Kalach "Rozhdestvensky".

Kalach "Rozhdestvensky".

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Gatas	200 ML
Asukal	100 g
Asin	0.5 tsp
Mga itlog	2 pcs.
Mag-atas mantikilya	100 g
Harina	500 gr.
Lebadura	1.5 tsp
Vanilla sugar	1 sachet
Pasas	80 gr.

Paraan ng pagluluto

• Pagluluto sa Bread Maker sa mode na "kuwarta". Mayroon akong 1 oras na 30 minuto.
• Hatiin ito sa 3 bahagi, ihabi ito sa isang pigtail at gumawa ng isang "korona" mula rito. Hayaang tumayo ito ng 20 - 30 minuto.
• Magsipilyo ng itlog, sa 180 ° oven hanggang ginintuang kayumanggi.
• 
• 
• Depende sa nilalaman ng kahalumigmigan ng harina, ang dami ng likido ay maaaring mag-iba mula 200 ML hanggang 250 ML. Konklusyon - tiyaking subaybayan ang kolobok!

Programa sa pagluluto:

tagagawa ng tinapay - mode

Katulad na mga resipe

Mga rolyo ng Siberian (Omela)

Montenegrin kalach (celfh)

Kalach "Corrugated" (dopleta)

[Viki]

Viki I bake your roll .... isang gwapong lalaki !!!
Nagwisik lang ako ng whey imbis na gatas .... at hindi ko alam kung ano ang mangyayari, marahil ay hindi ito sapat na harina noon ??? Ngayon ay nakatayo ito sa isang patunay, marahil ay baka hindi ko ito mahawakan, hindi ko ito mapagtagpi ??? Binibigyan ko siya ng 1.5 oras sa distansya, marahil ito ay magiging isang napakagandang kuwarta, syempre, masarap, lagi kong sinubukan ang mga lutong kalakal, kapag ang aking ina ay gumawa ng mga pastry (o sa halip na mga cake ng Easter), palagi kong ginagamit ang aking daliri, at kung may mga pasas, sa wakas ay maganda
Sabihin mo sa akin kung ano ang gagawin ???

Hindi ako nakakuha ng ganoong kagandahan, sapagkat hinabi ko ang isa at naging .... oo, isang napakalaking rolyo, kailangan mong hatiin sa dalawa ...... Ang kuwarta ay tumaas nang kamangha-mangha, mas mataas kaysa sa aking HP, ito ang aking unang pagkakataon, pupunan ko ang aking kamay at magdagdag ng gatas sa halip na patis ng gatas, tulad ng dapat, kung hindi man ay naging tulad ng smeared ... ngunit huwag pagalitan sobra ... .. ang unang gwapo
Narito ang isang larawan ni Hercules


Ginapang ko sila

Naiintindihan ko na wala ako sa obra maestra, ngunit susubukan kong gawing isang guwapong lalaki, at mabibigo ang pigtail ... Susubukan kong tikman ito pagkatapos

[Svetik_]

Svetik_Napakasaya ko na ang resipe ay madaling magamit!
Karaniwan kong pinatuyo ang harina, lalo na sa Bisperas ng Pasko sa pangkalahatan ay "nabubuhay" ito sa isang radiator. Kung gumagamit ka ng harina nang direkta mula sa tindahan, ligtas na bawasan ang dami ng gatas ng 50 ML. Gumagawa ako ng mga buns mula sa kuwarta na ito - gusto ko ito. Ang aking kapitbahay ay nagluto ng isang rolyo ayon sa resipe na ito sa Kulindorovskaya harina (medyo basa ito sa ating bansa), kumuha lamang siya ng 200 ML ng gatas. Nagtrato sa akin

Kaya nakuha mo ang isang kagandahang ... at hindi ako nakapagtabi ng isang normal na pigtail ... hinabi at hinabi, ngunit gumuho lamang ito at walang kakayahang makita ... Naisip ko rin na maraming likido doon, kung sa paghimok ng tulad ng isang kuwarta sa isang hulma, tila sa akin ito ay magiging isang klase (ito ang ginawa ko), ngunit ang sa iyo ay napaka cool, kailangan ko pa ring lumaki at lumaki,
Pinapanatili ko ang harina sa araw, iyon ay, hindi loggias, at dries ito doon ...
At anong uri ng mga buns ang ginagawa mo ??? Paano paikutin ang mga ito, mayroon akong problema dito ... Nais kong malaman kung paano mag-roll up at makakuha ng mga naturang obra maestra ...

[Viki]

Viki Sa wakas ay sinubukan ko ito .... makinig ..... kaya't ito ang kuwarta para sa mga tinapay at nilikha .... tulad ng isang lasa .... kaibig-ibig
Pinutol ko ito habang mainit pa rin, aba, hindi ko mapigilan ... mula sa kuwarta na ito at ang mga tinapay at pie ay magiging masarap
Magaling, ang roll na gusto ko ay hindi katulad, ngunit narito ang mga buns at pie ... matalinong batang babae ... mahuli iyong mga plus sign sa kanilang direksyon

kung inilagay mo ang isang kuwarta sa isang hulma, tila sa akin ito ay magiging klase

Kaya mo yan:

O magagawa mo ito:

O maaari mo lamang itali ang isang "sausage" ng kuwarta sa isang buhol at i-on ang tuktok na tip sa ilalim ng ilalim:

[Viki]

Viki at ang una sa hulma ay isang klase lamang ..... at gumawa ka ng pigtail ng dalawa o tatlo ??? hindi ko kaya

[Svetik_]

Svetik_ , pareho silang sa tatlong mga bundle. Iba't ibang "density ng paghabi".
Tiyak na magtatagumpay ka! At naniniwala ako sa iyo!
At ang plus sign ay mas malamang para sa aking lola kaysa sa akin. Nagluto siya ng mga gulong para sa bawat apo para sa Pasko. at mayroong limang apo.

Kaya't ginawa ko ito sa tatlong mga bundle, ngunit hindi ito gumana, ang pagkakapare-pareho ay medyo malapot, sa palagay ko ito ay kailangang maging mas siksik upang ang kuwarta ay hindi bababa sa humahawak, at ang lasa ay sobrang ...

Magandang araw! Sa pagdating ng lahat at sa nakaraan !!! Mangyaring sabihin sa akin, dapat bang maging isang tinapay sa isang gumagawa ng tinapay? At pagkatapos ay mayroon akong isang klasikong kuwit na may isang bilog na likido sa ilalim. Magdagdag ng harina? Plano ko ang kalan sa isang silicone na hulma, at hindi igulong ang pigtail. Maraming salamat po!

Ang lalaking tinapay mula sa luya ay dapat na, kung hindi man ay malabo ito kapag tumataas

[Tag-init residente]

Tag-init residente, salamat sa mabilis na sagot! Sa isang ito, gayunpaman, wala akong oras upang magdagdag ng anumang bagay - umaangkop ito sa HP. Maliban kung, sa pagmamasa sa mesa, masahin ang isang maliit na harina. Ngunit ngayon ay gagawin ko ng hindi bababa sa 4 na piraso, sa susunod ay gumawa ako ng isang kolobok, tulad ng nararapat. Salamat ulit!!!

Ganito ako nakakuha ng Christmas roll ngayon. Medyo baluktot, ngunit masarap. Salamat sa iyo para sa isang simple at mahusay na resipe.

[krapivka]

krapivka, mayroon kang isang masarap na rolyo. Katulad na katulad ng isang korona.
Ikaw, marahil, ay natatakot na itrintas ang isang mas makapal na tirintas, kaya't naging isang maliit na manipis na rolyo. Ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa, kaya't maayos ang lahat.
Sa susunod, subukang itrintas ang isang maliit na mas maikli at mas makapal na mga bintas, at ang bola mismo ay mahiga sa tamang bilog at magiging maganda.

Oo, natatakot ako na siya ay tataba nang labis sa pagdumi at labis na labis ito.

Maraming salamat sa resipe. At nakakuha kami ng tulad ng isang himala sa Pasko. Ngunit kumuha sila ng 200 ML ng gatas, at 550 ML ng harina.

[Lll]

Lll , ang galing pala ng kalach!
Hindi nakakahiya na ilagay sa tulad ng isang Christmas table.
Mangyaring ipahiwatig sa iyong profile ang iyong kasarian at kung saan ka nanggaling, upang gawing mas madaling makipag-usap.

Ang aking asawa ay nagluto ng isang guwapong lalaki ayon sa resipe na ito:

At masarap ...

[krapivka]

krapivka, Lll, anong kagandahan mo!
At naisip kong walang magbibigay pansin sa resipe ...
Jefry, paki kiss mo asawa mo! Bagaman .... para sa isang kagandahang minsan - kaunti lamang!

Paano mo hindi mabibigyang pansin ang gayong kagandahan. Napakasarap ni Vicky.

Palaging hinahangaan ko ang mga kamay na lumilikha ng masarap na KAGANDAHAN

Ngayon ay sinubukan ko ring maghurno ng pareho ... kagandahan !!! Maraming salamat sa tao para sa resipe !!!

Salamat muli sa may-akda para sa resipe! Kahapon ay nagluto ako ng dalawa at ngayon ay isa pang 2. Ngunit hindi ko tinirintas ang mga bintas, ngunit inihurnong ang "royal cake" sa isang silicone na hulma. Sila ay naging gwapo, ngunit dahil sa kawalan ng kakayahang ma-grasa ang tuktok bago magbe-bake, nais kong palamutihan ito ng isang bagay. Ginawa ko ang glaze - 1 protina + isang basong asukal + 1 kutsarita ng konyak. At pinahid ko ito, at sa tuktok ay pinalamutian ko rin ito ng mga candied fruit. Napakaganda nitong naging. Ibinigay ko ang lahat, ngunit hindi ko nakilala ang lasa ng kuwarta. Sino ang nagluto at kumain ng kanyang sarili, sabihin sa amin kung paano ang lasa ng kuwarta sa iyo?

Salamat sa resipe. .. napaka kapaki-pakinabang ... at tulad ng isinulat nila sa itaas, kailangan ko ring dagdagan ang harina sa 550 g .. at binawasan ang gatas sa 200 g ...

[Sveta79]

Sveta79, anong gwapo nitong tao.
Napaka-pampagana. Parang araw.

Viki, maraming salamat sa isang himala! Ang aking kalachi ay naging napakasarap na para sa aking mga kamag-gourmet na luto ko na ang ikalimang bahagi sa loob ng tatlong araw. Sa tuwing nagrecord ako ng bago at naglalagay ng bagong pagpuno, nais kong mag-eksperimento. Natutuwa akong nakita ko ang iyong resipe.



at syempre mga litrato, mainit pa rin

Salamat sa resipe.
Narito ang aking mga rolyo:


kinuha lang ito sa oven, cool down.

[Sharapik]

Sharapik, Myshanya, napakasaya ko na ang resipe ay dumating sa korte!
Sveta79, kung ano ang isang magandang ito ay naka-out - kapistahan para sa mga mata!
rsvek, ang kaluluwa lang ang nagagalak! Ang ganyang raisin-poppy gwapo!
Ann, at mayroon ka ring iba't ibang mga pagpuno! Nakakaawa na ang address ay hindi tinukoy sa profile nang mas detalyado.

Kumusta! Kahapon nakatanggap pa rin ako ng isang tugon mula sa kuma, na itinuring ko sa isang rolyo. Sinabi niya na ang kuwarta ay awesomely masarap, mukhang cake. Sinimhot niya siya mula sa mga bata at kinakain itong nag-iisa. Naiintindihan ko na ang roll ay matagumpay !!!

Nagluto ako ng 2 piraso ng kuwarta na ito para sa isang sample, inilagay ito sa 180 degree ... ngunit hindi alam kung gaano katagal, sinabi ng aking ina na karaniwang inilalagay nila ang lebadura ng lebadura sa loob ng 40 minuto, ngunit ito ay nasa aming lumang oven ... at Mayroon akong bago .. .electro .... at sa loob ng 35 minuto sila ay naging isang magandang ginintuang kayumanggi kulay. nakakasakit ((((Gusto ko ng ginto at hindi maging hilaw.)

[VladaM]

VladaM Wala akong nakitang dahilan para magalit !!! Napakahusay na mga rolyo !!! 🔗 🔗 🔗

[VladaM]

VladaM Wala akong nakitang dahilan para magalit !!! Napakahusay na mga rolyo !!!

Salamat, mabuting mahal ng aking pamilya ang brownish na kuwarta, at gusto ko ang magaan na ginintuang.

Nakalimutan kong magsulat, nagdagdag ako ng sarap ng 1 kahel at ibabad ang izm sa brandy ... bukas ay iinom tayo)))

[VladaM]

VladaManong mapula ang kagandahan! Bukod dito, sa pasas ay hindi masyadong matino. Maligayang Piyesta Opisyal, Maligayang Pasko!

Vikusya, maraming salamat sa resipe!
Ang Kalachi ay kamangha-mangha lamang!
Ang kuwarta, alam mo, nang walang lebadura, na may sourdough. Vika, walang timbang lang !!! Ang Kalachi ay napakalambot na hindi ko alam kung paano ko ito kukunin ... At partikular na lumaki sila, halos walang mga butas sa gitna. Sa susunod ay hahabi na ako sa kanila.
Muli, salamat !!!

Narito ang mga ito, nagpapalamig:





Sa ngayon, dalawa lamang - ang pangatlo sa oven ...

[LightOdessa]

LightOdessa

(y) Mga cool na roll.

At paano ang tungkol sa harina, anong uri ng harina? Ako ay pagod na sa lahat sa paghahanap ng hindi bababa sa higit pa o hindi gaanong disente Tulad ng isang halaga ng harina, kahit na sa pamilyar at nasubukan na mga recipe, kailangan kong idagdag, na tumatagal ng takot
sa kauna-unahang pagkakataon naisip ko na nagkakamali ako sa muling pagsasalaysay, ngunit ngayon ay halos sanay na ako sa Hindi bababa sa pag-order ng isang batch mula sa Russia

Ako ang may pinakamura - "Amina".

Ako ang may pinakamura - "Amina".

Pangkalahatang layunin? Sa isang bughaw na pakete?
Kamakailan lamang, ang aking pakikipagkaibigan sa kanya ay hindi nagtrabaho sa lahat ...
Alinman sa nakakuha ako ng isang hindi matagumpay na laro ...

Pangkalahatan, sa asul, na may isang batang babae sa package. Kumukuha ako ng 25-30 kg sa Metro nang sabay-sabay, napakamura doon. Maaari kong gawin ang lahat dito, at una sa lahat ang "paboritong tinapay ni Iziuminkin", ito ang aking pangunahing tinapay. At ang likido ay normal, bagaman para sa mga rolyo, kung sakali, kumuha ako ng mas kaunting likido sa pamamagitan ng 50 g, ang kuwarta ay naging perpekto, ngunit medyo malagkit.

Gusto kong sabihin sa iyo ng isa pang bagay - Wala akong gatas, tinatamad akong pumunta sa tindahan, ngunit may isang sabaw ng patatas na walang asin, kaya idinagdag ko ito sa kuwarta sa halip na gatas. Siguro yun ang dahilan kung bakit napalabas ng maayos ang kuwarta.

[LightOdessa]

LightOdessa, mga kagandahan, bravo!
Makikita mo agad ang master!
Maligayang Pasko!

Salamat, Vikusya! Maligayang Pasko sa iyo at sa iyong lahat din!
Kung hindi dahil sa iyong resipe, magkakaroon ako ng ganap na magkakaibang mga rolyo, at hindi alam kung gaano sila kagaling ... At ang mga ito ay isang himala lamang!

Narito ang aming hiwa, wala akong mga pasas - ayaw ng mga bata, napakalinis. Masarap! Medyo tulad ng baking kuwarta, ang baking kuwarta lamang ang mas matamis. Mahusay na roll!

Nagluto ako ng isa pang roll kahapon, ngunit sa lugar ng mga pasas ..... pinalamanan ng mga buto ng poppy

Napakarilag kagandahan!

[Viki]

Malapit na ang Pasko, kaya't nagpasya akong magsanay sa ngayon.

Masarap - paano
Viki SALAMAT sa resipe, laking pasasalamat ko

Maraming salamat sa kalachik, napaka sarap !!! Paano mo hindi napapansin ang gayong kagandahan at masarap !!! Ito ang aking panganay.Magluluto pa rin ako, at higit sa isang beses!

[Galinka77]

Ang ganda talaga! ...
Galinka77, kasama ang panganay!
Maghurno - maghurno, huwag kalimutan na ipakita sa amin. Hindi mo maitago ang kagandahan! Humahanga kami

Kobeika, ano ito, ha? Isang pag-eehersisyo at iyon lang? Magkakaroon pa ba ng pagsasanay? Dito nag-alala bigla ang coach bago ang Pasko mawawala sa iyo ang iyong form sa palakasan!

[Viki!]

Viki! Upang ang coach ay hindi nagduda - regular kaming nagsasanay Ang kuwarta ay ayon sa gusto ko na nagluto na ako ng mga rolyo at mga malalaking pigtail at buns lamang.
Ang isang ito ay:
Sister, pagdating sa pagbisita sa amin, siguraduhing humingi ng isang rolyo, at pagkatapos ay sa diyeta Kaya't pinapanatili namin ang hugis