Prutas at berry pie sa curd kuwarta (oven o Princess pizza maker)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	200 g
Mantikilya	80 g
Cottage keso 5-9% (walang butil)	100 g
Gatas	2 kutsara l.
Asukal	1-2 kutsara l.
Asin	kurot
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Mga mansanas, plum, aprikot, berry	opsyonal (mansanas 5-6 pcs.)
Starch	1-2 kutsara l.
Kanela at asukal para sa pagwiwisik	tikman

Paraan ng pagluluto

DOUGH
1. Paghaluin ang mga tuyong sangkap (harina, baking pulbos at asukal), tagain ito ng mantikilya sa isang processor o sa pamamagitan ng kamay hanggang sa maging madulas.
2. Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may gatas at asin, at idagdag sa tuyong pinaghalong, napakabilis, nang hindi madadala, masahin ang kuwarta, bumuo ng isang bukol at ilagay ito sa ref sa ilalim ng pelikula sa loob ng 30 minuto.
Kung ang cottage cheese ay mababa ang taba, pagkatapos ay taasan ang dami ng mantikilya ng 10-20 gramo, kung ang cottage cheese ay likido, pagkatapos ay bawasan ang dami ng gatas sa 1 kutsara. l.
3. Habang nagpapahinga ang kuwarta, hugasan at linisin ang mga mansanas, gupitin ito, alisin ang core, gupitin, hugasan at patuyuin ang mga berry at prutas.
4. Ilabas ang kuwarta at igulong ito sa isang bilog na 33-34 cm ang lapad.Sa baking paper o sa isang basahan ng Teflon. Ilipat ang kuwarta na may papel sa Princess. Kung maghurno kami sa oven, pagkatapos ay sa isang hulma o sa isang baking sheet.
5. Ikinakalat namin ang mga mansanas sa isang bilog na may kaliskis, idagdag ang natitirang mga berry-prutas, hindi umabot sa gilid ng 4 cm. Balot namin ang 4 cm na ito mula sa itaas ng isang gilid. Malinaw na pagwiwisik ng cornstarch, cinnamon o zest, brown o payak na asukal.
Palamutihan ang tuktok ng mga scrap ng kuwarta.
Naghurno kami sa isang Princess o sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto.
7. Hayaan ang cool at maghatid ng isang scoop ng ice cream, cream o di-acidic sour cream na pinalo ng asukal.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Tandaan

Pinapayuhan ko kayo na gumamit ng pantay na halaga ng maasim at matamis na mansanas sa pie. Kung ang mga mansanas ay maasim, pagkatapos ay ilagay ang 2 tbsp sa kuwarta. l. Sahara.
Ang masa ay napaka-plastik, hindi basa at hindi masira. Ang pie ay halos pandiyeta.
Masidhi kong pinapayuhan na subukan mo ito!

Gumagawa ako ng karagdagan! Kung walang oras, pagkatapos ay maaari mong ihalo ang lahat ng mga sangkap nang napakabilis sa processor hanggang sa magsimulang mabuo ang isang bukol. Ang pagkakaiba ay sa isang bahagyang mas mababa layering o isang bagay, ngunit hindi kritikal, ngunit mabilis!

Katulad na mga resipe

Tag-init berry pie (Natusik)

Berry pie sa Philips multicooker 3134/00 (vernisag)

Buksan ang berry pie (pagpipilian na walang gluten) (liyashik)

irysikf

Nararamdaman ko na hindi ako makatiis at bibilhin ang Prinsesa sa sobrang presyo.
Kung gaano kaganda at pampagana

Rada-dms

irysikf, Pinahahalagahan ko ito nang tumpak sa mga hindi lebadura na pie, ngayon ay taos-pusong maipapayo ko. Ngunit ang resipe na ito ay gagana nang mahusay sa oven !!!

irman

Rada-dms, well, napaka-pampagana ng pie.

Babushka

Ang kagandahan!

Lerele

Halos napalampas ko ang napakagandang recipe !!! Habang kumakain kami ng Cornish pie, tiyak na gagawin ko ito, bookmark at salamat !!!

Rada-dms

Lerele, !!!!! Cornish meron ako bukas ng gabi! At sa umaga ang pangalawang ito ay nagluluto na ngayon - Pinangangasiwaan ko ang mata !!! Sa ilalim ng net kinakailangan na gupitin ang mansanas sa mga cube - magiging mas makinis ito.

lu_estrada

Ang ganda talaga !!!

win-tat

Mukhang simple ang lahat, ngunit anong kagandahan! Rada-dms, salamat! Hinila ko ito sa alkansya!

Lerele

Rada-dms, Wow, gusto ko rin ng isang mata, ngunit ano ang pinuputol mo ?? Mukhang mayroong ilang uri ng pagbagay para sa kanya, ngunit ayaw ko, gusto ko.
At ang Cornish pie ay masarap, napakasarap lamang. Pinlano ko ito para sa aking sarili bilang isang cake para sa exit, mabuti, kapag pumunta ako sa isang lugar at kailangan kong kumuha ng mga pastry.

ang-kay

Quote: Lerele

At ang Cornish pie ay masarap, napakasarap lamang.

Lerele, tuwang tuwa!

Quote: Rada-dms

Cornish meron ako bukas ng gabi!

Naghihintay ako ng litrato! Rada-dmsat ang pie ay mukhang isang prutas na prutas! Malaki.

Quote: Rada-dms

baking ngayon - mastering ang mesh

Hindi ko rin siya kaya. Maliwanag na ang kuwarta ay kailangang maging matigas. Ang mga malambot na putol at walang malinaw na mga gilid.

GenyaF

Radochka! Kumain na kami ng kalahati ng pie. Ang kuwarta ay hindi mabigat, sa kahulugan na sa kalahati ng pie ay hindi kami mga gobbler na bata Lamang sa pagpuno ay lumipad ako nang bahagya. Mayroon lamang mga igos sa bahay, at inilatag ko ito, malinaw na walang sapat na asim. Inihurnong para sa eksaktong 15 minuto mula sa isang malamig na estado

🔗

Siguradong magluluto ako kasama ng iba pang mga pagpuno.
Maraming salamat sa resipe!

Rada-dms

Lerele, para sa isang mesh Teskomovsky roller. Narito ang para sa mesh at para sa butas ng mga cake.

Sa puff pastry, ang mesh ay mahusay lamang!

Rada-dms

ang-kay, Hindi pa rin ako makabili ng mabuting mantikilya, ngayon sa katapusan ng linggo ang iyong cake ay ayon sa plano !!!!

Lerele

* Sinabi ng bata, ginawa ng bata *
Ang kuwarta ay napaka-masarap at madaling gawin.
🔗

Salamat sa mga cutter, kailangan mong kunin, ngunit ngayon ko lang ito nagawa gamit ang isang gulong.

Rada-dms

Lerele, Ako ay ganap na nalulugod !!! Ito ay naging isang uri ng malabo na kuwarta !! :
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito, maraming salamat sa paglala ng problema at pagpapakita ng larawan !!!!!!

Rada-dms

Hindi pa rin ako titigil sa pagsubok na ito.
Pinalitan ko ang halos lahat ng mantikilya na may keso sa maliit na bahay, at ang gatas na may kefir, halo-halong lahat sa isang pagsamahin - mahusay din ito !! Ang pangunahing bagay ay hindi upang gawing taba.

Lerele

Quote: Rada-dms

Ito ay naging isang uri ng malabo na kuwarta !!

Ginawa ko ito sa mga kutsilyo sa isang processor ng pagkain, marahil iyon ang dahilan kung bakit ito naging isang puff. Pangkalahatan ay nagustuhan ko ito, zip at kalahati ng pagsubok, nagdagdag ng keso sa kubo, bzhzhik, at handa na ang lahat.
Ang tanging bagay ay ang aking mansanas at mga plum at mga milokoton ay matamis, nais kong maasim.
At sobrang super

Rada-dms

Quote: Lerele

Ginawa ko ito sa mga kutsilyo sa isang processor ng pagkain, marahil iyon ang dahilan kung bakit ito naging isang puff. Pangkalahatan ay nagustuhan ko ito, zip at kalahati ng pagsubok, nagdagdag ng keso sa kubo, bzhzhik, at handa na ang lahat.
Ang tanging bagay ay ang aking mansanas at mga plum at mga milokoton ay matamis, nais kong maasim.
At sobrang super

Kapag ang prutas ay matamis, palagi kong iwiwisik ito ng lemon juice at kuskusin ang kasiyahan bilang default.

Lerele

At nais kong subukan na gumawa ng isang unsweetened pie na may isang bagay na hindi ko pa alam kung ano.
Ang kuwarta ay nakakaakit, ang pinakahaba ng oras upang mailagay ang mga sangkap sa processor ng pagkain

Rada-dms

Lerele, Iniisip ko rin kung ano pa ang dapat gawin para sa pangatlong araw! Sa prinsipyo, ang curd na kuwarta na may sariwang repolyo ay pinagsama - Mayroon akong isa pang resipe na may isang mas matabang kuwarta ...

Lerele

Hindi namin kailangan ng mas maraming taba, ngunit ang ideya na may repolyo ay mabuti !! Mga puno ng kahoy, habang nakalimutan ko ang tungkol sa repolyo, iniisip ko na ang tungkol sa patatas, at tungkol sa fazrsh, ngunit nawala sa aking paningin ang pinaka-halata. Eh, hardin ang ulo

Olga VB

Ol, maliwanag, ang kuwarta ay lumiliko nang kaunti, ngunit igulong mo ito sa isang malaking lapad, iyon ay, hindi ito dapat maging makapal. Tama?
Sa anong kapal dapat mong pagulungin?
Nais kong gawin ito sa isang 40x32 baking sheet, iyon ay, halos 180 gramo ng cottage cheese ?.

MaBa

Rada-dms, at sa oven sa anong temperatura at kung magkano ang maghurno?
Walang prinsesa, ngunit sambahin ko ang kuwarta ng keso sa kubo, at kahit na may prutas

Rada-dms

Olga VB, Ngayon ay tatanungin ko ang aking asawa na kalkulahin ang lugar ng oven ng pizza upang madagdagan ito sa paglaon! Ngunit magluluto ako ng dalawang hugis-parihaba sa isang baking sheet, upang ang crust ay nasa gilid - ito ay napaka dekorasyon. Kung hindi man, magkakaroon ng maraming pagpuno sa isang napaka manipis na kuwarta sa gitna.

Rada-dms

Quote: MaBa

Rada-dms, at sa oven sa anong temperatura at kung magkano ang maghurno?
Walang prinsesa, ngunit sambahin ko ang kuwarta ng keso sa kubo, at kahit na may prutas

Oo, maghurno para sa 180 upang ang pagpuno ay luto!

MaBa

salamat

Rada-dms

MaBa, pagkatapos sabihin sa akin kung ano ang nangyari! Maghurno ito at huwag i-cut kaagad - ang pagpupuno ay dapat tumigas !!

Olga VB

Quote: Rada-dms

Olga VB, Ngayon ay tatanungin ko ang aking asawa na kalkulahin ang lugar ng oven ng pizza upang madagdagan ito sa paglaon! Ngunit magluluto ako ng dalawang hugis-parihaba sa isang baking sheet, upang ang crust ay nasa gilid - ito ay napaka dekorasyon. Kung hindi man, magkakaroon ng maraming pagpuno sa isang napaka manipis na kuwarta sa gitna.

Huli na!
Ginawa sa isang baking sheet.
Para sa pagpuno, makinis na pinutol na mansanas, 1 lemon zest, juice ng kalahating lemon, 3 kutsara na brown sugar, mapagbigay na almirol, - hindi bababa sa 5 kutsara.
Naghihintay kami, ginoo!

