Makinang pang-kape

Inirerekumenda ng mga coffee gurus ang pagtatago ng kape sa freezer. Maaari itong madaling maiimbak doon sa loob ng ilang buwan nang walang pagkawala ng kalidad at panlasa na may aroma. Ang ilan kahit na pagkatapos ng litson, ilagay ang kape sa freezer ..

salamat! Ni hindi ko pa naririnig!
Tatanggapin ko ang aking order, pagkatapos ay inaasahan kong aayusin ko ang stock
ang freezer ang daan palabas.
at pinapayuhan din kang mag-imbak sa isang bangko o sa isang bag na may isang pangkabit, sa kung saan ito naka-pack?
salamat

at pinapayuhan din kang mag-imbak sa isang bangko o sa isang bag na may isang pangkabit, sa kung saan ito naka-pack?

Iniimbak ko ito sa freezer. Ibuhos ko ang mga nakabukas na pakete sa isang airtight jar. Gumamit din ako ng isang vacuum cleaner. Kumukuha ako ng mga pakete sa kilo.

At pinayuhan din ang tsaa na itago sa freezer ... Ang tanong ay nananatili ... Saan makakakuha ng napakaraming puwang para sa mga freezer?

payuhan din kayo na mag-imbak sa bangko

Mayroon akong tulad ng isang bangko. Masyadong mahigpit.

Mayroon akong 3 sa kanila. hindi lang transparent. ngayon gagamitin ko na !!!!
Nagustuhan ko ang ideya sa sticker)))

Bumibili ako ng kape sa mga vacuum bag na may balbula. Mas madalas na 1 kg. Binubuksan ko ang bag at ibinuhos sa mga garapon tulad ng kay Gali. Kung hindi posible na itulak ang lahat sa mga bangko, pagkatapos ay isinasara ko ang bag nang mahigpit hangga't maaari. Inimbak ko ang mga lata ng kape at ang nakabukas na bag sa ref.

Nagbahagi na ako, ngunit uulitin ko ang aking sarili.
Iyon ang napunta sa bukas na mga puwang. Nagustuhan Sinusubukang sundin.

Mga tip sa Espresso:

Sa sandaling buksan mo ang bag ng mga beans ng kape, itago ito sa isang lalagyan na hindi airtight sa freezer. Hiwalay, kumuha ng iyong sarili ng isang maliit, lalagyan ng airtight, kung saan ibubuhos mo ang mga butil kung kinakailangan at itago ito sa ref. Mula dito at kumuha ng kape para sa paghahanda.
Kailangan mong gilingin ang kape bago ang paghahanda. Walang mga pagpipilian. Magdagdag ng eksaktong dami ng beans sa lalagyan ng gilingan kung kinakailangan upang ihanda ang inumin (bawat araw). Hindi dapat itago dito ang kape.
Ang gilingan ng kape ay hindi dapat gumana nang mas mahaba kaysa sa isang minuto. Kung hindi man, magbibigay ang kape ng kapaitan, itulak ang aroma sa likuran. Narito ang mekanismo ay hindi nakakalito: ang metal ay uminit lamang at "inihaw" ang mga maliit na butil ng kape. Samakatuwid, kung balak mong gilingin ang isang malaking bilang ng mga beans ng kape nang sabay-sabay, peligro mong masira ito.
Ang pangunahing punto sa espresso ay ang paggiling. Ito ay magiging napakaliit, ang inumin ay magiging mapait, masyadong malaki, magiging puno ng tubig at maasim. Sa isip, ang antas ng paggiling ay pinili nang isa-isa para sa bawat uri ng kape, ngunit ito ay isang buong sining. Mayroon akong 15 degree na paggiling sa aking gilingan ng kape (mas mababa ang bilang, mas maliit), itinakda ko ito, bilang panuntunan, sa antas 2.
Sa sungay, binubuo mo ang tinatawag na. tablet, pantay na antas at pindutin. Mangyaring tandaan na maaaring may isang linya sa panloob na ibabaw ng sungay, na dapat gabayan ng.
Ang lakas ng inumin ay kinokontrol pareho sa dami ng kape sa kono at sa pamamagitan ng pagpindot nito (mas malakas, mas malakas).
Ang kono ay dapat na mainit kapag nagluluto, at sa gayon dapat ang tasa. Ang tubig sa gumagawa ng kape ay sariwa at hindi mula sa gripo. Ito ay masyadong matigas at sinisira pareho ang gumagawa ng kape at inumin.
Kapag handa na ang lahat, banlawan ang gumagawa ng kape sa pamamagitan ng pag-draining ng kaunting tubig at ipaalam ito muli.
Dapat na mai-install kaagad ang sungay sa gumagawa ng kape bago ang paghahanda - kaagad na nagsisimulang mag-burn ang kape.
Ang daloy ng inumin ay dapat na pare-pareho. Kung sa halip na ito ay makakakita ka ng mga patak, kung gayon ikaw ay sobra sa paggiling o ang kape sa kono ay masyadong napindot.
Ang oras ng paghahanda para sa isang tasa ng espresso ay hindi dapat tumagal ng higit sa 30 segundo, kung hindi man ay magsisimulang kumuha ang kape ng isang bagay na ganap na naiiba mula sa kinakailangan at ang inumin ay maaaring makatikim ng mapait.
Maaari mong hatulan ang kalidad ng isang espresso sa pamamagitan ng pagtingin sa bula sa tasa. Dapat itong pare-pareho, pinong-grained, may taas na 3-5 mm, at mananatili sa mga dingding.
Matapos ang paghahanda ng inumin, ang kalidad ng paghahanda nito ay maaari ring masuri ng ginamit na tablet sa kono. Kung mayroon pa ring tubig at ang mga nilalaman ay mukhang likidong sinigang, kung gayon ang paggiling ay masyadong pagmultahin. Kung ang tablet ay tuyo, ngunit gumuho, kung gayon ito ay masyadong malaki o sobra sa isang pagpindot. Sa isip, dapat itong maging isang malambot na pare-pareho, madaling ihiwalay mula sa sungay.
Upang maihanda ang "Americano", kailangan mong maghanda ng isang klasikong espresso, na pagkatapos ay magdagdag ng kumukulong tubig.
Panghuli ngunit hindi pa huli, huwag uminom ng kape tulad ng Jamaica Blue Mountain na may tsokolate o sandwich. Mabuti pa, inumin mo lang ito nang wala.
Kung nais mong magdagdag ng kasiyahan, pagkatapos ay ibuhos ang ilang mahusay na cognac sa isang mahusay na pinainit na baso. Ang mga keso tulad ng may edad na Parmesan ay angkop. Gupitin lamang ito nang manipis, ilabas ito nang maaga sa ref. Ang mga amag na keso, tulad ng Montagnolo, ay mahusay na uminom ng kape.

🔗

Sa totoo lang, hindi ko maisip kung saan ka makakabili ng Jamaika Blue Mountain sa isang abot-kayang presyo sa Russia.
Ibinigay nila ito sa akin nang isang beses, ngunit hindi ko ito naintindihan.

Horn

Maraming mga paggalaw na may sungay. Nakatulog ako sa makina, sinundot ito at nakuha ...

Ang mga keso tulad ng may edad na Parmesan ay angkop. Gupitin lamang ito nang manipis, ilabas ito nang maaga sa ref. Ang mga amag na keso, tulad ng Montagnolo, ay mahusay na uminom ng kape.

Ang pangunahing bagay ay i-cut ang parmesan sa manipis na mga hiwa.
Gourmets ..

Jamaika Blue Mountain.

Tulad ng pagbili .. Wala akong sinubukan dito. Wala naman nagustuhan si Chet. Mapait, mahirap ..

Ibinigay nila ito sa akin nang isang beses, ngunit hindi ko ito naintindihan.

Patamushta nang walang konyak at parmesan .. at walang hulma .. lahat tungkol dito ..

lavnoe parmesan manipis na gupit .. Gourmets ..

