Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip) (2)

at tungkol sa mga kaldero ng Amethian, ano ang naisulat mo na?

[korobushka]

korobushka, sumulat, at marami ...

Gamitin ang paghahanap sa tuktok ng pahina, i-type - Amet at i-browse ang mga link ...

Talagang maraming impormasyon) ...

Mga batang babae. Mayroon akong mga Japanese cermet. Nagsimula lang gamitin ito. Sabihin mo sa akin kung paano ito gamitin.

Girls, may tahimik dito. Kaugnay sa mga parusa, walang nagtatalakay sa mga pinggan?
Bumili lang ako ng isang Rondell na "Geste" na ladle upang makagawa ng isang bahagi ng lugaw ng semolina na tulad nito 🔗... Sinubukan kong pakuluan ang gatas, ngunit tumagal ito at sinunog ang buong lugar sa ilalim, igalaw ko ito mula sa ilalim, at nasusunog muli. Ang resulta ay isang malaking halaga ng brown foam sa sinigang.
Siguro may nakakita ng ganoong problema? O ang mga hindi stick stick na ito ay kontraindikado sa gatas?

[sa sobrang init]

Mayroon akong mga kaldero at ladle mula sa kumpanyang ito - perpektong kumilos sila!
Ngunit mas mabuti na huwag magluto ng gatas sa kanila. Ang isang madilim na pelikula ay nabubuo sa ilalim, na napakabilis na hugasan sa isang paggalaw, na tinanggal lamang gamit ang isang espongha. Kung hinalo mo ang gatas habang nagluluto, huwag hawakan ang ilalim o gupitin ang pelikula.
Niluluto ko lang dito ang gatas sa sobrang init, pagkatapos ay walang tulad na burn-on film sa ibaba.

Ngunit, para sa iba pang mga layunin, napakahusay na kaldero, lugaw ng cereal sa tubig ay mahusay, o nilaga ang isang bagay sa kanila.

Oo, ang paglaga sa tulad ng isang kasirola ay mabuti - ang mga gulay ay perpektong kumilos, ang bakwit para sa pang-ulam ay masira at hindi nasunog - sobrang. Ngunit hindi ito nagtrabaho kasama ng gatas, sayang, ngunit talagang nais kong magluto ng sinigang ((magluluto ulit ako ng semolina sa luma na paraan sa isang luma na kasirola na lumen.

Bago kumukulo ng gatas, hugasan ko ng malamig na tubig ang ladle. Hindi nasusunog. Totoo, mayroon akong Rondel na walang patong na hindi stick, ngunit tila ito ay isang unibersal na pamamaraan.

Bumili ako ng isang 28cm na metal frying pan para sa Neva dacha sa Ashan, ang presyo ay 925 rubles.
Natatanggal na hawakan, die-cast aluminyo, hindi patong na patong (hindi titanium).

Maligayang linggo ng Pasko ng Pagkabuhay sa lahat!
Mga batang babae, mangyaring payuhan kung ano ang pipiliin - isang wok o isang kaldero? Walang sapat na pinggan, pinamamahalaan ko dati gamit ang isang cast-iron frying pan at mga saucepan, noong nakaraang taon lamang bumili ako ng isang Biolovskaya pancake maker - at dito ko napagtanto kung gaano ang ibig sabihin ng magagandang pinggan!
Bibili ako ng kukmarovskaya na may hindi stick (o ito ba, sa kabaligtaran, masama para sa isang wok? - sa isang lugar binawasan ko na ang isang uri ng hindi patpat na patong sa mataas na temperatura ay mas masahol pa para sa isang wok). Una pumili ako ng isang kaldero na may takip ng kawali (magluluto din ako ng tinapay dito), + at isang wok din, + mga form para sa tinapay, ngunit sa paanuman ay hindi ito kapaki-pakinabang, na may pera ngayon ay hindi ah. ..
At pagkatapos ay naisip ko, ang mga hulma ng tinapay ay kinakalkula ng mantikilya - kaya marahil ay hindi ka dapat kumuha ng mga mamahaling may hindi stick, ngunit kumuha lamang ng mga ordinaryong cast ng cauldrons at woks at iproseso ang mga ito sa parehong paraan? O hindi ito isang pagpipilian? Naniniwala ang asawa na ang isang wok sa pangkalahatan ay walang silbi basura at isang labis na pag-aaksaya ng pera, na magagawa ito sa loob nito, na hindi maaaring gawin sa isang ordinaryong kawali ...

Pinili ko ang isang kaldero para sa aking sarili nang mahabang panahon, binago ang ilan. Sa una, pagkatapos basahin ang impormasyon, bumili ako ng isang cast iron nang walang anumang takip. Kahit na kinalkula ko at ginawa ang lahat alinsunod sa mga patakaran, ang lahat ay nanatili pa rin. Bumili ako ng isa pang cast-iron - muli hindi ito gumana. Sa pangkalahatan, sinubukan ko ang apat na bagay. At ngayon lamang, sa isang tip mula sa Mistleto, bumili ako ng isang Kukmarovsky cauldron na may isang hindi patpat na patong. Sa totoo lang, nagugustuhan ko ito. Kung mas maaga ginamit ko lamang ang cauldron para sa pilaf, ngayon ay ginagamit ko ito nang labis. At tungkol sa wok - hindi ko alam, kahit papaano hindi ko ito kailangan, ngunit para sa akin ito.At pagkatapos ang wok ay isa ring uri ng kaldero

Niluluto ko ang halos lahat sa isang multicooker. Ngunit mayroon akong isang cast iron wok. Mahal na mahal ko ang lutuing Asyano at madalas itong lutuin. At ipinamahagi ko ang natitirang mga pans. Totoo, naiwan ko ang nag-iisa na maliit na cast-iron. (Ito ay minana, luma, ni sticks, o hindi sinusunog kahit ano) Nagprito ako ng scrambled egg, pancake dito.

[Svetlana]

Svetlana, napakahalaga kung anong uri ng kalan ang mayroon ka. Kung ang isang elektrisista, ang wok ay hindi gagana. Mayroon itong lugar ng pakikipag-ugnay sa ibabaw ng pag-init at, bilang isang resulta, ang lugar ng pag-init ay napakaliit. Ang isang kaldero na may isang patag na ilalim ay magiging mas mahusay.

[Luda]

Salamat sa payo!
Gasera. Nagpasiya ako - kukuha ako ng isang kaldero. At anong dami ang maipapayo mo na kunin na optimally para sa isang pamilya ng 3 tao (asawa + ako + anak na 15 taong gulang, naghihintay pa rin kami ng kaunti, bibigyan ng Diyos ang lahat ay magiging maayos kung, mabuti, hindi siya magiging isang pilaf eater sa lalong madaling panahon, ngunit paano kung ang kaldero ay nasa hanggang sa mabubuhay hanggang sa oras na iyon at hindi magbalat?)). Magagamit ang mga ito mula 3 hanggang 4.5 litro. Sinabi ng aking asawa na ang 4 na litro ay sobra para sa amin, ngunit ngayon nakahanap kami ng mga kaldero ng Kukmar sa aming lungsod, kahit na mga aluminyo lamang, kaya't 3.5 litro ang tila maliit sa akin. At isa pang bagay: Ang No. 2, na may regular na takip, ay may isang matarik na ilalim, tulad ng isang wok, habang ang No. 1 na may takip ng kawali ay may halos patag na ilalim (ngunit maaari kang maghurno ng tinapay dito). Alin ang dapat mong piliin para sa pilaf?
kirch, Luda, anong hugis ng kaldero ang mayroon ka - 1 o 2? Kaya, sa palagay mo hindi sulit ang pag-save sa di-stick? (ang pagkakaiba sa presyo ay 2 beses (
Inaasahan kong sunugin ang mga dati)) Totoo, may dalawang Kukmar na aluminyo na kawali na may makapal na ilalim, ngunit mabilis akong nagluluto sa mga ito, wala akong oras upang masunog.
At ang huling tanong: Gusto kong kumuha ng isa pang maliit na kasirola upang ang sanggol ay maaaring lutuin ang sinigang at lutuin ang cake sa hinaharap - mas mahusay na dalhin ito sa isang naaalis na hawakan ng ladle (ngunit ito ay 1.5l, hindi ba malaki para sa isang cake?) O isang 1l kasirola? Tila na ang ladle ay may plus na mayroong hawakan, mas maginhawa, nanginginig, upang mabilis na ma-bungle ang lugaw ... Ngunit ang 1 litro ay mas angkop para sa cake (kung hindi man ay pagod na ako sa pag-ikot, pagkatapos ay malaki mga lata, pagkatapos ay nasa labas pa rin ako). Maraming salamat sa inyong pakikilahok!

Mayroon akong numero ng cauldron 2. Ang ilalim nito ay bilog sa loob, ngunit ito ay patag sa labas, maginhawa upang ilagay ito sa burner. Mayroon akong No. 1. Ibig kong sabihin ang pagsasaayos na ito. Hindi maginhawa na magluto ng pilaf dito, ang likido ay sumingaw nang mahabang panahon. Hindi ko nagustuhan. Uulitin ko ulit - gusto ko talaga ang Kukmar cauldron. Mayroon kaming 3.5 l para sa dalawa

Mayroon akong numero 1, sa kanyang sarili isang mahusay, ngunit ang takip ng kawali ay napaka kakaiba - tulad ng isang kawali ito ay mahusay, ngunit tulad ng isang takip - hindi, dumadaloy ito mula sa ilalim nito patungo sa kalan.

At ang huling tanong: Gusto kong kumuha ng isa pang maliit na kasirola upang ang sanggol ay maaaring lutuin ang sinigang at lutuin ang cake sa hinaharap - mas mahusay na dalhin ito sa isang naaalis na hawakan ng ladle (ngunit ito ay 1.5l, hindi ba malaki para sa isang cake?) O isang 1l kasirola? Tila na ang ladle ay may plus na mayroong hawakan, mas maginhawa, nanginginig, upang mabilis na ma-bungle ang sinigang ... Ngunit ang 1 litro para sa cake ay mas angkop

At ano ang gawa sa kasirola o ladle na ito? Hindi sa cast iron, di ba? Kung pinahiran, kung gayon maaga o huli ito ay magbalat sa mga pans at sa pangkalahatan ay hindi talaga ito kinakailangan doon. Kung hindi pinahiran, kung gayon ito ay dapat na hindi kinakalawang na asero.

Tulad ng para sa mga hulma - maraming beses na bumili ako ng ilang uri ng pangngalan-pangalan na halos pareho ang dami, naging basura iyon, hindi Teflon, ngunit ilang uri ng walang silbi na pintura. ((Sa taong ito nakita ko ang maliliit na hulma ng aluminyo para sa 110 rubles sa Magnet, sa aking sariling panganib at peligro na bumili ako ng 4 na bagay - ito ay naging isang mahusay na bagay! Dapat din akong bumili ng higit pa, ang kuwarta ay naiwan sa likod ng patong na perpekto. At dahil wala akong balak magluto ng kahit ano doon maliban sa cake, kung gayon, umaasa akong mabuhay sila ng mahabang panahon. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay payat at magkapareho, walang pagkakaiba sa pag-init.

[Svetlana]

Svetlana, Lubos akong sang-ayon Lyudmila, ang isang hugis-itlog na kaldero ay mas mahusay kaysa sa isang patag. Kapag nanirahan ako sa ibang lungsod at may isang gas stove, ang mga gayong goodies ay niluto sa isang hugis-itlog na kaldero! Ngayon induction at flat cauldron -

Maraming salamat sa iyong mga sagot!
Naiintindihan ko ang lahat sa hugis ng kaldero, mag-order ako ng numero 2, kung saan mas matarik ang ilalim.Ngayon ang tanong ay sa dami ng - Nakita ko ang 4.5 at 6 liters ngayon, kaya't dahil sa kasakiman (ang pagkakaiba ay 60 rubles lamang) Nais kong kumuha ng isang 6-litro. Sa palagay mo ito ay ganap na labis na labis na paggamit?
Ngayon sa tindahan sila ay tinukso ng isang 4.5 litro ng kawa na WALANG takip para sa isang nagmamartsa (na may hawakan para sa pagbitay) para sa 600 rubles. Lahat sa kanila mismo ay mayroon lamang mga iyon, bakit kailangan mo ng patong, ito ay gasgas, magkakaroon ito hindi magtatagal, painitin ang asin, at wala nang masusunog. Ngunit hindi ako pinangunahan)

Mayroon akong numero 1, sa kanyang sarili isang mahusay, ngunit ang takip ng kawali ay napaka kakaiba - tulad ng isang kawali ito ay mahusay, ngunit tulad ng isang takip - hindi, dumadaloy ito mula sa ilalim nito patungo sa kalan.

Ang paglilinaw tungkol sa talukap ng takip ay lubhang kapaki-pakinabang, kung hindi man ay matindi akong ginulo nito. Mayroon ka bang Kukmarovsky o ibang kumpanya?
Pagkatapos ang tanong ay lumabas din tungkol sa isang kawali, alin ang kukunin? Nagkaroon kami ng isang malaking malalim na kawali ng cast-iron, kaya't pinirito ko at niluto ng pilaf dito, at mga pancake, at piniritong mga itlog, sa pangkalahatan, mayroong isa para sa lahat ng mga okasyon, kamakailan ay nag-utos akong mabuhay ng mahabang panahon ...
Ngayon mayroong 2 aluminyo 26 cm (ang oven ay kumuha ng tinapay, ngunit sa ngayon ay iniakma sa kanila) at isang pancake, kung gayon mas lohikal na bumili ng isang lalagyan? O isang wok? (at kung kukuha ka ng isang kawa ng 4.5 liters, hindi nito papalitan ang isang kawali, tama ba?)
Mga batang babae, tumulong sa payo, mangyaring! At pagkatapos ay ang asawa sa pagkakataong ito ay patagong tumanggi na talakayin, kahit na mahusay siyang nagluluto - sinabi niya, habang pinuputol niya ito: "namamahala kami ng anim na buwan na may luminescent at pagkatapos ay makaligtas kami ... (Ano ang lahat ng ito sa-fat-rage ".

Si Lanna, mayroon akong Kukmar's, kinuha ito mula sa AUCHAN.

Ano ang ibig mong sabihin, lahat sa kanila mismo ay mayroon lamang mga iyon, bakit kailangan mo ng patong, gasgas ito, hindi ito magtatagal, mag-apoy ng asin, at wala nang masusunog.

At nag-subscribe ako sa mga salitang ito, marami akong uncoated cast iron at hindi ako magpapalitan ng mga pans at cauldron at itik para sa anumang patong

[selenа]

selenа, Mayroon din ako lahat nang walang saklaw. Sapat ang ipinagkaloob niya para sa sarili niya at sa kanyang mga apo. Ang mga elektronikong gadget ay tiyak na magbabago, ngunit pagkatapos ay ang isang maginhawang, hindi pag-caking baking dish ay malapit nang matagpuan sa pagbebenta. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pabrika ay unti-unting inililipat ang lahat upang masakop. Ito ay kapaki-pakinabang para sa kanila, ang patong ay pagbabalat, muli ang consumer ay sapilitang bumili at iba pa sa ad infinitum.

Siguradong magbabago ang mga elektronikong gadget

Nagulat ako nang magulat ang aking minamahal na "cast iron" para sa induction, at lahat ng may patong (ceramic, brilyante, atbp.) Ay naiwan sa trabaho, tama itong minana. Oo, at mas masarap, para sa akin, mula sa mga cast-iron na pinggan

Kapag nag-peel ang patong, ang mga pans ay maaaring magamit nang mahabang panahon. Mayroon akong isa mula sa 80s ng huling siglo (cool na tunog)

[vedmacck]

vedmacck, Tatyan, saanman nagsulat sila ng eksaktong kabaligtaran, maaari akong magkamali, ngunit upang ang patong ay mahiga sa metal, gumagamit sila ng ilang uri ng panimulang aklat, narito hindi yelo, kung ito ay makakain

Sa gayon, sa loob ng higit sa 30 taon, wala sa atin ang namatay gamit ang kawali.

[Lyudochka]

bumili ng isang cauldron Kukmarovsky na may isang patong na hindi stick

Lyudochka, at anong takip: baso o metal?

[Inna]

Inna, takip ng metal. Gusto ko talaga ang kaldero. Ang cast iron cookware ang aking paborito. At mayroong isang kawali. Kapag bumili ako ng bagong pinahiran, nakakalimutan ko ito sandali. Parehas, kailangan niya ng pangangalaga. Sa ngayon ginagamit ko ang mga pans ng Stoulon (malamang na mali ang baybay ko ng pangalan). Mukhang mayroon silang hindi masisira na patong. Ngunit hindi siya nakipag kaibigan sa mga cast iron cauldron. Nagluto pa ako ng siksikan sa Kukmar cauldron, na kung saan ay kalat.

At nag-subscribe ako sa mga salitang ito, marami akong uncoated cast iron at hindi ako magpapalitan ng mga pans at cauldron at itik para sa anumang patong

Ang aming cast iron ay nabaluktot (ginamit nila ito sa loob ng 10-12 taon), ang taba na kinakain sa mga pores ng metal o kung ano (marahil ito ay may ilang karumihan, hindi malinis) at ang kawali ay nagsimulang sumunog, manigarilyo at gumuho mula sa ibaba may mga natuklap. (
At pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagbili ng isang aluminyo - Nabasa ko ito nang walang takip, hindi ka maaaring mag-imbak ng pagkain, lutuin ito at agad na ilipat ito, tulad ng naiintindihan ko ...
Hindi ka makakahanap ng mga ibinebenta na cast iron (mabuti, marahil ang libu-libong mga pans para sa 2.5-3 ay mababaw, ngunit para sa amin masyadong mahal ito), kaya't kailangan mong tingnan ang pinahiran na aluminyo ...

Bumili ako ng isang murang cast-iron frying pan sa Auchan sa halagang 400 rubles. Sa kauna-unahang pagkakataon na kinulit ko ang isang bagay (ang mantikilya ay nahiga nang pantay).
Pinakulo ko ito sa silicate glue at muling kinalkula at ginamot ito ng langis.
Ngayon pinapanood ko na siya.
Hindi pa siya nakakarating sa antas ng pambihira, ngunit dahan-dahang nakuha ang "tamang" hitsura.
Ngunit ang aking pancake ay cast iron din, ngunit hindi gaanong mura. Kaagad mayroong ilang uri ng pagproseso. Masayang-masaya ako sa kanya: mula sa unang araw ay walang dumidikit sa kanya.
Ngayon ay kumuha siya ng isang cast-iron na kasirola.
Kaya't dahan-dahan akong bumabalik sa kung ano ang kanilang minadali upang matanggal sa pagkakaroon ng mga bagong teknolohiya.

Mayroon akong cast iron para sa pancake, walang dumidikit dito. Ngunit hindi ko siya hinuhugasan. Linisan pagkatapos ng pancake gamit ang isang napkin ng papel

Nabasa ko ito dito nang hindi tinatakpan imposibleng mag-imbak ng pagkain, lutuin ito at agad na ilipat ito, sa pagkakaintindi ko dito ...

Pareho sa cast iron

Salamat, mga batang babae, ngunit ang cast iron ay hindi magagamit dito ngayon, kahit na nakilala namin ito paminsan-minsan. Si Ashan ay wala (At sa isang Internet tiningnan ko ang mga presyo, napakamahal (+ mabigat din ang paglipat).
Samakatuwid, kukuha ako ng pinahiran na luminescence. Mayroong isang tulad ng isang Biolovskaya pancake pan, ginagamit ko ito sa loob ng ilang taon, gusto ko talaga ito - Hindi ko nga alam dati na napakadali na maghurno ng pancake!)))

[selenа]

At nag-subscribe ako sa mga salitang ito, marami akong uncoated cast iron at hindi ako magpapalitan ng mga pans at cauldron at itik para sa anumang patong

selenа,Mag-atas, mga batang babae, maliwanagan, mangyaring. Ang isang pagbabago ng mga kawali ay darating sa aking bahay, syempre na may patong, kung saan wala ito. : ito: Ngunit pagkatapos basahin ay nag-isip ka tungkol sa cast iron. Gumagamit ako ng 2 pans D28 at 1 D24, at syempre tagagawa ng pancake. Kaya naging maalalahanin ako. : oops: Nauunawaan ko na sila ay matibay, ngunit hindi ko pa nagamit ang mga ito, kahit na nagluluto ako ng tinapay sa isang cast-iron pato. Hindi ko ito hinuhugasan, minsan dinidilisan ko ito ng langis, walang dumidikit. : girl_love: Ngunit ano ang tungkol sa pagprito sa mga naturang pans, hindi ko maisip, tila sa akin ang lahat ay dumidikit, kailangan mo lamang na patuloy na pukawin at baligtarin. Paliwanagan ang idiot, mangyaring.
Natagpuan ko na ang site na may mga pinggan ng BIOL at magagamit ang lahat ng kinakailangang pans. O payuhan sa ibang kumpanya?

[tatjanka]

tatjanka, Mayroon akong isang Kukmar uncoated pancake pan na may diameter na 24 cm, ito ay maginhawa. mula sa kanyang mga pancake sa kanilang sarili vypriygat. Bilang karagdagan, ang kawali na ito ay may natanggal na hawakan, kaya madalas kong ginagamit ito bilang isang hulma at isang baking sheet nang sabay-sabay kapag nagluluto ng pizza, flatbread at kahit para sa baking pie na may pagpuno. Ang kawali na ito ay may kapansin-pansin na kapal at mahusay na mga katangian na may hawak ng init na maaari itong magamit para sa mga baking pie kahit na walang ceramic na bato sa pinakapangit na oven ng gas (Mayroon akong kamangha-manghang electric oven na may maraming mga mode at kombeksyon).
Ngayon sa karaniwang mga kawali - Nagkaroon ako ng tatlong mga kawali ng iba't ibang mga diameter sa loob ng 10 taon, ang aking mga paborito. Ito ang mga stainless steel na Ameth na may mga takip na salamin. Wala namang nakakaabala sa akin, pinrito at nilaga ko sila at pinapasok ang lahat. Mahusay na ligtas na makinang panghugas. Pero! Ang pinakamahalagang bagay ay ginagamit ko lamang ang mga pans na ito kasabay ng isang diffuser ng apoy, minsan kahit na may dalawang diffuser ng apoy nang sabay-sabay. Ang mga deflector ng apoy ay nagbibigay sa akin ng pinakamalawak na saklaw ng magagamit na temperaturaHalimbawa, kumuha ako ng isang tinkling na piraso ng isda mula sa freezer at inilagay ito sa kawali ng Ameth, bahagya na langisan. tinakpan ito ng isang takip na salamin, at ang kawali mismo ay dapat ilagay sa flider divider. Sa mababang sunog. At nag-surf ako sa Internet sa loob ng 40 minuto. Lahat! At ito ay naging isang malambot, makatas na isda. At hindi ko man dinayaan ang isda sa microwave. Ang parehong napupunta para sa mga nakapirming cutlet. Nagtagal ako upang malaman kung paano itakda ang nais na temperatura. Paglilinaw ko ulit. na wala ang mga deflector ng apoy sa mga pans, masusunog ang lahat. Ang hindi kinakalawang na asero ay mabuti lamang kapag gumagamit ng mga deflector ng apoy nang magkasama. Ngunit kung gayon ano ang kaunting kasiyahan na hugasan ang mga ito sa makinang panghugas.

kung ano ang kaunti pagkatapos hugasan ang mga ito sa microwave.

Hugasan ang mga stainless pans sa isang micron? Kumusta naman ang panuntunang huwag gumamit ng metal sa mic?

[lega]

lega, salamat! Nakapirming

Fuh ... guminhawa ... kung hindi man naisip ko na ang aming Alya-imbentor ay may inangkop na kahit papaano, ngunit hindi ito ibinahagi sa amin.

Oh mga batang babae, hindi ko alam kung ano ang gagawin ko? Nagbabasa tungkol sa mga cast iron plate at umiikot ang aking ulo. Kung kukuha, o hindi na kukuha? Mukhang gusto ko, NGUNIT takot na takot akong sunugin at ang katotohanan na mahirap itong ilaba. Hindi maipapayo na maghugas kasama ng mga ahente ng paglilinis at isang metal na espongha.
Sino ang eksaktong may mga cast-iron pans, sabihin sa akin, ano ang lutuin mo sa mga ito? Alam ko na ang tungkol sa mga pancake, maraming impormasyon, at ang aking ina ay nagluluto ng mga pancake lamang sa cast iron. At maaari ba nilang palitan ang buong arsenal ng mga pans, o dapat silang iwanang isang patong na hindi stick?

[tatjanka]

tatjanka, magpasya ka
Nagulat ako sa mga laudatory odes sa cast-iron pans. Nagpadala ako ng sa akin sa mezzanine.

Mahusay na nilaga at kumulo sa cast iron. Sa gayon, at kailangan mong alagaan ang mga ito.
Talaga - nasa sa iyo yan

At maaari ba nilang palitan ang buong arsenal ng mga kawali o dapat silang iwanang isang patong na hindi stick?

