Sa pangkalahatan, ganoon. Ngayon ay hindi ako handa na gumastos ng higit sa 100 g ng keso sa kubo at 50 g ng keso sa isang eksperimento. Natatakot ako na ang nagresultang masa ay hindi magiging sapat para sa isang buong amag, pinunan ko ito ng anumang kinakailangan, hanggang sa saklaw ng aking pagkasira - na may mga breadcrumb ng isang puting rol, mayonesa, mantikilya, atbp. Noong una ay pinagsisisihan na pinayagan ko pa rin ang cottage cheese sa negosyong ito, dahil ang lasa ay "ilabas mo ang iyong mga mata", ngunit pagkatapos ay ibinuhos ko ang kalahating kutsarang tuyong marjoram at ang timpla ay naging prangkang masarap (marahil dahil mahal ko ang napaka-marjoram na ito?).
At lumabas din ito na may grasa at hindi malagkit, kaya wala akong pinahid.
Sa bawat butas naka-20 g ito. Hindi ito sapat para sa mahusay na pagdirikit. Inilatag niya ang isang piraso ng herring, inilagay ang mga piraso ng tinapay na Borodino sa itaas ...
At ano, maglakad, kaya maglakad.
Sa katunayan, sinubukan kong dagdagan ang dami sa ganitong paraan.
At pagkatapos, tulad ng sa advertising ...
Sa pagitan lamang ng huling at ang penultimate na larawan ay isang pangkat ng iba't ibang mga pagkilos para sa halos apatnapung minuto ...
Hindi, ako, syempre, naiintindihan na kapag nakuha mo ang hang ito, lahat ay magiging tuktok, ngunit sa ngayon bumalik ako sa
ito saloobin
Ang natutunan kong positibo sa eksperimento ay ang resipe para sa isang bagong masarap na meryenda mula sa curd at keso na masa na may herring at itim na tinapay!
Sa gayon, naintindihan ko rin ang ilang mga punto.
Kung ang masa ay hindi malagkit nang mag-isa, kung gayon ang mga kalahati ay hindi magdidikit, ngunit maaalis ito nang maayos mula sa mga cell. Hindi sinasadya, nalalapat din ito sa naituktok na tinadtad na karne. Hindi ito dumidikit nang tumpak sapagkat ito ay natatalsik.
Ang kalagayan ng pagpuno ay mahalaga din. Dapat nitong pagsabayin ang mga halves, at hindi maging isang hadlang sa pagitan nila o gumuho. Iyon ay, kung ito ay keso, pagkatapos ay ilagay sa isang piraso, hindi isang kurot ng gadgad. Kung ang pagpuno ay prefabricated, pagkatapos ay pukawin ito at hulmain ito sa isang bukol.
At isa pa ang naisip. Kapag gumagawa ng isang butas, huwag pindutin ang indentation sa lahat ng paraan - markahan ang isang depression at sapat na iyon. Tila sa akin na may papel din ito.
