pcs.
margarin	125 grm
kulay-gatas	1 tasa

Paraan ng pagluluto

• Nais kong ibahagi ang isang pinakamamahal na recipe para sa mga masarap na muffin na may isang funky na aroma ng kape.
  
• Gamit ang resipe na ito, nagluto ako ng mga cupcake para sa isang kasal. Masarap, hindi tuyo, mabango. At kung, pagkatapos ng pagluluto sa hurno, pinunan mo ito ng tulad ng Nutella, kung gayon sa pangkalahatan lumiliko nyamka!
  
• Kailangan namin ng dalawang lalagyan. Sa isa ay pinaghahalo namin ang mga tuyong sangkap:
  
• harina, asukal, kakaw, kape para sa paggawa ng serbesa, soda, asin.
  
• Sa isa pang mangkok, ihalo ang mga likidong sangkap:
  
• itlog, margarin (bahagyang natunaw), kulay-gatas.
  
• 
  
• Banayad na talunin ang mga itlog, magdagdag ng margarin at kulay-gatas. Susunod, unti-unting ipinakilala namin ang tuyong timpla. Nakahiga kami sa mga lata ng 2/3 at maghurno (mayroon akong isang oven sa gas, 180 degree).
  
• 
  
• Nagluto ako sa isang metal muffin pan, na nagpapasok ng mga lata ng pergamino. Nakasalalay sa laki, dapat kang makakuha ng hindi bababa sa 12 piraso (mayroon akong 16).
  

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 piraso

Oras para sa paghahanda:

60 minuto

Tandaan

tasa 240 ML

Isang kagiliw-giliw na resipe Bakit may iba't ibang kulay ang mga muffin?

At ang mga muffin ay naiiba bilang larawan mula sa pagpipilian sa kasal. At may iba't ibang mga muffin.

Ang paggawa ng serbesa ng kape ay instant o natural? Walang natural, angkop ba ito para sa instant?

[RybkA]

Ang paggawa ng serbesa ng kape ay instant o natural? Walang natural, angkop ba ito para sa instant?

Gumagamit ako ng dry ground coffee. Sa teoretikal, sa palagay ko ay pupunta ang instant (ilatag din itong tuyo). Ang kape sa resipe na ito ay higit na ginagamit para sa aroma at panlasa (kahit na ang mga butil ay nadama mula sa lupa) kaysa sa pagtaas ng kuwarta o iba pa.

RybkA, kung susubukan mo nang nalulusaw, mangyaring sumulat tungkol sa resulta

Gamit ang resipe na ito, nagluto ako ng isang lutong bahay na cake ng tsaa kahapon. Pinahiran ng tsokolate cream at mga mani. Nagustuhan ko talaga ito. Tanging binabad ko ito nang mahina, at ang syrup sa konyak ay tama lamang.
Gayunpaman, kung ang sinuman ay nais ng isang cake, ang bigat ay naging 640 gramo. Kung gumawa ka ng isang malaking cake, pagkatapos ay i-doble ang poricia. Nagluto ako sa isang 22 cm na hulma, gupitin sa 3 maikling cake.

Nagluto ako ng muffin para sa kasal ngayon. Nagpasya akong ipakita ang hiwa. Sayang hindi ko maiparating ang bango

Ginawa ko sila
masarap at mabango
Magkakaroon ako ng 12 piraso bawat hulma, tulad ng pagbebenta ni Lily sa warehouse, ngunit kailangan ko ng 15 piraso, kailangan kong pumili ng kalahati ng mga hulma. Kabuuan: 740 gramo ng muffins
Gayundin, nagluto ako ng 2 maliliit na muffin sa micra para sa isang sample, upang malaman namin ng kasintahan ko ang lasa. Tiyak na mayroong isang hulma kailangang punan 1/2dahil ang simboryo ay magiging mabaliw, mayroong isang pagkakataon na ang kuwarta ay makatakas.

Nais ko ring idagdag na sa WALANG KASO imposibleng magdagdag ng langis ng halaman sa resipe na ito - hindi ito "tsokolate sa kumukulong tubig", narito ang isang kapalit, o, tulad ng sa aking kaso, mayroong hindi sapat na 50 gramo ng Nagdagdag kami ng margarine ng 50 gramo ng langis ng halaman. Sa pangkalahatan, ang mantikilya na ito sa muffins ay napakalakas.

Irza, hindi ba ang soda ay nagbibigay ng isang sabon na lasa sa tapos na muffins? Kailangan bang mapatay ang baking soda na may suka? Kung papalitan mo ang baking soda ng baking powder, mananatiling pareho ang mga proporsyon?

Sa gayon, hindi ko kayang pigilan! Pumunta ako para magluto. Habang naghahalo ako, hinahampas ang mga produkto, napagtanto kong hindi namin kailangan ng suka. Sa katunayan, ang resipe ay naglalaman ng kulay-gatas, na lumilikha ng isang acidic na kapaligiran at bahagyang mapatay ang soda. Ganito! Tinanong niya ang sarili, sagot niya.
P.S. Gumawa ako ng isang malaking muffin at apat na muffin, sa gitna nito ay naglagay ako ng isang piraso ng tsokolate. Ito ay naging napakasarap! Ang mga cupcake ay napakalambing, mahangin, mabango!

[_Milana_]

_Milana_, patawarin mo ako druhh para sa hindi pagtugon sa oras: girl_red:. Wala sa computer.
Ngunit natutuwa ako na kumuha ka ng isang pagkakataon at sinubukan ang resipe. Ang pangunahing bagay ay nasiyahan ako sa resulta

At umiyak ako ... pinintasan ako ng aking ina at ng kanyang mga empleyado sa mga muffin na ito - hindi nila sila magugustuhan ...
in short, ako mismo ang kumain sa kanila para sa kasamaan nila
At sa wakas, isang retorikal na tanong, anong uri ng ina ang mayroon ako? pagkatapos ay hindi niya gusto ang mga muffin na ito, pagkatapos ay tsokolate sa kumukulong tubig ... (dito sa pangkalahatan ay sumisigaw siya upang hindi ko ito maalok sa mga tao - walang makakakain nito)

[NatalyaN]

NatalyaN , huwag umiyak Para sa kanila at mga ina, kung ano ang punahin ang lahat, ang panlasa at kulay ng lahat ng mga flamasters ay naiiba))) Huwag panghinaan ng loob!
At na ibinalik lang nila ang lahat?
Marahil ay nais ng ina na makahanap ng isang bagay na tanyag sa kanyang sarili upang kopyahin ito?

[NatalyaN]

NatalyaN , huwag umiyak Para sa kanila at mga ina, kung ano ang punahin ang lahat, ang panlasa at kulay ng lahat ng mga flamasters ay naiiba))) Huwag panghinaan ng loob!

iyon, sinusubukan ko tulad ng

At na ibinalik lang nila ang lahat?

yeah, ngayon din ... kinain namin ang lahat ... doon kahit na ang lumang tinapay sa pagtatapos ng araw ay lilipad

Marahil ay nais ng ina na makahanap ng isang bagay na tanyag sa kanyang sarili upang kopyahin ito?

hindi, malamang hinihintay niya akong magdala ng iba pang mga resipe na magiging hit sa paligid ng lungsod, naging ganun na.

[NatalyaN]

yeah, ngayon din ... kinain namin ang lahat ... doon kahit na ang lumang tinapay sa pagtatapos ng araw ay lilipad

NatalyaN, well, narito ang patunay ng Artista, lahat ay maaaring makasakit ng loob

At kung, pagkatapos ng pagluluto sa hurno, pinunan mo ito ng tulad ng Nutella, kung gayon sa pangkalahatan lumiliko nyamka!

Paumanhin sa kahangalan, ngunit paano ito?
At ano ang dekorasyon ng kanilang mga muffin sa itaas? Ito ba ay naka-pack na whipped cream o ilang uri ng cream?

[Miss Raspberry]

Paumanhin sa kahangalan, ngunit paano ito?
At ano ang dekorasyon ng kanilang mga muffin sa itaas? Ito ba ay naka-pack na whipped cream o ilang uri ng cream?

Miss Raspberry, ang mga muffin ay maaaring lutong may pagpuno, o maaaring mapunan pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Kung ang pangalawa, pagkatapos ay pinupunan ko ang isang pastry bag na may isang nguso ng gripo para sa mga eclair, tulad nito

pagpuno at butas sa tuktok ng cake, ipinakikilala ko ang pagpuno.
Maaari mo ring gamitin ang isang kutsilyo upang alisin ang core ng mansanas.
gumawa ng isang depression at punan ng isang kutsara o parehong pastry bag / syringe

At sa tuktok ay ang cream. Maaari kang parehong butter cream at ganache

[irza]

irza, salamat I-drag ko ito sa mga bookmark. Susubukan ko.
Hindi bumagsak ang cream?