Pag-iipon ng mga cake

[TALAAN NG NILALAMAN]

TALAAN NG NILALAMAN
Tanong. Paano maglipat ng cake sa isang substrate pagkatapos ng dekorasyon " Lisss's
Sagot dryapa
Sagot husky

Tanong. Paano makolekta ang mga tiered na cake? biskwit
Sagot Mag-link sa paksa kung saan maaari mong makita ang pagpupulong ng cake. artisan

Tanong. Paano kumikilos ang mga multi-tiered na cake kapag na-transport sa mga substrate biskwit
Sagot husky

Tanong. Ano ang mga straw at substrate sa mga multi-tiered na cake? Alesja79
Sagothusky
Sagot artisan
Sagot Lisss's
Sagot skate

Tanong. Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto sa hurno at pag-iipon ng isang multi-tiered na cake. Freken Bock
Sagot chiran-n
Sagot irza
Pagbe-bake ng biskwit sa isang singsingNansy
Paano gumawa ng cake ng neckline

Paano mag-ipon ng isang cream topped bunk cake?

Nuances kapag nag-iipon at nagdadala ng mga multi-tiered na cake olesya555

Assembly diagram ng isang cake na may beveled edge mula kay Ali

Ang pagtitipon ng isang cake na walang stand na may bigat na higit sa 7kg nadezhda ko

Ang pagtitipon ng isang cake na may isang malaking lapad, sa kawalan ng isang form ng kinakailangang diameter irza

Pag-iipon ng isang multi-tiered na cake na sakop ng mastic Nastasya

Pag-iipon ng isang multi-tiered buttercream cake husky

Pag-iipon ng isang multi-tiered na cake na natatakpan ng wet meringue cream artisan

Mga halimbawa ng pag-iipon ng mga cake mula sa isang bilog na biskwit. Ang ratio ng diameter at taas ng mga tier _Milana_

Pag-iipon ng isang multi-tiered cake na natakpan ng protein cream at wet meringue chiran-n

Diagram ng pagpupulong ng mga cake-number artisan

Pag-iipon ng isang cake sa isang stand - isang multi-tiered square cake husky

Pag-iipon ng isang multi-tiered cake sa isang bilog na base na may isang plastic box. Irina Dolars

Pagtitipon ng cake ng manika Olga

Pag-iipon ng cake ng isda klila

Pag-iipon ng cake machine. Podium sa ilalim ng kotse Inessa82

Ang ilan pang mga salita tungkol sa mga kurbatang-kurso kagalingan

Pag-iipon ng isang cake na may pagbaba sa isang spiralLarchik79

Pag-fasten ng isang multi-tiered cake na may isang karaniwang pamalo alenkasawa

Pag-iipon ng cake sa anyo ng isang yunit.
artisan

Pag-iipon ng Dragon cake _Milana_

Cardboard na amag para sa baking cake artisan

Pag-iipon ng isang cake na hugis puso mula sa isang bilog at parisukat na cake ng espongha. Ako ay

Paano magbalot ng cake ng gatas ng isang ibon (soufflé) na cake sa ilalim ng mastic husky

Paano magbalot ng mastic cake na may layer na "souffle" Vei

Paano ayusin ang sitwasyon kung ang itaas na baitang ay tumutuloMatanya

Sanggunian sa mga layout ng mga multi-tiered na cake at ang ratio ng diameter ng bibig sa taas ng tier. LLika_7

Mga layer kapag nag-iipon ng isang cake. Paano ko magagamit ang mga ito? VictoriaCam

Pagtaas ng diameter ng cake kung walang nais na hugis. chiran-n
Ang pagtaas ng diameter ng cake, sa kawalan ng isang form ng kinakailangang laki LLika

Pagpapalakas ng mga tier kapag nag-iipon ng isang multi-tiered cake na may taas na higit sa 50cm kagalingan
Pagpapalakas ng mga tier kapag nag-iipon ng isang multi-tiered cake na may taas na higit sa 50cm InnaN

Layout ng mga tuhog sa isang multi-tiered na cake para sa mga naghihintay Irina Dolars
Scheme ng paggupit para sa mga multi-tiered na cake para sa mga naghihintay. irza

Pag-iipon ng cake ayon sa prinsipyo ng pag-roll
pygovka

Pag-iipon ng isang cake mula sa dalawang mga parisukat na magkakaibang hugisychilka

Pagtitipon ng isang matangkad na cake kung ang taas ng singsing ng biscuit ay hindi sapat Kapareho

Round cake na may isang hugis-itlog na hiwa.geisika

Mga skewer para sa pangkabit ng cake. Mounting halimbawaalenkasawa

DIY curly cake molds Nanay Tanya

Bumabagsak na cake. Mga paliwanag sa Assembly Marie-Anna

Swinging cake. Pagpupulong ng MK Marie-Anna

Pag-assemble ng cake na "Drunken Cherry" Lisss's

Mga props sa isang tiered na cake upang maiwasang lumubog ang cake allysya

PAGTIPON NG ISANG CAKE NA MAY GUSTO NA KOMPOSISYON NA GAMIT NG WAFFLE SHEETS Mama RoMashek

PARAMETERS OF MULTILAYER CAKES

mga batang babae, ngunit maaari mong tanungin - kapag pinalamutian mo ang isang cake sa isang umiikot na mesa, paano mo ito maililipat sa isang plato?