Hindi ito kinakailangan, magsimula sa isang kawali (hindi sila mahal) at magsanay dito, magbasa nang marami, maraming naisulat tungkol sa cast iron, at pagkatapos ay mauunawaan mo - kailangan mo ito
posible sa isang detergent at isang bakal na tela, ngunit mas madalas na sapat na tubig
Nagprito ako sa mga cast-iron pans at cutlet at patatas, atbp. (Bagaman marami akong iba, napaka disenteng kawali)

Dito maaari mong mabasa ang isang bagay kung interesado ka. Panunumbalik ng cast iron

[Taia]

Taia,vedmacck, salamat : rose: Tiyak na naiintindihan ko na ang desisyon ay akin, ngunit nais kong marinig ang mga may-ari ng mga nasabing pans. : girl_red: Pagod lang ako sa pagtatapon ng pera para sa mga hindi stick stick kahit 1-2 taon, at nakakasama sila. At tungkol sa pag-alis din, ay alam na.

At ang cast iron ay may isang hindi maikakaila na kalamangan - mas lutuin mo ito, mas mabuti at mas hindi mapagpanggap.

[selenа]

At ang cast iron ay may isang hindi maikakaila na kalamangan - mas lutuin mo ito, mas mabuti at mas hindi mapagpanggap.

selenа, Oo lahat ay tama. Nagsusulat sila ng hindi bababa sa 2-3 buwan ng paggamit, mayroon nang mahihinang pagkakaiba, hindi ako nagsasalita ng mga taon. Gumagamit ka ba ng cast iron?

Nagprito ako sa mga cast-iron pans at cutlet at patatas, atbp. (Bagaman marami akong iba, napaka disenteng kawali)

Oo, at paulit-ulit kong nakasulat dito sa paksa tungkol sa aking mabuting pag-uugali na mag-iron

Hindi ito kinakailangan, magsimula sa isang kawali (hindi sila mahal) at magsanay dito, magbasa nang marami, maraming naisulat tungkol sa cast iron, at pagkatapos ay mauunawaan mo - kailangan mo ito
posible sa isang detergent at isang bakal na tela, ngunit mas madalas na sapat na tubig
Nagprito ako sa mga cast-iron pans at cutlet at patatas, atbp. (Bagaman marami akong iba, napaka disenteng kawali)

Ngayon ay iniisip ko na ito upang mabili ito para sa pagsubok. :) Nais ko lamang mag-order ng 4 na mga kawali sa site nang sabay-sabay at makakuha ng libreng pagpapadala. Kaya kailangan mong hanapin ang tamang kumpanya sa tindahan at gawin ito sa pagsubok. Salamat sa inyong lahat para sa mga sagot. : rose: Habang sinusubukan ko ang lahat, tiyak na mag-a-unsubscribe ako.

Sa tingin ko rin kailangan mong kumuha para sa isang sample. Pareho akong may cast iron at pinahiran. Kailangan pang alagaan ang cast iron. Hindi ko ito hinuhugasan sa anumang paraan, tubig lamang. Kung may dumikit, ibuhos mo lang ang tubig at maghintay.

[Mag-atas]

Mayroon akong isang Kukmar uncoated pancake pan na may diameter na 24 cm, na kung saan ay maginhawa. mula sa kanyang mga pancake sa kanilang sarili vypryygivayut. Bilang karagdagan, ang kawali na ito ay may natanggal na hawakan, kaya madalas kong ginagamit ito bilang isang hulma at isang baking sheet nang sabay-sabay kapag nagluluto ng mga pizza, tortillas at kahit para sa mga baking pie na may pagpuno. Ang kawali na ito ay may kapansin-pansin na kapal at mahusay na mga katangian na may hawak ng init na maaari itong magamit para sa baking pie kahit na walang ceramic na bato sa pinakapangit na oven ng gas.

Mag-atasAlevtina, salamat sa tip sa tagagawa ng pancake ng Kukmor. Natanggap ko ito kahapon, at ngayon sinubukan ko ito: sa buong buhay ko ay nagkaroon ako ng maraming mga pancake pans (mula sa manipis na teflon na pinahiran hanggang sa mga cast-iron), ngunit ang isang ito ay ang pinakamahusay na!

[Turquoise]

Turquoise, Si Olya Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang pancake pan. Ngayon naman ay ang pagluluto ng pizza sa kawali na ito.