|
 "Ang tinapay ay ang pinuno ng lahat" - wastong naniniwala sa maraming mga naninirahan sa mundo. Ito ay isa sa pinakamatandang pananim na nalinang sa buong mundo. Mahirap isipin ang isang araw na walang mabangong toast na may isang tasa ng mainit na kape o ham o keso sandwich. Mukhang alam ng sangkatauhan ang lahat tungkol sa produktong ito. Kinukuha lamang namin mula sa istante ng tindahan ang isang malambot na baguette, rye na may mga caraway seed, bruschetta na may bawang at naghahain ng maayos na hiwa ng tinapay para sa tanghalian o hapunan, isinasaalang-alang itong isang karaniwang karagdagan sa pagkain.
Gayunpaman, ang paksang ito ng aming pang-araw-araw na diyeta ay hindi gaanong simple. Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na katotohanan.
Paano naganap ang salitang tinapay?
Ang salitang "tinapay" ay may mga sinaunang ugat na Greek. Ang mga sinaunang naninirahan ay nagluto ng tinapay sa isang espesyal na "klibanos" na palayok, na, kasama ang mga manlalakbay na Greek, kumalat sa Europa. Sa kontinente, ang salita ay sumailalim sa mga pagbabago at naging "pamumuhay", at nangangahulugan ito hindi lamang ng mga pinggan para sa pagluluto sa hurno, kundi pati na rin ang mga nilalaman nito. Kaya't sa matandang Aleman pinangalagaan ito ng "hlib", sa "leib" ng Estonian, at sa "tinapay" ng Russia.
Si Napoleon ang naging may-akda ng tatak ng tinapay
Sa panahon ng kampanya ng Prussian, pagkatapos ng isa sa mga laban, nagpasya ang dakilang kumander na gantimpalaan ang kanyang kabayo para sa pagtitiis nito sa larangan ng digmaan - upang bigyan ito ng isang piraso ng tinapay. Malakas na utos ni Napoleon - "Painitin mo si Nicole", iyon ay, "Tinapay para kay Nicole." Ang wikang Pranses ay hindi maganda ang pagkaunawa ng tainga ng Aleman, kaya't narinig ng madla ang "pumpernickel". Dahil ang mga nasa Alemanya, ito ang tawag sa tinapay na gawa sa marahas na harina ng rye at buong butil ng rye.
Pinagbawalan ng hiniwang tinapay
Sa Amerika, noong Enero 1943, ang pinuno ng komite na responsable para sa supply ng pagkain sa harap, pati na rin kasabay ang Ministro ng Agrikultura, Claude R. Vicard na nagbawal sa pagbebenta ng hiniwang tinapay... Naniniwala ang opisyal na ang shell na kung saan ang tinapay ay naka-pack ay masamang nakakaapekto sa lasa nito, at ang mga hiwa ay mabilis na nawala ang kanilang pagiging bago. Ang inisyatiba ay hindi nakakita ng suporta sa mga mamamayan, kaya't ang hiniwang tinapay ay bumalik upang mag-imbak ng mga istante at sa mga pagkain na pagkain ng mga sundalo noong Marso ng parehong taon.
Mga Egypt - ang mga imbentor ng tinapay
Ang unang tinapay ay inihurnong sa Ehipto mga 8,000 taon na ang nakalilipas. Ang mga scroll scroll sa papyrus at hieroglyphs sa mga dingding ng mga pyramid ay hindi napanatili ang pangalan ng panadero, ngunit alam na ganap niyang aksidente ang natuklasan. Nakalimutan sa gabi sa isang lupa na oven ang harina na pinunaw ng tubig, sa umaga ay nakakita siya ng isang mapulang cake.
Bakit isang sandwich?
Noong ika-16 na siglo, nariyan si John Montagu, ika-4 na Earl ng Sandwich, na isang masugid na sugarol. Ang laro ay napaka nakakahumaling na hindi siya maaaring makagambala para sa pagkain. Hiniling niya sa kanyang lingkod na putulin ang isang slice ng toasted na tinapay at ilagay dito ang isang piraso ng karne. Sa paglipas ng panahon, ang iba pang mga manlalaro ay ginamit din ang ugali ng Count at tinanong ang "Me the same as Sandwich." Ang pag-imbento sa pagluluto ay lampas sa bilog ng pagsusugal at umiiral hanggang ngayon sa maraming iba't ibang mga form.
9 km ng matamis na kasiyahan
Ang pinakamalaking tinapay ay inihurnong noong 1995 sa Acapulco, Mexico. Ang haba ng produkto ay 9 km. Ang tagumpay na ito ay isinama pa sa Guinness Book of Records. Sa kasamaang palad, hindi alam kung magkano ang harina, mantikilya, itlog at iba pang mga sangkap na ginamit upang likhain ang higanteng obra maestra.
Ang tinapay ay kapalit ng pera
Noong 20s ng huling siglo, isang krisis sa pagkain ang sumiklab sa Soviet Russia, na nahulog sa walang uliran na implasyon. Sa wakas ay nabawasan ang halaga ng pera, ngunit ang tinapay, na hindi maipamahagi, ay palaging pinahahalagahan, kaya naglabas ang gobyerno ng mga tseke. Ang isang tseke ay katumbas ng 1 libra ng tinapay. Ang "yunit ng salapi" na ito ay nakatulong sa maraming tao na huwag mamatay sa gutom.
Bocca O.
|
