Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO

Mga sangkap

Turkey hita 1 kg
Dibdib ng manok 2 pcs
Manok hams 1 piraso
Ground black pepper (tikman) 1 tsp
Pepper Rose 1 tsp
Paghahalo ng paminta 1 kutsara
Mga pampalasa (Provencal herbs) 2 tsp
Ground luya 1 tsp
Asin 20 g
Malaking dahon ng bay 2 pcs
Gelatin 10 g
Pinatuyong matamis na paminta 2 kutsara
Tubig 500 ML
Bawang 3 sibuyas

Paraan ng pagluluto

  • 1. Ihanda ang karne (1586 gr). Ilagay ang karne sa isang lalagyan at ihalo sa mga pampalasa (Ground black pepper (tikman) + Rose Pepper + Paghalo ng mga peppers + Ground luya + Spices (Provencal herbs) + Asin + Bay leaf (putol, ngunit hindi pino)). Magsara gamit ang isang vacuum (maaari kang gumamit ng isang pelikula) at ilagay sa ref magdamag. (Mayroon akong 12 oras).
  • 2. Alisin ang inihanda na karne mula sa ref. Tanggalin ang dahon ng bay. Gumawa ng iba't ibang tinadtad na karne mula sa isang piraso ng karne (659 gr). Sa parehong oras, gupitin ang balat mula sa ham na hindi magaspang at gilingin ang ilan sa taba ng manok na nasa ham (147 g). Gupitin ang natitirang karne sa maliit na piraso. Upang ihalo ang lahat.
  • Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO
  • 3. Magdagdag ng bell pepper + gelatin sa karne. Masira muna ang paminta, ngunit hindi sa mga mumo, upang may mga piraso ngunit hindi malalaki.
  • Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO
  • 4. Maglagay ng baking bag sa Belobok (itali ang ilalim) at ilagay ang karne. I-tamp ang bag nang bahagya habang hinihigpit. Itali ang tuktok at ilagay sa talukap ng bukal.
  • Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO
  • 5. Ibuhos ang tubig sa Shteba at ilagay ang Beloboku. Itakda ang program na Meat 17 min / pressure 70. Pagkatapos ng pagtatapos ng programa maghintay para sa balbula na magbukas - 30 min.
  • Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO
  • 6. Maingat na alisin ang Beloboku mula sa MV at hayaan itong cool na hindi binubuksan ito. Pagkatapos ay ilagay sa ref hanggang sa ganap itong lumamig. Inabot ako ng 12 oras. (pinalamig sa balkonahe). Pagkatapos ng paglamig, ang Ham ay nanirahan ng 1 cm.
  • Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO
  • 6. Alisin ang cooled ham (1367 gr) mula sa Beloboka, gupitin ito at tangkilikin ang pagkain nito!
  • Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO

Ang ulam ay idinisenyo para sa

tinapay na 1367 gr.

Tandaan

Nag luto ako ng ham for the first time! Salamat sa inyong lahat para sa mga recipe at rekomendasyon kung paano at ano ang gagawin! Hindi ko ito matagal - binili ito 5 buwan na ang nakakaraan!

Ang pinaka-mahalagang kinakain ay nagustuhan ito! Sana nasiyahan ka rin dito!

Masiyahan sa iyong pagkain!

marinal
Malusog na ham. Sabihin mo sa akin kung ano ang ibig sabihin ng presyur 70. Ito ba ay degree o lakas ?? Mayroon lang akong ibang multicooker, pressure cooker. salamat
taty327
Marina, mahusay ham! Kaya, paano ang lasa, nagustuhan mo ito? Ang homemade ham ay nagpapaalala sa akin ng higit pang pinakuluang baboy, para sa akin ito ay isang karagdagan

Quote: marinal

Malusog na ham. Sabihin mo sa akin kung ano ang ibig sabihin ng presyur 70. Ito ba ay degree o lakas ?? Meron lang akong ibang multicooker, pressure cooker. salamat
Marinal, ito ay isang presyon ng 0.7 sa Shtebe. Mayroong dalawang mga pagpipilian sa presyon - 0.3 at 0.7 atm.
Chef
Salamat, ang buong proseso ay malinaw na ipinakita!
At ang resulta ay nakalulugod, ang pangunahing bagay ay walang kimika, mga likas na sangkap lamang
Naidagdag sa talaan ng nilalaman Sausage mula sa iba pang mga seksyon (sa mga kagamitan sa kusina).
Sprig @
Galing ng ham! Mukhang napakaganda. Kailangan kong bumili din ng form na ito. At pagkatapos ay bumili kami ng sausage sa mga tindahan.
Chef
Quote: Sprig @
At pagkatapos ay bumili kami ng sausage sa mga tindahan.
Ngunit ito ay dapat na isang panghabang buhay na bawal.
Tanyulya
Marina, magaling. Subukan ang ham
Marka
Quote: taty327