Inilagay ko lang ang plato sa mismong umiikot na lamesa, at tinipon ito ng ganyan, ngunit hindi ito masyadong tama - kung gayon hindi ko magagawang punasan ang mga patak nang maganda mula sa mga gilid ng plato ...

sa isang video nakita ko ang isang pastry chef na naglilipat ng isang cake mula sa isang mesa patungo sa isang plato sa dalawang mahahabang spatula, ngunit takot na takot ako - tila sa akin madali itong ibaling ...

[Lisss's]

Lisss's Inilagay ko ang isang stand na sa isang substrate (o sa karton na natakpan ng foil, o sa isang plato kung saan ihahatid ang cake) at inilalagay ko ang mga piraso ng pinutol na baking paper sa ilalim ng ilalim ng cake at palamutihan. Pagkatapos ay maingat kong inilabas sila at malinis ang substrate (plate).

[Lisss's]

Lisss's Pinuputol ko ang cake at pinalamutian ng isang work stand, ngunit nang walang ilalim na gilid sa gilid ng cake. Pagkatapos, gamit ang isang spatula o spatula, inililipat ko ito. At pagkatapos lamang mailagay ang cake sa isang stand kung saan ihahatid sa mesa ang cake, pinalamutian ko ang ilalim ng cake. Kung natatakot ka at may kaunting karanasan pa, isang napakahusay na tip ay ibinibigay ng dryapa.
Maaari mo ring gamitin ang foil. Minsan ginagawa ko yun.

[dryapa]

dryapa, Svetlana, salamat, isang cool na ideya para sa mga taong katulad ko isang pagkadiyos lamang

Lisss's Pinuputol ko ang cake at pinalamutian ng isang work stand, ngunit wala ang ilalim na hangganan sa gilid ng cake.

kaya, naisip ko rin, upang iguhit ang mas mababang hangganan sa isang plato. husky, at paano ito inililipat sa isang spatula, mayroon bang mga kaso ng pagkabaligtad? tila sa akin na ito ay hindi matatag sa spatula at maaaring mahulog, o hindi?

[husky]

Oh salamat husky, Lisss's! Ang ideya lamang ay hindi buong akin. Nakuha ko rin ito mula sa isa sa mga mas may karanasan na mga dekorador ng cake. Sa kasamaang palad, hindi ko naalala ang may-akda, ngunit pareho ang lahat, isang malaking SALAMAT sa kanya!

Sa katotohanan ay kung ang cake ay gawa sa siksik na cake na may cream na nakabatay sa mantikilya, at kahit na napalamig ng mabuti sa ref, kung gayon napakadaling ilipat ito mula sa isang stand papunta sa isa pa. Ngunit kung sa loob ay mayroong isang muss o soufflé, o jelly, kung gayon mayroong isang napaka-hindi matatag na istraktura, pagkatapos ay may pagdulas ng papel / palara, tila sa akin isang mainam na pagpipilian.

Ngayon nais kong ipakita sa iyo, gamit ang halimbawa ng isang three-tiered cake, kung paano ito nangyayari. Mayroong isang pagkakataon na kunan ng larawan ang pagpupulong nito, at ngayon nais kong ibahagi sa iyo. Inaasahan kong makita mo itong kawili-wili at kapaki-pakinabang.
Husky, sumulat ka:
Ang pangalawang baitang ay inilalagay sa isang foil-balot na substrate at naka-install sa mas mababang baitang

Ano ang nangyayari sa mga stick ng cocktail? Kaagad ko naisip na ang itaas na baitang ay inilalagay sa kanila. At pagkatapos ay nabasa ko na ang mga tier 2 at 3 ay nasa mga foil na sakop ng foil. Isang bagay na hindi ko maintindihan. Tulong At ang tanong ay nauugnay sa akin, sa lalong madaling panahon kinakailangan na mag-ayos ng isang cake sa kasal.

ang mga cocktail stick ay natigil sa mas mababang baitang upang ang itaas na baitang sa substrate ay nakatayo sa kanila sa diameter, pagkatapos ay dumidikit muli sa cake, at sa kanila ang susunod na baitang sa substrate

ang mga cocktail stick ay natigil sa mas mababang baitang upang ang itaas na baitang sa substrate ay nakatayo sa kanila sa diameter, pagkatapos ay ang mga stick muli - sa cake, at sa kanila - ang susunod na baitang sa substrate

Salamat sa sagot . Nangyayari na ang mga stick ay magiging sa cake. Ngunit paano ang tungkol sa mga panauhin na hindi masyadong nauunawaan ang gayong hanapin sa isang piraso ng isang cake sa kasal?

Nangyayari na ang mga stick ay magiging sa cake. Ngunit paano ang tungkol sa mga panauhin na hindi masyadong nauunawaan ang gayong hanapin sa isang piraso ng isang cake sa kasal?

