Deep fryer: kalamangan at kahinaan

[Si Mirabel]

Si Mirabelat pinapatubo at sinasala at hinuhugasan pagkatapos ng bawat paggamit. (isang linggo o dalawa na nakatayo sa kusina sa init ... isang malalim na fryer na may langis .... fu ((((Kung walang pagkapagod, sa gayon ito ay sa pagtustos ... ((((Noong una ay nagkaroon kami ng malalim na taba isang beses sa isang linggo ... pagkatapos 2 beses sa isang buwan ... Ngayon ay tiyak na hindi mas madalas. ang aparato ay hiwalay. langis sa ref
Pagkatapos ng langis ng isda, binago ko ang langis. Samakatuwid, "inorasan" ko ang mga nasabing pinggan sa "kaganapan ng isang unibersal na sukat"

[Natalia]

Natalia, At mayroon akong isang malalim na fryer sa isang cool na lugar, tila, ngunit ang "fuuuu" ay hindi kailanman dumating. At ang paggamit sa bahay ay hindi maihahambing sa pagtutustos ng pagkain, kung saan, sa palagay ko, hindi nila binago ang langis ... Brrr ...

[Si Mirabel]

Si Mirabel, well, hindi ako makikipagtalo sa iyo ... Palaging mainit sa aking kusina ... Kahit na sa hilagang bahagi ... Kahit na 20 sq. m. subalit, hindi ako nakakita ng madilim at cool na lugar para sa malalim na fryer. At isang ilong din tulad ng aso ... Samakatuwid, para sa akin, ang "basura" na langis ay karaniwang "Fuuuu" at kung mayroon din itong mga residu ng produkto ... Hindi ko ito tinanggap. Hindi ko ipinapataw ang aking pananaw .... subalit, ito ay tininigan sa mga tagubilin para sa aparato.

Mga batang babae, at kung paano makagawa ng wastong pag-breading ng lutong bahay?
Sa palagay ko ay kailangan ko ring i-filter ito sa ref, dahil sa gayon, gagamitin namin ito nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang buwan (Inaasahan ko na). Sa mga karanasan na ang laki ko ay lutang

[Natalia]

Natalia, Oo, hindi rin ako nakikipagtalo sa iyo at sasabihin lang sa iyo. tulad ng ginagawa ko. Malamang, ginagawa mo ang lahat nang tama at baka magsimula akong kumilos nang katulad mo.
Ngunit, binuksan niya ang mga tagubilin sa isang dalubhasa at sinasabi nito na pinapayagan ang paulit-ulit na paggamit ng langis at hindi isang salita tungkol sa pag-iimbak sa ref. Nangangahulugan ito na ang mga Europeo ay mas madaling tratuhin ang mga ganitong bagay.
Hindi ko maipagyabang ang laki ng kusina, 12 sq. m., ngunit may isang aparador na hangganan ng bentilasyon, kung saan ito ay palaging napaka cool, kung saan nakatira ang malalim na fryer.
At tungkol sa ilong, tulad ng isang aso, kaya marami kaming mga kababaihan, kung walang mga sakit ng aparatong olpaktoryo.

Gumagawa ako ng mga donut nang walang grid. Hindi ko matandaan kung ano ang hindi ko gusto tungkol sa net ...

Panganib. Dahil sa ugali, kumuha ng isang kutsara sa multicooker. Ang akin ay niluto ng mga donut na deretso !!!

Kamusta! Mangyaring ibahagi kung ano ang nahuli mo mga donut.

A-ah! Kahapon ay bumili sila ng isang makinang panghugas ng pinggan, at ngayon dinala nila sa wakas ang aking kalaliman, walang limitasyon sa kaligayahan. Saan, saan pa magyayabang tulad ng wala rito, sa mundo ay hindi nila mauunawaan)
Marahil ay natutuwa ako na magprito ng higit pa sa isang makinang panghugas, mararamdaman ko ang makinang panghugas para sa isang linggo (mayroong isang bagay na ganap na madilim na kagubatan doon para sa akin), ngunit ito ay upang tumakbo lamang para sa mantikilya at maaari kang magsimula

Mga batang babae, Belarusian, na mayroong malalim na frig, mangyaring sabihin sa akin kung aling langis ang iyong ginagamit, alin ang mas gusto mo para sa mga hangaring ito. At pagkatapos para sa mga layunin sa bahay, kumukuha ako ng mamahaling (Altera). At sa isang malalim na fryer kailangan mo ng maraming. Marahil ay isang maliit na mas mura ay hindi magiging mas masahol?