Marina, mahusay ham! Kaya, paano ang lasa, nagustuhan mo ito? Ang homemade ham ay nagpapaalala sa akin ng higit pang pinakuluang baboy, para sa akin ito ay isang karagdagan

Salamat! Ang ham ay naging napakasarap! Sasabihin ko na ang pinakuluang baboy ay hindi katulad, hindi gaanong tuyo, isang maliit na mamasa-masa! Sa palagay ko dahil karamihan sa hindi puting karne ang ginamit.
Marka
Quote: Tanyulya

Marina, magaling. Subukan ang ham

Tatiana, salamat! Sinubukan ko ng husto - ito ang aking una!
Marka
Quote: Sprig @

Galing ng ham! Mukhang napakaganda. Kailangan kong bumili din ng uniporme na ito. At pagkatapos ay bumili kami ng sausage sa mga tindahan.

Sprig @, salamat! Ganyan ang paglitaw ni Shteba, at kahit ngayon Beloboka, wala akong bibilhin sa tindahan! Napakasarap ng lutong bahay, at ang pagnanasa ay hindi na lilitaw upang bumili pa !!!
Sphinks
Marisha at paliwanagin ang tungkol sa puting panig - ito ba ay isang disposable / reusable na bagay?
Mapaglaruan
Ay, ang ganda naman. Salamat, Marin, para sa detalyadong mga tagubilin. Bumili din ako ng Belobok isang linggo na ang nakakaraan, ngunit ang lahat ng mga kamay ay hindi maabot sa kanya, at hindi ko pa rin alam kung paano ito isara. Ngunit ang mga mata ay natatakot, ginagawa ng mga kamay, kinakailangang gawin ...
Masinen
Marin, ikaw ay isang bayani ng Unyong Sobyet !!! Kaya detalyado ang lahat, lalo na para sa akin !!
Kaya, ngayon ay sigurado akong sumang-ayon, nagpunta ako upang mag-order ng isang puting panig)))
At ang tinapay ay malambot sa likuran)
Marka
Quote: Sphinks

Marisha at paliwanagin ang tungkol sa puting panig - ito ba ay isang disposable / reusable na bagay?

Ang Beloboka na ito ay magagamit muli - ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero! Kaya't ang maliit na bagay ay kinakailangan at kapaki-pakinabang!
Marka
Quote: Mapaglarong

Ay, ang ganda naman. Salamat, Marin, para sa detalyadong mga tagubilin. Bumili din ako ng Belobok isang linggo na ang nakakaraan, ngunit ang lahat ng mga kamay ay hindi maabot sa kanya, at hindi ko pa rin alam kung paano ito isara. Ngunit ang mga mata ay natatakot, ginagawa ng mga kamay, kinakailangang gawin ...

Oksana, salamat! kaya't ang lahat ay hindi umabot sa akin .... Kaya good luck - Malapit na ang Bagong Taon, kailangan mong sorpresahin ang mga napakasarap na pagkain!
Marka
Quote: Masinen

Marin, ikaw ay isang bayani ng Unyong Sobyet !!! Kaya detalyado ang lahat, lalo na para sa akin !!
Kaya, ngayon ay sigurado akong sumang-ayon, nagpunta ako upang mag-order ng isang puting panig)))
At ang tinapay ay malambot sa likuran)

Salamat! Sinuot ko na ang bituin! at ang mga detalye ay para sa iyo! Natutuwa akong natukso ka!
Kras-Vlas
Marina, salamat sa resipe at sa detalyadong gabay. Isa lamang ang hindi pagkakaunawaan (marahil ay hindi ko nakita?) - anong tubig ang dapat kong ibuhos sa palayok: malamig, mainit o mainit?
Marka
Salamat! Nagbuhos ako ng malamig, upang sa una ang karne ay hindi lutuin mula sa isang gilid, ngunit upang ito ay lutuin nang pantay.
Kras-Vlas
Napagtanto kong salamat!
Sphinks
At medyo natuyo ako. Ano kaya ito?
Marka
Nagustuhan mo ba? Kasing dry ng pinakuluang baboy?! Para sa akin, medyo tuyo ito, tulad ng pinakuluang baboy, pinakuluang dibdib ng manok. Siyempre, hindi ako dalubhasa sa lahat ng mga intricacies ng pagluluto ng ham, ngunit tila sa akin na ang kahalumigmigan sa pagluluto ng hamon ay binubuo sa katotohanang ang pangunahing karne mismo ay hindi tuyo, may taba dito, lalo na sa mga hita ng manok, at ang gelatin ay nagpapanatili ng isang mamasa-masa na istraktura kapag ito cooled down !!!
Sphinks
Nagustuhan ko ang ham. Ginawa ko lang ito nang walang taba. Patuyuin bilang pinakuluang dibdib ng manok
Kras-Vlas
Kamusta po kayo lahat! At narito ang aking assortment (pabo, manok, baboy).
Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO

Ito ay naging napakasarap. Salamat sa may akda!
(ang butas sa gitna ay isang bakas mula sa pag-ikot ng manggas ng pagluluto sa hurno, ang hamon mismo ay mabilog, kaya mabigat ...)
Marka
Quote: Kras-Vlas

Kamusta po kayo lahat! At narito ang aking assortment (pabo, manok, baboy).
Ham (iba't ibang pabo + manok) Steba DD1 ECO

Ito ay naging napakasarap. Salamat sa may akda!
(ang butas sa gitna ay isang bakas mula sa pag-ikot ng manggas ng pagluluto sa hurno, ang hamon mismo ay mabilog, kaya mabigat ...)

Mahusay na resulta! Ang pangunahing bagay ay na ito ay masarap at malusog! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe!
Vikulina
Quote: Masinen

Marin, ikaw ay isang bayani ng Unyong Sobyet !!!
Ganap na Sumasang-ayon ako! Marina, makakagawa ka ba ng kalahati ng lakas ng tunog? Matagal na akong naghahanap sa direksyon ng gumagawa ng ham, ngayon alam kong sigurado kung ano ang kailangan ko! Salamat sa iyo para sa isang detalyado at nakalarawang resipe.
Marka
Quote: Vikulina

Ganap na Sumasang-ayon ako! Marina, makakagawa ka ba ng kalahati ng lakas ng tunog? Matagal na akong naghahanap sa direksyon ng gumagawa ng ham, ngayon alam kong sigurado kung ano ang kailangan ko! Salamat sa iyo para sa isang detalyado at nakalarawang resipe.

Bakit hindi! Maaari mong gawin ang kalahati! Mayroong tatlong mga antas ng ilalim, ang pangalawang antas lamang ang magiging! Sa palagay ko ang isang maliit ay posible, sa 500 gramo, may pinakamataas lamang, ang pangatlo ay dapat mapili!
Vikulina
Salamat!
GTI Tatiana
Aba, aba, narito ka sausage
At hindi ko nga alam ang tungkol sa Belobok.
Kailangan nating bumili.
Marina, bakit kailangan mo ng karne sa isang bag? Upang hindi mahugasan ang bakal? O para saan pa?
Natalishka
Tatyanaupang hindi dumaloy ang katas.
GTI Tatiana
Natalia, Salamat sa sagot. Nakuha ko.
Ngayon ang Beloboka ay tuliro ngayon. Mahal ko ang lahat ng gawang bahay. Ito ay kung gaano karaming iba't ibang mga ham goodies na maaari mong likhain.
Ginawa ko ito sa mga pakete. Ngayon ay bibili ako.Tungkol sa gelatin - isang hiwalay na salamat, hindi ko alam ang diskarteng ito.
Marka
Natalishka, Salamat sa pagsagot !!!
GTI Tatiana, ang lutong bahay na ham ay napaka masarap !!! Ang pagkakaroon ng pagbili ng isang aparato ay hindi mo ito ikinalulungkot !!!

Marka
Magbasa nang higit pa dito, baka kailangan mo ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385720.0
GTI Tatiana
Marina, Maraming salamat. Tiningnan ko din ito, dapat gawin ang pareho
Lahat ng mga bookmark !!!
Anong uri ng ham ang bibilhin? Basagin mo ito sa iyong ulo
Aygul
Quote: GTI

Ngayon ang Beloboka ay tuliro ngayon. Mahal ko ang lahat ng gawang bahay. Ito ay kung gaano karaming iba't ibang mga ham goodies na maaari mong likhain.
Ginawa ko ito sa mga pakete. Ngayon ay bibili ako. Tungkol sa gelatin - isang hiwalay na salamat, hindi ko alam ang diskarteng ito.
Tatyana, tingnan ang direksyon ng Teskomovsky ham, ligtas ito at hindi kinakailangan ng mga pakete.
Marka
Aygul, kailangan mo pang hintayin ito !!!
Aygul
Marina, naghihintay ang lahat
Annushka85
At sa isang ordinaryong Redmond mabagal na kusinilya, halimbawa, gaano katagal bago mapanatili ang hamon na ito, isang oras o higit pa? Naalala ko nagluto ako mula sa atay, kaya raw pagkatapos ng 2 oras.
Marka
Magandang hapon, sa isang ordinaryong MV, sa palagay ko kung ito ay isang oras at kalahati sa Extinguishing

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay