Pie "Cow-cow" sa multicooker ng Oursson

Pie "Cow-cow" sa multicooker ng Oursson

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
harina	300 gr.
asukal	100 g
mantikilya	200 gr.
itlog	2 pcs.
kakaw	40 gr.
baking pulbos	1 pakete (16 gr.)
Pagpuno
asukal	100 g
itlog	3 mga PC
keso sa maliit na bahay	500 gr.
cream 33%	200 gr.
asukal sa vanilla	1 pakete (10 gr.)
mantikilya	40 gr.
puding	1 pakete (36 gr.)
asin	kurot

Paraan ng pagluluto

• Para sa kuwarta, talunin ang mantikilya at asukal, nagdagdag ng mga itlog, pagkatapos ay halo-halong mga tuyong sangkap: harina, baking powder, kakaw. Pinaghiwalay ko ang isang piraso mula sa nagresultang kuwarta upang palamutihan ang tuktok. Ipinamahagi ko ang natitira gamit ang aking mga kamay kasama ang ilalim, papalapit sa gilid sa taas na mga 4-5 cm, humigit-kumulang na ang kapal ng tsokolate na kuwarta ay halos 1 cm kasama ang buong perimeter.
• Para sa pagpuno, ihalo ko ang gadgad na keso sa kubo na may blender sa natitirang mga sangkap, ito ay naging isang bahagyang likidong curd mass, ibuhos ito sa tsokolate, nakuha ko ito sa gilid. Igulong ang isang layer mula sa natitirang kuwarta ng tsokolate, maaari mo itong punitin, pinutol ko ito ng isang hulma at inilagay ito sa tuktok ng keso. Matapos ang pagtatapos ng pagluluto sa hurno, buksan ang takip, palamig nang bahagya nang hindi inaalis ito mula sa kasirola, pagkatapos ay maingat na alisin ito sa tulong ng pangalawang baitang ng dobleng boiler. Cool bago ihain, mas mahusay na i-cut ito nang hindi mas maaga sa 4 na oras sa ref.

Oras para sa paghahanda:

60 minuto

Programa sa pagluluto:

baking, pressure balbula 0

Tandaan

Ang resipe ay hindi orihinal, may mga katulad sa network, batay sa mga rekomendasyon ng Inna Kroshi

Hmm ... bakit pinutol lang ito pagkahiga?

[Natasha]

Natasha, BRAVO, GALING! SALAMAT para sa biscuit pie, mayroong isang bagay na pinagsisikapan!

Hmm ... bakit pinutol lang ito pagkahiga?

Sa loob, nakakakuha ka ng isang curd soufflé, kung pinuputol mo ito nang maaga, ang magandang pattern ay masisira, at simpleng lumulutang ito.

Ginawa ko ito noong Martes, ang resipe lamang sa "mabagal na kusinilya" ay bahagyang naiiba (sa bilang, ang mga sangkap ay pareho) - Iningatan ko ang hugis nang maayos at hindi tumulo (Kumuha ako ng 10% na keso sa maliit na bahay), kahit na putulin mo agad

Natasha. ang cake ay kahanga-hanga.

[Tanyusha]

Tanyusha, Salamat, nalulugod ako. Kahit na hindi ito nagdala ng isang partikular na bagong orihinal.

[Tanyusha]

Tanyusha, Salamat, nalulugod ako. Kahit na hindi ito nagdala ng isang partikular na bagong orihinal.

Alam ko kung gaano kasarap ito, ngunit ang sa iyo (o anupaman sa iyo) ay napakaganda din. At pinakamahalaga, salamat sa pag-angkop ng resipe para sa modelong ito.

Syempre, sa akin sayo !!!
Ngunit ang larawan ng hiwa ay iniulat, mas mabuti na huwag mo akong dalhin sa mga litratista, ngunit para sa ulat.

Napakarilag na hiwa! Dito, matalino na babae!

Gupitin, otpaaad kaya malinis !!!

Mga babae, oo, puno kayo ng papuri, nakakahiya na

[Natalia]

Natalia, salamat sa baka! Maganda, maayos ang yummy! At napaka-kaugnay para sa kasirola na ito!

Salamat Svetik!

[Harita-n,]

Harita-n,Maraming salamat sa nakaganyak na resipe, kahit na ang aking unang baka ay lumabas na lumpy ((ang pagpuno ng curd ay nanatiling likido (hindi ko nakita ang "puding", kinuha ko ang "curd" para sa mga casseroles; ang curd mismo ay 0% - ito ang dahilan? Nais kong dagdagan ang oras ng pagluluto sa hurno ..)
Kailangan kong iwanan ang natapos na cake sa mangkok ng multicooker, at gumamit ng isang silicone spatula upang makuha ang mga bahagi na bahagi sa ilaw na ibang-iba sa iyong perpektong larawan)) masarap pa rin! Ngunit din, sa aking palagay, medyo masyadong maraming kuwarta, na nananatiling medyo tuyo ...
Gusto kong subukan ang resipe na ito kasama ang Philadelphia o Mascarpone ..

[Fata verde]

Fata verde, Maaari akong sumang-ayon na ang kuwarta ng tsokolate ay sobra at mas masarap ito kung hindi ito masyadong tuyo, sa palagay ko maaaring mabawasan ang oras ng pagluluto sa hurno. Mayroon ding mga resipe kung saan ang puding (starch, pudding base) ay dapat mapalitan ng gelatin. Ang pie ay itinago sa isang kasirola hanggang sa lumamig ito, ngunit inalis mula sa multicooker. Ang gitna ng pie ay mukhang medyo basa pa, ngunit nang sinubukan ko ito gamit ang aking daliri hawak ko ang hulma, sa palagay ko halos imposible itong maayos na gupitin sa mga bahagi sa mismong multicooker.Sa iyong kaso, sa palagay ko hindi mahalaga ang taba ng nilalaman ng keso sa kubo, isa pang tanong ay ang kalidad ng keso sa kubo mismo (marahil ito ay napaka basa o ngayon ay hindi isang lihim na ang mga produkto ay napalsipikado sa tulong ng mga additives ). Sa Philadelphia o Mascorpone, hindi ako sigurado kung paano sila kumikilos sa panahon ng paggamot sa init, kung tutuusin, ang mga keso na may mataas na porsyento ng taba.