Matanda na parmesan, gupitin sa isang makapal, hindi mo lang magagalit.

Matanda na parmesan, hiniwa sa isang makapal, hindi mo lamang kayang ibalot.

Ngunit hihiwalayin mo ito ..
Saan pa ako makukuha .. tinimplahan ..

[marinastom]

marinastom, karaniwang binibili ko ang Jamaika Blue Mountain sa isang tindahan sa Myasnitskaya na "Tea-Coffee", ngunit doon hindi ito mura. Mahal na mahal ko ang tindahan na ito mula pa noong panahon ng Sobyet at mayroong isang magkakaibang pagkakaiba-iba doon. At para sa isang coffee machine bumibili ako ng ganitong klaseng kape nitong mga nakaraang araw, gusto ko ang kombinasyon ng Arabica at Robusta.

[Tanyusha]

Tanyusha, oo, binantayan ko ...
Maaari mo itong bilhin sa Russia, ngunit ang presyo ay hindi sapat. Bumibisita ako sa Moscow, ngunit bihira. Isasaisip ko ito. Salamat!
Ito ang kauna-unahang pagkakataon na nakikita ko tulad ng sa larawan. Ngunit, marahil, kaibigan Horatio, marami sa mundo na wala kaming ideya tungkol sa. Hanggang sa ...

Masisiyahan ako kung pinapayuhan mo ang kape, na ibinebenta sa mga tanikala kung sakaling wala ang order ng kape

Mula sa kung ano ang nasa mga ordinaryong tindahan, bumili ako ng Arabica na "Moscow Coffee House on Shares". Mabangong kape, gusto ko ito.
At kamakailan lamang ay kumuha ako ng Carte Noire para sa isang sample. Hindi ko pa pinahahalagahan ang lasa, ngunit naramdaman ko ang aroma habang nagmamaneho. Mabango ang kape sa buong sasakyan!

Amoy ng kape ang buong sasakyan!

Binili ko Ngayon BLEND N8 sa Attack. Hindi ako nakarating sa bahay, ang amoy ay simpleng nakamamanghang !!!
Hindi ako makakapasok ng isang larawan ...

Hindi ako makakapasok ng isang larawan ...

Dito

[Tanyusha]

Tanyusha, basahin ang tungkol sa kape na ito: 60% Arabica, 40% Robusta. Mayroong maraming robusta, ngunit sa mga pagsusuri hindi nila isulat na ito ay mapait. Naidagdag sa aking mga paborito.

Mayroong maraming robusta, ngunit sa mga pagsusuri hindi nila isulat na ito ay mapait.

Si Robusta ay nagbibigay din ng lakas

[$ vetLana]

$ vetLana, hindi naman ito mapait. Ayoko ng kapaitan sa kape.

Kumusta, mangyaring sabihin sa akin, ang mga nag-order na ng pagsubok sa website. Pumunta ako doon sa kauna-unahang pagkakataon at sa pangkalahatan ay nabigla ako. Tulad ng narito ang lahat ay mahusay na inilarawan tungkol sa mga pagkakaiba-iba at uri. At ngayon hindi ko alam kung alin ang titigil. Gustung-gusto ko nang walang asim, nahanap ko ang Brazil Cerrado. Mayroon na bang sumubok nito?



At natagpuan din si Verona (madilim na inihaw). Sino ang sumubok nito? At kung magkano ang kukuha, mabuti, ano ang nais mong maunawaan o hindi? Sapat ba ang isang 250 g pack?

Sapat ba ang isang 250 g pack?

Tama na ..

[Irinusik86]

Irinusik86, Brazil ang lahat, sa palagay ko, medyo malambot.Hindi ko sinubukan si Cerrado, ngunit gusto ko ng husto ang Brazil Santos. Ang 250gr ay sapat na upang tikman. Karaniwan akong nag-order ng dalawa o tatlong mga pagkakaiba-iba para sa 250, pagkatapos ay mas mahusay kang mag-order ng sariwa (mayroon silang inihaw pagkatapos ng pag-order). Subukan ang ilan sa mga Maragodgips (ihambing ang laki ng bean sa regular na kape)))

At natagpuan din si Verona (madilim na inihaw). Sino ang sumubok nito? At kung magkano ang kukuha, mabuti, ano ang nais mong maunawaan o hindi? Sapat ba ang isang 250 g pack?

