Cake na "Fairy Tale"

Kategorya: Kendi
Fairy Tale Cake

Mga sangkap

Roll:
harina 100 g
mais na almirol 25 g
asukal 130 g
itlog 220 g (4-5 na piraso)
Cream:
yolk 2 mga PC (kung ang itlog ay maliit) o ​​1 kung malaki)
asukal sa vanilla 1 tsp
tubig 20 ML
kondensadong gatas 120 g
mantikilya 200 g
maitim na tsokolate 100 g
asukal sa vanilla 1 tsp
Syrup:
asukal 100g
tubig 100g
konyak 3 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Nais kong magmungkahi ng isang resipe para sa cake na "Fairy Tale", na ginawa sa anyo ng isang rolyo, na ipinagbibili sa mga tindahan ng kendi ng lungsod ng aking kabataan noong Soviet. Nagustuhan ko talaga ito dahil sa dekorasyon sa anyo ng mga kabute na may mga inihurnong sumbrero at mga butter butter. Ito ang paraan kung paano ko naaalala ito, at pati na rin ang lasa ng butter chocolate cream na kung saan ay napalampas ang roll.
  • Sa resipe, ginawa ko itong mas tsokolate, pinapalitan ang tsokolate ng maitim na tsokolate.
  • Paghahanda:
  • Cream:
  • Sa isang paliguan sa tubig, pakuluan ang mga yolks, tubig, vanilla sugar at condensada hanggang sa isang creamy pare-pareho. Palamigin. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, vanilla sugar. Talunin ang cream na may tinunaw na tsokolate.
  • Roll:
  • Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang malambot. Pukawin ang sifted na harina na may almirol at idagdag sa mga itlog, ihalo nang malumanay ang lahat.
  • Ilagay ang kuwarta sa pergamino na papel at maghurno hanggang malambot sa 180tungkol sa minuto 15 -20. (Nakasalalay sa oven. Mayroon akong isang regular na gas).
  • Syrup:
  • Dissolve ang asukal sa tubig, pakuluan, pakuluan ng kaunti. Cool at magdagdag ng cognac.
  • Assembly:
  • Ang natapos na lutong gulong ay dapat na babad sa syrup, pagkatapos ay grasa ng cream (humigit-kumulang 2/3) at igulong sa isang rolyo, na pinahiran din ng natitirang tsokolate cream (1/3). Palamutihan ayon sa gusto mo.

Tandaan

Sarap ng pagkabata!

Tumanchik
Salamat, ito ang paboritong cake ng aking asawa. Tiyak na gagamitin ko ang resipe.
Meri klarissa
Walang anuman! Sa iyong kalusugan!
Albina
Isa pang "Fairy Tale" Oo, kahit na mula pagkabata namin.
Meri klarissa
Masaya ako kung gusto mo ito.
M @ rtochka
Dapat bang payagan ang biskwit cake na magbabad bago magbabad? Kung gayon, magkano? O cool lang, magbabad at mag-roll up?
At maraming mga nakahandang syrup sa bote. Marahil, maaari mo ring gamitin ang mga ito, hindi mo mailuluto ang iyong sarili ...
S * lena
Ano ang isang kagandahan, naglalaway na ito! Maaari mo bang tukuyin ang laki ng baking sheet na iyong ginagamit para sa resipe na ito? Salamat
Meri klarissa
Ang syrup, sa palagay ko, ay mabibili, kung hindi lamang masyadong matamis. Laki ng 30 x 20 cm. Salamat sa iyong interes sa resipe!
S * lena
Meri klarissa, Sige salamat. Siguradong susubukan ko, gusto ko talagang subukan! Sa tingin ko 23 at susubukan ko, ang lahat ay naa-access at madali! Mag-unsubscribe sigurado.
M @ rtochka
At isang katanungan tungkol sa cake?
Meri klarissa
Ay, sorry, hindi ko nakita ang tanong! Maaaring cooled at agad na pinapagbinhi at pinagsama.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay