Saging cake (Klasikong banana bundt cake)

Ginawa ko rin ito noong nakaraang linggo, sa puso ng Nordic. Iyon ay kung gaano karaming beses na sinubukan kong maghurno dito, maraming beses na ang lahat ay mahigpit na dumikit ...
Sa gayon, hindi mo masisira ang lasa nito, kahit na sa isang sirang estado.
Gustong-gusto ng aking puso na matunog sa sahig! .. Lahat ay maayos sa Heriteij!

[marinastom]

marinastom, Marina, nilalaro mo lang ba ng puso ang iyong puso sa saging, o sa iba rin?

To be honest, I don't even remember ... Lahat ay parang dumidikit ...
Hindi ko pa rin mapamahalaan upang pukawin ang isang unibersal na pampadulas, marahil kasama nito ang form ay "gagaling" ...
Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang paghalo ko ng halaga alinsunod sa resipe, kaya't ang lahat ay hindi umaangkop sa aking Puso ... Kailangan kong maghurno nang kaunti sa maliit na Filechka.

[marinastom]

marinastom, Nag-spray ako ng spray mula sa Ozone, tila hindi dumidikit, ngunit ang puso, oo, mas maliit ito sa dami, ngunit ang mga cupcake mula doon ay masarap sa akin, masarap itong nai-luto, may mga crust.

[Scarecrow]

Ir, sa ilang kadahilanan hindi ko pa ito nakikita, magtapon ng isang sanggunian, pzhl ...
Scarecrow, Nat, paumanhin para sa offtopic ...

Naku, Natka! Naghahurno ako sa aking sariling panganib at panganib sa isang home-made savaren-form, sa langis ng niyog sa halip na mantikilya, mula sa 3 saging, at 3 kutsarang kakaw ay idinagdag (sa kasamaang palad, ang nag-iisa kong lutong tsokolate, ngunit gustung-gusto ko ang ilaw). Ano sa palagay mo ang darating dito?



Oh anong nangyari !!!
Mahimulmol tulad ng foam rubber. Kumain ako ng isang malaking kagat! Sa gayon, ang mga maliliit ay natulungan ako ng kaunti, ngunit sa huli sila ay 4.5 beses na mas maliit kaysa sa akin! Aba, hindi na ako makakain ?!
Ang ilang mga hindi kapani-paniwala cupcake!
At narito ang isa pang bagay, ang pinakamahalagang bagay - Ayoko ng banana baked goods !!!

Nakalimutan kong isulat na binilang ko ang lahat sa 3 saging, ngunit sa parehong oras sinukat ko ang asukal sa isang multicooker na baso, at matamis pa rin, manipis ang crust, crispy Ang langis ay niyog, mula sa nakaraang karanasan sa pagluluto dito Napagpasyahan kong dapat itong mabawasan, kung hindi man ay mapuputol ito, samakatuwid sa halip na 180 g ay kumuha ng 145.
At sa wakas, ang hugis ng savaren

[Loksa]

Loksa, Oksana, syempre naging mahusay ito! Dapat ba akong igalang sa pamamagitan ng pagtingin sa iyong master class, ngunit maaari ka bang magkaroon ng isang resep na ganache?

Walang resipe, kinuha ko mula sa memorya: maitim na tsokolate-cream = 1 hanggang 1. Pinalitan ko ng whipped butter ang ilan sa cream, iyon ay, chocolate-cream-butter = 1-0.5-0.5
marinastom, kinakailangan upang ibalik ang patong sa form, mayroon kaming Temka-patina (susubukan ko).

[Arka]

Arka,

Ayoko ng mga lutong pan-banana - limang yan)))

[marinastom]

marinastom, Marina, dito
🔗

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, kunin ang ulat, ang cupcake ay handa nang lumamig at naghihintay para sa mga panauhin

[Olga_Ma]

Olga_Ma,

Tingnan, ang kaluwagan ay hindi inaasahan na kasindak-sindak. Sa ilang kadahilanan, tila sa akin na hindi ito gaanong malinaw.