Nag-order ako doon sa kauna-unahang pagkakataon at magkakaibang mga isa, ang isa sa kanila na si Verona, na nauna nang sumulat na gusto ko ang kapaitan, nagustuhan ito, malakas, tsokolate pagkatapos ng lasa, ang aking kaibigan matapos itong humingi ng tubig tulad ng sa mga cafe pagkatapos ng mga bundok. nagbibigay sila ng totoong tsokolate, ngunit sa mga inuming gatas ay masarap ang lasa nito sa lakas at pangunahing, kaya para sa isang amateur
At mula sa ibang och. nagustuhan si FRANZ. ROASTING - mayroong isang maliit na magagandang pagsusuri, ngunit tama lamang ito para sa akin, mabuti, mula sa kanilang 3 mga branded na muling nag-order ng AROMA / mas unibersal para sa amin at ang aroma ay isang bagay lamang,
ngunit sa pangkalahatan kailangan mong subukan - ang lasa at kulay ...
at "binabati kita" kasama ang isang makinilya
at isang labis na item sa badyet dahil Laging GUSTO NG COFFEE !!!

Salamat sa inyong lahat sa konsulta. Habang nananatili sa Brazil Cerrado

Aroma (40% Robusta) at French Roast

[Irinusik86]

Irinusik86, wag mo nalang itapon ang tsinelas mo mamaya kung may mali

Hindi, hindi ko itatapon ang sarili ko. Ako mismo ang humingi ng payo

Hindi ko pa alam kung paano gumuhit, hindi man bilang isang pitsel. Dito pinapanood ko ang iba't ibang mga video kung paano magagawa ng mga tao at naiintindihan ko na ang aking mga kamay ay lumalaki mula sa maling lugar

Maestro ng bottling master

Naisip ko na ngayon ang kagandahan ay hindi malilimutan, ngunit dito

Maestro ng bottling master

lata lang

Mayroon akong tatlong mga pindutan: espresso, espresso lungo at kape
sa unang dalawa, ito ay higit pa o mas mababa malinaw, maaari kahit sino malaman kung ano ang ibig sabihin ng pindutan ng kape?
Hindi ko pa ito naisip

Gusto ko, gusto, napagod ang asawa ko sa gusto ko at bumili siya ng Bosch. Pinangarap ko syempre tungkol sa Mielita Barista. Nanatili parin ang pangarap ko. Mayroong maraming mga nababaluktot na mga setting, isang milyon lamang

Nagtataka tungkol kay Mielita Barista ... Wow! Ang cool na kotse! Teka, gusto ko rin talaga siya. At bakit ko tiningnan ang paksang ito ...

[Si Victor]

Si Victor, huwag iwisik ang asin sa sugat. Kahit na mahal na mahal ko ang aking Boshik, nanatiling pangarap ko ang myelitis. At ang mga pangarap ay may posibilidad na magkatotoo. Maghintay tayo.
Nga pala, dito nagtanong sila tungkol sa kape mula sa teistikofe website. Dadalhin ko lang doon. Gusto ko talaga si Verona. Para sa cappuccino ito ang pinaka. Napaka siksik na katawan, mayaman, tsokolate na lasa. Kung ang isang tao ay mapait, maaari mong i-play ang mga setting))

Yeah ... Melitta Caffeo Barista ay mabuti, ngunit, tulad ng sinasabi nila, mula sa kategorya - "Masha ay mabuti, ngunit hindi atin!"
Regular din akong nag-iimbak ng mga beans ng masarap na kape. Paminsan-minsan lamang ako kumukuha ng isang bagay upang subukan sa mga lokal na tindahan.

