Wheat-rye 50x50 na tinapay na may live na lebadura (tagagawa ng tinapay)

Gumagawa ako ng kuwarta mula sa sutho na harina ng trigo sa karaniwang Basic mode - ito ay pagmamasa, pagkatapos ay patayin ako at ang kuwarta ay tumataas ng isang oras at kalahati, pagkatapos ay idagdag ko ang harina ng rye at masahin ang walang gluten na tinapay sa ika-8 na programa, pagkatapos kapag natapos na ang proseso ng pagmamasa ay pinatay ko rin ang kalan at maghintay hanggang sa mapuno nito ang pagtataas ng tinapay - isang oras at kalahati at pagkatapos ay buksan ko ang pagluluto sa 1h 10-1h 20, hindi ito magiging mas masama para sa kanya, ito hindi masusunog. At, narinig ko rin ang rekomendasyon para sa rye tinapay, pagkatapos na hilahin ito mula sa balde (by the way, maaari mong hayaang tumayo ang tinapay sa hindi pinagana na HP nang hindi bababa sa 15-20), balutin ito ng isang tuwalya at huwag hawakan ito hanggang sa ganap na lumamig

[Si Rina]

Si Rina, Nais kong pasalamatan ka para sa isang mahusay na resipe! Ngayon ito ang aming minamahal na tinapay, ngunit kung ano ang naroroon, halos ito lamang ang na-lutong mula Pebrero. Sa proseso, bahagyang naitama ko ito para sa aking sarili. Sa halip na honey, 2 tbsp. l. asukal, suka-2 kutsara. l, magdagdag ng 1 tsp. coriander at caraway buto at binhi sa kuwarta. Ginagawa ko ang kuwarta sa mode na "walang lebadura na kuwarta" mula sa 240 ML ng tubig + lebadura + harina ng trigo + asukal, ibinibigay ko ito sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay idinagdag ko ang natitirang mga sangkap at muling nagmasa sa mode na "walang lebadura", ako magkaroon ito ng 15 minuto. At pagkatapos ng 1-1.5 na oras, sa pagtaas nito, binubuksan ko ang pagluluto sa loob ng 1 oras.
Ang tinapay ay sooooo masarap

Kalamangan ng paghahalo ng dalawang yugto:
1. Ang lebadura ay may oras upang maipapagana nang maayos, at ang harina ng trigo ay may sariling mga proseso ng pamamaga ng mga butil ng almirol at gluten, na tumatagal ng oras.
2. Ang kuwarta na may harina ng rye ay tumataas nang isang beses (na, sa pagkakaalam ko, kinakailangan).

Rina! Ngayon sinusubukan ko ang iyong resipe sa aking kalan. Medyo nag-alala pa ako. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa paglalarawan, ngunit wala akong isang programa na RYE at nagpasyang maghurno sa BASIC. Narito ang kuwarta ay hinog na, inilatag ko na ang lahat at ngayon naghihintay ako!

Rina! Ngayon sinusubukan ko ang iyong resipe sa aking kalan. Medyo nag-alala pa ako. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa paglalarawan, ngunit wala akong isang programa na RYE at nagpasyang maghurno sa BASIC. Narito ang kuwarta ay hinog, Inilatag ko na ang lahat at ngayon naghihintay ako!

Habang wala si Rinochka, magsusulat ako, bagaman, marahil, nahuli ako sa payo.
Sa Pangunahing maaaring hindi maghurno, doon ang oras ng pagluluto at temperatura ay idinisenyo para sa tinapay na gawa sa harina ng trigo. Marahil, mas mahusay na patayin bago ang yugto ng Pagbe-bake at magtakda lamang ng isang hiwalay na mode na Pagbe-bake at gawin ang oras na 15 minuto mas mahaba kaysa sa pangunahing isa. O para sa 10-20 minuto, na may ilang uri ng kalan.
At kakailanganin pa rin na huwag buksan ang Pangunahing para sa pagmamasa at pagpapatunay, ngunit tulad ng isang mode kung saan walang pagmamasa, dahil ang tinapay na ito ay hindi kailangan ng pagmamasa. Sa gayon, o bilang isang huling paraan, pagkatapos ng pagmamasa, alisin ang spatula at hayaang magpatuloy ito nang walang spatula. Pagkatapos ang pagmamasa ay hindi makapinsala sa kuwarta.
Pinapanatili ko ang aking mga kamao at umaasa na ang lahat ay umepekto.

Ang mga crackers, sa pamamagitan ng paraan, na ginawa mula sa gayong tinapay ay ganap na kahanga-hanga. Gupitin nang manipis ang pang-araw-araw na tinapay at ilagay ito sa isang de-kuryenteng panunaw ng isang oras at kalahati.

Paumanhin para sa hindi pagsagot ...

Sa "pangunahing" mode ng pagluluto sa hurno, dapat sapat na ito. Ang resipe ay batay sa isa pang resipe, na idinisenyo para sa pangunahing mode. Maaari mo ring kolektahin ang lahat ng mga produkto (walang kuwarta), dapat itong umepekto.

Sa pangalawang pagsubok, ang tinapay ay mahusay. Totoo, kinailangan kong maghurno sa tatlong mga programa: kuwarta ng lebadura, kuwarta na walang lebadura, huminto ng 1 oras, pagluluto sa hurno 1:10. Ang nabawasan na suka, nagdagdag ng lebadura (kumpara sa aking unang pagtatangka), ay hindi nagdagdag ng anumang bagay sa proseso ng pagmamasa - tumulong lamang sa isang spatula at lahat ay umepekto. Isang perpektong bubong lamang (tulad ng sa isang tindahan: matambok at walang luha), ang mumo ay inihurnong at masarap, lahat ay masarap, ngunit ang mga bata ay hindi talaga gusto ang kulantro, sa susunod ay babawasan natin ito. Sa pangkalahatan, hindi ako naniniwala na ang uri ng tinapay na ito ay naging (ito ay sa pangkalahatan ang aking ika-apat na tinapay) at ang oven ay malayo sa branded. Rina, salamat ulit sa mahusay na resipe!

[yuryd]

yuryd, Natutuwa ako na ang resipe ay dumating sa korte. Subukang palitan ang kulantro (hindi ko talaga gusto ito, ngunit ang ground coriander, na ibinebenta sa mga sachet na handa nang gawin, ay hindi gaanong naramdaman sa kuwarta) ng mga caraway seed. Ngayon ay inihurno ko ang tinapay na ito na may mga caraway seed. Bago punan, sinubukan kong "mag-tinker" kahit isang maliit na caraway sa isang lusong, hindi giling, ngunit simpleng durugin ito sa isang pestle, alam mo kung paano ang tuyong damo ay hadhad sa pagitan ng mga palad upang ang aroma ay mas mahusay na isiniwalat.

Siya nga pala, Olya-ukka inihurnong ang tinapay na ito sa "Orion" sa mode na "walang gluten" sa halip na "rye". May isang pagtaas. Ginawa niya ito. dito at dito

At sa pangkalahatan nagsimula akong magdagdag lamang ng coriander ng lupa, dahil hindi ko talaga gusto ang buo (ground in a mortar) alinman ... Ngunit sa ground coriander, tila sa akin na ang lasa ng tinapay ay ganap na naiiba!
Rinochka, tuwing naaalala kita ng may pasasalamat kapag inihurno ko ang tinapay na ito .... at inihanda ko ito halos ... ... mabuti, nangyari na pagkatapos ng 5-7 ng iyong mga tinapay ay "idaragdag" ko ang iba pang tinapay ...

hinawakan, binago at binaligtad

Habang wala si Rinochka, magsusulat ako, bagaman, marahil, nahuli ako sa payo.
Sa Pangunahing maaaring hindi maghurno, doon ang oras ng pagluluto at temperatura ay idinisenyo para sa tinapay na gawa sa harina ng trigo. Marahil, mas mahusay na patayin bago ang yugto ng Pagbe-bake at magtakda lamang ng isang hiwalay na mode na Pagbe-bake at gawin ang oras na 15 minuto mas mahaba kaysa sa pangunahing isa. O para sa 10-20 minuto, na may ilang uri ng kalan.
At kakailanganin pa rin na huwag buksan ang Pangunahing para sa pagmamasa at pagpapatunay, ngunit tulad ng isang mode kung saan walang pagmamasa, dahil ang tinapay na ito ay hindi kailangan ng pagmamasa. Sa gayon, o bilang isang huling paraan, pagkatapos ng pagmamasa, alisin ang spatula at hayaang magpatuloy ito nang walang spatula. Pagkatapos ang pagmamasa ay hindi makapinsala sa kuwarta.
Pinapanatili ko ang aking mga kamao at umaasa na ang lahat ay umepekto.

Maraming salamat sa mga tip at karagdagan. Ang tinapay ay inihurnong kamangha-mangha. Ang katotohanan ay gumawa ng isang bahagyang pagsasaayos. Inilagay ni Malt ang dalawang kutsara, ngunit may tuktok. Ang langis ay olibo. Dalawang kutsarang puno din ang pulot. (Hindi ko alam kung gaano karaming gramo?) Bago magbe-bake, pinahid ko ito ng pulot na natutunaw sa tubig at iwiwisik ng kulantro, ngunit hindi ito dumikit at gumuho. Ngayon susubukan kong mag-upload ng mga larawan.

ITO ANG ANO!

Pangkalahatang plano

At dito sa konteksto. Maraming salamat Rinochka para sa resipe. Ito ay inihurnong mabuti, napakasarap at mabango.

mahusay na tinapay! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe

Mangyaring tanggapin ang pasasalamat mula sa aking pamilya at mula sa akin!

Lyudochka, sobrang bubong lang!

Nagustuhan ko din talaga! At lalagyan ko ng langis ang bubong ng isang itlog, pagkatapos ay walang gumuho.

Mga batang babae! Salamat sa iyong mga komento at puna!

[Rin]

Rin, Luto ko ulit ito sa Sabado Ano ang masasabi ko - Hindi ko ito inihanda sa unang pagkakataon, ngunit narito inayos ang mga locker natagpuan - natural na suka ng mansanas, tulad ng iniutos ng may-ari ng resipe. Sa pangkalahatan, ito ay naging panlasa - ang aming tipikal na lokal na kulay-abo na tinapay, pinupuri ko lang ito, ngayon natira Nag-gnaw ako ng isang umbok sa umaga - hindi ito nababal sa lahat. Kamakailan lamang ay hindi ko gusto ang crust sa HP - iluluto ko ito sa oven noong isang araw

Mga pie sa oven - talagang mas mahusay sila doon. Sa form ("brick") nang eksakto.

Mayroong isang form!

Nagpasiya akong mangarap ng kaunti at narito ang mga prutas:

Pareho ang mga sangkap, 270g na harina lamang. nangungunang baitang at 130gr. rye (dalawa hanggang isa), dry yeast 1.5 scoop at pasas na na-load sa dispenser 80g.
Natunaw na honey, asin at apple cider suka sa 140ml. maligamgam na tubig (tulad ng itinuro).
Ang lahat ng mga maluwag na sangkap ay paunang halo-halong sa isang tasa (maaaring sobra) at ibinuhos sa lebadura.
Ibuhos ang isang solusyon ng honey, asin at suka + 150ml. tubig + 1.5 kutsara. l. mantika.
At agad na ilagay ang numero ng programa 3 (walang paunang paghahalo), tumatakbo ang programa sa loob ng 4 na oras
Kalan - Panasonic SD 2501

Ngunit ang resulta ay sobrang (Ako ay isang napaka mahinhin na tao) - ang mga tao ay nagtakip ng isang gawain ng sining sa isang pag-upo.

Salamat sa may-akda ng orihinal na resipe at aking anak na babae, na humiling ng mahabang panahon upang maghurno ng itim na tinapay na may mga pasas at pinatuyong mga aprikot (ang mga tuyong aprikot ay hindi matamis sa bahay), at naisip ko ng mahabang panahon kung aling programa ang maghurno ito

P.S. Ang tinapay ay naging tama ang hugis, hindi "nakaumbok".

[contramot5]

contramot5, Tuwang-tuwa ako na ang aking resipe ay naging batayan para sa IYO

Rina, nagpapatuloy ako (nang higit sa isang taon) pagluluto ng tinapay ayon sa iyong kahanga-hangang recipe. Madalas kong naiisip ang tungkol sa pag-aayos ng proporsyon ng trigo at harina ng rye. Gaano karami ang maaaring dagdagan ang dami ng harina ng rye nang hindi nakakasira sa simboryo ng tinapay ?? Sana mas mabilis ang tinapay

Matagal na akong nagbe-bake ng 250-260 (p): 200 (p). Maayos ang lahat.

Valeria, sinubukan kong maghurno ng 100 g trigo para sa 300 rye. Ngunit matagal na iyon, kaya hindi ko lang naalala. Kung regular kang maghurno, baka subukang ilipat ang 50 g up rye?

Countryman at Rina salamat sa mga sagot

Rina, happy birthday! Kagalakan, pag-ibig at kaligayahan. Salamat sa iyong tulong at pasensya.

Valeria, sinubukan kong maghurno ng 100 g trigo para sa 300 rye. Ngunit matagal na iyon, kaya hindi ko lang naalala. Kung regular kang maghurno, baka subukang ilipat ang 50 g up rye?

At kung paano itama ang tubig at lebadura, kung ang 200 trigo at 250 rye ay proporsyonal sa harina? O 150 trigo at 250 rye nang hindi binabago ang resipe?

[at]

Pag-amin koatNaglagay ako ng tuyong lebadura. Unti-unting nabawasan ang kanilang bilang, upang masiguro ang isang mahusay na bubong (ang "pakikibaka" ay para lamang sa disenyo, wala na). Ngayon tumigil ako sa 1.2-1.3 tsp. sa 200 trigo +150 tubig. Sa pangalawang batch, 250 rye + 160 ng buong likido, hindi binibilang ang suka.

Countryman, pinadalhan ka namin ng isang salamat, nagluluto ako ng live na lebadura, kaya sa pangalawang batch mayroon pa akong 70 tubig para sa 200 rye at 20 suka (Nakakuha ako ng basang harina)

Salamat sa resipe! Napakasarap na tinapay ay naging unang pagkakataon !!! walang larawan, walang oras upang kumuha ng litrato))) kumain kasama ang mga kapitbahay, lahat ay talagang nagustuhan, maraming salamat!

Oh, kababayan! sobrang galing! At gusto namin ng tinapay na Rinin, madalas kong lutuin ito. Pagpalain nawa siya ng Diyos sa lahat ng pinakamaliwanag sa mga panahong ito!
At lahat din ng makakabuti sa iyo!

Ang Irochka, salamat sa resipe, ay napaka interesado. Ngunit ang tanong ay: Wala akong program na "Rye tinapay", sa palagay mo kukuha ako ng tinapay sa programang "Pranses" - ito ay 3.5 na oras, itatapon ko ang unang bahagi ng mga produkto sa unang batch, pagkatapos ng 15 minuto ang pangalawang bahagi, pagpapakilos ko sa isang spatula, isang batch ang mananatili at pagpapatunay at pagluluto sa hurno)) O dapat bang mayroong isang espesyal na programa na ang tinapay ay naging? Payo, mahal na mga manggagawa

Ginagawa ko ito kahit papaano (nangyari ito nang hindi sinasadya, ngunit gumana ito ng isang bang): Inihalo ko ang Pizza sa loob ng 10-15 minuto, pinatay ang oven sa loob ng dalawang oras at binuksan ang pagluluto sa loob ng 40 minuto. Para sa ilang kadahilanan, ang aking 50 ay marami para sa rye tinapay.

Salamat sa sagot na nagising si Malaya, nakuha ko ang mga tagubilin para sa aking simpleng "DELFA" at, bilang isang resulta, mayroong isang program na "Buong butil na tinapay" para sa 3 oras at 40 minuto. Ito ang rye, sa pagkakaintindi ko dito)
marinastom, nagustuhan ko ang ideya, ngayon ay nagdududa ako kung paano pinakamahusay na gawin ito, ayon sa programa o pamahalaan ito mismo: unang pagmamasa, pagkatapos ay pangalawang batch na may rye harina, pagkatapos pagluluto ng ilang sandali.
Marahil, sa unang pagkakataon mahigpit kong susundin ang resipe pagkatapos ng lahat
Iuulat ko kung anong mangyayari

[Ira]

Ira, kaya posible sa isang batch lamang. Mukhang ganyan gumagana ang mga gluten-free na programa. At sa aming Rye, mayroon lamang isang batch, walang pagmamasa.

[marinastom]

marinastom, tulad ng naintindihan ko, kailangan ng dalawang kneads, dahil ang resipe ay naglalaman ng pagpapatunay sa harina ng trigo - ito ang unang pangkat, pagkaraan ng ilang sandali ay nagdagdag kami ng rye harina at iba pang mga sangkap, gawin ang pangalawang batch at muling patunayan at pagluluto sa hurno. At paano ang isang batch, kung may kuwarta, ang unang batch? O hindi ko naintindihan ang isang bagay sa resipe?

[marinastom]

marinastom, tulad ng naintindihan ko, kinakailangan ang dalawang pagmamasa, dahil ang resipe ay naglalaman ng pagpapatunay sa harina ng trigo - ito ang unang pangkat, pagkaraan ng ilang sandali ay nagdagdag kami ng harina ng rye at iba pang mga sangkap, gawin ang pangalawang batch at muling patunayan at pagluluto sa hurno. At paano ang isang batch, kung may kuwarta, ang unang batch? O hindi ko naintindihan ang isang bagay sa resipe?

Ira, nakakuha ka lamang ng 15 minuto mula sa pagmamasa ng kuwarta hanggang sa pangalawang batch, hindi ito sapat. Tumatagal ito ng isang oras. Sa Rina Panasonic, doon sa HP na ito sa Rye mode, sa una, mayroong Standing ng 30 minuto - 60 minuto. Ngunit 30 minuto para sa HP na ito sa tag-araw, kung mainit ang apartment, at ngayon sa taglamig - 60 minuto palagi.Ngunit, sa anumang kaso, 15 minuto ay hindi sapat para sa pagkahinog ng kuwarta.
Ginagawa ni Rina ang opara sa mode ng Pizza, at ang pangunahing sa Rye (at sa program na ito ay may isang batch lamang, hindi dalawa, at walang mga patunay) Sa prinsipyo, maaari mo itong subukan sa Pranses, mayroong 1 batch sa aking HP, hindi ko alam kung paano sa iyong ... Ngunit may isang padding doon, ngunit maaari mong alisin ang spatula pagkatapos ng pagmamasa. Ngunit maaaring may iba pang mga problema. Una, ang pagpapatunay doon ay mahaba, ang kuwarta ay maaaring tumayo, ngunit upang magkasya nang mas mabagal, maaari kang maglagay ng mas kaunting lebadura, ngunit ang pangalawang problema ay mas malala. Hindi ako sigurado na ang oras at temperatura ng mode na Pranses ay sapat na upang maghurno ang tinapay na rye. Kaya, kailangan mong subukan ito. Pinamasa ko lamang ang tinapay na ito sa Pranses at hinayaan itong matunaw, ngunit inihurno ko ito sa oven. Mas gusto ko ng tinapay doon. Mayroon akong HP Panasnik, tulad ni Rina at inihurno ko ito dati, tulad ng ginawa niya - para sa Pizza Dough at pagkatapos ay ang natitira - kay Rzhanom.

Oh, divchata

Ariska, namesake, suriin ang walang gluten na programa. Si Olya-yucca sa Orion ay nagluto sa program na ito. Ito ay lamang na hindi isang solong independiyenteng programa ay magbibigay ng isang buong pagmamasa ng kuwarta at isang buong pagmamasa ng rye na pagmamasa. Sa anumang kaso, kailangan mong pagsamahin. Ang programa ng rye ay naiiba na walang pag-debone (paghahalo ng kuwarta upang alisin ang naipon na carbon dioxide).

Sa huli, maaari kang maghurno ng tinapay nang walang kuwarta - kolektahin ang lahat ng mga produkto sa isang timba at ilagay ang pangunahing programa. Ito ay kung paano ang "Darnitsky" mula sa isang fugasca ay inihurnong, batay sa batayan na pinili ko ang aking resipe. O DALAWA na magkakahiwalay na batch sa parehong "pizza" (o kung ano ang mayroon ka sa Delfa ay nagbibigay ng isang mahusay na batch) na may manu-manong itinakda ang pag-proofing at paghiwalayin ang mga lutong kalakal.

15 min na pagmamasa ng kuwarta, 60 min (1:00 h) pagtaas ng kuwarta, 15 minutong pagmamasa ng kuwarta, 1: 30-2: 00 h pagtaas ng kuwarta, 40-50 minutong baking.

[Mona1]

Mona1, maraming salamat sa detalyadong paliwanag: rosas: napakaraming mga subtleties, at palagi akong nasa pangunahing programa at puting tinapay, at kulay-abo (ang parehong resipe bilang puti, ngunit isang baso ng harina ng rye sa halip na puti). Ngunit talagang gusto ko ang pagkakaiba-iba, kaya't nagpasiya akong magsimula))
Napagpasyahan kong ilalagay ko ang mode na "Pagbe-bake ng 1 oras" na may isang pagsisimula ng pagtahi ng 2 oras, upang tumaas ang kuwarta. O gumawa ng isang mas maliit na pagtahi? Ngayon ay nagdagdag ako ng pagkain sa kuwarta, inilagay ito sa Whole Grain Bread program. Ngunit maaari mong baguhin ang programa ... Habang nagmamasa, maaari mong isipin))
Iniisip ko pa rin na ang tinapay ay magkakaroon, ang aking tagagawa ng tinapay ay hindi ako pinabayaan, inihurno ko pa nga ang Borodino ayon sa aking sariling resipe, sa parehong programa, ang una, ang pangunahing, at naging

[Si Rina]

Si Rina, namesake, salamat sa sagot, habang nagsusulat ako, tumingin ako, nakakuha pa rin ako ng tulong mula sa iyo, ang may-akda ng resipe
Ang lahat ay nalinis, ginagawa ko ayon sa plano ko, binubuksan ko ang "Pastry" na may isang pagsisimula ng pagtahi sa loob ng 1.5 oras. Mag-uulat ako sa resulta, walang larawan, isang fotik na may isang virus, ngunit ilalarawan ko nang detalyado sa mga salita

Napagpasyahan kong ilalagay ko ang mode na "Pagbe-bake ng 1 oras" na may isang pagsisimula ng pagtahi ng 2 oras, upang tumaas ang kuwarta. O gumawa ng isang mas maliit na pagtahi?

Siguro panoorin ang unang pagkakataon at i-on ang mano-manong Pagbe-bake, kapag ang kuwarta ay tumaas na tulad ng dapat (hindi lamang gaano kadalas ito nababagay sa oven, dahil ang HP ay unti-unting nagpapainit para sa pagluluto sa hurno, gagana pa rin ang kuwarta). Dito sinulat ka ni Rinochka ng tinatayang mga alituntunin sa oras.

Siguro panoorin ang unang pagkakataon at i-on ang mano-manong Pagbe-bake, kapag ang kuwarta ay tumaas na tulad ng dapat (hindi gaanong kadalasang nababagay sa oven, dahil ang HP ay unti-unting nagpapainit para sa pagluluto sa hurno, gagana pa rin ang kuwarta). Dito sinulat ka ni Rinochka ng tinatayang mga alituntunin sa oras. Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

Iyon ang magiging pinaka tamang bagay, ngunit mamamasyal ako kasama ang bata, hindi ko ito masundan. Nais kong magmula sa kalye at makakain))

[marinastom]

marinastom, tulad ng naintindihan ko, kinakailangan ang dalawang pagmamasa, dahil ang resipe ay naglalaman ng pagpapatunay sa harina ng trigo - ito ang unang pangkat, pagkaraan ng ilang sandali ay nagdagdag kami ng harina ng rye at iba pang mga sangkap, gawin ang pangalawang batch at muling patunayan at pagluluto sa hurno. At paano ang isang batch, kung may kuwarta, ang unang batch? O hindi ko naintindihan ang isang bagay sa resipe?

Semyon Semyonitch! Tama ang nangyari, patawad.
Tanechka-Mona1, salamat, mahal, sa paglalagay ng oras sa oras.
Nagmamadali ako, palaging natutuwang tumulong. Kung sa negosyo lang. At pagkatapos, kita mo, medyo magulo siya.

Mga batang babae, maraming salamat sa inyong lahat sa pagtulong na malaman ito. Ginawa ko ito kaagad sa mga tuntunin ng 500 ML ng tubig at hindi pinagsisisihan, ang tinapay ay naging mahusay, mahangin, masarap, mahalimuyak. Nagawa kong bumangon sa loob ng 1.5 oras, na lutong perpekto. Medyo binago ko ang komposisyon, nagtapon ako ng 1.5 tsp ng honey (kasama ang kaunting asukal) at ito ay sapat na, ang aking pulot ay napaka mabango at ang pinaka natural, kaya't natatakot akong magtapon ng higit pa, at hindi ako natalo, tama lang , honey Naramdaman agad ng aking kaibigan ang aroma, hindi ako nakapagluto ng kaunti, kailangan ko pa ng higit upang magamot ako kaagad. At sa halip na natural na suka, nagdagdag ako ng 1.5 tsp. lemon juice.
Si Rina, Irina, namesake at halos kababayan, isang hiwalay na salamat sa resipe, walang kumplikado sa pagpapatupad, napakahusay ng lasa ng tinapay, nagustuhan din ito ng aking sanggol. Tiyak na lutuin ko ang gayong tinapay.

Medyo binago ko ang komposisyon, nagtapon ako ng 1.5 tsp ng honey (kasama ang kaunting asukal) at mayroong sapat

Madalas kong gawin ang tinapay na ito, at maglagay ng 3 kutsara sa halip na honey. l. sinusukat na asukal. Ginagawa ko ito sa 220 g ng rye, 220 g ng trigo at 310 ML. likido (170 ML. tubig sa kuwarta + 140 ML. kefir sa pangunahing batch). Ito ay naging mahusay.

Madalas kong gawin ang tinapay na ito, at maglagay ng 3 kutsara sa halip na honey. l. sinusukat na asukal. Ginagawa ko ito sa 220 g ng rye, 220 g ng trigo at 310 ML. likido (170 ML. tubig sa kuwarta + 140 ML. kefir sa pangunahing batch). Ito ay naging mahusay.

Salamat, susubukan mong gawin ito sa kefir. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang kuwarta ginawa ito sa napaka maligamgam na tubig, ito fermented para lamang sa 20 minuto, na tumatagal ng 1 oras, ang mensahe ay dumating sa paglaon, ngunit ang tinapay ay naging napakahusay, walang mga reklamo, sayang na hindi ko magawa kumuha ng litrato. Nais kong tandaan na sa pangalawang araw ay mas naging mas masarap ang tinapay.

Nagluto ako ng tinapay nang dalawang beses alinsunod sa resipe ni Rina at ang bubong ay nahulog dalawang beses (((((Ito ay tumataas nang maayos, pagkatapos ng pagtatapos ng programa ay lumubog ito. Ano ang problema, sabihin sa akin pliz .....

Nagluto ako ng tinapay ng dalawang beses alinsunod sa resipe ni Rina at ang bubong ay nahulog dalawang beses (((((Ito ay tumataas nang maayos, pagkatapos ng pagtatapos ng programa ay lumubog ito. Ano ang problema, sabihin sa akin pliz .....

Basahin ang sagot dito Tumataas ang tinapay, ngunit nahuhulog sa loob. Mga sanhi https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Ang mga katanungan at sagot sa pagbe-bake dito Ang tinapay ay hindi gumana muli, ang lahat ay tapos na mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Salamat sa sagot! Sa susunod ay mag-e-eksperimento ako. Una sa harina, pagkatapos ay may likido. Sana swertihin ang lahat!!!!!!!