Gumagawa ako ng isang larawan sa loob ng 15-20 minuto, at iuulat ko ang lasa kapag lumamig ito.
Kaya't ipagpapatuloy.

Olga VB

Ganon ang pangako ko!
Nagpapalamig pa rin ito, ngunit napakaganda, hindi ba?

Rada-dms

Olga VB, Bagay !!! Class !!!!!!!!! Maraming salamat!!!!
Nagbibilang ang asawa ng 764 square cm sa Princess !! Tulad ng ginawa ng sala-sala, mag-iniksyon! Nakarating din ako ng teknolohiya .... Mas mabilis ba ang kuwarta o ayon sa resipe? Gaano karaming langis ang iyong nakalkula? Ang mga mansanas na makinis na planadong juice ay hindi nagbigay ng maraming?
Kahapon ay tinadtad ko ang mga mansanas sa mga cube sa isang buaya, pagod na akong ipagkalat ang mga ito!
Nga pala, ngayon naglalagay pa ako ng mas kaunting langis.
Sa gayon, at pinakamahalaga, para sa ano, bilang isang panlasa, nakaayos ??? Naghihintay ako, kinakabahan lang ako ...

Lerele

Olga VB, Gusto ko ring pag-usapan ang tungkol sa sala-sala, kung hindi man ay pinutol ko ito nang maayos sa pagsubok na ito, ngunit kung paano ko sinimulang ilipat ito, lahat ito ay napunit.
At ang pie ay sobrang super !!!!!

Olga VB

Nasubukan na namin ito ng paunti unti.
Pagkatapos ay isa pang piraso, pagkatapos ay isa pa ...
Masarap!

Kaya,
ginawa tungkol sa 1.8 beses na higit pa sa ayon sa resipe, ibig sabihin, 180 g ng keso sa kubo, 360 g ng harina, 150 g ng mantikilya, atbp.
Sa halip na gatas, ibinuhos niya ang kefir, may mga natirang napakapal, sa parehong oras na itinapon ko ito.
Para sa pagluluto sa hurno, karaniwang kinukuha ko ang alinman sa aking sariling keso sa kubo o Blagoda - ito ay medyo masarap sa pagluluto sa hurno, walang mga butil, hindi ito umalis sa tubig, kahit na para sa pagpuno hindi ito masama.
At ngayon walang Blagoda sa tindahan, kumuha ako ng ilang byaka - hindi masyadong masarap, at kahit sa mga butil. Kailangan kong ayusin ang lasa ng kuwarta nang kaunti sa asukal at asin. Ngunit ang mga butil ay hindi nakakalat hanggang sa wakas. Ngunit sa palagay ko hindi talaga ito nakakaapekto sa resulta.

