Svetta
Quote: Admin

Tingnan ang komposisyon ng kuwarta, kung ano ito ginawa, anong mga additives at harina
Kapag ang mga noodles ay natuyo, ang tubig ay sumingaw, naiwan ang tuyong harina na binabago ang kulay nito sa isang mas madidilim. Ang anumang pansit ay magbabago ng kanilang kulay.

At ang konsepto ng "napakaitim" ay kaugnay sa bawat isa sa atin

Admin, gumawa ako ng pansit ayon sa resipe para sa aking Titania, may mga itlog at harina lamang. Matapos matuyo, ang mga pansit ay nanatiling isang magandang dilaw na kulay.
Maliwanag na ang pagdaragdag ng tubig ay nagbabago ng kulay ng harina pagkatapos ng pagpapatayo (Ginagamit ko rin ang iyong resipe sa blender).
Ikra
Quote: nila

tatlo ...
Ira, idirekta kung saan mo makikita ang resipe para sa mga noodles ng spinach. Bukas, alinsunod sa plano, pagliligid ng mga pansit, ngunit ganap kong nakalimutan ang tungkol sa spinach.
Kumusta ang pagpapatayo? Maginhawa ba para sa iyo? Sa madaling panahon dapat itong maabot sa amin.

Hindi ko ito ginawa alinsunod sa anumang resipe, ngunit ayon lamang sa proporsyon na ibinigay sa akin sa master class, na dinaluhan namin ni Antonovka. Ang proporsyon ay ang mga sumusunod: 1 bahagi ng harina na 0.5 bahaging likido (ayon sa timbang). Bukod dito, ang "likido" ay isang napakalawak na konsepto: maaari itong maging mga itlog na nag-iisa, at mozzarella whey, o tubig lamang, at isang halo ng mga sangkap na ito sa anumang proporsyon. Dahil gumawa kami ng 3 uri ng pasta sa master class, naalala ko mula sa mga pandamdam na pandamdam kung ano ang dapat na kuwarta upang maayos itong maputol sa mga pansit.
Sa oras na ito ay kumuha ako ng 400 g ng harina ("Sokolnicheskaya", pinuri din ito para sa m / c), asin - 1 tsp. at 2 itlog + niligis na patatas mula sa 2 bomba ng frozen na spinach (pinainit sa isang kasirola, binasag sa isang blender hanggang sa isang homogenous paste) at nagdagdag ng tubig sa bigat. Pagkatapos, nang nagsimula siyang masahin (sa isang gumagawa ng tinapay), sa ilang kadahilanan, isa pang 20 g ng tubig ang ibinuhos. Ang mga ito ay labis, nalaman ko iyon kalaunan. Pagkatapos ng pagmamasa (10 minuto sa koton), ang kuwarta ay nahiga sa ref sa loob ng 30 minuto, naging plastik ito. Nang igulong ko ito, kailangan kong magdagdag ng maraming harina, ang kuwarta ay malagkit.

Masisiyahan ako sa panunuyo! Una, ito ay siksik, tiklop sa isang patag na kahon na maaaring maitulak sa anumang puwang.
Ang mga binti ay nakatiklop at pinalawak, na may matatag na nababanat na mga banda. Ang mga hanger mismo ay maginhawang na-deploy, maaari mong i-hang ang mga ito nang hindi hinahawakan ang mga nauna. At mayroon ding isang stick, kung saan kailangan mong mahuli ang mga pansit nang direkta mula sa pamutol ng pansit, at gamitin ito upang i-hang ito sa isang hanger. At, tulad ng nakikita mo, napakalaki nito, maaari kang gumawa ng maraming pansit.
Admin
Quote: svetta

Admin, gumawa ako ng pansit ayon sa resipe para sa aking Titania, may mga itlog at harina lamang. Matapos matuyo, ang mga pansit ay nanatiling isang magandang dilaw na kulay.
Maliwanag na ang pagdaragdag ng tubig ay nagbabago ng kulay ng harina pagkatapos na ito ay matuyo (Ginagamit ko rin ang iyong resipe sa blender).

Ngunit hindi nagbabago ang mga itlog? Ang mga itlog ay dilaw, mahusay na halo-halong sa kuwarta, ito ay nagiging kulay, kulay-abo-dilaw, at pagkatapos ng pagpapatayo ng mga pansit ay magkatulad na kulay.

At sa tindahan, ang mga pansit ay ipinagbibili o isang bagay na maputi sa niyebe? Bagaman ang harina ay ipinahiwatig sa pakete, ang tubig ay kulay-abo-dilaw

Sinusubukan ng mga Italyano na magdagdag ng mga organikong itlog sa kuwarta, na may isang napaka-dilaw na pula ng itlog, na nagbibigay sa mga pansit at ravioli magandang kulay.
Svetta
Quote: Admin

Ngunit hindi nagbabago ang mga itlog? Ang mga itlog ay dilaw, mahusay na halo-halong sa kuwarta, ito ay nagiging kulay, kulay-abo-dilaw, at pagkatapos ng pagpapatayo ng mga pansit ay magkatulad na kulay.

At sa tindahan, ang mga pansit ay ipinagbibili ng isang bagay na puti-puti? Bagaman ang harina ay ipinahiwatig sa pakete, ang tubig ay kulay-abo-dilaw

Sinusubukan ng mga Italyano na magdagdag ng mga organikong itlog sa kuwarta, na may isang napaka-dilaw na pula ng itlog, na nagbibigay sa mga pansit at ravioli magandang kulay.

Kaya gumawa ako ng pansit alinsunod sa resipe ng Italyano, nanatili ito kahit na pagkatapos ng pagpapatayo.
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

At narito ang kahapon mula sa blender.
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito
LLika
Quote: Scarecrow

Ang spinach ay ipinagbibili ng frozen sa maraming dami, dahil ang mga gulay ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon at mabilis na kumupas. Tingnan mo, bigla mong makikita.
Binili ko ito ng frozen sa mga washer. Ngunit ito ay tulad ng isang bersyon ng taglamig, maaari mong subukan. At ngayon nais ko ang isang magandang berde, bitamina.

Doxy, Ikra Salamat, nasulat ko na ulit ang mga resipe.

Kinakailangan na ilipat ang lahat ng mga recipe ng kuwarta sa paksang ito.Pasa para sa dumplings, dumplings, noodles (mga resipe) At saka sila mawawala

Quote: cloudM

sobrang dilim. ano ang dahilan?
Kapag gumawa ako ng pansit sa mga itlog, praktikal na ito ay hindi nagbabago ng kulay kapag ito ay dries. Sa sandaling pinutol ko ito mula sa mga labi ng kuwarta para sa dumplings (walang sapat na pagpuno), kaya't ito ay naging tuwid na kulay-abo pagkatapos ng pagpapatayo.
Ikra
LLika, kung gagawin mo ito mula sa sariwa, pagkatapos ay idagdag sa panlasa. Nagmasa ako ng patatas sa dami ng halos 40 ML. Hindi ako nagdagdag ng tubig sa nagyeyelong, ngunit simpleng natunaw ito sa apoy at dinala ito. Sa sariwa, sa palagay ko, kakailanganin na magdagdag ng kaunting tubig, upang kapag gumagawa ng niligis na patatas, ito ay nilaga, at hindi pinirito.
ibon62
Nagdaragdag ako ng kaunting turmerik sa noodle na kuwarta. Mas mahusay na kulay kaysa sa mga itlog sa bahay. Subukan mo.
Lyi
Quote: ibon62

Nagdaragdag ako ng kaunting turmerik sa noodle na kuwarta. Mas mahusay na kulay kaysa sa mga itlog sa bahay. Subukan mo.
Maaari ka ring magdagdag ng safron o gawin sa mga yolks nang mag-isa, magiging maganda rin itong mga pansit.
At gayon pa man, ang mga pansit nang walang pagdaragdag ng tubig, gatas at iba pang mga bagay, iyon ay, sa mga itlog lamang ang mas mas masarap.
kirch
Quote: Lyi

Maaari ka ring magdagdag ng safron o gawin sa mga yolks nang mag-isa, magiging maganda rin itong mga pansit.
At gayon pa man, ang mga pansit nang walang pagdaragdag ng tubig, gatas at iba pang mga bagay, iyon ay, sa mga itlog lamang ang mas mas masarap.
Oo i sumasang-ayon. Mas masarap sa mga itlog
ulap
Salamat sa inyong lahat, susubukan ko ulit at sa mga itlog lamang, ngunit iniisip ko kung maaari itong masahin sa isang blender, gusto ko talaga ang pamamaraang ito
Ikra
Ginamit namin ang kilalang m / c sa isang blender mangkok at masahin ang lahat ng 3 uri ng kuwarta na ginawa namin: na may mga itlog lamang, at may tubig, at may mga itlog at spinach. At bukod sa, hindi naman sa matagal. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ay lubusang halo-halong, at hindi mo kailangang subukang dalhin ito sa hindi kapani-paniwalang kinis. Kumuha ng isang bukol ng kuwarta, masahin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay (din na walang panatismo, upang mahubog ang bola nang mas mahigpit), at ilagay ito sa ref ng 30 minuto, na ibabalot sa isang pelikula o sa isang bag. Doon ang masa ay hinog nang mag-isa, at magiging sapat na plastik upang ilunsad ito sa isang pamutol ng pansit. Simula noon, palagi kong nagawa ito, isang machine machine lamang ng tinapay ang nagmamasa para sa akin, ngunit pareho ang prinsipyo.
nila
Mga batang babae, maliwanagan ako! Sino ang may kalakip na spaghetti sa isang typewriter ng Titania Empire o ibang tatak ng pansit na pansit, at sino? aktibong ginagamit ito?
Paano siya gumagana at totoo bang ang spaghetti ay naging totoo, bilugan?
Nais kong mag-order ng nozel na ito sa website ng Pasta ... at hindi ko talaga alam kung kailangan ko ito o kung makakaya ko sa pamamagitan ng dalawang hiwa ng pansit.
Kumbinsihin ako na kailangan niya ako, o iwaksi ako ... sinabi nila, huwag sayangin ang pera at mga bagay na tulad nito ...

lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
mabuting tao ay nagtuturo ng isang nagsisimula sa pastoralism

Ngayon pinagsama nila ang mga pansit, oo, sasabihin ko sa iyo kung paano ginawang madali ng makina na ito ang proseso
walang mga salita, ang totoo, ang kuwarta ay inilagay sa ref hindi para sa kalahating oras, ngunit para sa tatlo
sabay rolyo

kaya ang tanong ngayon nais naming maghanda ng mga polyeto para sa pag-akyat
paano mo sila pinapayuhan na makatipid - matuyo o mag-freeze

at pagkatapos kung paano gamitin - mabuti, sa diwa ng kumukulo bago itabi o hindi
notglass
Maaari kang matuyo at mag-freeze. Mas gusto ko ang pagyeyelo. Kung gayon hindi mo kailangang pakuluan. Layer na may pagpuno, ibuhos ang sarsa at sa oven, at kung pinatuyo mo ito, kailangan mong pakuluan ito. Ngunit kung ang kuwarta ay hindi masyadong manipis, kung gayon ang mga sariwang layer ay maaari ding pakuluan ng bahagya. Siguro iba ang ginagawa nila, pero sanay na sanay ako.
lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
notglass--
Sinusubaybayan ko lang ang mata, ngunit hindi ko pa rin naisip kung gaano kakapal ang mga sheet
sa isang lugar nagsusulat sila ng rolyo sa pinakapayat sa isang lugar 2-3 mm payuhan at kung saan walang hihigit sa 4 na posisyon sa pamutol ng pansit
lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
at maipagyabang ko din

Inangkop ko ang isang istante-lattice mula sa ref para sa pagpapatayo ng pansit \ mayroong isang ekstrang sa pantry ng halos limang taon, hindi ko ito itatapon, ngunit pagkatapos ay umakyat din ito hangga't maaari
well ganun

Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito
notglass
Quote: lilim

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
notglass--
Sinusubaybayan ko lang ang mata, ngunit hindi ko pa rin naisip kung gaano kakapal ang mga sheet
sa isang lugar nagsusulat sila ng rolyo sa pinakapayat sa isang lugar 2-3 mm payuhan at kung saan walang hihigit sa 4 na posisyon sa pamutol ng pansit
Gusto ko ng mas payat, mas kaunting kuwarta at mas maraming pagpupuno. Igulong ko ito ng 2 mm.
Ikra
lilim , ang sala-sala ay wasto!
Kung titingnan mo ang link na ito, magkakaroon ng eksaktong parehong master class na naalala ko dito sa huling buwan. Ang itim na itim na "mga tuwalya" na may cuttlefish ink ay nakabitin sa grill mula sa ref, na nakalagay sa bubong ng ang ref, pinindot ng microwave. Kaya't ang lahat ay tulad ng "iniutos ng doktor."
Kung gumawa ka ng mga sheet ng lasagna bago magluto, pagkatapos ay hindi mo kailangang pakuluan ang mga ito. Kung gagawin mo ito para magamit sa hinaharap, maaari mo itong pakuluan at itago sa loob ng ilang araw sa ref, o maaari mo itong i-freeze na hilaw, hindi tuyo (lamang, marahil, sulit na patongin sila ng isang pelikula upang hindi sila magkadikit). Hindi ko alam kung ano ang mas mabuti, gumawa lamang ako ng lasagne mula sa mga bago. Gawin ang kapal ayon sa gusto mo, ngunit, marahil, hindi ko igulong ito ng masyadong manipis, sa isang lugar sa pang-huli na bingaw. Ginawa namin ito sa m / c. Masarap ang kanilang kuwarta, kaya nais din nilang tangkilikin ito
Kung naalala mo kung anong mga sheet ang ibinebenta nila, mapapansin mo na hindi sila gaanong payat.
lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

na kawili-wili sa Wikipedia nakasulat ito

Fettuccine

Ang Fettuccine (Italian Fettuccine, mula sa fettuccia - laso) ay isa sa pinakatanyag na uri ng pasta sa Roma. Kasama ang ulam makapal mala-tagliatelle na pansit at iba`t ibang mga sarsa.

Ang form

Ang Fettuccine ay payat patag na piraso ng kuwarta tungkol sa 7 mm ang lapad: mukhang tagliatelle, kung saan naiiba lamang sila sa kanilang mas malawak na lapad.


Antonovka
Ikra,
Ir, mayroong isang grill hindi mula sa ref, ngunit isang suplay para sa maiinit na pinggan mula sa Ikea (partikular kong tinanong noon)
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito
Ikra
Antonovka , narito! At sinasabi mong wala kang natatandaan! Sa ilang kadahilanan, ipinagpaliban sa akin na ito ay mula sa ref. Ngunit, sa prinsipyo, ang disenyo ay magkatulad, ang pangunahing bagay ay mayroong kung saan ibitin ang mga pansit.
Ikra
At naalala ko ang lahat, ngunit hindi eksakto))))
Ngunit pagkatapos ng m / k, naging masarap para sa akin ang mga pansit. Handa ang mga alaga na kainin ito sa lahat ng oras. Eh, sayang hindi lahat ng Huwebes ay libre sa gabi, maraming mga nakakainteres na bagay ang na-miss ko
Antonovka
Ikra,
Ir, nangangahulugan ito, na may kaugnayan sa aming mga pass, magkakaroon pa ng mas kawili-wiling MK at kasama na kami
Doxy
Ang mga batang babae, kung ang isang tao ay mahilig sa mga bulaklak at sumusuporta sa mga bulaklak ay magkalat sa bahay, narito ang isang ideya para sa pagpapatayo ng pasta.
Ipinasok ko ang mga tubong suportang metal sa mga butas ng isang malaking colander, ang colander ay nasa microve, ang pasta ay pinatuyo sa windowsill na may isang may linya na tuwalya (para sa "pagbagsak" na mga pansit)
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

Ito ang hitsura ng suporta
Antonovka
Doxy,
Mayroon akong isang bagay. Kahit papaano hindi ito naging maayos sa mga bulaklak. Salamat sa ideya)
annnushka27
At bumili ako ng isang hair dryer sa ATB, nais kong subukan ang pagpapatayo ng mga pansit dito, hindi ko pa rin alam kung ano ang mangyayari.
Doxy
Parehong pinatuyo ko ito sa isang simpleng patuyuin at sa isang "baterya" na panunuyo - hindi gaanong maginhawa, dahil kailangan mong ibitin ang pasta sa ibabaw ng mga ito, at kahit na "kinokolekta" ang pansit. Ito ay hindi para sa wala na ang mga espesyal na dryer ay ginawa gamit ang isang bukas na gilid, kung saan mas maginhawa na i-hang ang mga pansit at alisin.
Mula sa "bukas" na mga stick, ang i-paste ay tinanggal na buo!
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

Nakuha ko rin ang ideya na i-tornilyo ang isang timber na may mga butas sa dingding, kung saan ang mga suportang ito ay maaaring ipasok kung kinakailangan.
o makahanap ng tulad ng hanger para sa pantalon
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito
o para sa mga tuwalya - ang presyo ng isyu ay 300 re!
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito
Piano
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito
Mga batang babae! Hindi ako nakatiis at bumili! at may margin .... kung may nauuhaw - nagtatanong ako nang personal. Maaari kong pasayahin ang isang pares. Darating sila sa pagtatapos ng buwan (26-28 araw)
nila
Natanggap ngayon at mayroon akong sariling panunuyo! Ano ang masasabi ko, ngayon hindi ako nagulat kung bakit may ganyang presyo. Sulit siya sa pera niya! Napakaisip nang mabuti ang lahat, napakadali! Nagulat sa kanyang layout, mabilis at madali, kumuha sila ng isang pin at binuksan niya ang kanyang sarili sa isang bilog. Isang napaka madaling gamiting stick para sa pagbitay ng mga pansit. Kaagad at gupitin ang mga pansit, ang oras ay tumagal ng mas mababa sa isang oras. Ito ang mga dahon ng spinach at safron.
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito
Tama ito pagkatapos na maghiwa. Kailangan kong kumuha ng shift ... umalis ng mabilis at tumakbo palayo.
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito
At ito ay dumating sa loob ng 2 oras ... Akala ko ang lahat - makakatulog ba ang mga pansit o hindi.Hindi nahulog! Sa ibaba, kinokolekta ko lamang ang mga pansit na wala akong oras upang mabitay.
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito
Doxy
Nelya, binabati kita! Mahusay na panunuyo!
Mangyaring sabihin sa akin, ano ang hitsura nito kung ito ay ganap na tipunin? Natanggal ba ang mga binti?
nila
Doxy, salamat! Pinagsama ito, dahil napakadaling mag-disassemble, sa isang paggalaw. Ang mga binti ay natitiklop, napaka-compact at ang kahon ay napaka-maginhawa! Nagsulat na kami tungkol dito dito. Narito ang larawang kinunan ng Lilya.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Alenky
Nelya, binabati kita! Talagang GALING !!! Aba, ano ka ba matalino! Ginawa na ang Lapshichka !!! Super!
Irina Dolars
Quote: nila

Natanggap ngayon at mayroon akong sariling panunuyo!
Napakasarap nag-hang lahat! Nelya, binabati kita sa pagbili ng isang kahanga-hangang katulong!
nila
Quote: svetta


Nag-order ako ng isa pang dryer, kukuha ako mula sa German, ipapakita ko sa iyo ...
Ngunit ang iyo ay mas cool !!!
svetta, Nakita ko kung alin ang inorder mo, gusto ko din umorder! At sa pamamagitan nito ay napagpasyahan niya ng mahabang panahon at nakiusap sa asawa, kung pinagpasyahan niya ang lahat o hindi.
Tumigil pa rin ang presyo. Ngayon wala na akong pinagsisisihan ... napunta ako sa husgado!
Ang Sveta, sa iyo, marahil ay natalo ang disenyo, ngunit ito ay kahoy.
Quote: iskarlata

Ginawa na ang Lapshichka !!! Super!
Si Alyona! Hindi lamang ginawa, ngunit kumain din, tulad ng isang nyamka na may Parmesan keso mula sa isang Italyano na tindahan, na may manok na may mga cartoons ... at hinugasan din ito ng lutong bahay na alak!
Sinabi ng asawa))) mabuti, lahat, nasiyahan ang iyong Wishlist, nakuha ko ang lahat ng gusto ko! Yeah, nakakuha ako ng bigote ... hindi binibilang ang dalawa pang mga order ...
Irina Dolars, salamat!
sima12
nila, kagandahan talaga. Nag-order din ako ng kahoy na pagpapatayo, naisip ko dati na hindi ko ito kailangan, ngunit ngayon sinubukan kong gupitin ang malapad na pansit gamit ang isang pasta bike, kaya't hindi gaanong maginhawa upang matuyo ang mga ito sa mesa, napagtanto kong kinakailangan ang pagpapatayo. At ang paggupit gamit ang isang pasto bike ay kagiliw-giliw, kahit na hindi gaanong simple, kailangan mong magsikap.
Alenky
Nelya, well, ang bait mo! Nagawa kong gawin ang lahat: inumin: At Hotelki, mabuti na may iba pang kailangan: lol: Ngunit paano ka mabubuhay kung wala kang GUSTO !!!
sima12
Quote: iskarlata

Nelya, well, ang bait mo! Nagawa kong gawin ang lahat: inumin: At ang Wishlist ay mabuti na may iba pang kailangan: lol: Ngunit paano ka mabubuhay kung wala kang GUSTO !!!

Nais kong nasiyahan ako sa bilang ng mga pennies: girl_sad: ь Pagkatapos ay malamang na gusto ko
nila
Quote: sima12

Nais kong nasiyahan ako sa bilang ng mga pennies: girl_sad: ь Pagkatapos ay malamang na gusto ko
sima12,! Napakaraming problema, at kasama ako ng aking Wishlist!
Sima, hindi mo ba ito inorder?
Naisip ko din na ito ay hindi isang bagay na 1 ng kailangan! Ang mga pansit ay maaaring matuyo sa isang papag at mag-order lamang matapos maghirap sa pinagsama na mga piraso ng kuwarta.
Ikra
nila anong kaibig-ibig na pansit! At kahit ngayon, pagkatapos ng mahabang panahon ay lumipas, ang mga pansit ay hindi nahuhulog?
Sabihin sa amin kung anong recipe ang dati mong ginawa, anong mga proporsyon. Gayunpaman, sa palagay ko nahulog ang aking mga pansit dahil nagdagdag ako ng maraming likido, at ang mga ito ay sobrang plastik, pinipis sa lugar kung saan sila nakasabit at nahulog sa ilalim ng bigat ng bahagi na nakasabit.
Svetta
Quote: Ikra

nila anong kaibig-ibig na pansit! At kahit ngayon, pagkatapos ng mahabang panahon ay lumipas, ang mga pansit ay hindi nahuhulog?
Sabihin sa amin kung anong recipe ang dati mong ginawa, anong mga proporsyon. Gayunpaman, sa palagay ko nahulog ang aking mga pansit dahil nagdagdag ako ng maraming likido, at ang mga ito ay sobrang plastik, pinipis sa lugar kung saan sila nakasabit at nahulog sa ilalim ng bigat ng bahagi na nakasabit.
Ira, gumawa ako ng pansit na walang tubig, at nahulog pa rin ako. Sa palagay ko ay nasabit namin ito ng mahaba, ngunit dapat itong hindi mas mahaba sa X cm. Ngunit ang X na ito ay dapat na makuha ng empirically.
Ikra
svetta , tiningnan ang litrato ko, tila mas maikli pa ang aking pansit kaysa sa mga kuko
Piano
Ipinaliwanag ni Tanya (Admin) ang brittleness sa hindi sapat na masikip na kuwarta. Dapat ay SOBRANG masikip para sa mga pansit
Svetta
Quote: Piano

Ipinaliwanag ni Tanya (Admin) ang brittleness sa hindi sapat na masikip na kuwarta. Dapat ay SOBRANG masikip para sa mga pansit
Ginawa ko ang kuwarta ayon sa resipe ng Italyano (at ginawa ko rin ito ngayon), halos hindi masahin!
Admin
Quote: Piano

Ipinaliwanag ni Tanya (Admin) ang brittleness sa hindi sapat na masikip na kuwarta. Dapat ay SOBRANG masikip para sa mga pansit

Hindi kahit na.
Ang kuwarta ay cool-soft, napakahusay na masahan, makinis at plastik.

Ang mga Italyano ay mayroon ding isang karaniwang pamamaraan, ang mga proporsyon ng mga sangkap:
harina 100 gramo
itlog 1 pc.
at ang tubig ay idinagdag sa anyo ng basa-basa na mga kamay kapag pinagsama ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, hanggang sa ang harina sa mesa ay ganap na hinihigop. Pagkatapos ang masa ay nakasalalay sa ilalim ng napkin.

Ngayon napanood ko ang paglipat ng pagluluto ng pasta ng mga Italyano:
harina 1000 gramo ng harina ng tinapay
yolks 8 pcs.
tubig tungkol sa 50-70 ML. at basain ang iyong mga kamay ng maraming beses kapag nagmamasa ng kuwarta. Layunin: masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay cool.
Hangga't ang kuwarta ay gumaling sa ilalim ng hood, ito ay nagiging mas plastic, matured, ito ay gumulong nang maayos at hindi masira.
sima12
At gumagawa ako ng kuwarta mula sa harina ng durum, kaya't gaano man ito kasinungalingan, mananatili itong pareho, walang mas malambot, walang mas malamig. Hindi ko kailanman sinubukan na mag-hang ng pansit, nag-iikot ako ng mga pugad at iyon na. Darating ang pagpapatayo at subukang tumambay.
nila
Quote: Ikra

nila anong kaibig-ibig na pansit! At kahit ngayon, pagkatapos ng mahabang panahon ay lumipas, ang mga pansit ay hindi nahuhulog?
Sabihin sa amin kung anong recipe ang dati mong ginawa, anong mga proporsyon. Gayunpaman, sa palagay ko nahulog ang aking mga pansit dahil nagdagdag ako ng maraming likido, at ang mga ito ay sobrang plastik, pinipis sa lugar kung saan sila nakasabit at nahulog sa ilalim ng bigat ng bahagi na nakasabit.
Ikra, larawan 5min na ang nakakaraan: pardon: hanging!
Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito
Spinach, 6mm ay hindi nakakain, nakabitin ng halos 3 oras at nagpunta sa kawali. Mahaba ito, sa mga ibabang patpat naabot nila ang mesa.
Ang mga pansit 2mm, na kung saan ay nakabitin sa safron ... ang nakahiga ay alinman sa hindi nakabitin, o ako ang lumagpas sa ito, inilipat ito, idinagdag. Tulad ng nakikita mo, siya
mahaba din.
Ang spinach ay kneaded ng isang taong magaling makisama. 100g ng spinach puree (pinatuyo sa pamamagitan ng isang salaan) +1 itlog + 05h. Nahihirapan akong sabihin kung magkano ang asin + harina, ibinuhos ko ito sa mata at inihalo sa pamamagitan ng kamay hanggang sa ito ay isang masikip na bukol. Sa pelikula sa ref para sa 1.5 oras.
Pagmamasa ng manipis na pansit na HP))) 4 na itlog (hindi malaki) + 2-3 tbsp. l langis ng oliba + 300g harina + asin 0.5 tsp. l. + safron ng mata. Hindi ko mailagay ang kuwarta ng HP sa isang bukol, kailangan kong manu-manong bumuo ng isang bukol.

P.S. patawarin mo ako! hindi nakasagot kaagad ... walang access sa computer. Natutunan akong basahin ang kasalukuyang sa telepono, hindi ko mawari kung paano sumagot mula sa telepono
Isang hawla sa gilid ng isang asawa!
Ikra
nilaKaya, ano ang masasabi ko ... Ang mga noodles ay napakarilag, at gagawin ko ang aking sarili.
Narito ang isa pang tanong: Natapos ba hanggang sa katapusan ang mga noodles ng spinach? Pinuputol ba ng noodle cutter ang mga (spinach) fibers nito? Mayroon akong ilang mga pansit na nakadikit kasama ang "buhok" ng spinach. O hindi mo dapat bigyang pansin ito? Siguro nakakuha ako ng isang uri ng "suplado" na spinach ...
Caprice
Quote: Ikra

Pinuputol ba ng noodle cutter ang mga (spinach) fibers nito? Mayroon akong ilang mga pansit na nakadikit kasama ang "buhok" ng spinach.
At naintindihan ko na ang spinach ay dapat gawin sa isang blender, at pagkatapos, mas mabuti, sa pamamagitan ng isang salaan ...
Ikra
Sinira ko ito ng isang blender sa mashed patatas, ngunit sa pamamagitan ng isang salaan - ako ay masyadong tamad
Piano
magyabang tungkol sa aking bago isang bagong nakuha na form ng Soviet para sa dumplingsMga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

Inalagaan ko siya ng mahabang panahon, at ngayon ako ay tumanda ...
kasama ito ng patatasMga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito
tapos na lakiMga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

na may keso sa maliit na bahay - handa nang mag-freeze Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

Ako ay lubos na naaakit ng ang katunayan na ang hugis ay hugis-parihaba, ayon sa pagkakabanggit, ang kuwarta mula sa pag-ikot ay sumasakop lamang sa kalahati ng hugis. Tama din ang sukat - para sa 2 malalaking seresa.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay