Baba Rum "Winter Palace"

[julifera]

At interesado ako! julifera , mangyaring sabihin sa akin kung magkano ang iyong kinuha na langis ng halaman?

Stеrn, Natatakot ako, ngunit nanganganib ako nang eksakto tulad ng kinuha ko sa resipe
125 gramo ng langis ng halaman

Ang pagpipilian ng langis ay sinumang iba pa, ngunit talagang mahal ko ang Easter ng aking ina sa mantikilya, at nakuha ko ang pinakapangit na heartburn mula sa kanila sa huling tatlong taon, at ito sa kabila ng katotohanang hindi ako nagdurusa sa heartburn, ngunit isang beses sa isang taon pagkatapos ang kanyang mga pastry, ito ang nangyayari.
At mula sa romobabka sa mantikilya may mga pahiwatig lamang na masasamang pakiramdam ko, may pagkabigat lamang sa aking lalamunan.
Mula sa langis ng halaman - ang lahat ay madali at kamangha-mangha, gaano man karami ang iyong kinakain.

Ang kabaligtaran kaso - Nabasa ko kamakailan dito sa forum - ang isang tao ay may isang kahila-hilakbot na heartburn sa aking paboritong Esmeralda cookies, at maaari kong kainin ang tone-tonelada nito at wala akong anuman.

Stеrn, ngunit halos kababayan tayo, ngayon ko lang napansin

Inihurno ko ang "Wet Aunt" na ito sa isang malaking cartoon (60 min + 20 min.)

Nagmasa ako sa isang gumagawa ng tinapay ayon sa oras ng pagpapatakbo ni Elena Bo (para sa 420 gramo ng harina).
Tumaas ng mataas na ang balbula ay sumabog sa bubong!
Maganda, ginintuang!
Mahangin, magaan!

Nagsimulang magbabad nang direkta sa multi kasirola. Kumuha ako ng dobleng dosis ng pagpapabinhi, ngunit ang tiya ay basa lamang sa itaas at bahagyang mamasa sa mga gilid.
Sa mga pasas o sa ilang iba pang pinatuyong prutas ay magiging mas kawili-wili, sa palagay ko.
Salamat sa resipe !!! Mahusay na pagluluto sa tsaa! Nagustuhan ko ang kalan sa cartoon!

[Celestine]

Celestine, maraming salamat sa resipe !!!
Nag-luto ako ng "Baba Rum" - masarap, maganda, at pinakamahalaga, simple ang lahat!
Ang kuwarta ay naging malambot at sa susunod na araw ito ay napakahusay (hindi tulad ng ibang mga pastry). Sa katunayan - ang basa, mas masarap.

At sino ang gumawa ng syrup na may orange juice (maaaring napalampas ko ito) - paano ito mas masarap, nagustuhan mo ito? O ilang iba pang bersyon ng syrup.

[mismong umakyat sa bibig ... sa malalaking piraso]

Wala akong oras upang magbabad sa mga piyesta opisyal, at ako ay masyadong tamad, kaya sa 2 oras nawala ang isang babae, kailangan kong maglagay ng pangalawa, ginawa ko ito sa isang tagagawa ng tinapay, ang kuwarta ay hindi kapani-paniwala, mismong umakyat sa bibig ... sa malalaking piraso

Ang aking kasiyahan ay mahirap ipahayag sa mga salita !!!

Oh, ngunit maaari mong ilagay ang gayong kuwarta sa maliliit na lata ng muffin;
Meron lang ako. Ang nasabing isang silicone plate na may lamutak na mga cupcake .... Tiyak na nakilala sa mga tindahan.
At pagkatapos maghurno para sa kung gaano katagal at sa anong temperatura?
Gusto ko talagang subukan itong Baba ...

Maaari Tanging ito ay magtatagal ng isang mahabang panahon. Pasa - hanggang sa kalahati ng hulma, payagan ang distansya. Hazel sa 180 C (walang kombeksyon). Oras - huwag lumayo habang ang unang batch ay nagbe-bake ... Pagkatapos tandaan Ngunit maaari mo ring maghurno sa isang malaking kasirola - baso o melallic (walang plastik sa mga hawakan). Mayroon ka bang mga saucepan?

Celestina, ang babaeng ito ay hindi maaaring lutong madalas ... dahil masarap siya at kinakain ko siya

Oh, ngunit maaari mong ilagay ang gayong kuwarta sa maliliit na lata ng muffin;
Meron lang ako. Ang nasabing isang silicone plate na may lamutak na mga cupcake .... Tiyak na nakilala sa mga tindahan.
At pagkatapos maghurno para sa kung gaano katagal at sa anong temperatura?
Gusto ko talagang subukan itong Baba ...

Ginawa ko ito sa maliliit na hulma na iyong pinag-uusapan. Nagluto ito sa kanila ng 3 beses na mas mabilis kaysa sa isang malaking form. Bilang karagdagan, ang kuwarta ay lebadura, maaari mong buksan ang oven. Sinusuri ko ang kahandaan sa isang kahoy na palito, pinutol ang dulo upang hindi matusok ang silicone. At ang maliliit ay pinapagbinhi ng mas mahusay.

Nagmahal ako sa resipe bago ko subukan ang pagluluto sa hurno.
Mga batang babae na sumubok ng lahat ng tatlong mga pagpipilian - sa isang tagagawa ng tinapay, sa isang mabagal na kusinilya, sa isang oven - alin ang mas gusto mo?

Natatakot ako na wala akong oras para sa tatlong mga pagpipilian ngayong gabi - saan magsisimula?

Nagluto ako sa oven, sa gumagawa ng tinapay, at sa mabagal na kusinilya. Mas nagustuhan ko ang oven. Ngunit hindi ako layunin. dahil ang mga hindi nagbuhos ng syrup sa kanilang mga hurno (walang oras), lahat ng pareho sa syrup ay mas mahusay
Sa oven, ito ay naging mas siksik (mas gusto ko ito), at sa isang multicooker, sa pangkalahatan, mahangin na T. To. Dumating nang mahabang panahon.

Celestina, nagkasya ba ito sa labas ng multicooker?
O posible sa mode ng pag-init sa isang multicooker?

Ang kuwarta ay nasa tagagawa ng tinapay (tatandaan ko ulit, huwag maalarma, likido ito)
Inilagay namin ito sa isang mabagal na kusinilya, painitin ito ng 10-15 minuto at ... hanggang sa mapait na pagtatapos, mga 1-1.5 na oras, pagkatapos ay i-on ang pagluluto sa loob ng 65 minuto.

[Celestine]

salamat Celestine
Masama pa rin ang pakiramdam ko tungkol sa mga mode ng pagluluto sa hurno at pag-init ng multicooker.
Kinakailangan na maglagay ng isang thermometer doon upang maunawaan ko kung anong mga temperatura sa loob ang nakuha sa panahon ng pag-init at pagluluto sa hurno.

At pagkatapos kahapon gumawa ako ng isang Curd zebra sa isang cartoon at hindi maghurno kalahati ng isang liham, lumabas na 60 minuto ay hindi sapat. Ngayon ay magpo-post ako ng mga larawan sa paksang iyon

Inihurno ko ito, ngunit hindi ko pa ito nasubukan, isang kaibigan ang tumakbo at kumuha ng isang piraso - sinabi niya na napakasarap. Mahinahon na kuwarta, hindi pa ako nakapagtrabaho kasama ang isang manipis na kuwarta ng lebadura, nasanay ako sa pagliligid ng isang tinapay.
Sumipsip siya ng 300 gramo mula sa akin, ngunit hindi basa. Ito ay maginhawa upang magbabad diretso sa form, sa maikli, isang mababang bow sa may-akda
mga batang babae, kinain ko ang BABU na ito, hindi isang solong paghahabol sa resipe-
Magluluto pa rin ako
Ngayon ay iwiwisik ko ito ng may pulbos na asukal sa itaas, napakasarili nito na hindi nito kailangan ng chocolate icing

Nagluto din ako ng himalang ito ngayon, kumuha siya ng 300 g ng syrup, ang alak ay hindi nararamdaman, ibinuhos ko ang 4 na kutsara ng konyak, nais kong takpan ito ng ilang puting pagtutubig sa tuktok, matamis, ngunit hindi ko alam. kung ano ang maaaring ito ay tinatawag na (Ako lang ang may-ari ng lahat ng mga kasiyahan ng pagluluto sa sarili), payuhan ang isang bagay

At narito ang aking "Rum Baba" mula sa multicooker:

kaya't ipinagluto ko ito ngayon, kung sasabihin ko, isang babae, kahit isang babae!
isa sa isa ito ay naging, lamang mas tanned - mas matagal ko itong inihurnong
ngunit ang "gumuho na hindi pantay" na ito (sa tuktok na larawan sa kaliwa, at sa ibaba - sa kanan), tila mula sa balbula?
ang tagagawa ng tinapay ay nag-aatubili na "gamitin", masahin ang kuwarta na may isang isinasaw na blender. Magpapareserba ako kaagad - hindi mo dapat pilitin ang submersible blender, gaano man kalakas - mas mahusay na gumamit ng isang taong magaling makisama, hindi ito masyadong maiinit, at mas madali para sa iyong mga kamay lalo na kung masahin mo ang kuwarta sa isang mangkok sa isang umiikot na stand
Tiniklop ko ang lahat ng mga recipe at ito ang nangyari:
4 medium na itlog
120 ML maligamgam na gatas
125 gr mantikilya
5 kutsara l. Sahara
0.5 tsp asin
1 bag ng vanillin
isang ikatlong kutsarita sitriko acid
425 gr harina
2 tsp lebadura
ang kuwarta ay naging likido, lumalawak para sa isang kutsara, ngunit mas makapal kaysa sa mga pancake
dumating ito ng halos kalahating oras sa isang mangkok, pagkatapos ay inilagay ko ito sa isang multicooker, umakyat ito sa pag-init ng 20 minuto, pagkatapos ay umabot ng isa pang kalahating oras, pagkatapos pagluluto sa loob ng 65 minuto + 30 minuto (naging napakaraming hindi sinasadya, ang bata ay "tumulong" upang patayin ito, ngunit tiyak na hindi ko naalala. Pagkatapos lamang ng pangwakas na signal, kinalkula ko kung magkano sa kabuuan nito)
ngayon ang aking mga pagsasaayos para sa hinaharap: walang mga katanungan tungkol sa kuwarta at baking! mga pasas lamang ang maaaring idagdag, ngunit ang pagpapabunga ay naging napakaliit !!!! Gumawa ako ng isang syrup mula sa 150 gramo ng asukal, 300 ML ng tubig at 5 kutsara. l. konyak sa susunod ay makakagawa ako ng hindi bababa sa dalawang beses ng maraming syrup
sa tuktok, niloko ko siya ng may pulbos na asukal, ngunit magkapareho, at hinihiling pa rin na gawin siyang isang sumbrero mula sa sugar glaze, ito rin ang gawain ko para sa susunod na "tiya"
sa pangkalahatan, isang mahusay na resipe! Masidhi kong inirerekumenda ito - isang kahanga-hangang dessert, napaka-mahangin at sa parehong oras ay lubos na nagbibigay-kasiyahan

Inihurno alinsunod sa resipe na ito kapwa sa oven at sa cotton na inangkop - mabuti lang! Maaari kong magmungkahi ng pagdaragdag ng isang kumquat mula sa aking sarili, kumuha ako ng kahel at lemon nang magkasama, ito ay napaka masarap at ang kulay ay maganda, pinutol ko ito sa mga singsing. Oo, bibili ako ng kumquat, nilagyan ng candied sa mga pinatuyong prutas sa merkado.At plano ko ring subukan ito sa mga de-lata na pinya, patuyuin ang pinya at ilagay ito sa kuwarta, at hayaang ang syrup, ayon sa pagkakabanggit, ay mabubuhay.

Maaari ba akong puntahan ka?
Celestina, salamat sa iyo na gumawa ako ng maraming mahahalagang tuklas!
1. Lumalabas na ang aking multicooker ay may mode na "pagpainit" na hiwalay sa iba pang mga mode. Matagal kong binasa ang mga tagubilin, hindi ko hiwalay na ginamit ang mode. Nakalimutan ko. Ngayon naisip ko na mayroon akong isang kahanga-hangang termostat sa aking kusina!
2. Ang lebadura ng kuwarta ay maaaring maging napaka-indecently likido at labis na kahalumigmigan lamang ay may positibong epekto sa kalidad.
3. Sa katunayan, ganap na kuwarta ng mantikilya (isang kritikal na masa ng mga itlog, asukal at mantikilya!) Maaaring itaas ng lebadura sa isang maaliwalas na estado at ang mga inihurnong kalakal ay natutunaw sa bibig.
4. Ang multicooker ay nagluluto ng mahusay na pastry, hindi lamang muffins at charlottes.
5. Isang kahanga-hangang recipe, hindi nakalilito at manalo. Para sa tsaa - masarap!

Ngayon naihatid ko na ang pangalawang Baba. Sa kabila ng mahigpit na pagbabawal na "Huwag kumain hanggang kumuha ng litrato ang ina!" lahat ng bagay ay kinain at hinugasan ng raspberry compote sa oras na iyon. habang napalingon ako sa pakikipag-usap sa telepono. Samakatuwid, walang larawan. Nagdagdag ako ng mga pasas at pinatuyong mga milokoton (pare-pareho tulad ng pinatuyong mga aprikot, matamis lamang). Sa hiwa - napakarilag, panlasa - mabuti, walang mga salita !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Si Estessno, nagbuhos ng cognac syrup at pinahiran ng sugar lipstick. na inilagay ko sa temang "Mahal na Araw".
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9032.0

Ang buong pamilya ay natuwa at sumigaw ng "Hurray! Inihurnong cake ni Nanay!" Malaki, matangkad Baba, maluho ang kulay at amoy. at kahit isang puting niyebe na cake na binuhusan ng kolorete! Kaya't pagpipilian din ito para sa Easter!

Sa pamamagitan ng paraan, sa pagkakasunud-sunod ng impormasyon. Sa librong "Cookery" para sa 1953 (Stalinist), inirerekumenda na ang nakahanda na Rhombaba, pagkatapos ng 10 oras na pagtayo sa mga istante, ay ilagay "baligtad" sa isang palanggana na may mainit na syrup "hanggang sa kalahati ng taas ng Rumbaba. "Pagkatapos ay hilahin ang babae mula sa palanggana at baligtarin ito. Ang syrup mula sa itaas ay ipamahagi sa ilalim nang mag-isa. Pagkatapos ay masilaw sa asukal o gatas na kolorete. Ngunit sino ang magtitiis ng 10 oras ??? !!!
Celestina, salamat sa resipe !!!!

Umupo ako umiiyak! hindi ito natuloy, baluktot ako! 6cm lamang, at ang mga batang babae ay may tulad na matangkad na mga kagandahan!



natulog ang lahat ng umaga ng gabi ay mas matalino, at hindi kami maasahin sa pagiyak! Kukunin ko ito bukas at isa pang kasiyahan!

[obgorka_gu]

obgorka_gu , habang nilalagay ko ang aking babae, at nauna ka sa akin kasama ang iyo.
Huwag panghinaan ng loob - ang pangunahing bagay sa negosyong ito ay panlasa!

Ngunit, dinala ko pa rin. Hayaan na.

Umupo ako umiiyak! hindi ito natuloy, baluktot ako! 6cm lamang, at ang mga batang babae ay may tulad na matangkad na mga kagandahan!

obgorka_gu, huwag kang magalit at huwag tawagan ang iyong mga sarili ng ganyan. Ang aking unang Lola (na kinain sa loob ng 10 minuto) ay hindi rin matangkad. Natatakot ako na ang batter ay hindi maaaring tumaas nang mataas at binuksan ang pagluluto sa hurno. nang tumaas ito sa dami ng 2-2.5 beses ... Oo, at nagmamadali akong mahuli ang panggabing tsaa upang ito ay lutong masarap at mababa para sa akin.
Ang pangalawa ay masahin doon (ang lahat ng mga bagay ay 3 minuto lamang !!!!), naiwan sa isang mangkok ng kalahating oras, pagkatapos ay ibinuhos sa isang cartoon saucepan, uminit ng bahagya at iniwan upang tumaas. Mabilis na lumipad ang oras sa computer - ang kuwarta ay tumayo nang 1.5 oras (Hindi nito binibilang ang oras sa mangkok). Umakyat siya ngayon. binuksan. at may natitirang 3 cm hanggang sa labi! Aba, binuksan ko ang pagluluto sa hurno. Kaya ang payo ko ay gawin ang iyong oras upang simulang mag-bake !!!!
Celestina, aba, hindi ko lang alam kung paano ipahayag ang aking pasasalamat !!!!

Nag-uulat ako - nang walang larawan (ang yusb-wire mula sa camera ay nasira, ngunit ang telepono ay nakabukas nang labis).
Ang unang babae ay ginawa sa isang multicooker - ayon sa orihinal na resipe. Ang kuwarta ay nasa KhP sa "Pizza", ibinuhos ko kaagad ito (manipis ito) sa cartoon at pinanatili itong pagpainit ng 40 minuto, pagkatapos ay isa pang 20 - tulad nito. Inihurno sa loob ng 65 + 10 minuto.
Pagbubuhos - rum at 300 ML ng syrup.
Masarap si Baba! Ang galing! Ang aking kaibig-ibig!

Kahapon nagpasya akong maghurno sa KhP alinsunod sa parehong resipe, naglalagay lamang ako ng 3 itlog, hindi 4 (dahil napakalaki nito). At sa gayon ay nagmula ako. Binuksan ko ang pagluluto sa loob ng 45 minuto pagkatapos na itaas ang kuwarta ng 2.5 beses. Pagkatapos ay nagpasya akong magdagdag ng isa pang 30 minuto - Nagtakda ako ng isang timer, nakaupo ako habang naghihintay ...Pagkalipas ng 25 minuto, napagtanto kong naitakda ko na ang oras, ngunit hindi ko binuksan ang kalan ...
Ito ang unang pagkakamali, dahil pagkatapos ng downtime, ang bubong ay nahulog ng tungkol sa 1.5 cm.
Gumawa ako ng 300 ML ng syrup, na may cloudberry liqueur (naubos ang rum, 50 gramo lamang ang natitira). Ibinuhos ko ito sa itaas, pagkatapos ay nagpasya sa mga gilid. Habang paikot-ikot niya at nililinis ang babae, basag ang gitna. Maraming syrup ang napunta sa gitna. Pangalawang pagkakamali.
Humiga ako sa halos umiiyak ... Sa umaga pinutol ko ang isang piraso - ang gitna, syempre, ay masyadong puspos - ang masa ay basa, ang mumo ay naging homogenous. Ngunit, salamat sa Diyos, ito ay nasa isang limitadong lugar lamang, at lahat magkapareho - masarap!

Gagawin ko ulit ang pangatlong babae sa isang mabagal na kusinilya - nais kong gamutin ang aking mga kasamahan sa trabaho

Salamat muli para sa resipe - ngayon ang aking paborito

At narito ang aking "Rum Baba" mula sa multicooker:

Ang taas ay simpleng hindi totoo! ito ba talaga sa isang malaking multicooker rose? Ang minahan ay mas mababa ng pares ng sentimetro, at naisip kong ito ang limitasyon
O ito ay isang maliit na multicooker?

[Olega_mama]

Olega_mama
Mayroon akong isang malaking multicooker, ngunit hindi ito ang pinakamataas na babae mula sa isang malaking multi. Ano sa palagay mo kapag nakita mo ang isang ito?

🔗

Sa "babae" kahit na ang isang bakas mula sa balbula ay nakalimbag ...

[Celestine]

Salamat sa mga batang babae sa inyong suporta! Kahapon talagang nagmadali akong maglagay ng baking, nakalimutan na ang lebadura ng lebadura ay dapat na tumaas bago maghurno (at tumaas ito nang maayos bago ilipat sa isang kasirola).Celestine salamat sa magagandang resipe! , sa kabila ng katotohanang nagalit ako kahapon, sa trabaho at sa bahay sinabi nila na ang sarap ng lasa! at isang maliit na piraso lamang ang natitira! At ang isang bago ay inihurnong sa isang multicooker!

Crumb Kaya, ang iyong mga kababaihan ay nasisiyahan lamang!

At nakakita ako ng isang magandang lugar para magkasya ang kuwarta sa isang gumagawa ng yogurt! , mainit lang doon at mailalagay mo ito kung saan ito maginhawa! (baka may nagawa na ito, ngunit binuksan ko ang bisikleta para sa aking sarili!)

Para sa akin din, tumaas ito sa balbula, ngunit may isang bagay na hindi gumana sa pagpapabinhi. Ibinabad ko ito mismo sa kasirola at nabasa ito kaysa sa babad.

Tatlo lang kami, kaya kinailangan kong kaladkarin ang kalahati ng mga kababaihan upang magtrabaho.
At para sa isang maliit na multi, marahil, hindi mo masahin ang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay? Ito ay magiging masyadong maliit?

Ngayon ginawa ko si Lola Rum, ngunit nakalimutan kong ilagay sa mantikilya. Ito ay naging isang lola na semi-pandiyeta. Nababad na 500g syrup, 4 tbsp. l ng orange liqueur + mainit na tsokolate sa tuktok at uminom pa sana ng ilang syrup.
Kahit walang mantikilya, ang lola ay super!
Nababad ito nang eksaktong 10 minuto. Basa ngunit hindi basa. At ang bango !!!
Narito ang aking ulat:


Hindi ako makapagbusog ng resipe.
Maraming salamat!

Lyulek, ang sarap talaga ng babae! Kinain ko ang piraso na iyon nang hindi pinapansin! At ang istraktura nito ay kagiliw-giliw. Salamat sa paggamot! [Youtube = 425,350]

[Celestine]

Celestine salamat! Pangatlong rum baba ko! Sa pamamagitan ng cognac-vanilla fondant mula sa Tortyzhka (para sa isang basong asukal (250ml), ginagawa ko ito sa langis ng halaman, nagdaragdag ako ng maraming mga pasas at lemon zest, ang 10cm na ito ay masarap!

Celestina salamat sa resipe na dinala sa amin. Isang mahusay na babae, gumawa siya ng 200 gramo ng asukal sa 500 ML ng tubig - kinain ng babae ang lahat, sinablig ng luya sa itaas, ngunit sa parehong anyo tulad ng sa iyo - naging lahat ito upang hindi niya napansin kung paano nananatili ang kalahati ng palasyo , kahit na sasabihin ko ng isang extension

Kahapon niluto ko ang MIRACLE NA ITO !!!!!!
Napakaganda lang, ang sarap ng lasa, napakalakas ng rosas, kahit na naubusan ng hugis. Mahal na mahal ko ang oven, ngunit hindi gaanong gaanong, ngunit ang lola na ito ay kumain ng 1/4.
Ibabad: mga defrost na seresa, para sa dumplings, idinagdag ang juice sa stack sa halip na bahagi ng tubig, ang natitira ay hanggang sa 200 ML ng tubig + 100 gr. asukal + 3 kutsara. l wiski, sumipsip ito tulad ng isang espongha, ngunit hindi ito tulad ng sourdough, kahit na natatakot ako dito.
Napakasarap !!! Maraming salamat Celestina !!!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, ang fondant kasama ang lola ay kahanga-hanga!

Sa wakas, nakuha ko rin ang aking mga kamay sa paggawa ng multicooker ng isang romobabka.
Naisip ko na ilalagay ko ito sa stream, bigyan ang entu na lola para sa isang i-paste (cake), ngunit wala ito.
Para sa ilang kadahilanan, ang babaeng tanso ay mas masarap sa akin, at mas masarap, at hindi ko alam kung bakit.

Ang kuwarta ay katulad ng dati, at umakyat ito sa langit sa isang multicooker at kalaunan ay lumabas na napakalaking, napakalaking (higit sa 1/3 o 1/4 mula sa oven)
Bahagya zaphala ito sa parehong palayok.
At ito ay nabasa nang mas pantay, at mahangin,
at masarap - walang duda tungkol dito.
Ngunit mula sa oven ay mas nagustuhan ko ito. Walang negosyo

[obgorka_gu]

Sa pamamagitan ng fondant mula sa Tortyzhka cognac-vanilla

obgorka_gu, sabihin sa akin ang isang link sa fondant, mangyaring, kung hindi man ay may napalampas ako

[obgorka_gu]

obgorka_gu, ang fondant kasama ang lola ay kahanga-hanga!
Ngunit mula sa oven ay mas nagustuhan ko ito. Walang negosyo

Sumasang-ayon ako, at mas gusto ko ito mula sa oven, ito ay kahit papaano ay mas puspos, o kung ano

[obgorka_gu]

obgorka_gu, sabihin sa akin ang isang link sa fondant, mangyaring, kung hindi man ay may napalampas ako

Irina @ mahuli
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ic=9032.0

ginawa ayon sa unang teknolohiya na may pagdaragdag ng isang kutsarang brandy at vanillin (sachet)

[Pangunahing mode.]

Pangunahing mode.

Ito ay para sa HP Panasonic sa recipe ng Elena Bo. Maaari mo bang sabihin sa akin kung gaano ito katagal? Ano ang itinuturing na "Pangunahing Mode" para sa karamihan ng mga miyembro ng forum? Madalas kong basahin ang oras - 3.50 na oras. Sa Moulinex - 5004 at sa 3000 ito ay program number 8 (hindi ko ito itinuturing na "pangunahing"). Nagluto ito ng "Bread with Yogurt". Ang butter cake, halimbawa, ayon sa programa - 3, 20 oras, at ang unang dalawang programa, ang uri ng tulad ng "pangunahing" ay itinuturing na 3.15 - 3.40 na oras para sa akin. Tumulong na sumang-ayon sa mga tuntunin.

Ang "Pangunahing" mode ay, bilang panuntunan, programa # 1 sa lahat ng mga oven, iyon ay, simpleng puting tinapay. Mangyaring huwag tingnan ang oras - naiiba ito para sa lahat sa mga pangunahing programa, sapagkat sa ilan ay may isang pantay na temperatura sa pag-bake. sa ilang hindi ... Ang lakas ng elemento ng pag-init ng pag-init ay iba rin para sa lahat ng mga kalan. Nais ko ring tandaan na sa iba't ibang mga mode ang temperatura ng pag-proofing at ang aktwal na pagluluto ay naiiba! Iyon ang dahilan kung bakit ipinahiwatig ito sa mga recipe ang pangalan ng programa, hindi ang baking time! Sana hindi mo masyadong naipaliwanag ito?

Kumusta po sa lahat !!!!!!!
Ang pangarap ng idiot ay natupad - ngayon ang mga uniporme na inorder ko ay natupad * isa, syempre, "Winter Palace" (tinawag ko lang ito, kahit na parang "High Cathedral") at sabay ay umorder ng isa pang unipormeng "Camomile" . Sinubukan kong maghurno ng isang ordinaryong biskwit (na may kulay-gatas) sa "Camomile" upang makita kung ano ang mga silicone na hulma na ito. Napagtanto kong hindi mo magagawa nang walang payo ng "may karanasan".
Tulungan kung sino ang may karanasan sa pamamagitan ng pagsagot sa aking mga katanungan:
1. Sa mga lata, maaari kang maghurno ng anumang kuwarta o lebadura lamang at muffin. At ang biskwit?
2. Paano mailagay sa oven: mas mataas - mas mababa? Para sa ilang trays? Ang aking "umbok" ay nasusunog.
3. Alisin ang gilid sa "Winter Palace" (plastik) kapag niluluto o inihurno kasama nito?
4. Sinunog mo ba ang "Baba" sa form na ITO?
Narito kung ano ang nakuha ko, halimbawa:


At tulad ng isang magandang hugis ay dapat na naka-out.
Maghihintay ako ng isang sagot, payo. Salamat sa kung sino ang tutugon.

Gingerbread, mayroon kang ilang uri ng maikling babae ...
hanggang sa sapat na ang aking kaalaman sa teoretikal, ang anumang cake ng espongha ay inihurnong sa isang form na 2-3 beses na mas mataas kaysa sa "taas" ng kuwarta. at ang iyong hulma mismo ay medyo maliit ... o ito ba ay isang ilusyon na optikal? well, sa diwa ay itinapon nila ang isang kahon ng mga tugma para sa "orientation"
ang mga biskwit ay karaniwang inilalagay sa gitna, at upang hindi masunog, subukang maglagay ng isang mangkok ng tubig sa ibabang istante

Gingerbread, mayroon kang ilang uri ng maikling babae ...
hanggang sa sapat na ang aking kaalaman sa teoretikal, ang anumang cake ng espongha ay inihurnong sa isang form na 2-3 beses na mas mataas kaysa sa "taas" ng kuwarta. at ang iyong hulma mismo ay medyo maliit ... o ito ba ay isang ilusyon na optikal? well, sa diwa ay itinapon nila ang isang kahon ng mga tugma para sa "orientation"
ang mga biskwit ay karaniwang inilalagay sa gitna, at upang hindi masunog, subukang maglagay ng isang mangkok ng tubig sa ibabang istante

Ang form mismo ay ito: ang form ay silicone. "Chamomile" d260 * h50mm.
Maaari kang tumingin ng "maayos" dito: 🔗
Isang bagay na inihurnong doon ay hindi rin mataas. Sinubukan ko ang isang kakaibang resipe para sa isang biskwit - tanging soda. Kahit na suka. Maaaring asimin ang cream. Ngunit nagkaroon ako ng sariwang ito. Ngunit kahit ngayon hindi ako nag-aalala tungkol sa taas, ngunit ang pagkasunog sa "umbok". Nasusunog din ba ang babae?