Sa gayon, maaari nating kada realties at ang atin. Gusto ko rin talaga ng torrefacto na kape. Ngunit ang mga presyo ay mas mataas din. At sa tindahan, kukuha lang ako kung tapos na ang tasticoffe. Ngunit hindi pa ako nakatagpo ng isang masarap para sa isang makatuwirang presyo.



Gaano kahalaga ang Melita na ito ngayon? Natatakot pa akong tumingin.

[caprice23]

caprice23, huwag tumingin, sasabihin ko ito: sa merkado ng Yandex, ang saklaw ng presyo ay mula 69 hanggang 110 libo
Cool na kotse

Gaano kahalaga ang Melita na ito ngayon?

Oo, hindi mahal ... 60 rubles lamang.

Ngunit hindi pa ako nakatagpo ng isang masarap para sa isang makatuwirang presyo.

Minsan, kung nagkataon, kumuha ako ng ground Egoist para sa isang stock. Mahal ang cappuccino. Pagkatapos, sadya, kumuha ako ng parehong Egoist, ngunit sa mga butil. At hindi naman. Kahit na may gatas ito ay napaka mapait ng lasa. Sa pangkalahatan, tila sa akin na lahat ng namimiling kape, kung ihahambing sa kape na may masarap, inihaw.
Marahil ang Live na kape lamang, sa litson, ay katulad ng kape na may masarap, ngunit naglalaman ito ng maraming mga scrap at husk.
Ang huli kong nahuli sa masarap



Ano ang mas mabuti o mas masahol pa, huwag tanungin, nagustuhan ko ang buong bagay. Ang isang tao ay hindi gusto ang maasim na kape, ngunit para sa akin ito ay napakalamig. Ngayon, si Verona lamang ang nanatiling hindi nagalaw. Isa sa mga araw na ito ay tatanggalin ko ito.

[Yulia]

Oh, anong stock !!! Super !!!
Ang huling oras na mayroon din akong maraming hapnkla, ang aksyon ay naroroon lamang. Ngunit karamihan ay nai-type ko si Verona. Sa ngayon, mas gusto nila siya.Nagpasiya din akong subukan ang litson na Italyano. Napakahigpit, masikip. Mayroong kapaitan, ngunit hindi gaanong. Ngunit ang aking kapaitan ay halos hindi madama kahit saan, dahil ang paggiling ay ang pinakamalaking. At cappuccino lang ang iniinom ko. Sa cappuccino, ang maitim na inihaw ay mabuti))



Narito ang aking tatlong mga kabataang babae)

Ang Egoist ground ay hindi sumubok. Bumibili lamang ako sa mga beans (kung bakit ang kotse grinder ay nasa kotse). At hindi ko rin ito pinahahalagahan sa mga butil. Oo, at sumasang-ayon ako na ang lahat ng tindahan ng kape ay tila inihaw



Yuliaano ang saklaw ng mga presyo. Ang presyo ay hindi labis, syempre, ngunit medyo mahal pa rin. Para sa akin kahit papaano. Bukod dito, mayroong isang toiler sa kusina na sumusubok na gumawa ng kape. Masarap pala))



Si Victor, Hindi ko alam kung paano magtago sa ilalim ng spoiler, ng tuktok. Paano mag-sign ng isang larawan? sundutin ang iyong ilong, pliz

At kinukuha ko lang. Gusto ko din ng kape.

🔗

At kinukuha ko lang. Gusto ko din ng kape.

🔗

Para sa akin ng personal, magiging mas mahal dito, sa kasamaang palad.
Ang Teistikofe sa aming magkakasamang pagbili ay nangyayari, sa pangkalahatan ay hindi ito masyadong mahal. At kung mayroon ding isang espesyal na alok ...

Nasa bagong taon ako ng mga bagong bagay! Coffee machine Delongy 23.460 awtomatikong makina na may latte function at awtomatikong cappuccinatore
Bilang isang resulta ng mahabang paglalakbay sa pamimili bago ang bagong taon at ang aking pag-inom ng kape mula sa mga vending machine, sinuri ng aking asawa ang latte, kahit na sa katunayan hindi siya umiinom ng kape)) Kaya pumili siya ng kotse, kaya't ang latte ay kinakailangan! !! Masarap!