Hindi namin ito nagamit nang higit sa 3 taon! ngunit madalas silang gumawa ng fries. ang langis ay dapat palitan nang madalas. isang maximum na 3 beses na pinirito sa langis at saka nagbago.

Nabasa ng mga batang babae ang buong sinulid. Tunay na kagiliw-giliw, nais ko ang isang malalim na fryer para sa brushwood, kung hindi man ay nagprito ako sa isang kasirola at may takot lamang.
Kaugnay sa kung ano ang tanong kapag nagprito ka ng brushwood kailangan mong isara ang takip? Napakabilis nyang pagprito.
At ngayon may mga bagong modelo ng Shteba sa merkado. Mayroon bang gumagamit nito?

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, Mayroon akong tulad na isang sanggol Steba

Espesyal na binili ko ang isang maliit, dahil bihira kong gamitin ito (hindi kapaki-pakinabang), at kung minsan ay nais kong. Gusto ko ito, ibinubuhos ko ang 300 ML ng langis, itinapon pagkatapos ng 2-3 paggamit. Naghahain para sa isa, ngunit napakabilis nitong litson. Isinasara ko ang takip, walang foam at hindi tumatakas. Gumawa siya ng brushwood, mini pasties at fries.Mahal ito ng pamilya! Binili ko ito sa Ozone, ngayon may isang diskwento dahil sa punit na packaging, isang disenteng diskwento, para sa akin, kumpara sa kung paano ko ito binili (hindi ko matandaan nang eksakto). Maaari kang kumuha ng isang pagkakataon o tumingin sa ibang lugar. Ito ay napaka-compact at tumatagal ng maliit na puwang.

Hindi ko alam ang tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang, pinrito ko ang zucchini sa malalim na taba, sumisipsip ito ng mas kaunting langis! Nagprito ako ng mga donut, katulad nito, sa palagay ko mas mabuti ito sa isang malalim na fryer kaysa sa isang kawali, hindi ko iniiwan ang langis, pinatuyo ko kaagad, dahil bihira ko rin itong gamitin

[Natalia]

Natalia, Pinrito ko ang zucchini sa Princess o VVK, maaaring sabihin ng isa, nang walang langis, kaunti ko lang ang pagpapadulas sa ibabaw ng isang silicone brush. Hindi ko alam kung paano gumawa ng mga donut. Inaalis ko ang langis pagkatapos ng 2-3 beses, dahil kung ilalabas ko ang malalim na fryer, pagkatapos ay "bumaba" kami sa loob ng 2-3 araw, pagkatapos ay pinatuyo ko ito, minahan at muli para sa pag-iimbak. Hindi ako nagprito sa isang kawali, wala. Gumagawa pa ako ng mga itlog at omelet sa ibang mga aparato. Hindi, nagsisinungaling ako, nagprito ako ng mga pancake minsan, ngunit nagdaragdag ako ng mantikilya sa kuwarta, kaya't hindi rin madulas.
mowgli, Natasha, maligayang kaarawan

Salamat, Sveta, sa iyong pagbati!
Mabuti na may mga tumutulong!

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, Mayroon akong tulad na isang sanggol Steba

Espesyal na binili ko ang isang maliit, dahil bihira kong gamitin ito (hindi kapaki-pakinabang), at kung minsan ay nais kong. Gusto ko ito, ibinubuhos ko ang 300 ML ng langis, itinapon pagkatapos ng 2-3 paggamit. Naghahain para sa isa, ngunit napakabilis nitong litson. Isinasara ko ang takip, walang foam at hindi tumatakas. Gumawa siya ng brushwood, mini pasties at fries. Mahal ito ng pamilya! Binili ko ito sa Ozone, ngayon may isang diskwento dahil sa punit na packaging, isang disenteng diskwento, para sa akin, kumpara sa kung paano ko ito binili (hindi ko matandaan nang eksakto). Maaari kang kumuha ng isang pagkakataon o tumingin sa ibang lugar. Ito ay napaka-compact at tumatagal ng maliit na puwang.

Salamat sa ilaw, upang maaari kang kumuha ng isang pagkakataon sa Shteba, ang tanging bagay na kailangan ko ng higit pa ay isang sukat - 5 mga tao sa mga tao at nais kong maging handa ito para sa lahat nang sabay-sabay, dalawang beses

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, Mayroon akong tulad na isang sanggol Steba

Espesyal na binili ko ang isang maliit, dahil bihira kong gamitin ito (hindi kapaki-pakinabang), at kung minsan ay nais kong. Gusto ko ito, ibinubuhos ko ang 300 ML ng langis, itinapon pagkatapos ng 2-3 paggamit. Naghahain para sa isa, ngunit napakabilis nitong litson. Isinasara ko ang takip, walang foam at hindi tumatakas. Gumawa siya ng brushwood, mini pasties at fries. Mahal ito ng pamilya! Binili ko ito sa Ozone, ngayon may isang diskwento dahil sa punit na packaging, isang disenteng diskwento, para sa akin, kumpara sa kung paano ko ito binili (hindi ko matandaan nang eksakto). Maaari kang kumuha ng isang pagkakataon o tumingin sa ibang lugar. Ito ay napaka-compact at tumatagal ng maliit na puwang.