[Scarecrow]

Scarecrow, ang kaginhawahan ay talagang kahanga-hanga, nang masahin ko at ibuhos ito, naisip ko sa pangalawang kinakailangan na magdagdag ng kakaw o tsokolate at magiging dalawang magkaiba

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, salamat sa resipe. Napakasarap (upang maging matapat, hindi ko inaasahan ito). Siyempre, ang minahan ay hindi kasing ganda ng sa iyo, ngunit ito ay napaka masarap. Mahinahon akong huminga para sa pagluluto sa hurno, syempre may isang pares ng aking mga paboritong recipe, ngayon ang isang ito ay sasali rin sa kanila.



Gumawa ako ng isang kumpletong resipe, hinati sa kalahati, hinati ang kalahati pa, maglagay ng isang piraso ng tsokolate sa maliliit na muffin. Ito ay naging napakasarap.

Galing ng cupcake! Kumuha ako ng banana cake nang isang beses)

[Syota]

Syota,

Siya talaga!)) Nakakahanga, tama? Ito ang ibig sabihin ng mga recipe mula sa mga sikat na chef. Nagtatrabaho sila ayon sa nararapat.

Natalka, at dumating ako upang sabihin sa iyo na lutong ko ang iyong cupcake! Hindi ko inaasahan na napakabango nito, kamangha-manghang ang amoy! Ang lasa ay kahanga-hanga din, ang mga saging ay sobra sa hinog, gumawa ako ng kalahating bahagi, hindi natalo kahit ano (maging tamad), pinaghalo ang lahat ng isang palo at nagdagdag ng gulay sa halip na langis - lahat ay nagtataka nang maayos. Ang pinakamalambot, mahangin na mumo. Salamat sa iyo para sa isang kahanga-hanga at madali at masarap na recipe. Magluluto ako

[marinastom]

marinastom, para sa Heriteage, tama lang ang halaga?

[Anna1957]

Anna1957, Anh, wala akong nagawa dito, nakikipaglaban ako sa aking Puso ...
Para sa akin na pareho sila ng dami.
Dito, nang kakatwa sa Heritage, lahat ay matagumpay sa unang pagkakataon, at ang Puso ay gumagawa ng mga tamborin ... "puso, hindi mo nais ang kapayapaan ..."

[marinastom]

marinastom, Marina, ano ang problema sa puso? dumidikit lahat o ilang bahagi?

Ang buong sticks ...
Bumili ako ng isang spray ng Kotani, ang mga batang babae ay nagsulat sa itaas, ito ay naging mahusay kasama nito sa Puso, ngunit hindi isang saging. Siya, natatakot sa isa pang pagbagsak, ay hindi pa nababagay. Ngunit gagawin ko talaga !!!

Gumagamit din ako ng Kotani, ang cupcake ay lumalabas nang mahusay

[Scarecrow]

Scarecrow, at ilang araw ang cupcake mananatiling sariwa, mabuti para sa isang regalo? Nais kong i-orient ang aking sarili kung kailangan kong maghurno. Nagluto ako ng isang pagsasanay, sapagkat ako mismo ay hindi kumakain, at kailangan ko pang makarating sa aking anak, ako mismo ay hindi malulutas ang isyung ito ngayon.
Sa Nordic Heritage, ang gitna ay natigil nang kaunti, bagaman mahusay itong nag-spray ng spray. Ngayon sinusubukan kong malutas ang tanong: magiging isang bagong oven o hindi ba mawawalan ng kalidad sa loob ng ilang araw? Kung pinalamutian mo ang nagresultang mga kalbo na lugar sa ilang fondant? Ang isang ito sa anumang kaso ay hindi mawala, itatapon ko ito sa freezer - kung gayon ay gagamitin ito ng aking anak na may kasiyahan. Iniisip ko ang mga dahilan para sa pagdikit na ito: marahil ito ay nagkakahalaga ng bahagyang pagdaragdag ng oras ng pagluluto sa hurno? At ang bahagi ng bahagi ay nakatakas sa butas ng gitnang

Si Anna, habang si Nata ay abala ...
Para sa akin wala namang mangyayari sa kanya. Lalo na kung ilalagay mo ito sa ref.
Hindi rin namin ito kinakain nang mabilis.

Paano ko palamutihan ang mga depekto? Walang anuman kundi ang glaze, tulad ng cake, ang nasa isip. Ngunit pagkatapos ay mawawala ang napakarilag na lunas. Kinakailangan na maitago ang anumang kalbo sa gitna, at pagkatapos - sa mga tadyang, marahil.

At kung hindi mo saklawin ang buong bagay, ngunit, tulad ng, isang pattern? Upang maitago ang depekto at iwanan ang kaluwagan. Sa mga lugar ...
Ako rin, sa pagbisita, ay nagluto sa Puso. Mahigpit itong dumikit ... Ako, syempre, tinagalog ito, ngunit mukhang ... Wala, sinablig ko ito ng pulbos at alam kung paano, sa likod mismo ng tainga, tulad ng sinasabi nila ...

Sa wakas ay nakalimutan ko ang tungkol sa pulbos: girl_haha: Iyon ang ibig sabihin ng 4 na taon. at asukal sa pagkain nk gamitin. Siguro gumawa ng isang siksik na pulang halaya at ibuhos ito upang mag-freeze sa mga drips?

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, sa mga form na Nordic, gaano katagal at gaano katagal ang oven, pati na rin 180 gramo at 75 minuto? Magkakaroon ba ng kaunting oras at degree? Nabasa ko ang lahat ng 24 na pahina, ngunit wala akong nahanap na mga rekomendasyon. Mayroon akong Bavaria para sa 10 tasa upang maglatag ng isang buong bahagi o 3/4 ng tinukoy na dami (Nabasa ko na kailangan kong maglatag ng isang buo, ngunit may alinlangan ako)?

Sa aking malaking Pamana, isang buong bahagi ang nakatakas sa pamamagitan ng tubo))) Ang oras, sa palagay ko, ay hindi kinakailangan upang bawasan.

Binuksan ang panahon ng cupcake. Isa sa ilang mga recipe na nahuli para sa mga pag-uulit! Ang amoy niya, syempre, hindi maihahalintulad.

[Cifra]

Cifra, ang gwapo naman!

At inihurnong ko ang cupcake na ito ngayon. Inihurno sa Bavaria, sinabog ang amag na may spray mula sa Kotani, na perpektong lumabas. Inihurnong kalahati ng bahagi, kaya't hindi mataas. Hindi walang ilang mga pakikipagsapalaran. Kahapon may dalawang itim na saging sa kusina, binalaan ko ang aking pamilya na huwag hawakan ang mga ito, sinabi kong magluluto ako ng cake. Ngayon ay inihanda ko ang lahat para sa pagluluto sa hurno, namiss ko ito, ngunit mayroon nang isang itim na saging. Tinanong ko kung nasaan ang saging, ngunit binalaan ko na huwag hawakan ito. Nagsasalita ang anak, ngunit hindi ko narinig. Sa pangkalahatan, kailangan kong magdagdag ng isang saging sa "dilaw" na estado.

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, maraming salamat sa resipe !!!
Naghahurno ako sa pangalawang pagkakataon, maaalis ito!
Larawan sa paglaon, wala akong oras ... tandaan lamang hindi pa!
Nagdagdag ng mga patak ng tsokolate, talagang nagustuhan ito! Ang pag-iisip ay nag-flash sa susunod na pagkakataon habang ang isang cake ng Pasko na nagbabad sa alkohol, balot at umalis upang mahinog, ano ang palagay mo tungkol dito

[Kokoschka]

Kokoschka,

Lil, natatakot akong maging lugaw. Ang kuwarta ay malambot, ito ay magiging maasim mula sa kahalumigmigan, tila sa akin. Maaari kang maghurno ng malaki at maliit mula sa isang bahagi at subukang mag-ehersisyo sa isang maliit. Kung ang impregnation na asno ay hindi gumagapang sa labas - huwag mag-atubiling magpabinhi ng malaki. Kahit na magkakaroon ka ng sumingaw sa oras na ito))).

Kahit na ito ay sisingaw sa pamamagitan ng sandaling ito)))

sakto !!!

Ang natasha at asukal ay nasa resipe 2 tbsp. Spoons o 2 baso?

Nag luto ako ng 2 kutsara na 5 beses na ... at nagsimula lang akong mag-isip

[Kokoschka]

Kokoschka,

2 baso))). Mga 400-450gr. Walang nag-luto na may 2 kutsara pa))). Maaring mabawasan. Ang isang tao hanggang sa 200g, may iba pa kung paano, ngunit 2 kutsara (30gr) - ikaw ang una))).

Oh, paano ... sa tingin ko pa rin ay hindi ito matamis, ngunit ngayon ay nagdidikta ako ng isang resipe sa aking ina at isang bagay na hindi malinaw na pagdududa ang lumusot sa akin ...
Ngunit nagustuhan ko ito, naiisip ko kung mas matamis din ito ...

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, nagluto ako ng isang cupcake sa isang PP, lahat naging maganda. Sa loob ng 15 minuto handa na ang lahat. Salamat muli para sa masarap na gamutin.

Chucha, karauuuul! Hinalo ko ang saging
Lahat? Kirdyk? Magiging cool ba ito?



Sinisigaw ng walang kabuluhan
Ang truncate ay inihurnong at lumago, kaya't nakapagpahinga ito laban sa grill, ang tuktok ay pinirito, malapit sa itaas na elemento ng pag-init. Sa pangkalahatan, ito ay isang mahusay na tagumpay!

Pinalitan ko ang asukal ng isang baso ng pulot noong nakaraang taon (mabuti, una, sa paningin ng 2 kutsarang asukal sa anumang resipe na hinihimatay ako, at pangalawa, pinisil ko lang ito, dahil sungkod lang ang ginagamit ko sa pagluluto sa hurno, mahal, impeksyon)

Habang kumakain kami nang labis para sa gabi, magdadala ako ng hiwa.

[Arka]

Arka,

Che honey, mura ?? !!

Hindi mo naintindihan!
Ang Honey ay isang napaka-kakaibang bagay ...
Lalo na kung ang heather noong nakaraang taon, at tiyak kung na-ferment. Nag-aalaga lang siya sa pagluluto sa hurno.
Sa pamamagitan ng paraan, nagpasya akong gupitin ang muffin at pahiran ito ng crEm - kakila-kilabot kung paano ko ginusto ang isang cake

[Arka]

Arka,

At ang fermented - tady oh. Dahil noong nakaraang taon ay hindi isang pagtatalo! Dahil ang buhay ng istante ng pulot ay walang limitasyong. Ito ay isang opisyal na kilalang katotohanan.

Papahirapan ko ito, at dalhin ito upang tingnan.



Yeah, dadalhin ko ito. Sa isang takot, mabilis kong pinutol ito patayo sa 4 na cake (at inihurno ko ang isang brick sa isang form na tinapay), naglagay ng cream, binalot ito ng foil, at - sa ref. Sa gayon, naalala ko kung ano ang dapat kong kunan ng litrato at dalhin dito.

Maliit, nagising ng isang bagay at dumating: malamig / mainit / inumin / sumulat (salungguhitan ang kinakailangan) at iba pa sa halos 40 minuto.

At narito kami kasama ang isang cupcake! Ta-daa!
Tulungan mo sarili mo!

Salamat sa resipe!

[Arka]

Arkakaysa sa maaari mong perpektong cut-miss, mangyaring maliwanagan!

Pinagputol ko ito ng may lagari ng tinapay. Pinahiran ng isang ordinaryong kutsilyo sa lamesa

talento lang yan, nanay niya! ..

Ang talento ay regalo ng paggawa ng hindi maituturo na huwag malaman)
Ngunit bihira akong kumuha ng mga cake dahil sa pangwakas na yugto ng paggupit at pagkalat - bilang isang resulta, may isang nakalusot na bagay na lumalabas, hindi isang cake.

[maasahin sa mabuti]

maasahin sa mabuti,

Si Lena, isang tinapay na nakita! Maniwala ka sa akin, ako mismo ang nasanay, marami akong sinubukan))).

Mga batang babae, may isang file para sa tinapay sa bukid, kinuha ko ito! Maraming salamat!

[Lenusya]

Lenusya, hindi nais na i-cut, gumulong upang matulungan ka!

Nagdala siya ng isang cupcake, inihurnong sa Nordic, bahagya itong hinugot. Totoo, sa oras na ito ito ay mas mahusay, hindi ang mga lugar ng pagkasira ng bilang ay nakabukas.
Nata, salamat ulit!