Mayroong maraming mga mansanas, halos 12 hindi maliit.
Tinadtad ko ang mga ito ng isang shredder para sa manipis na mga fries, nagdagdag ng brown sugar, kasiyahan mula sa isang buong lemon at juice mula sa kalahating lemon.
Buweno, ang almirol ay nagwagay ng masaganang tuwid mula sa bag.
Kapag inilatag ko ito sa kuwarta, isang layer ng pagpuno ng halos 3 cm ang nakabukas, at bilang isang resulta ng pagluluto sa hurno, ang pagpuno ay naging apple jelly - napaka masarap. At ang layer ay naging hindi makapal sa lahat, mas mababa sa isang sentimetro.
Napakahusay kong nahulaan sa lasa ng pagpuno - matamis at maasim, katamtamang makatas, katamtamang halaya, - matamis!
Sa pangkalahatan, naging maayos ito: ang kuwarta sa ilalim ay malambot, pagkatapos ang apple jelly, at ang kuwarta sa itaas ay medyo malutong, hindi kasinglakas ng isang malambot na cookie.
Wala ring mga lihim sa grid: Inilunsad ko ang isang piraso ng kuwarta hangga't isang baking sheet, at halos 1/3 ng lapad ng baking sheet.
Ang natitira ay ginawa ng cutter ng rehas ni Teskom.
Pagkatapos ay kumuha siya ng dalawang palad sa magkabilang panig, na parang kasama ang buong haba ng kanyang mga palad, inilagay ito sa isa't isa, at inilipat ang strip na ito palayo sa gilid ng cake na pinakamalayo sa kanya. at pagkatapos, tulad nito, dahan-dahang ibinaba niya ito mula sa gilid ng kanyang mga palad, na iniunat ang lapad ng rehas na gulong patungo sa kanya. Iyon ay, umunat ito sa ilalim ng sarili nitong timbang nang ibinaba ko ito mula sa aking mga kamay, na parang hinihila ang pangalawang gilid patungo sa akin.
Pagkatapos ay kinurot niya ang mga gilid ng sala-sala sa mga gilid - hindi sa isang solidong, ngunit sinusunod ang hakbang ng sala-sala sa haba at lapad.
Sa pamamagitan ng paraan, para sa isang hugis-parihaba na pie, ang sala-sala ay mas madaling makalkula, dahil ang workpiece para dito ay hugis-parihaba rin sa hugis, sa isang dimensyon lamang saang parehong tungkol sa 3 beses.
Para sa isang bilog na hugis-itlog, kailangan mong ilabas ito, ngunit mas mahirap makalkula, kahit na ang prinsipyo ay pareho.

Kaya, Olenka, maraming salamat sa resipe, dumating ito sa napaka madaling gamiting, dahil sa umaga naisip ko ang isang pie na may mga mansanas, ngunit hindi ko ginusto ito mula sa lebadura ng lebadura, ngunit nais ko ito mula sa keso sa maliit na bahay, at pagkatapos ay up! - Ang iyong resipe ay nakakuha ng aking mata!
Kung paano niya ako narinig.
Salamat!

Rada-dms

Olga VB, Ako ay nagagalak! Mula sa resulta at mula sa paglalarawan ng iyong trabaho !!! Maraming salamat !!!
At natutuwa ako na isinalin mo ang mga produkto ng isang kadahilanan !!! Oo, at walang pinsala mula sa mga naturang pie, para sa akin.
Kung gusto mo ang kuwarta sa itaas, takpan ang mga gilid ng mas maraming pagpuno. Masarap ang kuwarta kapag inihurnong sa isang solidong piraso, mabuti para sa akin, kahit papaano.
Ang mata na ikaw ay naging isang obra maestra lamang, sa palagay ko ay hindi ko ito maulit nang ganyan! Sanayin ko!

Olga VB

Kaya mo, kaya mo!
Ginawa ko lang ito sa pangalawang pagkakataon, bumili ako kamakailan ng isang pamutol, at ang una ay naging isang kurba din, ngunit naintindihan ko ang prinsipyo, ngayon mas madali ito.

Sa gayon, oo, maaari kang gumawa ng isang solid mula sa itaas, sundutin lamang ang tuktok na layer - ito ay kung mayroong maraming kuwarta o hindi mo nais na makialam sa mata.

Quote: Rada-dms

Oo, at walang pinsala mula sa mga naturang pie, para sa akin.

Oo
Pagkatapos ay kukuha ako ng isa pang kagat - at matulog!
Magandang gabi!

Hindi sinasadya, mayroon kang isang nagkakasundo na asawa!
At makikita mo agad ang positibo

Rada-dms

At pagkatapos ay maguguluhan din ako !!! Habang ang lahat ay natutulog !!

Pulisyan

nalulugod, inihanda ang iyong pie na may mga menor de edad na pagsasaayos at nasiyahan. Sa kasamaang palad, wala akong oras upang kumuha ng litrato (ang aking mga kaibigan at mayroon akong tradisyon ng pag-inom ng tsaa sa tabing dagat mula sa isang termos - kaya't ang pie ay mabilis na inihanda at kinain para sa okasyon). Mayroon akong natitirang sour cream para sa pagluluto sa hurno - Nagdagdag ako ng 80 g ng sour cream at 20 g ng mantikilya, isang maliit na kakaw. Lahat ng iba pa ay pareho. Napakalambot ng kuwarta. Sa anyo ng isang pagpuno - cottage cheese na may mga buto ng poppy at orange streusel sa itaas (isang maliit na kaliwa mula sa nakaraang baking). Nagustuhan ito ng lahat! Ang kuwarta ay talagang hindi kapani-paniwala !!! Salamat ulit!!!

Rada-dms

Pulisyan, Naiisip mo ba !? Ako rin, ngayon ay nag-iiba-iba ng butter_smetana nang di-makatwirang, pinapanatili lamang ang mga proporsyon ng cottage cheese at harina !!!
Sa gayon, natutuwa ako na nagustuhan ko ito! Ngunit gagamitin ko rin ang iyong pagpuno! lalo na kagiliw-giliw, orange streusel, etos na may kasiyahan? O isang bagay na mas kumplikado?
Maraming salamat sa iyong puna !!
At pinapayuhan ko kayo na gawin ito sa mga mansanas - ito ay naging isang napaka maayos na lasa!

Pulisyan

oo, sa kasiyahan lang ... kaya mo dito tingnan mo

Pulisyan

ngunit sa mga mansanas, sa palagay ko kakailanganin din ito para sa aking panlasa ...

Elena L

Quote: Olga VB

masaganang almirol - hindi bababa sa 5 kama

At mula sa gayong dami ng almirol, ang mga bituka ay hindi dumikit?

irysikf

Quote: Elena L

At mula sa gayong dami ng almirol, ang mga bituka ay hindi dumikit?

Hindi mo binasa nang mabuti, ito ang dami ng almirol sa baking sheet. Ang dami ng mga sangkap ay halos dumoble.

Sapiro

Rada-dms, maglagay ng cake sa prinsesa. Umupo ako at naghihintay. Ang kuwarta lamang ang hindi sapat para sa mesh para sa buong cake.
Dito Inbudburan ng kanela sa itaas. Masarap

Rada-dms

Sapiro, ang avant-garde pie ay lalabas !!! : girl-yes: Marahil, ang ilalim ay mas payat sa daanan, dapat mong subukang gawin ito kung gusto mo ang lasa !!
At ang mesh ay napakaganda !!

Sapiro

Paikot ikinulong niya ito. sa isang lugar na 0.5cm. Nagustuhan ko ang lasa. Naisip ko na sa umaga ay may mananatili upang subukan ang malamig. Ang mag-asawa ay nag-go up. Sinabi pa nilang maraming mga bakes.

Rada-dms

Sapiro, Nag-bake ako ng dalawa-dalawa ngayon, sa umaga napakaganda !! Salamat sa pagluluto at pagsusulat ng iyong pagsusuri !!

shuska

Sa palagay mo maaari mong gamitin ang frozen na prutas sa cake na ito? Mga seresa, tulad ng mga plum? O magbibigay sila ng maraming katas?

Rada-dms

shuska, posible na gawin namin ang aking mga kaibigan sa lahat ng oras, kailangan lamang silang itapon sa labas ng frozen, halo-halong may almirol (2 kutsarang bawat pakete) at asukal. Payagan ang pie upang palamig upang makapal ang pagpuno, at pagkatapos ay tumaga.
Salamat sa iyong pansin sa resipe!

shuska

Oh, ang bilis nilang sumagot! Salamat!
Nagpunta sa pagluluto

shuska

Rada-dms, at ilagay ang cake sa isang warmed-up Princess o sa isang malamig?

[1] 2 Pasulong ►

pangunahing Kendi Mga Dessert at sweets Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Prutas at berry pie sa curd kuwarta (oven o Princess pizza maker)