Pagdekorasyon ng tinapay mula sa luya at cookies na may mastic (imitasyon ng icing)

Pagdekorasyon ng tinapay mula sa luya at cookies na may mastic (imitasyon ng icing)

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
MShM mastic

Paraan ng pagluluto

• Ang buong problema ay hindi ko gusto ang icing. Hindi, marami pang mga indibidwal ang ayaw sa akin, ngunit ang pag-icing ay ang pinakamalapit lamang sa tema ng dekorasyon ng tinapay mula sa luya. Kaya lumitaw ang isang problema - Nais kong gumawa ng magagandang cookies ng tinapay mula sa luya, ngunit hindi ko alam ang icing. Mayroon lamang isang paraan palabas - kung mayroong isang problema, pagkatapos ito ay kailangang malutas. Ilang beses kong napansin na, sa pag-iisip ng mabuti tungkol sa paglutas ng isang problema, bigla mong natuklasan ang isa o ang iba pang bakas na biglang lumitaw nang wala saanman. "Ang mga ideya ay nasa himpapawid" ... Nakikipag-usap ako sa isang kaibigan sa telepono at nagbibigay siya ng payo na takpan ang gingerbread ng mastic, na pinamamahalaan ko at madaling gumana sa kanya. Yeah, iniisip ko sa sarili ko, ngunit hindi pa ako nakakababa sa negosyo. Kinabukasan pumunta ako sa bookstore upang pamilyar sa mga kabaguhan ng mundo ng libro at, oh kagalakan, bumili ako ng isang kahanga-hangang libro "Himala cookies", kung saan inilalarawan ang proseso ng pagtakip sa gingerbread at cookies na may mastic. Sa gabi ay nabasa ko ang libro ng tatlong beses at sa umaga, na tinanggap ang payo ng isang kaibigan, ang pagbili ng libro, bilang mga palatandaan ng kapalaran, masigasig akong tumatrabaho.
• Ginagamit ko ang sumusunod na resipe para sa baking gingerbread. Hindi ko alam kung siya ay mabuti o masama, ngunit para sa akin ito ay napaka-pangkaraniwan. Maghahanap ako ng iba. Mas malambot. Samakatuwid, hindi ko ito pinagtutuunan ng pansin, ngunit bigyan lamang ito ng isang tala.
• Gingerbread cookies:
• 1, 5 tasa ng asukal, 200 gramo ng mantikilya, 5, 5 tasa ng harina, 3 itlog, 1 kutsarita ng soda, 2/3 tasa ng pulot, 1 kutsarita ng kanela, 1 kutsarita ng luya. Magdala ng pulot na may pampalasa sa isang pigsa, matunaw na mantikilya dito. Talunin ang mga itlog na may asukal nang hiwalay. Pagsamahin ang lahat, magdagdag ng soda at harina. Masahin, palamigin ng hindi bababa sa 6 na oras, mas mabuti pa. Bago mag-bake, alisin ang nais na piraso mula sa ref sa loob ng 30 minuto, masahin nang mabuti. Gupitin sa isang maliit na may halaman na pergamino. Maghurno ng 15 minuto
• Kaya, ngayon tungkol sa mga praktikal na nuances na natutunan ko sa kurso ng trabaho.
• 1. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay dapat na sakop ng ilang segundo, na may ilang uri ng pindutin, upang ang ibabaw na pinahiran ay naging pantay (gumamit ng isang malaking cutting board bilang isang pindutin, ngunit huwag itong labis, level lang namin sa ibabaw, at huwag igulong ang aspalto)
• 
• 2. Mastic !!! Dito kailangan siyang bigyan ng espesyal na pansin. Dapat itong malambot at masarap (kinakailangan) Pagkatapos ng lahat, kakainin ito ng tinapay mula sa luya. Ang mastic ay masahin batay sa mga marshmallow. Kumuha kami ng 100 gr ng mshm at tiyaking magdagdag ng 2 kutsarang lemon juice. Mayroon akong katas ng dayap, mas mahusay itong gumana. Ang aroma ay pinagsama sa aroma ng gingerbread at ang asim ay napakahusay. Matunaw sa microwave mshm + katas ng dayap + 1 kutsara ng taba (anumang mantikilya, langis sa pagluluto, taba ng niyog) Pukawin hanggang makinis at idagdag ang sifted icing sugar. Dapat mayroong sapat na pulbos upang ang masa ay madaling masahin sa mga kamay, nang hindi dumidikit, ngunit nananatiling malambot, malunot.
• 3. Ngayon ay pinuputol namin ang mastic na may parehong paggupit na ginamit upang gawin ang tinapay mula sa luya. Ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay malabo kaunti kapag nagluluto sa hurno at naging maayos, sa laki lamang para sa mastic na gupitin ng parehong paggupit. Siya nga pala, hindi ko naalala kung ano ang ginamit upang gupitin ang polar bear. Ngunit talagang gusto ko ang character na ito ng Bagong Taon.
• 
• 
• 4. Gumagawa kami ng isang malagkit na masa. Ito ay, tulad ng dati, honey at vodka sa isang 1: 2 na ratio. Maingat na coat ang ibabaw ng gingerbread gamit ang pandikit na syrup na ito. At lalo na maingat na amerikana ang mga gilid, sapagkat ang lugar na ito ang magiging pangunahing larangan ng digmaan ... ugh, ugh, lugar ng trabaho.
• limaInilagay namin ang gupit na mastic sa gingerbread na blangko at nakikita .. mabuti, ang aming mga gilid ay hindi tumutugma ... mayroong labis, walang sapat. Ngunit pagkatapos ay gumawa kami ng isang malambot na mastic na mastic upang ngayon ay tawagan ito upang mag-order, iyon ay, upang ipasok ang tabas na nais naming makita.
• 
• 6. Ang daliri, o sa halip ang mga daliri ng aming kamay, ay nagiging pangunahing kasangkapan sa paggawa para sa amin. Maingat, dahan-dahan, una, inililipat namin ang mastic sa mga lugar na kung saan ito ay malinaw na labis at lumalagpas sa tabas ng gingerbread. Sa gayon, eksaktong inulit ng Mastic ang tabas ng tinapay mula sa tinapay mula sa luya, ngunit ... ang mga gilid nito ... halos pinutol, hindi maayos na fu ...
• 
• 7. Direktang makitungo tayo sa proseso na makakatulong sa atin na gawing imitasyon ng pagpuno ang mastic. Nagsisimula kaming patagin ang mga gilid Ang mastic ay na-trim sa isang anggulo ng 90 degree, at sinusubukan naming patagin ito hanggang sa 40 degree. At dito dapat kaming magsagawa ng dalawang mga aksyon - maingat naming idikit ang gilid ng tinapay mula sa luya at mastic - sa oras na ito, pagpindot nang kaunti sa mastic, ilipat namin ito gamit ang aming daliri mula sa gilid hanggang sa gitna at pakinisin ang mastic upang wala ang bahagyang pahiwatig ng isang tubercle.
• 
• Makinis ang gilid ng daliri pabalik-balik
• 
• 
• Makikita mo rito kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang naproseso na gilid at isa na hindi pa nahawakan ng aming tool (daliri)
• 
• 
• 8. Boldly smoothed isang tamang anggulo sa mastic sa paligid ng buong perimeter at sinuri ang kanilang trabaho sa isang kritikal na mata. Kami ay tumingin at nagulat ... ngunit ito ay naging mahusay ...
• 9. Subukang gawing manipis hangga't maaari ang lahat ng mga detalye sa overhead. Ilapat ang malagkit na syrup sa mga overlay. Sa kasong ito, isang scarf. Nakadikit at kaagad humarap. Ang s scarf ay sumanib sa loob lamang ng 30 segundo na may puting mastic nang walang matalim na mga hakbang sa paglipat. Kaya, pagkatapos ay binago natin ito at hinahangaan ito. Yeah, maaari ka ring magkaroon ng isang snowball, at isang ilong, at mga mata (ang huling may isang brush).
• 
• 
• 
• 10. Ngunit sa mga overlay para sa mga puso ay angkop na mga kopya, bulaklak, openwork at, bilang ito ay naging, kahit na sulat. Ang mastic ay pinagsama ng isang rolling pin, inukit ng isang hulma at papunta sa isang tinapay mula sa luya.
• 
• 
• 11. Gamitin ang hawakan ng brush upang masuntok ang mga butas sa mastic. Ang mga gilid ay magiging makinis at maayos.
• 
• 12. Mga puso, o sa halip 80% ng mastic sa itaas, natatakpan ng isang halo ng honey at vodka, ngunit sa ibang proporsyon. Isang maliit na pulot, mas vodka. Upang gawin itong payat, ngunit malagkit. Kinisin nang kaunti ang mga brush at buksan ang ibabaw ng mastic. Ang timpla na ito, tulad nito, ay magpapakita ng kulay, nang hindi nagbibigay ng isang baliw na ningning.
• 13. Wala akong oras upang bumili ng kulki, ngunit ang pangalan ng isang malaking rolyo ng cellophane ay madaling makawala sa isang mahirap na sitwasyon. Tatlong beses na binalot niya ang gingerbread sa cellophane at yumuko ito sa antas ng ilalim ng gingerbread. Itinali ko ang tuktok at inalis ito. Mabilis at madali.
• 
• 
• 
• 
• Ano ang masasabi ko sa pagbubuod ng tapos na gawa? Una sa lahat, ang katotohanan na ang pinong maselan na gawain ng pag-icing ay ang tuktok ng kasanayan at, syempre, ang pagtakip sa tinapay mula sa luya ng mastic ay hindi isang kakumpitensya sa mga obra ng icing ... Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi sa lahat kinakailangan upang gumawa lamang ng tinapay mula sa luya. Tila sa akin na ang masarap na cookies ay magiging kasing ganda. Para sa pagsubok, gumawa ako ng cookies na binili sa isang tindahan, bilang isang halimbawa lamang ng dekorasyon.
• 
• 
• Mga batang babae! Hindi ako susundin ng Icing, ngunit pinagkadalubhasaan ang pamamaraang ito, nakaisip na ako ng napakaraming mga ideya para sa Mahal na Araw. Siguro sa ating lipunan ng mga panadero ay mayroon pa ring mga "madaling gamiting" mga tao na hindi kaibigan ang pag-icing, kung gayon ang MK na ito ay para lamang sa iyo.
• 

Napaka maligaya !!

: hi: Mahusay na ideya at tama sa oras! Kung mayroon akong oras upang bumili ng isang puting MSHM, pagkatapos ay palamutihan ko ang gingerbread sa ganoong paraan. Kamangha-manghang MK. Salamat at Maligayang Piyesta Opisyal.

[Valya]

Valya! Salamat !!!!!!!!! Kaya't ang lahat ay malinaw at naa-access !!!!!!!!!!!! Madali !!!!!!!!!! Gwapo !!!!!!! Mabilis!!!!!!!!!.........

Humiwalay ako dahil wala pa akong nasisimulang gawin. At naiisip ko kung gaano karaming mga katanungan at paghihirap ang lilitaw sa praktikal na bahagi !!!! Napagtanto kong ikaw, tulad ko, ay nais ng mas malambot na cookies ng gingerbread? Hindi ko talaga gusto ang mahirap ... Kahit papaano ay naaakit ako sa malambot ... Ngunit paano makatiis ang malambot na ito sa gayong gawain?!

Hahangaan mo - napakaganda nito, ngunit para sa isang regalo - kaya sa pangkalahatan, superrr !!! !
Salamat sa master class!

Maligayang bagong Taon!

Valyusha, salamat sa paglalaan ng oras upang mai-post ang isang kamangha-mangha, kapaki-pakinabang at napapanahong MK sa panahon ng panahong ito bago ang Bagong Taon!
Napakagandang cookies ay nakuha !!!

Maraming salamat sa MK! Kaibigan ako ng icing, ngunit nais ko ring subukan ang gingerbread mastic! Salamat sa iyo para sa mga kawili-wili at hindi pangkaraniwang mga recipe at ang kanilang pagpapatupad! At maligayang bakasyon!

[Nanay Tanya]

Nanay Tanya Wag kang mag-alala! Magiging maayos ito. Ang unang tatlo, apat na gagawin mo upang maunawaan ang prinsipyo, at pagkatapos, paano mo ilulunsad ang isang burol! Oo! Ang Gingerbread ay nais na maging mas malambot, bagaman ang pininturahan na tinapay mula sa luya ay ginawa sa isang mas matatag na batayan. Ngayon ay itinatago ko ang mga cookies ng gingerbread sa kapitbahayan gamit ang isang mansanas (kalahati) Naghihintay ako na malambot. Sinulat ni Luda na mayroon siyang malambot. Oo, nagluto ng tubig si Luda alinsunod sa resipe ni Gerda. Pinupuri siya ng lahat. Gusto kong subukan ito.

Tuwang-tuwa ako na kayo, mga batang babae, ay makakamtan ang MK na kapaki-pakinabang. Ilan na ba ang mga bata na napasaya ko sa taong ito, nang hindi ko iniisip noong una na magagawa ko iyon. At ang kagalakan mismo ay natanggap na hindi masabi. At kung ang isang tao ay may maliliit na bata KASAMA upang MAGING GANDA SILA

Dinala ang sagot. Ang mga mansanas ay may isang makahimalang epekto sa gingerbread magdamag. Ang cookies ng Gingerbread ay malambot, malambot. Ang pamamaraan ni Lyudmilin ay binigyan ng katwiran ang sarili nang buo !!!

Valyusha, Masaya ako sa iyong cookies ng tinapay mula sa luya na naging malambot ang mga ito !! Ngunit ang mga mansanas ay hindi ko ideya. Nabasa ko din ito sa resipe ni Gerda. Dito !! Kaya lahat salamat sa kanya !! At mga batang babae sa temang "palamutihan ang tinapay mula sa luya." Nabasa ko ang payo na ito doon sa isang lugar !!

Valentina, maraming salamat sa master class !!! Ngayon ay maliit na bagay lamang ito - upang malaman kung paano gumana sa mastic.

May dala akong ulat: mayroon lamang huling pangkat ng tinapay mula sa luya at ang labi ng mastic at natagpuan nila ang bawat isa! Ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay hindi pantay dahil sa mga idinagdag na mga mani at mga candied na prutas. Tumulong ang mastic upang maitago ang mga iregularidad. Mabilis na pinalamutian, mas mabilis kaysa sa pagbaha ng may tumpang. Sa tuktok ng mastic ay nagpinta ako ng kandurin at icing! Talagang nagustuhan ko ang dekorasyon sa ganitong paraan! Salamat ulit at maligayang bakasyon!

[MomMaxa]

MomMaxa Anya! Maganda, maliwanag, makulay. Sa madaling salita. Festive !!!!

May dala akong ulat: mayroon lamang huling pangkat ng tinapay mula sa luya at ang labi ng mastic at natagpuan nila ang bawat isa! Ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay hindi pantay dahil sa mga idinagdag na mga mani at mga candied na prutas. Tumulong ang mastic upang maitago ang mga iregularidad. Mabilis na pinalamutian, mas mabilis kaysa sa pagbaha ng may tumpang. Sa tuktok ng mastic ay nagpinta ako ng kandurin at icing! Talagang nagustuhan ko ang dekorasyon sa ganitong paraan! Salamat ulit at maligayang bakasyon!

Anya, ang ganda! Tunay na mga dekorasyon ng puno ng Pasko!

[quote
Anya, ang ganda! Tunay na mga dekorasyon ng puno ng Pasko!
[/ quote]
Salamat Ira! Nagustuhan ko ito mismo ... Gusto ko, syempre, isang mas banayad na pagguhit, ngunit sa taong ito na rin, marami akong tinapay mula sa luya at mga bahay. Sa mga kalamangan: mas mabilis itong tapos kaysa sa pagpuno ng pag-icing, gusto kong pintura may canandurin at maraming mga pagkakataon upang gawin itong multi-kulay, o sa halip madali.

Maraming salamat sa ganoong MK ... isang magandang ideya lamang ... lalo na para sa mga hindi kaibigan ng pag-icing (pinag-uusapan ko ang tungkol sa aking sarili) ... mayroon lamang mga cookies upang mag-order, kasing dami ng 49 na piraso , na may mga palatandaan ng zodiac, at takot na takot ako sa icing knead ... Hindi ako kaibigan sa kanya, at kahit na ang oras ay tumatakbo ... at pagkatapos ay nahanap ko ang kahanga-hangang MK na ito !!! at ito ang ginawa ko ... sa kasamaang palad walang mas malinaw na larawan, lahat ng nagawa nilang i-click bago ibalik ito ...

Valentina, salamat sa MK. Ito ay isang tagapagligtas para sa mga wala pang pagkakaibigan sa eisnig.

Ngayon ay muli akong gumawa ng cookies ... at tinakpan ang mga ito ng mastic ... dahil hindi ako sumuko sa pag-icing ... at walang oras upang mag-eksperimento ... at medyo nakalilito sa inskripsiyon ... doon dapat ay isang naka-print sa asukal na papel, ngunit kung saan iniutos ko ang batang babae na umalis para sa isa pang lungsod bago ang ika-16, at kailangan ko ng ika-9 ... kaya kailangan kong gumawa ng isang stencil (pinutol ng aking asawa), at pagkatapos ay ipininta nila ito may gel dye na may espongha ... hindi ito gumana nang napakahusay! ngunit ito ang pinakamahusay na nagawa ko na ...ang ilang mga cookies ay ginawang muli ng maraming beses, dahil sa ilang kadahilanan ang inskripsyon ay lumabo ... Hindi ko maintindihan kung bakit ... marahil maraming pintura ang naging ...
Naihatid lang yan .. ngayon umupo ako at nag-aalala ... gusto ko o hindi ... isang malaking kumpanya pa rin! ngunit binalaan ko sila nang maaga na magpapinta ako ng kamay sa pamamagitan ng isang stencil ...
Cookies: Henkel, mag-order para sa 30 mga PC.

kamangha-manghang libro ng Miracle Cookies,

At mayroon akong librong ito sa istante ng pagkolekta ng alikabok ..

[ZeZe]

ZeZe, Lyaila, well, ipakita sa akin kahit isang sloppy ??? !!! Kagiliw-giliw, maganda, maingat !!!
Magaling na asawa !!!)

ZeZe, Lyaila, aba, ipakita mo sa akin kahit isang sloppy ??? !!! Kagiliw-giliw, maganda, maingat !!!
Magaling na asawa !!!)

Tanya, maraming salamat ... oo, pagkatapos ng iyong mga papuri, hindi ko nakikita ito sa aking sarili ... ngunit sa totoo lang, kapag kailangan mong gumawa ng isang malinaw na logo ng kumpanya, mas mabuti pa ring hanapin kung saan ito i-print waffle paper ... ngunit live malinaw pa rin na tapos ang Hand Made ibinigay ko ito sa aking asawa ... Salamat!

mas mahusay na maghanap kung saan mag-print sa waffle paper ... ngunit live makikita mo pa rin na ang Hand Made ay ginawa

Oo, marahil iyon ang dahilan kung bakit sila nag-order sa iyo! May kaluluwa! Home aaaaa !!!!

Oo, marahil iyon ang dahilan kung bakit sila nag-order sa iyo! May kaluluwa! Home aaaaa !!!!

kung saan iniutos ko ang batang babae na umalis para sa ibang lungsod

Si Layla, bilang isang fallback, 77 55 74 8000, Ruslan, ay naglilimbag sa loob ng dalawang oras at malaki ang presyo

Mayroon akong isang mabilis na valentine gingerbread. Pinalamutian ng mastic gamit ang paggupit ng mga pinuno. Tatlo lang ang mga tinapay mula sa luya, kaya ayusin ko na lang ang mga elemento at kumuha ng litrato.
Mezeshkalach, mastic

[kagalingan]

kagalingan, sa ika-23 na pinalamutian ng cookies alinsunod sa iyong MK. Talagang nagustuhan ko ang dekorasyon sa ganitong paraan, kahit na ito ang aking unang karanasan sa pagdekorasyon ng cookies sa pangkalahatan, ngunit ang lahat ay umepekto sa unang pagkakataon! Narito ang ulat. Pagtatapos ng yelo.

ang cookies mismo ay may 2 uri, ang parehong mga recipe ay nagmula rito: "Malambing na damdamin" ayon sa resipe ni lenkor at Ginger cookies ayon sa resipe ni Lakshmi

[Tatyana]

Tatyanaanong cuties!

[Merri]

Merri, salamat :-)

Mga batang babae, sabihin sa akin, ngunit ang mastic ay hindi nagiging oak? Sa cake, nananatili itong malambot mula sa cream, ngunit narito na ito ay tuyo ... marahil sabihin sa akin kung aling mastic ang mas mahusay na palamutihan upang ito ay masarap at hindi masyadong matigas, dahil ang gingerbread ay hindi agad kinakain?

Salamat sa iyong MK. Sinubukan ko ang pag-icing ng 1 beses, at iyon ay hindi masyadong maganda, hanggang ngayon ayokong makipag-ugnay dito. Matagal ko nang iniisip ang tungkol sa mastic, at mula sa hindi sinasadyang paggala sa iyo, at ang maliit na mga kamay ay pinagsuklay. Magpadala ako sa iyo ng isang ulat sa lalong madaling panahon. Gagawin ko ito sa mga biskwit na pagawaan ng gatas, napakalambot nila.)))

aking ardilya sa isang guwang)))
solusyon 12/12
roe kuwarta, ako lamang ang nagluluto nito

Oh, ngunit naisip kong natuklasan ko ang Amerika! Pagkatapos narito ang aking mga kasal sa kasal))

Naidikit ko lang ang mastic sa Amaretto liqueur, naging isang kaaya-aya itong almond note!

[m0use]

m0use, cool, hindi alam at hindi mo iisipin na hindi ito icing)))

Naidagdag noong Lunes 25 Abril 2016 01:29

Ludochek86, Ginawa ko ang parehong binili at marmyshkovo.
pandikit sa decorgel

Oh, ngunit naisip kong natuklasan ko ang Amerika! Pagkatapos narito ang aking mga kasal sa kasal))

Naidikit ko lang ang mastic sa Amaretto liqueur, naging isang kaaya-aya itong almond note!

Ksyusha, mabuti, at mabilis na pagkain! Ginagawa ba nila ang kanilang sarili?

[Merri]

Merri, Ir, well, sa paghahambing sa mga jellies, oo, diretso ang kanilang sarili at kahit na mas makinis, hindi ako masyadong magiliw sa pag-icing, ang mga guhitan at tuldok lamang ang sapat para sa akin

[m0use]

m0use, Ksyushik, para sa akin kamangha-mangha din ito!

Mga batang babae, mayroon bang gumawa ng custom-made na tinapay mula sa luya?

[Olga]

Olga, Ginagawa ko ito palagi.

Flax, ngunit binibili nila ito para sa dekorasyon ng isang cake o para sa mga piyesta opisyal (Easter, NG, Marso 8, atbp.)? Bakit ko tinatanong, sinubukan kong ibenta ... tinatrato ko - lahat ay gusto ito, ngunit hindi sila umorder.

[Olga]

Olga, Gumagawa ako ng mga cake upang mag-order, ang mga cake ay madalas na tinanong para sa mga numero ng gingerbread.

At palamutihan ko ng mga numero at iba pang tinapay mula sa luya, ngunit hindi sila nag-order ng panay na tinapay mula sa luya, sa sandaling iyon lamang. Kaya sa palagay ko, marahil gumagawa ako ng isang bagay tulad nito.