Sinubukan kong i-save kahit papaano ang trabaho at mga grub.Mabilis akong nagluto ng isa pang cake sa karaniwang form, gupitin ito sa kalahati, pinahiran ng cream, at tinakpan ito. Nagkalat ako ng higit pang cream sa itaas at "nakadikit ng aking top-chamomile. Nagpasiya din akong takpan ng cream ang mga nasunog na dahon. Kaya, sa form na ito, tumagal lamang siya sa oras ng pagkuha ng litrato. Kalahati na ang nakain.

pero maganda ang naging pala! ang anumang pagkakamali sa kanang mga kamay ay maaaring maging isang obra maestra!

Salamat Pero nilambing mo ako.

Gusto ko ng isang thread na susubukan ang ilang teknolohiya sa pagluluto sa hurno sa silicone upang i-minimize ang contact ng ibabaw ng hulma gamit ang baking sheet. Lalo na ang ilalim ay ang pinaka may problemang elemento. Ang perpektong pagpipilian ay isang nasuspindeng estado. Iniisip ko ito ngayon. Walang katiyakan na makakatulong ito. Ngunit posible na malaman lamang sa pamamagitan ng karanasan. Paano mag-isip ng isang thread - mag-unsubscribe at sabihin tungkol sa mga resulta.

Kung nangyari ang gayong okasyon, pagkatapos ay maghurno hindi sa baking tray, ngunit sa isang manipis na rehas na bakal (kung may isa sa kalan) O maglatag ng isang di-stick na tela sa isang baking sheet, ngunit sa pangkalahatan kahit na ang mabuting china ay hindi nasusunog tulad nito ... Maaari ka bang maghurno nang mahabang panahon? Inihurno ko ito sa loob ng 30-35 minuto. Kung higit pa, ang crust ay hindi gaanong malambot.

Kung nangyari ang gayong okasyon, pagkatapos ay maghurno hindi sa baking tray, ngunit sa isang manipis na rehas na bakal (kung may isa sa kalan) O maglatag ng isang di-stick na tela sa isang baking sheet, ngunit sa pangkalahatan kahit na ang mabuting china ay hindi nasusunog tulad nito ... Maaari ka bang maghurno nang mahabang panahon? Inihurno ko ito sa loob ng 30-35 minuto. Kung higit pa, ang crust ay hindi gaanong malambot.

Nagluto ako ng 35 - 40 minuto.
Mayroong isang grill, ngunit hindi mababaw - ang pinakakaraniwan.
Ginawa sa Italya (at ito ay 100% para sa ilan kahit na iba pang mga tampok, maliban sa pabrika na pagpindot nang direkta sa produkto).
Ano ang isang hindi stick na tela?

Sinadya kong lutong ito ng gabi



Inihalo ko ito, umabot ng 30 minuto, pagkatapos ay nag-init sa oven sa 40 degree sa loob ng 20 minuto, tumayo nang isa pang 1.5 na oras, pagkatapos ay luto ko ito. Oras ng pagbe-bake - 30 minuto, temperatura - 180 degree, sa isang wire rack na may manipis na mga tungkod (hindi sa isang wire rack para sa karne), ilagay ang pinggan sa isang wire rack, ang taas na mula sa ilalim ng oven ay 10 cm.
Ang mga bubong ay natatakpan ng seresa sa dalawang mga layer. ang buong lola ay naging makinis, magaan, inihurnong, kumain ng 450 gramo ng syrup

Salamat Sa susunod ay pag-iinit ko ang 20 minuto na ito sa loob ng 60 minuto, sa palagay ko ay mas mataas na 1.5 cm. Mangyaring magsulat sa paglaon kung paano ito nangyari

ang bubong ng aking unang tinapay ay sinabog, ngunit ito lamang ang nag-fuel ng aking interes, nagmatigas ako upang maghanap ng isang pagkakamali at nakita ko ito sa sobrang init ng isang temperatura. Ngayon ay nagluluto ako sa 240 degree at palaging may dekorasyon sa mesa, tulad ng halimbawa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=225.0

ang bubong ng aking unang tinapay ay sinabog, ngunit ito lamang ang nag-fuel ng aking interes, nagmatigas ako upang maghanap ng isang pagkakamali at nakita ko ito sa sobrang init ng isang temperatura. Ngayon ay nagluluto ako sa 240 degree at palaging may dekorasyon sa mesa, tulad ng halimbawa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=225.0

Medyo hindi paksa, ngunit!
Diyos, anong kakaibang kagandahan !!!!!!! Sa gayon ito at mailalapat ko ang aking form na "Chamomile" dito! At kung paano ko sambahin ang bawang! Nasa isang walang laman na tiyan ako sa umaga hanggang sa kumain ako ng 1 lamesa. isang kutsarang aking "kvatsi" (1kg ng honey + 10 limon + 10 ulo ng bawang), may sakit lang ako. At pagkatapos ay mayroong tinapay na GARLIC, at kahit na sa isang magandang form.
Salamat sa resipe at ideya.

Wala akong thermometer sa oven ko. Gaano katagal ka maghurno?

