Paghahanda ng mga bola-bola at hindi lamang sa mga silicone na hulma ng yelo

[Elena Tim]

Elena Tim, salamat sa napakasarap na paglalarawan, wala akong sapat para dito, mabilis akong magprito sa isang kawali at iyon na. Ito ay kinakailangan upang subukang gawin ito, kung hindi man mayroon akong mga bola-bola lamang mula sa dibdib ng manok, madalas lamang mula dito - ito ay naging tuyo.

Kahapon, sa pamamagitan ng paraan, gumawa ako ng isa pang pangkat ng mga bola-bola, sinubukan na maingat na punan ang mga hulma ng isang silicone spatula, ngunit pareho, ang matinding mga honeycomb ay nakuha ng mga walang bisa - Sinubukan ko ang isang pagsukat ng kutsara mula sa isang makina ng tinapay, nilagay ito ang panig na "tsaa" - nagustuhan ko ito

Dumating ulit ako na may pasasalamat para sa Temko na ito.
Narito ang isang tsokolate-caramel-raspberry ice cream na may mga mani:

Ang mga ito ay puno ng mga form na may tinadtad na cutlet, ang isang hulma ay masyadong malalim para sa mga cutlet, hindi ko ito pinupunan hanggang sa tuktok.

At ang mga ito ay mga nakahanda na cutlet, lutuin ko ang mga ito para sa isang pares ng 30 minuto. nang walang lumiligid o defrosting sa anumang bagay. Sa isang berdeng form (binili ko ito para sa mga gummies, ngunit hindi lumaki nang magkasama) Ina-freeze ko ang mga bola-bola, kapag luto ay bilog na ang mga ito.

Mga batang babae! Walang paraan upang basahin ang buong paksa, sabihin sa akin ng maikling pliz, i-freeze ang tinimpleng tinadtad na karne sa mga cell at pagkatapos ang mga bola-bola sa sopas? at saan pa Ayokong gumawa ng dumplings, lubos akong nasiyahan na i-defrost ang tinadtad na karne, magdagdag ng mga sibuyas at pampalasa at idikit ito.

Ngayon ay pinirito ko, at pagkatapos ay nilaga sa sour cream - tomato sauce. sobrang sarap pala nito. Walang nahulog. Sa parehong oras, ang tinadtad na karne ay na-freeze nang walang itlog, nakalimutan kong ilagay ito. Ang lahat ng iba pa ay kapareho ng para sa mga ordinaryong cutlet - gumawa ako ng mga bola-bola.

Elena Tim, salamat sa napakasarap na paglalarawan

Sa iyong kalusugan!
Teka, nagluto ako ng pabo kasama si Lima sa katulad na sarsa - skusnaaa.
Kung magkano ang lutuin ko, hindi ko mai-post ang resipe sa anumang paraan, ang impeksyon ay napakatamad.

[Elena Tim]

Elena TimLenochka, mangyaring punan ang isang resipe kasama si Lima, interesado ako, ang larawan ay napaka-pampagana, nararamdaman ko sa aking buong katawan na napakasarap, ngunit kung paano subukan ito nang walang reseta ay isang problema sa akin

Tingnan mo, mangyaring!

"Lima" na may pabo sa isang creamy sauce (Elena Tim)

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, salamat Sun! 3a na resipe para sa mga bola-bola! oooh napakasarap nito !!! bahaging nagyeyelong akomaulan na arawsa reserba, at agad na inihanda ang natitira. Ang galing!



Alevtina, at salamat sa iyo para sa mga makatuwiran na ideya!
kung ano ang maaaring maging matalino at malikhaing tao! at masaganang nagbibigay sa aminpipi kanilang mga pagpapaunlad

Oh, oo, hindi ka masaya. Sa iyong kalusugan, mahal! Natutuwa akong nagustuhan mo ito

Sa Ali, ibinebenta ang mga silicone honeycomb na hulma na may mga takip. Virgin, sino ang may ganyan, sabihin sa akin, ano ang mga takip na ito? Madali ba silang isara at sila ay tinatakan?

silicone honeycomb molds na may mga takip

May ganun ako. Ang mga takip ay natatakpan lamang. Hindi sila humawak sa anumang paraan, walang "away" sa mga gilid ng form. Ang materyal na takip ay napaka-kakayahang umangkop na transparent (silicone?). Maginhawa lamang sapagkat sumasaklaw sa form. Walang sealing nangyayari. Maaaring may mas kaunting "burn" ng freezer sa ibabaw ng honeycomb, dahil natatakpan sila ng takip ... Sa pangkalahatan, nang walang sigasig, ngunit hayaan itong maging

Nakita ko ang isang ideya para sa isang tagagawa ng dumpling - puff mini pie na may pagpuno. Kailangan mo ba ito ???

🔗

Alevtina, maraming salamat sa ideya. Ako, tulad ng iba pa, ay hindi nais na gumulong ng maliliit na bola-bola, ngunit ang dumplings kahit papaano ay mabilis na lumabas sa mga dumpling ng Soviet.
Mga batang babae. sinumang mayroong isang tindahan na "Order" sa lungsod - may mga form na ito sa presyong 140 rubles. Nasa tindahan ako at aksidenteng nakita ito. Kinuha ko ito sa aking mga kamay, tinanong ang nagbebenta na sukatin ang honeycomb, walang limitasyon sa kagalakan.Sa Ali, itinapon ko ito sa basket para sa 215 rubles.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika, si lesla, Helena, Natutuwa ka tulad ng honeycomb meatballs. Huwag hayaang mailipat ang mga bola-bola mula sa iyong mga freezer.

[Hugis + Tindahan ng MM Meatball Maker, Deep Blue]

Natagpuan ang mga naturang hulma para sa paghahanda ng mga bola-bola
Hugis + Tindahan ng MM Meatball Maker, Deep Blue

At ang hugis ay 8 sa 1 Hugis + Tindahan ng Burger Master 8-in-1 Makabagong Burger Press, 8-Patty, Pula
4.3 sa 5 mga bituin 304
$22.07






Tila sa akin na sila ay magiging mas mainit, dahil ang tinadtad na karne ay simpleng ipinatong sa kanila sa isang layer, at ang mga itaas na panig ay bumubuo na ng mga bola-bola o burger o cutlet.

[Katerok87]

Katerok87, at ang link de?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Mayroon akong isang Android link 🔗
Kung hindi mo ito mabubuksan, pagkatapos kopyahin lamang ang pangalan mula sa aking post at sa search engine.

Kung hindi mo mabuksan

nagbukas ang lahat, salamat.

[Katerok87]

Katerok87, mahusay na mga form, ngunit kung paano punan itong madali ... Nagtataka ako kung ano ang laki ng mga cell.

Mayroon akong isang pula para sa mga cutlet para sa 8 na piraso. Ang sukat ng form mismo ay 27 * 27 cm, ang gilid ng hexagon ay 5 cm. Mula sa sulok hanggang sa sulok ay 10 cm, at kung sinusukat mula sa gilid hanggang sa gilid, pagkatapos ay 9 cm. Ang lalim ay 2 cm.
Binili ko ito matagal na ang nakalilipas sa Ali sa presyong halos 1200 rubles. Napaka komportable, kukuha ako ng higit pa, ngunit hindi sa parehong presyo! Kaya't kung may nakakakita nito na mas mura, sipol! Sa pamamagitan ng ang paraan, ang silicone ay masyadong makapal, ng mataas na kalidad, ang mga pagkahati sa pagitan ng mga cutlet ay tungkol sa 3 mm.

kaya't may mga ganoong form pa rin si Alishka. Madaling natagpuan sa pamamagitan ng paghahanap.

Natagpuan ko ang isang video sa youtube na may isang hindi pangkaraniwang form. Mabilis at natural na gumagawa ng mabilog na mga bola-bola. Marahil ay angkop para sa pagyeyelo.

Labis akong nag-aalala tungkol sa tanong, ngunit gagana ba ito sa minced meat? Talagang nais kong igulong nang mabilis ang mga bola-bola. Mayroon akong isang maliit na isa para sa pagliligid ng mga kuwintas na gawa sa plastik na Fimo. Mga batang babae, mga chef ng pastry, mayroon bang mayroon nito

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika, lahat ng nasa link ay nasa likuran html, dapat tanggalin bago mag-post sa forum! Ito ay brutal na spam na bumabara sa mga computer !!!

Linisin ang mga link, mangyaring!

[ElenaM]

Talagang nais kong igulong nang mabilis ang mga bola-bola.

Sa aliexpress nakita ko ang mga espesyal na sipit para sa mga bola-bola, tinawag - Rice dumplings na gumagawa ng aparato ng mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero clamp Mould DIY mga bola ng hipon na lumutang ang bigas-karne kusina tool. Sa loob lamang ng 240 rubles, malinis ang mga kamay at halos hindi kukuha ng puwang.



ElenaM, Ibig mo bang sabihin ang amag na ito ng hamburger? Hindi isang masamang amag, mas mababa pa rin ang presyo.

[Gingi]

Gingi, Galina,

lahat ng bagay na nasa link sa likod ng html ay dapat na tinanggal bago ipasok ito sa forum! Ito ay brutal na spam na bumabara sa mga computer !!!

Linisin ang link, mangyaring

Labis akong nag-aalala tungkol sa tanong, ngunit gagana ba ito sa minced meat? Talagang nais kong igulong nang mabilis ang mga bola-bola.

Anong cool na maliit na bagay !!! Ngunit, oo, ang pagkakapare-pareho ng tinadtad na karne ay hindi talaga tulad ng plasticine na ginamit sa video ng advertising.

Ito ay magiging talagang napakabilis at perpektong "bilog"

ElenaM, ang ibig mo bang sabihin ay ang hamburger na ito?

Oo siya. Isang bagay na gusto niya sa akin.

Inilagay ko ito, dinurog, itinapon sa freezer, inilabas, inilabas, pinirito (o Aryl naparov), kinain ito.

Sa aliexpress nakita ko ang mga espesyal na sipit para sa mga bola-bola, tinawag - Rice dumplings na gumagawa ng aparato ng mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero clamp Mould DIY mga bola ng hipon na lumutang ang bigas-karne kusina tool. Sa loob lamang ng 240 rubles, malinis ang mga kamay at halos hindi kukuha ng puwang.

Mayroong tulad, ngunit hindi kasama si Ali, na may mga lokal na pagbili, hindi maginhawa, at hindi maginhawa upang mahigpit, at hindi maginhawa upang pisilin, sa pangatlong pagkakataon na may siksik na tinadtad na karne na ganap nilang sinira, hindi ko na naaalala kung ang kutsara mismo ay nahulog sa tahi, o ang hawakan ay nasa pinakapayat na lugar tungkol sa isang kutsara na nabaluktot at nasira

[Vera]

Vera, salamat, ngayon isang hindi gaanong wishlist.

Dumating ako ng isang ulat. Sa sopas, ang mga bola-bola ay halos bilog, ang mga gilid ay nawala.

[si lesla]

si lesla, Helena, mahusay na ulat!

[Mag-atas]

Mag-atas, Hindi ako nagsasawang sabihin salamat sa pagtuklas ng mga form ng Honeycomb) Binili ko ang aking sarili, ibinigay ito sa isang kaibigan, at gumawa siya ng mga kalabasa na marshmallow sa kanila. Upang tikman - ang pinaka maselan na marshmallow, tulad ng mga nakatutuwa na brilyante para sa isang nginunguyang)

[Elfa]

Elfa, Helena, salamat sa mga magagandang salita at pagpapasikat ng mga cellular form

Hindi ako nagsasabi tungkol sa mga bola-bola. Ngunit kagiliw-giliw (kung ito ay, sipol).

Klase

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, kung gaano kamangha-mangha! Gumagawa ako ng mga snack na curd na natakpan ng tsokolate.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, klase !!!

[Kalyusya]

Kalyusya, astig na video !!!

[Kalyusya]

Kalyusya, Salamat!
"Super!" - "Gaano kahusay?" - "Super super!"

May mga form sa bukid. Ang Platinum silikon, mga cupcake ay pop out sa kanila nang mag-isa. Gustung-gusto ko ang pagtatrabaho sa kanila.
Mangyaring sabihin sa akin kung saan makakakuha rosas mayonesa tulad ng isang tsokolate upang mapanatili ang hugis nito?

[Kalyusya]

Hindi ako nagsasabi tungkol sa mga bola-bola. Ngunit kagiliw-giliw (

Kalyusya, uh, astig !!!! Hindi ko naisip na gumawa ng mga chocolate mold na ganyan!

Ngayon lang tumalon ang tanong ko. Ilagay ang mga ice cube na natatakpan ng tsokolate sa "basta mesa / plato / board "? O kailangan mo ng isang uri ng paglamig sa ibabaw? Marahil, dapat itong maging medyo mayelo, hindi ba?"

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, I-freeze ko muna ang isang angkop na ibabaw.

Ngayon, sa lokal na merkado ng Kochetovsky sa nagbebenta ng mga produktong semi-tapos na karne, nakita ko ang "honeycomb" na mga bola-bola, na tinatawag na mga bola-bola ng manok, sa presyong 260 rubles bawat kg ayon sa timbang. Malinaw na walang mga sertipiko para sa kanila. Inilunsad ng mapanlinlang na tindero ang mga trimmings ng bangkay at mga balat ng manok, at pagkatapos ay pinalamanan ito sa "pulot-pukyutan". Lumabas na nabasa nila nang maayos ang aming forum. Kapansin-pansin, at binabasa ng unyon ng consumer ang forum?

balat ng manok

sa daan ay itatanong ko- Maaari ba akong maglagay ng mga balat ng manok sa tinadtad na karne?

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika, mga manggagawa sa produksyon hindi lamang ang mga balat ng manok, kahit na gilingin nila ang mga buto sa sausage makagambala at matapat na isulat ang tungkol dito bilang bahagi ng "wala sa loob na naka-debon na karne". Naniniwala ako na ipinagbabawal sa mga tao na maglagay ng mga balat ng manok ng mga broiler manok sa mga bola-bola, marahil para sa mga hayop bilang isang additive sa mga cereal at gulay, kung ang ilang mga silungan ng hayop ay walang sapat na pondo upang mapakain ang mga ward.

Tila sa akin na ang lahat na binili mula sa tinadtad na karne ay hindi angkop para sa pagkain, sapagkat halata na ang lahat na itinapon dito ay inilalagay doon. Hindi ako bumili ng tinadtad na karne sa loob ng 10 taon, nang makita ko kung ano ito ginawa

[Mag-atas]

Mag-atas, Alevtina, Oo Sumasang-ayon ako!

[Kara]

lahat ng bagay na binili mula sa tinadtad na karne ay hindi angkop para sa pagkain, sapagkat halata na ang lahat ay humihimok doon,

Kara, Si Irina, imposibleng "mailagay" ang ganyang stigma sa lahat ng tao. Ang aming bayan ay maliit, walang maraming mga tindahan, ngunit sapat upang makapili sa mga tuntunin ng kalidad. Palagi akong kumukuha ng tinadtad na karne, na ginagawa sa isang tindahan malapit sa aking bahay. Ang aking panganay na anak ay hindi nagtatrabaho ng mahabang panahon sa malamig na tindahan ng tindahan na ito, nakikibahagi siya sa pamamahagi ng mga produkto sa palapag ng kalakalan, kasama ang karne para sa tinadtad na karne. Ang inihaw na karne ay laging sariwa, kulay-rosas at walang basurang itinutulak dito. Ang inihaw na karne ay palaging disassembled, bihira itong kahit na nagyelo dahil sa pagtatapos ng araw ng pagtatrabaho ay walang natitira, hindi ito baluktot sa anumang tukoy na dami, ngunit ginagawa kung kinakailangan. Iyon ay, kung wala ito sa counter, pagkatapos ay maaari kang maghintay ng 5-10 minuto at narito ang isang sariwa at magandang minced meat. Ang isang kaibigan ng kanyang anak ay nagtatrabaho ngayon sa tindahan na ito, at ang lahat ay kasing masinop at disente doon.

Ilmira, patawarin mo ako, mahal, ngunit hindi na ako naniniwala dito. Ang tinadtad na karne ay magiging magandang rosas, kahit na ang mga buto at ugat ay napilipit dito. Siyempre, hindi ko maaaring hatulan ang lahat ng mga tindahan sa bansa, ngunit bilang panuntunan, "ibinubuhos" ng mga berdugo sa tinadtad na karne ang lahat na hindi maipagbibili. Noong tumira ako sa Vladikavkaz at walang cool na gilingan ng karne, bumili ako ng karne mula sa iisang karne sa merkado (dapat kong sabihin na ang konsepto ng "pinalamig na karne" ay wala doon, at lalo na, natutunan ko ang mga katagang ito sa Moscow lamang, at sa oras ng kanyang pinakamahirap na "pagsisimula" sa kabisera, hindi siya kumakain ng karne, sapagkat hindi siya nakakain ng IT), at gumawa siya ng tinadtad na karne sa aking presensya mula sa sapal na binili doon. Iyon ay, nakita ko na siya ay nakakagiling. Sa anumang kaso, hindi ako nagtitiwala sa nilalaman ng tinadtad na karne

[Kara]

Kara, Irish, oo, malinaw ang lahat na sa ating panahon ay walang mapagkakatiwalaan, lalo na kapag alam natin ang tungkol sa, sa madaling salita, ang paggawa ng tinadtad na karne. Ngunit naniniwala ako sa aking anak na lalaki, at ang aking kaibigan mismo ang nagsasabi kung kukuha o hindi na kukuha. Halimbawa, ang karne ay mataba - fi! Sa maliliit na bayan at kabilang sa kanilang mas madali sa mga katanungang ito.