Mangyaring sabihin sa akin ang dami ng sanggol na ito?

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Rosalia, 900 ML panloob na lakas ng tunog. Ang langis ay nangangailangan ng 300-400 ML.

Para kay Chuck, gagawin ni Chuck! Salamat sa sagot!

[Svetlana62]

Svetlana62, madali bang linisin? Natatanggal ba ang mangkok?

[Ledka]

Ledka, ang mangkok ay hindi natatanggal, ngunit naghuhugas ito ng maayos.

[Svetlana62]

Svetlana62, salamat

Maaari mo bang sabihin sa akin kung may nagmamay-ari ng Steba DF 282 deep fryer o may narinig tungkol dito?

Marahil ay mayroon akong isang bagong quirk, nais ko ng isang malalim na fryer. Siya nga pala, bumili ako ng air fryer kamakailan. Karaniwan, sa kabaligtaran, sa mga tao, nagmula sila sa isang malalim na fryer hanggang sa AF, at ako
Ang tanong ay, mas mahusay na bumili ng higit pa at mas malakas na 1 kg ng patatas nang sabay-sabay o mas mababa sa 0.5 kg sa loob ng 2 beses.
Gaano karaming mga patatas ang maaari mong iprito sa isang maliit na palayok at mayroon itong naaalis na basket?
Ano ang masasabi mo tungkol sa Mulinex Minuto AM101430? Mayroong isa pang pagpipilian upang bumili ng Phillips 6103/70 para sa mga stock, kung saan maaari kang gumawa ng 1 kg ng mga fries, ngunit malamang na magbuhos ka ng maraming langis.
Sa AF, ang patatas ay mas malapit pa rin sa mga inihurnong, ngunit nais ko ang mga fries. Hindi masyadong malalim ang taba ay kapaki-pakinabang, ngunit kung babaguhin mo ang langis sa oras at hindi madalas kumain ng pagkain mula sa malalim na taba ...

[Ne_lipa]

Ne_lipa, mas mahusay na bumili ng higit pa at mas malakas para sa 1 kg ng patatas nang sabay-sabay !!!!

sa iyong mga pagpipilian, mas gugustuhin ko ang phillips 6103/70.

maginhawa upang hugasan kapag ang mangkok ay naaalis.

Mayroong isang bagay, ngunit kailangan mo ng 2 litro ng langis bawat Phillips, hindi ako lutuin madalas, gusto ko minsan ng fries, mabuti, isang beses sa isang buwan nang higit pa (o kahit mas madalas). Ang ginamit na langis ay hindi nakaimbak ng isang oras?
Okay, maghihintay ako, baka may makapagsabi sa iyo tungkol sa maliit na punong tanggapan o Moulinex.

ang langis ay nangangailangan ng 2 litro bawat Phillips

ito ay maximum.
kinakailangan upang malaman kung ano ang minimum.

kung gumawa ka ng mga patatas sa maximum, pagkatapos ay kailangan mo ng eksaktong 2 litro.

mas mababa ang langis at mas mababa ang lakas ng kW, mas masahol ang resulta, iyon ay, ang crust ay magiging mahina at ang mga bloke ay babad sa langis.

Sa gayon, naaawa ka ba sa 2 litro ng langis minsan sa isang buwan para sa isang kalidad na produkto at kasiyahan?
hindi ito araw-araw na 2 litro ...

[Ne_lipa]

Ne_lipaVictoria, pinahihirapan din ako, nais kong bumili ng isang malalim na fryer, ngunit lumabas na ang modernong multicooker ay may pagpipilian ng deep-fried.
Binili ko ang aking sarili ng isang Redmond at isang espesyal na salaan para sa kanya at pinangangasiwaan ko. Kaya't ang malalim na fryer ay hindi na nauugnay bilang isang hiwalay na unit.

