Milk cooker - nagluluto kami sa isang "water bath"

Natasha, salamat !!
Pupunta ako sa simula ng Temka upang mag-aral

Larissa punta ulit dito, kailangan mo rin https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0

Kamusta!
Pinahirapan ako upang magluto ng sinigang at pagkatapos ay magbalat ng isang pan ng aluminyo. Nabasa ko ang paksang ito at sa tindahan kaagad pagkatapos ng aking tanong na ipinakita nila hanggang sa tatlong mga garapon ng gatas para sa iba't ibang dami. Kinuha ko ang pinakamalaking may takip, ang dalawa ay kalahati na mas mababa at walang takip.
Ang presyo ay kamangha-manghang 87 UAH. (11 pera). Talagang hindi kinakalawang na asero (hindi pang-akit). Ang sipol ay hindi paikutin at komportable na magkasya sa higpit. Ang dami hanggang sa mga gilid ay 2 litro, ang tuktok ng mga paghati sa sukat ay 1.6 liters, ang mga paghati ay eksaktong tumutugma sa totoong dami. Kasama sa shirt ang 500 ML ng tubig, ibinubuhos ko ang tungkol sa 400 ML upang hindi ito tumakbo. Napagpasyahan kong ibuhos ang tubig mula sa gripo, dahil ang dami ay disente sa pagitan ng mga dingding, pakuluan ko ang sukat ng lemon.
Para sa paghahambing, sa ibang tindahan ay tiningnan ko ang Teskomovsky milkman, ang dami ay pareho, ang takip ay mas malaki, ang presyo ay 576 UAH.
Sa ngayon, luto lamang ako ng 3 beses, hinubad ko ang sipol sa proseso, nakakakuha ito sa nerbiyos ng aking asawa.

Binabati kita! Kaya't ibahagi ang iyong impormasyon kung saan ito napakamura at ang ganitong dami ay nabili?

Magandang araw sa inyong lahat!
Salamat sa magagandang tema at ideya.
Si Nanay, na nabasa ang Temka na ito, ay naglabas ng isang kusinilya ng gatas na tatayo nang tatlumpung taon mula sa mga basurahan, at dati nang nagsagawa ng "mga pagsubok sa bukid", binigay ito
Kahapon ay nagluto na ako ng mahusay na sinigang na mais sa loob nito (ordinaryong, hindi matamis, kasama ang pagdaragdag ng gatas at isang kutsarang sour cream, kahit na hindi pinahalagahan ng aking asawa ang pagkakaiba!), At ngayon napagtanto ko na maginhawa ring i-reheat ito sa loob!
Ngunit sa katunayan, nais kong subukan na magluto ng yogurt sa isang kahanga-hangang kasirola !!! Kung ang sinuman ay may katulad na karanasan, mangyaring ibahagi ang resipe!

Kahapon nagluto ako ng lugaw ng semolina, talagang hindi tumatakas ang gatas !!!!
At ngayon gumawa ako ng mainit na tsokolate
Paano ka makagagawa ng mainit na tsokolate? Ibinuhos ko ang gatas, uminit ito, nagdagdag ng tsokolate nang makita kong natunaw ito, ngunit hindi pare-pareho. pinaghalo sa isang blender. at lahat ng klase !!!

Nagdagdag ng isang larawan ng mainit na tsokolate, ginawa ito hanggang sa maubos ang tsokolate

Ngunit sa katunayan, nais kong subukan na magluto ng yogurt sa isang kahanga-hangang kasirola !!! Kung ang sinuman ay may katulad na karanasan, mangyaring ibahagi ang resipe!

Anya. dito ako nagsulat, baka magulo
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.0

[Mga batang babae]

Mga batang babae, ngunit walang sinuman ang may tulad na kasirola? Tulad ng pagkaunawa ko dito, ito ang parehong milk cooker?

Casserole na may dobleng pader PRESTO na may takip, 16 cm, 2 l.



Ang dobleng pader na mabagal na palayok na gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero na may labis na makapal na multilayer sa ibaba ay mahusay para sa madaling pagluluto ng bain-marie nang walang panganib na dumikit. Ibinigay sa isang sipol, salamin / hindi kinakalawang na asero na takip, na may isang hawakan na ergonomiko para sa ligtas na paghawak at maximum na pag-save ng puwang sa kusina. Angkop para sa lahat ng uri ng kalan - gas, electric, glass-ceramic at induction. Huwag hugasan ang palayok o sipol sa makinang panghugas. 5-taong warranty.

at saan saan ibinuhos ang tubig, o hindi ito kailangang ibuhos?

at saan saan ibinuhos ang tubig, o hindi ito kailangang ibuhos?

Tinatanggal ang sipol at ibinuhos ang tubig.

Anya. dito ako nagsulat, baka magulo
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.0

Alexandra, maraming salamat po!
Tiningnan ko ang mga recipe, ngunit tiningnan ko nang mabuti ang paksa at hindi ito inisip
Hindi ito maaaring gumana nang walang isang thermometer? Doon, sa oras, kahit papaano, o sa pamamagitan ng mata ... o ito ang pangunahing kondisyon para sa tagumpay?)

Anya, i-orient ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagpindot. Ang temperatura ng palma ay tungkol sa 32C.Nangangahulugan ito na ang gatas ay dapat na sapat na mainit, ngunit hindi mainit sa anumang paraan.
At kung gaano ito tatayo - depende kung ang unang sourdough ay na-ferment o sobrang fermented, sa temperatura at dami

Ngunit mayroon akong isang pyrometer, binili ko ito para sa tempering na tsokolate, kaya't ginawa ko lamang ito nang walang contact, hindi tumulo sa aking kamay ...

Alexandra, salamat sa iyong tulong at mga tip!)
Sa wakas, lumitaw ang oras - lulubog ako para sa gatas at lebadura at susubukan kong lumikha ng isang bagay!
At pagkatapos ay ang tagapagluto ng gatas ay walang ginagawa - ito ay isang gulo)))

Mga batang babae, sabihin sa akin - kumukulo ako ng gatas, malamig, ibinuhos sa ibang lalagyan o ginamit. At napakahirap na hugasan ang milk cooker. Sa diwa na ang labi at ibaba ay kailangang hadhad at paano! Doon nananatili ito kaya, sa iba pang mga kaldero, ladles, ang gatas ay hindi masyadong dumikit. O mayroon ba akong maling pagluluto ng gatas? Sa PMM, hindi ko pa itinatakda ang maghugas, ngunit sa aking mga kamay, paano ako magsusumikap.
Py. Sy. Nagbubuhos ako ng tubig hangga't pumapasok ito, mga 400 ML.

Mga batang babae, sabihin sa akin - kumukulo ako ng gatas, malamig, ibinuhos sa ibang lalagyan o ginamit. At napakahirap na hugasan ang milk cooker. Sa diwa na ang labi at ibaba ay kailangang hadhad at paano! Doon nananatili ito kaya, sa iba pang mga kaldero, ladles, ang gatas ay hindi masyadong dumikit. O mayroon ba akong maling pagluluto ng gatas? Sa PMM hindi pa ako nagse-set up ng hugasan, ngunit sa aking mga kamay, paano ako magsusumikap.
Py. Sy. Nagbubuhos ako ng tubig hangga't pumapasok ito, mga 400 ML.

Walang manakit sa akin.

[Grypana]

At wala talaga ako, kahit na nagpapainit ako ng gatas doon sa loob ng apat na oras (dahil pinatay ang mga ilaw at wala nang trabaho ang mabagal na kusinilya), ito ay isang gilid lamang ng pinakuluang gatas, na madaling lumabas
Grypana, maaari naming haluang metal ang mga saucepans kaya primhlivy

Mula sa pagluluto ng sinigang o omelet, mayroong isang panloob na plaka sa mga gilid ng kawali. Walang problema sa paghuhugas! Habang kumakain kami ng agahan, ibabad ko ang tubig sa kawali at isang patak ng likidong panghuhugas ng pinggan. Pagkatapos ay linisin ko ang isang matigas na sponge ng paghuhugas ng pinggan.

Ito ay naging sapat na mabilis

Tuwing Sabado ay pinakuluan ko ang homemade milk at, na may isang bahagyang palitan ng sipol, iniiwan ko ito sa pinakamaliit na apoy hanggang sa isang medyo may kulay na kulay ... maaari itong hugasan nang walang kahirapan sa isang ordinaryong espongha, na may matitigas na bahagi, na may maligamgam na tubig, nang walang gamit ang anumang paraan ... at nagbubuhos ako ng kaunting tubig, halos 150 ML sa isang pagsukat na tasa mula sa isang generator ng singaw ... mayroong isang maginhawang spout

Oo, ang katotohanan ng bagay ay napakahirap maghugas: - na parang natigil. At kailangan mong kuskusin ito ng isang matapang na espongha at ibabad ito, na parang hindi ko hinugasan ang kawali sa loob ng isang linggo. At pagkatapos ng lahat, nagpapakulo ako ng gatas hindi hihigit sa isang litro (subuking kapwa sa bahay at sa tindahan), at nagluto ng sinigang na gatas ng bigas sa loob ng 2 servings - ang gatas ay hindi naubos, may tubig, sumipol ang sipol, wala maraming oras sa kawali, ngunit ang pagdikit ay kahit na ... Kaya naisip ko, marahil ang ilang uri ng haluang metal sa aking kawali ay hindi tama, o ang mga dingding ay masyadong manipis. Sa pamamagitan ng paraan, ang sipol ay sumisigaw nang napakalakas - ang sinumang hindi gising sa umaga ay tiyak na gigising.

[Ang ilang uri ng haluang metal sa aking kawali ay hindi tama o ang mga dingding ay masyadong manipis]

Oo, ang katotohanan ng bagay ay napakahirap maghugas: - na parang natigil. At kailangan mong kuskusin ito ng isang matapang na espongha at ibabad ito, na parang hindi ko hinugasan ang kawali sa loob ng isang linggo. At pagkatapos ng lahat, nagpapakulo ako ng gatas na hindi hihigit sa isang litro (sample pareho sa bahay at sa tindahan), at nagluto ng sinigang na gatas ng bigas sa loob ng 2 servings - ang gatas ay hindi naubos, mayroong tubig, sumipol ang sipol, wala maraming oras sa kawali, ngunit ang pagdikit ay kahit na ... Kaya naisip ko, siguro talaga Ang ilang uri ng haluang metal sa aking kawali ay hindi tama o ang mga dingding ay masyadong manipis... Siyanga pala sumipol ng napakalakas - sinumang hindi pa nagising sa umaga ay gigising nang walang kabiguan.

Naghuhugas ako ng aking sarili gamit ang isang wire sink, walang maiipit, hindi na kailangang magalala, kahit na ang haluang metal ay mura
Inililipat ko ang sipol upang sumipol ng "paos", kaya't tila mas tahimik

nangyari ito, magpapakulo ang tubig, tatakas ang lugaw

Napakahirap para sa akin na hugasan ang torta. At hinubad ko ang sipol upang hindi gisingin ang aking pamilya.

At hinubad ko ang sipol upang hindi gisingin ang aking pamilya.

Napansin ko na walang sipol, mas mabilis na kumukulo ang tubig at kapag hindi ka masyadong malapit, maaari itong masunog

Mga batang babae, sabihin sa akin - kumukulo ako ng gatas, malamig, ibinuhos sa ibang lalagyan o ginamit.At napakahirap na hugasan ang milk cooker. Sa diwa na ang labi at ibaba ay kailangang hadhad at paano! Doon nananatili ito kaya, sa iba pang mga kaldero, ladles, ang gatas ay hindi masyadong dumikit. O mayroon ba akong maling pagluluto ng gatas? Sa PMM hindi pa ako nagse-set up ng hugasan, ngunit sa aking mga kamay, paano ako magsusumikap.
Py. Sy. Nagbubuhos ako ng tubig hangga't pumapasok ito, mga 400 ML.

ang aking gatas ay madalas na dumidikit sa mga dingding, ibabad ko ito, at pagkatapos ay madali ko itong mahugasan.

Salamat sa inyong lahat. Mas maganda ang pakiramdam para sa akin Kaya't may mga kaso pa ring dumidikit. Siguro masasanay tayo sa isa't isa kasama ang isang milk cooker, isang bagay ang mauunawaan natin.

Kamusta!
Pinahirapan ako upang magluto ng sinigang at pagkatapos ay magbalat ng isang pan ng aluminyo. Nabasa ko ang paksang ito at sa tindahan kaagad pagkatapos ng aking tanong na ipinakita nila hanggang sa tatlong mga garapon ng gatas para sa iba't ibang dami. Kinuha ko ang pinakamalaking may takip, ang dalawa ay kalahati na mas mababa at walang takip.
Ang presyo ay kamangha-manghang 87 UAH. (11 pera). Talagang hindi kinakalawang na asero (hindi pang-akit). Ang sipol ay hindi paikutin at komportable na magkasya sa higpit. Ang dami hanggang sa mga gilid ay 2 litro, ang tuktok ng mga paghati sa sukat ay 1.6 liters, ang mga paghati ay eksaktong tumutugma sa totoong dami. Kasama sa shirt ang 500 ML ng tubig, ibinubuhos ko ang tungkol sa 400 ML upang hindi ito tumakbo. Napagpasyahan kong ibuhos ang tubig mula sa gripo, dahil ang dami ay disente sa pagitan ng mga dingding, pakuluan ko ang sukat ng lemon.
Para sa paghahambing, sa ibang tindahan ay tiningnan ko ang Teskomovsky milkman, ang dami ay pareho, ang takip ay mas malaki, ang presyo ay 576 UAH.
Sa ngayon, luto lamang ako ng 3 beses, hinubad ko ang sipol sa proseso, nakakakuha ito sa nerbiyos ng aking asawa.
🔗
🔗
🔗
🔗

Maaari mo bang sabihin sa akin kung saan mo binili ang iyong milkman? Maraming salamat po!

Matapos basahin ang paksa kahapon, agad akong sumunog upang bumili ng isang kusinero ng gatas, kailangan ko lang ito. Umalis ako ng maaga mula sa trabaho upang mag-ikot sa aming mga tindahan. At ano? Sa unang tindahan, ang aking kagandahan ay naghihintay para sa akin Sa 1.5 liters, ngunit mayroong dalawa sa akin at sa aking asawa, ang sipol, ang takip ay nasa lugar na, 570 rubles, kinuha agad, masaya Ngayon kailangan nating master, una sa lahat ay magkakaroon ng lugaw, pagkatapos ay nais kong lim ... Kurd. Sa pangkalahatan, walang limitasyon sa aking kagalakan. Salamat sa inyong lahat sa mga nakakatulong na payo.

At ngayon binili ko ito para sa 2L. Natutunaw ang boom chocolate, kumukulong cream, kumukulo ng gatas ...

At ngayon binili ko ito para sa 2L. Natutunaw ang boom chocolate, kumukulong cream, kumukulo ng gatas ...

Mga password Mga turnout ....

At ngayon binili ko ito para sa 2L. Natutunaw ang boom chocolate, kumukulong cream, kumukulo ng gatas ...

At saan ko ito binili, hindi ako nakatagpo ng isang kasirola, o hindi ako naglalakad ...

Sa iyong minamahal 🔗 at ito ang kanilang pangalawang site at mayroong isang milkman dito (tulad ng sinasabi nila) Nasa Left Bank sila, sa Obolon. Maaari kang tumawag sa anumang tindahan at sasabihin nila sa iyo kung saan ito matatagpuan.
Nagy, at mapadalhan ka namin ... may karanasan ako ...

Sa iyong minamahal 🔗 at ito ang kanilang pangalawang site at mayroong isang milkman dito (tulad ng sinasabi nila) Nasa Left Bank sila, sa Obolon. Maaari kang tumawag sa anumang tindahan at sasabihin nila sa iyo kung saan ito matatagpuan.
Nagy, at mapadalhan ka namin ... may karanasan ako ...

Tanya, saan mismo sa iyong minamahal ay mayroong isang kusinilya ng gatas? Doon nais kong bilhin ang aking sarili ng mga berdeng plate na salamin. Ang asawa ay nagbigay pa rin ng maaga, na kung saan ay isang pang-amoy. Umorder na ako kaagad. Salamat sa alok ng tulong. At ang aking tiyahin (kapatid na babae ng ama) ay nakatira sa Levoberezhnaya, at ang aking pangalawang tiyahin ay nakatira sa Darnitsa. Well, in short, halos kababayan tayo. Nanirahan ako sa Kiev ng 3 taon, at sa pagtatapos ng linggo ay pumunta ako sa Akademgorodok upang makita ang aking ama at mga tiyahin. Kaya, kakaiba, minsan mas mahusay akong nakatuon sa Kiev kaysa sa kanila. Nang gawin ng anak na lalaki, hindi nila alam na mayroon silang cool na pamilihan sa ekonomiya. Minsan ay tila wala silang alam maliban kina Petrovka at Lesnoy.

Nagy, nakakita ako ng isang kusinilya ng gatas dito 145 UAH.

Nagy, nakakita ako ng isang kusinilya ng gatas dito 145 UAH.

Salamat!

Nagy, at nagtatrabaho ako sa Akademgorodok. Ngayon malalaman mo na. Mga batang babae, ang 2 mga site na ito ay pareho ang tindahan. Ang mga domiK lamang para sa ilang kadahilanan ay mas puno ng mga kalakal. Ang presyo sa site ay iisa, ngunit sa mga tindahan hanggang sa 50% na diskwento. Ang milkman ay 25%. Kinakailangan upang linawin ang mga diskwento sa online store. Palagi akong bumibili ng live, ang tindahan ay halos nasa tapat ng kalye mula sa aking bahay.

Mga batang babae, madalas akong nakakasalubong ng mga kusinero ng gatas sa Auchan, eksaktong 2 litro. At nakatagpo din sila sa Prostor (may mga kagawaran ng crockery). Kung makakatulong ito sa iyo,
Nagmahal ako sa kusinilya ng gatas, lalo na ang hit - lugaw ng kalabasa.

Natasha, ang sinigang ay mula lamang sa isang kalabasa o may bigas?
Ibahagi kung kumusta ka :-)

Natasha, ang sinigang ay mula lamang sa isang kalabasa o may bigas?
Ibahagi kung kumusta ka :-)

Alena, kalabasa na may bigas. Walang alam - kalabasa sa mga piraso (Hindi ko alam kung magkano ang timbang, hanggang sa halos 400 g), nagdagdag ako ng tubig dito sa kalahati ng dami. Lumambot ako nang kaunti, magdagdag ng bigas (multi-baso, 160 ML), gatas (halos 2 multi-baso), asukal, sa dulo isang piraso ng mantikilya. Pinapakilig ko minsan. At kung gaano karaming oras - hindi napansin, nakatayo sa kalan, tahimik na kumikislot, nalalanta. Kapag nakita kong handa na ang bigas - lahat at isang kalabasa ng pare-parehong pare-pareho - Inalis ko ito. Sa gayon, ito ay lumalabas na napakalambot, tulad ng isang cream, sapagkat namamatay ito doon nang halos isang oras, at kung minsan ay mas mahaba pa. Gusto ko ng lugaw ng kalabasa. Madalas kong lutuin ito pareho sa kalan at sa isang mabagal na kusinilya, ngunit sa isang kusinilya ng gatas - malambot ito sa palagay ko.

Salamat sa pagbabahagi :-) :-) :-)
Mayroon akong isang 1.5 litro na kusinilya ng gatas at napakataas nito
ang ilalim na lugar ay makitid ...
Gusto kong subukan, ngunit hindi ko agad gagawin,
marahil kailangan mo ng maliliit na bahagi, kung hindi man ay hindi ito maaaring pakuluan ...
At nagustuhan ko ang ideya :-) :-) :-)
Ang isang kaibigan ko sa kanyang anak ay pinaghalo,
napakaliit ng nasabing delicacy na tinatawag na cream :-) :-) :-)

Mayroon din akong 1.5 liters na walang takip, ngunit ipinakita ko ito sa isang takip. Niluluto ko ang lahat ng may takip, ngunit nakakaangat. Ngunit tinatanggal ko ang sipol, dahil malakas siyang kumanta.

Ang katotohanan ng bagay na ito ay napakulo na hindi kinakailangan na timpla, sapat na ito upang ihalo ito.

Sa gayon, tiyak na ipagsapalaran ko ito :-)
Salamat :-)

Mga batang babae, sabihin sa akin: anong uri ng milk cooker ang bibilhin? Mayer & Boch MB-3668 - 1.5 l. o Vitesse VS-1882- 1.5l., o Ax. TimA G-15K Milk cooker 1.5l.? Ganap na nalilito ...

Bibilhin ko ang isa na mas mura. Lahat sila ay pareho ng pag-aalis. At lahat sila ay nagluluto sa parehong paraan.

Kailangan ko rin ng dami ng 1.5 liters. Ang pagluluto sa kanila sa parehong paraan?

lahat sila ay nagluluto sa parehong paraan.

Mayroon kang isang iba't ibang :-) :-) :-)
Mayroon akong isang simpleng Bohman, siya ay nagtatrabaho para sa 2 taon na,
maraming beses sa isang linggo ...

Ito ay lumabas na kung nagluluto sila sa parehong paraan, kung gayon hindi na kailangang mag-overpay?

Mayroon akong pangkalahatang aluminyo ng Sobyet. Magaling siyang magluto. Ang pangunahing bagay ay ang tubig ay hindi ganap na kumukulo.

Ayokong magluto sa aluminyo, nakakasama. Sinabi ni Vitesse na ito ay ligtas sa makinang panghugas. Nais bang magkaroon ng takip.

Gumawa ako ng custard ngayon. Ang langit at lupa ay inihambing sa isang regular na kawali. Kinukuha ito sa mga bugal dito at doon, ngunit sa karaniwang isa ay nasusunog at nag-caramelize ito ng kayumanggi, at sa kusinilya ng gatas lahat ay puti.

Gumawa ako ng custard ngayon. Ang langit at lupa ay inihambing sa isang regular na kawali. Kinukuha ito sa mga bugal dito at doon, ngunit sa karaniwang isa ay nasusunog at nag-caramelize ito ng kayumanggi, at sa kusinilya ng gatas lahat ay puti.

At kung bakit ito kinuha sa mga bugal, nangangahulugan ito na may ginagawa kang mali

Masahin nang lubusan hanggang makinis.
Nagluluto ako ng mainit na tsokolate at mayroong pagkakaiba - mula sa cocoa alak o pulbos. Mga lumps, kung hindi masahin ng isang kutsara na rin. Mula sa pulbos kailangan mong masahin nang magkahiwalay, at pagkatapos ay painitin ang lahat sa isang kusinilya ng gatas.