Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinera Steba DD1 Eco

[Natasha]

Natasha, sa akin sa "ikaw"

ang aking kapatid na babae ay nagtatrabaho sa IFBA (dating SanEpidnadzor o isang bagay tulad nito), at sa gayon ay hindi niya pinayuhan ang mga panganib. Sinubukan nila ang karne doon at sa pangkalahatan ay sinasabi na imposibleng subaybayan ang lahat ng mga nagbebenta. Mas gugustuhin kong malayo sa kasalanan na may nitrite, o gagawa lang ako ng mga pritong sausage ...

Napagpasyahan ko lamang na binulilyaso ko ang isang ham, una ay naging "baliw" ito para sa akin, nakuha ko ang napakaraming brandy dito, ina - huwag mag-alala, at pangalawa ay masaganang binigyan ko ito ng mga pampalasa at pinalabas ito sa Shtebik, kahit na matamaan ko ang araw na iyon ay. Ngunit ang ham ay nawala na may isang putok. Parehas sa bahay at sa trabaho. Tulad ng sinabi nila, isang nabigong eksperimento ay alam na.

[Tricia]

Tricia, syempre, oo, ang mga nagbebenta ng ushshsh ay naiiba ...

Siyanga pala, pansamantala akong tumigil sa pagkain ng karne, isda at itlog ... Kaya nag-click ako sa mga produktong keso

[Ninelle]

Ninelle, nakakainis ang monotony

[Ninelle]

Ninelle, nakakainis ang monotony

Uguuu, kailangan mo pa ring bumili ng Belobok at ganap na magluto sa Shtebik, sa presyon.
Hindi ko mapagpasyahan ang Su-vid.

[Ninelle]

Ninelle, at gumawa ako ng sous-vide sa isang tangkay - ito ay naging mahusay, hindi karaniwang malambot na karne

Nuuu, hindi pa hinog ..

[Masinen]

At ano ang nasunog sa Isda, sa anong presyon ito gumana, 0.3 o 0.7? Dahil nasunog ang ilalim, mukhang 0.7 pa rin ito?

Sa 0.3, sinubukan ko ang pagluluto sa hurno. Mula noong pagprito, wala rin siyang oras upang maabot. Ako, sa palagay ko, ay sinubukan ko na silang lahat. Kahapon, dahil sa galit sa isang pagbebenta sa Ozone, bumili ako ng isang Redmond 01, isang maliit. Napagpasyahan ko na ang isang maliit para sa agahan dito, at isang malaki sa oven. Sa prinsipyo, gumagana nang maayos ang biskwit sa Pagprito. Masinen, Tamang sinabi, ang crust ay medyo makapal, ngunit hindi kritikal. Dapat huminahon na tayo, dahil sa lahat ng iba pang mga kaso mahal ko siya ng sobra.

At kung paano gumawa ng ham sa Teskom sa Shteba, mangyaring sundutin kung saan maaari mong basahin, pinagkadalubhasaan ng Beloboku, ngunit sulit ang Teskoma, hindi ko pa nasubukan ang nirazu

Temka tungkol sa Kitchen Machine Proficuk, resipe ng video mula sa Masha:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412280.0
away away exile hindi ko magawa. Sa palagay ko darating si Masha at magpapagana

Mga batang babae, karaniwang inilalagay ko ang isang hamon sa isang kasirola sa kalan upang magluto, at pagkatapos ay nagpasya akong subukan ito sa Shtebe sa pag-init, ngunit ang antas ng tubig sa Shteba ay mas mababa kaysa sa antas ng karne sa isang gumagawa ng ham (Biovin ham maker ), lumalabas na hindi mo magagawa ang isang buo, at hindi mo rin magagawa ang kalahati nito sa Biovin. walang adapter tulad ng sa Teskom, nangangahulugang hindi tadhana

[natushka]

natushka, marami sa atin ang gumawa ng ham sa gumagawa ng teskoma ham at sa puting panig sa isang maiinit na kamalig. sa itaas ay nagbibigay ako ng isang link sa video ng makina.

[Matilda_81]

Matilda_81, Ang Belobok ay maaaring mailagay sa tagiliran nito, at ang Teskoma ay mukhang mas matangkad kaysa sa Biovin. Kung ang tubig ay nasa ibaba ng antas ng karne sa ham, sa pagkakaintindi ko dito, ang karne ay magiging basa sa tuktok.

[natushka]

natushka, ilagay ang nakahanda na karne sa isang tagagawa ng ham, ilagay ito sa Shtebu, ibuhos ang tubig halos sa pinakadulo, takpan ng isang pangalawang mangkok sa itaas, painitin ito at subaybayan ang temperatura sa isang thermometer. Tingnan ang 4 na mga post sa itaas, nagbigay ako ng isang link sa video kung saan gumagawa si Masha ng ham sa Teskom sa punong himpilan

[Matilda_81]

Matilda_81, salamat, tumingin ako, ang lahat ay napakalinaw, tiyak na gagawin ko ito, kung walang nitrite salt, wala ako.

[Si Irina. AT]

Si Irina. AT, good luck !!! Ginawa ko rin ito nang walang nitrite, nang walang nitrite, din, lahat ay gumagana nang mahusay kung tapos na ayon sa teknolohiya.

[Matilda_81]

Matilda_81, Wala akong Tescom. At Biovin, mas mataas ito kaysa sa Teskoma at ang karne sa Biovin ay magiging mas mataas kaysa sa antas ng tubig sa Shteba mangkok, (hindi ito lutuin, ngunit magiging hilaw) Nakita ko ang video, niluluto ko ito sa isang ordinaryong kasirola (para sa maraming buwan), alam ko ang prinsipyo, nais kong lutuin ito sa Shteba, ngunit ..
Paano umunawa

ilagay ang nakahandang karne sa ham, ilagay ito sa Teskuy

?

oh, away, sa Headquarter, syempre.
Maaari mo bang ilagay ang karne sa Biovin sa antas ng mangkok ng Stebka? O ang karne ba ay maluluwag?
At nakahiga, paano hindi magkakasya rin ang Belobok?
Kaya, pagkatapos ito ay lumiliko lamang sa isang kasirola.
Kapansin-pansin, at sa anim na litro na fit ng Shtebu

Perpektong napunta si Biovin sa tangkay na nakahiga, ang ham ay nasa bag pa ... At tapos itong kamangha-mangha ...
Ang mga totoong biovine ay may 2 sukat, ang malaki, syempre, hindi papasok. At ang nakasulat sa 1.5kg ay kasama.

Maaari mo bang ilagay ang karne sa Biovin sa antas ng mangkok ng Stebka? O ang karne ba ay maluluwag?

Hindi, hindi magkakaroon ng presyon ng tagsibol.

At nakahiga, paano hindi magkakasya rin ang Belobok?

Nagluluto ako nang walang bag at tubig ay ibubuhos dito habang nakahiga.
Kailangan mong alinman sa isang kasirola o ilagay sa isang bag (na hindi mo nais) at humiga.

Hindi ako nagluluto ng singaw sa programa. At hindi ko maintindihan kung bakit kinakailangan ito, kung ang lahat ay ihinahanda nang perpekto sa iba pang mga programa sa ilalim ng presyon.
At talagang namimiss ko ang naantala na pagsisimula. Medyo humihingi ako ng paumanhin na kinuha ko ang Steba. Ngunit mayroon lamang kaming ganoon.

At ngayon isang tanong. Gaano karaming singaw ang cauliflower sa programa ng gulay?

At ngayon isang tanong. Gaano karaming singaw ang cauliflower sa programa ng gulay?

Nahihirapan? 1-2 minuto ..., 7-10 minuto nang walang presyon, luto na ito.

Nahihirapan? 1-2 minuto ...

Sobrang bilis?

Kaya, kung maaari ka lamang magluto sa isang ordinaryong kasirola sa 7-10 minuto, bakit ilagay ito sa ilalim ng presyon? Digest, hindi ito magiging masarap ...

Hindi ko na matandaan kung gaano ako luto sa isang regular na kasirola ... Okay, salamat, susubukan ko.

Sinubok nila ang karne doon at sa pangkalahatan ay sinasabi na imposibleng subaybayan ang lahat ng mga nagbebenta. Mas gugustuhin kong malayo sa kasalanan gamit ang nitrite

Ang konsentrasyon ba ng nitrite salt ay sapat upang ma-neutralize ang mga parasito? Kahit na ang mga hindi malinaw na pag-aalinlangan ay pinahihirapan ako na upang ito ay talagang gumana sa kanila, kinakailangan ng labis na tayo ang unang makatipon mula sa ham na iyon, hindi ba?
Lahat ng pareho, lason, at nagiging nitrate ...

[Si Lena]

Si LenaPinipigilan ng nitrite salt ang pag-unlad ng pathogenic bacteria.
At pagiging isang uri ng preservative, ang ham na iyon ay maaaring itago sa ref para sa mas matagal.

Pinanood ko ang programa dito at ipinakita kung paano sila nagsisilbi ham ayon sa panauhin.
Nabili ko na ang karne kung saan kinakailangan gawin, ang bahaging iyon ng baboy.
At sa palagay ko kailangan nating mag-shoot ng isang video o maglabas lamang ng isang resipe sa paglaon.
Bakit sa palagay ko mayroong isang video game at magiging kagiliw-giliw na panoorin ang isang bagay tulad nito?)
Sa madaling salita, ang iyong opinyon ay kawili-wili sa akin))

Walang masyadong mga recipe, tulad ng mga video! Halimbawa, magiging interesado ako!

[Masinen]

Masinen,
Ako, si Mash, ay magiging interesado din sa resipe at video para dito))

Gusto kong makita ito. Tinanong namin ang lahat !!!!

Ang Lena, ang nitrite salt ay pumipigil sa pag-unlad ng pathogenic bacteria.
At pagiging isang uri ng preservative, ang ham na iyon ay maaaring itago sa ref para sa mas matagal.

Ngunit ang asukal at ang aming regular na asin ay preservatives din.
Pagkatapos ng lahat, ang lahat ay tungkol sa mga sukat, kaya't tinanong ko kung ang nitrite na dosis ay sapat upang sugpuin ang anumang hindi kinakailangan, maliban sa amin.)) Wala akong ideya tungkol dito, kaya't tinanong ko. Para sa ordinaryong asin, upang masimulan ang pang-aapi kahit isang tao, dapat ibuhos ng napakaraming dami, ang mga halimbawa nito ay ang corned beef o pinatuyong inasnan na isda.

[Si Lena]

Si Lena, tama!
Kailangan mong ibuhos ng maraming ordinaryong asin, ngunit hindi nitrite, dahil ang sodium nitrite ay kasama sa komposisyon.
Sya ay gumagawa)
At hindi ka maaaring magkaroon ng maraming ito!
Ang mga iyon ay ordinaryong asin na may pagdaragdag ng sodium nitrite. Sa aking 0.6% bawat 1 kg ng asin.

Gusto ko rin ng video! May kaugnayan ako ngayon!

Mayroon akong isang katanungan tungkol sa mga bowls - maaari bang hugasan ang Teflon sa PMM?
Kung hindi man, tamad na tamad ito sa mga panulat

May naghuhugas, sabi nila, OK lang ang lahat. Ayoko, nahugasan na siya minsan o dalawang beses.

Nagluto ako sa isang shtebochka


Chicken hita luya-orange Sous-Vid (vernisag)

Sa madaling salita, ang iyong opinyon ay kawili-wili sa akin))

Interesado akong tumingin)

Pinanood ko ang programa dito at ipinakita kung paano sila nagsisilbi ham ayon sa panauhin.
Nabili ko na ang karne kung saan kinakailangan gawin, ang bahaging iyon ng baboy.
At sa palagay ko kailangan nating mag-shoot ng isang video o maglabas lamang ng isang resipe sa paglaon.
Bakit sa palagay ko mayroong isang video game at magiging kagiliw-giliw na panoorin ang isang bagay tulad nito?)
Sa madaling salita, ang iyong opinyon ay kawili-wili sa akin))

Masha, hindi mo na kailangang mag-isip - para sa isang babae, ito ay isang opsyonal na pagpapaandar, bihirang hinihiling. At narito ang isang video tungkol sa ham, VERY NAD!

[Ninelle]

Ninelle, Ning, at nangyayari sa akin na masyadong iniisip ko))
Ngunit ito ay minsan, at kaya biglang kusang nangyayari

[Masinen]

Masinen, at ipinapaliwanag ko sa pamamahala na, sa prinsipyo, hindi ko alam kung paano mag-isip, dahil bilang isang inayos na kulay ginto. Huwag maniwala ... Hindi ka nagsasalita ng ngipin, kunan ng video. Hindi bababa sa kusang, hindi bababa sa kusa. Oras na para sa akin na gawin ang ham.

Minamahal na mga mambabasa ng paksa, nagsusulat ako tungkol sa Steba Firm, kung ang sinuman ay interesado na basahin at makita kung paano gumagana ang produksyon doon, malugod kang tinatanggap sa paksang ito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424378.0

[Masinen]

MasinenKumusta, Naghahanap ako ng isang paksa tungkol sa oatmeal - at ang lahat ay napunta sa maling lugar! Tulungan mo akong maintindihan ito. Ang mga batang babae ay tila nagsimulang pag-usapan ang tungkol sa buong oatmeal (butil), ngunit pagkatapos ang lahat ay muling gumulong sa Hercules (mahabang pagluluto o maikli - hindi mahalaga sa akin)))). AYAW ko sa Hercules. Bakit ko binili ang Shteba? Gustung-gusto ng aking asawa at asawa ang buong mga siryal. Ito ay malinaw sa kalan: Ibabad ito sa magdamag. Sa umaga nagluluto ako - nang mahabang panahon sa isang divider ng sunog - sa gas ... at iba pa. At sa Shteba? Magkano ang anong mode? Pliiiz! Tulong! Sino ang nagluto ng ganun! Ilagay ito sa magdamag at upang sa umaga ay may isang mahusay na malambot na malambot na bahagyang sinigang HINDI mula sa Hercules, ngunit mula sa Buong cereal.

[mamusi]

mamusi, eto na

Natagpuan sa aking mga tala.
"... Buong oat porridge.
Kumuha ako ng 1 mstk ng dry oats, pinupunan ito ng tubig, iniiwan itong magdamag. Sa umaga ay banlawan ko ito sa pamamagitan ng isang salaan, ihagis ito sa mangkok at magdagdag ng 1 mstk ng tubig :-) Inilagay ko ang "sinigang" sa loob ng 20 minuto, ang presyon ay 0.7. Para sa akin, iyon ang bagay, ngunit maaaring may magustuhan ang mga pinakuluang o iba pa :-) ... "
Ps. Sabay luto ko. Ang minahan ay hindi napahanga ...

Maaari kang magdagdag ng tubig sa iyong sarili.
Ngunit gayon pa man kinakailangan na magbabad.
Nagluto ako minsan nang hindi nagbabad at ayoko.
Kaya sulit ang aking mga oats.

Nga pala, anong uri ng Shteba ang mayroon ka? DD1?

[Masinen]

MasinenOo, ang pagbabad ay KANDILANGAN dito. Alam ko. Magbubuhos pa ako ng tubig na 1 hanggang 2 kahit papaano. SALAMAT sa mabilis na pagtugon! Naging interesado ako sa PROGRAM at TIME at ang karanasan ng isang taong nagluto na! At pagkatapos ay kailangan mong sundutin - kumatok! : lol: Maghanap ng mga sagot. Ang karanasan ay hindi mabibili ng salapi! Salamat sa pagbabahagi! Makikilahok din ako hangga't makakaya ko. Shteba mayroon akong kamakailan))))

[Masinen]

MasinenSa pamamagitan ng paraan, ang otmil ay ang paboritong lugaw ng aking asawa sa loob ng maraming, maraming taon. Bumili siya ng pressure cooker upang hindi ako maghirap sa kalan - at nasanay lang ako sa kalan sa loob ng 25 taon)))). Ngunit sa isang multicooker-pressure cooker HINDI ako makasanayan - WALANG lugaw at iyon na! Nagagalit na siya sa kalokohan!)))

[mamusi]

mamusi, wala, masanay)
Dapat tinanong mo agad kami)

Sa pamamagitan ng paraan, kinakailangan upang magbabad mga cereal hindi lamang para sa paglambot, ngunit para sa paglabas ng phytic acid. At patuloy kong kinakalimutan ito. At nagluluto ako sa isang mabagal na 1: 4 sa gabi.

[mamusi]

mamusi, ngunit hindi ako nagluto mula sa mga oats) Lamang mula sa mga matagal na paglalaro ng mga natuklap, pinapahirapan ko sila sa gabi sa loob ng 10 oras sa 88-89 degree. Masarap, tulad ng isang lasa ng lutong gatas ay lilitaw))

Mga batang babae! Siguro may magiging interesado sa resipe! Ngunit ako, bilang isang walang karanasan na gumagamit, kailangan ang iyong payo sa PAANO iakma ang resipe na ito (NAKITA SA AMING SITE) sa multicooker ng Philips para sa aming Shteba, sa mga tuntunin ng oras at temperatura. O sa amin, kung nagluluto ka sa presyon ng 0.3 - tulad ba ito sa isang regular na multicooker ??? Tulong, sino ang nakakaalam

"" ... oat groats ("Makatarungang") 100 ML
tubig 300 ML
gatas 2.5% 300 ML
asin, asukal, mantikilya upang tikman
Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga grats, ilipat sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang gatas at tubig. Milk porridge mode 1 oras 30 min. Sa pagtatapos ng programa, iwanan itong mainit sa loob ng 6-8 na oras.
Magdagdag ng asin, asukal at mantikilya sa natapos na lugaw ayon sa aming paghuhusga (nagluluto ako at kumakain ng lugaw kasama ang isang maliit na bata, kaya't hindi ako asin, huwag asukal).
Masiyahan sa iyong pagkain! Ang ulam ay dinisenyo para sa 2-3 servings
Oras ng pagluluto: 10 oras
Programa sa pagluluto: Milk Porridge
Tandaan
Ang lugaw pagkatapos ng pagluluto ng 1.5 oras ay mayroong hiwalay na cereal, magkahiwalay na gatas, ngunit hindi ko gusto iyon. Ngunit nagluto ako ng lugaw ng maraming beses, tulad ng mais, na iniiwan itong maiinit magdamag, lumalabas na nilaga na sinigang, napakasarap
Ano ba ang hinihiling ko sa iyo! ""
KAYA DITO payuhan na magluto na may matamlay! Gusto kong subukan!