Ang mga stick na ito ay kinakailangan sa 2-3 tier cake, upang sa ilalim ng bigat ng pang-itaas na mga tier, ang mga mas mababang baitang ay hindi lumubog o nagbabago. Para sa mga ito, kailangan din namin ng mga substrate para sa mga tier, dahil walang hahawak sa ilang mga stick. Ang mga stick na ito ay mabinat nang mabuti bago i-cut ang cake. Maaari mo itong hilahin gamit ang tweezers.
Dapat bigyan ng babala ang mga bisita na wala ang mga stick na ito, ang isang tiered cake ay maaaring kumiwal sa maling oras. At kailangan mo lamang alisin ang mga stick na ito.

Kumusta Tortyzhka! Bago din ako. Tumatakbo ang mga mata, maraming impormasyon, mayroong higit pang mga katanungan ....: - \ Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang kailangang gawin upang ang mga multi-storey na cake ay hindi mahulog? Upang maglagay ng isang bagay sa pagitan nila? Mayroon bang mga espesyal na kampanilya at sipol? O hindi ito mabibigo kung ang ilalim ng biskwit ay halos hindi babad?

[biskwit]

biskwit, hanggang sa Mga cake hindi Halika dito. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

[biskwit]

biskwit, hanggang sa Mga cake hindi Halika dito. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

Maraming salamat! At ang mga stick ay hindi yumuko sa ilalim ng bigat ng cake?

[biskwit]

Maraming salamat! At ang mga stick ay hindi yumuko sa ilalim ng bigat ng cake?

biskwit, ginawa ito ng maraming beses. Sa ngayon, wala pang mga ganitong kaso. Ngunit kung may pag-aalinlangan. Maaari mo ring gamitin ang mga chopstick. Makapal ang mga ito at hindi guwang sa loob tulad ng mga tubo.

[biskwit]

biskwit, ginawa ito ng maraming beses. Sa ngayon, wala pang mga ganitong kaso. Ngunit kung may pag-aalinlangan. Maaari mo ring gamitin ang mga chopstick. Makapal ang mga ito at hindi guwang sa loob tulad ng mga tubo.

Susubukan kong gawin ito sa mga tubo, tulad ng iyong nagawa. Magkano ang bigat ng nangungunang dalawang palapag sa iyong cake? At ang diameter?

Ang diameter ng ibabang cake ay 28cm. Timbang 2.2kg. Katamtaman -23cm, bigat 1.5kg. Nangungunang lapad ng cake na 19cm, bigat 1kg. Kabuuan sa tuktok na 2.5 kg.

Maraming salamat sa iyong sagot! Maaari ba akong maging ganap na mapagmataas at magtanong sa iyo ng higit pang mga katanungan?
At ano sa palagay mo, sa panahon ng transportasyon, hindi sila "maluluwag" at kung tila sila ay slide sa foil (ang substrate ay natakpan ng foil).
Gumagawa ka ba ng isang submarine mula sa makapal na karton? Magkano ang kapal?

Ang bawat baitang ay nakatayo sa isang backing na nakabalot sa foil. Ang foil ay nakikipag-ugnay sa mas mababang baitang, sa itaas nito ay ang cream. Ang foil ay hindi nadulas sa cream. Ang susunod na baitang ng cake ay inilalagay sa tuktok ng foil. Sa ilalim nito, bilang panuntunan, isang biskwit na pinalamutian ng cream. Pinipigilan din ng cream ang biskwit mula sa pagdulas sa foil. Ito ay kung iisipin mong teoretikal. Sa pagsasagawa, wala akong mga ganitong kaso. Walang nagreklamo. Kinukuha ko ang karton na napaka payat, ngunit bilang siksik hangga't maaari, hanggang sa payagan ang manipis na karton. Ito ay magiging malinaw, bilang isang halimbawa, isang kahon mula sa maliliit na kagamitan sa bahay. Halimbawa ng isang takure.

Maraming salamat!

[Hasochka]

Hasochka, Napanood ko kung paano mo ipinakita ang MK para sa pagtitipon ng isang multi-tiered na cake. Kinakailangan bang gumawa ng isang dalawang antas na cake na may mga tubo? At hindi ko maintindihan kung bakit isingit ang mga dayami sa cake kung hindi nila ikinabit ang pang-itaas na baitang na may mas mababang isa. Ipaliwanag sa teko

[Alesja79]

Alesja79, pagbati sa kapwa teapot !! Ang magkaparehong teko.
Nakuha sa mga forum sa kauna-unahang pagkakataon, at nabasa ang parehong paliwanag para sa pagtitipon ng isang cake, ngunit sa mga salita lamang - walang mga larawan, walang video. Binasa ko ulit ito nang maraming beses, hindi ko lubos na nauunawaan kung saan susundukin ang mga tubo, kung saan ipasok ang mga substrate
Halos hindi ko ito maisip, ngunit walang tiwala sa mga tubo na susuportahan nila ang bigat. Kaya't nag-ensayo muna ako sa cake ng aking anak na babae, sinuri na ang lahat ay gumagana tulad ng nararapat, at pagkatapos lamang magsimulang ipasok ang mga tubo na ito at gumamit ng mga substrate.
Kung ilalagay ang pangalawang baitang sa isang substrate na may mga tubo - Sa palagay ko nakasalalay ito sa bigat ng itaas na baitang. Ang mas maraming timbang ay nasa itaas, mas maaasahan ito sa suporta sa tubo.
Ang mga tubo sa mas mababang baitang ay kumikilos bilang suporta para sa substrate, sa halip na isang pamalo para sa magkasama na paghawak ng mga tier.
Kung nagsingit ka ng mga stick sa mas mababang baitang, ngunit huwag ilagay ang pang-itaas na baitang sa substrate, pagkatapos ang itaas na baitang, kapag humuhupa, ay ilalagay sa mga stick na ito.
Inaasahan ko na kahit papaano nalinis ang sitwasyon para sa iyo, at hindi ka lubusang lituhin.

Tulad ng pagkaunawa ko dito, naglalagay kami ng mga stick sa mas mababang isa, naglalagay kami ng isang substrate sa ilalim ng itaas, at sa itaas din kailangan namin ng mga stick ?? !! Lalo na may regalong, mangyaring linawin nang buo
At pagkatapos ay upang bigyan ng babala ang mga tao na may mga stick?

Alesja79, matagal ko ring pinasok ang sistemang ito at prinsipyo. Ngunit pagkatapos ng pagsubok, labis akong nagpapasalamat sa husky para sa gayong ideya!
Ang prinsipyo ay ang pangalawang baitang, nakahiga sa isang substrate, nakatayo sa mga suporta, stick. Ang lahat ng bigat ng ikalawang baitang ay nahuhulog sa mga "haligi" na ito, at hindi sa malambot na mas mababang baitang. Kung ang cake ay nasa dalawang baitang, kung gayon ang mga tubo ay nasa mas mababang isa lamang.
Ginagamot ng mga bisita ang mga pipa na ito nang mahinahon, huwag mag-alala!

basta sa ilalim ng bigat ng pang-itaas na baitang, ang mas mababang baitang ay maaaring radikal na lumubog, na may pagdurog na cream sa mga gilid at isang nasira na tapusin

para dito, ang mga tubo ay inilalagay sa mas mababang isa kasama ang diameter ng itaas na baitang, isang substrate ay inilalagay sa kanila, at nasa ito na ang itaas.sa gayon, ang pang-itaas na baitang ay nakatayo sa isang substrate na nakasalalay sa mga tubo. ang mas mababang baitang, kung saan ang mga tubo ay natigil, ay hindi pinapayagan silang yumuko, at mahigpit nilang hinahawakan ang substrate sa itaas na baitang.

Siyempre, kung ang pang-itaas na baitang ay magaan man, kung gayon marahil ay hindi mo kailangan ng isang tubo, maaari mo lamang i-flop ang itaas sa ibabang bahagi ng substrate. ngunit hindi ito isang katotohanan na pagkatapos ng ilang oras na pagtayo sa silid, ang cream ay hindi magsisimulang umakyat mula sa ilalim sa lahat ng direksyon

isang bagay na tulad nito

Tulad ng pagkaunawa ko dito, naglalagay kami ng mga stick sa mas mababang isa, naglalagay kami ng isang substrate sa ilalim ng itaas, at sa itaas din kailangan namin ng mga stick ?? !! Lalo na may regalong, mangyaring linawin nang buo
At pagkatapos ay upang bigyan ng babala ang mga tao na may mga stick?

Hindi ako isang Husky, ngunit sasagutin ko. Hindi na kailangang ipasok ang mga tubo sa itaas na baitang, ang mga tubo ay tila sumusuporta sa itaas na mga baitang upang ang cake ay hindi lumubog at hindi yumuko sa ilalim ng bigat ng itaas na baitang (Hindi ko maintindihan kung bakit dati, pagkatapos ng resulta ay nakakita ng mayroon at walang mga tubo, tiyak na gumagamit ako ng mga tubo at isang substrate).
Sa gayon, at kinakailangan na babalaan ang mga tao, kung hindi man ay hindi nila mauunawaan kung ano ang ginagawa ng mga tubo doon.

Habang nai-post ang sagot ay nasagot na

[husky]

husky, Lisss's ,skate, artisan!!!! Salamat sa iyong agarang tulong !!!
Ngayon ako ay isang GENIUS sa cake assemble, tulad mo !!!

[haskin]

Oh-oohonyushki ... Hindi ko inaasahan at hindi ako nagtaka na kailangan kong tuparin ang mga order. At babalik ako sa paksa hindi sa tawag ng aking puso, ngunit sa labas ng pangangailangan ... Ang tribo ay may kasal sa Agosto at humingi siya sa akin ng isang cake sa kasal. At hindi ko rin alam kung paano gawin iyon. Magtitingin ako rito, hangaan ito, at umuwi. Eh haskin Pinag-aralan ko ang isang master class sa mga multi-tiered cake nang isang beses ... At ang pinakamahalaga, sa Agosto ay naiwan akong nag-iisa sa trabaho. Para sa oras na ito, dinadala ko pa ang mga bata sa kanilang mga lola, ang mga araw ay napakasasama. Baka sumuko muna bago huli na?

At ang mga partikular na katanungan para sa mga dalubhasa ay ang mga sumusunod. Makakapagtayo ba ako ng isang three-tiered na istraktura sa unang pagkakataon? Napaka-nakakahiya ang init. Kung gumawa ka ng cake ng maraming araw, paano mo ito mai-save? 1) Unang araw - maghurno ng mga biskwit. Iniimbak ba natin sila sa ref? 2) Ikalawang araw - naghahanda kami ng cream, add-on, magbabad, amerikana, antas. Balik sa ref? Alisin ang lahat ng mga istante? Paano panatilihin ang buong istraktura sa ref? 3) Ikatlong Araw - palamutihan. 4) Pang-apat na araw - kasal. Sa kabuuan, ang mag-atas na pagkain ng itlog-asukal para sa mga microbes ay maiimbak sa ref sa loob ng tatlong araw. Kahit papaano nag-aalala ako ...

Anong gagawin ko? ...

[Walang kumplikado sa multi-tiered. Pinapayagan ng mga rolyo at tuktok ang cake na tumakbo nang perpekto!Inilagay ko ang mga biskwit sa ref, hindi ko ito pinirmi. Inimbak ito ng isang araw sa temperatura ng kuwarto. Hindi ko napansin ang pagkakaiba.Nag-coat at nagbabad ako sa mga layer, hindi ko kinokolekta ang cake, ang bawat baitang ay magkakahiwalay na nakatayo, tinatakpan ko ito ng cling film upang hindi ito matuyo at magpahanginPalamuti: Inihahanda ko nang maaga ang lahat ng mga posibleng elemento (bulaklak, dahon). Pinapantay ko ang bawat baitang, cool ulit ito. Sinasaklaw ko ang bawat baitang na may mastic at itinakda ang isa sa tuktok ng isa pa, palamutihan. Kung pinalamutian mo ng cream, pagkatapos ay mangolekta muna, at pagkatapos ay palamutihan. Inilagay ko ang mga sobrang istante sa ref. Itinakda ko ang temperatura ng mas mababa kung sakali. Pagdekorasyon sa gabi[/ b ang bata ay nakagagambala sa araw, mas malamang na may isang bagay na mahulog bago ang pagdiriwang, bagaman ang lahat ay pinalakas nang lubos na maaasahan at wala pa ring nahuhulog. At anong uri ng loob ng cake ang iyong pinaplano?]

Tungkol sa kung gaano katagal itinatago ang aking cake sa kasal))) Tila hindi ito lumala at hindi nagdusa. Ang init sa bahay ay naroroon, lalo na sa kusina, ang aircon ay bahagyang nakakatipid, ngunit dahil sa isang maliit na bata, natatakot akong pinalamig siya sa lahat ng oras at huwag itong buksan para sa kabuuan, at ang malamig na bahagyang umabot ang kusina))
Walang kumplikado sa multi-tiered. Pinapayagan ng mga rolyo at tuktok ang cake na tumakbo nang perpekto!
Inilagay ko ang mga biskwit sa ref, hindi ko ito pinirmi. Inimbak ito ng isang araw sa temperatura ng kuwarto. Hindi ko napansin ang pagkakaiba.
Nag-coat at nagbabad ako sa mga layer, hindi ko kinokolekta ang cake, ang bawat baitang ay magkakahiwalay na nakatayo, tinatakpan ko ito ng cling film upang hindi ito matuyo at magpahangin
Palamuti: Inihahanda ko nang maaga ang lahat ng mga posibleng elemento (bulaklak, dahon). Pinapantay ko ang bawat baitang, cool ulit ito. Sinasaklaw ko ang bawat baitang na may mastic at itinakda ang isa sa tuktok ng isa pa, palamutihan. Kung pinalamutian mo ng cream, pagkatapos ay mangolekta muna, at pagkatapos ay palamutihan. Inilagay ko ang mga sobrang istante sa ref. Itinakda ko ang temperatura ng mas mababa kung sakali. Pagdekorasyon sa gabi[/ b ang bata ay nakagagambala sa araw, mas malamang na may isang bagay na mahulog bago ang pagdiriwang, bagaman ang lahat ay pinalakas nang lubos na maaasahan at wala pa ring nahuhulog.
At anong uri ng loob ng cake ang iyong pinaplano?

[Freken Bock]

Habang nagsusulat ako, lumitaw na ang mga bagong sagot, ngunit susulat ako tulad ng dati

Freken Bock, Sasabihin ko sa iyo kung paano ko ginawa ang aking unang 3-tier cake para sa isang kasal (natatakot ako, nakakatakot na!).
1) Miyerkules-Huwebes: mga inihurnong cake, meringue; itinatago sa mga bag sa ref;
2) Biyernes ng umaga: Gumawa ako ng mga krema at pinahid ang bawat baitang (bawat cake ay nasa isang substrate at hiwalay na lumalamig);
3) Biyernes ng gabi - pinong leveling at muling paglamig (kung kinakailangan)
4) Biyernes na malapit sa gabi: pahid sa cream, leveling at dekorasyon (Nagkaroon ako ng protein custard na Tortyzhkin) nang hiwalay para sa bawat baitang. Una, pinahid niya ang mas mababang baitang, level ito at itinakda sa isang stand, natigil sa tubes; pagkatapos ay inilagay ko ang nasa gitna ng ayos at, kasama ang pekeng isa, na-install ito, at ang tuktok. Pagkatapos ang pagtatapos ng mga touch para sa dekorasyon.

Hinubad lamang niya ang mga istante sa ref sa gabi lamang mula Biyernes hanggang Sabado. Dinala nila ako sa tanghalian noong Sabado.

[Freken Bock]

Freken Bock, maaari mong isama ang pagyeyelo ng nakolektang workpiece sa programa? Kamakailan lamang (para sa pagprito) ay gumawa lamang ng isang biskwit-meringue-charlotte at protina sa itaas. Kaya't pinagsisisihan ko talaga na hindi ko na-freeze ang workpiece. Gamit ang komposisyon na ito, ang meringue ay hindi magpapaliit, dahil ang cream ay mabilis na tumitig, huwag mag-alala. Ngunit nang kinuha ko ang blangko sa ref at sinubukang ikalat ang protina ... kung nais mong hawakan nang kaunti, pinatakbo mo ito ng isang spatula - at ang buong layer ng cream ay nadulas mula sa fatty charlotte, na nagsimula upang maging mainit (sa dulo ng puwit). Kaya pag-isipan ang puntong ito ng programa nang hindi bababa sa habang mainit
Swerte naman

[artisan]

Ngayon ay sinaway ako ng lalaking nagdadala ng aking cake sa kasal at nag-alok sa akin. Ang pasaway, dahil nagmaneho sila ng dalawang oras, gumapang lang sila. takot na kanal ang cake. At ang kanyang panukala ay ang mga sumusunod. Mag-order ng mga skewer at isang three-tiered cake. tumusok sa gitna ng isang solong baras, kung hindi man ang kanilang pang-itaas na baitang ay nadulas ng kaunti ...

At tungkol sa pag-crawl na baitang, ito ay walang kaguluhan, ngunit narito ang mga tubo ay tila hindi maganda sa akin kapag ang cake ay pinutol (at naiintindihan ko na wala ang mga ito ikak), at inilagay din ang mga skewer doon ... I don hindi alam ..

artisan Naiintindihan ko na hindi namin nakita ang iyong kasal!?

elochka26, kaya mayroon lamang akong isang kasal na isinasagawa, at nakita mo na ito sa tatlong mga bersyon, ito ang aking "Pusong puno ng pag-ibig".

Oksan, ano ang nakita mo, ngunit hindi iyan! 4 na ito at iba na!

[Alesja79]

At tungkol sa pag-crawl na baitang, hindi kanais-nais, ngunit narito ang mga tubo kahit papaano ay hindi maganda ang hitsura sa akin kapag ang cake ay pinutol (at naiintindihan ko na wala sila ikak), at dinidikit ang mga skewer doon ... alam mo ..

Alesja79, Wag kang mag-alala! Ang mga tubo ay kinukuha ng mga waiters bago i-cut ang cake. Binalaan ko kaagad ang aking mga kliyente tungkol sa mga nuances ng pagpupulong (Nag-print pa ako ng isang larawan ng Husky sa pag-assemble ng mga cake at malinaw na ipakita ito). Kung ang isang tao ay hindi umaangkop, kung gayon ang isang 3-tier stand ay gagamitin.
At binili ko ang aking sarili ng isang tungkod na gawa sa kahoy, gawa sa magaan na kahoy, at angkop ang lapad, ngunit hindi pa rin ako naglakas-loob na ilapat ito.

Nagdala ng sariling tanong mula sa ambulansya

Mga batang babae, matagal ko nang nais itanong: kung paano maayos na mai-install ang baitang sa mga baso? Naiintindihan ko na naka-install ang mga ito ng baligtad sa mas mababang baitang, ngunit paano hindi nila pinuputol ang mastic at ang cake mismo? O kailangan mo bang gumawa ng isang uri ng substrate sa ilalim ng baso? Hindi ko lang maintindihan ang Sorry Sino ang gumawa niyan, ibahagi ang dakilang karunungan na ito para sa akin

Sa fume na "Sa samovar" nakita ko ang gayong cake para sa isang sample (habang bitbit, nakalimutan ko ang pangalan ng may-akda, tila pangalan ni Lera, o baka hindi)

Ito ang unang pagkakataon na nakakita ako ng gayong cake. At ito ang unang pagkakataon na nakita ko ang gayong ideya. Iniisip ko ito sa ganitong paraan. Sa ibaba, sa ilalim ng baso, mayroong isang bilog ng mahusay na pinatuyong mastic. Kung titingnan mo nang mabuti, maaari mong makita ang isang bilog, na na-trim ng mga tuldok ng icing. Ang mga salamin ay inilalagay dito. Ang mga binti ng baso ay nakakabit sa base ng tuktok na cake sa pamamagitan ng pag-yay o iba pa. O baka hindi nakakabit. Kung kinokolekta nila ang cake sa mismong kasal. Ngunit paano i-cut? Kung tatanggalin lamang kapag naggupit.

Upang maging matapat, wala akong makitang anumang kagandahan sa disenyo na ito. Ang cake ay perpekto, ito ay ginawang chic, ang color scheme ay perpekto - ano ang kinalaman sa mga baso na ito? Bilang karagdagan, isang maling paglipat at ang buong mas mababang baitang sa sirang baso, bilangin. upang itapon, hindi ang mga panauhin ang magpagamot sa naturang pagpuno
Nakakakita ako ng isang paliwanag - nagmamadali sa bahay (iyon ay, ang kakulangan ng mga propesyonal na kagamitan) mula sa improvised na nangangahulugang binuo nila tulad ng isang "kagandahan" na may isang claim sa pagka-orihinal.

Hindi ba pwedeng maging plastik ang mga baso na ito? Ngayong mga araw na ito, ang mga plastik na pinggan minsan ay hindi nakikilala sa labas mula sa baso.
Ang mga transparent na suporta para sa tuktok na baitang ay nagbibigay ng isang bahagyang naiibang hitsura sa buong istraktura kaysa sa tradisyonal na puting mga suporta. Marahil, kasama ang mga kadahilanang ito, ginamit ang mga transparent na baso ng alak.

Sa paghusga sa larawan, ang istraktura ay natutunaw, hindi na-fasten ng anumang bagay. Dalawang cake sa magkakahiwalay na suporta. Para sa pagputol, ang tuktok ay simpleng tinanggal, walang mga hindi kinakailangang kilos.

Nastasya, salamat, naliwanagan! Pero ayoko rin. Napakagandang mga cake! Ngunit ang tape sa itaas na substrate ay sloppy at ang mga baso na ito ay sumisira sa lahat. Bagaman ang ideya ay kagiliw-giliw. Siguro kung pinaglaruan mo ito nang iba ... na may iba't ibang mga hugis ng baso, pinalamutian ng icing painting ... marahil kahit na.

Tungkol sa basag na baso - oo ... kahit papaano ayoko talaga 🔗
Sa pangkalahatan, ang cake na ito ay ang tanging pagpipilian na nakuha ko sa ilalim ng mainit na kamay, at ang mga baso na ito ay napaka-kagiliw-giliw na nilalaro sa ganitong paraan. Halimbawa, sa loob, ang mga bulaklak ay inilalagay, o ipininta sa labas, ayon sa disenyo ng cake.
Pagkatapos ng lahat, bakit ako nagtatanong: sa mga tuntunin ng mga kakayahan sa pananalapi, ang mga tiered racks sa mga poste ay hindi kahit na nakalagay sa akin sa malapit na hinaharap na hinaharap, at ang mga cake sa gayong mga racks ay mukhang mapakinabangan (bukod dito, tulad ng nabanggit ni Rina72, ang mga puti ay nawala sa mga transparent. , kahit papaano sa aking opinyon). Kaya naisip ko kung paano iakma kung ano ang. Ang aking ideya lamang ay hindi maglagay ng baso, ngunit mayroon akong isang nasabing vase, hindi isang vase, isang goblet na hindi isang goblet, hindi ko alam kung ano, ngunit maganda at kristal. Hindi pa ako makakakuha ng litrato upang ipakita ito, ang bagay na ito sa attic ay naghihintay para sa pinakamagandang oras.
At kapag kumuha ako ng litrato (na kinabukasan), tiyak na ipapakita ko sa iyo, marahil ay magpapayo ka at sasabihin mong wala siya (sa bagay na ito) sa cake. Ngunit tiyak na susundin ko, pinagkakatiwalaan ko kayong lahat sa mga tuntunin ng panlasa 🔗
At isang malaking salamat din sa inyong lahat sa inyong pakikilahok.

Nastya, kung siya ay mataas, pagkatapos ito ay isang klase! Tanging ito ay mabigat, sigurado, kung ito ay kristal? Nangangahulugan ito na kailangan mong gumawa ng isang butas sa gitna sa mas mababang baitang, upang ito ay tuda, tulad ng isang bote ng champagne na ilalagay, at dito ay ang pangalawang cake, sa isang substrate!

at sa gitna ng rosas ...

Nastya, kung siya ay mataas, pagkatapos ito ay isang klase! Tanging ito ay mabigat, sigurado, kung ito ay kristal? Nangangahulugan ito na kailangan mong gumawa ng isang butas sa gitna sa mas mababang baitang, upang ito ay tuda, tulad ng isang bote ng champagne na ilalagay, at dito ay ang pangalawang cake, sa isang substrate!

Kahit na mabigat, ang kristal ay totoo. Ngunit hindi mataas, iyon ang isang katotohanan. Ang pagkakasalungat na ito ay binubuo ng vase mismo, at ang takip para dito. Kaya, pareho ng mga bahagi na ito sa isang magbunton ay halos isang bola, mabuti, medyo pinahaba, at magkapareho ang laki, parehong tuktok at ibaba. Kung tama ang naalala ko.
Ngunit ang mga rosas sa loob ... ay malamang ... hindi ito makikita, o sa halip ang imahe ay mai-repraktibo, ang bagay ay, pagkatapos ng lahat, ang buong pattern ay mukha
Well, okay, mabubuhay ako hanggang Lunes at kumuha ng litrato, ngunit ano ka ba, mahirap, makakaisip dito, ngunit maaaring hindi ito magawa

Halos magbiro ako. Sa kristal, talagang may isang kagandahan sa paglalaro ng ilaw sa transparent na baso.

[Nastasya]

Nastasya, pumasok ka tubo sa attic! At pagkatapos ay mayroon kaming magarbong dito!

[Nastasya]

Halos magbiro ako. Sa kristal, talagang may isang kagandahan sa paglalaro ng ilaw sa transparent na baso.

Sa gayon, sinira ko ang lahat, at sinubukan ko nang isipin ang misteryo ng isang rosas na pinalabas sa mga mukha

Nastasya, pumasok ka tubo sa attic! At pagkatapos ay mayroon kaming magarbong dito!

Kaya't madali kong gagawin, ngunit sa silid, sa ilalim lamang ng lugar na ito kung saan kailangan mong umakyat, natutulog ang aking asawa. At medyo gaanong natutulog siya. Magigising siya at pagkatapos ay magngangalit ang aking pantasya sa paghahanap ng ikalimang sulok

Sinasabi ko na "halos" ... kung minsan ang mga tagadisenyo ay hindi kahit na mga bulaklak nang buo, ngunit ibinuhos ang mga talulot sa mga vase. Sa pangkalahatan, ang lahat ay nakasalalay sa pangwakas na komposisyon. Tila sa akin na kung ang cake ay pinalamutian nang maliit (ang parehong "puntas" mula sa pag-icing), pagkatapos ay maaari mong punan ang vase ng ilang kulay. At kung ang cake ay may mga bulaklak, kung gayon ang plorera ay dapat na tulad ng isang estatwa ng yelo.

Sinasabi ko na "halos" ...

Nakuha ko! pangarap pa

o ibuhos ang mga perlas, o transparent, maraming kulay na bola ...Sinasabi ko, bigyan mo lang kami ng paksa!

Naiisip ko kung ano ang mangyayari sa iyong imahinasyon habang kumukuha ako ng litrato! ... Ito ay isang awa na ako ay umalis bukas, kung hindi man ay ako ay galling sa pamamagitan ng attic mula sa maagang umaga, pagkuha ng "gizmo"

[Si Husky]

Nakakakita ako ng isang paliwanag - nagmamadali sa bahay (iyon ay, ang kakulangan ng mga propesyonal na kagamitan) mula sa improvised na nangangahulugang binuo nila tulad ng isang "kagandahan" na may isang claim sa pagka-orihinal.

Sa totoo lang, ang ideya ay hindi bago, nakita ko ito sa mga magazine, hindi sa atin. At ang aming mga batang babae ay nagsisikap na ilarawan mula sa kung ano ang mayroon sila.
Si Husky tiyak na walang mastic, hindi ito tatayo. Mayroong mga espesyal na plastik na substrate na may mga binti - sigurado iyon. Mamaya makakahanap ako ng litrato at ipapakita ito.

[Cake]

At naintindihan ko ang cake na tulad nito:
Ang mas mababang baitang ay handa na, pinalamutian ng mastic, isang manipis na bilog na substrate (maaaring gawa sa makapal na karton, marahil ay gawa sa plexiglass) na natatakpan ng mastic ay inilalagay dito, ngunit sa itaas ay mayroon nang mga baso at susunod na baitang.

Cake, sa mga kundisyon kung walang mga karagdagang pondo at isang nakahandang paninindigan, sa palagay ko gagana ito, ang ilang mga tao tulad nito, tulad ng sinasabi nila ... ang lasa at kulay, ako mismo ay minsan namangha sa mga panlasa ng mga tao, ako dumaan sana, at may isang nakatulala at "sumisigaw" ng perpekto ... at kung minsan, sa kabaligtaran, gusto ko ang hindi isinasaalang-alang ng iba.

o ibuhos ang mga perlas, o transparent, maraming kulay na bola ... Kaya, sinasabi ko, bigyan mo lang kami ng isang tema!

Higit na nakasalalay sa bawat tukoy na kaso. Halimbawa, kung sa matandang Bohemian na kristal ang lahat ay ganap na natatakpan ng mga larawang inukit at ito ay napakalinaw, maliwanag, ito ay isang bagay, ngunit kung ang kristal ay itinapon (ang mga gilid ay walang gayong linaw), kailangan mong talunin ito sa ibang paraan. Maraming nakakaapekto. Ang hugis, laki, kalidad ng baso mismo, ang pag-iilaw ay nasa lugar na (isang maliit na flashlight ng LED sa loob ng vase).

Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong subukang gumamit ng salamin o kristal na mga kandelero para sa isang kandila tulad ng mga naturang "haligi". Tanging sila talaga ang kailangan ng isang siksik na paninindigan sa mas mababang baitang.