[Inihalo ko ito, umabot ng 30 minuto, pagkatapos ay nag-init sa oven sa 40 degree sa loob ng 20 minuto, tumayo nang isa pang 1.5 na oras, pagkatapos ay luto ko ito.]

Inihalo ko ito, umabot ng 30 minuto, pagkatapos ay nag-init sa oven sa 40 degree sa loob ng 20 minuto, tumayo nang isa pang 1.5 na oras, pagkatapos ay luto ko ito.

Shurshun, kung nasa Internet ka ngayon, sabihin sa akin kung ano ang gagawin. Naisip ko na ang iyong kuwarta ay angkop para sa halos 2.5 oras. Sa loob ng 1 oras at 40 minuto, nag-crawl na ito sa labas ng hugis (napaka "mainit" sa kusina. Sentral na pagpainit at cast-iron na Khrushchev radiator. Nakatira rin kami sa mga frip ng Epiphany na may bukas na bintana. Ngayon ay hindi ako nakagawa ng isang draft sa ang kusina, kaya't mayroon agad akong mga tropiko. Hindi maaaring magtanong ng pagtaas sa oven - nang wala ang oven ay maghurno ito sa akin. Ito ba ay isang seryosong paglabag sa teknolohiya? At ano ang dapat kong gawin ngayon - ilagay ang maghurno o gumalaw ulit?

[Inihalo ko ito, umabot ng 30 minuto, pagkatapos ay nag-init sa oven sa 40 degree sa loob ng 20 minuto, tumayo nang isa pang 1.5 na oras, pagkatapos ay luto ko ito.]

Inihalo ko ito, umabot ng 30 minuto, pagkatapos ay nag-init sa oven sa 40 degree sa loob ng 20 minuto, tumayo nang isa pang 1.5 na oras, pagkatapos ay luto ko ito.

Shurshun, kung nasa Internet ka ngayon, sabihin sa akin kung ano ang gagawin. Naisip ko na ang iyong kuwarta ay angkop para sa halos 2.5 oras. Sa loob ng 1 oras at 40 minuto ay wala na ako sa hugis (ito ay napaka "mainit" sa aking kusina.Gitnang pagpainit at mga radiator ng cast-iron ng Khrushchev. Nakatira rin kami sa mga frip ng Epiphany na may bukas na bintana. Ngayon ay hindi ako nakagawa ng isang draft sa kusina, kaya't agad na mayroon akong mga tropiko. Ang pagtaas sa oven ay wala sa tanong - nang wala ang oven ay lutong ito kasama ko. Ito ba ay isang seryosong paglabag sa teknolohiya? At ano ang dapat kong gawin ngayon - ilagay ang maghurno o muling pukawin?

Paumanhin, hindi ako Shurshun, ngunit ang bawat isa ay may iba't ibang mga oras ng pagpapatunay, kung mayroon kang isang mahusay na pagtaas, sa palagay ko maaari kang maghurno (IMHO)

EUREKA !!!!!!!!!!! Nangyari!!!!!!
Naniniwala ako na ito ang merito ng 3 mga kadahilanan:
1. Kinonsulta ako sa forum ng mga mabubuti, may husay at mabait na tao. Salamat lalo na para sa detalyadong teknolohiya ng Shurshun.
2. Sa umaga ay pinadalhan ko ang aking asawa at apo sa dacha para sa barbecue. Tinipon sila kahit isang kumpanya. Samakatuwid, nakatuon lamang ako sa aking "babae", at hindi naihatid ang lahat ng kanilang mga bunks bawat limang minuto.
3. Inimbento ko rin ang paraan ng pagluluto sa hurno sa aking may sakit. Wala akong kinakailangang rehas na bakal. Ngunit, dahil sa ang katunayan na ang form na ito ay may isang naninigas na tadyang sa anyo ng isang gitnang kono, posible na mai-install ito "sa bigat". Natagpuan ko ang isang lumang kasirola ng naaangkop na laki sa basurahan sa balkonahe. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay naging napakarumi pagkatapos ng oven. Narito ang konstruksyon na ito, na inilagay ko sa oven (na may kuwarta, syempre). At walang nasunog!


At narito ang katapusan na resulta. Hindi ko partikular na nagwiwisik ng pulbos sa itaas, upang makita ang pagkakayari ng pagluluto sa hurno. Ngunit hindi ako naging tamad upang palamutihan ang "aking trabaho" na may ilang uri ng panlabas na entourage: paano kung hindi na ito gumana - kahit papaano mananatili ang memorya.

Gingerbread, napakagandang babae, ang palasyo ay totoo
Inihurno ko ito sa oven, inilalagay ang pinggan sa isang baking sheet, hindi ko ginagamit ang rehas na bakal, nakalimutan ko ito.

[Gingerbread]

Gingerbread Naging maganda pala! at ang ideya na may kasirola ay mabuti, ngunit upang hindi masunog, palagi akong gumagamit ng 2 baking sheet (isang malalim, ang isa pang flat sa itaas), at pagkatapos ay ang anumang mga form o pans at walang nasusunog dahil sa isang maliit na agwat sa hangin sa pagitan ng ang mga baking sheet (cm 3)