Tulad ng pagkaunawa ko dito, ang bilis ng pag-init ng langis at pagpapanatili ng nais na temperatura kapag ang paglubog dito ng patatas ay nakasalalay sa lakas. Bukod dito, mas marami ang produktong ito, mas maraming lakas ang kinakailangan, kaya't ang mababang lakas para sa maliliit na frigre.
Sens, hindi ako pinagsisisihan ng 2 litro ng langis bawat buwan, lubos kong naiintindihan na ang isang malalim na fryer ay isang nakakainis. Bagaman ang 2 litro para sa pagpapalayaw ay hindi kaunti, iginagalang ko lang ang mga produkto, sayang na itapon sila at ibuhos.
Mayroon akong isang katanungan tungkol sa hindi magandang kable, nakatira kami sa labas ng lungsod ngayon, 2000W - Hindi ako sigurado tungkol sa normal na pagpapatakbo ng yunit. Talagang isinagawa ko ang eksperimento, binuksan ang lakas ng AF na 1500 watts sa lungsod at nayon, at sa gayon ang mga patatas sa lungsod ay inihurnong mabuti sa loob ng 20 minuto, sa nayon - 30 minuto. Hindi ako dalubhasa sa mga nasabing isyu, ngunit ang paunang data para sa eksperimento ay pareho.
Gaano karami ang maaari mong iprito ang 1 kg ng patatas sa isang malaking deep fat fryer? At talagang magkasya ang 1 kg?

ang bilis ng pag-init ng langis at pagpapanatili ng nais na temperatura kapag ang paglubog dito ng patatas ay nakasalalay sa lakas.

Oo
at higit pa sa dami ng langis. kapasidad ng init ...
1 kg pritong patatas sa 1 litro ng langis ay magiging mas masahol kaysa sa pritong sa 2 litro.
lahat ng iba pang mga bagay na pantay.

Iginagalang ko ang mga produkto, ito ay isang awa upang itapon ang mga ito at ibuhos ang mga ito

maaaring masala at magamit tulad ng dati ...

Sa French fries, ang lahat ay hindi gaanong simple, ang resulta ay nakasalalay hindi lamang at hindi gaanong sa malalim na fryer, kundi pati na rin sa paghahanda ng patatas, may mga nakakatawang "sayaw na may mga tamborin"

[selenа]

selenа, ang kalidad ay nakasalalay sa mga patatas mismo, syempre.
ngunit ngayon ang pag-uusap ay tungkol sa pagpili ng isang malalim na fryer "lahat ng iba pang mga bagay na pantay"
at ang isang masamang malalim na fryer ay maaaring makasira kahit na ang pinakamahusay na patatas.

Sa gayon, oo, tulad ng sa AF, magbabad, matuyo sa malamig na tubig ... Gusto ko ang mga patatas sa AF, ngunit doon, para sa isang mahusay na resulta, kailangan mo kahit mas mababa sa isang libra upang mailagay, at tumatagal ng hindi bababa sa 25 minuto , kung hindi higit pa, mabuti, hindi ganap na malaya may lumalabas gayunman.

Upang maging matapat, ipinapalagay ko na ang fryer ay isang simpleng yunit sa disenyo at ang pagkakaiba ay nasa disenyo, laki, atbp.

ang fryer ay isang medyo simpleng yunit sa disenyo at ang pagkakaiba ay nasa disenyo, laki, atbp.

mabuti, oo, simple!
pagkakaiba sa dami ng lakas na ratio ...

selena, ang kalidad ay nakasalalay sa mga patatas mismo, syempre.

Ang mga deep-fried patatas ay pinakuluan sa tubig sa loob ng 60 segundo, pagkatapos ay iwisik ng mga manok. almirol, at pagkatapos ay i-freeze nila ito sa freezer sa loob ng 12 oras, at pagkatapos lamang ilagay ito sa kumukulong langis at maghintay para sa kung ilang minuto, sa pamamaraang ito lamang ang mga patatas ay malutong sa labas at malambot sa loob, ngunit ito lang ang mula sa mga salita ng mga connoisseurs, ako mismo ay hindi naglakas-loob na gawin ang lahat ng mga manipulasyong ito, kaya't minsan ay pumupunta ako sa MC upang kumain ng mga kard. fries (2 beses sa isang taon) ngunit sa mga nagdaang taon wala itong silbi doon.

[selenа]

selenа, inilalarawan mo ang paghahanda. ngunit ang pagkakaiba-iba ng patatas ay mahalaga din.

gayunpaman, hindi ako nag-abala ng ganon, hinugasan ko lang ito, pinatuyo at sa langis. gayon pa man mas mahusay kaysa kay ms

ngunit ang pagkakaiba-iba ng patatas ay mahalaga din.

Oo, ang patatas ay nahahati sa "para sa pagluluto" at "para sa pagprito", at ibinebenta na ang mga handa na "para sa malalim na taba". At kung paano kami nakatira sa isang pagkakaiba-iba "mula sa nayon"

At kung paano kami nakatira sa isang pagkakaiba-iba "mula sa nayon"

mabuti ... hindi ... hindi masyadong ...
Mas maaga, ang malawak na mga layer ay hindi pinag-uusapan ang tungkol sa pagkalupay, ngunit may pagkakaiba sa kulay - puti, dilaw ... sa pagkalat ...at mayroon ding isang "asul na mata" ...

Kaya't bakit ang isang normal na malalim na fryer ay dapat maging malakas, mahalaga ba ang tagagawa?

Kaya't bakit ang isang normal na malalim na fryer ay dapat maging malakas, mahalaga ba ang tagagawa?

iyon pala ... !!!))))
ang tagagawa ay hindi mahalaga ...

Sa gayon, ano ang pinakamaliit na lakas, hindi alintana ang bigat ng patatas, upang maayos na maiinit ang langis sa nais na temperatura? Pinagtutuunan mo lang ako ... Dahil ang aparato na ito ay hindi mapupunta sa aking palaging trabaho, nais kong gumastos ng kaunting pera dito.

[Victoria]

Victoria, Sa palagay ko, may isa pang mahalagang bagay para sa isang klasikong malalim na fryer. Ito ay isang pagkakataon upang disassemble at hugasan ang mga ito sa makinang panghugas. Lalo na itong pinahahalagahan. nang masira ang makinang panghugas at ako na mismo ang naghugas. OOOOO
Sa gayon, ito ay kinakailangan para sa malalaking kumpanya, lalo na ang kabataan, at kung minsan ay magpakasawa sa ating sarili. bawat ilang buwan.
Mayroon akong isang malalim na fryer ng Delongee.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, ang collapsible ay hindi para sa "kaunting pera")))
ngunit napaka maginhawa !!! Nagkaroon ako ng tulad ng isang Mulinex - lahat ng mga bahagi ay hugasan sa PMM !!!

[Sens]

Sens, Well, yes .. hindi talaga ito mura .. tama .. sa pagkakaalala ko, ang gastos sa amin ay mga 70 euro

Sabihin mo sa akin kung bakit, kapag ang pagtula ng patatas sa malalim na taba, ang langis ay nagsisimulang umula at ibinuhos sa mga gilid, bumili lamang sila ng malalim na taba at hindi pa ito ginagamit dati. Nagbuhos siya ng langis alinsunod sa marka, ordinaryong patatas at pinatuyo ang mga ito at itinago sa lamig, ang resulta ay laging pareho. Naglagay ako ng maliit na patatas, isang pares ng patatas. Ang temperatura ay itinakda sa 190, naghintay para sa pagpainit, ang lahat ay ayon sa mga tagubilin. Regular na pinong langis ng mirasol. At ang mga patatas ay naging malambot, tulad ng ordinaryong pinirito sa isang kawali. Baka may ginagawa akong mali?

Ako ay pinirito na patatas para sa 170, ngunit hindi ang punto. Siguro sa mantikilya, ano ang nangyayari sa iyo? Bumibili ako ng espesyal na langis para sa deep-frying. Sa gayon, o sa palagay ko, dapat kong subukan sa iba't ibang uri ng patatas, o baka kahit na may mga nakapirming patatas, espesyal para sa deep-frying.

[Si Mirabel]

Si MirabelSalamat, bumili ako ng hiniwang patatas para sa malalim na taba at ibinaba ang temperatura sa 170, lahat ay gumana. Ginamit ko ang parehong langis. Palaging may mga paghihirap sa ordinaryong patatas? Maaari ba itong maging handa sa isang espesyal na paraan para sa pagprito?

[digriz]

digriz, Well, mahusay! Ngunit, gayunpaman, subukang makasama ang normal na patatas, dahil ang frozen na kimika ay puno na.
Hindi ako gaanong naghahanda, nililinis ko ito, binabad nang kaunti sa tubig, binago nang mabuti sa isang tuwalya, gupitin at iprito na walang asin.
Makinig, baka inasnan mo ang mga patatas?

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Hindi, hindi inasnan, At pagkatapos i-cut ang mga patatas, binago mo ito muli gamit ang isang tuwalya ng papel o direkta sa malalim na taba. Ipinagpalagay ko na ang mga patatas na sinusubukan kong lutuin ay naglalaman ng maraming tubig o hindi matuyo nang maayos.

[digriz]

digriz, Oo, tiyak na binura ko ang mga patatas pagkatapos ng paggupit, kung minsan ay pinatuyo ko rin ito sa isang sentimo ng salad.
Oo, malamang na mayroon kang matubig na patatas.