Kape machine ni Delongy

Mahusay na kotse. Hayaan itong maghatid ng mahabang panahon at mangyaring may masarap na kape!

Tumayo ako ng 3 araw, hindi alam kung aling panig ang lalapit mula sa))) Ang isang Turk ay isang Turk, at narito ang isang buong yunit

Ang mga setting ng giling ay hindi nagbago, nagkakahalaga ito ng 5 sa 7. Maaari ba itong muling ayusin sa 3?

Nagustuhan ko ang pitsel ng gatas. Ayokong maghugas. Ligtas ba ang makinang panghugas?

Mayroong iba't ibang uri ng kape ng butil.
Egoist sa mga butil (para sa Turk na nagustuhan ko ito, kahit na nabasa ko dito na siya ay sobra sa luto ng butil).
Si Tasti Guatemala Santa Rosa (atin, Izhevsk), ay kinuha bilang isang regalo para sa kanyang sarili, nakatikim sa isang pagdiriwang - isang kaaya-aya na lasa
at Kazan Oil klasikong 100% Arabica, isa pang buong pack.

Nagkaroon kami ng kapistahan sa kape noong Nobyembre, sinubukan nila ang iba't ibang mga, ngunit para ako sa mga classics, ang aroma ay hindi para sa akin.

Ang mga setting ng giling ay hindi nagbago, tumayo ito sa 5 sa 7. Sa 3 maaari itong muling ayusin

Ayon sa mga tagubilin !!!
Binabati kita sa iyong coffee machine! Sarap ng kape!

Ang mga setting ng giling ay hindi nagbago, nagkakahalaga ito ng 5 sa 7. Maaari ba itong muling ayusin sa 3?

Isaayos lamang sa iyong panlasa. Mayroon akong isang three-ruble note, ngunit gumamit ako ng kalahating isang pakete ng kape hanggang sa makahanap ako ng isang giling na nababagay sa aming panlasa. Ang 5-7 ay uri ng malaki, tama ba?

Meron din akong 3.

Salamat mga babae! Masarap ang kape, naka-istilo ang coffee machine
Ang 5-7 ay isang magaspang na paggiling, oo. 3 - mas maliit. Salamat, nag-aayos ulit ako !!!

Salamat, nag-aayos ulit ako !!!

Sa panahon lamang ng pagpapatakbo ng coffee machine, sana malaman mo))
Binabati kita sa iyong bagong katulong!

Sa panahon lamang ng pagpapatakbo ng coffee machine, sana malaman mo))
Binabati kita sa iyong bagong katulong!

Oh diyos! Ngayon sa alam) Sa panahon ng pagluluto o upang buksan lamang?
Salamat!

[Aygul]

Aygul,
At saan pupunta ang alisan ng tubig habang nagpapainit at naglilinis?

[Igor]

Igor, Pinapalitan ko ang tasa. Sa pangkalahatan, mayroong isang lalagyan para sa pagkolekta ng likido sa ilalim ng rehas na bakal

Oh diyos! Ngayon sa alam) Sa panahon ng pagluluto o upang buksan lamang?

Habang nakakagiling .. Ibuhos ang mga beans sa kompartimento ng bean, piliin ang programa, hayaan ang espresso, pindutin ang mga pindutan at ang butil ay magsisimulang gumiling, at sa sandaling ito paikutin ang kalahating hakbang. kalahating hakbang .. binibigyang diin ko. Inikot namin ito, sinubukan, hindi ko gusto ito higit sa kalahating hakbang, muling binuksan, muling binuksan, at iba pa hanggang sa umangkop ang lasa. Maraming beses akong nabasa sa website ng Prokof kung paano maayos na makontrol ang paggiling. May mga lalaki na gurus, hindi nila pinapayuhan ang masasamang bagay.

Sa panahon ng pagbabawas ..

Napanood ng video ang pagbabago ng paggiling. Nagulat din ako na sumisigaw ang machine ng kape))) At ayan na

Naiintindihan ko ang halos kalahating hakbang